MARJAISAT BIOKIA-RESEPTIT
|
|
- Ritva Lehtilä
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 MARJAISAT BIOKIA-RESEPTIT
2
3 Biokia reseptikirja Tämä herkullinen kirja on koottu Biokia reseptikilpailun ihanista ohjeista ja vinkeistä. Kilpailun teemana oli, kuinka marjoja voidaan käyttää monipuolisesti päivittäisessä ruoanlaitossa, leivonnassa, jälkiruoissa ja välipaloissa. Kirjan herkulliset reseptit kertovat, kuinka voit lisätä marjojen hyvää tekevät vaikutukset niin päivittäiseen ruokavalioosi kuin herkutteluhetkiin. Kiitos kaikille kilpailuun osallistuneille hienoista resepteistä ja herkullisia hetkiä tämän kirjan vinkkien mukaan marjaruokia valmistaville. Huhtikuussa 2013 Kiantama Oy Yhteistyössä: Kainuun ammattioppilaitos, toisen vuosikurssin leipuri- ja kondiittoriopiskelijat yhdessä opettaja Tapio Pyykkösen kanssa. 4 PÄÄRUOAT 10 LEIVONNAISET 22 VÄLIPALAT
4 4 4 Kuva: Sara Nymalm, Ruokalähettiläs Oy
5 Marjaisa riistakäristys Voita ja öljyä paistamiseen n. 400 g poronkäristyslihaa tai riistakäristyslihaa (hirveä) 1 sipuli rouhittua mustapippuria suolaa 1 rkl Biokia karpalojauhetta 1 rkl Biokia puolukkajauhetta n. 3-4 dl vettä Koristeluun ja tarjoiluun: Biokia kuivattuja puolukoita tai karpaloita, Biokia pakastepuolukoita 5 1. Kuumenna paistinpannu ja lisää voinokareita ja tilkka öljyä. 2. Lisää joukkoon liha pienissä erissä sekä hienonnettu sipuli. 3. Kun liha on saanut kauniin värin, lisää mausteet ja marjajauheet. 4. Lisää viimeisenä vesi ja anna hautua hiljalleen kypsäksi ja mureaksi. Lisää tarvittaessa vettä. 5. Koristele Biokian kuivatuilla karpaloilla tai puolukoilla. 6. Tarjoa käristys perunamuusin, suolakurkkujen ja sokeroitujen Biokia pakastepuolukoiden kanssa. Ohje: Jeremias Rantanen
6 6 Kuva: Sara Nymalm, Ruokalähettiläs Oy
7 Tyrni-silakkarullat 500 g silakkafileitä Biokia tyrnijauhetta tillisilppua mustapippuria myllystä suolaa maun mukaan Liemi: 1 dl valkoviinietikkaa 4 dl vettä 2 tl sokeria 1 tl kokonaisia pippureita 2 laakerinlehteä suolaa 7 1. Ripottele silakkafileiden sisäpinnoille reilusti tyrnijauhetta sekä tilliä, pippuria ja suolaa. 2. Kääri fileet rulliksi ja lado ne tiiviisti kuumuutta kestävään astiaan. 3. Kiehauta liemen ainekset. 4. Kaada kuuma liemi fileiden päälle, laita astia keittolevylle ja anna kiehua hiljalleen kypsiksi eli noin 10 minuuttia. 5. Anna jäähtyä. Tarjoa silakkarullat kylminä, ne sopivat hyvin saaristolaisleivän kanssa. Ohje: Kaisa Sillanpää
8 8
9 Suklainen syyspata 4 annosta 400 g naudan palapaistia 150 g salottisipulia 300 g naurista 300 g suppilovahveroita 1 dl Biokia suklaakarpaloita 1 2 rkl voita 2,5 tl suolaa 0,75 tl jauhettua mustapippuria 1 tl timjamia 0,5 dl demi glase kastikepohjaa 4,5 5 dl vettä 1 2 rkl konjakkia 1. Ota liha huoneenlämpöön reilu puoli tuntia ennen ruoan valmistamista. 2. Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja kuutioi nauriit. 3. Ruskista lihat voissa padassa. Lisää sipulit ja kuullottele. 4. Lisää demi glase ja vesi. Lisää suola ja mausteet. 5. Anna hautua hiljalleen kannen alla noin minuuttia. 6. Paista pannulla voissa suppilovahverot. Paista niin kauan, että neste häviää. Siirrä pannu sivuun. 7. Lisää pataan nauriskuutiot ja suklaakarpalot, keitä hiljalleen noin 15 minuuttia. 8. Lisää pataan sienet ja konjakki. Anna kiehahtaa. Tarkista maku. 9. Tarjoa perunasoseen kera. Ohje: Anne Kiuru 9 Marjaisa salaatti 1 kerä jääsalaattia 1 dl mozzarellajuustoa kuutioina 1 dl marinoituja kikherneitä 0,5 dl Biokia pakastemustikoita Aseta huuhdotut, revityt jääsalaatinlehdet lautaselle. Lisää juusto, kikherneet ja mustikat. Tarjoile vinaigrettekastikkeen kanssa. Vinaigrettekastike: 2 murskattua valkosipulin kynttä 3 rkl punaviinietikkaa 2 tl sinappia mustapippuria merisuolaa 1 dl oliiviöljyä 0,5 punasipulia hienonnettuna Ohje: Maarit Salonen
