Mikä on HOTPOT? Miten HOTPOT toimii?

Transkriptio

1 Mikä on HOTPOT? Miten HOTPOT toimii?

2 HOTPOT MENU HOTPOT 24 / Henkilö 24 / Person Kokoa hotpot-ateriasi valitsemalla Ateriavaihtoehto Perinteinen tai mausteinen keittoliemi (miedosti maustettu, keskivertoisesti maustettu, erittäin tulinen) Kastike (aito kiinalainen maapähkinäkastike, kiinalainen perinteinen seesaminsiemenkastike) Ateriavaihtoehdot on lueteltu seuraavilla sivuilla. Build your hotpot by choosing: Meal Traditional or spicy broth (mild, medium or extra hot) Sauce (Genuine Chinese peanut sauce or traditional sesame sauce) Meal choices are listed on the following pages.

3 Ateria A Meal A Naudanlihaviipaleet Sliced beef Kalafileet Fish fillet Kanapullat Chicken meatballs Jäädytetty tofu - Frozen tofu Pinaatti Spinach Kesäkurpitsa Squash (zucchini) Ateria B Meal B Kanaviipaleita Sliced chicken Jättiläiskatkarapu Prawn 6 kpl Kalafileet fish fillet Lootuksen juuri Lotus root Merilevä Seaweed Pinaattikiinankaali (Paksoi) - Bok Choy Ateria C Meal C Lammasviipaleita Sliced lamb Jättiläiskatkarapu Prawn 6 kpl Kalafileet Fish fillet Lootuksen juuri Lotus root Merilevä Seaweed Pinaattikiinankaali (Paksoi) - Bok Choy Ateria D Meal D Lammasviipaleita Sliced lamb Rapupuikot - Crab Stick 6kpl Kanapullat Chicken meatballs Vahakurpitsa Winter melon Peruna Potato Enokitake-sieni - Enokitake Mushroom

4 Ateria E Meal E Sianlihaviipaleet Sliced pork fillet Kalafileet - Fish Fillet Sian- ja naudanlihasäilyke Spam Tofu - Tofu Pinaattikiinankaali (Paksoi) - Bok Choy Kiinalainen mustasieni - Black Fungus Ateria F kahdelle 42 Meal F for two 42 Naudanlihaviipaleet Sliced beef Jättiläiskatkarapu Prawn 6 kpl Kalmari Squid Enokitake-sieni - Enokitake Mushroom Lootuksen juuri Lotus root Jäädytetty tofu - Frozen tofu Kiinankaali - Chinese Cabbage Kiinalainen mustasieni - Black Fungus Ateria G kahdelle 42 Meal G for two 42 Lammasviipaleita Sliced lamb Rapupuikot - Crab Stick 6kpl Kalafileet - Fish Fillet Pinaatti Spinach Tofu - Tofu Merilevä Seaweed Yuba-rulla - Yuba Pinaattikiinankaali (Paksoi) - Bok Choy Merellinen Ateria 1 Seafood Meal 1 Jättiläiskatkarapu - Prawn 6kpl Rapupuikot - Crab Stick 6kpl Kalafileet - Fish Fillet Pinaattikiinankaali (Paksoi) - Bok Choy Kiinankaali - Chinese Cabbage Enokitake-sieni - Enokitake Mushroom

5 Merellinen Ateria 2 Seafood Meal 2 Kalafileet - Fish Fillet Rapupuikot - Crab Stick 6kpl Kalmari - Squid Yuba-rulla - Yuba Pinaatti - Spinach Kiinalainen mustasieni - Black Fungus Kasvisateria 3 Vegetable Meal 3 Pinaattikiinankaali (Paksoi) - Bok Choy Kesäkurpitsa Squash (zucchini) Enokitake sieni - Enokitake Mushroom Merilevä - Seaweed Yuba-rulla - Yuba Lootuksen juuri - Lotus root Kasvisateria 4 Vegetable Meal 4 Bambunverso - Bamboo Shoots Kiinalainen mustasieni - Black Fungus Jäädytetty tofu - Frozen tofu Kiinankaali - Chinese Cabbage Pinaatti - Spinach Peruna Potato Halutessasi voit täydentää hotpot-ateriaasi lisäherkuilla: Add extra portions from this list: Lihavaihtoehdot 8,00 /vaihtoehto extra meat 8,00 /portion Rapupuikot 12 kpl Crab stick 12 pcs Jättiläiskatkarapu 9 kpl Prawn 9 pcs

