Kohde 1. Ruokakuljetukset, Jämsä ja Jämsänkoski

Transkriptio

1 LIITE 1, Tarjouskohteet 1 (6) Tarjouskohteet Tarjouskohteista esitellään lähtötiedot ja tarjouskohteen kilpailutukseen tulevat tavoitteet ja periaatteet sekä palvelun laajuus ja haluttu palvelutaso. Lisäksi esitetään tiedossa olevat muutokset jotka tulevat mahdollisesti vaikuttamaan tarjottavan palvelun suorittamiseen kilpailutusjakson aikana. Jämsän Aterian kuljetukset 1. Ruokakuljetukset, Jämsä ja Jämsänkoski 2. Ruokakuljetukset, Kuorevesi ja Länkipohja 3. Kotiateriat, Jämsän alue 4. Kotiateriat, Jämsänkosken alue 5. Koskenpään ruoka- ja kotiateriakuljetukset Kohde 1. Ruokakuljetukset, Jämsä ja Jämsänkoski Jämsän alueen ruokavalmistus tapahtuu ruokapalvelukeskus Arinassa. Ruokakuljetukset on aikataulutettu siten, että jakelupisteitä on ryhmitelty alueellisesti ja samalla autolla voi olla useampi reitti. Kuljetusyksikköinä ovat Burlodge- kuljetusvaunut, ulkomitat 986 x 778 x 1482 mm, lämpövaunut ja erilliset kuljetuslaatikot. Kuljetusyksiköiden lastaus ja purkaminen edellyttää osassa kohteista myös erillistä perälautanosturia. Kuljettaja noutaa ruuankuljetuslaatikot tai vaunut ruokapalvelukeskus Arinasta ja vie ne perille sisälle vastaanottavaan keittiöön, missä ne luovutetaan keittiöhenkilökunnalle. Samalla otetaan mukaan edellisen kuljetuskerran laatikot, astiat ja palautetaan ne kierroksen päätteeksi Arinaan. Kuljettaja vastaa kuormaamisesta ajoneuvoon ja purkamisesta ajoneuvosta tilaajan osoittamassa paikassa. Kohteen jakelupisteet ja niiden yhteystiedot sekä pisteiden ruokailuajat ja kuljetuspakkaukset on esitetty omalla lomakkeella (liite 7). Jakelupaikoista haettavien palautusastioiden kuljetukset ajetaan omina kuljetuksina, mikäli niitä ei voida ottaa varsinaisen ruokajakelun yhteydessä. Kuljetuksiin sisältyy myös mahdolliset täydennyskuljetukset eri pisteisiin. Koulujen ja päiväkotien ruokakuljetukset hoidetaan pääsääntöisesti maanantaista perjantaihin. Päiväkodeille ruokaa vietäessä kuljettajan on huolehdittava, että päiväkotien piha-alueiden portit ovat auki mahdollisimman vähän aikaa ja portit tulevat suljetuksi. Kouluilla saattaa olla kouluvuoden aikana 1-3 koulupäivää lauantaisin, joista kuljettajalle annetaan tieto mahdollisimman aikaisin. Jokivarren päiväkodille lounaskuljetus pääsääntöisesti myös la-su. Palvelutalojen ruokakuljetukset ajetaan maanantaista sunnuntaihin.

2 LIITE 1, Tarjouskohteet 2 (6) Reitin alku- ja päätepisteenä on ruokapalvelukeskus Arina. Jämsän ja Jämsänkosken ruokakuljetuksiin tarvitaan yksi (1) perälaudallinen kuorma-auto, jonka kuormatilan tilavuus on m3 ja kantavuus vähintään 1800 kg. Lisäksi tarvitaan kaksi (2) perälaudallista isoa pakettiautoa tai kevyttä kuorma-autoa, joiden kuormatilan tilavuus on m3. Kohde 2. Ruokakuljetukset, Kuorevesi ja Länkipohja Kuoreveden ja Länkipohjan alueen ruokavalmistus tapahtuu Ruokapalvelukeskus Arinassa. Kuljetusyksiköinä ovat lämpövaunut, lämpöastiat ja erilliset kuljetuslaatikot. Kuljetusyksiköiden lastaus ja purkaminen edellyttää osassa kohteista myös erillistä perälautanosturia. Kuljettaja noutaa ruuankuljetuslaatikot tai vaunut ruokapalvelukeskus Arinasta ja vie ne perille sisälle vastaanottavaan keittiöön, missä ne luovutetaan keittiöhenkilökunnalle. Samalla otetaan mukaan edellisen kuljetuskerran laatikot, astiat ja palautetaan ne kierroksen päätteeksi Arinaan. Kuljettaja vastaa kuormaamisesta ajoneuvoon ja purkamisesta ajoneuvosta tilaajan osoittamassa paikassa. Kohteen jakelupisteet ja niiden yhteystiedot sekä pisteiden ruokailuajat ja kuljetuspakkaukset on esitetty omalla lomakkeella. Jakelupaikoista haettavien palautusastioiden kuljetukset ajetaan omina kuljetuksina, mikäli niitä ei voida ottaa varsinaisen ruokajakelun yhteydessä. Kuljetuksiin sisältyy myös mahdolliset täydennyskuljetukset eri pisteisiin. Koulujen ja päiväkotien ruokakuljetukset hoidetaan pääsääntöisesti maanantaista perjantaihin. Päiväkodeille ruokaa vietäessä kuljettajan on huolehdittava, että päiväkotien piha-alueiden portit ovat auki mahdollisimman vähän aikaa ja portit tulevat suljetuksi. Kouluilla saattaa olla kouluvuoden aikana 1-3 koulupäivää lauantaisin, joista kuljettajalle annetaan tieto mahdollisimman aikaisin. Palvelutalojen ruokakuljetukset ajetaan myös maanantaista perjantaihin. Reitin alku- ja päätepisteenä on Ruokapalvelukeskus Arina.