10 10 Kuva: Sara Nymalm, Ruokalähettiläs Oy
11 Karpalokakku 125 g margariinia 3 dl sokeria 2 kananmunaa 3 keitettyä jauhoista perunaa survottuna (á g) 1,5 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoja 3 tl leivinjauhetta 1 dl Biokia kuivattuja karpaloita 1 dl Biokia suklaakarpaloita 1. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat, vatkaa hyvin. 2. Sekoita perunat, kaurahiutaleet, jauhot sekä leivinjauhe keskenään. Yhdistä kaikki ainekset. 3. Voitele ja jauhota rengasvuoka, kaada taikina vuokaan. 4. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. 5. Jäähdytä hetki ennen kakun kumoamista lautaselle. Siivilöi kakun päälle tomusokeria. Ohje: Kaisa Sillanpää 11
12 12 Kuva: Sara Nymalm, Ruokalähettiläs Oy
13 Mustikka-valkosuklaa macarons n. 3 keskikokoisen munan valkuaista ( g) 30 g erikoishienoa sokeria 200 g tomusokeria 110 g mantelijauhetta Täyte: 100 g valkosuklaata 0,5 dl kermaa 25 g Biokia kuivattuja mustikoita 2 tl voita 1. Aloita erottelemalla valkuaiset keltuaisista ja vanhentamalla valkuaisia vähintään vuorokausi peitettynä jääkaapissa. 2. Ota valkuaiset ajoissa huoneenlämpöön lämpenemään. 3. Sekoita mantelijauhe ja tomusokeri. Siivilöi kaksi kertaa. 4. Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi ja lisää erikoishieno sokeri erissä jatkaen vatkaamista niin, että saat kiiltävän vaahdon. Älä ylivatkaa. 5. Nostele mantelijauhe-tomusokeriseos sekaan lastalla. Oikea koostumus on paksuhko, joten älä sekoita liian kauan. Voit kokeilla oikeaa koostumusta nostamalla massaa nokareen lautaselle, jos massa leviää tasaiseksi eikä siihen jää huippua niin se on sopivaa. 6. Pursota pyöreällä tyllalla n. 2 euron kolikon kokoisia leivoskuoria leivinpaperin päälle. Kopauta peltiä pöytää vasten ja anna macaronien seistä vielä vähintään 30 minuuttia ennen paistoa, jolloin niihin muodostuu kuori pinnalle eivätkä ne halkeile uunissa. 7. Paista 140 asteessa n min 8. Rouhi valkosuklaa, kuumenna kerma kiehuvaksi ja kaada suklaarouheen päälle. Sekoita tasaiseksi ja lisää voi sekä kuivatut mustikat. Anna täytteen jäähtyä kunnolla jääkaapissa ennen kuorien täyttöä. Ohje: Katri Ryynänen 13
14 14
15 Ihanat suklaamarjakeksit 250 g margariinia 5,5 dl vehnäjauhoja 2 rkl kaakaojauhetta 3 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl fariinisokeria 2 tl vaniljasokeria 2 munaa 200 g Biokia suklaakarpaloita tai suklaamustikoita tai suklaapuolukoita 1. Sulata margariini kattilassa. 2. Yhdistä keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. 3. Sekoita hieman jäähtyneeseen margariinisulaan sokerit. 4. Lisää joukkoon munat vispilällä sekoittaen. 5. Lisää jauhoseos ja suklaamarjat ja sekoita taikina tasaiseksi. 6. Nosta lusikalla tai sormilla pyöritellen noin 4 cm kokoisia nokareita pellille. 7. Paista 175 C:ssa noin 10 minuuttia. Ohje: Ilona Merikanto 15 Helpot ja nopeat dieettikeksit n. 3 dl kaurahiutaleita 1 banaani (mieluiten jo hieman pehmennyt) 1 dl Biokia kuivattuja marjoja tai suklaamarjoja Sekoita ainekset keskenään, muotoile taikinasta keksejä ja paista mikrossa täydellä teholla. Halutessasi makeamman vaihtoehdon voit käyttää kuivattujen marjojen sijaan Biokian suklaamarjoja. Nopea, kevyt ja ennen kaikkea helppo resepti niihin tilanteisiin, joissa makeannälkä iskee. Ohje: Tiia Aziz
16 16
