WINES VALKOVIINIT VITA VINER / WHITE WINES TALON VALKOVIINIT HUSETS VITA VINER / HOUSE WHITE WINES

Transkriptio

1 WINES VALKOVIINIT VITA VINER / WHITE WINES Arthur Metz Prestige Alsace Arthur Metz, AC Alsace, France Kuivahko, pehmeä, täyteläinen, aromaattinen ja raikas, sekä runsas ja aromikas Förhållandevis torrt, mjukt, fylligt, aromatiskt och fräscht samt generöst Somewhat dry, soft, full-bodied, aromatic and fresh with generous bouquet... 0,75 l 41 / 16 cl 8,70 / 12 cl 6,10 Le Canon du Maréchal Muscat Viognier Cazes, IGP Côtes Catalanes, France Raikas ja eloisa, aprikoosin ja persikan aromeja. Biodynaamisesti tuotettu Fräscht och livligt, aprikos- och persikoaromer. Biodynamiskt producerat Fresh and lively with notes of peach and apricot. Produced biodynamically 0,75 l 48,50 / 16 cl 10,30 / 12 cl 7,80 Saint Veran Croix de Montceau Vignerons des Terres Secrètes, AC Saint Veran, France Elegantti ja kutsuvan runsas, aavistuksen hunajainen, hedelmäinen, päärynän ja persikan aromeja Elegant och lockande generöst, en aning honung och frukter, päron- och persikoarom Elegant and invitingly generous with a hint of honey, fruity, pear and peach aromas... 0,75 l 53 TALON VALKOVIINIT HUSETS VITA VINER / HOUSE WHITE WINES Yellow Tail Semillon Sauvignon Blanc Casella Wines, South Eastern Australia Kuiva, trooppisia hedelmiä, greippiä, ruohoa Torrt, tropisk frukt, grapefrukt, gräs Dry, tropical fruit, grapefruit, grass 0,75 l 36 / 16 cl 7,70 / 12 cl 5,80 Arthur Metz Riesling Arthur Metz, AC Alsace, France Kuiva, hedelmäinen, sitrusarominen, mineraalinen Torrt, frukter, citrusaromer, mineraler Dry, fruity, citrus aroma, minerals 0,75 l 38 / 16 cl 8,10 / 12 cl 6,10

2 Jatketaan valkoviineillä VITA VINER / WHITE WINES Chablis La Colombe Boutinot, AC Chablis, France Kuiva, pirteän hapokas, hieno mineraalisuus, taustalla kuitenkin kermainen hedelmäisyys, aromeissa limeä ja valkoista persikkaa. Mehukas melko pitkä maku Torrt, fräsch syrlighet, fina mineraler men med en gräddig fruktighet, limearom och vit persika. Saftigt med en rätt lång bouquet Dry, fresh acidity, fine minerals against a background of creamy fruitiness, lime and white peach. Juicy, fairly long taste... 0,75 l 57 Huesgen By the Glass Riesling Villa Huesgen Mosel, Germany Kuivahko, erittäin raikas, hedelmäisyys ja hapokkuus ovat tyylikkäästi tasapainossa Förhållandevis torrt, mycket fräscht, frukterna och syrligheten i elegant balans Dryish, very fresh, fruitiness and acidity in elegant balance... 0,75 l 47 / 16 cl 10 / 12 cl 7,50 Perlage Pinot Grigio Perlage, IGT Pinot Grigio del Veneto, Italy Kuiva, tasapainoinen, maussa aavistus mansikkaa, päärynää ja sitrusta. Luomusertifioitu Torrt, balanserad, smaken har en aning jordgubb, päron och citrus. Ekologisk producerad Dry, well balanced with light flavour of strawberries, pear and citrus. Organic wine 0,75 l 39,50 / 16 cl 8,40 / 12 cl 6,30 Leo Hillinger Grüner Veltliner Leo Hillinger, Burgenland, Neusiedlersee, Austria Kuiva, rapean hapokas, runsaan hedelmäinen ja hieman mausteinen jälkimaku Torrt, krispig syrlighet, generösa frukttoner och en aning krydda i eftersmaken Dry, crisp acidity, heavy fruitiness and a hint of spicy aftertaste...0,75 l / 50,50 Tarapacá Santa Cecilia Chardonnay Viña Tarapacá, Central Valley, Chile Kuiva, runsaanmakuinen, raikas, kevyen tamminen, ryhdikäs ja hennon hedelmäinen, pirteät hapot Torrt, generöst, fräscht, ätt ekighet, elegant med mjuka frukttoner, fräsch syrlighet Dry, generous, fresh, light oak tones, erect yet soft fruitiness, fresh acidity... 0,75 l 47 / 16 cl 10 / 12 cl 7,50 Fleur du Cap Chenin Blanc Distell, WO Stellenbosch, South Africa Raikkaan hapokas, kermatoffeen sekä vaniljan aromit hyvin tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Tammisuus antaa viiniin rakennetta Fräsch syrlighet, toner av gräddkola och vanilj i fin balans med frukterna. Ekaromen ger vinet struktur Fresh acidity, fudge and vanilla notes in fine balance with the fruitiness. The oakiness gives structure to the wine... 0,75 l 47 Raimat Abadia Blanc de Blanc Raimat, DO Costers del Segre, Spain Kuiva, raikkaan hapokas, moniulotteinen ja pitkä maku, jossa on kypsien hedelmien ja sitruksen aromeja. Viini on kirkastettu luonnollisin menetelmin ja se sopii myös vegaaneille Torrt, fräsch syrlighet, mångdimensionerad och lång smak med mogen frukt och citrusaromer. Vinet har klarats med naturliga metoder och lämpar sig även för veganer Dry, fresh acidity, complex and long palate with ripe fruit and citrus aromas. The wine is clarified using natural methods and is appropriate for vegans...0,75 l / 45,50 Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc Montana Wines, Marlborough, New Zealand Kuiva, intensiivisen hedelmäinen, aromikas ja raikkaan hapokas viini. Maku myötäilee tuoksun runsaita aromeja; karviaismarjaa, paprikaa, trooppisia hedelmiä ja sitruunaruohoa Torrt, intensiva frukter, ett aromrikt och fräscht syrligt. Tungan följer med näsans generösa aromer: krusbär, paprika, tropiska frukter och citrongräs Dry, intensive fruits, aromatic with fresh acidity. The palate echoes the rich aromas of the bouquet; gooseberries, paprika, tropical fruit and lemon grass... 0,75 l 47 / 16 cl 10 / 12 cl 7,50

