Opas kauppiaille, myymäläpäälliköille ja muille ruokakaupan ammattilaisille. Hyvä kauppa! GLUTEENITTOMAT TUOTTEET KAUPASSA
|
|
- Pirjo Hiltunen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Opas kauppiaille, myymäläpäälliköille ja muille ruokakaupan ammattilaisille Hyvä kauppa! GLUTEENITTOMAT TUOTTEET KAUPASSA 1
2 Ruokakauppa on keliaakikon apteekki Tutkimusten mukaan jopa 2 % väestöstämme sairastaa keliakiaa, joten kyseessä on tulevaisuudessa yli erityisruokavalioasiakkaan potentiaalinen ryhmä. Tällä hetkellä Suomessa on yli diagnosoitua keliaakikkoa. Suomalaiset keliaakikot käyttävät vuodessa 31 miljonaa euroa (v. 2008) gluteenittomiin leipiin, jauhoseoksiin ja pastoihin. Tämän lisäksi ostetaan gluteenittomia leivonnaisia, keksejä ym. tuotteita. Myös keliaakikoiden ystävät, tuttavat ja sukulaiset ostavat gluteenittomia tuotteita, samoin useimmat vilja-allergiset. Keliaakikko tarvitsee kaupan, joka tarjoaa hyvän gluteenittomien tuotteiden valikoiman. Silloin hän voi hoitaa sairauttaan hyvin. Kannen kuva: Antti Hallakorpi / Studio Piquant Keliaakikoiden palveluun kannattaa panostaa Kun keliaakikko tekee ruokaostoksensa, hän valitsee sellaisen kaupan, josta löytyy monipuolinen valikoima keliaakikoille soveltuvia tuotteita. Erityisruokavaliotuotteiden lisäksi hän ostaa samasta kaupasta muutkin ruokaostoksensa, koko perheelle. Kerrannaisvaikutus on suuri. Keliaakikot ovat kasvava asiakasryhmä! Viidakkorumpu toimii erityisen hyvin keliaakikoiden parissa. Tieto monipuolisesta gluteenittomien tuotteiden valikoimasta, edullisesta hintatasosta sekä hyvästä palvelusta kiirii kauas. Keliaakikot ovat uskollisia asiakkaita, kun hyvä ruokakauppa löytyy. 2 3
3 EU-asetuksen mukaan keliaakikoille soveltuvat tuotteet jaetaan kahteen ryhmään Gluteenittomat tuotteet* Gluteenittomia ovat: - gluteenitonta viljaa mm. maissia, riisiä, hirssiä tai tattaria sisältävät viljavalmisteet, joista on käytetty nimitystä luontaisesti gluteeniton - gluteenitonta kauraa tai vehnätärkkelystä edellisten lisäksi, tai pelkästään sisältävät tuotteet - tavanomaisia gluteenittomia ainesosia, kuten perunaa, sisältävät tuotteet. *gluteenia enintään 20 mg/kg Erittäin vähägluteeniset tuotteet** Erittäin vähägluteenisia ovat: - vehnätärkkelystä ja gluteenittomia ainesosia sisältävät keliaakikoille soveltuvat tuotteet, jotka eivät alita gluteenittoman tuotteen raja-arvoa (enintään 20 mg/kg) - vehnätärkkelys, jos se ei alita gluteenittoman tuotteen raja-arvoa (enintään 20 mg/kg). **gluteenia enintään 100 mg/kg Keliaakikoille soveltuvat viljatuotteet Keliaakikoille eivät sovi gluteenia sisältävät vehnä, ruis, ohra ja tavallinen kaura, tai niitä sisältävät elintarvikkeet. Em. viljat korvataan mm. maissilla, hirssillä, riisillä, tattarilla sekä gluteenittomalla kauralla. Gluteeniton kaura on erityisesti viljelty ja käsitelty siten, ettei siihen ole missään tuotannon vaiheessa sekoittunut vehnää, ruista tai ohraa. Tässä oppaassa puhutaan gluteenittomista tuotteista, joilla tarkoitetaan kaikkia keliaakikoille soveltuvia tuotteita sekä vanhan että uuden käytännön mukaisia elintarvikkeita. Erityisruokavaliovalmisteet Helmikuussa 2009 julkaistu EU-asetus on tuonut muutoksia keliaakikoille soveltuvien tuotteiden koostumukseen, rajaarvoihin ja merkintöihin. Parhaillaan on menossa siirtymäaika ja uutta lainsäädäntöä tulee soveltaa viimeistään alkaen. Uuden asetuksen mukaan termit luontaisesti gluteeniton ja gluteeniton nykysisällöillään poistuvat ja tilalle tulevat termit gluteeniton ja erittäin vähägluteeninen. Lisätietoja asetuksen sisällöstä saa Elintarviketurvallisuusviraston verkkosivuilta tai Keliakialiiton verkkosivuilta KELIAKIA Mikä se on? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran sisältämä gluteeni aiheuttaa ohutsuolessa tulehdusreaktion ja suolinukan vaurion. Tällöin ravintoaineiden imeytyminen häiriintyy. KELIAKIA Miten sitä hoidetaan? Keliakian ainoa hoito on tarkka ja elinikäinen keliakiaruokavalio. Pienikin määrä vehnää, ruista tai ohraa on keliaakikon terveydelle vahingollista. 4 5
4 Monipuolinen valikoima houkuttaa Hyvä gluteeniton tuote maistuu kaikille. Valitessasi tuotteita keliaakikoille maista niitä. Harva keliaakikko haluaa syödä aina samaa leipää. Gluteenittomien tuotteiden tarjontaa kannattaa seurata ja valikoimaa vaihdella. Uutuustuotteet huomataan paremmin, kun niistä kertoo esimerkiksi kyltillä tai mainoksella ja mahdollisuuksien mukaan myös maistattaa niitä. Asiakkaiden toiveita kannattaa kuunnella! Kokeile vaikka toivelaatikkoa gluteenittomien tuotteiden hyllyn viereen. Paikallinen keliakiayhdistys on suora kanava alueen keliaakikkoasiakkaisiin. Yhteistyöstä hyötyy kumpikin osapuoli! Teemaviikot kannattaa hyödyntää; valtakunnallinen keliakiaviikko (vko 36) ja kansainvälinen keliakiapäivä toukokuun puolivälissä. Hyvää palvelua keliaakikoille Keliaakikoille soveltuvien tuotteiden valikoimaan ja sijoitteluun kannattaa panostaa. Kun myös hinta on kohdallaan, tuloksena on tyytyväinen asiakas, joka tulee toistekin! Gluteenittomat tuotteet kannattaa sijoittaa näkyvästi Gluteenittomat tuotteet voidaan sijoittaa joko keskitetysti yhteen paikkaan tai tuoteryhmittäin tavanomaisten tuotteiden joukkoon. Valtaosa keliaakikoista (60 %) toivoo keskitettyä sijoittelua, jolloin myös uutuustuotteet on helppo havaita. Keskitetty sijoittelu palvelee myös niitä, jotka etsivät gluteenitonta tarjottavaa