17 Marjamuffinit noin 20 kpl 3,5 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 prk päärynäsosetta (vauvanruoka) 1 dl luomukermaa 100 g luomuvoita 2 luomumunaa 1 dl Biokian kuivattuja marjoja 1. Sulata ja jäähdytä voi. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet reippaasti sekoittaen. 3. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla n.15 minuuttia. Ohje: Jutta Kaslin Marjamuffinsit 2 kananmunaa 2 dl raakaruokosokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 dl mantelijauhetta 2 rkl Biokia puolukkajauhetta 2 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta 0,5 tl merisuolaa 1,5 dl rypsiöljyä 1,5 dl kermaa 150 g pakastettuja punaherukoita Sekoita kananmunat ja sokeri. 2. Lisää kuivat ainekset, rypsiöljy ja kerma. 3. Sekoita lopuksi joukkoon marjat. 4. Annostele taikina muffinivuokiin uunipellille. 5. Paista 200 C:ssa n. 15 minuuttia. Vinkki! Kokeile punaherukoiden tilalla myös Biokia pakastepuolukoita tai -karpaloita. Ohje: Maarit Salonen
18 18
19 Sannin joulukakku 250 g voita 2,5 dl sokeria 4 kananmunaa 1,5 dl Biokia kuivattuja karpaloita 1 dl cashewpähkinöitä rouhittuna n. 1 dl konjakkia tai brandyä 1 dl kookoshiutaleita 1 luomusitruunan kuori raastettuna 1 tl inkivääriä 2 tl leivinjauhetta 4 dl vehnäjauhoja + voita ja korppujauhoja vuoan voiteluun Vinkki! Karpaloiden sijaan kakussa toimivat myös muut Biokian kuivatut marjat. 1. Laita karpalot ja pähkinät astiaan ja kaada konjakkia/brandya päälle noin desilitra, anna maustua tovi. 2. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. 3. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten, sitten karpalo-pähkinä-konjakkiseos, kookoshiutaleet, sitruunankuori ja inkivääri. 4. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään, ja sekoita jauhoseos taikinan joukkoon. 5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla 175 C:ssa noin yksi tunti. 19 Tosi maukas ja mehevä kakku, joka vain paranee vanhetessaan. Ohje: Sanna-Kaisa Rautio
20 20
21 Aurinkoleipä 1 l vettä 2 rkl hunajaa tai siirappia n. 2 tl suolaa 2 pss kuivahiivaa n dl sämpyläjauhoja 5 dl kaurahiutaleita 1 dl vehnäleseitä 1 dl Biokia tyrnijauhetta 1 dl öljyä 1. Sekoita lämmitettyyn veteen kaikki ainekset ja vaivaa huolellisesti taikinaksi. Lisää jauhot vähitellen, ettei taikinasta tule liian kova. 2. Kohota taikinaa 15 minuuttia. 3. Leivo sämpylöiksi tai leiviksi. Kohota liinan alla kaksinkertaisiksi. 4. Paista leivät 225 C:ssa noin minuuttia (koosta riippuen). Ohje: Maarit Salonen Puolukkapaistos 3 dl Biokia pakastepuolukoita 2 omenaa lohkoina 1 keskikokoinen porkkana raastettuna 1 dl rusinoita 3 dl kaurahiutaleita 0,5 dl mantelirouhetta 0,5 dl fariinisokeria 100 g margariinia 1 tl kanelia 21 Tarjoiluun: maustamatonta jogurttia Koristeeksi: Biokia pakastepuolukoita, Biokia suklaapuolukoita 1. Sekoita kaikki ainekset keskenään. 2. Kaada seos uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. 3. Tarjoa maustamattoman jogurtin kanssa. Kokoa laseihin tai kulhoihin kerroksittain. Asettele jokaiseen annokseen koristeeksi pakastettuja puolukoita sekä suklaapuolukoita. Ohje: Kaisa Sillanpää
22 22 Kuva: Sara Nymalm, Ruokalähettiläs Oy
23 Pirteä smoothie 2 rkl Biokia mustikkajauhetta 1 banaani 1/2 dl kaurahiutaleita 1 dl Biokia pakastemustikoita 2 dl maustamatonta jugurttia 23 Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes koostumus on tasainen. Nauti isosta lasista. Ohje: Linda Salomaa
24 24 Kuva: Sara Nymalm, Ruokalähettiläs Oy