3 LIITE 1, Tarjouskohteet 3 (6) Kuoreveden ja Länkipohjan ruokakuljetuksiin tarvitaan yksi (1) perälaudallinen iso pakettiauto tai kevyt kuorma-auto. Kuormatilan minimitilavuus m3. Kohde 3. Kotiateriat, Jämsä Kotiaterioita toimitetaan ruokapalvelukeskus Arinasta noin kappaletta päivässä. Asiakkaille Ateriakuljetukset ajoittuvat klo välille. Kuljettaja vastaa kuormaamisesta ajoneuvoon ja purkamisesta ajoneuvosta. Kuljettaja vie aterian asiakkaalle ja avaa tarvittaessa annosrasiat. Kuljettaja ilmoittaa kotipalveluun, mikäli asiakkaan edellinen ruoka on syömättä tai asiakkaan tilassa tai kodissa huomataan jotakin tavallisuudesta poikkeavaa. Osa asiakkaista on antanut kotiavaimensa kotipalvelutarkoitusta varten tilaajalle. Avaimet ovat reittikohtaisissa nipuissa ja avaimissa on asiakastunnisteet. Palveluntuottaja säilyttää avaimet huolellisesti ja toimittaa ne reitin päätteeksi keittiössä sijaitsevaan säilytyspaikkaan. Mikäli palveluntuottaja hukkaa asiakkaan avaimen, palveluntuottaja on velvollinen vastaamaan lukkojen sarjoituskuluista. Ikäihmiselle tärkeää on, että aterian tuo aina totuttuun aikaan tuttu kuljettaja. Kuljettajilla tulee olla tarkoituksenmukainen ja siisti työasu. Kotiateria -kuljetuspalvelu sisällytetään ruokapalvelukeskuksen omavalvontasuunnitelmaan. Reitin alku- ja päätepisteenä on ruokapalvelukeskus Arina.

4 LIITE 1, Tarjouskohteet 4 (6) Kuljetukset voidaan hoitaa 3 pakettiautoilla, tai muulla tarkoitukseen soveltuvalla kalustolla. Tämän kohteen kuljetukset voidaan hoitaa myös ajoneuvolla, jonka suurin sallittu kokonaismassa on enintään kiloa. Lain kaupallisista tavarankuljetuksista tiellä (693/2006) mukaisesti tällaisella kalustolla hoidettu kaupallinen liikenne ei tarvitse tavaraliikennelupaa. Kohde 4. Kotiateriat, Jämsänkosken alue Kotiaterioita toimitetaan ruokapalvelukeskus Arinasta noin kappaletta päivässä. Asiakkaille Ateriakuljetukset ajoittuvat välillä, kun on kysymys kuumasta ruoasta. Kuljettaja vastaa kuormaamisesta ajoneuvoon ja purkamisesta ajoneuvosta. Kuljettaja vie aterian asiakkaalle ja avaa tarvittaessa annosrasiat. Kuljettaja ilmoittaa kotipalveluun, mikäli asiakkaan edellinen ruoka on syömättä tai asiakkaan tilassa tai kodissa huomataan jotakin tavallisuudesta poikkeavaa. Osa asiakkaista on antanut kotiavaimensa kotipalvelutarkoitusta varten tilaajalle. Avaimet ovat reittikohtaisissa nipuissa ja avaimissa on asiakastunnisteet. Palveluntuottaja säilyttää avaimet huolellisesti ja toimittaa ne reitin päätteeksi keittiössä sijaitsevaan säilytyspaikkaan. Mikäli palveluntuottaja hukkaa asiakkaan avaimen, palveluntuottaja on velvollinen vastaamaan lukkojen sarjoituskuluista. Ikäihmiselle tärkeää on, että aterian tuo aina totuttuun aikaan tuttu kuljettaja. Kuljettajilla tulee olla tarkoituksenmukainen ja siisti työasu. Kotiateria -kuljetuspalvelu sisällytetään ruokapalvelukeskuksen omavalvontasuunnitelmaan. Reitin alku- ja päätepisteenä on ruokapalvelukeskus Arina.