6 Lihavaihtoehdot 6,00 /vaihtoehto extra meat 6,00 /portion Naudanlihanviipaleita 200g Beed slices 200g Sianlihaviipaleet 200g Sliced pork 200g Lammasviipaleet 200g Sliced lamb 200g Sian- ja naudanlihasäilyke 200g Spam 200g Kalmari 200g Squid 200q Kanapullat 9 kpl Chicken balls 9 pcs Kalafileitä Fish fillet Kasvisvaihtoehdot 4,00 /vaihtoehto extra vegetables 8,00 /portion Kiinalainen mustasieni 200g Black fungus 200g Tofu 200 g Tofu 200g Jäädytetty tofu 200g - Frozen tofu 200g Kesäkurpitsa 200g Squash (zucchini) 200q Peruna 200g Potato 200g Merilevä (Laminaria japonica) 200g - Seaweed 200g Vahakurpitsa 200g Winter melon 200g Yuba-rulla 12 kpl Yuba 12 pcs Kiinankaali 150g - Chinese Cabbage 150g Pinaattikiinankaali (Paksoi) - Bok Choy Lootuksen juuri Lotus root Bambunverso - Bambu Enokitake-sieni Enokitake mushroom Pinaatti 100g Spinach 100g

7 Á LA CARTE MENU

8 Alkupalat Appetizers Paistettu juusto (6kpl) - Fried cheese (6 pcs) 6,00 Char-Siu (paahdettu porsas) - Char-Siu (Roast pork) 6,00 Uppopaistetut kanansiivet (3kpl) - Deep fried chicken wings (3 pcs) 6,00 Kanaa käärittynä salaatinlehteen (6kpl) - Lettuce Chicken Roll (6 pcs) 6,00 Dumplingit (6kpl) - Dumplings (6 pcs) 6,00 Paistetut dumplingit (6kpl) - Fried dumplings (6 pcs) 6,00 Kevätkääryle (1 kpl) - Spring roll (1 pc) 2,00 Keitot - Soups Kananmunakeitto - Egg drop soup 4,00 Kasviskeitto - Vegetable soup 4,00 Wonton-keitto - Wonton soup 4,00 Misokeitto - Miso soup 4,00 Talon erityinen - House special soup 4,00

9 Pääruoat - Main courses 1. Eversti Fun kana - Colonel Fu s Chicken Kokkiemme erikoisosaamisena syntynyt ruokalaji, jota ei muissa kiinalaisissa ravintoloissa tarjota! Kiinan poliittiseen ja sotilaalliseen johtoon on tunnetusti kuulunut kulinaristeja. Taito valmistaa Eversti Fun kanaa on siirtynyt kokeillemme sukupolvelta toiselle. Keskeisinä aineosina kanan lisäksi on parsakaali, punainen paprika ja seesaminsiemen. Colonel Fu s Chicken is our speciality main course! Chicken is served with broccoli, red sweet paprika and sesame seeds. 2. Porsasta sisä-mongolialaiseen tapaan Inner mongolian pork stew Perinteisen pohjoiskiinalaisen tavan mukaan valmistettu porsaspata. Sisä- Mongolia on Kiinan pohjoisimpia maakuntia, joka tunnustetaan Kiinassa parhaaksi lihatuotteiden valmistajaksi. Lihanvalmistustaito onkin kehittynyt korkealle vuosisatojen aikana. Porsaan kaverina annoksessa tarjotaan bambua, valkosipulia, porkkanaa ja sipulia. Traditional Inner mongolian porks stew with bambu, garlic, carrots and onion.

