EKOVA - Ekovastuullinen elintarvikepakkaus. Loppuraportti

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "EKOVA - Ekovastuullinen elintarvikepakkaus. Loppuraportti"

Transkriptio

1 EKOVA - Ekovastuullinen elintarvikepakkaus ruokapalveluissa Loppuraportti 1

2 Sisällysluettelo Tiivistelmä 1. Projektin tavoitteet ja rajaukset 2. Käsitteitä ja lähtötietoja 3. Kysyntätilanne ja sen trendit tarkastelualueella 4. Ruokapalvelu ja ympäristö 5. Ruokapalvelujen toimintamallit 6. Logistiset näkökohdat 7. Jatkotoimenpiteet Roadmap kehittämiselle Ruokapalvelupilotti Company Confidential 2

3 Projektin tavoitteet Päätavoitteina projektissa on selvittää ruoan koti- ja laitosjakelun nykyiset toimintamallit, ongelmakohdat ja kehitystarpeet. Selvitys jakautuu kolmeen osaan: 1. Ruokapalvelujen nykyiset toimintamallit ja logistiikka kohdepaikkakunnilla 2. Logistiset ja pakkauksiin liittyvät kehittämistarpeet ruoan jakelussa kotiin ja laitoksiin kuitupakkauksen näkökulmasta 3. Uudet liiketoimintamallit ruokajakeluun ja lähiruoan toimituksiin Puitteet jatkohankkeille Uusien tuote- ja palveluratkaisujen kehittäminen ja markkinoille tuominen 5

4 Rajaukset ja reunaehdot Maantieteellinen rajaus: Imatra Ruokolahti Rautjärvi Muut erikseen sovitut Eksoten toiminta-alueen kunnat Pakkaustyyppi: Kuitupakkaukset Logistiikka: Jakelu kotiin ja laitoksiin Painopiste ruoan kotijakelussa Lähiruokatarpeet: Huomioidaan lähinnä kotipalveluaterioiden raaka-aineina Tarkastellaan käytön lisäämisen mahdollisuuksia ja tähän liittyvät uusia liiketoimintamahdollisuuksia 6

5 Käsitteitä ja lähtötietoja 7

6 Osa-alueiden avainkysymyksiä Ruokapalvelujen pakkauksiin liittyvän terminologian täsmentäminen ja kuvaaminen kehittämistarpeiden näkökulmista Kehitystrendit teknologian, teollisuuden ja loppukäyttäjien näkökulmista? Kysyntätilanne ja sen trendit valitulla alueella? Arvoketju (arvoverkko) koti- ja laitosruoan jakelun osalta? Logistiset reitit ruokajakeluun liittyen? Pakkausten elinkaaret ja kierrätettävyys? Millaisia yrityksiä, muita toimijoita ja asiakkaita (hyviä esimerkkejä) kuuluu ko. ekosysteemiin valitulla alueella? Mitkä ovat liiketoimintamallin tuote- ja palveluosat? 8

7 Haastatellut ja työpajoihin osallistuneet Organisaatio Henkilöt Titteli Stora Enso Oyj Imatran Palvelutaloyhdistys ry Eksote Teemu Karhu Päivi Harju-Eloranta Marja Sormunen Anneli Immonen Merja Tepponen Taina Jaako Manager, Sales and Production Director, Sustainability Toiminnanjohtaja Ravitsemuspäällikkö Kehittämisjohtaja Palvelupäällikkö Saimaan Tukipalvelut Oy Elina Särmälä Ruokapalvelujohtaja Menumat Oy Jukka Penttinen Toimitusjohtaja Oy Aga Ab Ritva Poutanen Avainasiakaspäällikkö LKM Foods Oy Lassi Nurmela Toimitusjohtaja Itella Oyj Pekka Kuronen Business Manager LUT Petri Niemi Tutkijaopettaja Kuljetusliike Ilves & Ilves Ky Marko Ilves Liikkeenharjoittaja Suomen Lähitukku Oy Hannu Jokinen Toimitusjohtaja 9

8 Käsitteet Termi Kuvaus Esimerkkejä Kuitupakkaus Pakkaus, jonka perusraaka-aineena on puukuitu Paperipussit, kartonkikotelot, munakennot, kerta-astiat, maito-, mehu- ym. tölkit, aaltopahviset pakkaukset Digitaalinen pakkaus Pakkaus, joka on painettu digitaalisin menetelmin, jolloin päästään kustannustehokkaasti joustavaan, pieniin sarjoihin perustuvaan tuotantoon. Digitaalinen Digitaalinen painaminen tarkoittaa tekniikkaa, jolla paperille painaminen muodostetaan kuva suoraan digitaalisesta lähteestä. Kohdentaminen, Tehdä tilaustyönä, muuttaa asiakkaan tarpeiden mukaiseksi kustomointi Tarvepainatus, on Tarvepainatus on painamistekniikka ja liiketoiminnan prosessi, jossa demand -painatus julkaisua painetaan vain sillä hetkellä tarvittava määrä. Viestivä pakkaus (VIP) Hyödynnetään esimerkiksi tuotteen tunnistuksessa, logistiikan apuna ja tiedon siirrossa kuluttajille. Onnistuessaan pakkaus on informatiivinen, käytännöllinen ja esteettinen viestintäväline. Älypakkaus Älykkäillä elintarvikepakkausmateriaaleilla ja -tarvikkeilla tarkoitetaan materiaaleja ja tarvikkeita, jotka valvovat pakatun elintarvikkeen käyttökelpoisuutta tai elintarviketta välittömästi ympäröivää tilaa. Aktiivinen pakkaus Aktiivisilla elintarvikepakkausmateriaaleilla ja tarvikkeilla tarkoitettaan materiaaleja ja tarvikkeita, joilla on tarkoitus pidentää pakatun elintarvikkeen säilyvyysaikaa taikka säilyttää sen käyttökelpoisuus tai parantaa sitä. Ne on suunniteltu tarkoituksellisesti sisältämään ainesosia, jotka vapauttavat aineita pakattuun elintarvikkeeseen tai sitä välittömästi ympäröivään tilaan tai absorboivat aineita elintarvikkeesta tai sitä välittömästi ympäröivästä tilasta. Henkilötasolle personoidut pakkaukset, on-demand - painatus, markkina-aluekohtaiset pakkausversiot Elektrofotografia, mustesuihku Kieliversiot, kampanjatuotteet, liikelahjat, kohderyhmälle kohdennettu markkinointiviestintä Esimerkkejä: Aikalämpötilaindikaattorit, vuotoindikaattorit, tuoreusindikaattorit Kosteudenpoistaja, hapenpoistaja, etyleeninpoistaja, hiilidioksidin lisääjä, korroosiota estävät materiaalit, lämpenevät tai jäähtyvät pakkaukset Suojakaasupakkaaminen Lähiruoka Muokkaamalla elintarvikepakkauksessa olevan ilman koostumusta lisäämällä siihen eri kaasuja elintarvikkeet voidaan suojata ilmassa luontaisesti olevan hapen vaikutuksilta ja siten parantaa elintarvikkeiden säilyvyyttä. Lähiruoka on ruoantuotantoa ja -kulutusta, joka käyttää oman alueensa raaka-aineita ja tuotantopanoksia. Typpi, hiilidioksidi, kaasuseokset Vihannekset ja peruna, kala, viljatuotteet (jauhot, hiutaleet, leipä), marjat 10

9 Ruokapalvelun keskeiset toimijat: Imatra, Ruokolahti, Rautjärvi Kunta Tärkeimmät palvelutuottajat Muut palveluiden tuottajat Imatra Imatran Palvelutaloyhdistys ry Imatran kaupunki, Kukkurilan aluekeittiö Lounas- Pitopalvelu Haakana Ruokolahti Kunnan keittiö Yksityiset yritykset Rautjärvi Kunnan keittiö Rosmariini Pubec Oy Yksityiset yritykset Lähteet: Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri, Vanhusten palvelut 2012 Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri, Vanhusten palvelut,opas 3 (Parikkala, Rautjärvi, Ruokolahti) 2012 Ruokapaikka.fi

10 Kotiin kuljetettavien aterioita valmistavat keittiöt: Imatra, Ruokolahti, Rautjärvi Kunnan raja Ruoan valmistuskeittiö Rautjärvi, kunnan Keskuskeittiö Rosmariini Ruokolahti, kunnan keittiö Pubec Oy Lounas-Pitopalvelu Haakana Imatran kaupunki Kukkurilan aluekeittiö Imatran Palvelutaloyhdistys, Keskuskeittiö Lähteet: Retkikartta.fi 2012 Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri, Vanhusten palvelut 2012 Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri, Vanhusten palvelut, Opas 3 (Parikkala, Rautjärvi, Ruokolahti)

11 Kotiin kuljetettavien aterioita valmistavat keittiöt: Saimaan Tukipalvelut Oy Taipalsaaren terveyskeskus/vanhainkoti Sammonlahden aluekeittiö Kesämäen aluekeittiö Joutsenon palvelukeskus Lähteet: Retkikartta.fi 2012 Särmälä Elina, 2012 Ruoan valmistuskeittiö 13

12 Yksityiset ateriapalveluiden tarjoajat 17 yritystä, jotka tarjoavat ateriapalveluja Imatran, Ruokolahden ja Rautjärven alueella tyypillisesti kuitenkin vain ruoanlaittoapua, ei aterioiden kotiinkuljetusta Lähde: Isoapu-hakupalvelu, Yritysten hakulomake

13 Kysyntätilanne ja sen trendit tarkastelualueella 15

14 Yli 65- ja 75-vuotiaiden osuus väestöstä v Lähde: Onnistunut ikääntyminen Imatralla Ikääntyneiden palvelut vuoteen

15 Yli 65-vuotiaiden määrän kehitys Lähteet: Tilastokeskus 2012 Wikipedia 17

16 Imatran vanhuuspoliittisen ohjelman strategisia linjauksia Painotetaan ennakoivaa terveyttä ja hyvinvointia edistävää toimintatapaa, jolla mahdollistetaan itsenäisen tai tuetun kotona asumisen edellytyksiä Yhteistyötä laajennetaan kolmannen sektorin ja muiden yhteistyökumppaneiden alueelle Hyvinvointiteknologia on kiinteä osa ikääntyneen arkea Palveluiden painopistealueena ovat lähipalvelut Lähde: Onnistunut ikääntyminen Imatralla Ikääntyneiden palvelut vuoteen

17 Kehittämiskohteita julkisella ruokapalvelualalla Synergiaedut henkilöstön käytössä Valmistuksen keskittäminen Reseptien vakioiminen Lisää valikoimaa ja lisäpalveluita Hankintaosaamisen lisääminen Sähköiset tilaus- ja seurantajärjestelmät sekä niiden tuottamien raporttien hyödyntäminen kilpailutuksessa Lähteet: Kehittyvä elintarvike 2007 ASa, TKu Project Business Oy Finland 19