25 Marjaisa voimamysli 5 dl kaurahiutaleita 1 dl mieleisiä leseitä esim. kaura- tai vehnäleseitä 1 dl auringonkukansiemeniä 1 dl mieleisiä pähkinöitä tai manteleita rouhittuna 2 rkl Biokia mustikkajauhetta 1 tl vaniljasokeria 2 3 rkl tummaa sokeria, esim. intiaanisokeria (ripaus suolaa) n. 0,5 dl rypsiöljyä Lisäksi: 1 dl Biokia kuivattuja mustikoita 1 dl Biokia kuivattuja puolukoita 1 dl Biokia luomu suklaakarpaloita (tumma suklaa) Sekoita kulhossa kuivat ainekset ja lisää joukkoon n. ½ dl rypsiöljyä. Sekoita hyvin. 2. Levitä seos pellille leivinpaperin päälle ja paahda uunissa 175 C:ssa n. 15 minuuttia välillä sekoitellen. Varo ettei seos pääse palamaan. 3. Ota pelti uunista, kun seos on muuttunut kuivaksi ja rapeaksi. 4. Sekoita jäähtyneeseen seokseen kuivatut marjat. 5. Purkita esim. lasitölkkiin tai tiiviiseen rasiaan. Nauti esim. raikkaan maidon tai maustamattoman jogurtin ja hunajan kanssa. Ohje: Henna Pöllänen
26 26
27 Jogurttiherkku 500 g kreikkalaista jogurttia 2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tuoreita marjoja tai Biokia pakastemarjoja (mansikkaa, mustikkaa tai vadelmaa) 1 pss (50 g) Biokia kuivattuja karpaloita 2-3 rkl Biokia mustikkajauhetta 1. Vaahdota vaniljakastike. 2. Lisää jogurtti, marjat, kuivatut karpalot ja mustikkjauhe. 3. Sekoita hyvin ja anna maustua jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua. Mummun riisiherkku 3 dl kermaa 4 dl valmista riisipuuroa 2 rkl sokeria 1 2 rkl vaniljasokeria 1 dl rusinoita 1 dl mantelilastuja 1 dl Biokia pakastemustikoita Ohje: Sari Herttua Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sokerit ja sekoita kylmä puuro joukkoon. 2. Lisää rusinat ja mantelilastut ennen tarjoilua. 3. Lisää kylmät marjat pinnalle. Voit myös ripotella pintaan hieman sokeria ja kanelia. Herkku on valmis tarjoiltavaksi. Ohje: Sirpa Marjamaa
28 28
29 Puolukkainen talkkunahyve 2 dl vaahtoutuvaa kermaa 1, 5 dl maustamatonta jogurttia tai rahkaa 2 rkl Biokia puolukkajauhetta n. 0,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 0,5 dl talkkunajauhoja (1 dl Biokia pakastepuolukoita) Koristeluun: Biokia luomu suklaakarpaloita (tumma suklaa) Vinkki! Marjoja vaihtelemalla saa uutta makua ja vaihtelua jälkiruokaan. 1. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon muut ainekset. 2. Tarkista maku ja koristele. Tarjoa jälkiruokana tai välipalana. Ohje: Else Leikas Mysli 5 dl kaurahiutaleita 1 dl auringonkukansiemeniä valinnan mukaan erilaisia pähkinöitä 0,5 dl rypsiöljyä 0,5 dl hunajaa 1 pss (50 g) Biokia kuivattua marjamixiä Sekoita kaurahiutaleet, auringonkukansiemenet ja pähkinät kulhossa. 2. Laita noin 0,5 dl hunajaa ja saman verran öljyä kattilaan ja lämmitä niitä hetkisen liedellä, kunnes ne sekoittuvat toisiinsa. 3. Kaada seos kulhoon ja sekoita kaikki ainekset keskenään. 4. Kaada seos pellille ja paista uunissa 150 C:ssa noin 30 min. Sekoittele välillä ja tarkkaile, ettei myslipohja pääse tummumaan liikaa. 5. Seoksen jäähdyttyä lisää myslipohjaan marjamix-pussi. Purkita tiiviiseen purkkiin ja nauti parin viikon sisällä jogurtin, viilin tai maidon kera. Herkullista! Ohje: Anneli Ylhävuori
30 30
31 Marja-pähkinäsuklaa 200 g tummaa suklaata 1 pss (50 g) Biokia kuivattua marjamixiä pari kourallista pähkinäsekoitusta 1. Sulata suklaa. Sekoita siihen marjamix ja pähkinöitä niin paljon, kuin suklaa pystyy peittämään kauttaaltaan. 2. Levitä seos leivinpaperin päälle matalareunaiseen vuokaan ja anna jähmettyä. 3. Murra jähmettynyt levy paloiksi ja säilytä esim. lasipurkissa. Loistava pikkuherkku vaikkapa lumikenkäretkelle mukaan otettavaksi. Ohje: Sari Herttua Marjaisa smoothie 1 dl maustamatonta (luomu)jogurttia tai -piimää 1 dl sokeroimatonta mehukeittoa maun mukaan 0,5 dl kaurahiutaleita tai muita leseitä 1 dl Biokia kuivattu Marjamix -marjasekoitusta (1 tl hunajaa) Sekoita ja nauti! Voit halutessasi valmistaa aineksista sileän smoothien käyttämällä tehosekoittajaa. Mukavasti sattumia ja tuhtia puhtia päivään! Ohje: Annakaisa Ojanen 31 Ti-Ti Nallen smoothie 3 dl vaniljajogurttia 2,5 dl kauramaitoa 0,5 dl Biokia mustikkajauhetta 1 rkl Biokia puolukkajauhetta 3 rkl juoksevaa hunajaa 1 dl Ti-Ti Nallen suklaamarjoja Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi, kaada laseihin ja viimeistele annokset suklaamarjoilla. Ohje: Maarit Salonen
