M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your light with Finnair. We are committed to ofering you a unique Nordic experience with friendly service and traveling comfort suiting your needs. Inspired by the Nordic nature, our chefs have created this signature menu for you with the best, fresh tastes and seasonal ingredients. We hope you enjoy your meal and time on board. We are here to take care of you throughout your journey. TERVETULOA LENNOLLE KANSSAMME! Haluamme tarjota sinulle parasta Pohjolasta: ystävällistä palvelua ja matkustusmukavuutta tarpeidesi mukaan. Pohjoinen luonto on inspiroinut myös keittiömestareitamme, ja he ovat luoneet sinulle menun, jossa yhdistyvät raikkaat, puhtaat maut ja kauden raaka-aineet. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. PIIA KARHU SVP, CUSTOMER EXPERIENCE, FINNAIR

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we ly to Helsinki, we bring back local lavours from around the world. When we ly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to ofer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware relects the same tranquility that is present on our lights, completing your relaxing lying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 LUNCH STARTERS Japanese hors d'oeuvre with seafood and mushrooms Roasted beef and potato purée with green peas MAIN COURSES Japanese style steamed pork, taro, vegetables and steamed rice Atlantic salmon with creamy garlic sauce and orecchiette pasta Special of the day Changing selection of local meals. Ask your cabin crew for more details. Your choice of salad with chicken OR mozzarella cheese (COLD) Finnish creamy salmon soup CHEESES Brie and Castello blue DESSERTS Chestnut cake Ice cream Fresh fruits Coffee or tea with avec You can maximize your rest either by choosing to enjoy your first meal later or by choosing a cold express meal which consists of side salad, appetizer, cheese and bread.

7 PRE-ARRIVAL LIGHT MEAL Chirashi-zushi with grilled salmon, teriyaki seasoned chicken ball and prawn Sautéed chicken with mustard sauce and mashed potatoes Club sandwiche You may order your pre-arrival meal at any time after the first service. SNACKS On this flight we will also serve you a traditional Finnish coffee service KAHVIKUTSUT with sweet and savoury treats. During service cabin crew will represent you today s selection. You may choose savoury muffins, sweet cakes, cinnamon buns, gluten free biscuits, chocolate and sweets. Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks in the cabin. Sandwiches, noodle cups, savoury snacks, fresh fruits and sweets are available. If you like stretching your legs, don t hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 LOUNAS ALKURUOAT Valikoima japanilaisia alkupaloja merenherkuilla ja sienillä Paahtopaistia ja perunahernepyreetä PÄÄRUOAT Porsasta japanilaisittain sekä taroa, kasviksia ja höyrytettyä riisiä Atlantin lohta ja valkosipulikermakastiketta sekä orecchiettepastaa Päivän erikoinen Vaihtuva valikoima tuttuja makuja. Matkustamohenkilökuntamme esittelee päivän aterian. Raikasta kana-tai mozzarellajuustosalaattia (KYLMÄ) Suomalaista kermaista lohikeittoa JUUSTOT Brie ja Castello -sinihomejuusto JÄLKIRUOAT Kastanjakakkua Jäätelöä Tuoreita hedelmiä Kahvia tai teetä ja avec Voitte pidentää lepoaikaanne joko siirtämällä ensimmäisen tarjoilun myöhempään ajankohtaan tai valitsemalla ensimmäisen tarjoilun valikoimasta kylmän aterian sisältäen salaatin, alkuruoan, juustot ja leipää FUK-HEL 1906

9 MELKEIN PERILLÄ KEVYT ATERIA Japanilaisia herkkuja Chirashi zushi, grillattua lohta, teriyakikastikkeella maustettua kanaa ja rapua Paistettua kanaa ja sinappikastiketta sekä perunamuusia Klubivoileipiä Ensimmäisen tarjoilun jälkeen voitte nauttia valitsemanne aterian, milloin haluatte. VÄLIPALOJA Lennon aikana tarjoilemme perinteiset suomalaiset KAHVIKUTSUT. Tarjolla on suolaista ja makeaa. Matkustamohenkilökuntamme esittelee teille päivän valikoiman kahvitarjoilun yhteydessä. Valikoimassa on suolaisia muffineja, makeaa kakkua, korvapuusteja, gluteenittomia pikkuleipiä, suklaata ja makeisia. Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Valikoimassa on voileipiä, nuudeleita, suolaisia snack -tuotteita, tuoreita hedelmiä ja makeisia. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack -baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 昼食 前菜 和風前菜の盛り合わせ ローストビーフとポテトピューレ メインコース 豚の角煮 煮物 御飯 アトランティックサーモンとガーリック クリームソースのオレキエッテパスタ シェフのおすすめ ( 乗務員にお尋ねください ) サラダ - 鶏肉またはモッツァレラチーズからお選びください フィンランド風サーモンスープ チーズ ブリー ブルーチーズ デザートフルーツタルトアイスクリームフレッシュフルーツコーヒーまたは紅茶 ゆっくりとお休みになられたい場合は 食事を後で召し上がるか またはサラダ 前菜 チーズとパンのエクスプレスミールもご用意しております FUK-HEL 1906

11 到着の前に 軽食焼き鮭 鶏つくね照焼きと海老の蒸し寿司鶏肉のソテーのマスタードソース添え マッシュポテトクラブサンドイッチ 軽食は一食目以降 お好きな時にご注文いただけます スナック お食事サービスの合間にスイーツやパイを含むフィンランド式コーヒーブレーク Kahvikutsut がございます どうぞお楽しみください フライトの間いつでもお楽しみいただけますスナック スイーツをご用意しております ギャレーの近くにはいつでもご利用になれますスナックバーもご用意しております お客様のご希望に添えない場合はご容赦ください

12 FUK-HEL 1906