vuodenaikaa Luomu. Hyvää luonnolle, puuhakirja lapsille Placeholder Logo

Transkriptio

1 Euroopan komissio Maatalous ja maaseudun kehittäminen NELJä vuodenaikaa puuhakirja lapsille Luomu. Hyvää luonnolle, hyvää sinulle. Placeholder Logo

2 Elämää luomutilalla nyt. Siten vanhempasi osaavat valita sinulle herkullista luomuruokaa. Luomumaatila on paikka, jossa ihmiset elävät ja tekevät töitä yhdessä. He viljelevät kasveja ja kasvattavat eläimiä, jotta sinä ja perheesi saatte maukasta ruokaa ja juomaa. Miten voi oppia lisää luomusta? Maatilan eläimiä ovat esimerkiksi lehmät, siat, kanat, vuohet ja lampaat. Luomutilalla eläinten luonnollisia tarpeita kunnioitetaan. Niillä on tarpeeksi tilaa liikkua, ja ne saavat luonnonmukaista ravintoa, jotta ne pysyvät hyvässä kunnossa. Monilla luomutiloilla on avoimien ovien päiviä ja maatilakauppoja. Kysy lisää vanhemmiltasi tai opettajalta ja ehdota retkeä luomutilalle. Luomuviljelijä esittelee varmasti mielellään tilaa luokallesi tai perheellesi. Hän näyttää teille eläimiä ja peltoja ja selittää, mikä tekee luomuviljelystä niin erityistä. Luomuviljelijät tekevät myös kovasti töitä auttaakseen kasveja kasvamaan hyvin. He käyttävät apunaan lähinnä oman tilan lantaa ja kompostia. Luomumunat, joita syöt aamupalalla ja joita tarvitaan herkullisiin kakkuihin ja muihin leivonnaisiin, on kerännyt luomutilan viljelijä. Kanat saavat luomutilalla nokkia onnellisina ympäri pihaa ja munia rauhassa mukaviin pesiin. Kun maatila on luomutila, siellä noudatetaan tiettyjä sääntöjä. Näin varmistetaan, että tilan eläimet ovat terveitä ja onnellisia. Säännöt myös määräävät, että maanviljelijä on vastuussa ympäristön suojelemisesta. Mistä tietää, että ruoka on luomua? 2 Luomutilan tuotteista tehdyt herkulliset juustot, makkarat, hillot, marmeladit, mehut ja muut luomuruoat ja -juomat on merkitty erityisellä luomumerkillä. Merkki kertoo, missä ja miten tuote on tehty ja kuka sen on teh- Voit myös vierailla Lasten nurkkauksessa Internetin luomusivuilla Hyvää luonnolle, hyvää sinulle. Sivu on osoitteessa Kysy kuitenkin aina vanhemmiltasi lupa, ennen kuin surffaat Internetissä. Lisäksi voit kokeilla tämän kirjan hauskoja ohjeita ja saat nähdä, mitä kaikkea luomuruoalla ja -aineksilla voi tehdä. Samalla kun testaat kirjan askarteluideoita kavereiden kanssa tai koulussa, opit lisää luomuviljelystä ja luomutuotannosta. (Ellet löydä tässä mainittuja luomutuotteita, voit käyttää vastaavia tavallisia aineksia.) Hauskoja hetkiä! 3

3 Vihreätukka ulkoavaruudesta Varokaa! Tänä keväänä keittiönne valtaavat vihreätukkaiset avaruusoliot! Voit tehdä oman olion ja seurata, miten kylvämäsi krassinsiemenet itävät ja kasvavat vihreäksi tukaksi. luomumunia ja munakennon värikyniä tai tusseja vanupalloja krassinsiemeniä (luomu) 4 Kevät 1. Puhdista huolellisesti useita munankuoren puolikkaita munakkaan teon jälkeen ja kuivaa ne. Piirrä kuhunkin kuoreen hullunkuriset kasvot. 2. Kostuta vanupallot vesikulhossa ja pane ne kuorenpuolikkaisiin. Ripottele vanun päälle krassinsiemeniä. 3. Pane munankuoret takaisin munakennoon ja nosta kenno ikkunalaudalle. 4. Pidä vanu seuraavina päivinä kosteana ja tarkkaile, miten olioiden vihreä tukka alkaa kasvaa. Kun se on tarpeeksi pitkä, leiki parturia ja käytä leikattu tukka salaatissa tai leivän päällä

