10 Vuotta. -Ammattilaisen asialla! Tuoteluettelo HoReCa-pakasteet. Voimassa alkaen syyskuu CMYK 0/0/95/3 CMYK 0/0/70/5 CMYK

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "10 Vuotta. -Ammattilaisen asialla! Tuoteluettelo HoReCa-pakasteet. Voimassa alkaen syyskuu 2014. www.mondofresco.com CMYK 0/0/95/3 CMYK 0/0/70/5 CMYK"

Transkriptio

1 10 Vuotta -Ammattilaisen asialla! CMYK 0/0/95/3 CMYK 0/0/70/5 CMYK 0/0/30/5 CMYK 0/0/50/3 Tuoteluettelo HoReCa-pakasteet Voimassa alkaen syyskuu 2014

2 Sivu 2 Mondo Fresco viettää juhlavuotta! Tänä vuonna Mondo Frescon perustamisesta tulee kuluneeksi kymmenen vuotta. Alusta saakka olemme tarjonneet korkealaatuisia pakastetuotteita, joiden avulla asiakkaamme voi toteuttaa kannattavaa liiketoimintaa ja tarjota ravintolassa kävijöille laadukkaita elämyksiä. Tärkeintä on ravintola-asiakkaan odotusten täyttäminen: hyvää ruokaa ja palvelua. Kaikkea ei keittiössä tarvitse tehdä itse. Mondo Frescon tuotevalikoimaa on koko toiminnan ajan innovatiivisesti uudistettu ja laajennettu. Toki klassikoiksi muodostuneet kestosuosikit, kuten struudelit ja suklaamarkiisi, on pidetty mukana alkutaipaleelta saakka. Kuluttajien terveystietoisuus kasvaa jatkuvasti ja toisaalta myös erikoisruokavaliot yleistyvät. Nämä muistaen, mutta maku etusijalla olemme tänä vuonna tuoneet valikoimaan uutuutemme Veggie Fries kasvisranskalaiset, Fingerfoodballs herkkusienipyörykät ja Minimuffins-lajitelman. Jälkiruokavalikoimamme hienostunut uutuus Opera-leivos on kuin Mondo Fresco: laadukas, muuntautuva ja ammattilaisille tarkoitettu! Tervetuloa kanssamme seuraavalle vuosikymmenelle, uudet ja vanhat asiakkaat. Mondo Fresco on olemassa teitä varten. Yhteistyöterveisin, Mika Turunen Toimitusjohtaja

3 SISÄLLYSLUETTELO sivu Fingerfood - pienet suupalat 4 Flammkuchen 10 Rustico Raviolit 12 Muut pastat 16 Lisäkkeet 18 Röstit 22 Parfait 23 Mousset (pursotettavat) 26 Suklaajälkiruoat 27 Muut jälkiruoat 31 Macaron Fingers 36 Suklaakoristeet (ei pakaste) 37 Raakapakasteleivonnaiset 38 Tilaanko vai teenkö itse? 40 Ravintoarvot 42 Huomioithan että tuotteiden ainesosiin saattaa tulla muutoksia ja viimeisin tieto on pakkauksen etiketistä. 10 Vuotta Sivu 3 Myyntipalvelu ja tilaukset Puh s-posti:

4 Fingerfood Art. nro 420 Pienet, monikäyttöiset suupalat Korkealaatuisissa pienissä suupaloissa tasapainoiset maut yhdistyvät viimeisteltyyn ulkonäköön. Valmistuksen vaivattomuus, pitkä säilyvyysaika sekä olematon hävikki ovat ominaisuuksia, joita ammattilaiset fingerfood-tuotteissamme arvostavat. Herkkusienipyörykät Uudenlaiset kasvisateriaksi, cocktail-tarjottavaksi ja fingerfoodiksi sopivat herkkusienipyöykät ovat sisältä pehmeän täyteläisiä ja ohut kuorrute paistuu rapeaksi ja kullanruskeaksi. Ainesosat: herkkusieni (57 %), korppujauho (vehnä), vesi, kerma, vehnäjauho, leiviteseos (vesi, vehnäjauho, maissijauho, suola), kasvirasva ja kasviöljy (palmu, rapsi, auringonkukka), peruna, luontainen aromi, herkkusienitiiviste, pippuri, sokeri, maltodekstriini. Suolaa 0,9 g. Erityisruokavaliot: vähälaktoosinen, kananmunaton, soijaton. Ohje: uppopaista jäiset tuotteet 180 asteiseksi kuumennetussa öljyssä 4-5 min. Myyntierä: 2 kg (n. 80 x 25 g) GTIN: Art. nro 422 Uunivalmiit herkkusienipyörykät UUTUUS TAMMIKUU 2015! Herkkusienipyörykät muuttuvat esipaistetuiksi ja valmistus onnistuu rasvakeittimessä ja uunissa. Myyntierä: 4 x 1 kg (n. 200 x 20g) Art. nro 140 Cocktailpalalajitelma Kauniisti viimeistellyt, hienostuneet cocktailpalat on valmistettu korkealuokkaisista raaka-aineista ja juhlavista makuyhdistelmistä. Ei väri-, säilöntä- eikä aromiaineita. Taskurapua ja tuorejuustomoussea keksipohjalla 12 kpl Kuivattua suolahärkää ja tartarkastiketta sipulileivällä 12 kpl Hanhenmaksaa ja viikunaa tumman murokeksin päällä 12 kpl Savukirjolohta ja piparjuurikermaa ruisrieskalla 12 kpl Sivu 4 Ainesosat: Katso Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen Ohje: sulatus jääkaapissa 3 tuntia Myyntierä: 48 kpl x 10 g = 0,480 kg GTIN:

5 Art. nro 9101 Mini Cocktail Snacks-lajitelma Neljä erilaista makua: tomaatti-juusto, tuorejuusto-ruohosipuli, ricottajuusto-pinaatti ja hot salsa. Herkullisia ja täyteläisiä pieniä paistoksia, jotka soveltuvat erinomaisesti esim. seisovaan pöytään, juhla- ja kokoustarjoiluun tai tarjottavaksi kahvilassa. Ainesosat: Ricottajuusto-pinaatti Vehnäjauho, Ricotta-juusto 22 %, kasvimargariini (kasvirasva, vesi, kasviöljy, emugointiaine [mm. soijalesitiini], suola, aromit), vesi, lehtipinaatti 10 %, maitorahka, maito, suola, sipuli, kananmuna, muunnettu tärkkelys, sokeri, juusto, perunahiutale (sis. mm. peruna, mausteuute), kauralese, kasviöljy, mausteet, maitoproteiini. Hot salsa Vehnäjauho, kasvimargariini (kasvirasva, vesi, kasviöljy, emulgointiaine [mm. soijalesitiini], suola, aromit), paprika 17 %, vesi, porkkana 6 %, maissi 6 %, purjo 2 %, tomaattisose, juusto, kerma, suola, riisihiutale, kauralese, sokeri, maito, persilja, perunahiutale (sis. mm. peruna, mausteuute), mausteet, muunnettu tärkkelys, maitoproteiini. Tuorejuusto-ruohosipuli Tuorejuusto 25 %, vehnäjauho, kasvimargariini (kasvirasva, vesi, kasviöljy, emulgointiaine [mm. soijalesitiini], suola, aromit), maitorahka, vesi, maito, ruohosipuli 2 %, kananmuna, muunnettu tärkkelys, suola, sokeri, kauralese, mausteita, maitoproteiini. Tomaatti-juusto Vehnäjauho, tomaattivalmiste 21 % (tomaatti, tomaattikastikejauhe [tomaattijauhe, muunnettu tärkkelys, sokeri, tärkkelys, suola, kasviöljy, mausteita, hiivauute, sipuli, yrtit, happo E330], tomaattisose), vesi, kasvimargariini (kasvirasva, vesi, kasviöljy, emulgointiaine [mm. soijalesitiini], suola, aromit), juusto 10 %, yrtit, kauralese, kasviöljy, perunahiutale (sis. mm. peruna, mausteuute), sokeri, suola, riisihiutale, mausteita, maitoproteiini. Ohje: aseta jäiset snacksit leivinpaperille. 3 cm päähän toisistaan. Paista kiertoilmauunissa 220 C lämmössä noin 11 min. kunnes paistosten pinta on kullanruskea. Saattaa sisältää jäämiä pähkinästä/maapähkinästä, selleristä, sinapista, seesamista ja lupiinista. Erikoisruokavaliot: - Raakapakaste Myyntierä: 4 x 1 kg ( 1 kg / maku), yht. noin 250 kpl x 16 g GTIN: Sivu 5

6 Art. nro Samosa kasvisnyytti 50 g Runsastäytteinen, kolmionmuotoinen samosa on currylla maustettu pikkusuolainen, joka sopii niin alkupalaksi kuin pääruoan osaksi. Ainesosat: vehnäjauho, vesi, peruna, sipuli, tarhapapu, riisinuudelia, mungopapu, herne, kaali, porkkana, purjo, sokeri, kasvisöljy, suola (1,2 %), curryjauhe (sis. selleriä), mausteet. Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton, soijatan, lisäaineeton. Ohje: lämmitä uunissa (200 C) n minuuttia. Kypsä pakaste Myyntierä: 2,7 kg, 54 kpl x 50 g GTIN: Sivu 6 Art. nro Samosa kasvisnyytti 16 g Kolmion muotoinen Samosa on jännittävä ja monikäyttöinen pikkupurtava. Curry tuo kasvistäytteiseen paistokseen aavistuksen eksoottista makua. Sopii tarjottavaksi pikkusuolaisena edustustilaisuuksissa sekä osana alku- tai pääruoka-annosta. Tarjoile esim. chutneyn kanssa. Ainesosat: peruna, vehnäjauho, vesi, herne, sipuli, purjo, sokeri, kasviöljy, lasinuudeli (mungopapu, herne, vesi), suola (1,3 %), curryjauhe (sis. selleri). Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton, soijatan, lisäaineeton. Ohje: lämmitys uunissa n. 7-8 min. (200 C). Kypsä pakaste Myyntierä: 2,56 kg, n. 160 kpl x 16 g GTIN:

7 Art. nro Kasvisrulla Kasvis-sienitäytteiset kasvisrullat sopivat cocktailpaloiksi sekä keiton tai kasvisruoan lisäkkeiksi. Ainesosat: täyte (purjo, porkkana, sipuli, lasinuudeli [mungopapu, herne, vesi], sienet, kasviöljy, tärkkelys, sokeri, seesamiöljy, suola), vehnätaikina (vehnäjauho, vesi), kasviöljy. Suolapitoisuus 1,4 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton, soijaton, lisäaineeton Ohje: lämmitys uunissa n. 7-8 min. (200 C). Mikroaaltouunin käyttöä ei suositella. Kypsä pakaste Myyntierä: 2,64 kg, n. 88 kpl x 30 g GTIN: Art. nro Äyriäisnyytti Nyytti täynnä merellisiä makuja! Pienen äyriäisnyytin herkullinen maku syntyy katkaravusta, mustekalasta ja vihanneksista höystettynä ripauksella korianteria. Nyytit ovat erinomaisia cocktail-paloja. Kokeile myös osana ruoka-annosta, esim. paistetun kalan kanssa! Ainesosat: katkarapu (33 %), vehnätaikina (vesi, vehnäjauho, kasviöljy, suola, emul gointiaine [soijalesitiini]), mustekala 10,7 %, porkkana, kala (3,5 %), korianteri, muunnettu tapiokatärkkelys, osterikastike (vesi, soijapapu, vehnäjauho, suola, sokeri, osteri, muunnettu tärkkelys), sokeri, suola, mausteet, kasviöljy, kairapalmu. Suolapitoisuus 1,4 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton Ohje: lämmitys uunissa n. 6-8 min. (200 C). Mikroaaltouunin käyttöä ei suositella. Kypsä pakaste Myyntierä: 3 kg, n. 188 kpl x 16 g GTIN: Art. nro Vihannesnyytti Kauniisti sidottu pikkunyytti on viimeistelty lisäke ja houkutteleva cocktailpala. Ainesosat: vehnätaikina (vehnäjauho, vesi), kaali, tofu, lasinuudeli (mungpapu, herne, vesi), seesamiöljy, pinaatti, porkkana, purjo, herkkusieni, soijakastike, sokeri, vehnätärkkelys, mausteet, suola, nori-merilevä. Suolapitoisuus 1,3 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton, lisäaineeton Ohje: lämmitys uunissa n. 7-8 min. (200 C). Mikroaaltouunin käyttöä ei suositella. Kypsä pakaste Myyntierä: 1,6 kg, n. 80 kpl x 20 g GTIN: Sivu 7

8 Sivu 8 Art. nro Kana Yakitori natural Kypsä, broilerin reisilihasta valmistettu hiiligrillattu kanavarras on monikäyttöinen. Tarjoile salaatin, kolmioleivän tai wok-annoksen kera. Lisämakua saa dippikastikkeella. Ainesosat: kanankoipiliha 81 %, marinadi (vesi, soijakastike [vesi, soijapapujauhe, vehnä, suola], tärkkelys, mirin Thai viini, suola, sokeri, muunnettu tärkkelys, viinietikka, hiiva, mausteet, sidosaine [ksantaanikumi]). Suolapitoisuus 1,2 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton, ei säilöntäaineita Ohje: lämmitys uunissa n. 6-8 minuuttia (180 C). Kypsä pakaste Myyntierä: 3 kg n. 100 kpl x 30 g GTIN: Art. nro Kana Yakitori soija Soijakastike antaa hiiligrillattuun broilerivartaaseen makeahkon, täyteläisen maun. Ainesosat: kanankoipiliha 58 %, kuorrutuskastike (vesi, sokeri, soijakastike [vesi, soijapapujauhe, vehnä, suola], mirin Thai viini, muunnettu tärkkelys, viinietikka, mausteet, väriaine [karamelli], sidosaine [ksantaanikumi]), marinadi (vesi, soijakastike [vesi, soijapapujauhe, vehnä, suola], sokeri, tärkkelys, mirin Thai viini, muunnettu tärkkelys, viinietikka, hiiva, mausteet, väriaine [karamelli], sidosaine [ksantaanikumi]). Suolapitoisuus 1,5 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton Ohje: lämmitys uunissa n. 6-8 minuuttia (180 C). Kypsä pakaste Myyntierä: 3 kg n. 100 kpl x 30 g GTIN:

