Tie sydämeen. // Via-tuotesarja valittiin Vuoden Tähtituotteeksi 2008 vähittäiskauppatuotteiden sarjassa. // Sydänmerkki-tuotteet hellivät sydäntä

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Tie sydämeen. // Via-tuotesarja valittiin Vuoden Tähtituotteeksi 2008 vähittäiskauppatuotteiden sarjassa. // Sydänmerkki-tuotteet hellivät sydäntä"

Transkriptio

1 Tie sydämeen Nro 1/2008 HK Ruokatalon julkaisu ruuan, ravitse muksen ja terveyden asiantuntijoille // Via-tuotesarja valittiin Vuoden Tähtituotteeksi 2008 vähittäiskauppatuotteiden sarjassa // Sydänmerkki-tuotteet hellivät sydäntä // GDA-merkintä kertoo totuuden annoksesta

2 HK Via -valmisruokasarja on Vuoden Tähtituote 2008! HK Via -valmisruokasarja on valittu Elintarviketeollisuusliiton Vuoden Tähtituote kilpailun voittajaksi vähittäiskauppatuotteiden sarjassa. Elintarviketeollisuusliiton asiantuntijaraati perusteli Vuoden Tähtituote 2008 valintaa seuraavasti: Via on ammattitaidolla rakennettu kokonaisuus, jossa on monenlaista innovaatiota. Pakkaus on hyvännäköinen ja se sisältää uutta teknologiaa. Viassa yhdistyy herkullisuus ja terveellisyys. Tuote on uudenlainen premium-luokan valmisruoka, joka tarjoaa nopeasti valmistettavan makuelämyksen ja houkuttelee uusia käyttäjäryhmiä. Raati painotti voittajan valinnassa erityisesti uutuustuotteen innovatiivisuutta sekä laajaa kaupallistettavuutta. Via valmisruokasarja täyttää molemmat kriteerit erittäin hyvin. Viavalmisruuat ovat menestyneet markkinoilla erinomaisesti: syysjaksolla 2007 ne saavuttivat 23 prosentin markkinaosuuden premium mikroateria -segmentissä. Sen myötä koko segmentti kasvoi jopa yli 28 prosenttia. HK Via Kana-vuohenjuustopasta (320 g) HK Via Thai-kanacurry (320 g) HK Via Teriyakihärkä (320 g) HK Via Kalaa ja äyriäisiä Szechuan-kastikkeessa (320 g) HK Via Kylmäsavulohipasta (320 g) HK Via Pasta Bolognese (335 g) HK Via Porkkana-inkivääri Hot Pot -keitto (320 g) HK Via Tomaatti-chilipyörykkä Hot Pot -keitto (320 g) HK Via Kana-sitruunaruoho Hot Pot -keitto (320 g) Uutuus! 2 HK Ruokatalo Tie Sydämeen 1 / 2008

3 Makunurkka kokin kommentti Jyrki Sukula & Antti Nurkka Uusi valmistusteknologia nostaa valmisruuat uudelle tasolle HK Ruokatalossa ollaan oltu tyytyväisiä uuteen valmistusteknologiaan. - Pasta pysyy al dentena, vihannekset rapsakoina ja raikkaina. Tämän teknologian avulla voi jo oikeasti kokata ruokia, Nurkka kehuu. Teknologia mahdollistaa puhtaiden, aitojen ja tuoreiden raaka-aineiden käytön valmisruuissa. - Hyvään ruokaan ei ole mitään syytä lisätä ylimääräisiä lisäaineita, kuten arominvahvennetta, muistuttaa Nurkka. Maku ja ravitsemus sopusoinnussa HK Via -valmisruuat ovat paitsi herkullisen makuisia, myös terveellisiä. Tuotteet ovat syntyneet ravitsemusasiantuntijan, kokkien ja tuotekehittäjien tiiviin yhteistyön tuloksena. Vallankumous valmisruokahyllyssä Vallankumous valmisruokahyllyssä alkoi syksyllä 2007, kun HK Ruokatalo toi markkinoille viisi täysin uudenlaista Via-valmisruokaa. Uusi innovatiivinen valmistusteknologia, jonka kuluttajat tunnistavat viheltävästä pakkauksesta, kokin kehittämät herkulliset reseptit sekä laadukkaat raaka-aineet yhdistettynä terveellisyyteen olivat asioita, jotka ovat taanneet tuotteiden menestyksen. Sarjan suosikeiksi ovat nousseet Via Kana-vuohenjuustopasta, joka on muun muassa pääkaupunkiseudun myydyin premiummikroateria, sekä astetta eksoottisemmat Via Thai-kanacurry ja Via Teriyakihärkä. Tammikuussa 2008 sarjaa täydennettiin terveellisillä ja täyteläisillä Hot Pot -keitoilla ja toukokuussa valikoima laajenee edelleen Via Pasta Bolognesella. Valmistuksessa uutta teknologiaa HK Via -tuotteiden valmistuksessa on käytetty uutta micvacteknologiaa, jonka ansiosta tuote kypsyy lyhyessä ajassa mikroaaltojen avulla. Prosessin ansiosta annoksissa käytetyt raaka-aineet säilyttävät raikkautensa, tuoreutensa, makunsa ja rakenteensa, toisin kuin perinteisissä valmisruuissa. Uusi teknologia säilyttää myös ruuan ravintoaineet, kuten vihannesten vitamiinit, lähes ennallaan. Lisäksi tuotteet säilyvät hyvin ilman säilöntäaineita. Kaikkien annosten rasvan määrää ja laatua on mietitty tarkkaan: niissä on hyvälaatuista rasvaa, jossa on sydänystävällisiä omega 3 -rasvahappoja. Alhaisen suola- ja rasvapitoisuutensa ansiosta kaikissa Via-valmisruuissa on Sydänmerkki. Tuotteiden runsas vihannesten määrä ja täysjyvävilja takaavat, että tuotteista saa hyvin kuituja. Lisäksi Via valmisruokapakkauksissa on viitteellinen päiväsaanti (GDA) -merkinnät, joiden käyttöönotossa HK Ruokatalo toimi Suomessa edelläkävijänä. Via-valmisruuat todella ovat näkönsä ja makunsa puolesta sitä, mitä pakkauksessa luvataan. - Lupauksen pitäminen on tärkeä osa ruokaa, muistuttaa Viavalmisruokien tuotekehitykseen osallistunut makumaakari Antti Nurkka. Helppo lämmittää Yhden hengen (320 g) annokset lämmitetään mikrossa omassa pakkauksessaan ilman, että pakkauksen päällä olevaa muovikelmua avataan tai rikotaan. Kelmussa on venttiili, joka ilmoittaa vihellyksellä ruuan ollessa valmis (2-3 min 750W). Mikä ihmeen Via? Via on lyhenne sanoista vege Italo Aasia. Via-valmisruuissa kasvikset ovat tärkeä osa ruoka-annosta. Makumaailmaan on haettu vaikutteita Välimeren ja Aasian ruokakulttuureista. - Via-valmisruuat eivät kuitenkaan yritä olla samanlaista ruokaa kuin mitä Italiassa tai Aasiassa tehdään, vaikka ideoita näistä ruokakulttuureista onkin haettu. Via-tuotteet on kuitenkin tarkoitettu suomalaisille ja suomalaiseen makuun. Via haluaa olla rohkea ja hieman erilainen valmisruokavaihtoehto, Nurkka taustoittaa. HK Ruokatalo Tie Sydämeen 1 /