10 3. Keltaisen joen alkulähteillä Beef inspired by the Yellow River Olennaisena osana annosta on kasvisten ja naudanlihan tasapainoinen makuyhdistelmä, jossa keskeistä on lihan oikea kypsyys. Keltaisen joen alkulähteillä on kauniita vuoristolaaksoja ja puhtaita tasankoja, jotka tarjoavat oivat kasvumahdollisuudet kasviksille. Yleisesti kiinalaisessa keittiössä käytetään runsaasti kasviksia; tähänkin annokseen innoitus on saatu Keltaisen joen ravinteikkaista kasviksista. Ainesosina on naudanliha, jäävuorisalaatti, purjo, kesäkurpitsa, parsakaali ja tomaatti. Keskivahva chilikastike. Beef by the Yellow River contains a lot of vegetables, such as iceberg lettuce, leek, zucchini, broccoli and tomato and comes with medium hot chili sauce. 4. Annos Jalu-joen tapaan Jalu river way of dish Kiinalais-korealainen fuusioruoka, jossa ruokailija säätelee ruoan makua ja tulisuutta maustekastikkeiden avulla. Ruokailija voi valita pääraaka-aineeksi porsaanlihaa, naudanlihaa tai kanaa. Ainesosina kiinankaali, porkkana, valkosipuli ja kiinalainen mustasieni Choose pork, beef or chicken for this Chinese Korean fusion dish with Chinese cabbage, carrot, garlic and Chinese black fungus.

11 5. Cashew-kana Cashew chicken 16,60 Perinteinen kiinalainen kaikkien aikojen suosikki. Traditional Chinese all-time favourite dish. 6. Pekan possu Pekka s pork 17,00 Suomalaisen ja kiinalaisen ruokaperinteen maistuvin yhdistelmä Pekan possussa mukana keltasipuli, perunaviipleita, vihreää papua, miedohko chili. Pekka s pork mixes Finnish and Chinese food traditions. Pork with onion, potato slices, green beans and mild chili. 7. Katkaravut Kantonin tapaan Cantonese shrimps Etelä-Kiinan meren antimet ovat antaneet valtavan määrän vaihtoehtoja kehittää ruokakokonaisuuksia. Keittiömme on valinnut valikoimasta miedosti maustetut katkaravat joiden mukana tarjotaan kasviksia jotka yhdessä muodostavat hienostuneen makuelämyksen Katkarapujen kera parsakaalia, porkkanaa, herkkusieniä ja keskivahvaa chiliä. Shrimps with broccoli, carrots, mushrooms and medium hot chili.

12 8. Bo Bon paistetut lihat Bo Bo s fried chicken Täysi vatsa takaa iloisen mielen. Ei niin kuuluisa kiinalainen viisaus. Annoksessa hyvin curryssa marinoidut kananlihat paistetaan hapanimeläkastikkeessa. Keltasipuli, maissi, porkkana ja runsaasti nuudelia. Full stomach guarantees a happy mind is an old Chinese saying. Curry flavoured chicken with sweet and sour sauce. Also onion, corn, carrot with lots of noodles. 9. Shanghain kasvispaistos Shanghai vegetable stew Nousevaa kiinalaista ruokatrendiä edustaa amerikkalaisesta keittiöstä vaikutteita saanut kasvispaistos. Kasvikset ovat myös kiinalaisessa keittiössä keskeisessä osassa. Ravintoarvoiltaan tasapainoinen monipuolinen annoskokonaisuus. Annoksessa maissia, sieniä, porkkanaa, parsakaalia, vesikastanjaa ja cheddarjuustoa. New trending Chinese vegetable dish with a touch of American cuisine. Corn, mushrooms, carrot, broccoli, water chestnuts and cheddar cheese.