9 Art. nro Mini kana Yakitori soija Kypsä, hiiligrillattu broilerivarras pienenä cocktail-kokoisena tarjottavana toimii erinomaisesti erilaisten tilaisuuksien fingerfoodina. Ainesosat: kanankoipiliha 61 %, kuorrutuskastike 25 % (vesi, sokeri, soijakastike [vesi, soijapapujauhe, vehnä, suola, alkoholi], Mirin Thai viini, muunnettu tärkkelys, viinietikka, mausteet, väriaine [karamelli], sidosaine [ksantaanikumi]), marinadi (vesi, soijakastike [vesi, soijapapujauhe, vehnä, suola, alkoholi], sokeri, tärkkelys, Mirin Thai viini, muunnettu tärkkelys, viinietikka, hiiva, mausteet, väriaine [karamelli], sidosaine [ksantaanikumi]). Suolapitoisuus 1,5 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton Ohje: lämmitys jäisenä uunissa n. 4-6 minuuttia (180 C). Kypsä pakaste Myyntierä: 1,05 kg n. 70 kpl x 15 g GTIN: Art. nro Mini kana Yakitori chili Vähän voimakkaammin maustettu hiiligrillattu broilerivarras on maistuva chilin ja soijakastikkeen tulisen makea yhdistelmä. Ainesosat: kanankoipiliha 61 %, kuorrutuskastike (vesi, soijakastike [vesi, soijapapujauhe, vehnä, suola], sokeri, sokerijuurikassiirappi, mirin Thai viini, muunnettu tärkkelys, mausteet [mm. chili], viinietikka, väriaine [karamelli], sidosaine [ksantaanikumi]), marinadi (vesi, soijakastike [vesi, soijapapujauhe, vehnä, suola], sokeri, tärkkelys, mirin Thai viini, muunnettu tärkkelys, viinietikka, hiiva, mausteet [mm.chili], väriaine [karamelli], sidosaine [ksantaanikumi]). Suolapitoisuus 1,5 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, kananmunaton Ohje: lämmitys jäisenä uunissa n. 4-6 minuuttia (180 C). Kypsä pakaste Myyntierä: 1,05 kg n. 70 kpl x 15 g GTIN: Sivu 9

10 Sivu 10 Flammkuchen Art. nro 1060 Flammkuchen on yksi Alsacen tunnetuimmista gastronomisista erikoisuuksista. Se syntyi, kun viikkoleivonnan yhteydessä paistettiin pala taikinaa leivinuunin lämpötilan tarkistamiseksi. Leipätaikinasta tehty koekakku paistettiin uunin keskellä, jossa ankara kumuus paistoi sen valmiiksi 1-2 minuutissa. Pohjan päälle ripoteltiin sipulia ja pekonia, ja näin syntyi lämpimäinen koko perheen ateriaksi. Flammkuchen tarkoittaa liekeissä paistettua ja suomeksi se voisi olla liekkirieska tai loimuleipä. Flammkuchen pekoni-sipuli 300 g Perinteisin flammkuchen on tämä alsacelainen, jonka täytteenä on pekonia ja sipulia. Ainesosat: ranskankerma (30 %), vehnäjauho, pekoni 17 % (porsaanliha, suola, mausteet, dekstroosi, sokeri, maltodekstriini, glukoosisiirappi, mausteuute, happamuudensäätöaine [sitruunahappo], hapettumisenestoaine [E301, E331 ja E300], säilöntäaine [E250, E252]), vesi, sipuli 10 %, kasviöljy (rapsi), hiiva, suola, sokeri. Suolapitoisuus 2,4 %, voimakassuolainen. Erikoisruokavaliot: kananmunaton, soijaton Myyntierä: 10 x 300 g GTIN: Art. nro 1070 Flammkuchen juusto-pepperonipaprika 300 g Kasvistäytteinen Flammkuchen, jossa salaattijuustoa ja vihreää pepperonipaprikaa. Ainesosat: ranskankerma 30 %, salaattijuusto 22 % (pastöroitu maito, suola, hapate, juoksete), vehnäjauho, vesi, pepperoni-paprika 5% (pepperoni, vesi, suola), kasviöljy, hiiva, suola, sokeri, persilja. Suolapitoisuus 2 %, voimakassuolainen. Erikoisruokavaliot: kananmunaton, soijaton Myyntierä: 10 x 300 g GTIN: Ohje: Paista jäisiä Flammkucheneita esilämmitetyssä uunissa 250 C 6-7 minuuttia. Parhaan tuloksen saat, kun käytät paistoalustana pizzakiveä tai vastaavaa. Huomioithan, että paistoaika vaihtelee uunin tehon mukaan.

11 Pienet Flammkuchenit Flammkuchenit soveltuvat erinomaisesti mm. seurusteluravintoloihin, oluthuoneisiin sekä erilaisiin tapahtumiin tarjottavaksi esim. alkupalana tai tapas-tyylisenä syötävänä. Art. nro 1106 Flammkuchen pekoni-sipuli 30 g Ainesosat: ranskankerma (30 %), vehnäjauho, pekoni 17 % (porsaanliha, suola, mausteet, dekstroosi, sokeri, maltodekstriini, glukoosisiirappi, mausteuute, happamuudensäätöaine [sitruunahappo], hapettumisenestoaine [E301, E331 ja E300], säilöntäaine [E250, E252]), vesi, sipuli 10 %, kasviöljy (rapsi), hiiva, suola, sokeri. Suolapitoisuus 2,4 %, voimakassuolainen. Erikoisruokavaliot: kananmunaton, soijaton Myyntierä: 60 x 30 g GTIN: Art. nro 1107 Flammkuchen juustopepperonipaprika 30 g Ainesosat: ranskankerma 30 %, salaattijuusto 22 % (pastöroitu maito, suola, hapate, juoksete), vehnäjauho, vesi, pepperoni-paprika 5% (pepperoni, vesi, suola), kasviöljy, hiiva, suola, sokeri, persilja. Suolapitoisuus 2 % voimakassuolainen. Erikoisruokavaliot: kananmunaton, soijaton Myyntierä: 60 x 30 g GTIN: Ohje: Paista jäisiä Flammkucheneita esilämmitetyssä uunissa 250 C noin 5 minuuttia. Parhaan tuloksen saat, kun käytät paistoalustana pizzakiveä tai vastaavaa. Huomioithan, että paistoaika vaihtelee uunin tehon mukaan. Sivu 11

12 Sivu 12 Rustico raviolit Luovia pastaratkaisuja! Rustico raviolit ovat kuin käsin tehtyjä, erittäin laadukkaista raaka-aineista valmistettuja täytettyjä pastoja. Ravioleiden valmistuksessa käytetään erikoistekniikkaa, joka mahdollistaa ohuen taikinan, runsaan täytteen ja takaa, että ravioli säilyttää kompaktin muotonsa myös valmistuksen jälkeen. Täytteiden pääraaka-aineet, kuten kokonaiset pinjansiemenet, pinaatinlehdet ja oliivin palaset, antavat ravioleille mukavan suutuntuman ja maun. Katso lisää ravioleiden resepti-ideoita www. mondofresco.com Art. nro Pecorino-viikunaravioli Rustico Trendikäs pecorinojuustolla ja viikunalla täytetty esikeitetty tuorepasta. Ainesosat: kermajuusto, durumvehnä, karkea vehnäjauho, vesi, kananmuna, Pecorino Romano -lampaanmaitojuusto 8,5 %, kuivattu viikuna 4,5 %, hunaja, sinap pi, sokeri, suola, unikonsiemen, kurkuma, pippuri. Suolaa 1,7 %. Täytettä 50 %. Erityisruokavaliot: vähälaktoosinen, soijaton. Ohje: keitä jäisenä kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia tai valmista kevyesti öljyttynä höyryuunissa 4-7 minuuttia. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 3 kg (yksi ravioli n. 12 g) GTIN:

13 Art. nro Lohiravioli Rustico Esikeitetty tuorepasta, jossa norjalaisesta lohes ta ja ricottajuustosta valmistettu runsas täyte. Ainesosat: durumvehnä, lohi 19 % (Salmo salar, Norja), karkea vehnäjauho, ricottajuusto 12 % (maitohera, suola, happamuudensäätöaine: sitruunahappo), vesi, kasvissekoitus 8 % (porkkana, mukulaselleri, sipuli, purjo, lehtiselleri), kermajuusto, kananmuna, fenkoli, suola, sitruunamehu, tilli, paprika, mausteet (pippuri, kurkuma, neilikka, tähtianis, valkoviiniaromi, maltodekstriini). Suolaa 1 %. Täytteen osuus 50 %. Erityisruokavaliot: vähälaktoosinen, soijaton. Ohje: keitä jäisenä kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia tai valmista kevyesti öljyttynä höyryuunissa 4-7 minuuttia. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 3 kg (yksi ravioli n. 12 g) GTIN: Art. nro Pinaattiravioli Rustico Pinaattiraviolin täytteessä on aito tuoreen pinaatin maku, johon täyteläisyyttä tuo ranskankerma. Kokeile lisäkkeenä liha- ja kalaruoille tai valmista pinaattiraviolista herkullinen ja maistuva kasvisruoka. Käy erinomaisesti myös erilaisiin buffet-salaatteihin. Ainesosat: lehtipinaatti 28 %, durumvehnä, vehnäjauho, vesi, ranskankerma, tuorejuusto, pastöroitu kananmuna, korppujauho (vehnäjauho, vesi, suola, hiiva), juusto (provolone ja ricotta), suola, valkosipulijauhe, persilja, pippuri, sokeri, muskotti, kurkuma. Täytettä 50 %. Suolapitoisuus 0,7 %. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen, soijaton, lisäaineeton. Ohje: keitä jäisenä kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia tai valmista kevyesti öljyttynä höyryuunissa 4-7 minuuttia. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 3 kg (yksi ravioli n. 12 g) GTIN: Sivu 13

14 Sivu 14 Art. nro Portobelloravioli Rustico Herkkusienillä ja portobelloherkkusienillä täytetty ravioli, joka sopii mainiosti lisäkkeeksi liharuoalle. Ainesosat: durumvehnä, herkkusieni 23 %, vehnäjauho, ricottajuusto, vesi, tuorejuusto, pastöroitu kananmuna, sipuli, korppujauho (vehnäjauho, vesi, suola, hiiva), portobellosieni 2 %, pippuri,suola, kasviöljy (rapsi), valkosipulijauhe, herkkusienijauhe, kurkuma. Täytettä 50 %. Suolapitoisuus 0,5 %. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen, soijaton Ohje: keitä jäisenä kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia tai valmista kevyesti öljyttynä höyryuunissa 4-7 minuuttia. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 3 kg (yksi ravioli n. 12 g) GTIN: Art. nro Pesto-pinjansiemenravioli Rustico Pesto-pinjansiemenraviolissa on ihanan kermainen pestotäyte, josta erottuvat selvästi mm. kokonaiset pinjansiemenet. Ricottajuusto tuo täytteeseen pehmeyttä. Pesto-pinjansiemenravioli käy lisäkkeenä esimerkiksi kalan, broilerin tai vaalean lihan kanssa. Ainesosat: durumvehnä, ricottajuusto, vesi, vehnäjauho, basilika 7,5 %, pastöroitu kananmuna, korppujauho (vehnäjauho, suola, hiiva), kermajauhe, provolonejuusto 4 %, pinjansiemen 2,5 %, kasviöljy (rapsi), valkosipulitahna (valkosipuli, suola), persilja, suola,kurkuma. Täytettä 50 %. Suolapitoisuus 0,5 %. Erikoisruokavaliot: soijaton, lisäaineeton Ohje: Keitä jäisenä kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia tai valmista kevyesti öljyttynä höyryuunissa 4-7 minuuttia. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 3 kg (yksi ravioli n. 12 g) GTIN: Art. nro Oliivi-tomaattiravioli Rustico Oliivi-tomaattiraviolista löytyvät Välimeren keittiöstä tutut maut, jotka ovat kuitenkin vähemmän käytettyjä raviolin täytteissä. Raviolissa maistuvat mustat ja vihreät oliivit sekä tomaatti ja tuorejuusto. Sopii kerma- tai juustopohjaisten kastikkeiden kanssa. Kokeile myös tummaa kastiketta ja lisäkkeenä grillatulle lihalle. Ainesosat: durumvehnä, tomaattisose 10 %, vehnäjauho, musta oliivi 8 % (oliivi, vesi, suola), vihreä oliivi 8 % (oliivi, vesi, suola, happamuudensäätöaine [E330]), tuorejuusto, sipuli, vesi, pastöroitu kananmuna, korppujauho (vehnäjauho, vesi, suola, hiiva), kapris, valkosipulitahna (valkosipuli, suola), kasvisliemi (suola, sokeri, mausteet), suola, sokeri, kurkuma, pippuri. Täytettä 50 %. Suolapitoisuus 0,4 %. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen, soijaton Ohje: keitä jäisenä kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia tai valmista kevyesti öljyttynä höyryuunissa 4-7 minuuttia. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 3 kg (yksi ravioli n. 12 g) GTIN:

15 Art. nro Kasvislasagne Rustico Kasvislasagne Rusticon hyvä maku tulee grillatuista kasviksista valmistetusta herkullisesta kastikkeesta, jota täydentää kermainen Bechamel-kastike. Annospaloiksi leikattu kasvislasagne on erinomainen vaihtoehto kasvisruoaksi esim. salaatin kera. Tarjoa lasagne buffetpöydässä, lounaalla, tai italialaisittain esim. tomaattikastikkeen kera. Ainesosat: vesi, durumvehnäjauho, porkkana 6 %, kasviöljy (rapsi), kesäkurpitsa 4,5 %, sipuli, juusto 4 %, paprika 3,5 %, vehnäjauho, tomaattipyree, tomaatti 2,5 %, tomaattipyreetiiviste, herajauhe (kasviöljy, hera, stabilointiaine difostaatti, maitoproteiini), selleri, mausteseos (suola, dekstroosi, sokeri, mausteet ja mausteuutteet, muunnettu tärkkelys), kuivattu tomaatti, suola, tärkkelys, sokeri, mausteet, yrtit. Suolapitoisuus 1,1 %. Erikoisruokavaliot: kananmunaton, soijaton. Ohje: sulatettuna uunissa C n. 35 min, jäisenä lämmitetyssä uunissa C noin 45 min. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 24 x 300 g, annospalat mitat n. 98 x 82 mm GTIN: Art. nro Cannelloni pinaatti & ricotta Kauniin pinaatinvihreän Cannellonin runsaan kermaisessa täytteessä maistuvat ricottajuusto sekä pinaatti. Pastarullista saa valmistettua helposti maukkaan illallis-, päivällis- tai lounasruoan. Cannelloni on helppo lämmittää ja voidaan tarjota yksinkertaisesti kastikkeen ja juuston kera. Erinomainen vaihtoehto pastalistalle ja sopii myös kasvisruokavaliota noudattaville. Ainesosat: durumvehnäjauho, ricottajuusto (28 %), pinaatti (24 %), vesi, vehnäjauho, goudajuustoraaste, kasviöljy, sipuli, kasvisliemijauhe (merisuola, maitosokeri, sipuli, kasvirasva, liperi, porkkana, muskottikukka, katajanmarja, purjo, persilja, kurkuma, neilikka), maitojauhe, suola, pinaattijauhe, pippuri. Suolapitoisuus 0,3 %. Erikoisruokavaliot: kananmunaton, soijaton, lisäaineeton Ohje: kuumenna jäisenä, kevyesti öljyttynä höyryuunissa 17 min. Kastikkeessa uunissa 200 C n min. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 10 kg (n. 200 x 50 g) GTIN: Sivu 15