4 Sydänmerkki-tuotteet hellivät sydäntä Sydänmerkin kehittäminen alkoi Sosiaali- ja terveysministeriön sekä Sydänliiton vuonna 1997 käynnistämästä toimenpideohjelmasta, jossa pyrittiin luomaan järjestelmä symbolille, joka tukisi ravitsemussuositusten toteutumista ja sydän- ja verisuoniterveyttä edistäviä elintarvikkeita. Vuodesta 2000 Sydänmerkki on auttanut kuluttajia tekemään rasvan laadun ja määrän sekä suolan määrän kannalta parempia valintoja eri tuoteryhmissä. Nykyisellään se ainoa merkki, joka kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta. Sydänystävällisten lihavalmisteiden tulee täyttää kriteerit Vastuujärjestöjen, eli Suomen Sydänliiton ja Suomen Diabetesliiton, asettama asiantuntijaryhmä myöntää Sydänmerkin käyttöoikeiden elintarvikkeelle valmistajan hakemuksesta laaditun kriteeristön perusteella. Lihavalmisteissa myöntämisperusteet on asetettu rasvan määrän ja laadun, natriumin ja kolesterolin määrien mukaan. Kriteereistä ainoastaan kolesteroli sotii yleisiä ravitsemussuosituksia vastaan: esim. suomalaisissa ravitsemussuosituksissa ei löydy erikseen suositusta kolesterolin saannin suhteen. Sen on katsottu tulevan huomioiduksi, kun tyydyttyneen rasvan määrä pysyy alle 10 % energiasta. Kerro, kerro Sydänmerkki, onko tässä suolaa Sydänmerkki on nyt ajankohtaisempi kuin koskaan. EU-asetuksen myötä vähäsuolainen -pakkausmerkintä poistuu elintarvikkeista heinäkuuhun mennessä, koska uutta vähäsuolaisuuden rajaa, 0,3 g suolaa sadassa grammassa, ei juuri yksikään elintarvike pysty alittamaan. Kuluttajille Sydänmerkin merkitys korostuu sen osoittaessa edelleen, että tuotteessa on vähemmän suolaa. Vuoden 2007 lopussa Sydänmerkin käyttö laajeni aterioihin ja tämän vuoden alussa edelleen kauppojen hedelmä- ja vihannesosastoille. Suolan saanti vähenee valitsemalla Sydänmerkki-leikkeleet Suomalaiset naiset syövät keskimäärin 17 g ja miehet 39 g liha- ja makkaraleikkeleitä päivässä (Finravinto 2002). Oheinen kaavio kertoo, kuinka paljon suolaa naiset ja miehet saavat tavallisista leikkeleistä verrattuna Sydänmerkki-tuotteisiin eri ajanjaksoina. Päivän suola säästö ei ole kummoinen eri leikkeleiden välillä vuorokauden aikana, mutta vuoden aikana sekä miehillä että naisilla suolan saanti vähenee n. 11 % valitsemalla päivittäin Sydänmerkki -leikkeleet tavallisten sijaan. Esimerkki on laskettu HK Voilepäkinkusta (Sydänmerkkituote, 1,8 % suolaa) ja HK Kalkkunaleikkeestä (tavallinen leikkele, 2 % suolaa). 4 HK Ruokatalo Tie Sydämeen 1 / 2008

5 Makunurkka kokin kommentti Jyrki Sukula & Antti Nurkka Vähäsuolaista, vähärasvaista mutta silti hyvän makuista! Lihapyörykät saavat Sydänmerkin, mutta liha ei ovatko pyörykät siis terveellisempiä? Merkkiä arvioitaessa on muistettava verrata sitä omaan tuoteryhmäänsä: liha pyörykät kuuluvat liharuokavalmisteisiin, jolloin Sydän merkkiä kantavat pyörykät ovat kyseisessä ryhmässä parempi valinta. Käsittelemättömällä lihalla ei vielä tois taiseksi ole Sydänmerkki-kriteerejä, vaikka se oiva valinta onkin osana tasapainoista ruokavaliota. Grammaa Miehet Naiset , ,2 200 Suolan ja rasvan määrän vähentäminen on suurin suomalaisten makuun muutaman viimeisen vuosikymmenen aikana vaikuttanut tekijä. - Maku on tottumus, jota on muutettava pikku hiljaa. Siksi rasvan ja suolan määrän vähentäminen onkin kokin työssä haasteellista, tietää Sukula. - Ruoasta ei voida poistaa suolaa tai rasvaa sormia napsauttamalla. Terveellisenkin ruuan on maistuttava hyvältä. Esimerkiksi juuri Via-valmisruuat ovat hyvä esimerkki tuotteista, jotka ovat samalla sekä maukkaita että terveellisiä, Nurkka selventää. Terveellisten ja hyvänmakuisten tuotteiden suunnittelu on kokin ja ravitsemusasiantuntijan yhteistyötä aina alusta loppuun saakka. Suola ja rasva eivät ole korvaamattomia - Trendinä ollut suolan ja rasvan määrän vähentäminen on johtanut siihen, että nykyisin Sydänmerkkikriteeristöön pääseminen on paljon helpompaa kuin ennen. Suolan ja rasvan tilalle ovat tulleet raakaaineilla ja yrteillä maustaminen sekä kerrosmaustaminen, esittelee Sukula. Hän muistuttaa, että teollisuuden puolella erityisesti suolan määrän vähentäminen on johtanut uudenlaisiin teknisiin ratkaisuihin, sillä suolallahan on perinteisesti lisätty tuotteiden säilyvyyttä ,7 0,3 0,8 0,3 21,1 9,2 23,4 10,2 111,7 0 VUOROKAUDESSA KUUKAUDESSA VUODESSA Sydänmerkkileikkele Tavallinen leikkele Sydänmerkkileikkele Tavallinen leikkele Sydänmerkkileikkele Tavallinen leikkele 124,1 Kasvikset ovat osa hyvää ruokaa Hyvä ruoka on usein itsestään terveellistä. - Perinteisen ruokaympyrän ideologia toimii myös kokin näkökulmasta katsottuna. Kasvikset ovat osa ruoka-annosta, eikä hyvänmakuinen ruoka synny ilman niitä. Ne tuovat annokseen makua, näköä ja balanssia. Samalla ne tekevät annoksesta terveellisemmän ja näin ateria voi täyttää Sydänmerkin kriteerit ihan itsestään, Nurkka huomauttaa. HK Ruokatalo Tie Sydämeen 1 /