keliaakikkotuttavalleen koko valikoima on nähtävillä yhdessä paikassa. Gluteenittomat tuotteet on hyvä merkitä selkeästi gluteeniton-kyltillä. Näin muutkin kuin keliaakikot löytävät tuotteet esimerkiksi vierastarjoiluja varten. Gluteenikontaminaation riski pienenee, kun asettaa gluteenittomat tuotteet ylähyllyille. Vehnä-, ruis- tai ohrajauhon pölyä ei saa joutua gluteenittomien tuotepakkausten pinnalle. Tuoreet, vakuumiin pakatut ja pakastetut gluteenittomat leivät kannattaa sijoittaa lähekkäin toisiaan. Jos tämä ei ole mahdollista, kerro kylteillä mistä muut leipätuotteet löytyvät. Selkeät kyltit tuoreiden gluteenittomien leipien toimituspäivistä palvelee keliaakikkoasiakasta. Koko henkilökunnan on hyvä tietää mitä gluteenittomia tuotteita kaupastanne löytyy ja missä ne sijaitsevat. Erikoistarjouksia myös gluteenittomista tuotteista Erityisruokavaliotuotteet on suositeltavaa hinnoitella kohtuullisesti ja tehdä kate muilla tuotteilla. Gluteenittomat tuotetarjoukset ovat iso asia keliaakikoille, niistä keskustellaan laajasti. Tuotetarjouksista kannattaa ilmoittaa! Edullinen gluteenittomien tuotteiden hintataso ja tarjoukset tuovat lisää asiakkaita, jotka tekevät kaikki ruokaostokset kaupassanne. Suomalaiset keliaakikot ostivat vuonna 2008 gluteenittomia leipiä, jauhoseoksia ja pastoja 31 miljonalla eurolla. 6 7
5 Gluteenittomien tuotteiden tarjonta lisääntyy koko ajan Viime vuosina gluteenittomien tuotteiden tarjonta on lisääntynyt voimakkaasti kohderyhmän kasvaessa. Gluteenittomana valmistetaan jo lähes kaikkea mitä tavanomaisenakin, esimerkiksi monenlaisia leipiä ja leivonnaisia, pitsaa, pastaa, näkkileipää ja keksejä, jauhoseoksista puhumattakaan. Nämä soveltuvat keliaakikon ruokavalioon Gluteenittomista tuotteista on vara valita: Tuoreleipien valikoima kasvaa koko ajan. Suurin osa gluteenitonta leipovista leipomoista tuottaa tuoreleipää alueelliseen jakeluun, osa toimittaa tuotteitaan myös valtakunnallisesti. Leipää löytyy tuoreena, pakastettuna, vakuumipakattuna tai näkkileipänä kymmenillä tuotemerkeillä. Jauhoja ja jauhoseoksia valmistetaan lähes kahdellakymmenellä tuotemerkillä. Makeiden leivonnaisten ja keksien valikoima on hyvin laaja. Pastaa on tarjolla monessa muodossa kymmeneltä valmistajalta. Keliakialiiton kokoamasta Keliaakikoille soveltuvia tuotteita -luettelosta löytyy tietoa tuotevaihtoehdoista ja tuotteiden valmistajista. Luettelo päivitetään vuosittain ja sen voi käydä tulostamassa osoitteesta On luonnollista, että gluteenittomien tuotteiden valikoima vaihtelee kaupan koon mukaan. Olisi hyvä, että pientenkin ruokakauppojen valikoimista löytyisi vähintään 2 4 vaihtoehtoa sekä gluteenitonta tuore-, pakaste- tai näkkileipää, että jauhoja/jauhoseoksia, keksejä ja gluteenitonta pastaa. 8 9
6 TUORETTA LEIPÄÄ Finaxin Gluteenittomat - hyvää, helppoa ja paljon vaihtoehtoja! 10 11
7 Alkuperäistuote keliaakikoille ja heidän perheilleen Yhtä maistuvaa kuin tavallinen leipä FRIAN TUOTTEET Vaalea Leipä/Vita X Karkea Leipä/Grova X X Limppu/Limpan X X X Kauraleipä/Havre X X X Kuituleipä/Fiber X X X X X X Tattarisämpylä/Bovetefralla X X Karkea Minipatonki/Grov minibaguette X X X Unikkosämpylä/Vallmofralla X X Ciabatta X X Pizzapohja/Pizzabotten X Hot dog sämpylä/korvbröd X Kanelipulla/Kanelbulle X X Sitruunamuffini/Citronmuffin X X Omenamuffini/Äppelmuffin X X X Korvapuusti/Kanelgiffel X X X Vaniljapuusti/Vaniljgiffel X X Mutakakku/Kladdkaka X Piparkakkutaikina/Pepparkaksdeg X Kesko Prisma S-Market Valintatalo Euromarket Stockmann Kaikki tuotteemme ovat gluteenittomia (vähemmän kuin 20 ppm gluteenia) ja maidottomia pakasteita, ja ne sopivat osaksi gluteenitonta ruokavaliota. Fria on leiponut hyvää, ravitsevaa ja gluteenitonta leipää jo vuodesta Saamme paljon positiivista palautetta koko Euroopasta leivän hyvän maun ja rakenteen ansiosta. Kokeile itse lupaamme, että olet tyytyväinen! Filosofiamme on, että myös leipä ilman gluteenia ja maitoa voi olla maistuvaa. Siksi olemme testien avulla kehittäneet leivän, joka maistuu aivan tavalliselta leivältä. Uskommekin, että juuri se on selityksenä sille, että olemme Pohjoismaiden markkinajohtaja. Lue lisää kotisivultamme: info@fria.se
8 Suklaisen mansikkatäytekakun reseptin ja muut gluteenittomat herkut löydät osoitteesta
9 Perinteistä laatua Kahvila -myymälä - erikoiskahvit - laadukkaat konditoriatuotteet - leipomon myymälä - ryhmävierailut - yksityistilaisuudet Leipomo - gluteenittomat leivät ja leivonnaiset tuoreina leipäosastoilta - turvallisia, puhtaita ja lisäaineettomia. Schär on Euroopan johtava gluteenittomien elintarvikkeiden kehittäjä ja valmistaja. Tuotemerkkimme kertoo laadusta, turvallisuudesta ja mausta. Sen ansiosta keliakiaa tai muita elintarvikeyliherkkyyksiä sairastavat ihmiset voivat nauttia huolettomasta elämästä, joka on täynnä makuja. SCHÄR CLUB Oriola Oy, PL 8, Espoo, o, Puh , nopeat ja helppokäyttöiset jauhoseokset Farina tuotteiden valmistus ja myynti on siirtynyt toukokuussa 2009 Vuohelan Herkkupuodille. Vuohelan Herkkupuoti on Suomen suurin gluteenittomien tuoretuotteiden valmistaja. Schär on gluteenittoman elämäntavan Euroopan ykkönen: luontaisesti gluteeniton < 20 ppm suurin valikoima tutkimuksen edelläkävijä paras maku yli 25 vuoden kokemus saatavilla koko Euroopassa 16 Vuohelan Herkkupuoti Ky, Kurpanpellontie, Hartola - puhelin: (03)
