FOODSERVICE UOTEVALIKOIMA. Puljonki Signature Fond, Jus, Liemet & Kastikkeet Oscar Premium tahnat & Fond tiivisteet Liemitahnat & Liemijauheet
|
|
- Onni Hovinen
- 6 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 FOODSERVICE UOTEVALIKOIMA Puljonki Signature Fond, Jus, Liemet & Kastikkeet Oscar Premium tahnat & Fond tiivisteet Liemitahnat & Liemijauheet
2 ENEMMÄN AIKAA LUOVUUDELLE 2
3 SISÄLTÖ PULJONKI KASTIKEPOHJAT & LIEMET SIGNATURE JUS & FOND Sivu 4 PULJONKI KASTIKKEET Sivu 12 PREMIUM TAHNAT & TIIVISTEET Sivu 16 OSCAR FOND TIIVISTEET Sivu 20 OSCAR LIEMITAHNAT & LIEMIJAUHEET Sivu 24
4 UO OMA YYLISI 4
5 PULJONKI KASTIKEPOHJAT JUS & FOND LIEMET Puljonki Signature Fondit & Liemet tehdään perinteisillä klassikkoresepteillä. Tuotteiden perustana ovat aidot ja tuoreet raaka-aineet sekä runsaasti keittoaikaa. Puljonki tuotteet ovat iskukuumennettuja eivätkä ne sisällä säilöntäaineita.
6 6
7 PULJONKI Kastikepohjat Tuotenro 1001 Tuotenro 1003 Tuotenro 1083 Tuotenro 1004 Tuotenro 1029 Tuotenro 1126 Tuotenro 1132 Tuotenro Tuotenro Sauce Espagnole Sauce Espagnole Special 4,8 l bag in box Classic Demi Glace Sauce Demi Glace Sauce Demi Glace 4,7 l tetra Sauce Demi Glace EU Lintu Demi Glace Lammas Demi Glace Katkarapu Demi Glace
8 8
9 PULJONKI Signature Jus & Fond Tuotenro Häränhäntä Jus Tuotenro Paahdettu Kana Fond Tuotenro Tuotenro Porsas Fond Riista Fond PULJONKI Puljonki Signature Fond & Fumet Luomu Tuotenro V Sipuli Fumet Luomu G L Gluteeniton Laktoositon Luomu V Vegaaninen 9
10 10
11 PULJONKI Liemet Tuotenro 1128 Tuotenro 1006 Tuotenro 1107 Tuotenro 1103 Tuotenro 1101 Kasvisliemi Lihaliemi Kalaliemi Kanaliemi Vasikanliemi PULJONKI Puljonki Signature Liemet Luomu Tuotenro V Kasvisliemi Luomu G L Gluteeniton Laktoositon Luomu V Vegaaninen 11
12 ELPOSTI ISÄÄ MAKUA 12
13 PULJONKI KASTIKKEET Puljonki kastikkeet valmistetaan aidoista aineksista perinteisillä resepteillä ilman lisäaineita. Teemme kaiken alusta asti tuoreista aineksista ja keitämme kokoon kuten sinäkin tekisit omassa keittiössäsi. Jotta sinulta säästyisi aikaa.
14 PULJONKI kastikkeet Tuotenro 1094 Tuotenro 1082 Tuotenro 1301 Tuotenro Tuotenro 1050 Tuotenro Tuotenro 1048 G Tuotenro 1081 Tuotenro Tuotenro 1080 G Tuotenro Tuotenro 1147 Tomaattikastike Luumutomaattikastike Punaviinikastike Punaviinikastike 9,4 l bag in box Keittiömestarin punaviinikastike Pihvikastikepohja Pippurikastike Tryffelikastike Stroganoffkastike Kermainen jokirapukastike Hollandaise Classic Béarnaise Classic kastike
15 PULJONKI kastikkeet Tuotenro 1250 Tuotenro 1171 Tuotenro Cheddarjuustokastike Kinuskikastike Paholaisen hillo 420 g purkki OSCAR Banquet kastikkeet Tuotenro Tuotenro Vaalea Kastikepohja Tumma Kastikepohja G L Gluteeniton Laktoositon VINKKI Kuumenna kastikkeet pakkauksen ohjeen mukaisesti samalla sekoittaen. 15
16 OKEILE & ÖYDÄ JOTAIN ÄYSIN UUTTA 16
17 OSCAR PREMIUM TAHNAT JA TIIVISTEET OSCAR Premium tuotteet on kehitetty helpottamaan ja nopeuttamaan makujen viimeistelyä. Voimakas maku ja korkea laatu takaavat aina herkullisen lopputuloksen.
18 OSCAR Premium tahnat Tuotenro Sitruunatahna 450 g purkki Tuotenro Fermentoitua Valkosipulia 450 g purkki Tuotenro Valkoviini Reduktio 450 g purkki Tuotenro Punaviini & Portviini Reduktio 450 g purkki OSCAR Premium tiivisteet Tuotenro Gastrique 1 l pullo Tuotenro Paistettu Maku 1 l pullo VINKKI OSCAR Premium tuotteet soveltuvat kylmään ja lämpimään ruoanvalmistukseen. 18
19 19
20 UDISTA UOKALISTA ONDEILLA 20
21 OSCAR FOND TIIVISTEET OSCAR Fond tiivisteillä saat lisää makua ja uusia vivahteita ruokiisi.
22 OSCAR Fond tiivisteet Tuotenro Aasialainen Fondi tiiviste 0,98 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro Tuotenro Kalafondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Kasvisfondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro G L Hummerifondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro Vasikkafondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro G L Kanafondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro Härkäfondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro Sienifondi tiiviste 0,98 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro G Simpukkafondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa G L Gluteeniton Laktoositon 22
23 OSCAR Luomu Fond tiivisteet Tuotenro Luomu Kasvisfondi 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro Luomu Kanafondi 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro Luomu Härkäfondi 1 l pullo, saanto 51 litraa Luomu VINKKI Fondit liukenevat helposti ja antavat välittömästi oman makunsa valmistettavaan ruokaan. 23
24 USIA AKUJA EITTIÖÖSI 24
25 OSCAR LIEMET TAHNAT & TIIVISTEET Monikäyttöiset OSCAR liemet antavat vahvan perusmaun ruokiisi. Jokaisella liemellä on oma, aito makunsa.