16 Muut pastat Art. nro Cappelletti Taleggio Täytetyn Cappelletti Taleggio pastan makumaailma on kuin matka Lombardiaan, Pohjois-Italiaan. Cappelletti Taleggiossa on käytetty aitoa Taleggio-juustoa, joka antaa pastatäytteelle aromaattisen ja pähkinäisen maun. Taleggio-juusto on lehmän täysmaidosta valmistettu runsasrasvainen juusto, joka on saanut nimensä Lombardiassa Italian Alpeilla sijaitsevan Taleggio-laakson mukaan. Täytteen maun viimeistelee huolella valitut yrtit kuten persilja, tilli, ruohosipuli, kirveli ja basilika. Cappelletti sopii tarjottavaksi esim. äyriäisten, kalan tai lihan kanssa. Kokeile esimerkiksi ravun ja vihreän parsan kanssa tai viikunoiden ja parma-kinkusta tehdyn kastikkeen kanssa. Ainesosat: durumvehnä, vehnäjauho (karkeaksi jauhettu), vesi, Taleggio-juusto 12 % (maito, suola, maitohappoviljelmä, juoksute), ricotta-juusto (hera [pastöroitu maito], suola, happamuudensäätöaine [E330]), pastöroitu kananmuna, kasvisöljy, yrttimausteseos [persilja, tilli, krassi, kirveli, ruohosipuli, basilika, suolaheinä, purasruoho), kasvisliemi (merisuola, sokeri, mausteet), valkosipuli, suola, persilja, kurkuma, muskottipähkinä, pippuri, rosmariini. Täytettä 30 %. Suolapitoisuus 0,3 %. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen, soijaton Ohje: keitä pastaa kastikkeessa tai kiehuvassa, suolatussa vedessä noin 3 minuuttia. Voit myös kuumentaa jäiset pastan höyryuunissa n. 4-7 minuuttia. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 3 kg GTIN: Sivu 16 Art. nro Vihreä Kasvistortelliini Pinaattisen vihreä kasvistortelliini, jonka täytteessä tomaattia, porkkanaa ja selleriä. Valmistuu nopeasti keittämällä tai höyryttämällä ja pysyy hyvin muodossaan. Sopii lämpimänä niin lounaslinjastoihin kuin a la carte -annoksiinkin lisäkkeeksi tai kasviruoaksi ja kylmänä myös salaattipöytään. Ainesosat: durumvehnä, vesi, korppujauho (vehnäjauho, vesi, suola, hiiva), tomaattisose, porkkana 2,3 %, selleri 2,3 %, sipuli 1,1 %, pinaattijauhe, kasvisliemijauhe (suola, sokeri, mausteet), valkosipulitahna (valkosipuli, suola), suola, pippuri, basilika. Täytettä 30 %. Suolapitoisuus 0,3 %. Erikoisruokavaliot: maidoton (L), kananmunaton, soijaton, sopii vegaaniruoka valioon Ohje: keitä jäisenä kiehuvassa, suolatussa vedessä n. 4-6 minuuttia. Tai valmista jäisenä, kevyesti öljyttynä höyryuunissa 3-5 minuuttia. Esikeitetty pakaste Myyntierä: 9 kg (yksi ravioli n. 6 g) GTIN:

17 Salaatti pecorino-viikunaraviolista 10 annosta 1 kg Pecorino-viikunaraviolia 100 g Tuoreita viikunoita 50 g Oliiviöljyä 50 g Kasvislientä 50 g Valkoista balsamicoa 100 g Versoja 150 g Rucolaa tai salaattimixiä 80 g Pecorino-juustoa 1 annos n. 1,78 Laita jäiset raviolit kiehuvaan veteen ja keitä 3-4 minuuttia. Valuta kypsät raviolit siivilässä ja jätä huoneenlämpöisiksi. Sekoita seuraavaksi oliiviöljy, valkoinen balsamico ja valmis kasvisliemi keskenään kastikkeeksi. Mausta kastike halutessasi suolalla ja vastarouhitulla mustapippurilla. Pyöräytä sekoitetut salaatit kastikkeessa kevyesti. Jätä muutama verso koristeeksi. Leikkaa viikunat lohkoiksi. Nosta salaatti keoksi lautaselle. Asettele lämpimät, keitetyt raviolit salaatin päälle. Koristele viikunalohkoilla ja Pecorino-lastuilla sekä muutamalla versolla. Vihreä kasvistortelliini Arrabiata 10 annosta 1,8 kg Vihreä kasvistortelliini 20 g Lehtipersilja, leikattu 160 g Sipulikuutio 1,4 kg Tomaattimurska 0,75 dl Oliiviöljy 15 g Valkosipuli, hienonnettu 30 g Chilipaprika (punainen), hienonnettu Kastikkeen valmistus Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Lisää sipuli, valkosipuli sekä chilipaprika ja kuullota n. 3 min. Lisää tomaattimurska, suola, pippuri sekä hieman sokeria ja keitä n. 8 min. Sekoita lopuksi joukkoon leikattu persilja ja keitetyt tortelliinit. Tarjoa halutessasi parmesanraasteen kera. Sivu 17

18 Lisäkkeet Art. nro 516 Annan perunat Annan perunat eli Pomme Anna on klassinen perunalisäke. Nyt kätevästi annoskokoisena (halkaisija n. 9 cm). Käsin asetellut perunaviipaleet antavat kauniin ja yksilöllisen muodon. Toimii hyvin niin suurissa tilaisuuksissa kuin à la carte -tuotteenakin. Testatusti toimii hyvin suurissakin juhlatilaisuuksissa! Ainesosat: Peruna 90 % (hapettumisenestoaine E223), voi, suola, mustapippuri. Suolapitoisuus 0,9 %. Erityisruokavaliot: gluteeniton, vähälaktoosinen, kananmunaton, soijaton. Ohje: lämmitys uunissa 180 C noin 12 min. Kypsä pakaste Myyntierä: 24 x 90 g (2,16 kg) GTIN: Art. nro 515 Tryffelillä maustettu perunakvenelli Tryffelillä maustettu lusikkamuotoinen perunakvenelli on hienostunut perunalisäke liha- ja kalaruoille. Laita annokseen yksi tai kaksi perunakvenelliä annoksen rakenteesta riippuen. Sivu 18 Ainesosat: Perunapyre 33 % (peruna, maito, voi, suola), peruna 28 % (peruna, suola), kerma, kananmuna, perunatärkkelys, tryffeli 1,2 % (musta kesätryffeli Tuber Aestivum, vesi, suola), voi, tryffelillä maustettu oliiviöljy 0,8 %, suola, pippuri. Suolapitoisuus 1,1 %. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, soijaton Ohje: lämmitä jäisenä esilämmitetyssä uunissa n. 15 minuuttia 140 C Kypsä pakaste Myyntierä: 48 x 35 g (1,68 kg) GTIN:

19 Art. nro 510 Perunagratiini premium Klassinen perunagratiini annoskoossa on korkealuokkainen lisäkevaihtoehto lihaja kalaruoille. Perunagratiini premiumissa on käytetty paljon perunaviipaleita sekä ranskalaista emmnentaljuustoa, joka tuo gratiiniin hyvää makua. Vaihtelua gratiiniin saat maustalla sen esim. vuohenjuustolla tai käärimällä gratiinin ympärille pekoniviipaleen. Perunagratiini on nopeasti käyttövalmis. Perunagratiinit on pakattu 2 kpl annospusseihin, joka suojaa tehokkaasti tuotteita pakkaskuivumiselta. Ainesosat: peruna 59 %, maito, kerma, juustosekoite (vesi, emmentaljuusto 33 %, voi, maitoproteiini, suola, sakeuttamisaine [E415]), juustoraaste (Emmental), perunatärkkelys, kananmunankeltuainen, suola, valkosipulijauhe, muunnettu perunatärkkelys, kasviöljy, pippuri, sakeuttamisaine [E415]. Suolapitoisuus 0,3 %. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, vähälaktoosinen, soijaton Ohje: jäisenä esilämmitetyssä uunissa 175 C noin 20 minuuttia. Sulaneena n. 10 minuuttia 180 C. Mikroaaltouunissa jäisenä 2 min 30 sekuntia (850W). Kypsä pakaste Myyntierä: 20 x 100 g (2 kg) GTIN: Art. nro 509 Perunagratiini classic Suosittu, klassinen perunagratiini kätevässä ja näyttävässä pikatukkupakkauksessa. Ainesosat: peruna 55,3 %, vesi, kerma (sis. stabilointiaine [E407]), maitojauhe, mozzarella-juusto, perunajauho, kananmunan keltuainen, juustojauhe (juusto [cheddar-, emmental- ja sinihomejuusto], herajauhe, sulatesuolat [E339, E452]), kasviöljy, suola, valkosipuli, muunnettu perunatärkkelys, mustapippuri, sakeuttamisaine [E415]. Suolapitoisuus 0,6 %. Erikoisruokavaliot: gluteeniton. Ohje: lämmitä jäisenä esilämmitetyssä uunissa n. 20 min (175 C), tai sulatettuna n. 10 min (180 oc) tai mikroaaltouunissa n. 2 min 30 sekuntia (850W). Kypsä pakaste Myyntierä: 48 x 120 g GTIN: 12 x 120 g: Myyntierä (kuljetuspakkaus) 4 x (12x120g): Pakkauksen ulkonäkö muuttuu vuonna 2015, tuote ja koodit pysyvät ennallaan. Art. nro 511 Mini Perunagratiini Pienempi versio suositusta Perunagratiinista. Ainesosat: peruna 60 %, maito, kerma, juustovalmiste (vesi, sveitsiläinen juusto 33 %, voi, suola, sakeuttamisaine: ksantakumi), juusto, perunatärkkelys, munankeltuiainen, suola, valkosipulijauhe, muunnettu perunatärkkelys, auringonkukkaöljy, pippuri, sakeuttamisaine (ksantakumi). Suolapitoisuus 0,3 %. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, vähälaktoosinen Ohje: Jäisenä esilämmitetyssä uunissa 175 C noin 20 minuuttia. Sulaneena n. 10 minuuttia 180 C. Mikroaaltouunissa jäisenä 2 min 30 sekuntia (850 W). Kypsä pakaste Myyntierä: 24 x 45 g (1,08 kg) GTIN: Uutuus Sivu 19

20 Art. nro 514 Porkkanakohokas Porkkanakohokas on kuohkea, annoskokoinen lisäke esim. lihalle ja kalalle, sopii myös alkuruoaksi. Täyteläinen porkkanan maku, johon aavistus appelsiinia tuo raikkautta. Uutuus! Ainesosat: porkkanapyre 33,6% (porkkana, sokeri, muunnettu perunatärkkelys), maito, porkkana 16,8%, kananmuna, auringonkukkaöljy, vehnäjauho, appelsiinimehu 1,7%, suola, appelsiinin kuori 0,3%, unikonsiemen, mustapippuri. Suolapitoisuus 0,6 %. Erikoisruokavaliot: soijaton Ohje: lämmitä jäisenä esilämmitetyssä uunissa n. 20 min 150 C. Sulana lämmitys uunissa n. 13 minuuttia 175 C. Kypsä pakaste Myyntierä: 20 x 70 g (1,4 kg) GTIN: Art. nro 502 Tomaatti-kasviskohokas Yrteillä maustettu Tomaatti-kasviskohokas on loistava alkuruoka hyvän makunsa ja kuohkean rakenteensa vuoksi. Hieman jäähtyneenä se sopii mm. välimerellisten, marinoitujen kasvisten tai salaatin kera. Kokeile myös paistetun kalan tai kanan kanssa. Ainesosat: tomaattiviipale 20,4 %, kasvirasva (vesi, kasvirasva, kasvikuitu, maitoproteiini, stabilointiaineet E420, E463, emulgointiaineet E472e, soijalesitiini, E472b, suola, aromi, väriaine E160a), kerma, tomaatti 12,9%, kesäkurpitsa 8,9 %, kananmunankeltuainen, tomaattivalmiste 5,2 % (tomaatti, kasviöljy, tomaattisose 70 %, oliivi, suola, oregano, sokeri, valkosipuli, happamuudensäätöaine E330), paprika 4,5 %, tomaattisose 2,3 %, paahdettu sipuli, vehnäjauho, ruohosipuli, kuivattu tomaatti 0,9%, perunajauho, valkosipuli, suola, Provenceyrtit, pippuri. Suolapitoisuus 0,8 %. Valmistettu tehtaassa, missä käsitellään selleriä, sulfiittia, sinappia, seesaminsiemeniä, äyriäisiä, pähkinöitä, nilviäisiä ja kalaa. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen Ohje: uunissa, sulaneena lämmitys n. 15 min. 140 C tai jäisenä lämmitys n. 25 min. 150 C. Mikrossa, sulatus sulatusohjelmalla n. 4 min. ja lämmitys n. 50 sekuntia (650W) Kypsä pakaste Myyntierä: 20 x 70 g (1,4 kg) GTIN: Art. nro 9006 Peruna-pekonistruudeli Erilainen lisäkevaihtoehto pääruoille! Savustetut pekonikuutiot tuovat lisäaromia täytteeseen ja siksi Peruna-pekonistruudeli sopii erinomaisesti linturuoille sekä voimakkaan makuisille liharuoille, kuten riistalle ja lampaalle. Lado struudelit väljästi uunipellille, jotta myös struudelin sivut paistuvat rapeiksi. Kokeile myös kypsien struudeliviipaleiden paistamista pannulla esim. yrttivoissa. Klassikko! Sivu 20 Ainesosat: peruna 36 % (sis. hapettumisenestoaine E223 natriumdisulfiitti), vehnäjauho, purjo, vesi, sipuli, juusto, ranskankerma, hapankerma, pekoni 4 %, voi, kasviöljy, muunnettu tärkkelys, perunahiutale (peruna, emulgointiaine [E471], stabilointiaine [E331], hapettumisenestoaineet [E304, E223 natriumdisulfiitti], mausteuutteet), suola, mausteet, kauralese, glukoosisiirappi, kasvisliemi (suola, hiivauute, muunnettu tärkkelys, dekstroosi, kasvirasva, porkkana, purjo, aromit [sis. selleri], mausteet), leivinjauhe (E450, E500, vehnätärkkelys), maitoproteiini. Suolapitoisuus 1,2 %. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen, kananmunaton, soijaton Ohje: paistetaan jäisenä esilämmitetyssä uunissa 190 C min. Voi myös paistaa etukäteen ja leikata jäähtyneenä annospaloiksi ja kuumentaa juuri ennen tarjoilua. Raakapakaste Myyntierä: 6 x 600 g (3,6 kg), annosta/myyntierä GTIN:

21 Art. nro 421 Veggie Fries kasvisranskalaiset Kullanruskeiksi ja pinnalta rapeiksi paistuvat kasvisranskalaiset sisältävät, toisin kuin tavalliset ranskalaiset, runsaasti kuitua ja ovat proteiinin lähde. Maistuu sellaisenaan tai kevyesti suolattuna. Ainesosat: valkoiset pavut, porkkana, maissi, kananmunanvalkuainen (vapaan kanan munat), muunnettu maissitärkkelys (E1422), kasviöljy, maissitärkkelys, mausteet, yrtit. Suolapitoisuus 0,4 %. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton. Ohje: jäisenä esilämmitetyssä uunissa 220 C:ssa noin min. Kiertoilmauunissa 9-12 min. Uppopaisto 180 C:ssa öljyssä 3-5 minuuttia. Kypsä pakaste Ravintoarvot/100g tuotetta: Energiaa 750 kj(180 kcal), proteiinia 6,4 g, hiilihydraatteja 20 g, josta sokereita 2,3 g, rasvaa 6,9 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,9 g, ravintokuitua 8,1 g, suolaa 0,4 g. Suolaa vain 0,4 % Gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton Alhainen glykeeminen indeksi (GI) Proteiinin lähde Vähemmän hiilihydraatteja Runsaasti kuitua 8,1 g/100 g 30 kertaa enemmän vitamiineja kuin ranskalaisissa perunoissa! Maustettavissa aikuisempaankin makuun Sopivat myös fingerfoodiksi dippikastikkeen kanssa Myyntierä: 8 x 600 g (4,8 kg) GTIN: Terveelliset ranskalaiset! Sivu 21

22 Röstit Herkulliset gluteenittomat lisäkkeet! Rösti on Sveitsistä kotoisin oleva monipuolinen lisäke ja alunperin sitä syötiin siellä aamupalaksi.röstit on esipaistettu kullankeltaisiksi ja rapeiksi ja niiden valmistus onnistuu niin pannulla kuin grillissäkin suoraan pakastimesta otettuina tai sulatettuina. Art. nro 407 Porkkanarösti gluteeniton Porkkanarösti on gluteeniton, maidoton ja lisäaineeton, käsin tehdyn oloinen kasvislisäke. Mehevän maukkaassa porkkanaröstissä on 68 % porkkanaa eikä ollenkaan perunaa. Porkkanarösti paistuu herkullisen rapeaksi ja kauniin väriseksi ja se sopii niin lisäkkeeksi kuin kasvisruoaksikin. Ainesosat: porkkana 68 %, kananmuna, sipuli, rapsiöljy, riisijauho, maissijauho, suola, mausteet. Suolapitoisuus 0,5 % Erikoisruokavaliot: maidoton, soijaton, gluteeniton, lisäaineeton Ohje: lämmitetään jäisenä uunissa 200 C n. 20 min. Kypsä pakaste Myyntierä: 75 x 60 g (4,5 kg) GTIN: Art. nro 406 Kasvisrösti gluteeniton Kullankeltainen ja käsintehdyn oloinen kasvirösti on monipuolinen lisäke esim. liha- ja linturuoille. Se voidaan vaikkapa gratinoida mozzarellajuustolla ja tarjota salaatin kera. Hyviä kastikevaihtoehtoja ovat tomaatti-, pesto- ja sienikastike. Ainesosat: peruna 55 %, maissijauho, riisijauho, kasvissekoitus 27,6 % (porkkana, purjo, sipuli, maissi, parsakaali, ruohosipuli), kananmuna, kasviöljy, suola. Suolapitoisuus 1,2 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, soijaton, gluteeniton, lisäaineeton Ohje: lämmitetään jäisenä uunissa 180 C n min. Kypsä pakaste Myyntierä: 75 x 60 g (4,5 kg) GTIN: Sivu 22 Art. nro 405 Perunarösti gluteeniton Perunarösti käy mainiona lisäkkeenä eri liharuoille, esimerkiksi savustetulle ankanrinnalle. Kasvisruokana perunaröstin voi tarjota esim. vuohenjuustolla gratinoituna ja hunajassa glaseerattujen juureksien kanssa. Kokeile perunaröstin valmistusta myös grillissä muun grilliruoan lisäkkeenä! Ainesosat: peruna 68 %, sipuli, maissijauho, kananmuna, riisijauho, kasviöljy, suola. Suolapitoisuus 1,3 %. Erikoisruokavaliot: maidoton, soijaton, gluteeniton, lisäaineeton Ohje: lämmitetään jäisenä uunissa 180 C n min. Voi valmistaa myös paistamalla pannulla tilkassa öljyä, tai grillissä. Kypsä pakaste Myyntierä: 75 x 60 g (4,5 kg) GTIN:

23 Parfait Koristeelliset, käsin viimeistellyt annosparfait t ja käytännölliset tankojäädykkeet. Käsin koristellut annosjäädykkeet sopivat erinomaisesti à la carte -annoksiin ja banketteihin. Tankojäädykkeet ovat käsinvalmistettuja, suojamuoviin pakattuja käytännöllisiä tuotteita, joista on helppo leikata tarvittava määrä sulattamatta koko tankoa. Annospalojen muoto säilyy hyvin myös sulaneena, sillä jäädykkeet sisältävät hieman liivatetta. Art. nro 314 Minttu-suklaaparfait (tanko), laktoositon Laktoosittomasta kermasta valmistettu minttujäädyke, jossa suklaalastuja ja päällä tumma suklaakuorrute. Helppo leikata jäisenäkin. Sisältää hiukan liivatetta, joka pitää koostumuksen hyvänä myös sulaneena. Ainesosat: laktoositon kerma, piparminttutahna (glukoosisiirappi, inverttisokerisiirappi, fruktoosisiirappi, muunnettu tärkkelys E1422, etyylialkoholi, aromi (piparminttu), munankeltuainen, sokeri, tumma suklaa (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, voitiiviste, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilliini), suklaakuorrute (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilja), vesi, rapsiöljy, liivate (siasta), muunnettu tärkkelys, vanilliini, luonnollinen kasviväri (nokkosuute, pinaattiuute, kurkuma). Erikoisruokavaliot: laktoositon, gluteeniton Ohje: Leikkaa jäinen parfait haluamaasi muotoon ja aseta lautaselle tarjolle. Tuote on valmis nautittavaksi n. 10 minuutin kuluttua. Myyntierä: 4 x 600 g (2,4 kg) GTIN: Uutuus syyskuu 2014 Art. nro 312 Lakritsiparfait (tanko), laktoositon Laktoosittomasta kermasta valmistettu marmoroitu jäädyke suklaa-lakritsikuorrutteella. Helppo leikata jäisenäkin. Sisältää hiukan liivatetta, joka pitää koostumuksen hyvänä myös sulaneena. Ainesosat: laktoositon kerma, lakritsitahna (sokeri, glukoosisiirappi, vesi, lakritsiuute, makeutusaine [sorbitoli], väri E150c, aromi, muunneettu tärkkelys, auringonkukkaöljy, emulgointiaine E471), vesi, munankeltuainen, sokeri, suklaakuorrute (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilja), rapsiöljy, liivate (siasta), muunnettu tärkkelys, luontainen vanilja-aromi. Erikoisruokavaliot: laktoositon, gluteeniton Ohje: Leikkaa jäinen parfait haluamaasi muotoon ja aseta lautaselle tarjolle. Tuote on valmis nautittavaksi n. 10 minuutin kuluttua. Myyntierä: 4 x 600 g (2,4 kg) GTIN: Uutuus syyskuu 2014 Sivu 23

24 Art. nro 310 Vadelmaparfait (tanko), laktoositon Raikas Vadelmaparfait sisältää 49 % vadelmaa ja maku on kesäisen marjaisa. Ainesosat: vadelmapyre 29 %, laktoositon kerma, vadelmatäyte 25 % (vadelma 70 %, sokeri, muunnettu tärkkelys E1442, luontainen aromi), sokeri, vadelma 2 %, punajuurimehu, liivate [siasta], aromi. Erikoisruokavaliot: laktoositon, gluteeniton, soijaton Ohje: Leikkaa jäinen parfait haluamaasi muotoon ja aseta lautaselle tarjolle. Tuote on valmis nautittavaksi n. 10 minuutin kuluttua. Myyntierä: 4 x 600 g (2,4 kg) GTIN: Art. nro 305 Tyrni-vaniljaparfait (tanko) Elegantti, suklaakuorrutettu tyrni-vaniljaparfait on hienostunut yhdistelmä aromikasta tyrninmarjaa ja vaniljaista kermaa ja se sopii erinomaisesti suomalaiseen teemaan. Ainesosat: kerma, tyrnimarjapyree 17 %, sokeri, kananmuna, tummasuklaa (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilja), kasviöljy, liivate, kaakaojauhe, luonnollinen vanilja-aromi 0,3 %. Erikoisruokavaliot: gluteeniton Ohje: leikataan jäisenä. Valmis nautittavaksi n. 4-8 min. kuluttua. Myyntierä: 4 x 650 g (2,6 kg), annosta/ tanko GTIN: Art. nro 309 Mustikkaparfait Kauniisti marmoroitu mustikkaparfait ei kaipaa lisäkoristelua. Käsittely ja siirtely on helppoa, koska annos on rakennettu valkosuklaapohjalle. Sivu 24 Ainesosat: kerma, mustikkahillotäyte 29 % (marja- ja hedelmäpitoisuus 66 %, mistä 60 % mustikkaa, mustaviinimarjaa ja sitruunaa, sokeri, vesi, säilöntäaine [kaliumsorbaatti]), mustikkasose 9 %, valkoinen suklaa (sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, emulgointiaine soijalesitiini, vanilliini), sokeri, mustaviinimarjasose, aromi, kasviöljy, mustikkalikööri 1 %, liivate (siasta), happamuudensäätöaine sitruunahappo, muunnettu tärkkelys. Erikoisruokavaliot: gluteeniton Ohje: sulata n min ennen tarjoilua. Myyntierä: 12 x 65 g ( 0,78 kg) GTIN:

25 Art. nro 604 Puolukkaparfait laktoositon Perinteisesti muotoiltu puolukkajäädyke on valmistettu laktoosittomasta kermasta ja puolukkamarmeladista. Nopeasti tarjoiluvalmiiksi sulava jäädyke sopii tarjoiltavaksi perinteisesti kinuskikastikkeen ja kermavaahdon kanssa, mutta se on hyvää myös ihan sellaisenaan. Ainesosat: laktoositon kerma 49 %, puolukkamarmeladi 36 % (puolukka, rypälesokeri, sokeri, glukoosisiirappi, hyytelöimisaine [E440], happamuudensäätöaine [E270]), kananmuna, sokeri, liivate, happamuudensäätöaine [E330]. Erikoisruokavaliot: laktoositon, gluteeniton, soijaton Ohje: valmis nautittavaksi n. 4 min. kuluttua. Myyntierä: 12 x 50 g ( 0,6 kg) GTIN: Puolukkaparfait on nyt laktoositon! Art. nro 290 Grand Marnier Parfait Grand Marnier -parfait on innovatiivinen muunnelma klassisesta Grand Marnier appelsiiniliköörillä maustetusta kohokkaasta. Parfait on sellaisenaan tarjoiluvalmis. Parfait on sellaisenaan tarjoiluvalmis, mutta pinnan voi myös liekittää kevyesti. Ainesosat: kerma, sokeri, vesi, kananmunan keltuainen, sokerikakku 5,6 % (vehnäjauho, sokeri, kananmuna, vesi, kananmunanvalkuainen, glukoosijauhe, stabilointiaine [E420], maitoproteiini, kasviproteiini (hernejauho, perunatärkkelys), leivinjauhe [E450, E500], emulgointiaine [E471], luontainen vanilja-aromi, suola), Grand Marnier likööri 4,2 % (brandy, sokeri, alkoholi, luontainen appelsiiniaromi, kiinteyttämisaine [E415], väriaine [E150a]), kananmunan valkuainen, hyytelövalmiste (kalaliivate, perunamaltodekstriini), keitetty appelsiini 2,1 % (sokeri, appelsiinin hedelmäliha, glukoosi-fruktoosisiirappi, appelsiinin kuori, kiinteyttämisaine [E440ii]), perunatärkkelys, stabilointiaine [E336]. Alkoholipitoisuus 1,8 %. Erikoisruokavaliot: soijaton Ohje: ota tuote pois suojamuovista ja aseta lautaselle. Tarjoa noin 5 minuutin kuluttua. Myyntierä: 16 x 70 g ( 1,12 kg) GTIN: Sivu 25