10 Vinkki! Vihdoinkin jokainen voi nauttia aidosta suklaasta! Nauti ja ihastu! Pähkinätön Gluteeniton Kananmunaton Soijaton Maidoton Sokeriton GMO vapaa Vaihtoehtoja gluteenittomista tuotteista löytyy Keliaakikoille soveltuvia tuotteita -luettelosta. Tietoa gluteenittomista tuotteista? HIRVELÄN TERVEELLISET KAURATUOTTEET Hirvelän Uunitalkkuna sisältää ravintokuitua 26.3 %. UUTUUS! Hirvelän KauraKuitunen sisältää ravintokuitua 69.7% Tuotteet sopivat käytettäväksi maitotuotteiden ja marjojen kanssa sekä leivonnaisissa. Suklaatehdas Tammenberg puh Sirkka ja Alpo Hirvelä p
11 Merkki takaa tuotteen gluteenittomuuden Puhtaasti maistuvin Tuotteen sopivuus keliakiaruokavalioon voidaan tarkistaa nopeasti pakkauksessa olevasta gluteenittoman tuotteen merkistä. Keliakialiitto myöntää merkin käyttöoikeuden tuotekohtaisesti. Myöntämisperusteina ovat vuosittainen analyysitodistus tuotteen gluteenipitoisuudesta, toimiva omavalvontasuunnitelma ja pakkausmerkintöjen lainmukaisuus. Maahamme tuodaan gluteenittomia tuotteita myös ulkomailta. Näissä tuotteissa voi olla gluteenittoman tuotteen merkki, jonka on useimmiten myöntänyt ko. valmistusmaan keliakialiitto. Merkin myöntäjä Keliakialiitto Markkinoilla on myös ilman merkintää tai gluteenittoman tuotteen merkkiä olevia tuotteita, jotka ovat keliaakikoille soveltuvia. Tuotteen ainesosaluettelossa ilmoitetaan tuotteessa käytetyt raaka-aineet. Jos tuote sisältää vehnää, ohraa, ruista tai kauraa, se on ilmoitettava pakkausmerkinnöissä tärkkelysmakeuttajia lukuun ottamatta. Gluteeni ei voi piiloutua E-koodin tai ryhmänimen taakse. Jos tuotteessa on varoitusmerkintä esimerkiksi saattaa sisältää muiden viljojen pölyjä, tuotetta ei pääsääntöisesti suositella keliaakikoille. pirjonpakari.fi 21
12 Meidän kauppamme palvelut keliaakikolle: Keliakialiitto - keliakiatiedon ja asiantuntemuksen sekä moniammatillisen yhteistyön keskittymä ja arvostettu osaaja - tekee tunnetuksi keliakiaa ja sen hoitoa - vaikuttaa gluteenittomien tuotteiden saatavuuteen, valikoimaan ja turvallisuuteen - toimii aktiivisesti tuotteiden valmistajien, kaupan alan ja asiakkaiden välillä/verkostossa - kouluttaa ja konsultoi kaupan alan ammattilaisia - hallinnoi gluteenittoman tuotteen merkkijärjestelmää - järjestää teemaviikkoja ja -päiviä (vuosittain valtakunnallinen keliakiaviikko, vko 36, ja kansainvälinen keliakiapäivä) - julkaisee Keliakia-lehteä. Se on paras gluteenittomien tuotteiden ja palveluiden markkinointikanava - keskustoimisto Tampereella, aluetoimistot Helsingissä, Kuopiossa ja Oulussa - keliakiajärjestöön kuuluu 70 % keliakiaa sairastavista (yli henkilöä), 30 keliakiayhdistyksen valtakunnallinen verkosto Ollaan yhteyksissä!
13 Kuviopaja Oy Keliakialiitto 2010 Panostus keliaakikkoasiakkaisiin kannattaa! Keliakialiitto ry Hammareninkatu 7 I Tampere puh. (03) I fax (03) info@keliakialiitto.fi I
Keliakia ja ihokeliakia
Keliakia ja ihokeliakia Keliakia ja ihokeliakia Hoitona keliakiaruokavalio Keliakiaan sairastuminen on uusi elämänvaihe, joka koetaan hyvin yksilöllisesti. Joku voi olla helpottunut saatuaan diagnoosin
LisätiedotOpas keittiöalan ammattilaisille. Pastat sekaisin? G = keliaakikolle turvallista ruokaa
Opas keittiöalan ammattilaisille Pastat sekaisin? G = keliaakikolle turvallista ruokaa Keliaakikkoasiakas tuo mukanaan suuren ruokailijajoukon Suomessa on yli 28 000 diagnosoitua keliaakikkoa. Tutkimusten
Lisätiedot9.11.2015 GLUTEENITTOMIEN LEIVONNAISTEN VALVONTAPROJEKTI 2015
GLUTEENITTOMIEN LEIVONNAISTEN VALVONTAPROJEKTI 2015 Ravintoloiden ja kahviloiden sekä suurtalouksien ja leipomoiden itse valmistamien gluteenittomien leivonnaisten gluteenipitoisuudet olivat vaatimusten
LisätiedotAteria 14. 4.11.2014 Gluteeniton ruokavalio ja asiakasnäkökulma HoReCa:ssa. Katri Hautanen Fria Bröd
Ateria 14 4.11.2014 Gluteeniton ruokavalio ja asiakasnäkökulma HoReCa:ssa Katri Hautanen Fria Bröd Agenda Gluteeniton ruokavalio kenelle ja miksi? Hyvä gluteeniton elämä kuinka HoReCa-toimijana voin vaikuttaa
LisätiedotMoilas Oy. Hyvää pöytäseuraa jo vuodesta 1955. 24.3.2006 Janne Poikselkä, Laatu- ja ympäristöinsinööri
Moilas Oy Hyvää pöytäseuraa jo vuodesta 1955 24.3.2006 Janne Poikselkä, Laatu- ja ympäristöinsinööri. Moilas Oy Perustettu 1955 Perheyritys kolmannessa polvessa Yhtiöittäminen ja sukupolvenvaihdos 1.1.2006:
LisätiedotGluteeniton kaura tuotantovaihtoehtona Miska Kuusela Helsingin Mylly
Gluteeniton kaura tuotantovaihtoehtona Miska Kuusela Helsingin Mylly Etunimi Sukunimi Helsinki Mills Oats Flakes, Bran, Groats, Porridges Conventional Organic Gluten-Free Organic Gluten- Free Mueslies
LisätiedotTARJOLLA OLEVIEN GLUTEENITTOMIKSI MERKITTYJEN RUOKIEN GLUTEENIPITOISUUS 2018 PROJEKTIYHTEENVETO
TARJOLLA OLEVIEN GLUTEENITTOMIKSI MERKITTYJEN RUOKIEN GLUTEENIPITOISUUS 2018 PROJEKTIYHTEENVETO JOHDANTO Projektin tavoitteena oli tehdä pienellä otoksella tasokartoitus gluteenittomina tarjoiltavien ruokien
LisätiedotLIITE 1: Gluteenittomien elintarvikkeiden keskimääräiset hinnat, vähimmäishinnat ja enimmäishinnat elokuussa 2011
LIITE 1: Gluteenittomien elintarvikkeiden keskimääräiset hinnat, vähimmäishinnat ja enimmäishinnat elokuussa 2011 Myyntihinta, Kg-hinta, Havaintoja Jauhot ja jauheseokset 3,86 2,06 10,34 5,69 3,25 13,79
LisätiedotGluteenittoman kauran eli puhdaskauran viljely ja markkinanäkymät Minna Oravuo, viljapäällikkö Raisio-konserni Elintarvikeyksikkö
Gluteenittoman kauran eli puhdaskauran viljely ja markkinanäkymät Minna Oravuo, viljapäällikkö Raisio-konserni Elintarvikeyksikkö Keliakia ja gluteeniton ruokavalio Keliakia Keliakia on sairaus, jossa