26 OSCAR Liemijauheet Tuotenro Kalaliemi jauhe 500 g ämpäri, saanto 25,5 litraa Tuotenro Kalaliemi jauhe 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Tuotenro Kanaliemi jauhe 500 g ämpäri, saanto 25,5 litraa Tuotenro Tuotenro Kanaliemi jauhe 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Lihaliemi jauhe 500 g ämpäri, saanto 25,5 l Tuotenro Lihaliemi jauhe 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa OSCAR Liemijauheet, Vähäsuolainen Tuotenro Kalaliemi jauhe Vähäsuolainen 4 kg ämpäri, saanto 504 litraa Tuotenro Kasvisliemi jauhe Vähäsuolainen 4 kg ämpäri, saanto 504 litraa Tuotenro Kanaliemi jauhe Vähäsuolainen 4 kg ämpäri, saanto 504 litraa Tuotenro Lihaliemi jauhe Vähäsuolainen 4 kg ämpäri, saanto 504 litraa 26
27 OSCAR Liemijauheet, Luomu Tuotenro Kasvisliemi jauhe Luomu 500 g ämpäri, saanto 25,5 l Tuotenro Kasvisliemi jauhe Luomu 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Tuotenro Kanaliemi jauhe Luomu 500 g ämpäri, saanto 25,5 l Tuotenro Kanaliemi jauhe Luomu 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Tuotenro Häränliemi jauhe Luomu 500 g ämpäri, saanto 25,5 l Tuotenro Häränliemi jauhe Luomu 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Luomu OSCAR Paahdetut liemitahnat Tuotenro Paahdettu Kanaliemi tahna 900 g ämpäri, saanto 37 litraa Tuotenro Paahdettu Kanaliemi tahna 5 kg ämpäri, saanto 205 litraa Tuotenro Paahdettu lihaliemi tahna 900 g ämpäri, saanto 37 litraa Tuotenro Paahdettu lihaliemi tahna 5 kg ämpäri, saanto 205 litraa 27
28 YouTube Puljonki Oy c/o Suomen Nestlé Oy Keilasatama Espoo Asiakaspalvelu p (0)
AMEN SHOYU. SHOYU RAMEN 5 annosta
RAMEN AMEN Ramen on peräisin Kiinasta ja Taiwanista, mutta japanilaiset ovat tehneet tästä keitosta kuuluisan kaikkialla maailmassa. Ramenperinne on Japanissa vain 50 vuoden ikäinen, joten se elää ja muuttuu
fondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI
fondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI iiviste IMPUKK ONDI Autenttista simpukan makua OSCAR Simpukkafondin maku on mieto, makea ja autenttinen kuin klassinen moules marinières. Helpompaa ja taloudellisempaa Fondia
fumet SIGNATURE SIPULI LUOMU KOMBU VEGAANI
fumet SIGNATURE SIPULI LUOMU KOMBU VEGAANI fumet YLEINEN KIINNOSTUS TERVEELLISEMPÄÄN ELÄMÄÄN, TIETOISUUS ILMASTONMUUTOKSESTA JA PANOSTUKSET ELÄINTEN HYVINVOINTIIN, OVAT NOSTANEET KASVIS- JA VEGAANIRUOKAVALION
Oikeat maut syntyvät aidoista raaka-aineista
Oikeat maut syntyvät aidoista raaka-aineista kaikki tuotteet ovat gluteenittomia, laktoosittomia tai vähälaktoosisia KUNNON KASTIKEPOHJAA KEITTÄMÄSSÄ Ei ihminen pelkästä liemestä elä, mutta kyllä hyvä
111858 ISOMITTA PAISTINKASTIKE 2 X 810 g Campbell Soup Finland Oy. 111806 ISOMITTA KANAKASTIKEPOHJA 3,71 kg Campbell Soup Finland Oy ISOMITTA
TEKSTI JA KUVAUSJÄRJESTELYT MARI HEIKURA KUVAT KRISTIAN AHLROTH Kastikkeestaan kokki tunnetaan Hyvä kastike viimeistelee ruuan, ja mikä tahansa raaka-aine hyötyy oikein valitusta ja hyvin tehdystä kastikkeesta.
PREMIUM Innovatiiviseen ruoanlaittoon. on TRenD. RSa e WITH INTENSE. Fermentoitu Pippuri FIRE TASTE. Savu Maku. saving. AUthentiC
PREMIUM Innovatiiviseen ruoanlaittoon on TRenD INTENSE TASTE saving RSa e V tile WITH Fermentoitu Pippuri FIRE Savu Maku AUthentiC OSCAR PREMIUM luovaan, innovatiiviseen ruoanlaittoon. LUOVUUS Kehittele
Täyteläisiä makuja tutuilla kasvirasvasekoitteilla
N E W B R A N D S A M E G R E A T P R O D U C T Täyteläisiä makuja tutuilla kasvirasvasekoitteilla 10 hengelle Kanttarellikeitto 2 l Kantarelli 4 kpl Salottisipuli 2 kpl Jauhoinen peruna 2 rkl Knorr Valkosipuli
Vahvasti. maussa mukana
Vahvasti maussa mukana TUNNE MAKU Luotetut Bong-tuotteet pohjautuvat ammattikeittiöiden vaalimiin laadukkaisiin raaka-aineisiin. Bong Luomu Kasvisliemi sekä Bong Touch of Taste Luomu Kasvis- ja Lihafondi
Uudet IsoMitta kastike-/keittopohjat. Katso Samettisen porkkanakastikkeen ohje takasivulla.