3 PUNAVIINIT RÖDA VINER / RED WINES Farmer Robert Grenache Noir Mont Tauch, IGP Torgan, France Täyteläinen ja pyöreä. Mausta löytyy myös hedelmää ja mausteisuutta Fyllig och rund smak. Frukt och kryddor Full-bodied and round. The taste includes fruit and spices 0,75 l 40,50 / 16 cl 8,60 / 12 cl 6,50 Le Canon du Maréchal Syrah Merlot Cazes, IGP Côtes Catalanes, France Helposti lähestyttävä, keskitäyteläinen, samettisen pehmeät hedelmäiset aromit ja lempeät tanniinit. Viini on biodynaamisesti tuotettu Vinet är lätt att närma sig, medelfylligt, sammetslena fruktaromer och mjuka tanniner. Biodynamiskt producerat Easily approached, medium-bodied, velvety soft fruit aromas and gentle tannins. Produced biodynamically 0,75 l 49,50 / 16 cl 10,60 / 12 cl 7,90 Les Moniales Côtes du Rhône Villages Ogier Caves de Papes, AC Côtes du Rhone Villages, France Täyteläinen, tanniininen, kypsän kirsikkainen, luumuinen, mausteinen ja lämmin Fylligt, tanniner, mogna körsbär, plommon, kryddor, varmt Full-bodied, tannins, mature cherries, plums, spices, warm... 0,75 l 40 / 16 cl 8,50 / 12 cl 6,40 Chateau Haut Rozier Chateau Haut Rozier, AC Libournais, Bordeaux, France Keskitäyteläinen, pehmeät ja kypsät tanniinit. Tuoksussa marjoja ja yrttejä Medelfylligt vin med mjuka och mogna tanniner, bär- och örtaromer Medium-bodied with soft and ripe tannins. The nose has berries and herbs... 0,75 l 49 TALON PUNAVIINIT HUSETS RÖDA VINER / HOUSE RED WINES Yellow Tail Cabernet Sauvignon Casella Wines, South Eastern Australia Täyteläinen, marjainen, pippurinen, mausteinen, tasapainoinen, pehmeät tanniinit Fylligt, bär, peppar, kryddor, balanserat, mjuka tanniner Full-bodied, berries, pepper, spices, balanced, soft tannins 0,75 l 36 / 16 cl 7,70 / 12 cl 5,80 Kiwi Pinot Noir Lacheteau, Vin de Pays Val de Loire, France Keskitäyteläinen, pehmeät tanniinit, punaisten hedelmien ja kirsikoiden aromeja. Vadelmaa, kirsikkaa, hieman mausteinen ja vaniljainen Medelfylligt, mjuka tanniner, röd frukt och körsbärsaromer. Hallon, körsbär, en antydan av kryddor och vanilj Medium-bodied, soft tannins, red fruit and cherry notes. Raspberry, cherry, somewhat spicy with vanilla 0,75 l 36,50 / 16 cl 7,80 / 12 cl 5,90

