Vegaaniherkkuja luonnonmukaisesti viljellyistä raaka-aineista

Transkriptio

1 Vegaaniherkkuja luonnonmukaisesti viljellyistä raaka-aineista

2 Eettistä ja ekologista luomuruokaa Topas on saksalainen luomuruokaa valmistava yritys, jonka tuotteiden valmistuksessa ei ole käytetty geenimanipuloituja tai eläinkunnasta peräisin olevia raaka-aineita. Sen valikoimista löytyvät vegaanimakkarat, -leikkeleet, -paistit, -patéet, suolaiset välipalapatukat sekä kiireisen kokin valmis ateriat. Topas-tuotteita voi käyttää sellaisenaan, voileivän päällä, tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa lihan tapaan, piirakoissa, salaateissa vain mielikuvitus on rajana. Valittavana on kaksi eri tuoteperhettä: vehnäpohjainen Wheaty ja soijapohjainen Topastofu. Jatkuvasti kasvavasta Topasin valikoimasta löydät varmasti oman suosikkisi olitpa sitten vegaani, kasvissyöjä tai sekaravintoa suosiva.

3

4 Wheaty Wheaty-tuotteet valmistetaan korkealaatuisesta vehnä proteiinista eli gluteenista. Niiden valmistuksessa on sovellettu kiinalais-japanilaista seitanperinnettä eurooppalaiseen makuun ja ruokakulttuuriin sopivaksi. Laajasta valikoimasta löytyy niin miedosti kuin voimakkaasti maustettuja tuotteita. Wheatytuoteperheen valmisteet ovat myös hyviä proteiinin lähteitä. Tuotteiden koostumus on napakka ja lihamainen, eikä niiden rakenne kärsi lämmittämisestä, esimerkiksi tuoteperheen erilaiset kasvismakkarat käyvät mainiosti myös grillattavaksi. Tuotteet voi myös pakastaa.

5 kasvismakkarat Makkarat voidaan grillata, höyryttää tai paistaa (niiden pintaan on hyvä sipaista kasvisöljyä ennen grillausta /paistamista mehevyyden säilyttämiseksi). Kratauer ja Meetwursti käyvät sellaisenaan esim. leivän päälle tai salaattiin. Vaalea vegaanimakkara, 175 g Frankenberger 200 g Vegaani Kratauer -makkara 175 g; puolalaistyyppinen makkara La Rossa 200 g Meetwursti 200 g Talonpojan kasvisnakit 150 g Pikkupojan nakit 200 g

6 leikkeleet Leikkeleistä on moneksi: leivän päälle, salaatteihin, piirakoiden täytteeksi jne. Salami 100 g Chorizo 80 g Hamppu 100 g Savuseitan 100 g Paprikaleike 100 g

7 välipalapatukat Käyvät syötäväksi sellaisenaan esim. retkieväänä, mutta höystävät mainiosti keittoja, wokkeja jne. Kaikki välipalapatukat säilyvät huoneenlämmössä. Pyrossi-snack 40 g Hamppu-snack 40 g Red hot chili-snack 70 g Meetwursti-snack 40 g Kurpitsa-snack 40 g

8 paistit ja valmisateriat Seitan Natur 250 g; maustamaton seitan. Sienipaisti (kausituote; joulu /uusivuosi), 500 g; Vegaanin joulukinkku. Kuten Seitan Natur, mutta höystetty sienillä; mehevämpi ja maukkaampi. Voidaan lämmittää esim. uunissa foliossa mausteiden kera (folio ehkäisee liian kuivumisen). Muutamassa minuutissa valmistuvat vegaaniate riat; nopea lämmitys kattilassa, pannulla tai mikrossa. Käyvät nautittavaksi sellaisenaan tai tarjoiltuna esim. riisin, perunan, pastan, kasvisten kanssa tai vaikkapa pitaleivän välissä. Unkarilaisittain maustettu Kasvis-Gulassi 250 g Kreikkalaisittain maustettu Kasvis-Gyros 200 g Meksikolaisittain maustettu Kasvis-Chili con Wheaty 200 g Intialaisittain maustettu Kasvispannu-Jaipur 200 g Cevap Wheaty-vegaanipuikko 250 g, vegaanin kebab

9

10 topastofu Topastofu-tuotteiden pääraaka-aine on soija. Kaikki Topasin tofuvalmisteet ovat gluteenittomia eivätkä ne sisällä hiivaa. Tuotteiden pääraaka-aineena käytetty luomusoija viljellään Itävallassa. Tofu sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia, rautaa ja sinkkiä. Leikkeleet Tofu-Paprikano 80 g Savustettu tofu 80 g Tofu-purjo 80 g Leikkeleet sopivat esim. leivän päälle tai piirakan täytteeksi. Paté-lajitelma Yhdessä lajitelmapakkauksessa (4x25g) meirami-, voitatti-, paprika- ja valkosipuli-paté; sopii esim. levitteeksi leivän päälle. Gourmet-Tofu Herkkusavutofu 100 g, marinoitu ja savustettu tofu. Sopii loistavasti esim. alkupalaksi.

11 Topas-tuotteet Topas Wheaty Kurpitsa-snack Meetwursti-snack Hamppu-snack Pyrossi-snack Red Hot Chili-snack Vegaani Salamileike Vegaani Savuseitanleike Paprikaleike Hamppuleike Chorizoleike Meetwursti Kasvispannu Jaipur Kasvis-Gulassi Chili con Wheaty Kasvis-Gyros Cewap Wheaty -vegaanipuikko Talonpojan kasvisnakki Frankenberger- La Rossa vegaanimakkara Pikkupojan nakit Vaalea vegaanimakkara Vegaani Kratauer-makkara Seitan Natur Sienipaisti (kausituote) Topastofu Paté-lajitelma Herkkusavutofu Savustettu Tofu-leike Tofu-purjoleike Tofu-Paprikano -leike Topas-tuotteet lyhyesti Täysin vegaanisia; ne eivät sisällä mitään eläinkunnasta peräisin olevia ainesosia Luomusertifoituja (BIO) GMO-vapaita Hiilijäljeltään pieniä Eettisen talouden sääntöjen mukaisia (Ethiconomy) Tuotteissa käytetyt raaka-aineet tulevat luotettavilta eurooppalaisilta yhteistyökumppaneilta.

12 Maistuvia herkutteluhetkiä Topasin parissa! Maahantuoja: Itu Biodyn Oy, Vellamonkatu 30, Helsinki, puh. (09) , fax. (09) Valmistaja: Topas Klaus Gaiser GmbH, Mössingen, Saksa