Uudet IsoMitta kastike-/keittopohjat Katso Samettisen porkkanakastikkeen ohje takasivulla. Vähemmän, ilman gluteenia IsoMitta kehittää tuotteitaan vastaamaan muuttuvan suurkeittiöalan tarpeita. Koko kastike-/
Bong-liemet, -kastikkeet ja -fondit. Ammattilaisten arjessa mukana.
Bong-liemet, -kastikkeet ja -fondit. Ammattilaisten arjessa mukana. Nestemäinen fondi on helppo annostella Vahvat liemet, maistuvat kastikkeet, viimeinen silaus. Bong-liemi- ja kastikeainekset sekä -fondit
LOHIKEITTO 9,50 (Lisukkeena leipää ja voita) VENÄLÄISET BLINIT 13,00 punaisen kaviaarin kanssa
PIKKUNÄLKÄÄN LOHIKEITTO 9,50 (Lisukkeena leipää ja voita) PÄIVÄN KEITTO 5,50 MERENHERKKU SALAATTI 12,00 (Katkarapuja, tonnikalaa, simpukoita, tomaattia, kurkkua, salaattia, talon kastiketta) KREIKKALAINEN
KLASSISEN KEITTIÖN KASTIKEKOULU
KLASSISEN KEITTIÖN KASTIKEKOULU TYOJÄRJESTYS Ryhmä 1. Sauce Velouté Madeira-kastike Vaniljakastike Lämmitettävät Puljongin kastikkeet: Tryffelikastike Keittiömestarin Punaviinikastike + kermaa + Madeira
SALAATTIA & LÄMPIMIÄ LEIPIÄ
alkuruoat & keitot 1. Vihersalaatti (l,g) 2. Aurajuusto-valkosipulietanat 6 kpl (l) 6,70 10,50 SALAATTIA & LÄMPIMIÄ LEIPIÄ 6. Einon Broileripekonisalaatti Broilerin rintafileetä ja rapeaksi paistettua
ALKURUOKIA SALAATIT. 1. VIHREÄ SALAATTI L, G 5,50 Kirsikkatomaattia, kurkkua, mehustettua salaattia ja yrttiöljyä.
ALKURUOKIA 1. VIHREÄ SALAATTI L, G 5,50 Kirsikkatomaattia, kurkkua, mehustettua salaattia ja yrttiöljyä. 2. VUOHENJUUSTOSALAATTI G 7,40 Grillattua vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, paprikahilloketta, mehustettua
KANAN KOIPI n. 2,7 kg, tuore, Atria (2,80/kg, alv 0) 5,80/kg (sis.alv.) TNO A1450
LIHA- JA KALATUOTTEET KANAN REISIPALA LUULLA n. 3 kg, tuore, miedosti suolattu, n. 150 g, Atria (3,50/kg, alv 0) KANAN KOIPI n. 2,7 kg, tuore, Atria (2,80/kg, alv 0) KANANPOJAN RINTAFILEE n. 4,4 kg, tuore,
ESCARGOTS 11.40 - etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää
ALKURUOAT ESCARGOTS 11.40 - etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää TOMAATTI-BASILIKAKEITTOA 7.80 - paahdettua vuohenjuustoa ja leipäkrutonkeja SIENI-CAPPUCCINO ( VL) 9.00 -kermaista
NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)
NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.
talven juhliin Yhdistele hyvät ideat uusiksi makuelämyksiksi
Modernisoi klassikot talven juhliin Yhdistele hyvät ideat uusiksi makuelämyksiksi Alkuruoat. Juhlan arvoinen aloitus. Blinien kevyempi muoto. Käytä Kungsörnen Perunaohukaisia blinien tapaan. Kerää suolaisen
Opetusneuvos Martti Lehtinen Conseiller Culinaire Commandeur
Tohtorin sana kastikkeista: Sen lisäksi, että kastikkeisiin käytetään aivan liian paljon mausteita, niissä on se vika, että ne kasvattavat ruokahalua ja niiden ansiosta syödään enemmän kuin pitäisi. Vaikka
Suomalainen kestosuosikki. sai uusia makuja UUDET JAUHELIHATUOTTEET. Katso myös maukkaat kastikeohjeet. Hyvä ruoka, parempi mieli.
