Ravintola Maikrahvin ryhmämenut 2017

Transkriptio

1 Ravintola Maikrahvin ryhmämenut 2017 Maikrahvin syömingit eli juhlaillalliset Korkea-arvoisten raatimiesten muhkea pitopöytä Suurkillan juhla-ateria Toukokreivin erikoissyöminki (laktoositon ja gluteeniton) Mustapäiden veljeskunnan arki-illallinen Kolmen ruokalajin menut Perinteiset virolaiset menut Lounasmenut ryhmille Joulusyömingit Juomapaketit

2 Raatihuoneentorilla, aivan Tallinnan vanhankaupungin sydämessä sijaitseva ravintola Maikrahv hurmaa historiaa henkivällä sisustuksella, monipuolisilla herkuilla ja ystävällisellä palvelulla. Maikrahvin keskiaikaisten holvikaarien alle ovat tervetulleita kaikki maukkaan ruoan ja sitä ryydittävän kielenkostukkeen ystävät säätyyn ja kansallisuuteen katsomatta. Tule yksin, kaksin tai vaikka 250 hengen ryhmässä juuri niin paljon vieraita Maikrahviin mahtuu. Ja jos sekään ei riitä, apuun rientävät naapuriravintolat Turg ja Vana Toomas, jolloin asiakaspaikkoja on komeat 350. Erikokoisia ravintolasaleja on mahdollista varata myös seurueen omaan käyttöön. Tere tulemast tavataan Maikrahvissa!

3 Maikrahvin syömingit eli juhlaillalliset Maikrahvin iltoihin kuuluvat syömingit eli juhlaillalliset, joiden runsas ruokavalikoima tarjoillaan seisovan pöydän tapaan, mutta jokaiselle pöytäseurueelle erikseen. Syömingit alkavat tervetuliaisryypyllä ja Maikrahvin, suomeksi Toukokreivin keskiaikaisen legendan esittelyllä. Sen jälkeen herkutellaan ja ruoka ei lopu kesken! Syömingit ovat tarjolla vähintään 4 hengen seurueille.

4 Korkea-arvoisten raatimiesten muhkea pitopöytä Yrttiraejuustolla täytettyjä lohikääryleitä Kaukaisten maiden naudanlihacarpaccio Paahtopaisti-mangosalaattia Vuohenjuustoherkkua Hinta 45 euroa Kalakauppiaiden paisti punaisesta kalasta sitruunaisessa kermakastikkeessa Porsaanpaistia ja kermaista sinappikastiketta Häränfileetä ja pippurikastiketta Lampaankylkeä Raatimiesten riisiä Kasvispataa Kotitekoinen omenapiirakka Sorbetti Suurkillan juhla-ateria Hinta 38 euroa Yrttiraejuustolla täytettyjä lohikääryleitä Kaukaisten maiden naudanlihacarpaccio Paahtopaisti-mangosalaattia Vuohenjuustoherkkua Kalakauppiaiden paisti punaisesta kalasta sitruunaisessa kermakastikkeessa Porsaanpaistia ja kermaista sinappikastiketta Häränfileetä ja pippurikastiketta Mulgimaan kaalia Raatimiesten riisiä Kasvispataa Kotitekoinen omenapiirakka Sorbetti

5 Toukokreivin erikoissyöminki (laktoositon ja gluteeniton) Paahtopaisti-mangosalaattia Kaukaisten maiden naudanlihacarpaccio Toukokreivin kalavalikoima Vihreää salaattia, tomaattia ja basilikaa HInta 38 euroa Kalakauppiaiden paisti punaisesta kalasta basilika-tomaattikastikkeessa Häränfileetä ja pippurikastiketta Grillattua kanaa ja punaviinikastiketta oltermannien lempireseptin mukaan Raatimiesten riisiä Kasvispataa Kreivittären lempileivos (marjaleivos) Sorbetti Mustapäiden veljeskunnan arki-illallinen Hinta 33 euroa Silakka- ja sillilautanen paikallisten kalastajien saaliista Naudanmaksapateeta ja sipulia Toukokreivin kana-katkarapu-riisisalaattia Paahtopaistisalaattia Grillattua kanaa ja pihlajanmarjakastiketta oltermannien lempireseptin mukaan Porsaanpaistia ja kermaista sinappikastiketta Kasvispataa Kreivittären lempileivos (marjaleivos) Sorbetti