18 Ateriapalvelun arvoketjun kehittämistapoja Palveluintegraattorimalli tarjoaa asiakkaille tietoa sekä julkisen, yksityisen ja kolmannen sektorin kotiin tuottamia palveluita yhdeltä luukulta ylläpitää ja ohjaa kokoamaansa useista erilaisista palveluntuottajista koostuvaa palveluntuottajaverkostoa hoitaa mm. palveluiden markkinointia ja hallinnollisia rutiineja tuottajien puolesta Sähköisten palvelujen hyödyntäminen lyhentää arvoketjua ja nopeuttaa läpimenoaikaa helpottaa pienten toimijoiden mukaantuloa (esim. lähiruokatoimittajat, paikalliset logistiikkayritykset) Aktiivisten ja älykkäiden pakkausten hyödyntäminen Lähteet: Kauppalehti 1999 Sosiaali- ja terveysturvan keskusliitto 2012 Pakkausteknologia - PTR ry 2007 arvoketjun kustannustehokkuus: pienempi hävikki ja pakkausten välivarastot jaeltavan ruoan laadun varmistaminen käyttäjälle tarpeellisen tiedon saaminen pakkauksen ja tietojärjestelmien automaattinen keskustelu 20

19 Ruokapalvelu ja ympäristö 21

20 Kehitystrendit loppukäyttäjän ja yhteiskunnan näkökulmasta Loppukäyttäjät: lähes joka kolmas suomalainen kuluttaja kuuluu LOHAS-segmenttiin (Lifestyles of Health and Sustainability), joka etsii energiatehokkaamman vaihtoehdon välttää liikaa pakkausmateriaalia suosii tuotteita, jotka ovat lähellä tuotettuja haluaa, että hänen käyttämänsä tuotteet voidaan uusiokäyttää Kestävän kehityksen huomioiminen julkisissa ateriahankinnoissa Jätelain ( /1072) ja EU:n jätedirektiivin (2008/98/EY) huomioiminen o jätteen synnyn ehkäisy, uudelleenkäyttö ja kierrätys Lähiruoka valintakriteerinä on syrjivä Tuoreus tai enimmäiskuljetusaika ovat sallittuja kriteereitä Lähteet: Mukaillen Skinnari Jonna, Helsingin yliopisto, Taloustieteen laitos 2010 Tripod Research Oy. Ethos consumer

21 Pakkausten elinkaaret ja kierrätettävyys Ruokajäte rasittaa ympäristöä enemmän kuin pakkaukset Pakkauksella on kuitenkin säilyvyyden parantajana merkittävä rooli ruokahävikin vähentämisessä Ympäristölainsäädännön kiristyminen ja EU-direktiivit v kaatopaikoille ei saa enää viedä biohajoavaa jätettä EU:n ohje ateriapalvelujen julkisesta hankinnasta: lisäpisteitä annetaan, jos tuotteet toimitetaan o o o ryhmä- ja/tai kuljetuspakkauksessa, josta yli 45 prosenttia on kierrätysmateriaalia toimitetaan uusiutuvista raaka-aineista valmistetuissa pakkauksissa ei toimiteta yksittäispakattuina hankintailmoituksessa on ilmoitettava ympäristöön liittyvien lisäpisteiden määrä lisäpisteiden määrän tulisi olla % kaikista pisteistä lisäpisteitä annetaan mm. luomuelintarvikkeista, pakkauksista, sesonginmukaisuudesta ja integroidusta tuotannosta Lähteet: Tilastokeskus: Ruokajäte rasittaa ympäristöä enemmän kuin pakkaukset EU, Elintarvikkeet ja ateriapalvelut 23

22 Kuitupakkaukset ympäristönäkökulmasta Kertakäyttöisillä kuitupakkauksilla on selkeästi pienempi hiilijalanjälki kuin muovilla tai alumiinilla Eri pakkausmateriaalien hiilijalanjälki Kartonki, päällystämätön Kartonki, muovipäällystetty PET-muovi Alumiini CO2 kg / tuotettu tonni Kuitupakkausten haasteita ruokapalvelussa: o tähderuoka ei saa mennä polttoon o biohajoava (kompostoituva) kuitupakkaus ei vielä kestä uunia/kuumennusta Lähde: Harju-Eloranta, Päivi, Stora Enso Oyj,

23 Ruokapalvelussa käytettävät pakkaukset, esimerkkejä Euracon Comple: PETannosvuokia ja aterian EPPlämpölaatikko Menumat -ateria-automaatin alumiinisia annosvuokia Kuitupohjainen annosvuoka (Stora Enso DeLight) 25

24 Lähiruoka tukee kestävää kehitystä Lähiruoka on ruoantuotantoa ja -kulutusta, joka käyttää oman alueensa raakaaineita ja tuotantopanoksia edistäen oman alueensa taloutta ja työllisyyttä. Ekologinen kestävyys: lähiruoan kuljetusmatkat ovat lyhyitä, mikä vähentää fossiilisten polttoaineiden käyttöä pakkausmateriaaleja tarvitaan vähemmän tuotanto on usein pienimuotoista ja siinä voidaan käyttää paikallisia, uusiutuvia energianlähteitä luonnonvarojen paikallinen kierrätys onnistuu lisäaineiden tarve vähenee ja ruoka on tuoretta kriisiaikojen omavaraisuus ja kotimainen tuotanto säilyvät Sosiaalinen kestävyys: maaseudun elinvoimaisuus ja maaseudun ja kaupungin vuorovaikutus vahvistuvat Taloudellinen kestävyys: lähiruoka työllistää ja tukee paikallisia elinkeinoja Kulttuurinen kestävyys: alueellinen ruokaperinne säilyy, yhteydet tuottajan ja kuluttajan välillä ovat mahdollisia Oman alueen tuotteiden käyttäminen kuntakeittiöissä on mahdollista, mutta vaatii tiivistä yhteistyötä ostajan ja toimitusketjun väliltä Lähde: Kuluttajavirasto: Lähiruoka 2012 ASa, TKu Project Business Oy Finland 26

25 Ruokapalvelujen toimintamallit 27

26 Perinteinen sopimuskeittiömalli Kunta / Kuntayhtymä Raaka-ainetoimittaja Neuvonta ja tiedotus Ruoan valmistaja (sopimuskeittiö) Ruokapalvelun asiakas Pakkausratkaisutoimittaja Palvelutoimittaja Jätehuolto ja kierrätys 28

27 Ruokapalvelun aluejakelumalli Kunta / Kuntayhtymä Raaka-ainetoimittaja Neuvonta ja tiedotus Ruoan valmistaja (suurkeittiö) Jakelupalvelun toimittaja (ml. sopimuskeittiö) Ruokapalvelun asiakas Pakkausratkaisutoimittaja Palvelutoimittaja Jätehuolto ja kierrätys 29

28 Asiakasohjautuva palvelumalli Raaka-ainetoimittaja Asiointipalvelun tuottajat Hoivapalveluiden tuottajat Kunta / Kuntayhtymä Neuvonta ja tiedotus Ruokapalvelun tuottajat Asiakas Pakkausratkaisutoimittaja Kuljetuspalvelun tuottajat Siivouspalveluiden tuottajat Jätehuolto ja kierrätys 30

29 Ruokapalveluintegraattorimalli Raaka-ainetoimittaja Pakkausratkaisutoimittaja Aterioiden valmistajat Palveluintegraattori Neuvonta ja tiedotus Palvelun asiakas Jakelupalvelun tuottajat Jätehuolto ja kierrätys Kaupunki / Kunta 31

30 Palvelukori-integraattorimalli Raaka-ainetoimittaja Pakkausratkaisutoimittaja Aterioiden valmistajat Asiointipalvelun tuottajat Hoivapalveluiden tuottajat Kuljetuspalvelun tuottajat Palveluintegraattori Neuvonta ja tiedotus Palvelun asiakas Siivouspalveluiden tuottajat Kunta / Kuntayhtymä Jätehuolto ja kierrätys 32

31 Vaatimuksia toimintamalleille, 1/2 # Vaatimus Vaatimusteema 1 Lisää valikoimaa ja lisäpalveluita Asiakastyytyväisyys 2 Jakelijan päivittäinen käynti, mikä tuo turvallisuutta sekä vanhuksen että omaisten mielestä Asiakastyytyväisyys 3 Tietojen saanti palveluista helppoa sekä vanhukselle että omaisille Asiakastyytyväisyys 4 Monikanavaisuus tiedon saannissa ja palveluiden käyttämisessä Asiakastyytyväisyys 5 "Yhden luukun periaate" tiedon ja palvelujen hankkimisessa Asiakastyytyväisyys 6 Aterioiden jakeluhenkilöstön palveluhenkisyys Asiakastyytyväisyys 7 Pakkauksen ulkomuodon ja värityksen tulee herättää ruokahalua Asiakastyytyväisyys 8 Ruoan tulee olla vaihtelevaa, mielellään eri valmistajien aterioita vaihdellen Asiakastyytyväisyys 9 Pakkauksessa on hyvä olla merkinnät sisällöstä ja ravintopitoisuuksista, vaikka laki ei tätä edellytäkään. Asiakastyytyväisyys 10 Jätteen synnyn ehkäisy, uudelleenkäyttö ja kierrätys Ekologisuus 11 Energiatehokkaat vaihtoehdot Ekologisuus 12 Liian pakkausmateriaalin välttäminen Ekologisuus 13 Tuotteiden uusiokäyttömahdollisuus Ekologisuus 14 Pienempi hävikki palveluketjussa Ekologisuus 15 Pakkaamisesta syntyvän hiilijalanjäljen pienentäminen Ekologisuus 16 Synergiaedut henkilöstön käytössä Kustannustehokkuus 17 Valmistuksen keskittäminen Kustannustehokkuus 18 Reseptien vakioiminen Kustannustehokkuus 19 Hankintaosaamisen lisääminen Kustannustehokkuus 20 Sähköiset tilaus- ja seurantajärjestelmät sekä niiden tuottamien raporttien hyödyntäminen kilpailutuksessa Kustannustehokkuus 21 Osaavan työvoiman saatavuus ruoan valmistamiseksi Kustannustehokkuus 22 Riittävä tietotekniikan tuki toiminnalle Kustannustehokkuus 23 Pakkauksen hyödyntäminen tiedon siirrossa Kustannustehokkuus 24 Tietojärjestelmien välinen tiedonsiirto Kustannustehokkuus 25 Pakkauksen ja tietojärjestelmien välinen keskustelu Kustannustehokkuus 26 Aterian primääripakkauksen soveltuvuus käytössä oleviin pakkauslaitteistoihin Kustannustehokkuus 27 Primääripakkausten ja sekundääripakkausten yhteensopivuus Kustannustehokkuus 28 Raaka-ainetoimittajien toimituskyvyn ja -luotettavuuden on oltava erittäin korkea Kustannustehokkuus 29 Kuitupakkausten eräkokojen tulee olla min kpl, jotta tekemisen työkalukustannukset eivät näy yksikköhinnassa Kustannustehokkuus 30 Asiakkaalle tulee viedä koko päivän ruoat kerralla (valmiit ateriat + mahdolliset kauppapalvelut) Kustannustehokkuus 31 Aterian logistiikkakustannus voi olla enintään 4. Kustannustehokkuus 32 Ruokapalvelun logistiikan suunnittelu tulisi tehdä yhdessä kotihoidon kanssa. Kustannustehokkuus 33