Suomalainen kestosuosikki sai uusia makuja UUDET JAUHELIHATUOTTEET Katso myös maukkaat kastikeohjeet Hyvä ruoka, parempi mieli. NIIN HYVIÄ, ETTÄ NE PITI KEKSIÄ UUDELLEEN TAAS Jauheliha on meille suomalaisille
150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja
on TRenD AUthentiC saving INTENSE Punaviini & Portviini PREMIUM Innovatiiviseen ruoanlaittoon Paistettu Maku Fermentoitua Valkosipulia Valkoviini
PREMIUM Innovatiiviseen ruoanlaittoon Paistettu Maku INTENSE Punaviini & Portviini on TRenD Fermentoitua Valkosipulia V ersa tile Valkoviini AUthentiC saving Sitruuna Gastrique OSCAR Premium. Innovatiiviseen
Keittiö suosittelee. Vintin Menu 1. Tapas-lautanen Häränfileetä kahdella kastikkeella Valkosuklaakakkua 31
À la carte -lista Keittiö suosittelee Vintin Menu 1 Tapas-lautanen Häränfileetä kahdella kastikkeella Valkosuklaakakkua 31 Juomasuositukset: Alkuruualle: Staropramen Premium Pääruualle: Santa Helena Carmenere
Suomi À L A C A R T E
À LA CARTE Suomi ALKURUOAT KEITTIÖN TERVEHDYS Arvojemme lähtökohtana Santa Claus Holiday Villagessa on valmistaa hyvää ja maukasta ruokaa parhaista mahdollisista raaka-aineista. Käytämme kotimaista lihaa
Kastike houkuttelee ruoan maut esiin
Kastike houkuttelee ruoan maut esiin 28 TEEMA NOVA 5 2011 Tärkeä osa ateriaa on kastike, jota tarjotaan erilaisten lisäkkeiden kera sellaisenaan tai käytetään mm. laatikko-, pata-, muhennos- tai keittoruokien
Sadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN
Sadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN broilerikurpitsacurry Annosmäärä: 20 2 kg Kariniemen Kananpojan Kypsä miedosti suolattu paistileike (7636) 0,1 l rypsiöljy 0,75 kg sipulikuutio 0,05 kg valkosipuli,
Alkuruoat. Mozzarellatikut 6,50 - Paneroidut mozzarellatikut ja chilidippi
Alkuruoat Mozzarellatikut 6,50 - Paneroidut mozzarellatikut ja chilidippi Paneroidut jalapenot 6,50 - Paneroidut cheddarjuustotäytteiset jalapenot - Valkosipulimajoneesi Kahvelin keitto - Kermainen suppilovahverokeitto
9 60 /kg /kg /kg /kg /kg /kg /kg. Tuoresuolattu, LUUTON JUHLAKINKKU Suomi, n. 4 kg
3739 Tuoresuolattu, LUUTON JUHLAKINKKU Suomi, n. 4 kg 9 55 9 Tuoresuolattu KALKKUNAN FILEERULLA EU, n. 2 kg 9 60 3738 Tuoresuolattu JUHLAKINKKU POTKALUULLA Suomi, n. 6 7 kg 8 20 20654 Savustettu, kokonainen
Hyvän maun parhaat. Lounasideat
Hyvän maun parhaat Lounasideat Sisältö Broilerinfileetä Napolin tapaan... 4 Sitruuna- basilikabroileria ja ohra- sipulipaistos... 5 Kananpojanpaistia pekoni-herkkusienikastikkeessa... 6 Viljaisa broilerinpaistivuoka
NIIN PALJON MAKUA KUIN PURKKIIN MAHTUU
NIIN PALJON MAKUA KUIN PURKKIIN MAHTUU 3KAVERIA Tarinamme alkoi 2012. Saimme tarpeeksemme jäätelöstä, jossa oli tingitty mausta ja laadukkaista raaka-aineista. Intohimoisina jätskin ystävinä emme halunneet
Tuotteet 2012. Horeca ja suurkeittiötuotteet
Tuotteet 2012 Horeca ja suurkeittiötuotteet Keittiöni tärkein mauste on ensiluokkainen raakaaine. Se on arvo, joka pysyy. Pekka Terävä Ravintoloitsija / Keittiömestari OLO Ravintola Lindahls munakokkeli
Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa,
Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa, vihannespaistos Saanto 7,38 kg Käytetty hävikki 5 % Annosmäärä 20 annosta Annoskoko 0,37 kg 2,600 kg Atria n3kg Kalkkunan sisäfilee 0,030 kg Rypsiöljy
Parhaissa kalaresepteissämme on aina jokin koukku. Uusissa resepteissämme niitä on useita. Lue lisää ufs.com
Parhaissa kalaresepteissämme on aina jokin koukku. Uusissa resepteissämme niitä on useita. Lue lisää Uusia kalaruokia moneen makuun Kala on suomalaisten suosikkiruokaa, mikä ammattikeittiöissä hyvin tiedetään.
TARJOA VAIHTOEHTOJA SEKÄ KOTOISAA LEMPEYTTÄ ETTÄ MAUSTEISTA LÄMPÖÄ HAKEVILLE RUOKAILIJOILLE.
TALVILOMAKAUDEN BUFFET TARJOA VAIHTOEHTOJA SEKÄ KOTOISAA LEMPEYTTÄ ETTÄ MAUSTEISTA LÄMPÖÄ HAKEVILLE RUOKAILIJOILLE. HOUKUTTELEVAT KIUSAUKSET, PADAT, KASTIKKEET, PAISTIT JA PIHVIT MAISTUVAT KAIKILLE. TUMMA
Alkuruoat. Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi. Valkosipulietanat 9,80 L/(G)
Alkuruoat Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi Valkosipulietanat 9,80 L/(G) - Talon leipää Katkarapupannu 9,80 L/(G) - 5 kpl jättikatkaravun pyrstöjä chili-valkosipuliöljyssä
Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. UUTUUS: Härkäjuustoburgeri Norm.