26 Mousset SULATA JA PURSOTA! Art. nro 375 Art. nro 376 Maitosuklaamousse, pursotettava Monikäyttöisestä maitosuklaamoussesta pursotat helposti suklaisia jälkiruoka-annoksia tai viimeistelet sillä kätevästi vaikkapa leivoksia tai kakkuja. Muista myös koristesuklaamme, joilla mousseannoksesta saa erityisen näyttävän. Ainesosat: kerma, maitosuklaa 31 % (sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, kaakaomassa, emulgointiaine [soijalesitiini]), kananmuna. Erikoisruokavaliot: gluteeniton Ohje: huoneenlämmössä: sulata jäistä moussea n. 90 minuuttia. Jääkaapissa: sulata moussea n. 5 tuntia. Ihanteellinen tapa on antaa moussen sulaa jääkaapissa yön yli. Sulatuksen ja pussin avaamisen jälkeen mousse tulisi säilyttää jääkaapissa (max + 4 C). Säilyy 48 tuntia + 4 C. Myyntierä: 6 x 500 g (3 kg) GTIN: Tumma suklaamousse, laktoositon pursotettava Korkealaatuinen, laktoositon ja reilun suklainen tumma suklaamousse sopii erinoimaisesti suurempienkin tilaisuuksien jälkiruokavaihtoehdoksi tai viimeistelemään jälkiruoka-annoksia. Kokeile yhdistää tummaa suklaamoussea ja valkosuklaa-mascarponemoussea kauniiksi annokseksi. Ainesosat: laktoositon kerma, tumma suklaa 31 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], luontainen vanilja-aromi), kananmuna. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, laktoositon Ohje: sulatus huoneenlämmössä: sulata jäistä moussea n. 90 minuuttia. Jääkaapissa: sulata moussea n. 5 tuntia. Ihanteellinen tapa on antaa moussen sulaa jääkaapissa yön yli. Sulatuksen ja pussin avaamisen jälkeen mousse tulisi säilyttää jääkaapissa (max + 4 C). Säilyy 48 tuntia + 4 C. Myyntierä: 6 x 500 g (3 kg) GTIN: Art. nro 374 Valkosuklaa-mascarponemousse, pursotettava Valkosuklaa-mascarponemousse säilyttää hyvin rakenteensa myös tyllan läpi pursotettaessa. Täyteläisen makeaa moussea tasapainottaa appelsiiniaromi. Sivu 26 Ainesosat: kerma, valkosuklaa 24 % (sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, emul gointiaine [soijalesitiini], luontainen vanilja-aromi), kananmuna, Mas ca rpone 17 % (kerma, suola, happamuud en säätöaine [maitohappo]), vesi, maito, liivate [siasta], veriappelsiiniaromi. Erikoisruokavaliot: gluteeniton Ohje: huoneenlämmössä: sulata jäistä moussea n. 90 minuuttia. Jääkaapissa: sulata moussea n. 5 tuntia. Ihanteellinen tapa on antaa moussen sulaa jääkaapissa yön yli. Sulatuksen ja pussin avaamisen jälkeen mousse tulisi säilyttää jääkaapissa (max + 4 C). Säilyy 48 tuntia + 4 C. Myyntierä: 6 x 500 g (3 kg) GTIN:

27 Suklaajälkiruoat Art. nro 292 Opera-leivos Tyylikäs suklaakuorrutettu suklaa-mokkaleivos, jonka hillitty koristelu jättää sijaa yksilölliselle viimeistelylle. Helppo leikata myös petit four kokoon. Ainesosat: Joconde-keksi 28 % (kananmuna, sokeri, vehnäjauho, vesi, maitoproteiini, kasviproteiini [hernejauho, perunatärkkelys], mantelijauho, nostatusaine [E450, E500, emulgointiaine E471]), tummasuklaa 17 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgoinitiaine [soijalesitiini], luontainen vanilja-aromi), vesi, sokeri, voi, kerma [kerma, stabilointiaine [karrageeni]), kananmunanvalkuainen, tumma suklaa 2,6 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], luontainen vanilja-aromi), auringonkukkaöljy, kahvi, kahviuute (kahvi, vesi, sokeri). Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen. Valmistus: sulatus 3 tuntia jääkaapissa Myyntierä: 16 x 65 g (12x3 cm) = 1,04 kg GTIN: Viimeistele kuten haluat! Art. nro 291 Suklaa Signature -leivos Elegantti suklaamousseleivos, jossa suklaakuorrutus ja viimeistelynä yksinkertaisen tyylikäs pronssinappi. Ainesosat: kerma, suklaakuorrute 15 % (kasvisrasva, sokeri, vähärasvainen kaakaojauhe, kaakaomassa, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilja-aromi), tumma suklaa [71 % kaakaota] 15 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, luonnollinen vanilja-aromi), munankeltuainen, Joconde-kaakao 7,2 % (kananmuna, sokeri, vehnäjauho, kaakaojauhe 5,7 %, vesi, inverttisokeri, paahdettu mallasohrajauho, maitoproteiini, kasvisproteiinit [hernejauho, perunajauho], nostatusaineet [E450, E500], emulgointiaine [E471]), kevytmaito, tumma suklaa [kaakaota 58 %] 4,7% (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], luontainen vanilja-aromi), sokeri, auringonkukkaöljy, tumma kuorrute (kovettamaton kasvisrasva, sokeri, vähärasvainen kaakaojauhe 24 %, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilja-aromi), kananmuna, kaakaovoi 1,5 %, pannukakkulastut (vehnäjauho, sokeri, voitiiviste, rasvaton maitojauhe, ohramallas, suola), vesi, hyytelöimisaine (kalaliivate, perunamaltodekstriini), elintarvikevärit [E172, E555]. Erikoisruokavaliot: - Valmistus: irrota muovikalvo ja ota leivokset muoteistaan. Sulata kolme tuntia + 4 C:ssa. Myyntierä: 16 * 65 g ( 1,04 kg) GTIN: Sivu 27

28 Art. nro 961 Suklaakakku gluteeniton 40 g Suklaakakku on herkullinen ja mehevä jälkiruoka, jossa on korkea suklaapitoisuus. Suklaakakun valmistukseen ei ole käytetty ollenkaan jauhoja ja se on gluteeniton tuote. Suklaakakku on sulatuksen jälkeen valmis tarjottavaksi ja se säilyy hyvin myös sulatettuna. Pieni suklaakakku sopii hyvin vaikkapa kokoustarjoiluihin. Ainesosat: kananmuna, suklaa 25 % (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], aromi, kaakaopitoisuus vähintään 48 %), voi, sokeri. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, vähälaktoosinen Ohje: tarjoiluvalmis sulatettuna. Sulata huoneenlämmössä n. 90 min ajan. Säilyy huoneenlämmössä 4 vrk sulatuksesta tai 8 vrk jääkaappilämpötilassa. Myyntierä: 72 x 40 g (2,88 kg) GTIN: Art. nro 940 Suklaakakku gluteeniton 70 g Herkullisen mehevien suklaakakkujen valmistukseen ei ole käytetty ollenkaan jauhoja ja ne ovat gluteenittomia ja vähälaktoosisia, tuhdin suklaisia herkkuja. Myyntierä: 45 kpl x 70 g GTIN: Art. nro 970 Suklaakakku gluteeniton yksittäispakattu 70 g Suosittu gluteeniton suklaakakku nyt myös yksittäispakattuna! Hygieeninen muovikääre estää kontaminaation gluteenia sisältävien tuotteiden kanssa ja lisää tuotteen säilyvyyttä. Kätevä tuote itsepalveluvitriiniin. Myyntierä: 45 x 70 g (3,15 kg) GTIN: Ainesosat: kananmuna, suklaa 25 % (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], aromi, kaakaopitoisuus vähintään 48 %), voi, sokeri. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, vähälaktoosinen Ohje: tarjoiluvalmis sulatettuna. Sulata huoneenlämmössä n. 90 min ajan. Säilyy huoneenlämmössä 8 vrk sulatuksesta tai 12 vrk jääkaappilämpötilassa. Sivu 28 Art. nro 981 Mud Cake -leivos, gluteeniton, maidoton Herkullisen suklainen uutuus, jossa ei ole ollenkaan maitoa, laktoosia tai gluteenia. Säilyy myös jääkaappilämpötilassa (25 vrk). Ainesosat: belgialainen suklaa 33 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, kaakaojauhe, emulgointiaine: soijalesitiini, luontainen aromi: vanilja), kananmuna, sokeri, vesi, kasviöljy (palmu, kookos, rapsi), kaakaojauhe, emulgointiaine, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Erikoisruokavaliot: maidoton, laktoositon, gluteeniton Ohje: lämmitä jäiset leivokset ilman paperivuokia uunissa 175 C:ssa 12 minuuttia tai mikrossa sekuntia. Anna jäähtyä minuutti ennen tarjoilua. Myyntierä: 100 g (2,4 kg) GTIN: Uutuus tammikuu 2015

29 Art. nro 214 Mini Suklaafondant Pieni suklaaherkku! Tarjoa kahvi ja Mini suklaafondant yhteishintaan Cafe Gourmet -tyyliin ja asiakas saa virkistävän kahvin sekä suunsa makeaksi. Ainesosat: kananmuna, tumma suklaa 16,9 % [58% kaakaota] (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], luonnollinen vanilja-aromi), voi, sokeri, vehnäjauho, tumma suklaa 8,9 % [72 % kaakaota] (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], luonnollinen vanilja-aromi), mantelijauhe, kaakaojauhe 2,1 %. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen Ohje: jäisenä uunissa n. 10 min. (170 C) tai mikroaaltouunissa n. 40 sekuntia (650W). Myyntierä: 48 kpl x 30 g GTIN: Art. nro 203 Suklaafondant Premium Suklaafondant Premium on herkullinen suklaajälkiruoka, jonka sisällä on runsasti juoksevaa, täyteläistä tummaa suklaata. Mantelijauho antaa tuotteelle hienostuneen ja mehevän rakenteen. Lämmitä suklaafondant ja tarjoa sellaisenaan tai viimeistele ripauksella tomusokeria. Kokeile myös jäätelön, vaniljakastikkeen tai kahviliköörillä maustetun mascarpone-kermavaahdon sekä marjojen kera. Uusi muoto! Ainesosat: kananmuna, tumma suklaa 21,9 % [59 % kaakaota] (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], luonnollinen vanilja-aromi), voi, sokeri, vehnäjauho, maito, mantelijauhe, kaakaojauhe, kaakaovoi. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen Ohje: jäisenä uunissa paperivuoan kanssa n min. (180 C) tai mikroaaltouunissa n. 30 sekuntia - 1 minuutti (350W). Huom! Älä lämmitä Suklaafondanttia liian kuumassa uunissa, ettei sula suklaatäyte valu ulos. Myyntierä: 20 kpl x 90 g (1,8 kg) GTIN: Art. nro Suklaafondant Classic Suklaafondant Classic on hieman edullisempi, valuvan herkullinen, lämmitettävä suklaaleivos. Suklaafondant käy hyvin tarjottavaksi lämpimänä esim. jäätelön tai mansikoiden kera. Ainesosat: kananmuna, sokeri, voi, tumma suklaa 11,3 % [58 % kaakaota] (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], luontainen vanilja-aromi), vehnäjauho, auringonkukkaöljy, kaakaomassa 5,8 % (kaakaojauhe [josta vähennetty rasvaa], kasvisöljy, luontainen aromi, emulgointiaine [soijalesitiini]), maito, nostatusaine [vehnätärkkelys, stabilointiaine [E405(i), happamuudensäätöaine [E500(ii)]). Erikoisruokavaliot: Vähälaktoosinen Ohje: jäisenä esilämmitetyssä uunissa n. 18 minuuttia 180 C. Mikroaaltouunissa n sekuntia keskiteholla (500 W). Älä lämmitä liian kuumassa uunissa, ettei sula suklaa valu ulos. Myyntierä: 12 kpl x 90 g GTIN: Myyntierä: 48 kpl x 90 g GTIN Sivu 29 Huom! Pakkaus uudistuu vuonna 2015

30 Sivu 30 Art. nro 202 Suklaamarkiisi (tanko) Suklaamarkiisissa on täyteläinen, suklainen maku. Sen valmistuksessa on käytetty hieman kermaa, jonka ansiosta suutuntuma on miellyttävän pehmeä ja tangosta saa jäisenä leikattua helposti erikokoisia annoksia. Koristele suklaamarkiisi-annos esimerkiksi vadelmilla, lakoilla tai mintulla maustetulla appelsiini salaatilla. Klassikko Ainesosat: Tumma suklaa 37 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilliini), kananmuna, kerma, voi, liivate (peräisin siasta). Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää. Erikoisruokavaliot: gluteeniton Ohje: Leikataan jäisenä. Tarjoillaan sulaneena n minuutin kuluttua. Myyntierä: 4 x 650 g (2,6 kg) annosta/tanko GTIN: Art. nro 980 Minimuffins-lajitelma, gluteeniton Lajitelmassa neljä erilaista, voilla leivottua, gluteenitonta ja vähä laktoosista minimuffinsia: Suklaamuffinssi Mantelimuffinssi Kookosmuffinssi Suklaa-pähkinämuffinssi Ainesosat: MINIMUFFINS SUKLAA: kananmuna, suklaa 26 % (kaakomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: soijalesitiini, luontainen vanilja-aromi, voi, sokeri. MINIMUFFINS PÄHKINÄ-SUKLAA: kananmuna, suklaa 26 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: soijalesitiini, luontainen vanilja-aromi), voi, sokeri, hasselpähkinä. MINIMUFFINS MANTELI: voi, sokeri, manteli, kananmuna, luontainen vanilja-aromi, suola. MINIMUFFINS KOOKOS: voi, sokeri, manteli, kanan muna, kookosjauho, kookoshiutale. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, vähälaktoosinen. Ohje: sulatus jääkaapissa (säilyy 14 vrk jääkaapissa). Myyntierä: 96 x 15 g (1,44 kg) GTIN:

31 Muut jälkiruoat Art. nro 2180 Omena Frangipane-piiras, gluteeniton Gluteenittoman Omena Frangipanen mantelijauhosta valmistettu pohja on mehevän kostea, ja omenainen täyte on koristeltu karamellisoidulla kanelilla. Tarjoa sellaisenaan tai lämmitä kevyesti ja tarjoa vaniljakastikkeen kera. Sopii hyvin vaikkapa kokoustarjottavaksi. Ainesosat: Omena (34,6 %), manteli (13,9 %), kananmuna, sokeri, voi, perunatärkkelys, glukoosi-fruktoosisiirappi, vesi, inverttisokeriliuos, kaneli, tomusokeri, hyytelöimisaine [E407, E415, E440], happo [E330], happamuudensäätöaine [E331, E341], säilöntäaine [E202 kaliumsorbaatti]. Erikoisruokavaliot: gluteeniton, vähälaktoosinen Ohje: Tarjoiluvalmis sulatettuna. Sulata huoneenlämmössä n. 90 min ajan. Säilyy huoneenlämmössä 2 vrk sulatuksesta tai 4 vrk jääkaappilämpötilassa. Myyntierä: 36 x 85 g ( 3,06 kg) GTIN: Art. nro 253 Mini Tarte Tatin Mini Tarte Tatin on muunnelma klassisesta Tarte Tatinista. Mini Tarte Tatinissa on murotaikinapohja, jonka päällä on karamellisoitua omenaa. Pienikokoinen leivos sopii hyvin kahvin kanssa tarjottavaksi tai sitä voi käyttää osana isompaa jälkiruokakokonaisuutta. Ainesosat: karamellisoitu omena 77 % (omena 92 %, karamelli 8 % (sokeri, fruktoosi-glukoosi siirappi, vesi), happamuudensäätöaine [E330], hapettumisenestoaine [E300]), vehnäjauho, voi, mantelijauhe, tomusokeri. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen, soijaton Ohje: poista suojakelmu. Lämmitä jäisenä uunissa 170 C noin 10 minuuttia. Halutessasi voit kevyesti liekittää pinnan uunissa lämmittämisen jälkeen, jolloin saat eloisamman ja syvemmän värin pintaan. Myyntierä: 30 x 38 g ( 1,14 kg) GTIN: Sivu 31

32 Sivu 32 Art. nro 137 Suklaa Petit Fours minileivoslajitelma Tyylikäs ja suussasulava lajitelma pieniä suklaaleivoksia, jotka on valmistettu osin käsityönä. Minileivokset on pakattu pahviselle tarjoilualustalle. Lajitelma: suklaa-kinuski leivos, suklaa-hasselpähkinä cup cake, suklaakerrospraliini, pyöreä suklaaleivos. Ainesosat: kerma, tumma suklaa, maitosuklaa, vehnäjauho, voi, kananmuna, sokeri, manteli, vanilja-aromi, inverttisokeri, vehnätärkkelys, luontainen vanilja-aromi, nostatusaineet [E450, E500, E500ii], emulgointiaine [soijalesitiini, E471, rapsilesitiini], hasselpähkinä, emulgointiaine [E471, E475], auringonkukkaöljy, vehnäglukoosi, maito, maissijauho, vesi, kaakaovoi, luontainen karamelliaromi, väriaine [E150c], laktoosi, maitorasva, vehnämallas, suola, dekstroosi, pintakäsittelyaine [E904]), maitojauhe, ohramallas, kaakaojauhe, pintakäsittelyaine (kalaliivate, maltodekstriini). Huom. Katso täydellinen ainesosalista etiketistä tai Erikoisruokavaliot: - Ohje: Poista suojamuovi ja sulata n. 3 tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua. Myyntierä: 50 x 12 g (600 g) GTIN:

33 Art. nro 136 Petits Fours minileivoslajitelma Petits Fours lajitelma tarjoaa juhlavia pirteitä hedelmän ja marjan makuisia- sekä suklaisia minileivoksia! Pakkauksessa on kahdeksaa erilaista minileivosta. Tarjoa pieni makea kahvin kanssa tai anna asiakkaan valita lajitelma leivoksia yhteishintaan. Kokeile myös kuohuviinin kanssa tarjoiltuna. Lajitelma: sitruuna-mantelileivos, suklaa-vaniljatanko, vadelma-mantelileivos, aprikoosi-mantelileivos, suklaatuulihattu, passionhedelmä-kookoskupoli, pistaasivadelmaleivos, suklainen mantelimuroleivos. Ainesosat: Huom! katso tarkat ainesosalistat etiketistä tai www. mondofresco.com Sitruuna-mantelileivos: kananmuna, sokeri, voi, mantelijauhe, sitruunankuori, sitruunamehu, kerma, perunajauho, hyytelö, kiille, vehnäjauho. Suklaavaniljatanko: kaakaokakkupohja, tumma suklaa, vaahtotäyte (maito, vesi, sokeri, kananmunakeltuainen), kiille, kahviuute, kreemitäyte. Vadelma-mantelileivos: marjasose (mansikka, vadelma, viinimarja, mustikka, kirsikka, sokeri, vadelma, voi, kananmuna, mantelijauhe, kiille, hyytelö, kerma, vesi, perunajauho, vehnäjauho, pistaasipähkinä. Aprikoosi-mantelileivos: aprikoosi, leivospohja, hyytelö, maito, sokeri, voi, kananmuna, mantelijauhe, kermatäyte. Suklaatuulihattu: maito, tumma suklaa, kananmuna, vehnäjauho, voi, sokerikuorrute, kermatäyte, kaakaotahna, kaakaovoi, sokeri, vesi. Passionhedelmä-mango-kookoskupoli: mangosose, passionhedelmäsose, kananmunavalkuainen, tomusokeri, voi, vehnäjauho, sokeri, kookospähkinärouhe, hyytelö, perunajauho, mantelijauhe, inverttisokeri, leivinjauhe. Pistaasi-vadelmaleivos: pistaasikakkupohja, (vehnäjauho, sokeri, kananmuna, vesi, kanan-munavalkuainen, vehnätärkkelys, luontainen pistaasiaromi, pinaattijauhe, leivinjauhe, stabilointiaine sorbitoli, emulgointiaine E471), vadelmasose, praliini (sokeri, manteli, hasselpähkinä), sokeri, voi, hyytelö, vadelma, kaakaovoi, maitosuklaa, pistaasi-pähkinäpasta, vehnäkeksi, maito, perunajauho, kananmuna, kasviöljy, hyytelö, leivinjauhe. Suklainen mantelimuroleivos: suklaamurotaikinapohja, tumma suklaa, kaakovoi, maito, kerma, kananmunakeltuainen, glukoosisiirappi, kiille, manteli, kreemitäyte, kaakaovoi. Erikoisruokavaliot: - Ohje: Poista ensin suojamuovi ja sulata n. 3 tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua. Myyntierä: 630 g (8 makua yht. 48 kpl) GTIN: Sivu 33

34 Sivu 34 Art. nro 273 Juustokakku 90 g Suositun annoskokoisen juustokaukun ihanan pehmeässä maussa on aavistus raikasta sitruunaa ja murokrokanttipohjaa maustaa kaneli. Tarjoa lakkahillon, vadelmakastikkeen tai marjojen kera. Ainesosat: Juusto 26,7 % ( juusto, suola), kerma, sokeri, vehnäjauho, mantelijauho, kananmuna, kananmunan keltuainen, sitruunamehu 3,5 % (vesi, sitruunamehutiiviste), tumma sokeri, voi, perunatärkkelys, luontainen vanilja-aromi, aromi, sitruunan kuori, kaneli. Erikoisruokavaliot: soijaton Ohje: Ota juustokakku pois suojamuovista. Sulata n. 4 tuntia + 4 C. Myyntierä: 16 kpl x 90 g GTIN: Art. nro 271 Mini Juustokakku 30 g Pienikokoinen versio ihanasta juustokakusta! Pehme än kermaisessa mini juustokakussa on raikas täyte rapealla murokrokanttipohjalla. Tarjoa kahvin kera tai osana jälkiruoka lajitelmaa. Ainesosat: kerma, tuorejuusto 23,3 %, sokeri vehnäjauho, kananmuna, voi, mantelijauhe, tumma sokeri, sitruunamehu 2,3 %, sitruunan kuori 0,4 %, luontainen vanilja-aromi, kaneli. Erikoisruokavaliot: soijaton Ohje: Sulata jääkaapissa (+4 C) n. 2 tuntia ja tarjoile. Myyntierä: 30 x 30 g (0,9 kg) GTIN:

35 Uudistettu tuote! Art. nro 282 Tiramisu (leivos) Marsalalla ja rommilla kostutettu kaakaokeksi yhdistettynä pehmeään Mascarpone-vaahtoon tarjoaa aidon italialaisen makuelämyksen kauniin leivoksen muodossa. Uudistetun tiramisuleivoksen päällimmäinen kerros on nyt kuohkea pallo mascarponevaahtoa ja leivoskerrokset ovat sopivan kosteita. Tiramisu soveltuu hyvin jälkiruoaksi à la carteen tai isoihin tapahtumiin. Ainesosat: mascarponevaahto 61 % (kerma [kerma, stabilointiaine E407], maito, kananmunankeltuainen, mascarponejuusto 9 % [pastöroitu kerma, happamuudensäätöaine: sitruunahappo], sokeri, hyytelöimisvalmiste [sokeri, liivate {siasta}, vehnädekstroosi, maissitärkkelys], muunettu perunatärkkelys), kahvisiirappi 22 % (vesi, sokeri, kahviuute 12 % [kahvi, vesi, sokeri]), rommi 4,7 % (väri E150b), marsalaviini 4.5% (sisältää sulfiitteja),kaakaokeksi (vehnäjauho, sokeri, vesi, kananmuna, vehnätärkkelys, kaakaojauhe 1,8 %, stabilointiaine: sorbitoli, ohramallasjauho, nostatusaine [ammoniumkarbonaatti], munanvalkuaisjauhe, emulgointiaine E471), kaakaojauhe ( kaakaojauhe, muunnettu perunatärkkelys). Erikoisruokavaliot: soijaton Ohje: poista suojamuovi ja -kääre. Sulata jääkaapissa (+4 C) n. 3-4 tuntia ja tarjoile. Myyntierä: 16 x 80 g ( 1,28 kg) GTIN: UUSI KOODI Sivu 35

36 Macaron Fingers Kokoa itse Macaron-leivokset ja jälkiruoka-annokset Macaron-kekseistä. Nopea sulatus ja gluteeniton ja maidoton jälkiruoka tai kahvileipä on täyttämistä vaille valmis! Sivu 36 Art. nro 230 Macaron Finger Kaakao Ainesosat: sokeri, mantelijauhe, kananmunanvalkuainen, kaakaojauhe. Erikoisruokavaliot: Gluteeniton, maidoton Ohje: sulata 10 min + 4 C Myyntierä: 120 kpl x 10 g (12 x 3,5 cm) = 1,2 kg GTIN: Art. nro 231 Macaron Finger Vadelma Ainesosat: sokeri, mantelijauhe, kananmunanvalkuainen, luontainen vadelma-aromi, väri. Erikoisruokavaliot: Gluteeniton, maidoton Ohje: sulata 10 min + 4 C Myyntierä: 120 kpl x 10 g (12 x3,5 cm) = 1,2 kg GTIN:

37 Suklaakoristeet Helppoa sekä näyttävää! Art. nro 7203 Suklaaristikko koristesuklaa Suklaaristikko on valmistettu herkullisesta vaniljalla maustetusta tummasta suklaasta. Suklaaristikkoa voi käyttää hyvin monella tapaa jälkiruokien koristeluun. Levystä (25 x 36 cm) on helppo ja nopea taittaa annoksiin sopiva pala. Ainesosat: Sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilja. Sisältää 45 % kaakaota Erikoisruokavaliot: kananmunaton, gluteeniton, maidoton Tuote ei ole pakaste Myyntierä: 4 x 1,485 kg (sis. 44 levyä 25 x 36 cm) Säilytys: C, valolta- ja ilmalta suojattuna. GTIN: Art. nro 7204 Suklaatartaletti Tummasta suklaasta valmistettu kippo, jonka voi täyttää esim. jäätelöpalloilla, pursotettavalla moussella tai hedelmillä. Hieno idea jälkiruokapöytään! Ainesosat: Sokeri, kaakaomassa 44,0 %, kaakaovoi 6,0 %, luontainen vanilja-aromi, soijalesitiiini. Erikoisruokavaliot: kananmunaton, gluteeniton, maidoton Tuote ei ole pakaste Myyntierä: 2,184 kg (sis. 182 kpl x 12 g) Säilytys: C, valolta- ja ilmalta suojattuna. GTIN: Art. nro 7205 Suklaasikari koristesuklaa Suklaasikari on kaksivärinen maitosuklaasta ja valkosuklaasta valmistettu suklaakoriste, joka sopii erinomaisesti kruunaamaan jälkiruokaannokset kokonaisena tai kahtia taitettuna. Yhdistä pursotettavan suklaamoussen kanssa ja kokoa näyttävä jälkiruoka-annos. Ainesosat: sokeri, kaakaovoi 23 %, maitojauhe, kaakaomassa 6 %, emulgointiaine (soijalesitiini), luonnollinen aromi (vanilja). Erikoisruokavaliot: kananmunaton, gluteeniton, vähälaktoosinen Tuote ei ole pakaste Säilytys: C, valolta ja ilmalta suojattuna Sivu 37 Myyntierä: 900 g (120 kpl) EAN: Myyntierä: 4 x 900 g ( = 4 x 120 kpl) GTIN: Huom! Suklaakoristeet eivät ole pakastetuotteita

38 Sivu 38 Raakapakasteleivonnaiset Art. nro 9301 Wienertanko vanilja Vaniljakreemillä täytetty lehtitaikinaleivonnainen. Ainesosat: vehnäjauho, vesi, margariini (kovettamaton kasviöljy [rapsi, palmu], vesi), vaniljatäyte 18 % (sokeri, maitojauhe, muunnettu maissitärkkelys, maltodekstriini, aromi, väri E160a), sokeri, kananmuna, suola, ohramallasjauho. Suolapitoisuus 0,6 %. Erityisruokavaliot: soijaton. Ohje: sulatus 0-30 min. Kypsennys uunissa 25 min, 175 C. Raakapakaste Myyntierä: 60 x 100 g ( 6 kg) GTIN: Art. nro 9300 Wienertanko mansikka Mansikkatäytteinen lehtitaikinaleivonnainen. Ainesosat: mansikkatäyte 36 % (mansikka, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, hyytelöimisaine [pektiini, E401], sakeuttamisaine [E461], happamuudensäätöaine [sitruunahappo], säilöntäaine [E202], luonnollinen aromi, väriuute [mustaporkkana, mustaherukka]), vehnäjauho, margariini (kovettamaton kasviöljy [rapsi, palmu], vesi), vesi, sokeri, kananmuna, suola, ohramallasjauho. Suolapitoisuus 0,6 %. Erityisruokavaliot: maidoton, soijaton. Ohje: sulatus 0-30 min. Kypsennys uunissa 25 min, 175 C. Raakapakaste Myyntierä: 60 x 100 g ( 6 kg) GTIN: Herkullisen rapeat wienertangot take away -pusseissa

