Vinlista* Viinilista* Wine list 2012 Vita viner Valkoviinit - White wines 16cl 1/1

Transkriptio

1 Vinlista* Viinilista* Wine list 2012 Vita viner Valkoviinit - White wines 16cl 1/1 Weingut Steininger Riesling, Austria 7,70 36,00 Steininger/ Nieder Österreich Torr, fräsch syrlighet och fruktighet För sociala tillfällen, passar bra till fisk och krämiga rätter Kamptal området är en av de bästa vinregionerna i Österrike Kuiva, raikkaan hapokas ja hedelmäinen Seurusteluun, kala- ja äyriäisruuille, myös kermaisille ruuille Kamptalin viinialuetta pidetään yhtenä Itävallan parhaimmista Dry, fresh acidity and fruitiness For social occasions, fish and creamy dishes The Kamptal area is one of the best wine regions in Austria Abadal Picapoll, Spain 8,80 41,00 Bodegas Abadal/ Pla de Bages Torrt, fruktig, god syrlighet Picapoll är en unik druva från Pla de Bages Passar till vit fisk och som sådant Kuiva, hedelmäinen, hapokas Picapoll on uniikki rypäle Pla De Bagesin alueelta Sopii erittäin hyvin vaalealle kalalle ja seurusteluun Dry, rich in fruit, good acidity Picapoll is a unique grape from Pla de Bages Especially for white fish, also good on its own Parra Verdejo Chardonnay, Spain EKOLOGISK/ LUOMU 7,20 34,00 Bodegas Parra Jimenz/ La Mancha Ett ekologiskt vin med för området typisk blommig och fräsch smak Ett bra vin till t.ex. bufféer, även gott som sällskapsvin Luomuviini, jossa alueelle tyypillinen kukkea ja raikas maku Hyvä yleisviini esim. noutopöydille, hyvä seurusteluviini Organic wine, for the area a typically flowery and fresh taste A good wine for example for buffets and socializing 1

2 16cl 1/1 Paula Chardonnay, Argentina 6,90 32,00 Viña Doña Paula/ Mendoza Torrt, balanserad syrlighet, rikligt fruktig Gott till fetare fisk Kuiva, tasapainoisen hapokas, runsaan hedelmäinen Hyvä rasvaisen kalan kanssa Dry, balanced acidity, fruity Good with fish like salmon Rieflé Gewurztraminer, France 9,00 43,00 Domaine Rieflé/ AC Alsace Halvtorr, fyllig, elegant, syrlig, mogna frukter Passar till patéer och sallader Puolikuiva, runsas, suuntäyteinen ja elegantti, kypsää hedelmää, hyvä hapokkuus Sopii pateille ja salaateille Medium- dry, rich in flavour, elegant, ripe fruits, good acidity Goes well with pâtés and salads Schmeltz Grüner Veltliner, Austria 9,30 43,00 Weingut Schmeltz/ Wachau Torrt, fräsch fruktighet, lätt kryddigt, örter Speciellt gott till ljus fisk och sparris Kuiva, raikkaan hedelmäinen, kevyen mausteinen, yrttinen Erityisen hyvää vaalealle kalalle ja parsalle Dry, fresh fruitiness, light herbs Specially good for white fish and asparagus 2

3 16cl 1/1 Le Bouquet Sauvignon Blanc, France 9,30 43,00 Laporte/ Vin de Pays du Jardin de la France Torrt, balanserad syrlighet, mineraler och kraftig eftersmak Utmärkt som aperitif, gott med fisk och skaldjur Kuiva, tasapainoisen hapokas, mineraalinen ja runsas jälkimaku Loistava aperitiivi, hyvä kalan ja äyriäisten kanssa Dry, balanced acidity, rich in minerals and a strong aftertaste An excellent aperitif, good with fish and seafood Chablis Premier Cru Vau De Vey 2009, France 52,00 Domaine des Malandes Torrt, mineralrikt, fräscht, balanserat Ett utmärkt vin till fisk och skaldjur, krämiga pasta- och kycklingrätter Kuiva, mineraalinen, raikas, tasapainoinen Loistava viini kalan ja äyriäisten, kermaisen pastan ja kanan kanssa Dry, rich in minerals, fresh, well balanced A superb wine for fish and shellfish, creamy pasta and poultry 3