À LA CARTE Chef's Burgerit Chef s Burgerit saatavana myös gluteenittomina. Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40 Sämpylä, burgerpihvi, pekonia, punasipulia, jääsalaattia, mestarinkastiketta, majoneesia,
Lyhenteet ; L= laktoositon (täysin maidoton) H= hyla G= gluteeniton Salaatti sisältyy kaikkiin pääruoka-annoksiin ja pizzoihin
Käytämme ruuanvalmistuksessa ainoastaan hylatuotteita Lyhenteet ; L= laktoositon (täysin maidoton) Salaatti sisältyy kaikkiin pääruoka-annoksiin ja pizzoihin Keskuskatu 3 Joutseno puh. 010 762 1461 L=
Tilausnro Tuote Pakkaus Paino Hinta
Maustesekoitukset 1000 Adjika mausteseos Pussi 1 kg 18,12 1001 Aioli Pieni tölkki 180 g 11,17 1002 Aioli Iso tölkki 550 g 2,82 1003 Aioli Pussi 1 kg 7,33 1004 Aromisuola (lisäaineeton) Pieni tölkki 250
ETANA- TAI JOKIRAPUPANNU 10.20 BRUSCHETTA 5.50. paahtoleipää. Tarjotaan lämpimänä pähkinä-jugurtti-valkosipulikastikkeen
Starter ETANA- TAI JOKIRAPUPANNU 10.20 Etanoita tai jokirapupyrstöjä joko vuohenjuustokuorrutuksella tai valkosipuli- tai aurajuustovoissa, paahtoleipää BRUSCHETTA 5.50 Mozzarellaa, tomaattia, basilikaa,
Pohjolan makuja-menu 39,50 / henkilö
Pohjolan makuja-menu 39,50 / henkilö Vanhan ajan lehtisalaatti, jääkellarin lohi, hovimestarin kastike, savusiika-rieskarullat, leipäjuustosalaatti, puolukkabalsamico, marinoitu savuporo-pastasalaatti,
Helppoa ja monikäyttöistä. Paljon makua pienessä palassa. Sinihomejuustoviipale 21g Sinihomejuustokuutio 1 g
SYKSY 2013 UUTUUSTUOTTEET SINIHOMEJUUSTOT Helppoa ja monikäyttöistä Valmiit sinihomejuustoviipaleet ovat todella monikäyttöisiä. Ne soveltuvat hyvin juustotarjottimelle, patonkien ja sämpylöiden väliin
Ravintola Käpygrilli. 1. Etana- tai jokirapupannu 10,20. 2. Bruschetta 5,50
ALKUPALAT 1. Etana- tai jokirapupannu 10,20 Etanoita tai jokirapupyrstöjä joko vuohenjuustokuorrutuksella tai valkosipuli- tai aurajuustovoissa, paahtoleipää 2. Bruschetta 5,50 Mozzarellaa, tomaattia,
Tuoteluettelo Produktkatalog
Tuoteluettelo Produktkatalog Lähde makumatkalle Venäjälle! Euro-East Oy tuo venäläisen keittiön herkut saatavillesi. Valikoimaamme kuuluvat niin vihannes-, kala- ja lihasäilykkeet, mädit, kastikkeet, jyvät
Menestyksesi reseptit
Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman
101. Tonnikalasalaatti 7,50 Tonnikalaa, tomaattia, kurkkua, oliiveja, sipulia, ananasta, salaattia
Salaatit 101. Tonnikalasalaatti 7,50 Tonnikalaa, tomaattia, kurkkua, oliiveja, sipulia, ananasta, salaattia 102. Juustosalaatti 7,50 Fetaa ja edamjuustoa, tomaattia, kurkkua, sipulia, oliiveja, ananasta,
TAPAKSET. OLIIVIT Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70. LEIPÄÄ Ottaisitko yrttisellä tuorejuustolla 2,80 vai Bruchettana 4,00?
TAPAKSET Jo suuren suosin saavuttaneet tapakset jatkavat ihastuttamistaan Bistron herkkusuiden keskuudessa. Tapaksia löytyy moneen lähtöön ja niistä voi poimia yhden tai kaikki. Sopivat alkuun, pääruuaksi
3. Crudo Melone G...5,90 Verkkomelonia ja ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä ricottajuustoa.
Lohicarpaccio Alkuun 1. Antipastit kahdelle...12,90 Sitrusmarinoituja katkarapuja, salsicciamakkaraa, pestopaahdettua paprikaa, puolikuivattua tomaattia, verkkomelonia, salaattia, provolone- ja ricottajuustoa
ALKURUUAT. Alkusalaatti + valkosipulipatonkia VL 4,90. Valkosipulipatonkikori VL 4,80 (1-2 henkilöä)
ALKURUUAT Alkusalaatti + valkosipulipatonkia VL 4,90 Valkosipulipatonkikori VL 4,80 (1-2 henkilöä) Dippikori 9,10 2 x kasvistikku, 2 x sipulirengas, 2 x Cheddar täytteinen jalapeno, jugurtti-valkosipuli-ja
A LA CARTE VANILJAPANNACOTTA JA MARJOJA (l,g) 8,50 sisältää: kerma
A LA CARTE 19.8.2015 LEHTIKAALI-OMENASALAATTIA JA PAAHDETTUA PORSAAN PAISTIA (l) *ruiskrutonkeja 11,00 /16,00 sisältää: lampaanmaito, ruis, sinappi, kananmuna, etikka PAHOLAISEN KANAA (l,g) *pariloitu
EAN KUPA TUOTEKUVAUS. Valmista hyvää. Tuotekatalogi KEITOT KIUSAUKSET LAATIKOT KASTIKKEET JUUREKSET PERUNAT PUUROT
Valmista hyvää Tuotekatalogi KEITOT KIUSAUKSET LAATIKOT KASTIKKEET JUUREKSET PERUNAT PUUROT KEITTOKONSENTRAATIT Borssikeittoaines 3 kg Kypsä nesteetön ainesseos maukkaan borssikeiton valmistamiseksi, vakuumipakkaus.
Oma ravintola. Omiin juhliin, keskellä kaupunkia.
