Uunista ulos. Syys-joulukuu Parhaat 2016 ideat. ja ideat myymäläleivontaan kesään

Transkriptio

1 Uunista ulos Syys-joulukuu Parhaat 2016 Uutuudet ideat ja ideat myymäläleivontaan kesään

2 Juhlan tuntua Syksy on todellista kotoilun aikaa, kun elämä siirtyy taas sisälle. Ihanat, tunnelmalliset illat istutaan ja herkutellaan yhdessä perheen ja ystävien kanssa. Silloin on kätevää poimia jokaiseen makuun sopivat lämpimäiset kaupan paistopisteestä. Makuina korostuvat tuoreen sadon omenat ja marjat sekä täyteläiset juustot. okakuussa olemme jälleen mukana Syöpäsäätiön Roosa nauha -kampanjassa. Jos et vielä viime vuonna osallistunut, suosittelen lähtemään mukaan. Kampanja on uusi tapa vauhdittaa syksyn myyntiä monella tapaa iso juttu, jonka toteuttaminen on tehty mahdollisimman helpoksi. Muista huomioida myynnissä korvapuustipäivä. Isänpäivän jälkeen ajatukset kääntyvät jo jouluun. Joulu on todellinen makujen juhla: ikisuosituissa tortuissa, pullissa ja leivissä tuoksuvat ja maistuvat joulun mausteet. Nautitaan tästä ajasta, myös sen tuomasta kiireestä, sillä jokainen joulu on ainutlaatuinen tilaisuus tarjota ihania makumuistoja asiakkaillesi. Ajassa kiinni Osallistu kanssamme perinteiseen eipäviikkoon! Miltä elämä maistuisi ilman leipää? Juhlistetaan monipuolista suomalaista leipäkulttuuria taas eipäviikolla ja vaikka koko syyskuun. antmännen Unibaken monipuolisesta valikoimasta löydät leipää joka tarpeeseen: juureen leivottua vaaleaa tai perinteistä ruisleipää, kokonaisia tai palaleipiä, sulattaen valmista tai taikinaa. mme auttavat leipien valinnassa ja esillepanossa. Muista sesongit! Avainlippu kotimaisille paistopisteleiville! Joutsenossa leivotuille leivillemme on myönnetty Avainlippu-merkki, joka löytyy nyt uusista pusseistamme. Hyödynnä verkkosivujemme tarjonta mukana nyt myös koulutusvideot! Nyt on kiireenkin keskellä aikaa kouluttautua. Nettisivuiltamme löydät vinkkejä ja videoita tuotteiden valmistamiseen ja tuunaamiseen. PAKITSEMME PARHAAT ROOSA NAUHA -KUMPPANIMME! Panosta Roosa nauha -esillepanoon ja esittele se kuvin ja sanoin ammattilaisten Facebook-ryhmässämme. Palkitsemme näyttävyydestä ja hyvästä meiningistä. Fiilistä voit jakaa myös Instagramissa! Facebook-ryhmä Uunituoretta ammattilaisille Vauhdikasta syksyä ja juhlamieltä toivottaen, Tekla Wannas Myymäläpaisto- ja konseptiasiantuntija antmännen Unibake Finland eipäviikko eipä maistuu joka päivä Korvapuustipäivä Aloita viimeistään nyt roosa lokakuu! Isänpäivä Varaa makeille isille Mustikkatassut ja pikkunassuille Marjatassut Itsenäisyyspäivä Riisipiirakoiden lisäksi nyt juhlitaan kotimaisilla munkeilla! Joulun aika Joulutunnelmaan virittäydytään hyvissä ajoin, aloita esimerkiksi tuoksuvalla Joulupullalla!