32 Vaatimuksia toimintamalleille, 2/2 33 Pakkauksen käsiteltävyys jakeluketjussa: tiiiviys ja napakkuus Käytettävyys 34 Aterian primääripakkauksen helppo avattavuus Käytettävyys 35 Aterian primääripakkauksen rasvan ja nesteen kesto Käytettävyys 36 Aterian primääripakkauksen soveltuvuus pakastamiseen Käytettävyys 37 Aterian primääripakkauksen soveltuvuus perinteiseen uunikuumennukseen Käytettävyys 38 Aterian primääripakkauksen soveltuvuus mikroaaltouunikuumennukseen Käytettävyys 39 Kuljetuskaluston on sovelluttava paikallisiin olosuhteisiin (esim. syrjäalueiden huonokuntoiset tiet) Käytettävyys 40 Lähiruoan käyttömahdollisuus (kuljetusmatka < 100 km) Paikallisuus 41 Ratkaisut, joilla pienten toimijoiden mukaantuloa palveluverkkoon helpotetaan Paikallisuus 42 Paikallisten toimijoiden tukeminen Paikallisuus 43 Markkinointituki pienille yrityksille Paikallisuus 44 Eksote on perustamissopimuksessa sitoutunut käyttämään kunnallisia keittiöitä. Paikallisuus 45 Ruoan aistinvarainen laatu: maku ja koostumus Ruoan laatuvaatimukset 46 Ruoan mikrobiologinen laatu Ruoan laatuvaatimukset 47 Asiakkaan yksilölliset tarpeet ja mieltymykset huomioidaan palvelussa Ruoan laatuvaatimukset 48 Ateriapalvelun annosten on erotuttava kaupan eineksistä Ruoan laatuvaatimukset 49 Ruoan tulee olla maistuvaa, jotta se tulee syödyksi (suolaa, sokeria, rasvaa saa olla) Ruoan laatuvaatimukset 50 Ruoan tulee näyttää ruoalta, ei mössöltä Ruoan laatuvaatimukset 51 Ikäihmisen tulee saada proteiinia 80 g/pv Ruoan laatuvaatimukset 52 Lämpimänä jaeltavan ruoan lämpötila oltava kaikissa vaiheissa vähintään +60 C Turvallisuus 53 Lämpimänä jaeltavan ruoan kuljetusaika on max 4 h Turvallisuus 54 Aterian primääripakkauksen hygieenisyys Turvallisuus 55 Lämpimät ruoat pitää jäähdyttää enintään 4 h kuluessa alle +6 C lämpötilaan Turvallisuus 56 Herkästi pilaantuvat leipomotuotteet on jaeltava valmistuspäivän aikana, jos niitä ei säilytetä alle +6 C lämpötilassa. Turvallisuus 57 Aterioiden kuljetukset on ajoitettava tarkasti, jotta lämpötila- ja aikatauluvaatimukset täyttyvät Turvallisuus 58 Aterioiden on säilyttävä käyttökelpoisena asiakkaan kylmäsäilytyksessä viikonlopun ja juhlapyhien ajan Turvallisuus 59 Etäällä asuville asiakkaille ruoka viedään jäähdytettynä tai pakasteena Turvallisuus 60 Poikkeustilanteisiin, esim. epidemioihin, varautuminen edellyttää useiden keittiöiden käyttöä tarkastelualueella Turvallisuus 61 Kerralla jäähdytettynä toimitettavan ruoan on mahduttava asiakkaan jääkaappiin. Turvallisuus 34

33 Ruokapalvelun SWOT-analyysi Vahvuudet ruoan laatu: maku verrattuna eineksiin asiakkaan yksilölliset tarpeet ja mieltymykset huomioidaan palvelussa jakelijan käynti koetaan hyvin positiivisena ja turvallisuutta tuovana (myös omaisten mielestä) Seniori-info on helpottanut tiedon välittämistä Mahdollisuudet ikääntyvä väestö lisääntyy ja asuu yhä pitempään kotona ikäihmisten ostovoiman ja palvelujen ostohalukkuuden kasvu kunnat vähentävät omaa palvelutarjontaa venäläisen väestön määrä kasvaa Etelä- Karjalassa integraattori- ja palvelukorimallit toisivat lisää markkinointivoimaa ja kasvumahdollisuuksia pienillekin alueen yrityksille Heikkoudet palvelujen alv-kohtelu integraattorimallissa logistiikan hallinta koetaan osittain hankalaksi vanhus joutuu itse järjestämään palvelut, jos hän ei ole oikeutettu kunnallisiin palveluihin uusien toimintamallien kokeilua hidastaa päätöksenteon jäykkyys tietotekniikan tuki toiminnalle riittämätöntä Uhat osaavan työvoiman saatavuus nykyisten ammattilaisten eläköityessä muutosvastarinta kunnallisella puolella kilpailun lisääntyminen (?) 35

34 Logistiset näkökohdat 36

35 Ruokapalvelun tavaravirrat Suojakaasuvalmistaja Kylmän / pakasteruoan valmistaja Valtakunnallinen logistiikkatoimija Lähiruoan tuottaja Raaka-ainetoimittaja Pakkausvalmistaja Lämpimän ruoan valmistaja Ruoan paikallisjakelija Asiakas Kauppakassipalvelun tuottaja ASa, TKu Project Business Oy Finland 37

36 Logistiikkaan liittyviä vaatimuksia ja havaintoja # Vaatimus / havainto Vaatimusteema Haja-asutusalueilla on olemassa postin jakeluketju, jonka hyödyntämistä ruokapalveluun Kustannustehokkuus 1 kannattaa selvittää. Ekologisuus Julkisia ja kaupallisia palveluja on mahdollista toimittaa asiakkaille samalla logistisella Kustannustehokkuus 2 ketjulla (vrt. Eksoten Mallu-auto). Ekologisuus On selkeä tarve työkaluille, joilla jakeluketjun tilaa ja toimintaa voidaan valvoa ja ohjata 3 reaaliaikaisesti. Kustannustehokkuus 4 Keittiöiden määrä on vähentynyt ja vähenee edelleen Eksoten alueella. Kustannustehokkuus Lähiruoan käytön lisäämiseksi vaaditaan toimitusvarmuutta, sähköisiä tilauksia ja sujuvia toimituksia (ei tuotteiden toimittamista henkilökohtaisesti). Verkostoitunut toimintamalli, jossa vastuut ja kustannusten jakautuminen on etukäteen sovittu, on välttämätön. Lähiruoan käytön lisääminen työllistää haja-asutusalueilla, tukee paikallisia elinkeinoja ja palvelujen säilymistä. Sopimuskeittiö- ja aluejakelumallin etuna on etukäteen suunniteltu, vaihteleva ruokalista, joka takaa monipuolisen ravitsemuksen. Asiakaskohtaisessa mallissa voi olla riskinä ravitsemuksen yksipuolistuminen. Integraattorimalleissa on oltava hyvin toimiva, tehokas tilauksesta laskutukseen -prosessi, jossa tiedot siirtyvät vaiheesta toiseen ilman manuaalityötä. Pienten yksityisten toimijoiden kytkeminen ruokapalveluverkostoon pitää olla helppoa ja nopeaa. Tällaisia toimijoita ovat esim. kyläkauppiaat (kauppakassi-palvelu) ja pienet ravintolat haja-asutusalueilla. Lämpimän ruoan jakelua koskevat lakisääteiset vaatimukset jakeluajasta ja -lämpötilasta. Näiden vaatimusten täyttymistä kuitupakkauksia annospakkauksina käytettäessä on selvitettävä. Paikallisuus Ruoan laatuvaatimukset Kustannustehokkuus Paikallisuus Ruoan laatuvaatimukset Kustannustehokkuus Kustannustehokkuus Turvallisuus Ruoan laatuvaatimukset 38

37 Jatkotoimenpiteet 39

38 Roadmap kehittämiselle Pilotointi Ruokapalvelupilotti 1: Ruokapalvelun uusien toimintamallien ja ratkaisujen pilotointi Ruokapalvelupilotti 2 Ruokapalvelun uusien toimintamallien ja ratkaisujen pilotointi Ruokapalvelupilotti 3: Ruokapalvelun uusien toimintamallien ja ratkaisujen pilotointi Jatkoselvitykset Lähiruoan integrointi ruokapalveluun Kuitupohjaisten sekundääripakkausten käyttö ruokapalveluissa Kuitupakkauksen painopinnan hyödyntäminen ruokapalvelussa Innovaatiokeskusten kehittämisohjelma / Kytkentä digitaalisiin pakkauksiiin ja -mediaan Tutkimus ja kehitys Sähköinen palvelualusta asiakasohjautuvaan ruokapalveluun Kuitupakkausten soveltuvuus lämpimän ruoan kuljetuksiin Sähköisen tiedon hyödyntäminen ruokapalvelun prosesseissa Koulutus Seminaari+Täydennyskoulutus Kuitupakkausten tuoteturvallisuus, kierrätettävyys, ympäristö- ja energiakysymykset Seminaari+Täydennyskoulutus+Asiantuntijaohjelma Uusiutuvien pakkausmateriaalien käyttö ruokapalvelussa 40

39 Ruokapalvelupilotti: Ruokapalvelun uusien toimintamallien ja ratkaisujen pilotointi 41

40 Ruokapalvelupilotti: Tavoite ja rajaukset Tavoite: Määrittää ruokapalveluiden suorituskykyisin, sähköisesti tuettu ratkaisu pilottikohderyhmälle, joka edustaa yhtä valittua ruokapalveluiden käyttäjätyyppiä. Rajaukset: Pakkaukset: kuidusta valmistetut annospakkaukset Tiedonhallinta: sähköinen monitorointi- ja raportointitarve Asiakkaan toimintakyky: osittain toimintakykyiset, kotona asuvat vanhukset Aterian kuljetusmatka: taajamaan toimitettavat ateriat Asiakkaan (omaisten) oma tahto: viranomaisten määrittämä palvelutaso ja -kokonaisuus Ruoan hinta: kunnan maksamat ateriat 42

41 Ruokapalvelupilotti: Kiinnostuneet osallistujaorganisaatiot Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri (Eksote) Saimaan Tukipalvelut Oy Imatran Palvelutaloyhdistys ry Stora Enso Oyj Itella Oyj Kuljetusliike Ilves & Ilves Ky Oy Aga Ab Menumat Oy LKM Foods Oy Suomen Lähitukku Oy Lappeenrannan teknillinen yliopisto 43