32 Karpalo-valkosuklaafudge 1000 g valkosuklaata 1 prk sokeroitua maitotiivistettä (n. 397 g) 50 g voita 3 pss (150 g) Biokia kuivattuja karpaloita tai esim. 100 g karpaloita + 50 g pistaaseja 1. Sulata ainekset karpaloita lukuun ottamatta vesihauteessa isossa kulhossa. Sekoittele vähän väliä, ettei suklaa pala. 2. Kun seos on tasaista ja kiiltävää, sekoita joukkoon karpalot. 3. Levitä fudge foliolla vuorattuun vuokaan, jonka koko on n. 25x25cm. 4. Anna jähmettyä vuorokauden ajan, jonka jälkeen leikkaa fudge sopiviksi annospaloiksi. Kivoja paloja tulee myös piparimuoteilla! Ohje: Katri Pellikka 32 Rocky road by metsä 1 pss (50 g) Biokia kuivattuja mustikoita 1 pss (50 g) Biokia kuivattuja puolukoita 0,5 1 pss Biokia kuivattuja karpaloita n. 0,5 1 dl suolapähkinöitä 1 maitosuklaalevy (200 g) 1. Sulata suklaa vesihauteessa juoksevaksi. 2. Valuta suklaata pieniin makeis- tai leivosvuokiin n. 1-1,5 cm jokaisen pohjalle. 3. Ripottele vuokiin jokaista marjaa reippaasti. Voit myös hieman painella marjoja syvemmälle suklaaseen. Lisää muutama suolapähkinä. 4. Anna makeisten kovettua viileässä. Voit tehdä koko annoksen myös esim. leivinpaperille sopivan kokoiseen vuokaan, mutta syötävien palasten irrottaminen isommasta on hankalampaa. Ohje: Johanna Packalén-Javanainen
33 Supersmoothie 3 dl kotimaisia marjoja (Biokia puolukka tai mustikka) 2 tl Biokia mustikkajauhetta 1 dl porkkanasosetta 1 tl spirulinaa 1 tl mehiläisen siitepölyä 1 dl riisiproteiinia (Puhdistamo) suodatettua vettä sopivasti 1. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja soseuta ne. 2. Lisää halutessasi vettä, jos seos on paksua. 3. Nauti korkeasta lasista. Ohje: Minna Oinaala Marjasmoothie urheilijalle 1 dl Biokia pakastemustikoita 1 avokado 1 rkl hunajaa 1 rkl kookosöljyä 2 dl soijamaitoa 0,5 dl heraproteiinia 1. Kuori avokado. 2. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja soseuta ne. 3. Nauti korkeasta lasista. Ohje: Ville Holm 33 Starttidrinksu 0,5 dl Biokia kuivattua marjamixiä 0,5 dl marja- tai hedelmätuoremehua 1 dl luomupiimää 1 dl luonnonjugurttia 1 rkl hunajaa 1 rkl kauraleseitä Mittaa aineet tehosekoittajaan, soseuta tasaiseksi ja nauti suuresta värikkäästä juomalasista. Ohje: Veera Kotilainen Karpalo-proteiinijuoma 2 annosta 2 dl vettä 3 dl mantelimaitoa 0,5 rkl hedelmäsokeria 1 dl vehnäproteiinia 0,75 dl Biokia karpalojauhetta ripaus merisuolaa Sekoita juoman ainekset keskenään esimerkiksi sauvasekoittimella ja kaada juoma laseihin. Tarjoa heti. Ohje: Maarit Salonen
34 MARJAVOIMAA! KUIVATUT MARJAT MARJA- JAUHEET SUKLAA- MARJAT PAKASTE- MARJAT
35
36 Kiantama Oy PL 87, Suomussalmi
HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)
HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita
LisätiedotPieniä ihmeitä keittiössä
Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½
LisätiedotKasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia
LisätiedotHelppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä
Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin
LisätiedotMARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund
LisätiedotSUOSITUIMMAT RESEPTIT
SUOSITUIMMAT RESEPTIT HUNAJA - LAVENTELILEIPÄ 300 g täysjyvävehnäjauhoja 200 g vehnäjauhoja 1 tl kuivattua laventelia 2 tl kuivahiivaa 1 ½ tl suolaa 30 g hunajaa 350 g vettä Sekoita kuiva-aineet keskenään.