39 Art. nro 9105 Ricotta-pinaattipaistos Runsastäytteinen lehtitaikinaleivonnainen Ainesosat: vehnäjauho, ricottajuusto 20 %, kasvimargariini (kasvirasva, vesi, kasviöljy, suola, luontainen aromi), vesi, pinaatti 9 %, maitorahka, maito, kuullotettu sipuli (sipuli, rapsiöljy), jodisuola, kananmuna, muunnettu tärkkelys, juusto, perunahiutale, sokeri, kauralese, mausteet, maitoproteiini. Suolapitoisuus 1,3 %. Erikoisruokavaliot: - Ohje: kuumenna uuni 220 C (kiertoilmauuni 200 C.) ja laita jäiset paistokset leivinpaperin päälle uunipellille noin 3 cm päähän toisistaan. Paista noin 20 minuuttia, kunnes paistokset ovat kullanruskeita. Raakapakaste Myyntierä: 35 x 120 g ( 4,2 kg) GTIN: Art. nro 9114 Omenastruudeli Runsastäytteinen kanelilla ja rusinoilla maustettu Omenastruudeli on erinomainen lämmin jälkiruoka joko vaniljakastikkeen tai jäätelön kera. Se sopii loistavasti tarjottavaksi viileällä syys- ja talvisäällä. Kauniin pinnan struudelille saat ripottelemalla päälle tomusokeria. Struudeli kestää uudelleen lämmityksen, joten paistamisen jälkeen sen on hyvä antaa jäähtyä ennen annospaloiksi leikkaamista ja lämmittää juuri ennen tarjoilua uudelleen. Klassikko! Ainesosat: omenakuutio 55 %, vehnäjauho, vesi, rusina, korppujauho (vehnäjauho, vesi, suola, hiiva), sokeri, voi, kasviöljy, hasselpähkinä, mehunsitoja (muunnettu tärkkelys, sokeri, happamuudensäätöaine [E330], aromit, väriaineet [E160a, E101]), kauralese, glukoosisiirappi [vehnä], suola, kaneli, aromit, leivinjauhe (stabilointiaine [E450], nostatusaine [E500], vehnäjauho), maitoproteiini. Erikoisruokavaliot: vähälaktoosinen, kananmunaton, soijaton Ohje: laitetaan jäisenä esilämmitettyyn uuniin, paisto 190 C min. Lado struudelit riittävän väljästi uunipellille, jotta myös sivut paistuvat kunnolla. Raakapakaste Myyntierä: 6 kpl x 550 g (n annosta/ myyntierä) GTIN: Sivu 39

40 Tilaanko vai teenkö itse? Vihannesnyytit 100 kpl -teenkö itse vai tilaanko Mondo Frescolta? KUSTANNUKSET ITSE TEHTYNÄ: Ainekset: esikäsiteltyjä vihanneksia (porkkanaa, purjoa, sokerihernettä, sieniä ) yhteensä 2 kg 10 eur ja filotaikinaa 800 g +5 eur Työaikaa menee kasvisten pilkkomiseen, massan valmistukseen, nyyttien tekoon ja sitten vielä friteeraus yhteensä 2,5 h, (kokin palkka sivukuluineen on 20 eur / h), työ maksaa siis 2,5 x 20 eur = +50 eur 65 eur / 1oo kpl (0,65 eur / kpl) MONDO FRESCOLTA TILATTUNA: Vihannesnyytti 31 eur / 100 kpl (0,31 eur / kpl) Porkkanarösti 75 kpl = 35 annosta -teenkö itse vai tilaanko Mondo Frescolta? KUSTANNUKSET ITSE TEHTYNÄ: Ainekset: kuorittuja porkkanoita, kananmunaa, sipulia, riisi- ja maissijauhoja, mausteita, yhteensä 5 kg, noin 3 eur/kg 15 eur Työaikaa menee massan valmistukseen, paistoon, yksittäisten annosten muotoiluun noin 2 h työ maksaa siis 2 x 20 eur = +40 eur Sivu (1,48 /annos) MONDO FRESCOLTA TILATTUNA: Porkkanarösti gluteeniton 75 kpl = 1,20 /annos (2 röstiä/annos)

41 Lakritsiparfait 24 kpl -teenkö itse vai tilaanko Mondo Frescolta? KUSTANNUKSET ITSE TEHTYNÄ: Ainekset: Lakritsakastike, laktoositon kerma, kananmunia, suklaata ja sokeria yhteensä 1,5 kg, 7 eur / kg= 10,50 eur Työaikaa menee massan valmistukseen, marmorointiin, jäähdytykseen noin 2 h työ maksaa siis 2 x 20 eur = +40 eur 50,50 (2,10 /annos) MONDO FRESCOLTA TILATTUNA: Lakritsaparfait, laktoositon (tanko) 600 g 29,50 / 2 tankoa/24 viipaletta = 1,23 /annos Sivu 41

Leipurin Pakasteet. valmispakasteet marjat

Leipurin Pakasteet. valmispakasteet marjat Leipurin Pakasteet valmispakasteet marjat Leipurin pakastevalikoimasta löydät monikäyttöiset ja maistuvat tuotteet. Leivonnaispakasteilla helpotat sesonkien tuotantoaikatauluja. Pakastevalikoimastamme

Lisätiedot

Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA

Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA elosen artessa-leipäsarja on otettu ilolla vastaan kuluttajien keskuudessa! leivän maku, rakenne ja kotimaisuus ovat ominaisuuksia, joita kuluttaja arvostaa.

Lisätiedot

Leipurin P akasteet 53

Leipurin P akasteet 53 53 Pakasteet 54 Apfelstrudel - Omenastruudeli 6 kpl TAIKINA I TAIKINA II 1.500 g Leipurin Vehnäjauho 1.800 g Leipurin Vehnäjauho 30 g suola 1.200 g Leipurin Konditoria -margariini 810 g vesi 600 g Kidesokeri

Lisätiedot

5 8 / 2014. Leivottu Suomessa. Leivottu Suomessa. Vähälaktoosinen

5 8 / 2014. Leivottu Suomessa. Leivottu Suomessa. Vähälaktoosinen Puikula Rukiinen herkku 56 g Reissumies 59 g, runsaskuituinen, runsaskuituinen, lisäaineeton Ainesosat: Täysjyväruisjauho, vehnäjauho, ruisrouhe, vesi, ruislese, sihtiruisjauho, ohra- ja ruismallasuute,

Lisätiedot

KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012

KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012 KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification

Lisätiedot

Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5

Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5 Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5 Maanantai Pinaattikeitto ja kananmuna PINAATTIKEITTO L Vesi; Maitojuoma kevyt laktoositon (Maito ja

Lisätiedot

V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk. VVV-paino: 600 g Kypsäpaino: 580 g Me: 9 kpl / ltk

V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk. VVV-paino: 600 g Kypsäpaino: 580 g Me: 9 kpl / ltk Pakastetuotteet RUISLEIVÄT Reissumies 6 pss x 12 kpl 201304 Sulattamalla V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk Erityisruokavaliot: M, L, S, K, SJ, LS, RK Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (50 %),

Lisätiedot

Vadelmaleivos, vähälaktoosinen Leipurin VADELMALEIVOS 32x70 g Ainekset: Kerma, leivospohja [kananmuna, vehnäöjauho, sokeri, kaakaojauhe, emulgoi

Vadelmaleivos, vähälaktoosinen Leipurin VADELMALEIVOS 32x70 g Ainekset: Kerma, leivospohja [kananmuna, vehnäöjauho, sokeri, kaakaojauhe, emulgoi Hyydykeleivokset Juhlasesonkeihin Vadelmaleivos, vähälaktoosinen 75024 Leipurin VADELMALEIVOS 32x70 g Ainekset: Kerma, leivospohja [kananmuna, vehnäöjauho, sokeri, kaakaojauhe, emulgointiaineet E471, E475,

Lisätiedot

Kevään ja kesän juhlat

Kevään ja kesän juhlat Kevään ja kesän juhlat 2016 Apetit Kreikkalainen salaatti saatavuus HOK, Vbo alue Myyntierä 2,4 kg Tuotteen allergeenit: maito, oliivit saattavat sisältää kivenpalasia, sisältää sulfiittilähteen. Gluteeniton.

Lisätiedot

Pakasteleivokset. Kahvihetkiin

Pakasteleivokset. Kahvihetkiin Pakasteleivokset Kahvihetkiin Uudet Leipurin Pakasteleivokset; Omenaleivos, Aleksanterinleivos, Rommileivos sekä Bebeleivos. Vain sulatus ja esille tiskiin! Tutustu myös leivoksille sopiviin näyttäviin

Lisätiedot

LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010

LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010 LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010 Kampanja-aika 1.2.-30.4.2010 www.leipurin.com Leipurin Oy PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 KONDISKEVÄT 920248 Leipurin Appelsiini-omenatäyte,

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

TUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2014 2015

TUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2014 2015 TUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2014 2015 KAHVILEIVÄT... 4 Pullat... 4 Munkit ja donitsit...10 Viinerit, croissantit ja tortut...14 Muffinssit, kakut ja keksit...18 RUOKAISAT...22 Riisipiirakat...23 Pasteijat

Lisätiedot

Pakastekakut. Juhlasesonkeihin

Pakastekakut. Juhlasesonkeihin Pakastekakut Juhlasesonkeihin Sacherkakku, laktoositon 75036 Leipurin SACHERKAKKU 6x830 g Ainekset: Sokeri, aprikoositäyte (sokeri, aprikoosi, vesi, muunnettu tärkkelys E1442, hyytelöimisaineet E440, E452,

Lisätiedot

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö Ravintola Finnsin noutomyynti tuotteet 2015 Ravintola Finnsistä voit tilata tarjoiluita juhliin, illanviettoihin yms. tilaisuuksiin. Tiedustelut Finns asiakaspalvelusta, sähköposti finns@omnia.fi. Tilauksenne

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

MAKEAT. Tampere-talon leivos 8 (VL, G)

MAKEAT. Tampere-talon leivos 8 (VL, G) MAKEAT Tampere-talon leivos 8 (VL, G) kananmuna, sokeri, perunajauho, hasselpähkinä, manteli, laktoositon kerma (karrageeni), laktoositon maito, valkosuklaa (sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, soijalesitiini,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Korkealuokkaisia ruokakomponentteja ja elintarvikkeita. Ilo tarjota

Korkealuokkaisia ruokakomponentteja ja elintarvikkeita. Ilo tarjota Korkealuokkaisia ruokakomponentteja ja elintarvikkeita pakasteina sekä säilykkeinä Ilo tarjota Multicatering Oy tuo maahan korkealuokkaisia elintarvikkeita ja ruokakomponentteja pakasteina sekä säilykkeinä.

Lisätiedot

KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012

KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification Kahvileipä

Lisätiedot

Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml

Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml Soijapohjainen juoma saa pirteän makunsa hedelmämehuista Maidoton Laktoositon Täysin kasviperäinen Päivän kasvistanoliannos (2 g) yhdestä pullosta Suositellaan nautittavaksi

Lisätiedot

Jaarankartano, Kiertävä viikko 5. Maanantai. Pinaattikeitto ja kananmuna

Jaarankartano, Kiertävä viikko 5. Maanantai. Pinaattikeitto ja kananmuna Jaarankartano, Kiertävä viikko 5 Maanantai Pinaattikeitto ja kananmuna PINAATTIKEITTO L Vesi; Maitojuoma kevyt laktoositon (Maito ja D-vitamiini.); Kasvirasvasekoite 15 % aromi, väri (betakaroteeni).);

Lisätiedot

Suviseurojen seuraravintolan tuoteselosteet Tornio 2016

Suviseurojen seuraravintolan tuoteselosteet Tornio 2016 Suviseurojen seuraravintolan tuoteselosteet Tornio 2016 Valmisruuat KREIKKALAINEN SALAATTI: Jää-, puna- ja romainesalaatti, salaattijuusto 20 % (pastöroitu maito, hapate, suola, juoksete), kurkku, tomaatti,

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus

Lisätiedot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 2 4/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 2 4/2014 UUTUUDET Fazer Kaura-ruis Real 960874 Ainesosat: Täysjyväkaura (jyvä, jauho), vesi, täysjyväruisjauho ja

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,

Lisätiedot

MAUSTEKASTIKKEET. sisällysluetteloon KÄYTTÖESIMERKKEJÄ 01.11.2010

MAUSTEKASTIKKEET. sisällysluetteloon KÄYTTÖESIMERKKEJÄ 01.11.2010 01.11.2010 sisällysluetteloon MAUSTEKASTIKKEET AITOJA TÄYTELÄISIÄ MAKUJA PARHAISTA RAAKA-AINEISTA VALMISTETTU RUOTSISSA GLUTEENITTOMIA LAKTOOSITTOMIA KÄYTTÖVALMIITA VÄHÄRASVASIA MONIPUOLISIA RIITTOISIA

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu Saksassa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

maistuvan KESÄn reseptit

maistuvan KESÄn reseptit maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50

Lisätiedot

AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA

AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA AIDOISTA RAAKA-AINEISTA KÄSIN TEHTYNÄ. RAKKAUDESTA RUOKAAN. Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon viihtymään ja nauttimaan keittiömme antimista.