LisätiedotGLUTEENITTOMAT TUOTTEET
GLUTEENITTOMAT TUOTTEET GLUTEENITTOMAT TUOTTEET eivät sisällä vehnää, ohraa eikä ruista. Ne saavat sisältää prosessoitua vehnätärkkelystä ja puhdasta kauraa. LUONTAISESTI GLUTEENITTOMAT TUOTTEET eivät
LisätiedotAllergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015. Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen
Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015 Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen Elintarviketietoasetus- yhteenvetoa oleellisista muutoksista Tekstin vähimmäiskoko määritelty
LisätiedotGLUTEENITON RUOKA - ASIAKKAANA KELIAAKIKKO. Heli Pyrhönen laill. ravitsemusterapeutti, THM Heimari
GLUTEENITON RUOKA - ASIAKKAANA KELIAAKIKKO Heli Pyrhönen laill. ravitsemusterapeutti, THM 14.5.2019 Heimari Keliakia Perinnöllinen sairaus, jossa gluteeni aiheuttaa tulehduksen ohutsuolessa. Autoimmuunisairaus.
LisätiedotGluteenittoman palvelun merkki Tietoa ravintoloille ja kahviloille merkistä ja käyttöoikeuden hakemisesta
Gluteenittoman palvelun merkki Tietoa ravintoloille ja kahviloille merkistä ja käyttöoikeuden hakemisesta Gluteeniton ruokavalio tuo muutoksia ruokailuihin kodin ulkopuolella. Uskaltaako gluteenitonta
LisätiedotERITYISRUOKAVALIOPROJEKTI 2012
3.5.2013 ERITYISRUOKAVALIOPROJEKTI 2012 Gluteenittomuusväitteiden valvonnan projektiyhteenveto Hämeenlinnan ympäristöterveydenhuolto Sanna Tuomi terveystarkastaja Viranomaispalvelut Wetterhoffinkatu 2
LisätiedotGluteenittomien leipien ja leivonnaisten markkinat Ruotsissa
Gluteenittomien leipien ja leivonnaisten markkinat Ruotsissa Sitra / Keliakiahankkeen päätöstilaisuus 3.3.2009 Suomalais-ruotsalainen kauppakamari Marja Kahra 1 Suomalais-ruotsalainen kauppakamari Suomalais-ruotsalaisen
LisätiedotGluteeniton ruokavalio. terveyttä ja hyvää oloa ruoasta
Gluteeniton ruokavalio terveyttä ja hyvää oloa ruoasta Mikä on keliakia? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, ohran ja rukiin sisältämä proteiini, gluteeni aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehduksen ja
LisätiedotGluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita
Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,
LisätiedotHyvä kauppa! VALTAKUNNALLINEN KELIAKIAVIIKKO 6.-12.9.2010
Hyvä kauppa! VALTAKUNNALLINEN KELIAKIAVIIKKO 6.-12.9.2010 Keliakiaviikon kauppatapahtumat (noin 80 tapahtumaa, tilanne 6.9.2010) Tule mukaan keliakiaviikon kauppatapahtumiin! Keliakiayhdistykset järjestävät
Lisätiedotgluteeniton? viljaton vai Keliakia Vilja-allergia gluteeniherkkyys mikä sopii?
viljaton vai gluteeniton? Kaikki eivät voi syödä vehnää, ohraa ja ruista. Huvin vuoksi näitä kuitu- ja B-vitamiinilähteitä ei kannata jättää pois! Jos epäilet keliakiaa tai allergiaa, keskustele lääkärin
LisätiedotMinun keliakiani. - ensitietoa keliakiasta -
Minun keliakiani - ensitietoa keliakiasta - Villellä on ollut vatsakipua jo jonkin aikaa. Välillä hänellä on ollut myös ripulia ja häntä on väsyttänyt enemmän kuin ennen. Ville meni äitinsä kanssa lääkäriin,
LisätiedotKeliakialiiton strategia
Keliakialiiton strategia 2016 2020 Keliakialiitto ry Kuvat ja taitto: Sonja Tuomi Painopaikka: Waasa Graphics Oy, 2015 Keliakialiiton strategia 2016 2020 Visio 2020... 4 Toiminta-ajatus... 6 Toimintaympäristön
LisätiedotKespro / Kesko. Tuotekoodi. AMLEMON Paino. 80 g Myyntierä. Erikoisruokavalio. Keksit ja leivonnaiset EAN Tukkupakkauksen EAN
KESPRO - KESKO Kespro / Kesko AMERICAN MUFFIN SITRUUNA-UNIKONSIEMENMUFFINSSI Tämä herkullinen sitruunan makuinen annospakattu muffinssi, jossa mukana unikonsiemeniä. Tämä sitruunamuffinssi on yksi Amerikan
Lisätiedotwww.europicnic.fi DELICATO
www.europicnic.fi DELICATO DELICATO-KAKUT Manteli-toffeekakku 282 Uudet suosikkikakut Delicatolta 5 x 800 g Leikkaamaton, kakusta saadaan noin 12 palaa. Mantelikakku on klassikko, joka tunnetaan Pohjoismaissa
LisätiedotKUITUPITOISIA LEIPÄRESEPTEJÄ KELIAAKIKOILLE. Tuotekehittely Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys ry:lle. Diana Zeilstra
KUITUPITOISIA LEIPÄRESEPTEJÄ KELIAAKIKOILLE Tuotekehittely Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys ry:lle Diana Zeilstra Opinnäytetyö Toukokuu 2009 Hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelma Restonomi Pirkanmaan
Lisätiedot8 LEIPÄ JA VILJA RAVITSEMUKSESSA. Leipä ja vilja ravitsemuksessa (8)
8 LEIPÄ JA VILJA RAVITSEMUKSESSA Leipä ja vilja ravitsemuksessa (8) Mitä leipä on? Kivennäisaineita Magnesiumia Rautaa Kaliumia Hivenaineita Sinkkiä Seleeniä Vettä Energiaa Hiilihydraatteja Proteiineja
LisätiedotTuotekoodi. PAN196 Paino. 220 g Myyntierä 8 Erikoisruokavalio Gluteeniton, Kananmunaton, Maidoton, Soijaton Tuoteryhmä
LEIVÄT NUTRIFREE, FOCACCINE BREAK, FOCACCIALEIPÄ Maukas ja pehmeä focaccia- leipä on valmistettu ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Nauti sellaisenaan tai lämmitä uunissa 200 C:ssa 5-6 minuuttia ja tarjoile
LisätiedotESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ
Hallituksen esitys Eduskunnalle laeiksi vammaistukilain 2 ja 8 :n sekä kansaneläkelain muuttamisesta ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ Esityksessä ehdotetaan vammaistukilakia ja kansaneläkelakia muutettaviksi
LisätiedotInnovaatioaamupäivä 18.3.2016
Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen
LisätiedotTunnetko pakkausmerkinnät?