KAPPELIN KELLARI Ei tilavuokraa! Oma ravintola. Omiin juhliin, keskellä kaupunkia. Jo yli sata vuotta yhtä juhlaa. Oma ravintola keskellä kaupunkia? Kyllä. Se, mikä tiedettiin sata vuotta sitten toimivaksi,
MENUT. MENU III 39,00 PINS- tai Plussa-kortilla 35,00. MENU I 25,00 PINS- tai Plussa-kortilla 22,00. Suppilovahverokeitto L, G
MENUT MENU I 25,00 INS- tai lussa-kortilla 22,00 Tomaattikeitto, innalla pestossa pyöräytettyä mozzarellaa orkkanaröstit orkkanaröstejä, valkosipuli-bearnaisekastiketta, lohkoperunoita ja grillattuja kasviksia
Vihersalaattipedillä mozzarellajuustoviipaleita, tomaattia, kurkkua, oliivia ja marinoitua sipulia, valkosipulikastike, patonkia
Kevyempää Mozzarellasalaatti L 10,90 Vihersalaattipedillä mozzarellajuustoviipaleita, tomaattia, kurkkua, oliivia ja marinoitua sipulia, valkosipulikastike, patonkia Lämmin Kanasalaatti L 12,80 Vihersalaattipedillä
1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.
Hirvi tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka - 2 dl sokeria - 3 dl vettä - Punasipulia
SISÄLLYS PAKASTETUOTTEET...17
TUOTEKUVASTO 3-8/2019 SISÄLLYS LIHAVALMISTEET / TULELLA GRILLATUT...5 LIHAVALMISTEET / LASTUT, ROUHEET JA SUIKALEET...7 LIHAVALMISTEET / VIIPALEET JA TANGOT...9 LIHAVALMISTEET / GRILLIMAKKARAT JA NAKIT...11
Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40
À LA CARTE Chef's Burgerit Chef s Burgerit saatavana myös gluteenittomina. Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40 Sämpylä, burgerpihvi, pekonia, punasipulia, jääsalaattia, mestarinkastiketta, majoneesia,
Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40
À LA CARTE Chef's Burgerit Chef s Burgerit saatavana myös gluteenittomina. Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40 Sämpylä, burgerpihvi, pekonia, punasipulia, jääsalaattia, mestarinkastiketta, majoneesia,
Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40
À LA CARTE Chef's Burgerit Chef s Burgerit saatavana myös gluteenittomina. Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40 Sämpylä, burgerpihvi, pekonia, punasipulia, jääsalaattia, mestarinkastiketta, majoneesia,
Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40
À LA CARTE Chef's Burgerit Chef s Burgerit saatavana myös gluteenittomina. Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40 Sämpylä, burgerpihvi, pekonia, punasipulia, jääsalaattia, mestarinkastiketta, majoneesia,
LIHAT: -Riimi-härkää 11,00 -Metsästäjänleipä 17,50 ( Grillattua leipää, paistettu grillipihvi, samettista metsäsienimuhennosta, seuranaan raikasta
KESÄLISTA 2013 KASVIKSIA JA VIHANNEKSIA: -Aurinkoinen kesäsalaatti 5,00 /8,00 -Verigreippi-halloumisalaatti 10,00 ( Ihanan raikas salaatti joka valmistettu verigreipin sisälle) -Tomaatti-mozzarella bruschetta
Ravintolakokista mestariksi Sisällys
Ravintolakokista mestariksi Sisällys Sisällys...1 Hyvä lukija...9 * 1 Ruokafilosofia...11 ** Erilaisia ruokafilosofioita...11 *2 Menyyn suunnittelu...13 **Liike-idean mukainen menyysuunnittelu...14 *3
MATKA VENÄJÄLLE - 12 KLASSIKKO RESEPTIÄ -
MATKA VENÄJÄLLE - 12 KLASSIKKO RESEPTIÄ - 2018 Munakoisokaviaari Munakoiso on mahtavan makuinen kasvis, kunhan sen valmistaa huolella. Tämä munakoisokaviaari sopii mainiosti alkuruokapöytään, mutta myös
TAKE AWAY SUSHI. Sushi starters. Lohta, tonnikalaa ja kampasimpukkaa ponso-kastikkeessa // 8,00. Ankkaa tryffelikastikkeessa // 8,00
TAKE AWAY SUSHI Sushi starters Lohta, tonnikalaa ja kampasimpukkaa ponso-kastikkeessa // 8,00 Ankkaa tryffelikastikkeessa // 8,00 Tempura kasviksia ja katkarapuja // 9,00 Nigiri // 2 kpl Lohi, Katkarapu,
VIHREÄ SALAATTI 6.50 CAESARSALAATTI 8.50 HÄRKÄCARPACCIO 14.50 ETANAPANNU 10.80
Starter VIHREÄ SALAATTI 6.50 Raikasta salaattia, miniluumutomaatteja, kurkkua, punasipulia, salaatinkastiketta ja talon leipää. CAESARSALAATTI 8.50 HÄRKÄCARPACCIO 14.50 ETANAPANNU 10.80 Valkosipulilla
Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö
Ravintola Finnsin noutomyynti tuotteet 2015 Ravintola Finnsistä voit tilata tarjoiluita juhliin, illanviettoihin yms. tilaisuuksiin. Tiedustelut Finns asiakaspalvelusta, sähköposti finns@omnia.fi. Tilauksenne
Lihattomat reseptit, viikko 3
Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti
HOTDOGIN KERA EMULSIOT
Saksalaiset maahanmuuttajat keksivät hot dogin. He myivät makkaroita, leipää ja hapankaalia New Yorkissa kärryistä 1860-luvulla. Yksi heistä oli Charles Feltman, jota pidetään hotdogin keksijänä. Hän hankki
SUOSITTELEMME. Isokatu 8,90100 oulu TAKE AWAY FOOD MENU LASTEN ATERIAT SOITA JA TILA. TEL.08-337 758 / hailong.fi AVOINNA
皇 家 海 龙 SUOSITTELEMME SOITA JA TILA Isokatu 8,90100 oulu TAKE AWAY FOOD MENU TEL.08-337 758 / hailong.fi ALKURUOKIA AVOINNA MA-TO 10.30-21.00 PE 10.30-22.00 LA 12.00-22.00 SU 12.00-21.00 1. Peking-keitto
Tervetuloa Hallaan. Raatihuoneenkatu 3, Hämeenlinna 03-6120200. LÖYDÄT MEIDÄT FACEBOOKISTA www.facebook.com/kellariravintolahalla
Tervetuloa Hallaan Kellariravintola Hällä on mutkaton ruokaja seurusteluravintola hyvän ruuan ja hyvän juoman ystäville. Hällä säilyttää nostalgista ravintolaruokaperinnettä sekä panostaa selkeään ja maistuvaan
Sikahyvää ruokaa villisiasta!