LisätiedotSaaristolaisleipä ja jääkellarin lohi
Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä
LisätiedotKEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen
KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.
LisätiedotViipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä
VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,
LisätiedotMenu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta
Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta
LisätiedotTässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!
Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat
LisätiedotRuisleipää porkkanarakuunatäytteellä
Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria
LisätiedotJuhlitaan! Gluteenittomat reseptit
Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit Ihana juhla helposti 100 % gluteeniton & vehnätön Miniburritot 1 ps Farina Pizza- ja piirakkapohjaseosta 2,25 dl vettä 2 rkl öljyä gluteenitonta jauhoa Sekoita jauhoseos
LisätiedotKUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)
LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita
LisätiedotPaahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.
MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita
LisätiedotKYLMÄT A LKUPALAT 18 19
KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä
LisätiedotKuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita
Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla
LisätiedotHelppo Härkis pastakastike 4 annosta
Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus
LisätiedotJuustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike
LisätiedotTomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie
Maailman suurin kynttiläillallinen 2019 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut Härkispihvit sipulirenkailla
LisätiedotLihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa
Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää
LisätiedotNUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)
NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.
LisätiedotKirkkopyhien leivosten reseptit
Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotTee ruokaa Millen kanssa
Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja
LisätiedotLINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe
LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa
LisätiedotVihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka
Vihreä Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka pöytä Kaskinauriista karviaiseen Kaskinaurispasta Neljälle 12 kaskinaurista ½ punttia salviaa 100 g voita 1 dl parmesaania raastettuna Kuori nauriit ja kiinnitä
LisätiedotEläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011
Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka
LisätiedotKuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita
Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla
LisätiedotPirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!
Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä
LisätiedotTattari-hirssi-viikunatuorepuuro
Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro Tätä tuorepuuron reseptiä voi pitää pohjana & vaihdella hedelmiä. Esim. raasta omenaa & lisää vasta kun puuro on valmis, sekaan voi laittaa myös kanelia. 2-3 annosta: tuorepuuro
LisätiedotKahvihammasta kolottaa
Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.
LisätiedotReseptit Likkojen lenkki 2015
Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään
LisätiedotNUTRIFIN Total -reseptit
reseptit Kaikki ohjeet ovat 4 6 hengelle. Tuote: Tomaattikeitto Jauhelihakastike 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 pss proteiinikeitto tomaatti-basilika 400 g tomaattimurskaa Paloittele
LisätiedotEnergiaa iltapäivään
Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi
LisätiedotPorkkanacocktail. 1 annos. 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua
Porkkanacocktail 1 annos 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua Aamunavaus 1 annos ½ avokado 3 pientä tomaattia lohkottuna (poista puinen
LisätiedotLue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf)
Reseptit Lue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf) Helppo ja nopea kalakeitto 400 g seiti- tai lohikuutioita (pakaste) ruokaöljyä 1 l vettä 750 g peruna- ja kasviskuutioita
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja
LisätiedotKookos-banaanijäätelö
Kookos-banaanijäätelö 1 iso banaani 1 tölkki kookosmaitoa tai kookoskermaa Pilko ja pakasta ylikypsä banaani etukäteen (esim edellisenä iltana). Laita kookosmaito tai -kerma jääkaappiin jäähtymään (tulee
LisätiedotARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista
RUOKAKURSSIN NIMI ARIAL 28 ARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista Ruoka-asiantuntija Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset MENU Alkuruoka Hernesosekeitto Siemennäkkileipä Yrtti-valkosipulilevite
LisätiedotPientä hyvää Helppoa gluteenitonta
Pientä hyvää Helppoa gluteenitonta Herkkua ja hyvää oloa 100 % gluteeniton & vehnätön Psylliumvanukas (kuva kannessa) Skillet cookie eli pannukeksi (1 iso tai 2 pientä) Puolukka-manteli 3 dl makeuttamatonta
LisätiedotPOIMI. MUkAAn LISÄPOTKUA ARKEEN! 5 VilLIÄ RESEPTIä
POIMI MUkAAn LISÄPOTKUA ARKEEN! 5 VilLIÄ RESEPTIä TEHDÄÄN ARJESTA HYVÄÄ! Lapin superkasveissa on villiä voimaa, sillä keskiyön aurinko ja arktiset olosuhteet vahvistavat niitä ainutlaatuisilla tehoaineilla.
Lisätiedot3. Proteiinipitoista, esim. maitoa, jogurttia, rahkaa, juustoa tai leikkelettä.