Tunnetko pakkausmerkinnät? Opas pakkausmerkintöjen maailmaan erityiselintarvikkeet Gluteenittomat elintarvikkeet Keliaakikoille soveltuvat erityiselintarvikkeiksi tarkoitetut tuotteet jaetaan kahteen ryhmään:
LisätiedotMyydään leipomokahvilasekatavarakauppa
Myydään leipomokahvilasekatavarakauppa Juankosken keskustassa huippupaikalla Yrityksen nimi: Sepon Valinta Oy Yrityksen osoite: Juankoskentie 17, 73500 Juankoski Perustamisvuosi: 1986 Toimiala: Kauppa
LisätiedotFARABELLA, CAVATELLI. Cavatelli-pasta, gluteeniton. Tuotekoodi Paino. 500 g Myyntierä 12 Erikoisruokavalio Gluteeniton, Vehnätön Tuoteryhmä
KARIA OÜ FARABELLA, CAVATELLI Cavatelli-pasta, gluteeniton. 44440540 500 g Myyntierä 12 Erikoisruokavalio Gluteeniton, Vehnätön Pastat EAN 8032755844440 pakkauksen EAN 18056774001278 Alkuperäinen nimi
LisätiedotERIHYVÄ Erityisruokavaliot, tarpeita ja mahdollisuuksia 1.1.2016-31.12.2017
ERIHYVÄ Erityisruokavaliot, tarpeita ja mahdollisuuksia 1.1.2016-31.12.2017 HANKKEEN STARTTITILAISUUS TAMPEREELLA 3.2.2016 Yhteyshenkilöt Eeva-Liisa Lehto, puh 040 8255056, sähköposti eeva-liisa.lehto@foodwest.fi
LisätiedotGLUTEENITTOMUUS ELINTARVIKKEISSA Gluteenittomuuden selvitys elintarvikkeista Jyväskylän alueen elintarvikelaitoksista ja - yrityksistä
Riikka Heinonen ja Emmi Turunen GLUTEENITTOMUUS ELINTARVIKKEISSA Gluteenittomuuden selvitys elintarvikkeista Jyväskylän alueen elintarvikelaitoksista ja - yrityksistä Opinnäytetyö Ympäristöteknologian
LisätiedotOHJE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI. Liitelomake leipomolle 22. RAAKA- JA LISÄAINEET SEKÄ RESEPTIT
JIK-peruspalveluliikelaitoskuntayhtymä, Y-tunnus: 2220682-7 1/5 Ympäristöterveydenhuolto, Asematie 5, 60800 ILMAJOKI terveystarkastajat@jikky.fi www.jikky.fi/ymparistoterveydenhuolto OHJE OMAVALVONTASUUNNITELMAN
LisätiedotLEIPOMO- JA ELINTARVIKETEOLLISUUS- TUOTTEET 2016
LEIPOMO JA ELINTARVIKETEOLLISUUS TUOTTEET 206 KAURA SUOMALAINEN SUPERRUOKA Euroopan elintarvikevirasto EFSA on myöntänyt kauralle kolme terveysväitettä. Kauran beetaglukaanin on osoitettu alentavan veren
LisätiedotLataa Karpin leivontakirja - Annika Rogneby. Lataa
Lataa Karpin leivontakirja - Annika Rogneby Lataa Kirjailija: Annika Rogneby ISBN: 9789522204233 Sivumäärä: 101 Formaatti: PDF Tiedoston koko: 10.83 Mb Kirjan kirjoittanut Annika Rogneby on noudattanut
Lisätiedot10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin?
10 yleistä kysymystä leivästä Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? Onko leipä terveellistä? Kyllä Leipä sisältää paljon hyvää kuitua, hiilihydraattia,
LisätiedotGLUTEENITTOMIEN ELINTAR- VIKKEIDEN HINTASELVITYS 2013
GLUTEENITTOMIEN ELINTAR- VIKKEIDEN HINTASELVITYS 2013 Veera Kuusela Opinnäytetyö Maaliskuu 2014 Palvelujen tuottaminen ja johtaminen TIIVISTELMÄ Tampereen ammattikorkeakoulu Palvelujen tuottaminen ja johtaminen
LisätiedotTämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
2009R0041 FI 10.02.2009 000.001 1 Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä. B KOMISSION ASETUS (EY) N:o 41/2009, annettu 20 päivänä tammikuuta 2009,
LisätiedotLataa Hyvä olo - Katriina Luotonen. Lataa
Lataa Hyvä olo - Katriina Luotonen Lataa Kirjailija: Katriina Luotonen ISBN: 9789522207708 Sivumäärä: 200 Formaatti: PDF Tiedoston koko: 29.86 Mb Karista kilot, hävitä vehnämaha ja löydä terveytesi takaisin!
LisätiedotRAVITSEMUSNÄKÖKULMA ATERIOIDEN TUOTEKEHITYKSESSÄ JA ERITYISRUOKAVALIOSSA
RAVITSEMUSNÄKÖKULMA ATERIOIDEN TUOTEKEHITYKSESSÄ JA ERITYISRUOKAVALIOSSA HILLEVI EROMÄKI, lehtori MMM, laillistettu ravitsemusterapeutti SeAMK, Liiketoiminta, ravitsemisala 2 RAVITSEMUSNÄKÖKULMA ATERIOIDEN
LisätiedotErityisille asiakkaillesi.
Erityisille asiakkaillesi. UUTUUDET ERITYISRUOKAVALIOIHIN 2017 www.rollfoods.fi Monta hyvää syytä valita Rollfoods. Kun erityisruokavalio ei ole oma valinta. Erityisruokavalion noudattamiselle on eri syitä
LisätiedotPäivi Puupponen. Gluteeniko ongelmana juhlapöydän leivonnaisissa?
6 Päivi Puupponen Gluteeniko ongelmana juhlapöydän leivonnaisissa? Opinnäytetyö Syksy 2010 Liiketalouden, yrittäjyyden ja ravitsemisalan yksikkö Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma SEINÄJOEN
LisätiedotHelppoja reseptejä Neocate Activella
Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan
LisätiedotKeksitkö gluteenitonta? Ilahduta ystävääsi!