42 Työpaketit Ruokapalvelupilotti: Työsisältö ja työmäärät Työpaketti 1: Projektin käynnistäminen ja osapuolten roolitus Toimijoiden valinta ja sitouttaminen Asiakasvaatimusten ja rajausten täsmennys Toteutettavuusselvitys ja kustannus/hyötyarviointi Projektisuunnitelma Työpaketti 2: Suunnittelu ja tekninen toteutus Tavoiteprosessin täsmennys Ratkaisusuunnittelu ja projektisuunnitelman täsmennys Pilottiratkaisun toteutus ja testaus Työpaketti 3: Valitun prosessin ja ratkaisun koekäyttö Prosessin toteutuksen ohjaus ja seuranta Tiedon keruu ja analysointi Työpaketti 4: Tulosten raportointi ja läpikäynti Projektiraportin laadinta Purkutilaisuus (valmistelu, vetäminen, dokumentointi) Yhteensä htp

43 Ruokapalvelupilotin prosessi Suojakaasuvalmistaja Kylmän / pakasteruoan valmistaja Valtakunnallinen logistiikkatoimija Lähiruoan tuottaja Raaka-ainetoimittaja Pakkausvalmistaja Lämpimän ruoan valmistaja Ruoan paikallisjakelija Asiakas Kauppakassipalvelun tuottaja ASa, TKu Project Business Oy Finland 45

44 Ruokapalvelupilotti: Tavoitellut hyödyt osapuolille 1/2 Rooli Organisaatio Hyödyt Lämpimän ruoan valmistaja Ruoan paikallisjakelija Lähiruoan tuottaja Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri (Eksote) Saimaan Tukipalvelut Oy Imatran Palvelutaloyhdistys ry Kuljetusliike Ilves & Ilves Ky Suomen Lähitukku Oy - uusien kustannustehokkaiden toimintamallien koekäyttö - ekologisten pakkausten käytettävyyden testaus ruokapalvelussa - liiketoiminnan laajentaminen kytkemällä uusia palveluita ruokapalvelun logistiseen ketjuun - ruokapalveluprosessin monitorointija raportointityökalujen kehitys -suoramyynnin mahdollisuuksien kartoitus - tilaus-toimitus -ketjun tehostaminen - logistinen tuki lähiruoan tuottajille Raakaainetoimittaja, pakkausvalmistaja Stora Enso Oyj -tietoa ruokapalvelun käytännön vaatimuksista tuotekehityksen pohjaksi -potentiaalisen kasvualueen testaaminen 46

45 Rooli Organisaatio Hyödyt Valtakunnallinen logistiikkatoimija Suojakaasuvalmistaja Kylmän ruoan valmistaja Ruokapalvelupilotti: Tavoitellut hyödyt osapuolille 2/2 Itella Oyj Oy Aga Ab Menumat Oy LKM Foods Oy -olemassaolevan valtakunnallisen jakeluketjun hyödyntäminen ruokapalvelussa -uusien liiketoimintamahdollisuuksien kartoitus potentiaalisella kasvu-alueella Tutkimus, kehitys ja koulutus Imatran Seudun Kehitysyhtiö Oy Lappeenrannan teknillinen yliopisto - haja-asutusalueiden elinkeinotoiminnan tukeminen - yrityspalveluiden kehittäminen - ruokapalvelun ja lähiruokaan liittyvän tutkimus- ja kehittämisyhteistyön jatkaminen ja laajentaminen - tutkimustulokset ympäristöystävällisten kartonkipakkausten käytöstä - LUT:ssa kehitetyn joustavan pakkauslinjan käyttö tuotannollisessa mittakaavassa 47

46 Kiitos! 48

47 Lähde- ja tukimateriaali 49

48 Lähdeluettelo 1/2 1. Onnistunut ikääntyminen Imatralla Ikääntyneiden palvelut vuoteen 2015 (VAPO_2010_2014_esitys.pdf) 2. Tilastokeskus: Väkiluku kunnittain ja ennuste Wikipedia: (luettu ) 4. Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri, Vanhusten palvelut (luettu ) 5. Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri, Vanhusten palvelut : Opas 3 (Parikkala, Rautjärvi, Ruokolahti) Ruokapaikka.fi: (luettu ) 7. Isoapu-hakupalvelu, Yritysten hakulomake: (luettu ) 8. Kehittyvä elintarvike 04/07: 9. Retkikartta.fi: (luettu ) 10. Kauppalehti Sosiaali- ja terveysturvan keskusliitto 2012: 12. Pakkausteknologia - PTR ry 2007: 13. Skinnari Jonna, Helsingin yliopisto, Taloustieteen laitos 2010: https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/17079/skinnari.pdf?sequence=1 14. Kuluttajavirasto: Lähiruoka (luettu ) 50

49 Lähdeluettelo 2/2 15. Tripod Research Oy. Ethos consumer luettu Tilastokeskus: Ruokajäte rasittaa ympäristöä enemmän kuin pakkaukset (luettu ) 17. EU, Elintarvikkeet ja ateriapalvelut Ympäristöä säästävät julkiset hankinnat (GPP), tuotekohtaiset ohjeet (luettu ) 18. Särmälä Elina, 2012: Saimaan Tukipalvelun keittiöt päivitetty xlsx 51

KAINUUN ILMASTOSTRATEGIA LÄHIRUOKA

KAINUUN ILMASTOSTRATEGIA LÄHIRUOKA KAINUUN ILMASTOSTRATEGIA 2020 LÄHIRUOKA http://maakunta.kainuu.fi/ilmastostrategia Kainuun ilmastostrategia 2020-projekti valmistellaan maakunnallinen strategia ilmastomuutoksen hillitsemiseksi ja siihen

Lisätiedot

Pakkaus on välttämätön hyvä ei välttämätön paha

Pakkaus on välttämätön hyvä ei välttämätön paha Pakkaus on välttämätön hyvä ei välttämätön paha 17.1.2017 Kajaani 1 Suomen Pakkausyhdistys ry Pakkausalan yhteistoimintajärjestö perustettu 1954 Toiminta-ajatus: pakkausalan toimintaedellytysten edistäminen

Lisätiedot

Pakkauksen. rooli. SUOMEN PAKKAUSYHDISTYS RY Roger Bagge

Pakkauksen. rooli. SUOMEN PAKKAUSYHDISTYS RY Roger Bagge Pakkauksen rooli Yhteenveto» Hyvä pakkaus täyttää perustehtävänsä: suojaa ja informoi» Tuotteen valmistuksen ympäristökuorma on moninkertainen pakkaukseen verrattuna» Käytetty pakkaus voidaan kierrättää»

Lisätiedot

Elinkaarimallinnus ravinteiden kierron

Elinkaarimallinnus ravinteiden kierron Elinkaarimallinnus ravinteiden kierron alueellisen optimin etsinnässä 30.8.2016 Navigators of sustainability LCA Consulting Oy Erikoistunut materiaali- ja energiavirtojen hallinnan parantamiseen elinkaarimallintamisen

Lisätiedot

Kotihoidon tukipalvelujen sisältö ja myöntämisen perusteet alkaen

Kotihoidon tukipalvelujen sisältö ja myöntämisen perusteet alkaen Kotihoidon tukipalvelujen sisältö ja myöntämisen perusteet 1.1.2014 alkaen Ikäihmisten lautakunta 17.12.2013 2 SISÄLLYSLUETTELO 1. Ateriapalvelu... 3 2. Kylvetyspalvelu... 4 3. Kauppapalvelu... 4 4. Päiväkeskustoiminta...

Lisätiedot

Aluetukku LähiPuoti Remes Oy

Aluetukku LähiPuoti Remes Oy Aluetukku LähiPuoti Remes Oy Yritysten toiminta: LähiPuoti Remes Oy on perustettu 2013, Puotipuksuna Kimmo Remes. Yrityksen kotipaikka on Humppila ja toiminta-alueena Lounais-Häme ja Pirkanmaa. Valikoimissa

Lisätiedot

KOTIHOIDON TUKIPALVELUJEN SISÄLTÖ JA MYÖNTÄMISEN PERUSTEET ALKAEN

KOTIHOIDON TUKIPALVELUJEN SISÄLTÖ JA MYÖNTÄMISEN PERUSTEET ALKAEN KOTIHOIDON TUKIPALVELUJEN SISÄLTÖ JA MYÖNTÄMISEN PERUSTEET 1.1.2012 ALKAEN SISÄLLYSLUETTELO 1. Ateriapalvelu... 3 2. Kylvetyspalvelu... 4 3. Kauppapalvelu... 4 4. Päiväkeskustoiminta... 4 5. Kuljetuspalvelu...

Lisätiedot

Ehdotuksia toimenpiteiksi tekstiilien kierrätyksen edistämiseksi

Ehdotuksia toimenpiteiksi tekstiilien kierrätyksen edistämiseksi Ehdotuksia toimenpiteiksi tekstiilien kierrätyksen edistämiseksi Hanna Salmenperä, SYKE, Tekstiilien kierrätyksellä toteuttamaan kiertotaloutta - TEXJÄTE-hankkeen loppuseminaari, 23.4.2015 Päämäärät käytettyjen

Lisätiedot

Mahdollisuuksien lähiruoka julkisissa keittiöissä

Mahdollisuuksien lähiruoka julkisissa keittiöissä Mahdollisuuksien lähiruoka julkisissa keittiöissä Anni-Mari Syväniemi, ruokakulttuuriasiamies Maaseutuyrittäjyyslinja, MTK 1 Julkiset ruokapalvelut Suomessa merkittävässä roolissa ravitsemusosaamiselle

Lisätiedot

JÄRVI-POHJANMAAN KOTIHOIDON TUKIPALVELUT

JÄRVI-POHJANMAAN KOTIHOIDON TUKIPALVELUT Oheismateriaali ltk 20.10.2015 JÄRVI-POHJANMAAN KOTIHOIDON TUKIPALVELUT Alajärvi, Vimpeli, Soini 1 SISÄLTÖ 1. KOTIHOIDON TUKIPALVELUT... 3 2. Ateriapalvelu... 3 3. Kauppapalvelu... 4 4. Kylvetyspalvelu...

Lisätiedot

VANHUSTEN PALVELUT JOUTSENOSSA

VANHUSTEN PALVELUT JOUTSENOSSA VANHUSTEN PALVELUT JOUTSENOSSA ASUKASFOORUMI 15.3.2011 Minna-Maria Behm, Teija Malinen, Erja Inkiläinen & Eeva-Liisa Saarinen Vanhusten palvelut Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiiri Eksotessa Vanhusten

Lisätiedot

KOTIHOIDON TUKIPALVELUJEN SISÄLTÖ JA MYÖNTÄMISEN PERUSTEET ALKAEN

KOTIHOIDON TUKIPALVELUJEN SISÄLTÖ JA MYÖNTÄMISEN PERUSTEET ALKAEN KOTIHOIDON TUKIPALVELUJEN SISÄLTÖ JA MYÖNTÄMISEN PERUSTEET 1.6.2010 ALKAEN SISÄLLYSLUETTELO 1. Ateriapalvelu... 3 2. Saunapalvelu... 4 3. Kauppapalvelu... 4 4. Päiväkeskustoiminta... 4 5. Kuljetuspalvelu...