Välipalavinkkejä Lue, lataa tai tulosta kaikki välipalavinkit ja -reseptit tästä (pdf) Säännöllinen ateriarytmi on tärkeä, jotta energiaa riittää tasaisesti koko päiväksi. Sopiva ateriarytmi on yksilöllinen.
LisätiedotTIKISreseptit. Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä
TIKISreseptit Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä 1 2 KATKARAPUNUUDELI-WOK neljä annosta 4 kerää täysjyvänuudeleita 200 g pakastekatkarapuja 500 g wok-kasviksia (pakaste sopii myös) 2 rkl
LisätiedotLIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu
LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:
LisätiedotVINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN
VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa
Lisätiedoteksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015
~ Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) v A u Kahvipoydan kevyemmat herkut 2 (7) SAVUKALA-PINAAmPIIRAI(I
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti
LisätiedotLeipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita
Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita 150 g SPC-Flakes- hiutaleita 7 dl vettä 2 tl suolaa 1,5 rkl valkoista sokeria 1,5 rkl öljyä 2 dl luonnonjogurttia 800 g leipäjauhoja
LisätiedotParhaat Glögireseptit
Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT
LisätiedotESPANJALAISIA TAPAKSIA
ESPANJALAISIA TAPAKSIA Malmin Martat 17.10.2016 TOMAATTILEIPÄ PERUNAMUNAKAS FRITEERATUT MUSTEKALARENKAAT MELONIA ILMAKUIVATUN KINKUN KERA MARINOIDUT OLIIVIT MANTELIKEKSIT KAHVI / TEE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
LisätiedotKeittiömestari kalalla
Keittiömestari kalalla Jukka Kyllösen kalaruokareseptejä Kuha Lehtipinaatilla ja vihanneksilla täytetty kuhakääryle, kevätsipulikastiketta 600 g kuhafileetä n. 150 g kpl 100 g porkkanaa suikaloituna 50
LisätiedotParhaita makuja Syksy 2015
Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä
LisätiedotPäivän menu neljälle noin 16 eurolla
Päivän menu neljälle noin 16 eurolla Aamiainen Banaaniletut 8 kananmunaa 4 kypsää banaania ripaus suolaa, kanelia tai kardemummaa halutessa 1 dl kaurahiutaleita paistamiseen 4 tl öljyä 4 porkkanaa tikuiksi
LisätiedotCrepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)
Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia
LisätiedotBataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa
Maailman suurin kynttiläillallinen 2018 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä Chili con Härkistortillat Hedelmäsalaatti
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1
Lisätiedotgoes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa
goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä
LisätiedotPaikoillanne, valmiina. keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE
Paikoillanne, valmiina keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE Pitsapannari t ä y t e : täy te 2: dl maitoa pala purjoa 2 dl aurinkokuivat kananmuna 75 g kinkkua tuja tomaatteja ½ tl suolaa ¼ paprikaa
LisätiedotHuevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa
Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa
LisätiedotIhanaa maistuvaa joulua!
Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,
LisätiedotParhaat Glögireseptit
Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT
LisätiedotTERVEELLISET VÄLIPALAT
LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen
LisätiedotMarjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO
Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!
LisätiedotTOAST TÄYTETTYNÄ (1 ANNOS) APPELSIININ TUOREPURISTAMINEN (1 ANNOS) 2 paahtoleipäviipaletta. 1 sulatejuustoviipale
TOAST TÄYTETTYNÄ (1 ANNOS) 2 paahtoleipäviipaletta 1 sulatejuustoviipale 1-2 viipaletta aurinkokuivattua tomaattia öljyssä (margariinia leivän voiteluun) 1. Laita voileipägrilli kuumenemaan. 2. Ota tarvikkeet.
LisätiedotIhanimmat. Cupcake. reseptit
Ihanimmat Cupcake reseptit Tervetuloa Cupcake-maailmaan! Uuden Dr. Oetker Cupcake -sarjan tuotteilla ja muilla koristelutuotteillamme loihdit kekseliäimmät cupcake-leivokset haluat sitten hempeillä tai
LisätiedotKOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013
KOKKIKERHO reseptivihko Syksy 2013 Kokkikerhon reseptit Nakkipiilot 4 Mokkapalat 5 Feta-pastasalaatti 6 Rocky road ja riisisuklaa 7 Lihapullat, feta-kasvispyörykät ja perunamuusi 9 Muffinssit 11 Herkkuleivät
LisätiedotGluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!
Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:
LisätiedotVäinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt
LisätiedotKalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa,
Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa, vihannespaistos Saanto 7,38 kg Käytetty hävikki 5 % Annosmäärä 20 annosta Annoskoko 0,37 kg 2,600 kg Atria n3kg Kalkkunan sisäfilee 0,030 kg Rypsiöljy
LisätiedotMarja-tuorejuustotorttu. Vaahdota rasva ja ruokokidesokeri kuohkeaksi,
MAKEAT PIIRAAT Makeat piiraat ovat yksi kotileivonnan suosituimmista leivonnaisista eikä ihme. Piiraat ovat yleensä helppotekoisia ja niiden makuun on totuttu jo lapsesta saakka. Suosituimpia piiraita
LisätiedotBAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote...
BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904 Uusi! Multimix- kakkupohjaseos Yksi tuote... .. loputtomat mahdollisuudet 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Perusresepti Taateli- & saksanpähkinäkakku Sitruunakakku
LisätiedotHELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria
HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja
LisätiedotVähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa
Salaatinkastikkeita Vähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa Salaatinkastikkeita Sitruunakastike ½ dl sitruunamehua 1,5 tl dijonin-sinappia ¼
LisätiedotJuurespuuro. 6+ kk. 0,5 l n. 3 dl n. 2 dl n. 0,5 dl. vettä bataattia porkkanaa ohrajahoja
Ahdin vauvaruokaa 6+ kk Juurespuuro 0,5 l n. 3 dl n. 2 dl n. vettä bataattia porkkanaa ohrajahoja. Kiehauta vesi ja lisää sekaan kuoritut ja paloitellut juurekset. Keitä pehmeiksi. 2. Ota liemi talteen
LisätiedotFINGER FOOD eli sampivartaat
Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER
LisätiedotReseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi
Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta
LisätiedotHELPPO Hirvipata ( 4:lle )
HELPPO Hirvipata ( 4:lle ) Aika: 1 1/2-2 tuntia 600 g luutonta Hirvenlihaa, esim ulkopaistia. 2 rkl voita, margariinia tai öljyä 2-3 sipulia 1 tl suolaa ripaus paprikaa tai valkopippuria 1 tl timjamia
LisätiedotAgavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.
Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan
LisätiedotReseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com
TUOTE- RESEPTIT www.leipurin.com 3 Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja 1.500 g 1.500 g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte
LisätiedotITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa
ITALIA Helppo spagettibolognese 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa Ruskista jauheliha ja lisää mausteet. Sekoita hetken aikaa ja lisää
LisätiedotMONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja
LisätiedotSikahyvää ruokaa villisiasta!
à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi
LisätiedotYli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus.
Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon Karppaus, eli vähähiilihydraattinen elämäntapa, kasvattaa suosiotaan Suomessa. Karppaaja voi syödä laihduttaessaankin ruokia, joista muilla dieeteillä
LisätiedotReseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä
Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptit ovat Lepaan puutarhatalouden opiskelijoiden suunnittelemia ja toteuttamia. Sisällys Annan menetetty rakkaus menukokonaisuus
Lisätiedotespanjalainen kikherne -chorizokeitto
espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna
LisätiedotHerrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl
Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl Taikina 200 g Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia 1 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria 1 muna 4 ½ dl Sunnuntai Kruunu Karkea Vehnäjauhoja
LisätiedotPorkkana - teeleipä (1. palkinto)
Teeleipäreseptit Porkkana - teeleipä (1. palkinto) 1 ½ dl pikakaurahiutaleita 1 ½ dl hiivaleipäjauhoja 1 dl keitettyjä porkkanoita soseutettuna 1 tl leivinjauhetta ¾ dl rypsiöljyä 1½ dl maitoa Sekoita
Lisätiedot1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.
Hirvi tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka - 2 dl sokeria - 3 dl vettä - Punasipulia
LisätiedotLihattomat reseptit vk 2
Lihattomat reseptit vk 2 Parsakaali savutofupiirakka... 2 Hummus... 3 Minestronekeitto... 4 Linssimureke... 5 Sienipasta... 6 Chili sin carne... 7 Punajuurisosekeitto... 8 Kullankeltainen hernekeitto...
LisätiedotMakeaa & suolaista marjoista à la Jaana Elo
à la Jaana Elo Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Asiantuntija Jaana Elo Jaana Elo on työskennellyt yli 20 vuotta elintarvikkeiden ja niitä säätelevien
LisätiedotVOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA.
MAIDOTON JA VILJATON RUOKAVIIKKO 2 (reseptit seuraava sivu) Muutama yleisohje suositus ruoanlaittoon (eli ei ole pakollista mikään): Pyri suosimaan luomulaatuisia, kotimaisia ruoka-aineita tai ainakin
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 119-126 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 OMENA-INKIVÄÄRIKOMPOTTI (2 annosta) 20 g FITNESS Original -muroja 2 suurta omenaa 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 20 g jauhoa 20 voita tai margariinia 20
LisätiedotHelppoja reseptejä Neocate Activella
Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan
Lisätiedot