Keksitkö gluteenitonta? Ilahduta ystävääsi! Keksitkö gluteenitonta? Ilahduta ystävääsi! 1 Keksitkö gluteenitonta? Ilahduta ystävääsi! Noudattaako ystäväsi, sukulaisesi tai työkaverisi gluteenitonta ruokavaliota,
LisätiedotElintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus)
Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) Elintarviketietoasetus Artiklat 29 35, 54 55, Liitteet liite V, XIII-XV ) Ravintoarvomerkintä (Elintarviketietoasetus, art. 29) Ravintoarvomerkintää
LisätiedotAluevastaava. e tärkeistä ja kiinnostavista
Keliakiayhdistysten järjestämätt tapahtumat keliakiaviikolla 5.-11.9.2011 Etelä-Karjalan keliakiayhdistyss ry www.etela-karjala.keliakiayhdistys.fi Ti 6.9. Imatralla Entä, jos se on keliakiaa? -tapahtuma
LisätiedotGluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!
Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:
LisätiedotYhdistystiedote 7/2019
Lue selaimessa $timestamp-j.n.y$ Yhdistystiedote 7/2019 Ajankohtaista Aika hoitaa Keliakiaviikon 2.-8.9. viimehetken järjestelyt. Yhdistystiedot seuraavaan Gluteeniton elämä- lehteen tulee toimittaa 11.9.
LisätiedotGluteenitonta leipää. Ruotsin suurimmasta gluteenittomasta ja maidottomasta leipomosta.
Gluteenitonta leipää Ruotsin suurimmasta gluteenittomasta ja maidottomasta leipomosta. Kaikki tuotteemme ovat gluteenittomia (vähemmän kuin 20 ppm gluteenia) ja maidottomia pakasteita, ja ne sopivat osaksi
LisätiedotTuotekoodi Paino. 100 g Myyntierä 12 Erikoisruokavalio Gluteeniton, Kananmunaton, Vehnätön Tuoteryhmä
SANTIVERI lla on kokemusta terveysvaikutteisten ruokatuotteiden valmistamisesta jo yli 120 vuoden ajalta. laisen valmistajan funktionaalisiin ja biologisiin ruokatuotteisiin kuuluvat mm. diabeetikoille
LisätiedotPientä hyvää Helppoa gluteenitonta
Pientä hyvää Helppoa gluteenitonta Herkkua ja hyvää oloa 100 % gluteeniton & vehnätön Psylliumvanukas (kuva kannessa) Skillet cookie eli pannukeksi (1 iso tai 2 pientä) Puolukka-manteli 3 dl makeuttamatonta
LisätiedotGluteenittomasti! Hyviä neuvoja ja vinkkejä sinulle, jolla on keliakia.
Gluteenittomasti! Hyviä neuvoja ja vinkkejä sinulle, jolla on keliakia. 1 Tervetuloa uuteen ja terveempään elämään! Tämä opas on suunnattu sinulle, jolla on todettu keliakia ja joka joudut vastaisuudessa
LisätiedotGluteenittoman tuotteen merkki kertoo yhdellä vilkaisulla, että tuote on taatusti gluteeniton
Gluteenittoman tuotteen merkki kertoo yhdellä vilkaisulla, että tuote on taatusti gluteeniton Tuoteasiantuntija Marjo Jokinen Keliakialiitto 5.10.2016 Erihyvä Vehnätärkkelys? Modifioitu tärkkelys? Mitä
LisätiedotMitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo?
Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo? SELKOESITE 1 Sisällys Mitä pakkaus kertoo... 3 Elintarvikkeen nimi... 4 Mistä elintarvike on valmistettu... 5 Päiväysmerkinnät... 7 Mistä elintarvike on peräisin...
LisätiedotTuotekoodi. AMLEMON Paino. 80 g Myyntierä. Erikoisruokavalio. Keksit ja leivonnaiset EAN Tukkupakkauksen EAN
ME-GROUP AMERICAN MUFFIN SITRUUNA-UNIKONSIEMENMUFFINSSI Tämä herkullinen sitruunan makuinen annospakattu muffinssi, jossa mukana unikonsiemeniä. Tämä sitruunamuffinssi on yksi Amerikan muffinssin klassikkoja
LisätiedotKOULUJEN JA OPPILAITOSTEN ERITYISRUOKAVALIOT SEKÄ EETTISET VAKAUMUKSET
Airi Rintamäki 1(5) KOULUJN JA OPPILAITOSTN RITYISRUOKAVALIOT SKÄ TTIST VAKAUMUKST 1. rityisruokavalioiden suunnittelun yleiset periaatteet ja ilmoitusmenettely koulu- ja opiskelijaruokapalveluissa 1.1.
LisätiedotKeliakiaviikon paikalliset tapahtumat
Keliakiaviikko 31.8. 6.8.2015 Lupa tuntea Keliakia on yksilöllinen kokemus #lupatuntea Keliakiaviikon paikalliset tapahtumat Lauantai 29.8. Laukaa, Kylpylä-hotelli Peurunka. Hyvinvointipäivä keliaakikoille
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara
PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara MIHIN PAKKAUSMERKINNÄT LAITETAAN? Valmiiksi pakattuihin tuotteisiin Ei tarvitse jos: tuote pakataan loppukuluttajalle elintarvikkeen luovutuspaikassa (myymälä,
LisätiedotSydäntä keventävää asiaa
Sydäntä keventävää asiaa Kolesterolia kannattaa alentaa aktiivisesti Kuudella kymmenestä suomalaisesta aikuisesta on kohonnut veren kolesterolipitoisuus 1. Kun veressä on liikaa kolesterolia, sitä alkaa
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Menestyksesi reseptit Tammi-huhtikuu 2014 Fazer Leipomoiden ammattilaisasiakkaiden kokonaisuus on saanut oman ilmeen ja nimen, Fazer Pro. Fazer Pro herkullisia leipomotuotteita ja uusia ratkaisuja ammattilaisille
LisätiedotKELIAKIA SAIRAUTENA JA PERUSTEET RUOKAVALIOKORVAUKSEN SÄILYTTÄMISELLE
KELIAKIA SAIRAUTENA JA PERUSTEET RUOKAVALIOKORVAUKSEN SÄILYTTÄMISELLE Sosiaali- ja terveysvaliokunta 13.10.2015 Toiminnanjohtaja Leila Kekkonen Keliakialiitto Keliakia mikä sairaus? Elinikäinen autoimmuunisairaus,
LisätiedotLeivän ABC. Mielenkiintoisia tietoiskuja leivästä kiinnostuneille
Leivän ABC Mielenkiintoisia tietoiskuja leivästä kiinnostuneille Kiinnostaako leipä? Leipää on monenlaista; tummaa, vaaleaa, rapeaa, pehmeää, juuresta valmistettua ja padassa paistettua. Mutta mitkä ovat
LisätiedotLOVEMORE, ANNOSPAKATTU MUROKEKSI. Tuotekoodi. LF0135 Paino. 44 g Myyntierä. 24 Erikoisruokavalio. Keksit ja leivonnaiset EAN
HEINON TKU LOVEMORE, ANNOSPAKATTU MUROKEKSI Isoja hyvänmakuisia murokeksejä annospakattuna. Pakkauksessa 2 kpl keksejä. Loistava tuote esim. kahvilan valikoimiin, hotellin aamupalalle, evääksi tai matkalle