6 Viitteellinen päiväsaanti kertoo totuuden annoksesta Pakkauksen ravintoarvo kertoo, että tuotteessa on 70 kcal sadassa grammassa tuotetta. Onko se paljon vai vähän? Entä jos syön yli 100 g tuotetta? Mikä ylipäätään on tämän tuotteen annos? Kaikkiin näihin kysymyksiin viitteellinen päiväsaanti -merkintä antaa vastauksen. Se kertoo yhdellä silmäyksellä annoksen koon ja kuinka paljon annoksessa on keskeisiä ravintoaineita sekä niiden osuuden viitteellisestä päiväsaannista. Sen avulla huomaa, ettei 400 kcal aterian energiamääränä ole paljon (20 % eli viidennes päivän kokonaismäärästä). Merkinnän avulla löytyy myös helposti paras vaihtoehto, jos haluaa valita esim. makkaran, josta suolan saanti jää mahdollisimman alhaiseksi. Lukujen takana on nainen Yhteiseurooppalaisen ravintosisältömerkinnän arvot pe rustuvat väestön keskiarvoihin, jota lähinnä on normaalipainoinen, kevyesti liikkuva aikuinen nainen. Yksilön tarpeet vaihtelevat riippuen mm. iästä ja liikunnan määrästä. Viitteellinen päiväsaanti kertoo kuinka paljon yksi annos tuotetta sisältää energiaa, sokeria, rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa ja suolaa. Lisäksi voidaan ilmoittaa hiilihydraattien, proteiinin ja kuidun määrä. Annoskoot on sovittu yhdessä teollisuuden kanssa, jolloin vertailu eri tuotteiden välillä on helppoa. Merkintää ei käytetä raa oille liha- kala- tai siipikarjavalmisteille. Viitteellinen päiväsaanti (GDA = Guideline Daily Amount) Tavoite Energia 2000 kcal Keskiarvo Hiilihydraatti 270g Minimi ** Sokeri * 90g Maksimi *** Rasva 70g Maksimi *** Tyydyttynyt rasva 20g Maksimi *** Suola 6g Maksimi *** Proteiini 50g Keskiarvo Kuitu 25g Minimi ** *) Sisältää sekä lisätyn että luontaisen sokerin, kuten laktoosin maidossa tai fruktoosin hedelmissä ja marjoissa. **) Tämän ravintoaineen saanti on keskimäärin liian vähäistä ja vähintään tämän verran tulisi kyseistä ravinto ainetta sisältyä päivittäiseen ruokavalioon. ***) Tämän ravintoaineen saanti on keskimäärin liian runsasta, joten sen määrän ruokavaliossa tulisi olla korkeintaan ilmoitettu määrä. 6 HK Ruokatalo Tie Sydämeen 1 / 2008

7 Ruokavalio koostuu yksittäisistä valinnoista valinnoilla on väliä Viitteellinen päiväsaanti auttaa huomaamaan, miten yksittäiset ruuat sopivat monipuoliseen ruokavalioon. Yksittäinen ateria ei vielä tee ruokavaliosta monipuolista, vaan se koostuu jokapäiväisistä ruokavalinnoistamme pidemmän ajan kuluessa. Kuitenkin mitä useammin ateria täyttää suositukset sitä todennäköisemmin myös kokonaisruokavaliomme on kunnossa. Valmisruoka ei aina ole huonompi vaihtoehto kotiruokaan verrattuna. Rasvan määrä ja laatu pysyvät Sydänmerkki-tuotteen ateriassa kohdallaan, kotikokkauksissa ne saattavat nousta yllättävän korkeisiin lukemiin. Suola pysyy kotona hyvällä tasolla, kunhan muistaa mitata sen ohjeen mukaan ripaus sinne ja tänne nostaa senkin helposti. Myös annoskoko saattaa kotona kasvaa huomattavan suureksi. (Spagetti bolognese ohje Finfood.) HK Bolognan spagetti Kotona tehty spagetti ja bolognese-kastike 300 g annos sisältää: Energia 225 kcal 11 % Sokerit 2,4 g 3 % Rasva 3,6 g 5 % Tyydyt. rasva 0,6 g 3 % Suola 2,1 g 35 % Proteiini 13,5 g 27 % Kuitu 9,0 g 36 % 480 g annos sisältää: Energia 625 kcal 31 % Sokerit 6,7 g 7 % Rasva 36,2 g 51 % Tyydyt. rasva 13,3 g 40 % Suola 2,0 g 33 % Proteiini 31,2 g 62 % Kuitu 4,5 g 18 % * % aikuisen viitteellisestä päiväsaannista. Perustana kcal ruokavalio. * % aikuisen viitteellisestä päiväsaannista. Perustana kcal ruokavalio. Valmisateriat ylläpitävät myös suomalaista ruokakulttuuria: harva jaksaa tehdä kotona kanaviillokkia alusta lähtien. Eikä lopputulos välttämättä ole kovin terveellinen valmiiseen verrattuna. Annoskoko on suhteutettu valmisateriaa vastaavaksi vertailun vuoksi. (Kanaviillokki ohje Ruoka- Centria.) HK Kanaviillokki Kotona tehty kanaviillokki 300 g annos sisältää: Energia 285 kcal 14 % Sokerit 1,2 g 1 % Rasva 7,5 g 11 % Tyydyt. rasva 2,1 g 11 % Suola 2,1 g 35 % Proteiini 12,9 g 26 % Kuitu 9,0 g 36 % 300 g annos sisältää: Energia 490 kcal 25 % Sokerit 1,1 g 1 % Rasva 25,9 g 37 % Tyydyt. rasva 9,8 g 49 % Suola 3,4 g 57 % Proteiini 32,0 g 64 % Kuitu 1,0 g 4 % * % aikuisen viitteellisestä päiväsaannista. Perustana kcal ruokavalio. * % aikuisen viitteellisestä päiväsaannista. Perustana kcal ruokavalio. Viitteelliset päiväsaantimerkinnät kokin apuna Viitteelliset päiväsaantimerkinnät ohjaavat kokkia ruuan valmistuksessa ja tuotekehityksessä. Esimerkiksi Via-valmisruokien tuotekehitys on tapahtunut kokkivetoisesti ja kuluttajalähtöisesti. - Tuotteet ovat syntyneet sillä periaatteella, että kokki on avannut suuren ruokakaapin ovet ja katsonut, mitä herkullisia ja terveellisiä ruoka-aineita sieltä löytyisi. Valituista raaka-aineista on sitten valmistettu kokin taitojen avulla hyvänmakuinen ja samalla terveellinen ruoka, kertoo Nurkka. - Ensimmäisen Via-valmisruuan koeannoksen valmistuttua ravitsemusasiantuntija yllättäen totesikin, että tuotteessahan on liian vähän rasvaa, sitä on lisättävä. Tuote sisälsi liian vähän energiaa koko päivän saantitavoitteeseen nähden, eikä se näin ollut ravitsemusasiantuntijan mukaan riittävän täysipainoinen lounaaksi, muistelee Nurkka ja muistuttaa, että varsinkin pehmeä rasva sisältää elimistölle tarpeellisia ainesosia. 7 Välipalat ja ruoka-annokset Makunurkka on suunniteltava oikein kokin kommentti - Viitteelliset päiväsaantimerkinnät ohjaavat kokkia esimer- Jyrki Sukula & Antti Nurkka kiksi ruoka-annosten tai tuotepakkausten suunnittelussa. Jos jokin tuote on suunniteltu välipalaksi, ei se voi sisältää vaikkapa puolia koko päivän viitteellisistä saantiarvoista, vaan vaikkapa korkeintaan viidenneksen. Ruoka-annosta suunniteltaessa on tärkeää huomioida se, että annoksen sisältämät eri ravintoarvot ovat tasapainoisessa suhteessa koko päivän suosituksiin. Ruoka-annos voi sisältää kolmanneksen tai neljänneksen koko päivän viitteellisestä tavoitearvosta, Sukula selventää. Kokin ja ravitsemusasiantuntijan tiivis yhteistyö korostuu erityisesti, kun suunnitellaan ruoka-annoksia, joissa on merkintä viitteellisestä päiväsaannista. Sukula muistuttaa myös maun tärkeydestä. - Maku on tietenkin ykkönen. Kokin tehtävänä on ratkaista tuotteen makuun liittyvät asiat.