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

Benecol Margariini Laktoositon 60 % 450 g Ainesosat: RAVINTOSISÄLTÖ Per 100 g Per suositeltava päiväannos (30 g)

Benecol Margariini Laktoositon 60 % 450 g Ainesosat: RAVINTOSISÄLTÖ Per 100 g Per suositeltava päiväannos (30 g) Benecol Margariini Laktoositon 60 % 450 g Laktoositon ja maidoton margariini sopii moneen ruokavalioon Sekä leivälle että ruoanlaittoon Erinomainen rasvakoostumus: 75 % rasvasta pehmeää, tyydyttymätöntä

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

Leivonnaispakasteet touko elokuu 2016

Leivonnaispakasteet touko elokuu 2016 touko elokuu 2016 Kotipulla 75 g Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, KANANMUNA, kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), hiiva, rapsiöljy, kardemumma, suola, emulgointiaineet (E471, E472e), sakeuttamisaineet

Lisätiedot

A LA CARTE VANILJAPANNACOTTA JA MARJOJA (l,g) 8,50 sisältää: kerma

A LA CARTE VANILJAPANNACOTTA JA MARJOJA (l,g) 8,50 sisältää: kerma A LA CARTE 19.8.2015 LEHTIKAALI-OMENASALAATTIA JA PAAHDETTUA PORSAAN PAISTIA (l) *ruiskrutonkeja 11,00 /16,00 sisältää: lampaanmaito, ruis, sinappi, kananmuna, etikka PAHOLAISEN KANAA (l,g) *pariloitu

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET

KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET MAUKKAAT JA MONIPUOLISET KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET HoReCa-valikoima AIDOSTI Tilaa, tutustu ja ihastu! Tarinamme alkoi lähes 50 vuotta sitten... Elosen leipomo aloitti toimintansa vuonna 1966 Mäntässä.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1

Lisätiedot

Benecol Voi & rypsiöljy Rasvaseos 60 % 225 g Ainesosat: voi maito RAVINTOSISÄLTÖ Per 100 g Per suositeltava päiväannos (25 g)

Benecol Voi & rypsiöljy Rasvaseos 60 % 225 g Ainesosat: voi maito RAVINTOSISÄLTÖ Per 100 g Per suositeltava päiväannos (25 g) Benecol Voi & rypsiöljy Rasvaseos 60 % 225 g Ainoa voita sisältävä levite, jolla on Sydänmerkki Erinomainen rasvan laatu: 72 % rasvasta pehmeää, tyydyttymätöntä rasvaa Ei sisällä kovia kasvirasvoja, kuten

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

KAHVILEIPÄ-MIXIT Herkullista helposti ja nopeasti

KAHVILEIPÄ-MIXIT Herkullista helposti ja nopeasti KAHVILEIPÄ-MIXIT Herkullista helposti ja nopeasti herkullisilla KAhvileipämixeillä täydennät makeasti tuotevalikoimasi. MUFFINSIT JA PIIRAAT DONITSIT KAKUT JA KEKSIT BROWNIE MIX Brownie mix Brow Mix Tuotenumero:

Lisätiedot

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Kun aurinko paistaa kesällä, moni haluaa mieluummin viettää aikaa ulkona kuin keittiössä. Hellan ääressä kuluu vähemmän aikaa, kun ruoka tehdään helpoista raaka-aineista

Lisätiedot

Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista

Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista Makuhetkiä Kankaanpäästä Maalaistuote Vatajan lihatuotteet tuovat ruokapöytään raikkaan makuhetken. Tarjoamme herkullisia lähellä tuotettuja lihatuotteita.

Lisätiedot

RAX Tuotetietokansio

RAX Tuotetietokansio RAX Tuotetietokansio Pitelet käsissäsi RAX:n tuotetietokansiota. Tästä oppaasta löydät tuotteistamme ravintoarvotietoja, tuotetietoja sekä sopivuuksia erityisruokavalioihin. Mikäli teillä on jokin ruoka-aineallergia

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

Benecol Margariini Maukas 60 % 250 g Ainesosat: RAVINTOSISÄLTÖ Per 100 g Per suositeltava päiväannos (30 g)

Benecol Margariini Maukas 60 % 250 g Ainesosat: RAVINTOSISÄLTÖ Per 100 g Per suositeltava päiväannos (30 g) Benecol Margariini Maukas 60 % 250 g Runsasrasvainen vaihtoehto pienessä rasiassa Sopii leivälle ja ruoanlaittoon Erinomainen rasvakoostumus: 80 % rasvasta pehmeää, tyydyttymätöntä rasvaa Päivän kasvistanoliannos

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto

Lisätiedot

Bake my day. Tammi-huhtikuu 2016 Uutuudet ja ideat

Bake my day. Tammi-huhtikuu 2016 Uutuudet ja ideat Bake my day Tammi-huhtikuu 2016 Uutuudet ja ideat Yhdessä palvelemme paremmin Vaasan Food Service on nyt osa Lantmännen Unibake Finlandia. Yhdistyimme, jotta voisimme tarjota sinulle entistä enemmän: laajempaa

Lisätiedot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja

Lisätiedot

www.europicnic.fi DELICATO

www.europicnic.fi DELICATO www.europicnic.fi DELICATO DELICATO-KAKUT Manteli-toffeekakku 282 Uudet suosikkikakut Delicatolta 5 x 800 g Leikkaamaton, kakusta saadaan noin 12 palaa. Mantelikakku on klassikko, joka tunnetaan Pohjoismaissa

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Käyttö: sulatus pellillä n. puoli tuntia. Paisto n. 230 ºC n. 20 minuuttia. Voi voidella munalla ja

Käyttö: sulatus pellillä n. puoli tuntia. Paisto n. 230 ºC n. 20 minuuttia. Voi voidella munalla ja RIISIPIIRAKKA, 80 g sokton, lakton, 45 kpl Vesi, riisi, vehnäjauho, täysjyväruisjauho, hiivaleipävehnäjauho, kasviöljy ((rypsi, auringonkukka), emulgointiaine (E322), hapettumisenestoaine (E307), aromi,

Lisätiedot

KAALIKÄÄRYLE RUSKEA KASTIKE KANAVIILLOKKI MUSTAHERUKKASURVOS

KAALIKÄÄRYLE RUSKEA KASTIKE KANAVIILLOKKI MUSTAHERUKKASURVOS 21.11.2016 KAALIKÄÄRYLE Kaalikääryleet (kaali, suomalainen jauhettu porsaan- ja naudanliha (18 %), riisi, siirappi, sipuli, suola (1,1 %), margariini, hiivauute, mausteet (mm. valkopippuri), sokeri, aromit

Lisätiedot

STM-MARKKINOINTI. A S I A K K A A N Porkantie 64, 25370 PERTTELI

STM-MARKKINOINTI. A S I A K K A A N Porkantie 64, 25370 PERTTELI STM-MARKKINOINTI A S I A K K A A N Porkantie 64, 25370 PERTTELI nimi: puh: 040-5554846 www.stm-markkinointi.fi os: asiakaspalvelu@stm-markkinointi.fi puh: stm-markkinointi Mauste-esittelijäsi: tilauspv:

Lisätiedot

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Ruokaleipä RUISLEIPÄ SONEXTRA SUSTAINILLA ilman

Lisätiedot

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin Kastike houkuttelee ruoan maut esiin 28 TEEMA NOVA 5 2011 Tärkeä osa ateriaa on kastike, jota tarjotaan erilaisten lisäkkeiden kera sellaisenaan tai käytetään mm. laatikko-, pata-, muhennos- tai keittoruokien

Lisätiedot

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT 26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin

Lisätiedot

Pieneen Nälkään& Alkuun

Pieneen Nälkään& Alkuun Pieneen Nälkään& Alkuun CHICAGO 1933 VALKOSIPULILEIVÄT 3.80 Leipä, valkosipulikastike TOMAATTI-MOZZARELLA BRUSCHETTA(5 KPL) 5.50 Bruschettoja, mozzarella, rucolasalaatti, tomaatti-basilika salsa PAAHTOPAISTILLATÄYTETTYMINICROISSANT(5

Lisätiedot

TAPAKSET. OLIIVIT Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70. LEIPÄÄ Ottaisitko yrttisellä tuorejuustolla 2,80 vai Bruchettana 4,00?

TAPAKSET. OLIIVIT Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70. LEIPÄÄ Ottaisitko yrttisellä tuorejuustolla 2,80 vai Bruchettana 4,00? TAPAKSET Jo suuren suosin saavuttaneet tapakset jatkavat ihastuttamistaan Bistron herkkusuiden keskuudessa. Tapaksia löytyy moneen lähtöön ja niistä voi poimia yhden tai kaikki. Sopivat alkuun, pääruuaksi

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä

Lisätiedot

1 800 kcal ruokavalio

1 800 kcal ruokavalio 1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2011

LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2011 LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2011 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Laktoositon Maidoton Kananmunaton Sokeriton

Lisätiedot

Tuotevalikoima 9/2016-1/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA

Tuotevalikoima 9/2016-1/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 9/2016-1/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA 0014 ELONEN RUISEVÄS 54 9 kpl / pss 00068 ELONEN RUISEVÄS IRTO 6 LTK 100 kpl MAIDOTON RUNSASKUITUINEN 12 % LISÄAINEETON 9 PALAA LEIVOTTU SUOMESSA Ainesosat:

Lisätiedot

Ryssäystiimin kalanyytit

Ryssäystiimin kalanyytit Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi

Lisätiedot

Silliä turkin alla (Aleksander)

Silliä turkin alla (Aleksander) Silliä turkin alla (Aleksander) Ainekset: 2 perunaa 2 punajuurta 2 porkkanaa 1 silli 2 omenaa 2 keitettyä munaa 1 purkki majoneesia 1 sipuli nippu tilliä 1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret kypsiksi

Lisätiedot

Zeelandian tuotteet 39

Zeelandian tuotteet 39 39 Korny-ruiskolmiot 3.000 g Leipurin Vehnäjauho 4.000 g Leipurin Ruisjauho 3.000 g Boiled Corny-Mix Zeelandia 800 g Bio Sur Norlander 100 g Leipurin Ruismallasuute 200 g hiiva 300 g leipomosiirappi 120

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

Pasta Carbonara. Kinkku-Juusto Pasta. 1 annos. 2 annosta. Available as: Ravintoarvo. Ainesosat. Allergiatieto. 1 600 kcal. 2 600 kcal RRP 5.

Pasta Carbonara. Kinkku-Juusto Pasta. 1 annos. 2 annosta. Available as: Ravintoarvo. Ainesosat. Allergiatieto. 1 600 kcal. 2 600 kcal RRP 5. Pasta Carbonara Kinkku-Juusto Pasta 142 g RRP 5.25 'hapenpoistaja'. 2. Kaada kiehuvaa vettä (=0.370 litraa) merkkiin 9 285 g RRP 7.95 'hapenpoistaja'. 2. Kaada kiehuvaa vettä (=0.740 litraa) merkkiin 20

Lisätiedot

gögi Huom! Ohjeet ovat askennaisia Paahdettua gögiimppua ja kymäsavusiakka-smetanaevitettä Gögiimput Tarjoie paahdettuja gögiimppuviipaeita siakkaevitteen kera tai vamista aineksista pieniä akupaavoieipiä.

Lisätiedot

SABZI SAMOSA 4,00 4.00 MEAT SAMOSA 4.50 MACHI KOFTA 4.50 ALU CHOP 6.50 SABZI PAKORA 4.00 CHINGRI PAKORA 6.00 MURGI TIKKA 7.50

SABZI SAMOSA 4,00 4.00 MEAT SAMOSA 4.50 MACHI KOFTA 4.50 ALU CHOP 6.50 SABZI PAKORA 4.00 CHINGRI PAKORA 6.00 MURGI TIKKA 7.50 Starter SABZI SAMOSA 4,00 4.00 - Tarjoillaan salaatin ja kolmen eri chutneyn kanssa. MEAT SAMOSA 4.50 - Tarjoillaan salaatin ja kolme eri chutneyn kanssa. MACHI KOFTA 4.50 -Ruodotonta paistettua lohta

Lisätiedot

Tuoteluettelo Produktkatalog

Tuoteluettelo Produktkatalog Tuoteluettelo Produktkatalog Vihaessäilykkeet ja salaatit Euro-East Oy tuo veäläise keittiö herkut saatavillesi. Vuosi 2016 o meille juhlavuosi ku Euro-East täyttää 20 vuotta. Vuosie saatossa toimitamme

Lisätiedot

LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2012

LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2012 LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification

Lisätiedot

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Lehdistötiedote heinäkuu 2011 Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Höyryuunin käyttö on lisääntynyt viime vuosien aikana. Syy siihen on höyryuunin avulla saatava loistava ruoanvalmistustulos.

Lisätiedot

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään

Lisätiedot

AITO KARJALANPAISTI Karjalanpaisti (suomalainen liha (porsaan- ja naudanliha), vesi, porkkana, sipuli, muunnettu tärkkelys, suola,

AITO KARJALANPAISTI Karjalanpaisti (suomalainen liha (porsaan- ja naudanliha), vesi, porkkana, sipuli, muunnettu tärkkelys, suola, 5.12.2016 AITO KARJALANPAISTI Karjalanpaisti (suomalainen liha (porsaan- ja naudanliha), vesi, porkkana, sipuli, muunnettu tärkkelys, suola, mustapippuri, laakerinlehti. Lihapitoisuus 63 %. Suolapitoisuus

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

PYTTIPANNU PAISTETTU KANANMUNA

PYTTIPANNU PAISTETTU KANANMUNA 619.12.2016 PYTTIPANNU Perunakuutio; Lenkkimakkara (suomalainen koneellisesti erotettu broilerinliha, vesi, suomalainen porsaanliha, kamara, suomalainen koneellisesti erotettu kalkkunanliha, perunajauho,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 127-134 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 SUOLAKEKSEJÄ JA VÄRIKKÄITÄ DIPPEJÄ (4 annosta) 60 g FITNESS Original -muroja 60 g täysjyvävehnäjauhoa 1 rkl unikonsiemeniä 1/4 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 50 g

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 65-71 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 GRANOLA- JA PÄHKINÄPATUKAT Ainesosat - 2,4 dl kivettömiä taateleita - 2,4 dl FITNESS-muroja - 2,4 dl karkeaksi rouhittuja hasselpähkinöitä - 1 dl karkeaksi rouhittuja,

Lisätiedot

TERVETULOA NAAB RAVINTOLAAN ALKUPALAT

TERVETULOA NAAB RAVINTOLAAN ALKUPALAT ALKUPALAT 1- Burani spinach (Pinaattisekoitus) 3,00 Pinaatti, jogurtti, sipuli 2- Kukusabzi (Raikas Persialainen Yrttimunakas) 4,00 Sisältäen purjoa, korianteria, tilliä, sipulia sekä valkosipulia 3- Khagine

Lisätiedot

Kastikkeessa sen salaisuus

Kastikkeessa sen salaisuus Kastikkeessa sen salaisuus Me kaikki tiedämme, että kunnon kastike kruunaa hyvin valmistetun aterian. Maukkaat kastikkeet kuuluvat pastan ohella Barillan intohimoihin. Haluaisitko tietää, minkälaisia asioita

Lisätiedot

- valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää. KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää

- valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää. KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää ALKURUOAT ESCARGOTS 11,80 - valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää SIENI-CAPPUCCINO ( VL) 9,50 - ja talon leipää KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää

Lisätiedot