4 Basilikan kasvattaminen on helppoa kuin mikä Luomuyrtit, kuten basilika, voivat olla kaikkein helpoimpia kasvatettavia varsinkin keväällä. Kylvä vain siemenet, istu alas ja rentoudu. pienen saviruukun kourallisen pieniä kiviä sekä multaa pihalta tai puistosta (Kysy lupa vanhemmiltasi, ennen kuin alat kaivaa!) basilikansiemeniä (luomu) jäätelötikun ja tussin 6 Kevät 1. Pane kivet ruukun pohjalle ja lisää sen verran multaa, että neljäsosa ruukusta jää vajaaksi. Ripottele pinnalle 5 6 siementä ja peitä ne kevyesti mullalla. 2. Nosta ruukku aurinkoon ja pidä multa kosteana, kunnes siemenet itävät. Työnnä jäätelötikku multaan. 3. Tarkista kasvu parin päivän välein ja piirrä tikkuun viiva siihen kohtaa, mihin saakka versot ovat kasvaneet. 4. Voit alkaa käyttää basilikaa heti, kun siinä on useampia lehtiä. Jos nypit sitä säännöllisesti, se kasvaa vieläkin paremmin mikä tietää enemmän maukasta basilikaa sinulle. Basilika on herkullista tomaattikastikkeessa tai pestossa. Kokeile! 7

5 Puutarhaetsivä Tällä hauskalla leikillä sinä ja kaverisi voitte teroittaa aistejanne ja hioa salapoliisitaitojanne luomuyrttien avulla. Yrttejä ovat kasvit kuten persilja, basilika ja oregano. Jokaisella yrtillä on sille ominainen tuoksu, jolla usein on myös tietty tarkoitus, esimerkiksi houkutella hyönteisiä pölyttämään tai suojella lehtiä tuholaisilta. Hyönteiset erottavat yrtit toisistaan, mutta onko sinun nenäsi riittävän tarkka? tuoreita luomuyrttejä, esimerkiksi basilikaa, timjamia, rosmariinia, salviaa, minttua muutaman kaverin 8 Kesä 1. Pyydä vanhempiasi auttamaan sinua ja kavereitasi hankkimaan tuoreita, luonnonmukaisesti viljeltyjä yrttejä. 2. Ota kustakin yrtistä oksa tai lehti ja pane se pöydälle. Haista kutakin ja sano yrtin nimi ääneen. Tutki sitä huolellisesti. 3. Sulje nyt silmät ja pyydä kaveria antamaan sinulle yksi yrtti kerrallaan. Yritä tunnistaa yrtti pelkästään tunnustelemalla ja haistelemalla sitä. 4. Kun olet käynyt läpi kaikki yrtit, anna kavereidesi vuorostaan kokeilla salapoliisitaitojaan. Koe vaikeutuu, jos annat etsivälle kaksi yrttiä yhtä aikaa. Nyt nähdään, miten taitava hän oikein on! 9

6 Kynttilänjalat omenoista (Sopii yli 6-vuotiaille. Suositellaan tehtäväksi vanhempien valvonnassa.) Omenoista saa paljon vitamiineja ja kuituja, jotka auttavat pysymään terveenä Ja nyt ne myös valaisevat! Voit auttaa koristelemaan ruokapöydän näillä mahtavilla kynttilänjaloilla, jotka on tehty kiinteistä luomuomenoista. isoja luomuomenoita, jotka pysyvät pystyssä pöydällä kynttilöitä voipaperia perunankuorimaveitsen ja sitruunamehua 10 Kesä 1. Tee omenaporalla omenan keskelle kynttilän paksuinen reikä, joka ulottuu omenan puoliväliin saakka pyydä apua aikuiselta. Tee reiästä mahdollisimman suora ja poista omenan siemenkodan osa. 2. Työnnä kynttilä reikään, niin että se istuu siinä tukevasti. Jos reikä on liian iso, kääri kynttilän tyven ympärille voipaperia. 3. Koristele omenat kaivertamalla perunankuorimaveitsen kärjellä varovasti kuvioita omenan pintaan (hiero kuvioihin sitruunamehua, jotta ne eivät tummu). 4. Järjestä kynttilät ympyrän muotoon lautaselle tai leikkuulaudalle ja nosta pöytään. Pyydä aina aikuista sytyttämään kynttilät. 11