4 Röda viner Punaviinit Red wines 16cl 1/1 Côtes du Rhône Les Epices, France 6,70 31,00 Mommessin/ AC Côtes du Rhône Medelfylligt, balanserat, med inslag av röda bär och kryddor Passar till rätter med fågel, kalv och fläsk Keskitäyteläinen, tasapainoinen, kypsän marjainen Sopii linturuoille, vasikalle sekä possuruuille Spicy, red berries, semi bodied, balanced, ripe A good companion to meats like veal, bird and pork Altos las Hormigas Malbec, Argentina 8,10 38,00 Altos las Hormigas/ Mendoza Fylligt, kryddigt och fruktigt, lakrits, mörk choklad För kraftiga och kryddiga kötträtter Täyteläinen, mausteinen ja hedelmäinen, lakritsi, tummaa suklaata Voimakkaille ja mausteisille liharuuille Full-bodied, spicy and fruity, licorice, dark chocolate For strong and spicy meat dishes Ara Pathway Pinot Noir, New Zeeland 10,30 48,00 Ara/ Marlborough Medelfyllig, bärig, mjuka tanniner, lätt kryddighet För fågelrätter, ljust kött och risotto. Ara är maoriska och betyder stig Keskitäyteläinen, makean marjainen, pehmeät tanniinit, kevyen mausteinen Linturuuille ja vaalealle lihalle, risotolle. Ara on maorinkielinen sana ja tarkoittaa polkua Semi bodied, sweet berries, soft tannins, light spiciness For bird dishes, light meat and risotto. Ara is maorian and means path 4

5 16cl 1/1 Parra Tempranillo, Spain EKOLOGISK/ LUOMU 7,20 34,00 Bodegas Parra Jimenez/ La Mancha Ekologiskt vin, där Spaniens sol förenas med mjuka bär Ett bra allmänt vin som passar bra till bufféer eller grillfester, även som sällskapsvin Luomuviini, jossa yhdistyvät Espanjan aurinko ja pehmeän marjainen olemus Hyvä yleisviini noutopöydille tai grillijuhliin, myös seurusteluviiniksi Organic wine, were Spains sun is combined with soft berries A good common wine, for buffets and barbeque parties, also for socializing LAN Crianza, Spain 8,20 38,00 Bodegas Lan/ DOCa Rioja Medelfylligt, balanserat, mogen fruktighet, inslag av vanilj, runda tanniner Vinet passar utmärkt till lamm och aromatiska kötträtter Keskitäyteläinen, tasapainoinen, kypsän hedelmäinen, vaniljainen ja pyöreän tanniininen Viini toimii loistavasti lampaan ja aromaattisten liharuokien kanssa Semi-bodied, balanced, ripe fruity, vanilla and round tannins Excellent accompaniment for lamb and aromatic meat dishes Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon, Chile 8,90 42,00 Viña Santa Rita/ DO Maipo Valley Fylligt, moget, starkt, vivaihteikas Gott till kryddigt rött kött, mogna ostar Täyteläinen, kypsä, voimakas, vivahteikas Hyvä mausteisille liharuoille ja kypsälle juustolle Full-bodied, mature, strong Great with spicy red meat and ripe cheese 5