Lisätiedot

Korjausliike kestävään talouteen. Yhden jäte toisen raaka-aine Eeva Lammi, ympäristöhuollon asiantuntija, Lassila & Tikanoja. 1Lassila & Tikanoja Oyj

Korjausliike kestävään talouteen. Yhden jäte toisen raaka-aine Eeva Lammi, ympäristöhuollon asiantuntija, Lassila & Tikanoja. 1Lassila & Tikanoja Oyj Korjausliike kestävään talouteen Yhden jäte toisen raaka-aine Eeva Lammi, ympäristöhuollon asiantuntija, Lassila & Tikanoja 1Lassila & Tikanoja Oyj Lassila & Tikanoja Oyj 2 KIERRÄTYS JA HYÖDYNTÄMINEN:

Lisätiedot

Luomu keittiöissä. Luomuruokaseminaari Mikkeli

Luomu keittiöissä. Luomuruokaseminaari Mikkeli Luomu keittiöissä Luomuruokaseminaari 15.11.2016 Mikkeli Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön

Lisätiedot

Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1

Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1 Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1 SAGA ja Metsä Tissue Yksi maailman johtavista tiivispaperin valmistajista SAGA-valikoimaan kuuluvat korkealaatuiset leivin- ja ruoanlaittopaperit koti- ja ammattikeittiöihin

Lisätiedot

Ikääntyneiden asumisen kehittämisohjelma ja hissien rooli ohjelmassa. Raija Hynynen Rakennetun ympäristön osasto

Ikääntyneiden asumisen kehittämisohjelma ja hissien rooli ohjelmassa. Raija Hynynen Rakennetun ympäristön osasto Ikääntyneiden asumisen kehittämisohjelma ja hissien rooli ohjelmassa Raija Hynynen Rakennetun ympäristön osasto Raija.Hynynen@ymparisto.fi Ikääntyneiden asumistilanne 75-vuotta täyttäneistä vuoden 2011

Lisätiedot

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi, 4.11.2014 Rovaniemi Omavarainen Lappi 9.10.2013 1 Yleisenä tavoitteena Suomessa on lähiruoan tuotannon

Lisätiedot

Tiesitkö, että leipä on ekologinen valinta?

Tiesitkö, että leipä on ekologinen valinta? VASTUULLINEN LEIPÄ Tiesitkö, että leipä on ekologinen valinta? Varsinkin täysjyväleipä on osa ympäristöystävällistä ruokavaliota. Suurin osa leivistä valmistetaan käyttämällä vain kasvipohjaisia raaka-aineita.

Lisätiedot

Inkoo 2020 18.6.2015

Inkoo 2020 18.6.2015 Inkoo 2020 18.6.2015 Inkoon missio Inkoon kunta luo edellytyksiä inkoolaisten hyvälle elämälle sekä tarjoaa yritystoiminnalle kilpailukykyisen toimintaympäristön. Kunta järjestää inkoolaisten peruspalvelut

Lisätiedot

Kiertotalous ja jätehuolto. Olli Sahimaa Suomen ympäristökeskus ENY C2003 Vesi- ja ympäristötekniikka

Kiertotalous ja jätehuolto. Olli Sahimaa Suomen ympäristökeskus ENY C2003 Vesi- ja ympäristötekniikka Kiertotalous ja jätehuolto Olli Sahimaa Suomen ympäristökeskus ENY C2003 Vesi- ja ympäristötekniikka 15.11.2016 Esityksen sisältö 1. Johdanto 2. Mitä on kiertotalous? 3. Yhdyskuntajätehuolto ja kierrätys

Lisätiedot

Energiat yhteen! Keskustelutilaisuus Pirkanmaan ja Keskis-Suomen ELY-keskukset sekä Pirkanmaan liitto

Energiat yhteen! Keskustelutilaisuus Pirkanmaan ja Keskis-Suomen ELY-keskukset sekä Pirkanmaan liitto Energiat yhteen! Keskustelutilaisuus Pirkanmaan ja Keskis-Suomen ELY-keskukset sekä Pirkanmaan liitto Potkua biotalouteen hanke 1.8.2015-31.3.2016 Asiakkuuspäällikkö Raili Siekkinen Tampereen teknillinen

Lisätiedot

Raaka-aineiden alkuperätiedot

Raaka-aineiden alkuperätiedot 1 Raaka-aineiden alkuperätiedot Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Twitter: @IlkkaAlarotu Kulutuksen valtatrendit TERVEELLISYYS HELPPOUS SOSIAALINEN KANSSAKÄYMINEN AITOUS EETTISYYS JA EKOLOGISUUS

Lisätiedot

Liikkuva työ pilotin julkinen raportti 30.06.2014

Liikkuva työ pilotin julkinen raportti 30.06.2014 Liikkuva työ pilotin julkinen raportti 30.06.2014 2 / 9 Green ICT pilotin raportti SISÄLLYSLUETTELO 1. Tiivistelmä koekäytöstä... 3 2. Toteutus... 4 2.1.Tavoite... 4 2.2.Mobiilisovellus... 4 2.3.Käyttöönotto...

Lisätiedot

Turvaa harvassa miltä tulevaisuus näyttää. Helsinki Kehittämispäällikkö Tarja Mankkinen, SM/PO, poliisitarkastaja Ari Evwaraye SM/PO

Turvaa harvassa miltä tulevaisuus näyttää. Helsinki Kehittämispäällikkö Tarja Mankkinen, SM/PO, poliisitarkastaja Ari Evwaraye SM/PO Turvaa harvassa miltä tulevaisuus näyttää Helsinki 8.9.2015 Kehittämispäällikkö Tarja Mankkinen, SM/PO, poliisitarkastaja Ari Evwaraye SM/PO Harvaan asutut alueet Suomi harvaan asuttu maa, keskimäärin

Lisätiedot

Kaupunginvaltuusto

Kaupunginvaltuusto Kaupunginvaltuusto 13.11.2014 108 1 Kemijärvi 2020 Vedenvälkettä ja vihreää kultaa Kemijärven kaupunki on vuonna 2020 Itä-Lapin elinvoimainen palvelu- ja seutukuntakeskus, joka hyödyntää maantieteellistä

Lisätiedot

LEIPÄÄ LEIVÄSTÄ. 8.12.2015 Leena Hyrylä

LEIPÄÄ LEIVÄSTÄ. 8.12.2015 Leena Hyrylä LEIPÄÄ LEIVÄSTÄ 8.12.2015 Leena Hyrylä Esityksen sisältö: Leipomoteollisuuden rakenne Markkinoiden kehitys Taloudellinen tilanne Tulevaisuuden näkymiä Pk-yritysbarometri 2/2015 SWOT PK-toimialabarometri

Lisätiedot

Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma

Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma Maidontuotannon kokonaisvaltainen laatu Yhteenveto: Toimintaympäristön tarkastelu- ja ennakointitilaisuus 6/6 Tilaisuuden avaus ja tavoitteet Matti

Lisätiedot

Tuoreen mansikan kokeiluvienti Venäjälle

Tuoreen mansikan kokeiluvienti Venäjälle Sisä-Savon Seutuyhtymä Tuoreen mansikan kokeiluvienti Venäjälle Alexandra Bogolyubova Suonenjoki 11.12.2014 Heinäkuussa 2014 tuoreen mansikan vienti Pietariin Kolme erää = noin 1 000 kiloa Tavarantoimittaja

Lisätiedot

Turvallisuus osana ikäihmisten palveluiden kehittämistä. Kehitysjohtaja Merja Tepponen, TtT

Turvallisuus osana ikäihmisten palveluiden kehittämistä. Kehitysjohtaja Merja Tepponen, TtT Turvallisuus osana ikäihmisten palveluiden kehittämistä Kehitysjohtaja Merja Tepponen, TtT Kehitetään ikäihmisten kotihoitoa ja vahvistetaan kaikenikäisten omaishoitoa - kärkihankkeen tavoitteet Kärkihanke

Lisätiedot

Ympäristöystävällinen ja monipuolinen pakkaus

Ympäristöystävällinen ja monipuolinen pakkaus Ympäristöystävällinen ja monipuolinen pakkaus 2 Kuluttaja pitää paperi- ja kartonkituotteista Kartongilla ja paperilla on ylivertainen imago muihin pakkausmateriaaleihin nähden. Niitä pidetään turvallisina

Lisätiedot

EU-tietosuoja-asetuksen toimeenpanon tukeminen Verkkokoulutus ja työpajat JUHTA Tuula Seppo erityisasiantuntija

EU-tietosuoja-asetuksen toimeenpanon tukeminen Verkkokoulutus ja työpajat JUHTA Tuula Seppo erityisasiantuntija EU-tietosuoja-asetuksen toimeenpanon tukeminen Verkkokoulutus ja työpajat JUHTA 7.2.2017 Tuula Seppo erityisasiantuntija EU-tietosuoja-asetus Astuu voimaan 25.5.2018 Edellyttää koko henkilöstön ja henkilötietoja

Lisätiedot

Palvelutori uusi toimintatapa ikäihmisten palveluihin

Palvelutori uusi toimintatapa ikäihmisten palveluihin Palvelutori uusi toimintatapa ikäihmisten palveluihin Valtuustosali 30.9.2014 Mari Patronen Palvelutori tuo asiakkaalle: Iäkkäiden ihmisten ja omaisten ohjaus- ja neuvonta Auttaa löytämään ratkaisut mielekkääseen

Lisätiedot

PortNetin vaikuttavuuden arviointi

PortNetin vaikuttavuuden arviointi PortNetin vaikuttavuuden arviointi FITS-kevättapaaminen 10.4.2003 Raine Hautala & Pekka Leviäkangas 10.4.2003 PortNet > Kansallinen merenkulun tavaraliikenteen eri osapuolia palveleva sovellus > PortNet-palvelulla

Lisätiedot

Resurssiviisaudella kestävää kasvua kaupungeille ja kunnille. Kaupunkeihin uutta voimaa resurssiviisaudesta -seminaari Lari Rajantie 2.6.