LisätiedotErityisnäytteenotto, esimerkkinä Fineli
Erityisnäytteenotto, esimerkkinä Fineli Näytteenottokoulutus 19. 20.11.2016 Mikä on Fineli? Elintarvikkeiden koostumustietokanta Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL) ylläpitää perustettu vuonna 1984
LisätiedotRUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com
RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Ruokaleipä RUISLEIPÄ SONEXTRA SUSTAINILLA ilman
LisätiedotLeipomotoimiala Leipurin ja Kondiittorin silmin Jari Elonen, Puheenjohtaja Suomen Leipuriliitto ry Leipomoyrittäjä Elonen Oy Leipomo
Leipomotoimiala Leipurin ja Kondiittorin silmin Jari Elonen, Puheenjohtaja Suomen Leipuriliitto ry Leipomoyrittäjä Elonen Oy Leipomo 1. Sadat leipomot ja Konditoria mahdollistavat monipuolisen tarjonnan
LisätiedotERIHYVÄ HANKE. Helsingin Mylly Gluteenittomat Kauratuotteet 30.3.2016. Riitta Salenius-Mela
ERIHYVÄ HANKE Helsingin Mylly Gluteenittomat Kauratuotteet 30.3.2016 Riitta Salenius-Mela 5.4.2016 Agenda Helsingin Mylly Oy Kaura suomalainen voimavilja Myllärin Gluteenittomat Kauratuotteet Helsingin
LisätiedotNäin K-ruokakaupan valikoima syntyy ja elää
Näin K-ruokakaupan valikoima syntyy ja elää Seminaariesitys PTY:n toteuttamassa hankkeessa: Elintarvikealan mikroyritysten valmentaminen päivittäistavarakaupan yhteistyökumppaneina Paikalliset tuotteet
LisätiedotHelppoa ja monikäyttöistä. Paljon makua pienessä palassa. Sinihomejuustoviipale 21g Sinihomejuustokuutio 1 g
SYKSY 2013 UUTUUSTUOTTEET SINIHOMEJUUSTOT Helppoa ja monikäyttöistä Valmiit sinihomejuustoviipaleet ovat todella monikäyttöisiä. Ne soveltuvat hyvin juustotarjottimelle, patonkien ja sämpylöiden väliin
LisätiedotSIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.
SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä
LisätiedotTerveysInfo. Erityistä ruokaa : opettajan materiaali Oppaan tarkoituksena on tarjota tieto ja taitopaketti erityisruokavaliota noudattaville.
TerveysInfo Diabetes ja keliakia: ruokaopas Opas kertoo käytännönläheisesti diabetes ja keliakiaruokavalioiden yhdistämisestä. Se sisältää mm. useita erilaisia raaka aine ja tuotetaulukoita, jotka auttavat
LisätiedotLöydät Frian pakastealtaasta! Gluteenitonta leipää. Ruotsin suurimmasta gluteenittomasta ja maidottomasta leipomosta.
Löydät Frian pakastealtaasta! Gluteenitonta leipää Ruotsin suurimmasta gluteenittomasta ja maidottomasta leipomosta. Kaikki tuotteemme ovat gluteenittomia (vähemmän kuin 20 ppm gluteenia) ja maidottomia
LisätiedotKOULUJEN JA OPPILAITOSTEN ERITYISRUOKAVALIOT SEKÄ EETTISET VAKAUMUKSET
Airi Rintamäki 1(5) OULUJEN JA OPPILAITOSTEN ERITYISRUOAVALIOT SEÄ EETTISET VAAUMUSET 1. Erityisruokavalioiden suunnittelun yleiset periaatteet ja ilmoitusmenettely koulu- ja opiskelijaruokapalveluissa
LisätiedotTOIMINNANJOHTAJAN KATSAUS VIESTINTÄ Viestintä keskeisessä roolissa toiminnan kaikilla osa-alueilla Keliakia2010 messutapahtuma väritti viestinnän
Vuosikertomus 2010 TOIMINNANJOHTAJAN KATSAUS VIESTINTÄ Viestintä keskeisessä roolissa toiminnan kaikilla osa-alueilla Keliakia2010 messutapahtuma väritti viestinnän alkuvuotta Verkkosivut täydentyivät
LisätiedotMyyntikuvasto. Kiitos tuestanne! Pikkuveljen Paras Toffeesekoitus. Isoäidin Suklaakeksit. Koulu / Seura. Myyntikampanjan tarkoitus.
Koulu / Seura Myyntikampanjan tarkoitus Myyjän nimi Myyntikuvasto Kiitos tuestanne! Pikkuveljen Paras Toffeesekoitus Pikkuveljen Paras Toffeesekoitus on yhdistelmä Englannin toffeita ja hedelmätoffeita.
LisätiedotRaaka-aineiden alkuperätiedot
1 Raaka-aineiden alkuperätiedot Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Twitter: @IlkkaAlarotu Kulutuksen valtatrendit TERVEELLISYYS HELPPOUS SOSIAALINEN KANSSAKÄYMINEN AITOUS EETTISYYS JA EKOLOGISUUS
LisätiedotLEIPÄ ELINTARVIKKEENA
LEIPÄ ELINTARVIKKEENA LEIPÄ Leipä on osa päivittäistä ruokavaliota Täysjyväleivästä saa runsaasti kuitua ja energiaa päivään Suomalaisten ruokaleivän kulutus oli vuonna 2014 n. 40 kg/hlö. (lähteet: Leipätiedotuksen
LisätiedotVanhuspalvelut Ravitsemuspalvelut 16.12.2010. Perusruokavalio ja muut samanhintaiset ruokavaliot sekä niiden kuvaukset
Vanhuspalvelut Ravitsemuspalvelut 16.12.2010 RUOKAVALIOT JA NIIDEN KUVAUKSET Perusruokavalio ja muut samanhintaiset ruokavaliot sekä niiden kuvaukset Nimi Perusruokavalio (perus) Vähälaktoosinen ruokavalio
LisätiedotLuomu ammattikeittiöissä. Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014
Luomu ammattikeittiöissä Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset maa- ja metsätalousministeriö,
LisätiedotVenla Harju. Keliaakikoiden ravintokuidun saanti. Case: Keliakialiitto ry
Venla Harju Keliaakikoiden ravintokuidun saanti Case: Keliakialiitto ry Opinnäytetyö Kevät 2011 Liiketalouden, yrittäjyyden ja ravitsemisalan yksikkö Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma
LisätiedotGLUTEENIANALYTIIKKA KELIAKIAN KANNALTA. Viljateknologien Helmikollokvio Hartwall, Lahti 8.2.2008 Päivi Kanerva
GLUTEENIANALYTIIKKA KELIAKIAN KANNALTA Viljateknologien Helmikollokvio Hartwall, Lahti 8.2.2008 Päivi Kanerva Gluteenittomuus Gluteenittomia tuotteita koskevan standardin on asettanut Codex Alimentarius
LisätiedotLöydät Frian pakastealtaasta! Gluteenitonta leipää. Ruotsin suurimmasta gluteenittomasta ja maidottomasta leipomosta.