à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi
Pieneen Nälkään& Alkuun
Pieneen Nälkään& Alkuun CHICAGO 1933 VALKOSIPULILEIVÄT 3.80 Leipä, valkosipulikastike TOMAATTI-MOZZARELLA BRUSCHETTA(5 KPL) 5.50 Bruschettoja, mozzarella, rucolasalaatti, tomaatti-basilika salsa PAAHTOPAISTILLATÄYTETTYMINICROISSANT(5
Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40
À LA CARTE Chef's Burgerit Chef s Burgerit saatavana myös gluteenittomina. Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40 Sämpylä, burgerpihvi, pekonia, punasipulia, jääsalaattia, mestarinkastiketta, majoneesia,
Vihersalaatti 3,50 L/(G) - Salaatti, kurkku, tomaatti, punasipuli, paprika - Ciapattaleipää
Alkuruoat Vihersalaatti 3,50 L/(G) - Salaatti, kurkku, tomaatti, punasipuli, paprika Mozzarellatikut 6,80 - Paneroidut mozzarellatikut ja chilidippi Paneroidut jalapenot 6,80 - Paneroidut cheddarjuustotäytteiset
- valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää. KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää
ALKURUOAT ESCARGOTS 11,80 - valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää SIENI-CAPPUCCINO ( VL) 9,50 - ja talon leipää KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää
Portside. AlkuruoaT. Caesar naturell (G),(V) 7,90 / 10,90 Caesar grillatulla kananrinnalla (G) 10,90 / 14,90 Caesar jokiravuilla (G) 11,90 / 15,90
Portside AlkuruoaT Caesar naturell (G),(V) 7,90 / 10,90 Caesar grillatulla kananrinnalla (G) 10,90 / 14,90 Caesar jokiravuilla (G) 11,90 / 15,90 - Romaine-salaattia, caesar-kastiketta, parmesanjuustoa
SALAATIT. Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50
SALAATIT alkuruoka / annos Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50 Fetajuustosalaatti -vihreää salaattia -sipulia -oliiveja -fetajuustoa -öljy-yrtti-sitruunakastike
Alla Pollo. pizzapohja, tomaattikastike, juusto, ananas ja pariloitua kananpoikaa. Americana
Pizzat 15,90 /kpl Alla Pollo pizzapohja, tomaattikastike, juusto, ananas ja pariloitua kananpoikaa Americana pizzapohja, tomaattikastike, juusto, ananas, Aura-sinihomejuusto ja kinkku Berlusconi runsaskuituinen
w w w.lacostena.com.mx
Maailman johtava meksikolaisen ruoan valmistaja jonka tuotteet tunnetaan tätä nykyä jokaisessa maanosassa. Tuoteportfoliossa erilaiset chilipohjaiset säilykkeet ja maustekastikkeet, tomattipohjaiset salsat
Korvaa riisi kotimaisella viljalla!
Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin
EL BUENO TONNICALA, POR FAVOR! Tuotekuvasto
EL BUENO TONNICALA, POR FAVOR! Tuotekuvasto TONNIKALAT oliiviöljyssä Tonnikalamme ovat maukkainta tonnikalan osaa eli sisäfileetä ja käyttämämme laadukas oliiviöljy huolella valittua. Calvo tarjoaa herkullisen
JOKIRAPUKEITTOA (VL) 9,50 - kalalientä, kermaa, tomaattia, juureksia, valkosipulia, valkoviiniä ja talon leipää
ALKURUOAT ESCARGOTS 11,40 - etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla ja talon leipää SIENI-CAPPUCCINO ( VL) 9,00 - ja talon leipää JOKIRAPUKEITTOA (VL) 9,50 - kalalientä, kermaa, tomaattia,
Parhaita makuja Syksy 2015
Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä
A L K U U N S T A R T E R S
A L K U U N S T A R T E R S VIHERSALAATTI PIKKELÖIDYILLÄ KASVIKSILLA(M,G) GREEN SALAD WITH PICKLED VEGETABLES 7,20 /11,40 PÄIVÄN KEITTO & RUISTIKKUJA (L) SOUP OF THE DAY WITH ROASTED RYE BREAD 8,90 ETANAT
T U O T E O P A S aistu 8/2016 Julk
TUOTEOPAS 2016 2017 Runsas lava huomataan! 90149 Blå Band Italian Pata ½-lava, 40 me 3830 Italian Pata 40 94978 Raguletto-pastakastikkeet ½-lava, 40 me 3104 Mozzarella-Basilika 14 3100 Perinteinen Tomaatti
MEIRA. mausteet. Katso herkulliset ruokaohjeet
MEIRA mausteet Katso herkulliset ruokaohjeet Chili sin carnella täytetyt suippopaprikat Pustan lammaspata, kasvisruoka 1,000 kg (10 kpl) makeita suippopaprikoita Täyte 0,200 kg sipulia 0,020 kg valkosipulia
150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä
Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!