6 16cl 1/1 Amarone della Valpolicella Classico, Italy 69,00 Cantina di Negrar/ Veneto Fylligt, mörka mogna röda bär, mandel, lång smak Ett utmärkt vin till vilträtter, kraftiga kötträtter och mogna ostar Täyteläinen, vivahteikas, tummaa kypsää marjaa, mantelia, pitkä maku Loistoviini riistaruokien, voimakkaiden liharuokien ja kypsytettyjen juustojen kumppaniksi Full-bodied, mature red berries, almond, long taste A great wine for game, strong meat dishes and ripe cheese Coma Vella 2005, Spain 65,00 Viticultors Mas d en Gil, DO Priorat Katalonia Körsbär, plommon, cigarr, silkeslena tanniner Sällsynt och högklassigt vin som framställts traditionellt utan modern teknik Passar till nötkött, lamm, vilt och ostar eller att avnjutas som sådant Kirsikkaa, luumua, sikari, silkin pehmeät tanninit Harvinainen ja huippulaatuinen viini joka on täysin perinteisesti tehty, ilman nykyajan tekniikkaa Härän, lampaan, riistalihan ja juustojen kanssa, tai vain nautiskeluun Cherry, plum, cigar, silky soft tannins A rare wine of high quality, produced traditionally without modern technology Goes well with beef, lamb, game meat, cheese or just for enjoyment Jose De Sousa Mayor, Portugal 72,00 Jose Maria Da Fonseca/ Alentejo Utvecklad smak i vilken man kan känna mörka körsbär, plommon och kryddighet Ett utmärkt vin till gris- och lammkött Kehittynyt maku, jossa tummia kirsikoita, luumua ja mausteisuutta Erinomainen viini possu- ja lampaanlihalle A well developed taste, in which you can recognize dark cherries, plum and spiciness An excellent accompaniment to pork- and lamb meat 6

7 Champagne Samppanja Sparkling wine 12 cl 1/1 Piper Heidsieck Brut, France 95,00 AC Champagne, Piper & Charles Heidsieck Ljusgult, rikligt, blommigt, aromer av citrus Smak av äpple, frisk syrlighet och rundhet Vaaleankeltainen, runsas, kukkaisa tuoksu, sitrusaromeja Maussa omenaa, raikasta hapokkuutta ja pyöreyttä Pale yellow, rich, flowery, scent of citrus A hint of apple, fresh acidity and roundness Marques de Moja Cava, Spain 5,20 32,00 Cavas Hill/ Penedés Torrt, elegant, balanserat, moget, fruktigt Som aperitif, som festdryck samt till skaldjur Kuiva, elegantti, tasapainoinen, kypsää paahteisuutta ja hedelmää Aperitiiviksi, juhlajuomaksi ja äyriäisruoille Dry, elegant, balanced, mature, fruity As aperitif, for celebration and for seafood Prosecco Extra Dry Argento, Italy 5,40 33,00 Torrt, fruktigt, lätt aromatiskt, friskt Som aperitif, att skåla med samt som sällskapsvin Kuiva, hedelmäinen, kevyen aromaattinen, raikas Aperitiiviksi, maljajuoma, seurusteluun Dry, fruity, slightly aromatic, fresh As aperitif, for celebration and for socializing 7

8 12 cl 1/1 Palais de Versailles, France 4,50 27,00 Torrt, fräscht, balanserad syrlighet Kuiva, raikas ja tasapainoisen hapokas Dry, fresh and balanced acidity KWV Sparkling Dry Rose, South Africa 4,80 30,00 KWV/ Western Cape Mjuka, färska, röda bär, inslag av äpple För sociala tillfällen, festlig dryck, till sallad Pehmeä, raikas, punaisia marjoja, aavistus omenaa Seurusteluun, juhlajuomaksi, raikkaille salaateille, pienille suolaisille Soft, fresh, red berries, a hint of apple For socializing, festivities, fresh salads Rosé 16 cl 1/1 Puycheric Syrah Rose, France 4,50 28,00 Foncalieu/ Languedoc Torr, rätt fyllig och mjuka bär För sociala tillfällen, sallader. Sveriges mest sålda rosévin Kuiva, melko täyteläinen ja pehmeän marjainen Seurusteluun, salaateille. Ruotsin myydyin roséviini Dry, quite full-bodied and soft berries For socializing, salads. Sweden's best-selling rosé wine 8