8 Tie sydämeen -asiantuntijat esittelyssä HK Ruokatalon makumaakari Antti Nurkka Puolitoista vuotta HK Ruokatalossa työskennellyt makumaakari Antti Nurkka on ammatiltaan kokki ja keittiömestari. Hänellä on vajaan kymmenen vuoden työkokemus erilaisista huippuravintoloista, viimeisimpänä Savoysta. Lisäksi Nurkka on loistanut useissa kansainvälisissä kokkikilpailuissa. Nurkka uskoo perusruuanvalmistuksessa olevan kyse makujen balanssista. - Kokit osaavat tehdä hyvää ruokaa ja tämä perusperiaate ei muutu, vaikka valmistetaan ruokaa suuressa mittakaavassa. Tuon ravintolamaailman puolella opittua ruuanvalmistukseen liittyvää tietoa elintarviketeollisuuden puolelle eli HK Ruokataloon. Tie sydämeen käy vatsan kautta ja vien tätä sanomaa kokkina eteenpäin. Kokit kyllä tietävät, kuinka sydämiin päästään, naurahtaa Nurkka. Nurkan omana missiona on lisäksi vaikuttaa suomalaiseen ruokateollisuuteen sekä suomalaiseen ruokakulttuuriin ja siihen, miten suomalaiset suhtautuvat ruokaan. - Haluan olla rohkeasti mukana tekemässä muutosta. Haluan muuttaa pinttynyttä käsitystä siitä, etteikö terveellinen ruoka voisi maistua myös hyvältä. Teollisuuden puolella pystyn vaikuttamaan asioihin laajemmin kuin ravintolassa, Nurkka kertoo omista tavoitteistaan. Maku vastaan ravitsemus: yleinen oletus on, että terveellinen ei voi olla hyvää, mutta HK Ruokatalon tuotteissa maku ja terveellisyys lyövät sovussa kättä. HK Ruokatalon luova johtaja Jyrki Sukula Huippukokki ja keittiömestari Jyrki Sukula ei pahemmin esittelyjä kaipaa. CV puhukoon puolestaan. Sukulan uusi aluevaltaus on elintarviketeollisuus. Hän on toiminut HK Ruokatalon luovana johtajana reilun parin vuoden ajan. - Haluan vaikuttaa suomalaiseen ruokakulttuuriin merkittävästi. Teollisuuden mittakaavassa tällainen vaikuttaminen on mahdollista. Aiemmin vaikutuskanaviani ovat olleet mm. media kuten TV sekä kirjat. Nyt vaikutan ruokateollisuuden kautta. HK Ruokatalon lisäksi miehen pitävät kiireisenä oma viinitila Italiassa sekä oma catering-yritys. HK Ruokatalon ravitsemusasiantuntija Soile Käkönen Tämän julkaisun kirjoittajana toimii Terveydenhuollon maisteri (THM), laillistettu ravitsemusterapeutti Soile Käkönen. Hän työskentelee HK Ruokatalossa ravitsemusasiantuntijana. Käkönen on työskennellyt ravitsemusterapeuttina sekä liikuntaravitsemuksen parissa ennen siirtymistään elintarviketeollisuuden puolelle. HK Ruokataloon hän päätyi työskenneltyään ensiksi T & K:ssa Valiolla ja Raisiolla. Käkönen pitää ravitsemustieteitä erittäin ajankohtaisena alana. - Terveys ja hyvinvointi kiinnostavat yhä laajempaa joukkoa ihmisiä. Samaan aikaan ylipaino ja muut elämäntapoihin liittyvät sairaudet lisääntyvät. Ravitsemusasiantuntija kokee työnsä elintarviketeollisuuden sektorilla tärkeäksi, sillä siellä on mahdollista päästä vaikuttamaan ratkaisuihin, jotka koskettavat laajoja ihmisjoukkoja. Julkaisija: HK Ruokatalo Oy, PL 49, Vantaa. p Yhteyshenkilö: ravitsemusasiantuntija Soile Käkönen, p , Osoitelähde: yhdistykset, Kotitalousopettajien liitto, alan järjestöt

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa

Lisätiedot

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla. www.kuluttajaliitto.fi

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla. www.kuluttajaliitto.fi Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa

Lisätiedot

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland MIKSI SYÖDÄ LIHAA Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland 1 Suomalaiset ravitsemussuositukset Kaikkea saa syödä Ravintoaineista ruokaan Kansalliset erityispiirteet Lisää kasviksia Laatu Rasva

Lisätiedot

Aineksia hyvän olon ruokavalioon

Aineksia hyvän olon ruokavalioon Aineksia hyvän olon ruokavalioon Sisältö Monipuolinen ruokavalio Lautasmalli Ateriarytmi Ravintoaineet Proteiini Hiilihydraatit Rasva Sydänmerkki Liikunta elämäntavaksi 2 Monipuolinen ruokavalio Vähärasvaisia

Lisätiedot

Liha & ympäristö. Soile Käkönen. Ravitsemusasiantuntija HK Ruokatalo Oy

Liha & ympäristö. Soile Käkönen. Ravitsemusasiantuntija HK Ruokatalo Oy Liha & ympäristö Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HK Ruokatalo Oy Liha & ympäristö puhuttavat Raportti: Lihantuotanto aiheuttaa yli puolet kasvihuonekaasupäästöistä 20.11.2009 (HS) Bioethics professor

Lisätiedot

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA Mitä kaikkea terveellinen ravinto on? Terveellinen ravinto Terveellisestä ruokavaliosta saa sopivasti energiaa ja tarvittavia ravintoaineita Terveellinen ravinto auttaa

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja hiilihydraatit

Lisätiedot

SYÖ ITSELLESI HYVÄ OLO

SYÖ ITSELLESI HYVÄ OLO SYÖ ITSELLESI HYVÄ OLO RAVITSEMUSOPAS TIE SYDÄMEEN KÄY VATSAN KAUTTA. Syö itsellesi hyvä olo. Terveellinen elämäntapa on yksinkertainen asia. Valitsemamme ruuan avulla voimme jokainen itse vaikuttaa hyvinvointiimme.