3 Roosa nauha 2016 #Rinnakkain hyvänteossa! ammattilaisille: kuluttajille: Facebook-ryhmä Uunituoretta ammattilaisille Joutsenossa leipomamme Vaasan Kanelikierrepulla muuttuu lokakuun ajaksi jälleen roosaksi pullaksi. Tänä vuonna laajennamme kampanjaa myös sulattaen valmiilla roosalla Kanelikierrepullalla teemme yhdessä hyvää entistäkin isommin. isämyynti ei ole koskaan ennen tehnyt näin hyvää! Helpolla isoihin tuloksiin: 1. Tilaa kampanjatuotteet: paistovalmiin Kanelikierrepullan mukana saat pinkit sokerit, pinkit vuoat ja uunituoreen pullan tuoksun. Sulattaen valmiilla roosalla Kanelikierrepullalla toteutat kampanjan nyt myös, jos sinulla ei ole paistomahdollisuutta. 2. Tilaa myymälämateriaalit, rakenna pinkki esillepano ja myy hyvällä mielellä. 3. Kerro asiakkaillesi Roosapulla-hyväntekeväisyyskampanjasta mm. hyödyntämällä tarjoamaamme some-materiaalia ja YouTube-videoita. 4. Osallistu kilpailuun jakamalla kuva oman myymäläsi Roosapulla-meiningistä Facebook-ryhmässämme Uunituoretta ammattilaisille - parhaille ideoille ja toteutuksille luvassa yllätyspalkintoja!

4 Rustiikkinen Ruisleipä eivän uusi muoto on Kaurakieppi! Uudessa revityssä ruisreikäleivässämme maistuu se kaikista olennaisin: ohuen ohueksi leivotussa leivässä on nimittäin paljon kuorta! Sulattaen valmiin leivän voit halutessasi myös paistaa. Pieni herkku, jolla on suuri sydän. eivottu Joutsenossa Pussit mukana myyntierässä Uutta, hauskaa, hyvää ja helposti jaettavaa: Kaurakieppi on sopivan pieni ja näppärästi taitettava leipä, jonka voit joko paistaa rapeakuoriseksi tai vain sulattaa. Kauraisen maun viimeistelevät pinnalle ripotellut kauralitisteet. Tässä on sopivan kokoinen uutuus myös pienille talouksille. eivottu Joutsenossa Pussit mukana myyntierässä Nyt Sydänmerkitty herkullinen leipä myös paistopisteissä Avainlippu kotimaisille paistopisteleiville!

5 Old Amsterdam nyt juustokierteessä Täytimme lehtevän croissanttaikinan runsaalla Old Amsterdam -juustolla, kiersimme sen ja koristelimme vielä samalla herkulla. Kullankeltainen Old Amsterdam Juustokierre on paistovalmis uutuus kaikille nautiskelijoille. Palkittu maustaan! Ruoan ja juoman Michelin-oppaaksi kutsuttu The Superior Taste Award on kansainvälinen kilpailu, jossa Old Amsterdam Juustokierre sai juuri kolme tähteä ja kiitoksen poikkeuksellisen hyvästä maustaan. Old Amsterdam on jo klassikko Hollantilainen, Westland-juustotalon valmistama premium gouda Pitkään kypsynyt ja vahva-arominen juusto Voittanut useita kansainvälisiä juustoalan kultamitaleja Tassutellaan munkeille Marjatassu on pieni, valmiiksi esisokeroitu tassumunkki. Pienempi kuin tuttu Mustikkatassu, mutta aivan yhtä hyvä: sen sisällä on hilloa vadelmista, mansi koista ja omenoista. Tämä uutuus tekee elämän helpoksi, esisokeroituna se on sulattaen valmis tarjoiltavaksi, mutta halutessasi voit vielä lisätäkin ripauksen sokeria. Yhdessä Mustikkatassun kanssa saat tästä suloisen myyntihitin. Superuutuus Muna-pekonikierre! Tässä kierteessä yhdistyy luksusaamiaisen kaikki parhaat puolet: munakas, pekoni ja croissant. Osa asiakkaistamme toivoi uutuutta mahdollisimman pian valikoimaamme, joten kiireellisenä emme ole pystyneet sitä kaikkialle vielä avaamaan. Kysy siis omalta aluepäälliköltäsi, miten pääset testaamaan lehtevää superherkkua. Tämä viedään käsistä! Kotimaiset cookiet ovat täynnä marjoja! Kaurainen Metsämarja Cookie ja Suklainen Metsämarja Cookie ovat kuin suoraan New Yorkin kahvi loista, mutta Suomessa leivottuja ja pohjoisen marjoilla maustettuja. Sulata ja paista: tässä on helppo lisämyyntituote esimerkiksi rasiaan pakattuna.