h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian
KIINANMUURI RAVINTOLA
Palvelemme MA-TO:11:00-21:00 PE: 11:00-22:00 LA: 12:00-22:00 SU: 12:00-21:00 Yhteystiedot Kiinanmuuri Turku Sirkkalankatu 27 20700 Turku Puh:(02) 2335968 2502888 E-mail: peng@chinamarket.fi China Special
Alkuruoaksi NAPOSTELTAVAA 4,90. RAPUKEITTO 4,90 Rapukeittoa ja talon leipää CEASARSALAATTI NATUREL 4,90 VUOHENJUUSTOSALAATTI 6,90
Alkuruoaksi NAPOSTELTAVAA 4,90 Olutleivitettyjä sipulirenkaita, paneroitua camembertjuustoa, friteerattua tiikeriravunpyrstöä, perunadibbersejä, sweet chili -dippiä ja kurkkumajoneesia RAPUKEITTO 4,90
Makujen sinfoniaa kalakeitoissa
Makujen sinfoniaa kalakeitoissa Pinaattikeittoa ja paistettuja ahvenia Juustoinen kylmäsavulohikeitto 1 l kevytmaitoa 200 g pinaattia, pakaste 1 tl suolaa 1 tl sokeria 1 tl jauhettua tai raastettua muskottipähkinää
1. Linssikeitto M, GL 4,90 Kurkumalla maustettu kirkas keitto. 2. Kanakeitto L 5,90 Kermainen kanakeitto
INTIALAINEN KEITTIÖ Alkuruokia 1. Linssikeitto M, GL 4,90 Kurkumalla maustettu kirkas keitto 2. Kanakeitto L 5,90 Kermainen kanakeitto 3. Kasvispakora M, GL 5,00 Kikhernejauheella kuorrutettua perunaa
KIINANMUURI RAVINTOLA
Palvelemme MA-TO:10:30-21:00 PE: 10:30-22:00 LA: 12:00-22:00 SU: 12:00-21:00 Lounasbuffet arkisin Klo 10:30-15:00 TAKE-AWAY RUOKALISTA Turun Kiinanmuuri #2 Vähä-Hämeenkatu 1 25100 Turku Puh:(02) 2502 888
Vk 41 Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai Siskonmakkarakeittoa M L G KM. Kirjolohikiusausta L G KM
HENKIÖSTÖRAVINTOAT Perjantaina 12.10 Roosanauhapäivän kanelikierrepulla 1 /kpl Varmistathan saatavuuden omasta henkilöstöravintolastasi etukäteen Vk 41 aanantai 8.10. Tiistai 9.10. Keskiviikko 10.10. Torstai
Kolmen ruokalajin buffetit
Buffet 2016 Kolmen ruokalajin buffetit BUFFET AALTO talon leipää ja yrttilevitettä (L) savumuikkumoussea saaristolaisleivällä (VL) jokirapu-caesarsalaattia (L) tortelliini-kanasalaattia buffalomozzarellaa
HINTAVERTAILU KESPRO Meiranova Oy WIHURI
JOUTSAN KUNTA JA LUHANGAN KUNTA Liite 4 Tekninen toimi/ TUKKUTUOTTEET (KUIVAT ELINTARVIKKEET) Ravitsemispalvelut HINTAVERTAILU KESPRO Meiranova Oy WIHURI tai NÄKKILEIPÄ, KORPUT JA KEKSIT Koulu-näkkileipä,
Juttutupa. Alkuruokia. Juttutuvan tomaatti-mozzarellakeitto VL 9,50. Paahdettua ilmakuivattua kinkkua sekä talon leipää
Juttutupa Alkuruokia Juttutuvan tomaatti-mozzarellakeitto VL 9,50 Paahdettua ilmakuivattua kinkkua sekä talon leipää Caesarsalaatti naturel L 10,50 / 13,50 Romainesalaattia, caesarmajoneesia (sis. anjovista),
KYLMÄSAVU- LOHIKEITTO ( VL ) 8,50 - kylmäsavulohta, kermaa, sipulia, valkoviiniä, kalalientä ja talon leipää
ALKURUOAT SIENI- CAPPUCCINO ( VL) 8,00 - kermainen, mokkainen keitto ja talon leipää KYLMÄSAVU- LOHIKEITTO ( VL ) 8,50 - kylmäsavulohta, kermaa, sipulia, valkoviiniä, kalalientä ja talon leipää ESGARGOTS
Alkuruoat. Pieni vihersalaatti 3,50 L/(G) - Talon leipää. Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi
Sivu 1 Alkuruoat Pieni vihersalaatti 3,50 L/(G) - Talon leipää Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi Samettinen kurpitsakeitto 9,00 L/(G) - Jugurttia ja omenaa - Talon
Keitot / Soups. Alkuruuat / Starters
Keitot / Soups 1. Kanakeitto/Chicken Soup 6,00 Kanaa, maissia, valkosipulia ja paahdettua sipulia 2. Linssikeitto/Dal Soup 4,80 Nepalilainen linssikeitto, sisältää myös valkosipulia ja paahdettua sipulia
MENUT. Ravintola The Kitchen Raatimiehenkatu 18, Lappeenranta. puh
MENUT Keittiömestarin kuuden ruokalajin yllätysmenu. Tarjoillaan vain koko pöytäseurueelle. // 59,00/hlö THE KITCHEN MENU // 49,00 Korianterilla ja chilillä marinoituja jättikatkarapuja, merileväsalaattia,