Lisätiedot

Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011

Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Sisältö Atrialta vaihtoehtoja arkeen ja juhlaan Tuotekehitystä kuluttajan tarpeisiin Hyvää ruokaa,

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen Edellisen leirin Kotitehtävä Tarkkaile sokerin käyttöäsi kolmen päivän ajalta ja merkkaa kaikki sokeria ja piilosokeria sisältävät ruuat

Lisätiedot

Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila

Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailu on osa koulun opetus- ja kasvatustyötä osa oppilashuoltoa, tavoitteenaan: tukea oppilaan kasvua

Lisätiedot

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Espoon Technopolis Business Breakfast 13.2.2014 ETM, Laillistettu ravitsemusterapeutti Päivi Manni-Pettersson Päivi Manni-Pettersson 11.2.2014 1 TÄMÄN AAMUN

Lisätiedot

ROBERTS HILLOT, MARMELADIT JA VÄLIPALATUOTTEET

ROBERTS HILLOT, MARMELADIT JA VÄLIPALATUOTTEET ROBERTS HILLOT, MARMELADIT JA VÄLIPALATUOTTEET ROBERTS BERRY SMOOTHIE NATURAL Robertsin marjasmoothieissa on marjojen kaikki parhaat ominaisuudet helposti nautittavassa muodossa. Smoothiet on valmistettu

Lisätiedot

Eväitä ruokapuheisiin

Eväitä ruokapuheisiin Eväitä ruokapuheisiin Esityksessä on ravitsemussuositusten mukainen viikon ruokavalio kevyttä työtä tekevälle, liikuntaa harrastavalle naiselle (8,4 MJ/vrk eli 2000 kcal/vrk). Yksittäisille aterioille

Lisätiedot

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella Veikeä vilja, kiva kuitu Toteutettu osin MMM:n tuella Mitä isot edellä sitä pienet perässä Aikuisilla on vastuu lasten terveellisistä ruokavalinnoista ja säännöllisestä ateriarytmistä. Yhdessä syöminen

Lisätiedot

Väitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät

Väitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät Väitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät Ylitarkastaja Marjo Misikanas Tuoteturvallisuusyksikkö Ravitsemus- ja terveysväiteseminaari 13.12.2011 Omavalvonnassa ja valvonnassa huomioitava

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Tulossa La 25.10. La 8.11. La 15.11. La 22.11. La 29.11. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja

Lisätiedot

Diabeetikon ruokailu sairaalassa

Diabeetikon ruokailu sairaalassa Diabeetikon ruokailu sairaalassa { Ravitsemusterapeutti Roope Mäkelä Satks Ruokavaliosuositus Diabeetikoille suositellaan samanlaista ruokaa kuin koko väestölle Ravitsemushoito on oleellinen osa diabeteksen

Lisätiedot

Diabeetikon ruokavalio. FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen

Diabeetikon ruokavalio. FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen Diabeetikon ruokavalio FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen Lähde: Diabeetikon ruokavaliosuositus 2008 Diabetesliitto Työryhmä: Professori, LT,ETM Suvi Virtanen MMM, ravitsemusterapeutti Eliina

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot

Hyvä välipala auttaa jaksamaan

Hyvä välipala auttaa jaksamaan Hyvä välipala auttaa jaksamaan Sisältö Välipalan vaikutus jaksamiseen ja koulumenestykseen Mistä hyvä välipala koostuu Maitotuotteet ja välipala Kuitu ja välipala Helposti lisää kasviksia ja hedelmiä välipalalle

Lisätiedot

Sydänmerkki kertoo terveellisemmistä ruokavalinnoista

Sydänmerkki kertoo terveellisemmistä ruokavalinnoista Sydänmerkki kertoo terveellisemmistä ruokavalinnoista Sydänmerkki auttaa kuluttajaa Ainoa ravitsemuslaadusta kertova symboli Kuluttajille ruoan terveellisyys on tärkeää, mutta terveellisesti syöminen on

Lisätiedot

KÄYTÄNNÖN ESIMERKKEJÄ

KÄYTÄNNÖN ESIMERKKEJÄ TERVEELLISYYS JA TERVEYSVAIKUTTEISUUS PIENYRITTÄJÄN NÄKÖKULMASTA KÄYTÄNNÖN ESIMERKKEJÄ Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari 1. 2.12.2009 Kuopio Kuopion seudun osaamiskeskus OSAAMISKESKUSOHJELMA

Lisätiedot

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Ravitsemus HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Jokainen meistä tarvitsee ruoasta energiaa. Jokaisen energiantarve on yksilöllinen ja siihen vaikuttavat esimerkiksi ikä, sukupuoli ja liikunnan määrä.

Lisätiedot

Yläkoululaisten ravitsemus ja hyvinvointi

Yläkoululaisten ravitsemus ja hyvinvointi Yläkoululaisten ravitsemus ja hyvinvointi Interventiotutkimuksen tulokset Pirjo Pietinen 2.12.2008 Kuvat: Leipätiedotus 1.12.2008 Yläkoululaisten ravitsemus ja hyvinvointi Tutkimusasetelma Kevät 2007 Lukuvuosi

Lisätiedot

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä voi olla ylpeä ja missä kehitettävää! Hyvät järjestelmät Pitkä ketju osataan Hygienia ja puhtaus Koulutus

Lisätiedot

Luonnollisen läheltä

Luonnollisen läheltä Luonnollisen läheltä Se tulee läheltä. MAITOKOLMION MAITO ON AITOA LÄHIMAITOA Maitokolmion maito tuotetaan lähitiloilla melkein naapurissa. Se kerätään viikon jokaisena päivänä, pakataan ja lähetetään

Lisätiedot

Lasten täydennysravintojuomat täyttä energiaa!

Lasten täydennysravintojuomat täyttä energiaa! Lasten täydennysravintojuomat täyttä energiaa! Lapsesi hyvä ravitsemustila parantaa jaksamista, edistää toipumista ja turvaa kasvun Kun lapsi ei syö riittävästi tavallista ruokaa Sairastuneen lapsen voi

Lisätiedot

Ravitsemussuositusten toteutuminen Rovaniemen ruokapalvelukeskuksen ruokalistoissa:

Ravitsemussuositusten toteutuminen Rovaniemen ruokapalvelukeskuksen ruokalistoissa: Ravitsemussuositusten toteutuminen Rovaniemen ruokapalvelukeskuksen ruokalistoissa: Päiväkotilapset, koululaiset, ikäihmisten kokopäivähoito ja kotipalvelulounas ikäihmisille. Noora Rajamäki Laillistettu

Lisätiedot

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kaisa Härmälä Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kotimainen vaihtoehto Välimeren ruokavaliolle. Lähellä tuotettua. Sesongin mukaista. Välimeren ruokavalio Itämeren ruokavalio Oliiviöljy

Lisätiedot

Hyvä ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista. Suosi aterioillasi paljon ravintoaineita sisältäviä. Erilaiset ruokavalinnat ja elintarvikkeiden

Hyvä ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista. Suosi aterioillasi paljon ravintoaineita sisältäviä. Erilaiset ruokavalinnat ja elintarvikkeiden Hyvinsyömisen taito Maukas liharuoka kuuluu arkeen ja se kruunaa juhlan. Liha on aterian sydän, jonka ympärille muu ateriakokonaisuus kootaan. Liha on myös voimaruokaa, josta saa lähes kaiken: proteiinit,

Lisätiedot

FORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon

FORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon FORMARE 2015 Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon Sisältö Kalorit ja kulutus Proteiini Hiilihydraatti Rasva Vitamiinit Kivennäis- ja hivenaineet Vesi ja nesteytys Ravintosuositukset

Lisätiedot

Ruokatrendit 2014. Tuomo Tupasela, 22.5.2015, Hämeenlinna

Ruokatrendit 2014. Tuomo Tupasela, 22.5.2015, Hämeenlinna Ruokatrendit 2014 Tuomo Tupasela, 22.5.2015, Hämeenlinna Sisältö MTT Biotekniikka- ja elintarviketutkimus BIP/BMO tiimien EU-hankkeet Food Navigator Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 20.5.2014

Lisätiedot

Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus)

Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) Elintarviketietoasetus Artiklat 29 35, 54 55, Liitteet liite V, XIII-XV ) Ravintoarvomerkintä (Elintarviketietoasetus, art. 29) Ravintoarvomerkintää