6 Vaasan Taskutorttu Voilla leivottu ja luumulla täytetty. Sulata, paista ja viimeistele kevyesti tomusokerilla. Parasta Joulussa Joulu on makujen ja muistojen juhla tarjoile asiakkaillesi siis perinteitä sekä aina jotain uutta ja mieleenpainuvaa. Vaasan Tähtitorttu aktoositon vaihtoehto klassisen joulutortun ystäville. Vaasan Joulutorttu Voilla leivottu klassikko ja varma joulun myyntihitti. Vaasan Joulupulla Juhlavilta mausteilta tuoksuvasta ja maistuvasta pullasta on tullut joulun odotettu suosikki! Vaasan Mausteinen Joululeipä Olueen leivottu, esipaistettu leipä saa lisämakua perinteisistä joulun mausteista. Maistuu sellaisenaan voin kanssa tai täytettynä!

7 Nopeasti paistettava riisipiirakka! Uutuustuotteet Tarkemmat ravintosisältötiedot löydät nettisivuiltamme ja viivakoodit luet näppärästi paistolakanastamme. Vaasan Kypsä Rukiinen riisipiirakka valmistetaan nyt uusitulla reseptillä. Entistä mehevämpi ja maukkaampi piirakka on nyt myös entistä nopeampi paistaa. Tarvitset vain viisi minuuttia ja tuote on valmis myyntiin. Vähemmän työtä, enemmän makua! Tuotenro: Meira Nova: Vaasan Kanelikierrepulla Roosa nauha, kypsä 45 x 95 g Sulata 1 2 tuntia. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, sokeri, vesi, kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi, kookos), KANANMUNA, hiiva, kaneli, muunnettu perunatärkkelys, sakeuttamisaineet (E412, E466), aprikoosinsydän, suola, kardemumma, emulgointiaineet (E471, E472e), aromit (mm. vanilliini), väri (E120). Tuotenro: Kesko SAP: Schulstad Old Amsterdam Juustokierre 42 x 90 g Sulata 15 min. Paista 180 C:ssa 21 min. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, kasviöljy (palmu, rapsi), Old Amsterdam JUUSTO 12%, KANANMUNA, hiiva, VOI, sokeri, suola, VEHNÄGUTEENI, MAITOJAUHE, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202), muunnettu perunatärkkelys, tärkkelys (VEHNÄ, peruna), glukoosisiirappi, JUUSTOJAUHE, luontaiset aromit (VEHNÄ, JUUSTO), riisijauho, kuitu (VEHNÄ, peruna), maltodekstriini, sipulijauhe, kurkuma, sitruunamehutiiviste. Saattaa sisältää pieniä määriä mantelia, hasselpähkinää ja seesaminsiemeniä. Schulstad Kaurainen Metsämarjacookie 70 x 60 g Paista jäisenä 160 C:ssa min. Schulstad Suklainen Metsämarjacookie 70 x 60 g Paista jäisenä 160 C:ssa min. Tuotenro: V Ainesosat: VOI 24%, VEHNÄJAUHO, sokeri, siirappi, auringonkukansiemen 7,3%, valkosuklaapalat 7,3% [mm. MAITOJAUHE, kaakaovoi, emulgointiaine (SOIJAESITIINI), vanilja-aromi], melassi, KAURA- ESE 2%, MAITOJAUHE, KANANMUNA, puolukka 1,5%, vesi, vadelma 1,3%, mustaherukka 1,1%, suola, mustikka 0,4%, nostatusaineet (E450, E500), perunatärkkelys, auringonkukkaoöljy. Tuotenro: V Ainesosat: VOI 25%, VEHNÄJAUHO, sokeri, siirappi, valkosuklaapalat 7,5% [mm. MAITOJAUHE, kaakaovoi, emulgointiaine (SOIJAESITIINI), vanilja-aromi], melassi, puolukka 2,3%, KAURAESE, MAITOJAUHE, KANAN- MUNA, vadelma 2%, mustaherukka 1,8%, vesi, kaakaojauhe, mustikka 0,7%, nostatusaineet (E450, E500), suola, perunatärkkelys, auringonkukkaöljy, aromi (vanilliini). Vaasan Marjatassu 45 x 45 g Sulata ilman pakkausta 30 min. Vaasan Rustiikkinen Ruisreikäleipä 18 x 260 g Tuotenro: Ainesosat: VEHNÄJAUHO, kasviöljy (palmu), sokeri, kasviöljy ja -rasva (rapsi, palmu, kookos), vesi, KANANMUNA, vadelma 2,5%, hiiva, mansikka 2%, glukoosi, suola, omena 0,5%, maltodekstriini, kardemumma, emulgointiaineet (E471, E472e, E481), sakeuttamisaine (E466), väri (E160a), aromit. Tuotenro: Tuotenumero sis. pussit Tuotenumero ilman pusseja Kesko SAP: Sulata pussissaan n. 2 h. Ainesosat: TÄYSJYVÄRUISJAUHO 41%, RUIS- TAIKINAJUURI [vesi, TÄYSJYVÄRUISJAUHO 33%], VEHNÄJAUHO, vesi, hiiva, suola. Täysjyväruista 90 % viljaraaka-aineista (sisältää pussit) (ilman pusseja) Vaasan Kaurakieppi (sisältää pussit) 18 x 210 g Schulstad Muna-pekonikierre 42 x 90 g Tuotenro: M Sulata pussissaan n. 2 h. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, KAURA 17% (hiutale, rouhe), TÄYSJYVÄKAURAITISTE 5%, rapsiöljy, siirappi, suola, hiiva, VEHNÄGUTEENI, aromit. Tuotenro: Sulata 15 min, paista 180 C, 21 min. Taikina: VEHNÄJAUHO, vesi, palmuöljy, KANANMUNA (5,9%), hiiva, rapsiöljy, VOI (MAITO), sokeri, suola, VEHNÄ GUTEENI, rasvaton MAITOJAUHE, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330), luontainen aromi, kuivahiiva, jauhonparanne (alfa-amylaasi, E300, ksylanaasi). Täyte: vesi, sianliha (8,4%), muunnettu perunatärkkelys, KANAN MUNANVAKUAINEN, auringonkukkaöljy, rasvaton MAITO JAUHE, MAITOPROTEIINIJAUHE, suola, glukoosisiirappi, dekstroosi, mausteet, stabilointiaine (E450i), VEHNÄKUITU, sipuli, ruohosipuli, nostatusaine (E500ii), savuaromi, luontainen vehnäaromi, luontainen pippuriaromi, yrtit, hapettumisenestoaine (E301), aromi, savu. Koriste: KANANMUNA (1,0%). Saattaa sisältää pieniä määriä: kala, pähkinät, soija, sinappi, selleri, lupiini, seesaminsiemen.