4 Canti Negroamaro Zinfandel Fratelli Martini, IGT Puglia, Puglia, Italy Keskitäyteläinen, hedelmäinen, tasapainoinen, pehmeät tanniinit Medelfylligt, frukter, balanserat, mjuka tanniner Medium-bodied, fruity, balanced, soft tannins... 0,75 l 38 / 16 cl 8,10 / 12 cl 6,10 Hardys Nottage Hill Shiraz Hardys, South Eastern Australia Täyteläinen, pehmeän ryhdikäs, hyvin runsas Fylligt, mjuk elegans, mycket generöst Full-bodied, softly dignified, very generous 0,75 l 44,50 / 16 cl 9,50 / 12 cl 7,10 Casa Sant Orsola Barbaresco Casa Saint Orsola, DOCG Barbaresco, Piemonte, Italy Täyteläinen, kuiva, voimakas, samettinen, harmoninen, karhunvatukkaa, mustaherukkaa, kirsikkaa, vaniljaa Fylligt, torrt, kraftigt, sammetslent, harmoniskt, björnbär, svarta vinbär, körsbär, vanilj Full-bodied, dry, strong, velvety, haromonious, blackberry, blackcurrant, cherry, vanilla... 0,75 l 55 Lautaro Fairtrade Cabernet Sauvignon Reserva Sociedad Vitivinicola Sagrada Familia, Lontué Valley, Chile Täyteläinen, mustaherukkaa, tammea, ripaus kaakaota ja vaniljaa, pehmeät tanniinit, pitkä jälkimaku, reilun kaupan viini Fylligt, svartvinbär, ek, en aning kakao och vanilj, mjuka tanniner, lång eftersmak, Fairtrademärkt vin Full-bodied, blackcurrant, oak, a hint of cocoa and vanilla, soft tannins, long aftertaste, Fairtrade wine... 0,75 l 41 / 16 cl 8,70 / 12 cl 6,60 Amarone Della Valpolicella Tedeschi, DOCG Valpolicella, Veneto, Italy Erittäin täyteläinen, mutta silti pehmeä viini, makeiden hedelmien ja vaniljan aromeja Mycket fylligt men mjukt vin med vanilj och söta frukter Very full-bodied yet soft wine. Vanilla and sweet fruit notes...0,75 l 79,50 Lautaro Fairtrade Organic Merlot Sociedad Vitivinicola Sagrada Familia, Lontué Valley, Chile Keskitäyteläinen, pehmeä, tummia marjoja, kypsät tanniinit, orgaaninen reilun kaupan viini Medelfylligt, mjukt, mörka bär, mogna tanniner. Ekologiskt Fairtrademärkt vin Medium-bodied, soft, dark berries, mature tannins. Organic fairtrade wine... 0,75 l 41 / 16 cl 8,70 / 12 cl 6,60 Vicente Gandia Organic Tempranillo Vicente Gandia, Spain Keskitäyteläinen, hillomainen, punaherukkaa, eukalyptusta, luumua. Orgaaninen viini Medelfylligt, syltaromer, röda vinbär, eukalyptus, plommon. Organiskt vin Medium-bodied, jam, redcurrant, eucalyptus, plums. Organic wine 0,75 l 38,50 / 16 cl 8,20 / 12 cl 6,20 Durbanville Hills Bastion Durbanville Hills, Coastal Regional, South Africa Täyteläinen, pehmeä ja samettinen. Jälkimaussa on hedelmäisyyttä ja puolukkaa Fyllig och mjuk med sammet. Eftersmak med frukt och lingon Full-bodied, soft and velvety with an aftertaste of fruits and lingonberries... 0,75 l 49 Pomares Tinto Quinta Nova, DO Douro, Portugal Pehmeä, täyteläinen viini, jossa on samettiset tanniinit. Tyylikäs ja pitkä jälkimaku Mjukt, fylligt vin med sammetslena tanniner. Elegant och lång eftersmak Soft, full-bodied wine with velvety tannins. Elegant, long aftertaste... 0,75 l 51 Stoneleigh Marlborough Pinot Noir Montana Wines, Marlborough, New Zealand Kevyehkö, tyylikkään mausteinen viini, jossa on herkullisia kirsikan, mansikan ja punaisen luumun aromeja Lätt vin med eleganta bouquet och läckra inslag av körsbär, jordgubbar och röda plommon A light wine with elegant bouquet and delicious notes of cherry, strawberries and red plums...0,75 l 48,50