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot

Tavallisimmat ongelmat Suomessa

Tavallisimmat ongelmat Suomessa Terveyttä ravinnosta Ursula Schwab FT, dosentti, laillistettu ravitsemusterapeutti Lääketieteen laitos / Kliininen ravitsemustiede, Itä-Suomen yliopisto Medisiininen keskus / Kliininen ravitsemus, KYS

Lisätiedot

Kaurasta uusia innovaatioita Elintarvikeyritysten ajankohtaisseminaari 4.3.2015, Huittinen Satafood

Kaurasta uusia innovaatioita Elintarvikeyritysten ajankohtaisseminaari 4.3.2015, Huittinen Satafood Kaurasta uusia innovaatioita Elintarvikeyritysten ajankohtaisseminaari 4.3.2015, Huittinen Satafood Otto Kaukonen Tuotekehityspäällikkö Raisio Group Kotimainen kaura on superruokaa Kauran terveysvaikutukset

Lisätiedot

Suojaruokaa munuaisille. Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta

Suojaruokaa munuaisille. Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta Suojaruokaa munuaisille Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta Alkavat munuaismuutokset eli mikroalbuminuria Millaista ravitsemusohjausta tarvitaan?

Lisätiedot

TYTTÖ JOKA PYSYY HOIKKANA SYÖMÄLLÄ PELKKÄÄ SUKLAATA

TYTTÖ JOKA PYSYY HOIKKANA SYÖMÄLLÄ PELKKÄÄ SUKLAATA Lue artikkeli ja vastaa sitä seuraaviin kysymyksiin. TYTTÖ JOKA PYSYY HOIKKANA SYÖMÄLLÄ PELKKÄÄ SUKLAATA Daily Mailin toimittaja 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Eräs opiskelija on hämmentänyt ravitsemusasiantuntijoita

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC Energiaravintoaineet - proteiinin ja rasvan rooli

Ravitsemuksen ABC Energiaravintoaineet - proteiinin ja rasvan rooli Ravitsemuksen ABC Energiaravintoaineet - proteiinin ja rasvan rooli 8.11.2014 Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo:

Lisätiedot

Ravitsemussuositukset erityisesti senioreiden näkökulmasta

Ravitsemussuositukset erityisesti senioreiden näkökulmasta Ravitsemussuositukset erityisesti senioreiden näkökulmasta Mikael Fogelholm, ravitsemustieteen professori Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta Elintarvike- ja

Lisätiedot

Vaikuta rintojesi terveyteen. Tee oikeita valintoja.

Vaikuta rintojesi terveyteen. Tee oikeita valintoja. Vaikuta rintojesi terveyteen. Tee oikeita valintoja. Rintojen terveys on tärkeää Rintasyöpä on naisten yleisin syöpä. Suomessa rintasyöpään sairastuu vuosittain noin 5000 ja kuolee lähes 900 naista. Aktiivinen

Lisätiedot

HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014

HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014 HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014 TÄNÄÄN KESKUSTELLAAN: Muistisairauksien ehkäisyn merkitys Yleisimmät muistisairauden Suomessa ja niiden riskitekijät Mitkä ravitsemukselliset

Lisätiedot

Terveellinen kaura. Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013. Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry

Terveellinen kaura. Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013. Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry Terveellinen kaura Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013 Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry Mikä on Leipätiedotus? Leipomoalan yhteinen tiedotusyksikkö Perustettu 1961 Rahoitus Perusbudjetti jäsenmaksuista

Lisätiedot

Tiedätkö mitä haukkaat?

Tiedätkö mitä haukkaat? Vinkkejä parempiin valintoihin Valitse tuoteryhmistä tuotteita seuraavien kriteereiden mukaisesti: Maito ja piimä rasvaton Jogurtti, viili- ja rahka rasvaton vähärasvainen, enintään 1 % hiilihydraatteja

Lisätiedot

SYDÄNTÄ. keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen

SYDÄNTÄ. keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen SYDÄNTÄ keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen Kolesterolia kannattaa ALENTAA AKTIIVISESTI Kuudella kymmenestä suomalaisesta aikuisesta on kohonnut veren kolesterolipitoisuus

Lisätiedot

Millaisin eväin eläkkeellä? - eläkeikäisten ravitsemus THL:n

Millaisin eväin eläkkeellä? - eläkeikäisten ravitsemus THL:n Millaisin eväin eläkkeellä? - eläkeikäisten ravitsemus THL:n väestötutkimuksissa Jenni Lehtisalo, ETM Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Diabeteksen ehkäisyn yksikkö 22.9.2014 1 Kenestä puhutaan? Ikäihminen,

Lisätiedot

Ravinnosta puhtia päivään 15.3.2011 UKK-Instituutti Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija, UKK-instituutti

Ravinnosta puhtia päivään 15.3.2011 UKK-Instituutti Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija, UKK-instituutti Ravinnosta puhtia päivään 15.3.2011 UKK-Instituutti Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija, UKK-instituutti Liikkuvan nuoren perusteita välipalakäytännöt Liikkuvan nuoren perusteet www.tervekoululainen.fi

Lisätiedot

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin...

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... Sisällys Esipuhe...11 Kirjoittajat... 15 1 Aamu... 17 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... 17 Mitä unen aikana tapahtuu?...18

Lisätiedot

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus 1 / 24 Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus Täydellisiähän emme ole, mutta pikkuisen paremmaksi on helppo tulla. Mieti nuoresi/perheesi viimeisintä viikkoa ja vastaa kuten asia

Lisätiedot

Maito ravitsemuksessa

Maito ravitsemuksessa Maito ravitsemuksessa Sisältö Ravitsemussuositukset kehottavat maidon juontiin Maidon ravintoaineet Mihin kalsiumia tarvitaan? Kalsiumin saantisuositukset Kuinka saadaan riittävä annos kalsiumia? D-vitamiinin

Lisätiedot

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet on korvattu kasvikunnan proteiinilähteillä

Lisätiedot

www.vomoghundemat.fi

www.vomoghundemat.fi www.vomoghundemat.fi Vom og Hundemat on norjalainen koirien tuoreruokatuote. Se valmistetaan norjalaisista eläinperäisistä raaka-aineista, kuten broileri, naudan sisäelimet, pötsi, lohi, naudan maksa ja

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Suuri valmisruokatutkimus. Saarioinen Oy / 15.10.2013

Suuri valmisruokatutkimus. Saarioinen Oy / 15.10.2013 Suuri valmisruokatutkimus Saarioinen Oy / 15.10.2013 Tutkimus pähkinänkuoressa Vastaajat: suomalaiset 18v. täyttäneet Tiedonkeräys: TNS Gallupin web-kysely GallupForum -vastaajakannassa Kenttätyöaika:

Lisätiedot

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Hankkeen taustaa Kunnanvaltuuston päätös rakentaa Sodankylään uusi keskuskeittiö Tavoitteena löytää uusi, kannattavampi ja tehokkaampi toimintatapa Uuteen keskuskeittiöön

Lisätiedot

Maittavan lihaisat. Jahti&Vahti -koiranruoat

Maittavan lihaisat. Jahti&Vahti -koiranruoat Maittavan lihaisat Jahti&Vahti -koiranruoat Täysravinto paljon liikkuville koirille 32% Premium-luokan ruokaa koirallesi Suositut, nyt koostumukseltaan entistäkin lihaisemmat, Jahti&Vahti -koiranruoat

Lisätiedot

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota!