13 10. Tulinen Sichuanin kasvis- tai kanapata Hot Sichuan vegetable/chicken stew 20.00eur Rohkean ruokailijan valinta, jossa makuja ja sävyjä ei ole säästelty. Maukkaat ja tuliset kokonaiset chilit ovat tämän annoksen sielu. Mukana olevat kasvikset ja nuudelit voivat tarvita maun taittaja kaverikseen extra annoksen riisiä Selleri, valkokaali, porkkana, purjo, voimakasta chiliä Brave choice with many flavours and tastes. Vegetable dish comes with celery, cabbage, carrot, leek and strong hot chili. Dish is served as a vegetable or chicken strew. Extra portion of rice is not a bad idea with this spicy dish. 11. Pekingin ankka Peking Duck 25,00 puolikas/half 45,00 kokonainen/whole Rauhalliseen herkutteluun. Kaikkien taiteen sääntöjen mukaan valmistettu perinteinen Pekingin ankka. Huom! Ennakkotilauksena 1,5 h etukäteen. Traditional Peking Duck. Note! Place the order 1,5h in advance.

14 12. China-mix-annos kahdelle ruokailijalle China mix for two Täydellinen makunautinto erilaisista kiinalaisen keittiön tarjoamista mauista. (sisältää marinoitua kanan-, porsaan- ja naudanlihaa, monipuolisesti kasviksia ja kahta erilaista riisiä) Combination of different Chinese cuisine flavours and tastes. Includes marinated chicken, pork and beef with vegetables and two different kind of rice. 13. Pehmeä kasvisherkku Soft vegetable delicasy Munakoison päällä tuoretta vihreää ja punaista paprikaa Green and red sweet paprika on top of eggplant. 14. Curry tofu Mausteisempi, jopa tulisempi tofuannoksemme Spicy tofu dish. 15. Tofu ja kiinalainen maustesieni Maukas tofu annos aitoon kiinalaiseen tyyliin Delicious tofu dish with Chinese mushrooms.

15 Sushi Vaikka olemmekin Hot Pot ravintola, ovat sushimme taidolla ja lämmöllä teille valmistettu. We offer also sushi dishes. 16. Sushi 15 kpl Sushi 15 pcs Kolme lohisushia, kolme rapusushia ja yhdeksän sushirullaa. Three salmon sushi, three crab sushi and nine sushi rolls. 17. Kasvissushi 15kpl Vegetable sushi 15 pcs Kolme tofusushia, kolme avokadosushia ja yhdeksän sushirullaa. Three tofu sushi, three avocado sushi and nine sushi rolls.

16 Lasten ruoat - Children s menu 18. Dumplingit kasviksilla Vegetable dumplings 6, Qinin lihapullat nuudelin kera Qin s meat balls with noodels 7,50 Tulisten annosten kanssa suosittelemme ruokajuomaksi kuumaa teetä. Lisäkeriisi 2 euroa. All à la carte main courses comes with a salad and a rice. We recommend hot tea with spicy and hot dishes. Additional rice 2 euros.

17 JÄLKIRUOAT - DESSERTS Jälkiruoat - Desserts Kaikki jälkiruoat All desserts 4,50 Friteerattu banaani ja jäätelöä - Deep Fried Banana and Ice Cream Jäätelöannos suklaakastikkeella - Ice Cream with Chocolate sauce Hedelmiä ja jäätelöä - Fruit and Ice Cream

18 JUOMAT - DRINKS Limut Soft drinks Coca-Cola 2,80 Pepsi Max 2,80 Jaffa 2,80 Fanta 2,80 Sprite 2,80 Kivennäisvesi 2,80 Muut juomat Other drinks Maito - Milk 2,50 Kahvi - Coffee 2,50 Teepannu Tea pot 8,00 Vesi Water Ilmainen / Free

19 Oluet Beers Tsingtao (Kiina/China) 0.33L 5.80 Heineken (Netherlands/Alankomaat) 0.33L 5.80 Tiger (Singapore) 0.33L 7.50 Iki Vihreä tee ja Yuzu (Japani/Japan) 0.33L 8.50 Karjala (Suomi/Finland) 0.50L 6.50 Voit aina kääntyä henkilökunnan puoleen kysyäksesi ruoka-annoksista. Autamme mielellämme! Should you have anything to ask about our dishes or service, please don t hesitate to ask from our personnel. We are happy to help!