Resurssiviisaudella kestävää kasvua kaupungeille ja kunnille. Kaupunkeihin uutta voimaa resurssiviisaudesta -seminaari Lari Rajantie 2.6. Resurssiviisaudella kestävää kasvua kaupungeille ja kunnille Kaupunkeihin uutta voimaa resurssiviisaudesta -seminaari Lari Rajantie 2.6.2015 Resurssiviisaus on valtava mahdollisuus Sitra Lari Rajantie

Lisätiedot

TOIMINTA- JA LAADUNHALLINTASUUNNITELMA

TOIMINTA- JA LAADUNHALLINTASUUNNITELMA TOIMIALUE: Keski-Pohjanmaan sosiaali- ja terveyspalvelukuntayhtymä Soite VASTUUHENKILÖ: toimitusjohtaja Ilkka Luoma yhdessä johtoryhmän kanssa TOIMINTA-AJATUS: Sosiaali- ja terveydenhuollon syvään toiminnalliseen

Lisätiedot

Menumat kotiateriapalvelut itsenäistä elämää kotona! 24.11.2015

Menumat kotiateriapalvelut itsenäistä elämää kotona! 24.11.2015 Menumat kotiateriapalvelut itsenäistä elämää kotona! Hanke Asiakaslähtöiset kotiruokapalvelut (ASKO) 1.1.2015 31.12.2015 Etelä-Savon maakuntaliitto/ Euroopan aluekehitysrahasto Mikkelin ammattikorkeakoulu

Lisätiedot

TIEDON TUOTANTO JA ARVIOINTI Kotona asuvien ikääntyneiden asema ja hyvinvointi teknologioiden ja palveluiden tuottaman tuen kontekstissa

TIEDON TUOTANTO JA ARVIOINTI Kotona asuvien ikääntyneiden asema ja hyvinvointi teknologioiden ja palveluiden tuottaman tuen kontekstissa Marjo Outila 24.1.2017 TIEDON TUOTANTO JA ARVIOINTI Kotona asuvien ikääntyneiden asema ja hyvinvointi teknologioiden ja palveluiden tuottaman tuen kontekstissa TIEDONTUOTANNON TAVOITE JA NÄKÖKULMA Arvioida

Lisätiedot

RAKENNEMALLIEN VERTAILU

RAKENNEMALLIEN VERTAILU HOLLOLAN STRATEGINEN YLEISKAAVA RAKENNEMALLIEN VERTAILU YLEISÖTILAISUUS TEEMARYHMIEN TYÖPAJA ILLAN OHJELMA 17.00 Tervetuloa! 17.10 Rakennemallivaihtoehtojen esittely kaavoitusinsinööri Markus Hytönen,

Lisätiedot

Esteettömyys ja turvallisuus kotona - tapahtuma Tiistai 9.10.2012, Kitee. Esteetön ja turvallinen koti- käytännön esimerkkejä.

Esteettömyys ja turvallisuus kotona - tapahtuma Tiistai 9.10.2012, Kitee. Esteetön ja turvallinen koti- käytännön esimerkkejä. Esteettömyys ja turvallisuus kotona - tapahtuma Tiistai 9.10.2012, Kitee Esteetön ja turvallinen koti- käytännön esimerkkejä Timo Ekroos ISAK- koordinaattori Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu/ Muotoilun

Lisätiedot

LOHASPACK 2011-14 LOHAS etnografia

LOHASPACK 2011-14 LOHAS etnografia LOHASPACK 2011-14 LOHAS etnografia Satu Jokinen Pakkaustutkimus PTR ry Loistava Paketti! 9.4.2014 Tavoite Lisätä ymmärrystä LOHAS-kuluttajien ostopäätösprosesseista Todentaa kyselytutkimuksessa mitattuja

Lisätiedot

Green Growth 11/20/201 2. Copyright Tekes

Green Growth 11/20/201 2. Copyright Tekes Green Growth 11/0/01 GG ICT iltapäiväsessio Oulussa 15.11.01 Tilaisuuden ohjelma Avaus Anneli Ojapalo, Spinverse, Green Growth koordinaattori Green Growth vihreän talouden mahdollisuudet yrityksille Ritva

Lisätiedot

ERP auttaa kustannustehokkuuteen 2009

ERP auttaa kustannustehokkuuteen 2009 ERP auttaa kustannustehokkuuteen 2009 18.3.2009 Martti From TIEKE TIEKEn visio, strategia ja strategiset tavoitteet Suomi kilpailukykyiseksi ja ihmisläheiseksi tietoyhteiskunnaksi Missio Kansalaiset Strategia

Lisätiedot

Millaista vanhustenhoidon tulisi sinun mielestäsi olla tulevaisuudessa?

Millaista vanhustenhoidon tulisi sinun mielestäsi olla tulevaisuudessa? Millaista vanhustenhoidon tulisi sinun mielestäsi olla tulevaisuudessa? Vastaa sen pohjalta, millaista Ruotsin paras vanhustenhoito sinun mielestäsi olisi. Yritä pohtia, miten haluaisit asioiden olevan

Lisätiedot

Fiksu kaupunki /2013 Virpi Mikkonen / Timo Taskinen

Fiksu kaupunki /2013 Virpi Mikkonen / Timo Taskinen Fiksu kaupunki 2013-2017 5/2013 Virpi Mikkonen / Timo Taskinen Fiksu kaupunki Suomi on edelläkävijä älykkäissä ympäristöissä. Fiksun kaupungin sujuva arki syntyy käyttäjätarpeiden sekä erilaisten osaamisten

Lisätiedot

MetGen Oy TEKES 24.10.2014

MetGen Oy TEKES 24.10.2014 MetGen Oy TEKES 24.10.2014 MetGen Yleistä MetGen kehittää ja markkinoi uudentyyppistä teollista entsyymiratkaisua, joka merkittävästi parantaa: Energiatehokkuutta paperiteollisuuden mekaanisessa massanvalmistuksessa

Lisätiedot

Voimassaoleva vanha elinkeinostrategia tehty v. 2010 ja hyväksytty kunnanvaltuustossa 20.10.2010 Päivityksen tarkoituksena ajantasaistaa strategiaa

Voimassaoleva vanha elinkeinostrategia tehty v. 2010 ja hyväksytty kunnanvaltuustossa 20.10.2010 Päivityksen tarkoituksena ajantasaistaa strategiaa 25.8.2014 Voimassaoleva vanha elinkeinostrategia tehty v. 2010 ja hyväksytty kunnanvaltuustossa 20.10.2010 Päivityksen tarkoituksena ajantasaistaa strategiaa sekä terävöittää sen sisältöä ja toteutusta

Lisätiedot

Lähiruoka suomalaisen ruokapolitiikan keskiössä

Lähiruoka suomalaisen ruokapolitiikan keskiössä Lähiruoka suomalaisen ruokapolitiikan keskiössä Lähiruokaseminaari 25.3.2013 Kuopio Jaana Husu-Kallio kansliapäällikkö Maa- ja metsätalousministeriö Suomessa 2 854 elintarvikealan yritystä, joista 90%

Lisätiedot

Ruokahuolto ja omavalvonta hoitolaitoksissa. Kati Kankare VSSHP Ravintopalvelut

Ruokahuolto ja omavalvonta hoitolaitoksissa. Kati Kankare VSSHP Ravintopalvelut Ruokahuolto ja omavalvonta hoitolaitoksissa Kati Kankare VSSHP Ravintopalvelut Kuka valvoo ruokaa? Elintarvikelaki ohjaa ruokahuoltoa. Kunnan terveystarkastajat valvovat elintarvikehygieniaa. (iva tarkastus)

Lisätiedot

Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut

Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila 20.10.2016 Jaana Elo KoKo Palvelut EU-tasoinen lainsäädäntöä Neuvoston asetus 834 /2007 Neuvosto ja parlamentti: periaatteet ja tavoitteet

Lisätiedot

Ikääntyneiden asumisen kehittämisohjelman tavoitteet ja toteutus. Raija Hynynen Rakennetun ympäristön osasto

Ikääntyneiden asumisen kehittämisohjelman tavoitteet ja toteutus. Raija Hynynen Rakennetun ympäristön osasto Ikääntyneiden asumisen kehittämisohjelman tavoitteet ja toteutus Raija Hynynen Rakennetun ympäristön osasto Raija.Hynynen@ymparisto.fi Ikääntyneiden asumistilanne 75-vuotta täyttäneistä vuoden 2011 lopussa

Lisätiedot

Ikäjakauma kunnittain, Eksoten alue

Ikäjakauma kunnittain, Eksoten alue Ikäjakauma kunnittain, Eksoten alue Kunta Ikäluokat 2003 2013 2025 Imatra Yhteensä 29 969 ikäryhmän osuus 28 219 ikäryhmän osuus 26 467 ikäryhmän osuus 0-14 4 491 15,0 % 3 658 13,0 % 3 371 12,7 % 15-64

Lisätiedot

Elintarvikehankinnan vähimmäisvaatimukset ja tuotekohtaiset kriteeriehdotukset

Elintarvikehankinnan vähimmäisvaatimukset ja tuotekohtaiset kriteeriehdotukset Elintarvikehankinnan vähimmäisvaatimukset ja tuotekohtaiset kriteeriehdotukset Hyvinkää 18.5.2016 NYT-Tuotekehitystä ja hankintaosaamista -hanke Vienti 95,3 milj.e TUONTI 4,2 miljardia euroa Elintarvikkeiden

Lisätiedot

Kasvisten laatujärjestelmien ajankohtaispäivä

Kasvisten laatujärjestelmien ajankohtaispäivä Kasvisten laatujärjestelmien ajankohtaispäivä 23.11.2016 Asiantuntija Merja Söderström Päivittäistavarakauppa ry Päivittäistavarakauppa ry (PTY) on päivittäistavarakaupan ja Foodservice-tukkukaupan edunvalvoja

Lisätiedot

Kehitetään ikäihmisten kotihoitoa ja vahvistetaan kaikenikäisten omaishoitoa

Kehitetään ikäihmisten kotihoitoa ja vahvistetaan kaikenikäisten omaishoitoa Sn Kehitetään ikäihmisten kotihoitoa ja vahvistetaan kaikenikäisten omaishoitoa 1 18.1.2017 Tavoitteet Asiakas keskiössä Vaikuttavat ja toimintakykyä ylläpitävät toimintatavat ovat käytössä ja asiakkaiden

Lisätiedot

Keppiä ja porkkanaa biojätteiden vähentämiseksi

Keppiä ja porkkanaa biojätteiden vähentämiseksi Keppiä ja porkkanaa biojätteiden vähentämiseksi Biojätteen ehkäisyllä järkevään jätepolitiikkaan -seminaari Helsingissä 25.1.2011 Erja Heino Tutkija MTT, W-fuel-hanke erja.heino@mtt.fi Tehokkaita ohjauskeinoja

Lisätiedot

Kodista palvelukotiin Palveluasumisen monet mahdollisuudet

Kodista palvelukotiin Palveluasumisen monet mahdollisuudet Kodista palvelukotiin Palveluasumisen monet mahdollisuudet Johanna Sinkkonen Koti- ja erityisasumisen johtaja Järvenpään kaupunki Kolme kokeilua menossa: 1. tyhjillään oleva liikehuoneisto muutetaan asumiskäyttöön

Lisätiedot

POHJALAISMAAKUNTIEN VANHUSTYÖN KEHITTÄMISKESKUS HANKE OSANA VÄLI-SUOMEN IKÄKASTETTA. Päivi Niiranen HEHKO seminaari 22.3.