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! www.margariini.fi Kiva, että rasvat kiinnostavat! Rasvoja tarvitaan, sehän on selvä. Niin monet meistä nauttivat kuitenkin edelleen liikaa ikäviä kovia

Lisätiedot

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen

Lisätiedot

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI 2 11.8.2015 PALAUTUMINEN -kehittymisen kulmakivi - Harjoittelun tarkoitus

Lisätiedot

Kotitehtävä. Ruokapäiväkirja kolmelta vuorokaudelta (normi reenipäivä, lepopäivä, kisapäivä) Huomioita, havaintoja?

Kotitehtävä. Ruokapäiväkirja kolmelta vuorokaudelta (normi reenipäivä, lepopäivä, kisapäivä) Huomioita, havaintoja? Kotitehtävä Ruokapäiväkirja kolmelta vuorokaudelta (normi reenipäivä, lepopäivä, kisapäivä) Huomioita, havaintoja? VÄLIPALA Tehtävä Sinun koulupäiväsi on venähtänyt pitkäksi etkä ehdi ennen illan harjoituksia

Lisätiedot

Urheilijan ravitsemus ja vastustuskyky - Valion tuotteet urheilijan ravitsemuksessa

Urheilijan ravitsemus ja vastustuskyky - Valion tuotteet urheilijan ravitsemuksessa Urheilijan ravitsemus ja vastustuskyky - Valion tuotteet urheilijan ravitsemuksessa Infektiot, allergiat ja astma urheilussa sairaudet ja vammat urheilussa UKK-instituutti 5.11.2012 Marika Laaksonen, ETT,

Lisätiedot

TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA

TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA ROHKEASTI SUOMALAINEN Luumäellä Saparokujan päässä perinteisellä maatilalla on harjoitettu maataloutta jo vuodesta 1721. Jo silloin oli tilan isännällä

Lisätiedot

145* PUOLUKKAA BERRIE PUOLUKKA-KARPALO. Puolukan ja karpalon yhdistelmä herättää makuaistin syksyisillä aromeillaan.

145* PUOLUKKAA BERRIE PUOLUKKA-KARPALO. Puolukan ja karpalon yhdistelmä herättää makuaistin syksyisillä aromeillaan. Roberts MARJAHYVÄÄ Roberts Berrieissä on marjojen kaikki parhaat ominaisuudet helposti nautittavassa muodossa. Juotavat välipalat on valmistettu kokonaisista marjoista, jolloin mukana ovat myös runsaasti

Lisätiedot

Terveelliset elämäntavat

Terveelliset elämäntavat Terveelliset elämäntavat (lyhyt ohje/ Duodecim Terveyskirjasto) Ravinto Kasviksien, hedelmien ja marjojen runsas käyttö Viljatuotteet kuitupitoisia täysjyvävalmisteita Maito- ja lihatuotteet rasvattomina

Lisätiedot

sydämeen HK RUOKATALOLLe KANSANTERVEYs VUODEn 2012 -PALKINTO Vastuullisen ravitsemisstrategian kulmakivet

sydämeen HK RUOKATALOLLe KANSANTERVEYs VUODEn 2012 -PALKINTO Vastuullisen ravitsemisstrategian kulmakivet Tie 2/2012 HK Ruokatalon julkaisu ruuan, ravitsemuksen ja terveyden asiantuntijoille sydämeen HK RUOKATALOLLe VUODEn 2012 KANSANTERVEYs -PALKINTO Vastuullisen ravitsemisstrategian kulmakivet Poimintoja

Lisätiedot

RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA. Marika Karulinna

RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA. Marika Karulinna RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA Marika Karulinna LIHA Koira on lihansyöjä, joten sen ravinnon perustana kuuluu olla liha Punaisesta lihasta saa rautaa Vaaleat lihat ovat usein rasvattomampia poikkeuksiakin

Lisätiedot

Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM

Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM Välipala on kunnon pala Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM Reija Männikkö TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti 27.4.2014 Leppävirta TAVOITTEENA kunnon ruoka on yksi osa liikunnallista elämäntapaa

Lisätiedot

Tehostettu ruokavalio. 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti

Tehostettu ruokavalio. 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti Tehostettu ruokavalio 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti Hyvä ravitsemustila on terveyden, toipumisen ja hyvinvoinnin edellytys. Sairaus altistaa vajaaravitsemuksen

Lisätiedot

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Hankkeen taustaa Kunnanvaltuuston päätös rakentaa Sodankylään uusi keskuskeittiö Tavoitteena löytää uusi, kannattavampi ja tehokkaampi toimintatapa Uuteen keskuskeittiöön keskitetään koko kunnan aterioiden

Lisätiedot

Nutrime-älylinjasto. terveellisempiä palveluja ruokailijoille. Katarina Furstenborg / 18.3.14

Nutrime-älylinjasto. terveellisempiä palveluja ruokailijoille. Katarina Furstenborg / 18.3.14 Nutrime-älylinjasto innovaatiolla uusia, terveellisempiä palveluja ruokailijoille Katarina Furstenborg / 18.3.14 Konsepti Tulevaisuuden buffet-yksikköön on ensimmäistä kertaa historiassa integroitu älykäs

Lisätiedot

Ikäihmisen ravitsemus

Ikäihmisen ravitsemus Ikäihmisen ravitsemus Ravitsemusterapeutti Nea Kurvinen Ravitsemusterapia Balans www.ravitsemusbalans.fi Puh. 044 2525 311, nea.kurvinen@ravitsemusbalans.fi Mitä muutoksia ikä voi tuoda syömiseen? Nälän

Lisätiedot

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä siitä voi olla seurauksena

Lisätiedot

Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus; Artiklat 29 35, 54-55)

Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus; Artiklat 29 35, 54-55) Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus; Artiklat 29 35, 54-55) 1 Ravintoarvomerkintä 1/2 Ravintoarvomerkintää koskevia sääntöjä (luku IV, jakso

Lisätiedot

Ravitsemus- ja terveysväitteet

Ravitsemus- ja terveysväitteet Ravitsemus- ja terveysväitteet Ylitarkastaja Kaisa Kukkonen Tuoteturvallisuusyksikkö Lastenruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1924/2006 elintarvikkeita

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Alle 1-vuotiaan ruokailu

Alle 1-vuotiaan ruokailu SYÖDÄÄN YHDESSÄ Alle 1-vuotiaan ruokailu Ruokasuositukset lapsiperheille 2016 SYÖDÄÄN YHDESSÄ Lapsen ensimmäinen ruokavuosi rakentaa pohjaa monipuolisille ja terveellisille ruokatottumuksille. Lapsen myötä

Lisätiedot

PAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi,

PAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi, PAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi, Marjatta Rahkio, LTK Satu Mustalahti, LTK pakkausmerkinnät Pakkausmerkintävaatimukset on tehty kuluttajan tiedon saannin näkökulmasta Ovat yhtäläiset kaikille pakatuille

Lisätiedot

Villikasvit ja tuoteturvallisuus Pakkausmerkinnät, Ravitsemus- ja terveysväitteet

Villikasvit ja tuoteturvallisuus Pakkausmerkinnät, Ravitsemus- ja terveysväitteet Villikasvit ja tuoteturvallisuus Pakkausmerkinnät, Ravitsemus- ja terveysväitteet Ylitarkastaja Marjo Misikangas Tuoteturvallisuusyksikkö 22.1.2013 Esityksen sisältö: Elintarvikkeiden pakolliset pakkausmerkinnät