8 Joulutuotteet Tuotemuutokset Tarkemmat ravintosisältötiedot löydät nettisivuiltamme ja viivakoodit luet näppärästi paistolakanastamme. V Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: Heino: T-koodi: Vaasan Taskutorttu 80 x 65 g Sulata n. 60 min. Paista 180 C:ssa min. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, VOI 24%, vesi, sokeri, luumu, glukoosisiirappi, suola, sakeuttamisaineet (E401, E440), säilöntäaine (E202). Tortussa kuivattua luumua 5%. Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: T-koodi: Vaasan Tähtitorttu 65 x 53 g Sulata n. 60 min. Paista 180 C:ssa min. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), vesi, sokeri, luumu, glukoosisiirappi, suola, muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaineet (E440, E401), emulgointiaineet (E471, E475), väri (E150d), säilöntäaine (E202). Tortussa kuivattua luumua 2 %. Tuotenro: Meira Nova: Vaasan Kypsä Rukiinen Riisipiirakka 110 x 60 g Uusittu resepti mehevämpi ja maukkaampi koostumus ja rakenne! Huomaa uudet tuotenumerot! Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: Schulstad Omenainen lettiwiener 48 x 75 g Omenainen lettiwiener leivotaan jatkossa Joutsenossa. Huomaa uudet tuotenumerot! V Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: Heino: T-koodi: Vaasan Joulutorttu 65 x 53 g Sulata n. 60 min. Paista 180 C:ssa min. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, VOI 26 %, vesi, sokeri, luumu, glukoosisiirappi, suola, sakeuttamisaineet (E401, E440), säilöntäaine (E202). Tortussa kuivatttua luumua 4 %. Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: Heino: T-koodi: Vaasan Joulupulla 50 x 100 g Sulata n. 60 min. Paista 180 C:ssa min. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, kasvirasva ja -öljy (palmu, rapsi, kookos), MANTEI 4%, KANAN- MUNA, fariinisokeri, hiiva, muunnettu perunatärkkelys, suola, sakeuttamisaineet (E412, E404), kovetettu kasvirasva (kookos), emulgointiaineet (E471, E472e), kardemumma, kaneli, inkivääri, neilikka, MAITOPRO- TEIINI, väri (E160a), aromit (mm. vanilja). Tuotenro: Schulstad Vadelmalettiwiener 54 x 85 g Vadelmalettiwiener leivotaan jatkossa Joutsenossa. Huomaa uudet tuotenumerot! Muistathan juuri liittyä Facebook-ryhmäämme Uunituoretta ammattilaisille, niin kuulet ajankohtaiset uutiset ja muistat lähteä Roosa nauha -pullakampanjamme kilpailuun mukaan? Seuraa meitä myös Vaasan Mausteinen Joululeipä Tuotelopetukset 13 x 500 g Sulata min. Paista 200 C:ssa 4 6 min. V Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: T-koodi: Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, RUISJAUHO, ruskea sokeri, hiiva, RUISMAAS, tumma siirappi, OHRAMAASUUTE 3%, kuivattu taikinajuuri (VEHNÄ, RUIS), VEHNÄGUTEENI, VOI 1%, olut (OHRA, RUIS, VEHNÄ) 1%, suola, kaneli, kardemumma, neilikka, pomeranssinkuori, inkivääri. Saattaa sisältää pieniä määriä saksanpähkinää Viljainen kolmiosämpylä 50 x 100 g Myslikolmiosämpylä 50 x 100 g Oat n Fruit cookie 60 x 80 g Oat n Choco cookie 60 x 80 g Carrot cake 32 x 65 g 122 Hampurinsämpylä 72 x 55 g Taikaruis Auringonkukkaleipä 8 x 450 g Juustokierre 100 x 70 g Kiviarina Oliivisämpylä 50 x 110 g Suklaa-Hasselpähkinä croissant 48 x 95 g Donitsi Suklaa 48 x 60 g Kypsä Rukiinen Riisipiirakka 110 x 70 g 130 Hampurinsämpylä, halkaistu 48 x 75 g 594 Omenainen lettiwiener 48 x 75 g 141 Baarisämpylä 60 x 55 g Vadelmalettiwiener 54 x 85 g

9 Aina palveluksessasi Myyntipäällikkö Teppo ehtonen Myyntipäällikkö Johanna Meritalo Avainasiakaspäällikkö Itä-Suomi Kirsi Sairanen Pk-seutu, Päijät-Häme Merja Hirvimäki Pohjanmaa Eeva-iisa Nygård Keski-Suomi Mia Frilander Varsinais-Suomi, Satakunta Maria Kylä-Uuppo Pohjois-Suomi Elisa Tokola ISB cordinator Anita aine-manninen antmännen Unibake Finland, Tiilitie 9, Vantaa Käyntiosoite: Salmisaarenaukio 1, Helsinki Puh: Sähköposti : info.unibakefi@lantmannen.com