9 Efterrättsviner Jälkiruokaviinit Dessert Wines 8 cl Brachetto d Acqui Castelgaro, Italy 6,50 Bersano/ Piemonte Lätt bubbligt, lätt, aromatisk, mysk och rosor Berömda Cleopatras favoritvin i forntida Egypten För jordgubbar, gräddtårtor, puddingar och fluffiga efterrätter Pirskahteleva, kevyt, aromaattinen, myskiä ja ruusua Kuuluisa Kleopatran lempiviini muinaisessa Egyptissä Mansikoille, kermakakuille, vanukkaille ja kuohkeille jälkiruokaherkuille Frizzy, light, aromatic, musk and roses Famous Cleopatra's favorite wine in ancient Egypt For strawberries, creamy cakes, puddings and fluffy desserts Pineau de Laborie, South Africa 8,50 KWV/ Western Cape Djupröd, mjukt, fruktigt Halvsött sammetslent dessertvin För efterrätter med bär och frukt eller till ostar Syvän punainen, pehmeä, hedelmäinen Puolimakea samettinen jälkiruokaviini Jälkiruoille jotka ovat valmistettu marjoista tai hedelmistä sekä juustoille Deep red, soft, fruity Semi-sweet velvety dessert wine For desserts with berries or fruit or for cheeses Santa Rita Late Harvest, Chile 5,60 Viña Santa Rita/ DO Limari Valley Sött, välbalanserade syror, rikligt, fruktigt Till söta efterrätter Makea, tasapainoisen hapokas, runsaan hedelmäinen Makean jälkiruoan seurana Sweet, well-balanced acids, rich, fruity To enjoy with sweet desserts 9

10 Sarga Borhaz Tokaj Aszu 5 Puttonyos, Hungary 8,90 Domaine Disznokö Sött, moget fruktigt, lätt kryddigt, ädelmögel, kvalitativt, lång smak Passar till efterrätter, ost, ank- och gåslever Makea, kypsän hedelmäinen, kevyen mausteinen, jalohomeinen, laadukas, pitkä Sopii jälkiruuille, juustoille, ankan- ja hanhenmaksalle Sweet, mature fruitiness, slightly spicy, good quality, long taste Goes well with desserts, cheese, duck- and goose liver 8 cl Portvin Portviinit Port wines 8 cl Quinta do Pego LBV, Portugal 6,70 Quinta do Pego/ Single Quinta LBV Port Sött, medelfylligt, mjuka tanniner, chokladaromer Passar som avslutning på måltid, till choklad, desserter och ost Makea, keskitäyteläinen, pehmeän tanniininen, suklainen Sopii ruokailun päätteeksi, suklaalle, jälkiruuille ja juustoille Sweet, medium-bodied, soft tannins, chocolate aromas Good after dinner, with chocolate, desserts and cheese 10

11 Snaps - Snapsi - Snaps 4cl Koskenkorva vodka 4,80 Aalborgs Jubileums Akvavit 5,50 Marskin Ryyppy 5,50 Konjak - Konjakki - Cognac 4cl Remy Martin V.S.O.P 7,00 Remy Martin Coeur de Cognac 10,40 Remy Martin X.O. Excellence 20,40 Calvados 4cl Coeur du Breuil 5,00 Château du Breuil V.S.O.P 5,50 Château du Breuil 15 Ans d Age 9,00 Likör - Likööri - Liqueur 4cl Irishman Irish Cream 4,80 Hjortronlikör/Lakkalikööri/Cloudberry liqueur 4,80 Havtornslikör/Tyrnilikööri/Sea-Buckthorn liqueur 4,80 Amaretto Di Saronno 6,50 11

12 Whisky - Viski - Whiskey 4cl Famous Grouse 5,50 Hankey Bannister 5,50 Jameson Whiskey 7,00 Speyburn 7,00 Övriga drycker - Muut juomat - Other beverages Westerby Gård öl/olut/beer 4,50 Sandels 4,00 Gin Long Drink 4,00 Rekorderlig cider/siider/cider, jordgubb-lime/mansikka-lime/strawberry-lime 5,00 Westons Premium Cap äppelcider/ omenasiideri/ apple cider 5,00 Alkoholfritt öl/ alkoholiton olut/ non-alchoholic beer 3,50 Mjölk 2,00 Läsk/virvoitusjuoma/soft drinks: 2,50 Vichy Novelle Pepsi Pepsi Max Seven Up Jaffa Kaffe/ kahvi/ coffee 2,50 Espresso 3,50 Caffé Latte 4,50 Cappuccino 4,50 12