Lisätiedot

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula 1 Johdanto Arviolta 500 000 suomalaista sairastaa diabetesta ja määrä kasvaa koko

Lisätiedot

KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA HAE-JÄRJESTÖLLE

KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA HAE-JÄRJESTÖLLE KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA HAE-JÄRJESTÖLLE Katja Karppinen Laillistettu ravitsemusterapeutti, TtM Ravitsemusterapeuttien osuuskunta VitaMiinat 26.4.2015 Ruokakolmio antaa suuntaviivat monipuolisen ja terveyttä

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

Tie sydämeen. // HK Ruokatalon uusi ruokasivusto Tiesydameen.fi on avattu. // HK Ruokatalo yhteistyöhön Suomen Olympiajoukkueen kanssa

Tie sydämeen. // HK Ruokatalon uusi ruokasivusto Tiesydameen.fi on avattu. // HK Ruokatalo yhteistyöhön Suomen Olympiajoukkueen kanssa Tie sydämeen Nro 2/2008 HK Ruokatalon julkaisu ruuan, ravitse muksen ja terveyden asiantuntijoille // HK Ruokatalon uusi ruokasivusto Tiesydameen.fi on avattu // HK Ruokatalo yhteistyöhön Suomen Olympiajoukkueen

Lisätiedot

Menestys syntyy mielekkäästä syömisestä

Menestys syntyy mielekkäästä syömisestä Menestys syntyy mielekkäästä syömisestä Business Breakfast 20.2.2014 Ravitsemusterapeutti Kaisa Pulkkinen Terveystalo Oulu Terveystalo Maanlaajuiset monipuoliset terveyspalvelut yksityishenkilöille, yrityksille,

Lisätiedot

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Järkipala hanke Järkipala hanke Tampereella vuonna 2007 2008 Hankkeessa keskityttiin terveelliseen välipalaan

Lisätiedot

RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ. Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti

RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ. Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti ELINTAPANEUVONTA EHKÄISEE MUISTIHÄIRIÖITÄ MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISY ALKAA JO KOHDUSSA Riittävä ravitsemus raskausaikana

Lisätiedot

MITEN KULUTTAJAT LUKEVAT PAKKAUSMERKINTÖJÄ. Tuoreet kasvot pakkausmerkinnät valokeilassa 3.6.2010

MITEN KULUTTAJAT LUKEVAT PAKKAUSMERKINTÖJÄ. Tuoreet kasvot pakkausmerkinnät valokeilassa 3.6.2010 MITEN KULUTTAJAT LUKEVAT PAKKAUSMERKINTÖJÄ Tuoreet kasvot pakkausmerkinnät valokeilassa 3.6.2010 ESITYKSEN SISÄLTÖ 1. Mitä tutkittiin ja miksi: miten suomalaiset lukevat elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä

Lisätiedot

Terveysvaikutteiset elintarvikkeet ja ravintolisät lisähyötyä vai humpuukia. Tutkimusjohtaja Essi Sarkkinen Foodfiles

Terveysvaikutteiset elintarvikkeet ja ravintolisät lisähyötyä vai humpuukia. Tutkimusjohtaja Essi Sarkkinen Foodfiles Terveysvaikutteiset elintarvikkeet ja ravintolisät lisähyötyä vai humpuukia Tutkimusjohtaja Essi Sarkkinen Foodfiles Ravitsemusalan tutkimuspalveluyritys Kliiniset tutkimuspalvelut Elintarvikelääke- terveys-

Lisätiedot

Holistic Food For Dogs

Holistic Food For Dogs Holistic Food ForFor Dogs Dogs Holistic Food Holistic Food For Dogs 100% GUARANTEED TASTE & NUTRITION E arthborn Holistic on pitkälle kehitetty luonnonmukainen ravinto koirille. Earthborn Holistic -ruuan

Lisätiedot

Hyvälaatuista proteiinia maitotuotteista. Teija Keso Laillistettu ravitsemusterapeutti Ravitsemusasiantuntija Valio Oy Ateria 12 6.11.

Hyvälaatuista proteiinia maitotuotteista. Teija Keso Laillistettu ravitsemusterapeutti Ravitsemusasiantuntija Valio Oy Ateria 12 6.11. Hyvälaatuista proteiinia maitotuotteista Teija Keso Laillistettu ravitsemusterapeutti Ravitsemusasiantuntija Valio Oy Ateria 12 6.11.2012 Sisältö Valio Oy 2 Proteiinit Koostuvat 20 aminohaposta, joista

Lisätiedot

Tasapainoinen Ravitsemus

Tasapainoinen Ravitsemus Tasapainoinen Ravitsemus Juha ja Sari Eriksson Itsenäiset Jälleenmyyjät Omat taustat ja kokemukset Juha Eriksson 50v.. Perhe: Vaimo Sari, 4 lasta Samuli 17v, Krista 19v, Niklas 22v, ja Sami 24 v Ammatti:

Lisätiedot

Pohdi vierustoverin kanssa hetki, mitkä asiat vaikuttavat ostopäätökseen? Katsotko ostamasi tuotteen pakkausmerkintöjä, miksi/miksi et?

Pohdi vierustoverin kanssa hetki, mitkä asiat vaikuttavat ostopäätökseen? Katsotko ostamasi tuotteen pakkausmerkintöjä, miksi/miksi et? Kertaus Mistä saat: B-vitamiinia C-vitamiinia D-vitamiinia E-vitamiinia Magnesium Rauta Kalsium Jodi Seleeni https://www.youtube.com/watch?v=h0myvftie2u PAKKAUSMERKINNÄT POHDI pareittain Pohdi vierustoverin

Lisätiedot

Suomalaisten suolan saanti. Seminaari: Suola näkymätön vaara 8.2.2011 Satu Männistö ETT, dosentti, akatemiatutkija

Suomalaisten suolan saanti. Seminaari: Suola näkymätön vaara 8.2.2011 Satu Männistö ETT, dosentti, akatemiatutkija Suomalaisten suolan saanti Seminaari: Suola näkymätön vaara 8.2.2011 Satu Männistö ETT, dosentti, akatemiatutkija Mitä suola/natriumkloridi on? Elintarvikkeen ainesosa/mauste Metab. prosessit solussa,

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE Liikuntavammojen Valtakunnallinen Ehkäisyohjelma OMIEN RUOKAILUTOTTUMUSTEN ARVIOINTI Toteutuuko seuraava? Merkitse rasti, jos asia sinun kohdallasi toteutuu 5(-7) ruokailutapahtumaa:

Lisätiedot

Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus

Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Asiaa vanhemmille Keski-Suomen Urheiluakatemia/Swimming JKL ry 27.11.2014 Kaisa Kähärä Laillistettu ravitsemusterapeutti, Liikunnanohjaaja AMK Ravinto vaikuttaa: Vireystilaan

Lisätiedot

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ruokapyramidi 2000 kcal:n energiataso Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet

Lisätiedot

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Anna elämän maistua 1 Tarvitset reilusti energiaa ja ravintoaineita Monipuolinen ruokavalio tarjoaa riittävästi energiaa ja ravintoaineita kasvuun ja kehittymiseen, liikunnan

Lisätiedot

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä

Lisätiedot