POHJALAISMAAKUNTIEN VANHUSTYÖN KEHITTÄMISKESKUS HANKE OSANA VÄLI-SUOMEN IKÄKASTETTA. Päivi Niiranen HEHKO seminaari 22.3. POHJALAISMAAKUNTIEN VANHUSTYÖN KEHITTÄMISKESKUS HANKE OSANA VÄLI-SUOMEN IKÄKASTETTA Päivi Niiranen HEHKO seminaari 22.3.2010 Seinäjoki Ikäkasteen toiminta-alue IKÄKASTE- ÄLDRE-KASTE koostuu kuudesta osahankkeesta

Lisätiedot

Tuottajavastuun tilannepäivitys

Tuottajavastuun tilannepäivitys 10.2.2015, Savonia-ammattikorkeakoulu KOKOEKO-seminaari Tuottajavastuun tilannepäivitys Jari Koivunen 1 Esityksen sisältö Pakkausten tuottajavastuu PYR ja tuottajayhteisöt Mitä lainsäädäntö vaatii? PYRin

Lisätiedot

PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ!

PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Paikallista ruokaa julkisiin ruokapalveluihin - rahat omalle alueelle Yritysten kanssa tehty tuotekehitystyö ja sen merkitys Palvelujohtaja Paula Juvonen 15.9.2016 Arkea Oy

Lisätiedot

Kiertotalous ja ravinteiden kierrätys hallitusohjelmassa

Kiertotalous ja ravinteiden kierrätys hallitusohjelmassa Kiertotalous ja ravinteiden kierrätys hallitusohjelmassa Marja-Liisa Tapio-Biström MMM Luomutoimijoiden kiertotalousseminaari Hämeenlinna 29.1.2016 31.1.2016 1 Sisältö tulevaisuuden mahdollisuudet biotalousstrategia

Lisätiedot

Yhteisöllisyys, väistöasunnot ja palveluntarve korjausrakentamisessa

Yhteisöllisyys, väistöasunnot ja palveluntarve korjausrakentamisessa Yhteisöllisyys, väistöasunnot ja palveluntarve korjausrakentamisessa Asukaskyselyn vastausten analysointia NCC Rakennus Oy Yleistä Tehdyn asukaskyselyn tavoitteena oli löytää hyvä ja toimiva ratkaisu remontin

Lisätiedot

Tuotekortti pienyrityksen ja kaupan välisessä yhteistyössä

Tuotekortti pienyrityksen ja kaupan välisessä yhteistyössä Tuotekortti pienyrityksen ja kaupan välisessä yhteistyössä Elintarvikealan mikroyritysten valmentaminen päivittäistavarakaupan yhteistyökumppaneina hanke Jukka Jokiranta FocusIt Consulting Oy 2010 Tuotekortti

Lisätiedot

Julkiset hankinnat Vinkkejä lähiruoan hankintaan saatavuus, kriteerit ja yhteistyö

Julkiset hankinnat Vinkkejä lähiruoan hankintaan saatavuus, kriteerit ja yhteistyö Julkiset hankinnat Vinkkejä lähiruoan hankintaan saatavuus, kriteerit ja yhteistyö Verkostoitumispäivä Piikkiön Tuorlassa Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus Varsinais-Suomen tuotannon osuus

Lisätiedot

Kestävää kasvua biotaloudesta Suomen biotalousstrategia. Mika Aalto Kehittämispäällikkö Työ- ja elinkeinoministeriö Metsäalan strateginen ohjelma

Kestävää kasvua biotaloudesta Suomen biotalousstrategia. Mika Aalto Kehittämispäällikkö Työ- ja elinkeinoministeriö Metsäalan strateginen ohjelma Kestävää kasvua biotaloudesta Suomen biotalousstrategia Mika Aalto Kehittämispäällikkö Työ- ja elinkeinoministeriö Metsäalan strateginen ohjelma Sisältö 1. Biotalous on talouden seuraava aalto 2. Biotalouden

Lisätiedot

Aktiivinen kansalainen kaiken ikäisenä Tuomo Melin & Eeva Päivärinta, Sitra

Aktiivinen kansalainen kaiken ikäisenä Tuomo Melin & Eeva Päivärinta, Sitra Aktiivinen kansalainen kaiken ikäisenä Lähtökohtia Ikäihmiset ovat voimavara - mahdollisuus - Suomen eläkeläiset ovat maailman koulutetuimpia ja terveimpiä - Vapaaehtoistyöhön ja -toimintaan osallistumiseen

Lisätiedot

Asiakaspalvelun uusi toimintamalli autetaan asiakasta digitaalisten palveluiden käytössä (AUTA)

Asiakaspalvelun uusi toimintamalli autetaan asiakasta digitaalisten palveluiden käytössä (AUTA) Muistio 3.5.2016 1 (5) Liite 1 Asiakaspalvelun uusi toimintamalli autetaan asiakasta digitaalisten palveluiden käytössä (AUTA) 1 Tausta ja tavoite Pääministeri Juha Sipilän hallitusohjelmaan on kirjattu

Lisätiedot

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa 1 (6) 3422/02.08.00/2011 Liite 5.3. Päivähoitoruokailun sisältö Päivähoitoruokailun ravitsemuksellisena ja kasvatuksellisena tavoitteena on ylläpitää ja edistää lasten hyvinvointia ja terveyttä tyydyttää

Lisätiedot

Metsästä tuotteeksi. Kestävän kehityksen arviointi. Helena Wessman KCL

Metsästä tuotteeksi. Kestävän kehityksen arviointi. Helena Wessman KCL Metsästä tuotteeksi. Kestävän kehityksen arviointi Helena Wessman KCL Helena Wessman 27.5.2009 1 MITÄ ON KESTÄVÄ KEHITYS? Kestävä kehitys = taloudellisuus+sosiaalinen hyväksyttävyys+ ympäristöystävällisyys

Lisätiedot

Betonipäivät Puukivi - puuta ja betonia yhdessä Kimmo Rinne

Betonipäivät Puukivi - puuta ja betonia yhdessä Kimmo Rinne Betonipäivät 2015 Puukivi - puuta ja betonia yhdessä 29.10.2015 Kimmo Rinne 1 Destamatic Oy lyhyesti Vuonna 1998 perustettu, yksityisomisteinen materiaalien kierrätysalan yritys. Liikevaihto 2015 n. 9

Lisätiedot

Kanta-Hämeen kestävän energian ohjelma

Kanta-Hämeen kestävän energian ohjelma en monipuolisista luonnonvaroista lähienergiaa kestävästi, taloudellisesti ja paikallisesti työllistäen en kestävän energian ohjelma Hämeenlinna 30.11.2011 Kestävää energiaa Hämeestä - hanke Toteuttanut

Lisätiedot

Innovatiivisuus kaupungin käytäntönä; strateginen näkökulma

Innovatiivisuus kaupungin käytäntönä; strateginen näkökulma Innovatiivisuus kaupungin käytäntönä; strateginen näkökulma Laatua, tehokkuutta ja uutta liiketoimintaa innovatiivisilla hankinnoilla seminaari Oulu 18.1.2017 klo 12.30 15.45, Scandic Oulu Päivi Laajala,

Lisätiedot

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi?

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? POROA VAI BURGERIA Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? Suomalainen ruokaperinne Kropsua, hapanleipää, karjalanpaistia

Lisätiedot

Kiertotalous, cleantech ja yritysvastuu yrityksen näkökulmasta

Kiertotalous, cleantech ja yritysvastuu yrityksen näkökulmasta Kiertotalous, cleantech ja yritysvastuu yrityksen näkökulmasta Ammattilaisen kädenjälki 9.11.2016 Mia Nores 1 Cleantech eli puhdas teknologia Tuotteet, palvelut, prosessit ja teknologiat, jotka edistävät

Lisätiedot

Jäävuoremme sulavat. Voimmeko rakentajana vaikuttaa?

Jäävuoremme sulavat. Voimmeko rakentajana vaikuttaa? Jäävuoremme sulavat. Voimmeko rakentajana vaikuttaa? Tero Kiviniemi DI, Executive MBA Toimialajohtaja Suomen rakentamispalvelut 9.9.2010 1 Energia ja ympäristö Globaali megatrendi Kansainväliset ja EU-tasoiset

Lisätiedot

Liikkuminen palveluna seminaari. Älyliikenne

Liikkuminen palveluna seminaari. Älyliikenne Liikkuminen palveluna seminaari Älyliikenne Kuinka materiaalien käsittely tehostuu, arvoketjut Aki Jumppanen Toimitusjohtaja HUB logistics Älyliikenne Älyliikenteen perusajatus on luoda kansallista kilpailukykyä.

Lisätiedot

! LAATUKÄSIKIRJA 2015

! LAATUKÄSIKIRJA 2015 LAATUKÄSIKIRJA Sisällys 1. Yritys 2 1.1. Organisaatio ja vastuualueet 3 1.2. Laatupolitiikka 4 2. Laadunhallintajärjestelmä 5 2.1. Laadunhallintajärjestelmän rakenne 5 2.2. Laadunhallintajärjestelmän käyttö

Lisätiedot

RAAHEN SEUDUN HYVINVOINTIKUNTAYHTYMÄ Strategia 2020 ja talousarvioperusteet 2016

RAAHEN SEUDUN HYVINVOINTIKUNTAYHTYMÄ Strategia 2020 ja talousarvioperusteet 2016 RAAHEN SEUDUN HYVINVOINTIKUNTAYHTYMÄ Strategia 2020 ja talousarvioperusteet 2016 Visio Toimintakykyisenä kotona Perustehtävämme Järjestää alueen väestön tarvitsemat sosiaali- ja terveyspalvelut, jotka

Lisätiedot

Korjausrakentamisen tutkimus VTT:ssä -tutkimuksen sijoittuminen VTT:n tutkimusstrategiaan

Korjausrakentamisen tutkimus VTT:ssä -tutkimuksen sijoittuminen VTT:n tutkimusstrategiaan Korjausrakentamisen tutkimus VTT:ssä -tutkimuksen sijoittuminen VTT:n tutkimusstrategiaan Rakennusten ja alueiden uudistaminen ja korjaaminen 19.1.2010 Teknologiajohtaja Eva Häkkä-Rönnholm, VTT 2 VTT Group

Lisätiedot

Verkkokaupan strategiaseminaari Finlandia-talolla CASE: S-Verkkopalvelut Oy

Verkkokaupan strategiaseminaari Finlandia-talolla CASE: S-Verkkopalvelut Oy Verkkokaupan strategiaseminaari Finlandia-talolla 21.5.2013 CASE: S-Verkkopalvelut Oy Ilkka Brander toimitusjohtaja S-ryhmä / S-Verkkopalvelut Oy 1 2 Esityksen teemat S-ryhmä ja S-Verkkopalvelut Oy S-ryhmän