6 Kolmen ruokalajin menut Menu 1 Hinta 35 euroa Yrttiraejuustolla täytettyjä lohikääryleitä, katkarapuja ja sipuli-vinaigrettea Naudan sisäfileetä, pippurista punaviinikastiketta, perunagratiinia ja kasviksia Crème brûlée, marjakastiketta ja kanelisiirapissa haudutettua päärynää Hintaan sisältyy vesi ja kahvi/tee. Menu 2 Hinta 25 euroa Vihreää salaattia, tomaattia, basilikaa ja parmesaania Marinoitua kananrintaa, pihlajanmarjakastiketta ja juureksia tai Porsaanpaistia, kermaista sinappikastiketta, yrttimaustettuja lohkoperunoita ja Mulgimaan kaalia tai Grillattua lohta, ratatouillea, yrttimaustettua perunasosetta ja sitruunaista kermakastiketta Kotitekoista omenapiirakkaa, kirsikkakastiketta ja jäätelöä Hintaan sisältyy vesi ja kahvi/tee.

7 Perinteiset virolaiset menut Perinteinen menu 1 Hinta 25 euroa Hernekeittoa Savustettua porsaanpotkaa, lanttu-inkiväärisosetta ja pihlajanmarjakastiketta Kotitekoista omenapiirakkaa, kirsikkakastiketta ja jäätelöä Hintaan sisältyy vesi ja kahvi/tee. Perinteinen menu 2 Hinta 18 euroa Lihahyytelöä ja piparjuurivaahtoa Porsaanpaistia, Mulgimaan kaalia, yrttimaustettuja lohkoperunoita ja kermaista sinappikastiketta Talkkunavaahtoa ja marjoja Hintaan sisältyy vesi ja kahvi/tee.

8 Lounasmenut ryhmille Lounasta tarjoillaan klo Kahden ruokalajin hinta euroa Kolmen ruokalajin hinta euroa Neljän ruokalajin hinta euroa (2 alkuruokaa, 1 pääruoka, 1 jälkiruoka) Alkuruoat Naudanmaksapateeta, marinoitua sipulia ja salaattia Kasvissosekeittoa ja kylmäsavulohta Kanasalaattia Tomaattia, sipulia ja basilikaa Pääruoat Grillattua kananfileetä, pihlajanmarjakastiketta ja kasviksia Porsaanpaistia, Mulgimaan kaalia, yrttimaustettuja lohkoperunoita ja kermaista sinappikastiketta Uunilohta, perunasosetta ja sitruunaista kermakastiketta Naudanlihaa, yrttimaustettuja lohkoperunoita ja pippurikastiketta Kasvispastaa Jälkiruoat Marjaleivos ja vaniljakastiketta Jäätelöä ja marjakastiketta Mustikkakeittoa ja jäätelöä Hedelmäsalaattia Hintaan sisältyy vesi ja kahvi/tee.

9 Joulusyöminki 1 (marraskuu tammikuu) Silakka- ja sillilautanen paikallisten kalastajien saaliista Naudanmaksapateeta ja rahkajuustoa sekä karamellisoitua uunisipulia Toukokreivin savuankka-caesarsalaattia Lihahyytelöä ja piparjuurivaahtoa Hinta 38 euroa Toukokreivin jouluinen kurpitsasosekeitto Porsaanpaistia ja kermaista sinappikastiketta Pekoniin käärittyjä verimakkaroita ja puolukkahilloa Mulgimaan kaalia Joululeivos ja puolukkakastiketta Sorbetti Joulusyöminki 2 (marraskuu tammikuu) Silakka- ja sillilautanen paikallisten kalastajien saaliista Toukokreivin savuankka-caesarsalaattia Lihahyytelöä ja piparjuurivaahtoa Hinta 33 euroa Porsaanpaistia ja kermaista sinappikastiketta Pekoniin käärittyjä verimakkaroita ja puolukkahilloa Mulgimaan kaalia Joululeivos ja puolukkakastiketta Suosittelemme lisäksi: Maikrahvin salaisen reseptin mukaan valmistettu joulujuoma (hehkuviini) 6.95 euroa

10 Juomapaketit Juomapaketti 1 3 lasia talon viiniä / olutta / siideriä Kahvi/tee Vesi Hinta euroa Juomapaketti 2 3 lasia talon viiniä / olutta / siideriä Kahvi/tee Vesi Avec (4 cl) Hinta euroa