5 LIITE 1, Tarjouskohteet 5 (6) Kuljetukset voidaan hoitaa kahdella (2) pakettiautolla tai muulla tarkoitukseen soveltuvalla kalustolla. Tämän kohteen kuljetukset voidaan hoitaa myös ajoneuvolla, jonka suurin sallittu kokonaismassa on enintään kiloa. Lain kaupallisista tavarankuljetuksista tiellä (693/2006) mukaisesti tällaisella kalustolla hoidettu kaupallinen liikenne ei tarvitse tavaraliikennelupaa. Kohde 5. Ruoka- ja ateriakuljetukset, Koskenpää Koskenpään alueen ruoka- ja ateriavalmistus tapahtuu Ruokapalvelukeskus Arinassa. Ruokakuljetusten kuljetusyksiköinä ovat lämpöastiat ja erilliset kuljetuslaatikot. Kuljetusyksiköiden lastaus ja purkaminen edellyttää osassa kohteista myös erillistä perälautanosturia tai erillisiä luiskia. Kuljettaja noutaa ruuankuljetuslaatikot tai vaunut ruokapalvelukeskus Arinasta ja vie ne perille sisälle vastaanottavaan keittiöön, missä ne luovutetaan keittiöhenkilökunnalle. Samalla otetaan mukaan edellisen kuljetuskerran laatikot, astiat ja palautetaan ne kierroksen päätteeksi Arinaan. Kuljettaja vastaa kuormaamisesta ajoneuvoon ja purkamisesta ajoneuvosta tilaajan osoittamassa paikassa. Kohteen jakelupisteet ja niiden yhteystiedot sekä pisteiden ruokailuajat ja kuljetuspakkaukset on esitetty omalla lomakkeella (liite 7). Jakelupaikoista haettavien palautusastioiden kuljetukset ajetaan omina kuljetuksina, mikäli niitä ei voida ottaa varsinaisen ruokajakelun yhteydessä. Kuljetuksiin sisältyy myös mahdolliset täydennyskuljetukset eri pisteisiin. Koulujen ja päiväkotien ruokakuljetukset hoidetaan pääsääntöisesti maanantaista perjantaihin. Päiväkodeille ruokaa vietäessä kuljettajan on huolehdittava, että päiväkotien piha-alueiden portit ovat auki mahdollisimman vähän aikaa ja portit tulevat suljetuksi. Kouluilla saattaa olla kouluvuoden aikana 1-3 koulupäivää lauantaisin, joista kuljettajalle annetaan tieto mahdollisimman aikaisin. Kotiaterioita toimitetaan ruokapalvelukeskus Arinasta noin kappaletta päivässä. Asiakkaille Kotiaterioita toimitetaan ruokapalvelukeskus Arinasta noin kappaletta päivässä. Asiakkaille

6 LIITE 1, Tarjouskohteet 6 (6) Ateriakuljetukset ajoittuvat välillä, kun on kysymys kuumasta ruoasta. Kuljettaja vastaa kuormaamisesta ajoneuvoon ja purkamisesta ajoneuvosta. Kuljettaja vie aterian asiakkaalle ja avaa tarvittaessa annosrasiat. Kuljettaja ilmoittaa kotipalveluun, mikäli asiakkaan edellinen ruoka on syömättä tai asiakkaan tilassa tai kodissa huomataan jotakin tavallisuudesta poikkeavaa. Osa asiakkaista on antanut kotiavaimensa kotipalvelutarkoitusta varten tilaajalle. Avaimet ovat reittikohtaisissa nipuissa ja avaimissa on asiakastunnisteet. Palveluntuottaja säilyttää avaimet huolellisesti ja toimittaa ne reitin päätteeksi keittiössä sijaitsevaan säilytyspaikkaan. Mikäli palveluntuottaja hukkaa asiakkaan avaimen, palveluntuottaja on velvollinen vastaamaan lukkojen sarjoituskuluista. Ikäihmiselle tärkeää on, että aterian tuo aina totuttuun aikaan tuttu kuljettaja. Kuljettajilla tulee olla tarkoituksenmukainen ja siisti työasu. Kotiateria -kuljetuspalvelu sisällytetään ruokapalvelukeskuksen omavalvontasuunnitelmaan. Reitin alku- ja päätepisteenä on Ruokapalvelukeskus Arina. Koskenpään ruoka- ja ateriakuljetuksiin soveltuu yksi (1) pakettiauto tai muu tarkoitukseen soveltuva kalusto.