Lisätiedot

DUNIFORM YKSINKERTAISTAA TOIMINTAA

DUNIFORM YKSINKERTAISTAA TOIMINTAA DUNIFORM YKSINKERTAISTAA TOIMINTAA KOKONAISRATKAISU KONEET DUNIFORM AINUTLAATUINEN PAKKAUSRATKAISU Duniform on ruokapalveluiden toimittajille suunniteltu kokonaisratkaisu, joka yhdistää muotoilun, laadun

Lisätiedot

Hankintojen merkitys kestävässä ruokaketjussa

Hankintojen merkitys kestävässä ruokaketjussa Hankintojen merkitys kestävässä ruokaketjussa Sanoista säästöihin! -Kestävien hankintojen vuosiseminaari 22.03.2013 EkoCentria Anu Arolaakso EkoCentria Tuotamme kestäviin hankintoihin liittyviä viestintä-

Lisätiedot

Liikkumisen tuki. Vammaispalvelujen neuvottelupäivät 18.-19.2.2016 Riitta Hakoma

Liikkumisen tuki. Vammaispalvelujen neuvottelupäivät 18.-19.2.2016 Riitta Hakoma Liikkumisen tuki Vammaispalvelujen neuvottelupäivät 18.-19.2.2016 Liikkumisen tuki pilotti, miksi? Asiakkaiden tarve joustavampaan ja yksilöllisempään liikkumisen tukeen Liikkumisen tuen /kuljetuspalveluiden

Lisätiedot

Toteutuvatko suolasuositukset joukkoruokailussa? 8.2.2011 www.sodexo.fi Sodexo - Jokaisesta päivästä parempi Sodexo edistää omalta osaltaan suomalaisten terveyttä Annamme asiakkaille mahdollisuuden syödä

Lisätiedot

Muuttuva ruokakulttuuri ja kuluttajien valinnat Ruokahuolto ja ruokaturva haavoittuvassa yhteiskunnassa Varautumisen IV opintopäivät,

Muuttuva ruokakulttuuri ja kuluttajien valinnat Ruokahuolto ja ruokaturva haavoittuvassa yhteiskunnassa Varautumisen IV opintopäivät, Muuttuva ruokakulttuuri ja kuluttajien valinnat Ruokahuolto ja ruokaturva haavoittuvassa yhteiskunnassa Varautumisen IV opintopäivät, 12.10.2016 Markkinointi- ja viestintäpäällikkö Minna Asunmaa, Ruokatieto

Lisätiedot

Koukun Helmen kotiateriapalvelu

Koukun Helmen kotiateriapalvelu Koukun Helmen kotiateriapalvelu Palveluksessanne! 2015 Tampereen Voimia Koukun Helmi Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa maukkaita aterioita kotiateriapalvelun asiakkaille.

Lisätiedot

Oriveden kävelyn ja pyöräilyn kehittämisohjelma. Liite IV Päättäjätyöpajan tulokset

Oriveden kävelyn ja pyöräilyn kehittämisohjelma. Liite IV Päättäjätyöpajan tulokset Oriveden kävelyn ja pyöräilyn kehittämisohjelma Liite IV Päättäjätyöpajan tulokset Työpaja Työpaja järjestettiin 17.8. klo 17-19 Paikalla oli 11 poliittista päättäjää ja neljä viranhaltijaa Tärkeää saada

Lisätiedot

ATERIOIDEN KULJETUKSET -VALVONTAHANKE. Selvitys aterioiden kuljetusolosuhteista ja kuljetettavien aterioiden laadusta HANKESUUNNITELMA

ATERIOIDEN KULJETUKSET -VALVONTAHANKE. Selvitys aterioiden kuljetusolosuhteista ja kuljetettavien aterioiden laadusta HANKESUUNNITELMA 1 (10) ATERIOIDEN KULJETUKSET -VALVONTAHANKE Selvitys aterioiden kuljetusolosuhteista ja kuljetettavien aterioiden laadusta HANKESUUNNITELMA Tekijät: Jaana Valkama, Pirjo Kosonen, Merja Seppälä, Lea Ursin

Lisätiedot

Hankintamenettelyjä koskevat uudistukset ja hankintojen sähköistäminen

Hankintamenettelyjä koskevat uudistukset ja hankintojen sähköistäminen Hankintamenettelyjä koskevat uudistukset ja hankintojen sähköistäminen Uusiutuva hankintalaki seminaari 18.5.2015 Hankinta-asiantuntija Marko Rossi Sähköiset viestintävälineet Sähköisestä viestinnästä

Lisätiedot

IKÄIHMISTEN KESKITETTY PALVELUNEUVONTA

IKÄIHMISTEN KESKITETTY PALVELUNEUVONTA IKÄIHMISTEN KESKITETTY PALVELUNEUVONTA Omenamäen palvelukeskus Tulliportinkatu 4 06100 Porvoo Puh 040 676 1414 www.porvoo.fi/ruori Ikäihmisten palveluohjaus yhdessä paikassa! Tervetuloa! TAUSTALLA VANHUSPALVELULAKI

Lisätiedot

LAPIN TIETOYHTEISKUNTAOHJELMA TAUSTA-AINEISTOA TYÖPAJAAN 2

LAPIN TIETOYHTEISKUNTAOHJELMA TAUSTA-AINEISTOA TYÖPAJAAN 2 LAPIN TIETOYHTEISKUNTAOHJELMA TAUSTA-AINEISTOA TYÖPAJAAN 2 TAUSTATIETOA OHJELMATYÖSTÄ Lapin liiton johdolla alueelle tuotetaan uusi tietoyhteiskuntaohjelma. Työ käynnistyi keväällä ja valmistuu vuoden

Lisätiedot

MIKÄ ON MUUTTUNUT VERIVALMISTEHUOLTO 2000-LUVULLA

MIKÄ ON MUUTTUNUT VERIVALMISTEHUOLTO 2000-LUVULLA MIKÄ ON MUUTTUNUT VERIVALMISTEHUOLTO 2000-LUVULLA 18.5.2016/M.Sihvola Veripalvelun tilaustoimitusketju plasma ulkomaille Rekrytointi Luovutus Testaus Valmistus Varastointi Jakelu Varastointi Jatkokäsittely

Lisätiedot

Kuntoutus ja soteuudistus. - kohti vaikuttavampaa ja ihmiskeskeisempää palvelua. Alivaltiosihteeri Tuomas Pöysti 17.3.2016 17.3.

Kuntoutus ja soteuudistus. - kohti vaikuttavampaa ja ihmiskeskeisempää palvelua. Alivaltiosihteeri Tuomas Pöysti 17.3.2016 17.3. Kuntoutus ja soteuudistus - kohti vaikuttavampaa ja ihmiskeskeisempää palvelua Alivaltiosihteeri Tuomas Pöysti 17.3.2016 17.3.2016 1 Sote -uudistus on toiminnallinen uudistus, jossa keskiössä ihminen ja

Lisätiedot

Ajankohtaista maataloudesta. Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015

Ajankohtaista maataloudesta. Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015 Ajankohtaista maataloudesta Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015 Ajankohtaista maa- ja metsätaloudessa Biotalous ja Ruoka Markkinat - Venäjän tuontikielto - Kaikki maataloustuotteet

Lisätiedot

Pakkausten tuottajavastuun muutokset tuottajien puheenvuoro. Pakkausalan Ympäristökonferenssi Helsingin Messukeskus Heikki Juutinen, ETL

Pakkausten tuottajavastuun muutokset tuottajien puheenvuoro. Pakkausalan Ympäristökonferenssi Helsingin Messukeskus Heikki Juutinen, ETL Pakkausten tuottajavastuun muutokset tuottajien puheenvuoro Pakkausalan Ympäristökonferenssi 12.2.2014 Helsingin Messukeskus Heikki Juutinen, ETL Pakkausten merkitys elintarviketeollisuudessa Toimiva pakkaus

Lisätiedot

EP Ikä-sote 29.4.2016. Ikäihmisten hyvinvoinnin edistäminen

EP Ikä-sote 29.4.2016. Ikäihmisten hyvinvoinnin edistäminen EP Ikä-sote 29.4.2016 Ikäihmisten hyvinvoinnin edistäminen 2 -Onni asuu kotona VISIO Jokaisen vastuu omasta hyvinvoinnistaan, omaehtoinen toiminta ja omahoito, 3- sektori ja vapaaehtoistoiminta, sähköiset

Lisätiedot

Fiksu kaupunki /2013 Virpi Mikkonen. Kokonaislaajuus 100 M, josta Tekesin osuus noin puolet

Fiksu kaupunki /2013 Virpi Mikkonen. Kokonaislaajuus 100 M, josta Tekesin osuus noin puolet Fiksu kaupunki 2013-2017 8/2013 Virpi Mikkonen Kokonaislaajuus 100 M, josta Tekesin osuus noin puolet Miksi ohjelma? Kaupungistuminen jatkuu globaalisti Kaupungit kasvavat, kutistuvat ja muuttuvat Älykkäiden

Lisätiedot

Kuntajohdon seminaari

Kuntajohdon seminaari Kuntajohdon seminaari Kuopio 11.11.2015 Hallituksen kärkihankkeiden vaikutukset Itä-Suomeen Elli Aaltonen Ylijohtaja 11.11.2015 1 11.11.2015 2 11.11.2015 3 Strategiset painopisteet ja yhteiset toimintatavat

Lisätiedot

Ruokamaa Pohjanmaaseminaari. - Matriket Österbottenseminarium

Ruokamaa Pohjanmaaseminaari. - Matriket Österbottenseminarium Ruokamaa Pohjanmaaseminaari - Matriket Österbottenseminarium ruokakulttuuriasiamies/ ombusdsman för matkultur Anni-Mari Syväniemi Maaseutuyrittäjyyyslinja/ 1 Ruoka ei ratkaise kaikkea, mutta ilman ruokaa

Lisätiedot

Älyliikenteen palvelujen kehittäminen Matti Roine, johtava tutkija VTT

Älyliikenteen palvelujen kehittäminen Matti Roine, johtava tutkija VTT Pastori-Suntio-infotilaisuus: Älyliikenteen palvelujen kehittäminen Matti Roine, johtava tutkija 28.1.2011 VTT 2 Lähtökohtia Älyliikenteen palvelumarkkinoiden kehitys on ollut hidasta Taustalla on monia

Lisätiedot

Päätös EAKR-hankkeen "Ekotehokkaat kiinteistöratkaisut - alueellinen energiatietopalvelu", rahoitukseen osallistumisesta

Päätös EAKR-hankkeen Ekotehokkaat kiinteistöratkaisut - alueellinen energiatietopalvelu, rahoitukseen osallistumisesta Maakuntahallitus 189 15.12.2014 Päätös EAKR-hankkeen "Ekotehokkaat kiinteistöratkaisut - alueellinen energiatietopalvelu", 300311 rahoitukseen osallistumisesta Maakuntahallitus 15.12.2014 189 Hankkeen

Lisätiedot