7 Syksyinen muistipeli Lehdet vaihtavat väriään, ja pian paljaat puut muistuttavat talvesta jo päivittäin. Tämä on hauska ja yksinkertainen peli, jota voit pelata kavereiden kanssa ja testata samalla muistiasi. Pelin avulla syksyiset muistot säilyvät mielessä edessä olevina kylminä kuukausina. 10 samankokoista korttipohjaa 2 painavaa kirjaa voipaperia ja liimaa 12 Syksy 1. Kerää ulkoa erilaisia lehtiä. Valitse vähintään viisi paria samanlaisia lehtiä esimerkiksi kaksi vaahteranlehteä, kaksi tammenlehteä jne. 2. Kuivaa lehdet siten, että levität ne kahden paperin väliin ja nostat päälle painavan kirjan. Jätä lehdet kuivumaan 7 10 päiväksi. 3. Kun lehdet ovat täysin kuivia, ota korttipohjat ja liimaa lehdet varovasti niihin, yksi kuhunkin korttiin. 4. Kutsu kaverit kylään pelaamaan muistipeliä! 13

8 Esitys alkaa! Pääosassa maissinukke Syksy on myös luomumaissin aikaa. Maississa on runsaasti vitamiineja ja muita hyviä aineksia, jotka auttavat kasvamaan vahvaksi. Lisäksi maissi sopii muuhunkin kuin syömiseen Voit herättää tämän kullankeltaisen kasviksen henkiin nukketeatterin tähtenä. maissintähkän (luomu) lehtineen puutikun huopaa, värillistä kartonkia, isoja siemeniä tai pähkinöitä liimaa 14 Syksy 1. Kuivata maissintähkää lämpimässä paikassa muutama päivä. 2. Kun se on kuivunut, pyydä aikuista auttamaan sinua työntämään puutikku tähkän tasaiseen päähän. 3. Jätä tähkätupsut paikoilleen maissin terävään päähän ja vedä lehtiä varovasti ulospäin, mutta älä irrota niitä. Niistä tulee nuken kaulus. 4. Anna sitten mielikuvituksen laukata. Käytä värillistä kartonkia, huopaa, siemeniä, pähkinöitä sekä liimaa, ja tee maissintähkälle kasvot. Kutsu ystävät koolle omien maissinukkiensa kanssa. Pankaa pystyyn esitys perheillenne! 15

9 Luomuravintola linnuille! Ulkona on kylmä, ja naapuruston linnuilla saattaa olla vaikeuksia löytää syötävää. Mitä jos avaisit niille luomuravintolan? Tyhjästä maitotölkistä tulee linnuille tyylikäs paikka nauttia ateriansa. puhtaan, tyhjän luomumaitotölkin sakset ja maalia puulastuja tai pieniä litteitä puupaloja puutapin tai paksun, suoran kepin linnunsiemeniä (luomu) 16 Talvi 1. Maalaa tyhjä maitotölkki ja anna sen kuivua. Leikkaa sitten ovet tölkin vastakkaisille sivuille noin puolivälin korkeudelle. 2. Liimaa puulastut tai -palat tiiliksi katolle. Tee ortta varten reiät ovien alapuolelle ja työnnä tappi tai keppi reikien läpi. 3. Täytä tölkin pohja linnunsiemensekoituksella tai tee oma sekoitus yhdistämällä erilaisia luomusiemeniä, esimerkiksi auringonkukansiemeniä ja keltaisia maissinsiemeniä. 4. Ripusta tölkki yhdessä aikuisen kanssa rautalangan avulla paikkaan, josta sen näkee helposti mutta jossa se on riittävän kaukana aidoista ja postilaatikoista, jotta petoeläimet eivät pääse hyökkäämään lintujen kimppuun. 17

10 Jäinen auringonsäteiden sieppari Mikäpä olisi suurempi ilo pitkinä talvikuukausina kuin aurinkoinen päivä. Nappaa auringon kirkkaat säteet itsellesi tällä hienolla valosiepparilla. kengännauhan tai vahvaa narua pyöreän foliovuoan vettä sakset luomuappelsiineja tai -sitruunoita 18 Talvi 1. Taita kengännauha tai naru kahtia ja asettele päät foliovuoan keskikohdan poikki. 2. Kuori varovasti appelsiinit tai sitruunat niin, että kuori irtoaa isoina paloina. Leikkaa kuoresta yksi iso ympyrä auringoksi ja paljon pitkiä kolmioita säteiksi. 3. Asettele aurinko ja säteet vuokaan värillinen puoli ylöspäin. Kaada päälle varovasti vettä, kunnes vuoka on melkein täynnä. Nosta vuoka ulos (jos ulkona on pakkasta) tai pakastimeen. 4. Kun vesi on jäätynyt, irrota jääkimpale vuoasta. Pyydä aikuista ripustamaan se matalaan oksaan, missä se nappaa auringonsäteet. 19