5 KUOHUVIINIT & SAMPPANJAt MOUSSERANDE VINER & CHAMPAGNE / SPARKLING WINES & CHAMPAGNE Freixenet Cordon Negro Brut Freixenet, DO Cava, Spain Kuiva, melko voimakas, hapokkaan tasapainoinen Torrt, rätt kraftigt vin med balanserad syrlighet Dry, fairly strong, balanced acidity...0,75 l 35 / piccolo 0,2 l 13 Cuvée Tradition Brut Antech, Blanquette de Limoux AOC, Lanquedoc, France Kuiva, hyvin hedelmäinen kuohuviini, jossa tasapainoinen hapokkuus Ett torrt och mycket fruktigt vin med balanserad syrlighet Dry, very fruity sparkling wine with a balanced acidity... 0,75 l 51 Lanson Brut, AC Champagne Lanson Père & Fils, AC Champagne, France Kuiva; kypsien hedelmien ja sitruksen antamaa runsauden ja valoisuuden tuntua. Kehittynyt, aavistus toastia, hunajaa ja kukkaisuutta Ett torrt vin med generös och ljus karaktär som erinrar om mogen frukt och citrus. Ett moget vin med en antydan till toast i smaken samt honung och blommor Dry; rich, ripe fruit and citrus fruit. Gives you a feeling of light. Developed, a hint of toast, honey and flowers...0,75 l 76 / piccolo 0,2 l 24,50 Charles Heidsieck Brut Reserve Champagnes Piper & Charles Heidsieck, AC Champagne, France Kuiva, hienostunut ja täyteläinen. Juhlatilaisuuksiin tai sellaisenaan aterialle Torrt, sofistikerat och fylligt. Vid festliga tillfällen eller som måltidsdryck Dry, sophisticated and full-bodied. On festive occasions or with an appropriate meal... 0,75 l 99 JälkiruokavIINI DESSERTVIN / DESSERT WINE Huxelrebe Beerenauslese Makea, tuoksussa rusinaa ja hunajaa sekä valkoherukkaa. Hyvin tasapainoinen ja raikas jälkimaku Sött dessertvin med doft av russin, honung och vita vinbär. Mycket balanserad och fräsch eftersmak A sweet wine with notes of raisins, honey and whitecurrant. Very balanced and fresh aftertaste... 0,375 l 45 / 8 cl 9,60 Delas Muscat Beaumes de Venice Makea ja raikas jälkiruokaviini, tuoksultaan hyvin hedelmäinen ja kukkainen Sött och fräscht dessertvin med doft av frukt och blommor Sweet and fresh dessert wine with notes of fruit and flowers... 0,375 l 44 / 8 cl 9,40

6 CITY 1/2013 PORTVIINIT JA SHERRYT PORTVINER OCH SHERRY / PORT WINES AND SHERRIES Burmester Ruby Makea, nuori ja hedelmäinen, rusinaa, kirsikkaa, sopivasti happoja, pitkä, jälkimaussa lakritsaa ja ripaus salmiakkia. Viiniä on kypsytetty tammessa 3 vuotta ennen pullotusta Sött och ungt vin med fruktarom, russin, körsbär, lämplig syrlighet, lång bouquet och lakritstoner samt en aning salmiak i eftersmaken. Vinet lagras på ekfat i 3 år före buteljeringen Sweet, young and fruity, raisins, cherry, medium acidity, long. The aftertaste includes liquorice and salt liquorice. The wine is matured for 3 years in oak casks before bottling... 0,75 l 63 / 8 cl 6,70 Burmester Tawny Maku makea ja runsas, suklaata, rusinaista hedelmäisyyttä, sekahedelmiä, pitkä ja lämmin. Viiniä on kypsytetty tammessa 4 vuotta ennen pullotusta Smaken söt och avrundad: choklad, russinets fruktighet, blandade frukter, lång och varm. Vinet lagras på ekfat i 4 år före buteljeringen Sweet and generous palate with chocolate, fruity raisins, mixed fruit, long and warm. The wine is matured for 4 years in oak casks before bottling... 0,75 l 63 / 8 cl 6,70 Romate Fino Kuiva, mineraalinen ja sopivan hapokas Torrt, mineralrikt med lämplig syrlighet Dry, minerals, medium acidity... 0,75 l 59 / 8 cl 6,30 Romate Pedro Ximenez Erittäin makea, rusinaiset aromit. Herkullisen pehmeä Mycket sött vin med russinaromer. Delikat mjukt Very sweet palate with raisin aroma. Deliciously soft... 0,75 l 59 / 8 cl 6,30