Löydät Frian pakastealtaasta! Gluteenitonta leipää Ruotsin suurimmasta gluteenittomasta ja maidottomasta leipomosta. Kaikki tuotteemme ovat gluteenittomia (vähemmän kuin 20 ppm gluteenia) ja maidottomia
LisätiedotIPR JA SOPIMUKSET KANSAINVÄLISTYVÄSSÄ ELINTARVIKEALAN YRITYKSESSÄ 27.8.2015. IPR-lakimies, Eurooppatavaramerkkiasiamies Jani Kaulo
IPR JA SOPIMUKSET KANSAINVÄLISTYVÄSSÄ ELINTARVIKEALAN YRITYKSESSÄ 27.8.2015 IPR-lakimies, Eurooppatavaramerkkiasiamies Jani Kaulo Aineettomat oikeudet eli IPR Yrityksen toiminimi Tavaramerkki Mallioikeus
LisätiedotKaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista
9.1.2013 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista Jussi Kaartinen Market- ja tavaratalokaupan toimialajohtaja, Satakunnan Osuuskauppa Luomu vastaa useisiin kuluttajatrendeihin
LisätiedotOnko ruokavaliolla merkitystä reumasairauksien hoidossa?
Onko ruokavaliolla merkitystä reumasairauksien hoidossa? Ravitsemusterapeutti Nea Kurvinen Ravitsemusterapia Balans nea.kurvinen@ravitsemusbalans.fi Ravitsemuksen merkitys reuman hoidossa Monipuolinen
LisätiedotNopea, kätevä ja luotettava kahviratkaisu itsepalveluun
Nopea, kätevä ja luotettava kahviratkaisu itsepalveluun Tarvitsen ratkaisun, joka tarjoaa hyvää kahvia nopeasti. Mahdollisuuksia Kahvinjuojat ovat yhä vaativampia. He haluavat todella hyvää kahvia ja laajan
LisätiedotElintarvikkeen ainesosat - muutoksia 16.10.2014
Elintarvikkeen ainesosat - muutoksia Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet (Elintarviketietoasetus, artikla 9, 21 ja 44, liite II) 1/6 Yleissääntö Allergiaa ja intoleransseja aiheuttavat aineet
LisätiedotYhdistystiedote 8/2019
Lue selaimessa $timestamp-j.n.y$ Yhdistystiedote 8/2019 Ajankohtaista Syyskokoukset lähestyvät. Ilmoittakaa yhdistyksenne syyskokouksesta seuraavassa Gluteeniton elämä- lehdessä. Nyt on myös hyvä hetki
LisätiedotKeliakia ja laktoosi-intoleranssi. Taustaa
Keliakia ja laktoosi-intoleranssi Taustaa Keliakia on sairaus, jossa viljan eräs proteiini, gluteeni, vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Vahingollista gluteenia sisältäviä viljoja ovat vehnä, ruis ja ohra.
LisätiedotNautintoja juhlahetkiin ja lahjaksi
Nautintoja juhlahetkiin ja lahjaksi Suomalaista käsintehtyä suklaata Suomalaista käsintehtyä suklaata Tarjoiluun ja liikelahjaksi K Tuoretta suklaata herkutteluhetkiin Kultasuklaan herkullisen tuoreet
LisätiedotRuokakaupan lippulaiva kohti eurooppalaista kärkeä Lauri Veijalainen, Stockmann & Arttu Laine, SOK
Ruokakaupan lippulaiva kohti eurooppalaista kärkeä 30.6.2017 Lauri Veijalainen, Stockmann & Arttu Laine, SOK Stockmann Herkut Suomessa siirtyvät S-ryhmälle S-ryhmä ostaa Stockmann Herkkujen päivittäistavaraliiketoiminnan
LisätiedotKaura ja keliakia Tuula Sontag-Strohm
Kuvat leipätiedotus ja keliakialiitto Kaura ja keliakia Tuula Sontag-Strohm Viljateknologia Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos Raisio Oyj:n Tutkimussäätiön seminaari 20.04.2017 : Monipuolinen kaura,
LisätiedotGourmet-näkkileivät. Trendikkäät ja terveelliset Gourmet-näkkileivät
Gourmet-näkkileivät Trendikkäät ja terveelliset Gourmet-näkkileivät Premium-näkkileivistä on tullut varsin trendikäs ilmiö meillä ja maailmalla. Ennen kaikkea nostetta on entistä terveellisemmille, runsaasti
LisätiedotAlle 1-vuotiaan ruokailu
SYÖDÄÄN YHDESSÄ Alle 1-vuotiaan ruokailu Ruokasuositukset lapsiperheille 2016 SYÖDÄÄN YHDESSÄ Lapsen ensimmäinen ruokavuosi rakentaa pohjaa monipuolisille ja terveellisille ruokatottumuksille. Lapsen myötä
LisätiedotUusia mausteita yhdistystoimintaan - Keliakiayhdistyksen toiminnan suunnittelu. G-Fest
Uusia mausteita yhdistystoimintaan - Keliakiayhdistyksen toiminnan suunnittelu G-Fest 18.-19.5.2019 Työpajan tarkoitus Pyrimme tarjoamaan uuden tavan tehdä asioita jos tehdään pitkään asioita samalla tavalla
LisätiedotGluteeniton valikoima
valikoima Jaksot 8-1 Keksit, jauhot ja jauhoseokset sekä leivonnan apuaineet Ässä Maukas kanelikeksi kahvin kaveriksi. AINESOSAT: laktoositon voi (24 %), sokeri, riisijauho, gluteeniton jauhoseos [riisijauho,
LisätiedotSMOOTHIEMIXIT. Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön
SMOOTHIEMIXIT Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön Aurinkoisia smootheja, väriä ja luonnollisuutta! Raikkaat smoothiemixit
LisätiedotGluteenitonta. Yhteistyössä Keliakialiiton kanssa. Gluteenittoman palvelun merkki. Hakulomake yrityksille
Gluteenitonta Yhteistyössä Keliakialiiton kanssa Gluteenittoman palvelun merkki Hakulomake yrityksille 1. Yrityksen yhteystiedot Yrityksen nimi Yrityksen osoite Yhteyshenkilön nimi Yhteyshenkilön asema
LisätiedotGluteeniton valikoima
valikoima Jaksot 2-7 Keksit, jauhot ja jauhoseokset sekä leivonnanapuaineet Jauhopakkaukset uudistuivat Ässä Perinteisen maukas kanelikeksi kahvin kaveriksi. AINESOSAT: laktoositon voi (24 %), sokeri,
Lisätiedot