Ruokalistalla HYVÄT TAVAT.

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Ruokalistalla HYVÄT TAVAT. www.tapasankari.fi"

Transkriptio

1 Ruokalistalla HYVÄT TAVAT

2 HURMAA hyvällä käytöksellä Pitelet käsissäsi Ruokalistalla hyvät tavat -kirjasta, joka on oppaasi hyvien pöytätapojen maailmaan. Yhdessä syöminen on mukavaa ja vielä enemmän siitä nauttii, kun pelisäännöt ovat hallussa. Hyviin pöytätapoihin kuuluu paljon enemmän kuin kiitoksen sanominen ja suun pyyhkiminen. Esimerkiksi kiinnostava pöytäkeskustelu, muiden huomioiminen ja pöydän kattaminen kauniisti. Tämän kirjasen avulla voit kerrata, mitä kaikkea hyviin tapoihin kuuluukaan. Sen jälkeen sujuvat lounaat ja illalliset kuin leikkiä vaan niin kotona, koulussa kuin ravintolassakin. Tapasankarien arvo ei laske koskaan. Kaupan päälle tulee herkullisia ruokaohjeita ja kivoja kattausvinkkejä. Herkullisia ruokailuhetkiä sinulle, tuleva tapasankari! Kuva: Paula Myöhänen Tv. Sorina ja Kilinä

3 Muutama sana VANHEMMILLE Ruokalistalla hyvät tavat on kampanja, jonka avulla Fransmanni-ravintolat haluavat opastaa lapsia hyvien tapojen maailmaan sekä tehdä ruokakulttuuria tutuksi. Haluamme kannustaa perheitä viettämään yhteistä aikaa ruokapöydän ääressä! Vanhempien kanssa vietetyt ruokahetket ovat tärkeitä lapsen ja nuoren hyvinvoinnille. Silloin istutaan rauhassa ja keskustellaan mielessä olevista asioista. Uskomme, että tämä kirjanen antaa uusia, hyviä puheenaiheita ruokapöydässä keskusteltavaksi. Tärkeä osa hankettamme on koulujen kanssa tehtävä kummiluokkayhteistyö. Tähän mennessä Fransmanni-ravintoloissa on jo kasvatettu useampi luokallinen tapasankareita, jotka vievät hyvien tapojen sanomaa eteenpäin. Ja työ jatkuu. Olemme iloisia siitä, että hyvien pöytätapojen puolestapuhuja, Tapaseura ry:n puheenjohtaja Kaarina Suonperä jatkaa edelleen kampanjassa. Ja iso kiitos yhteistyökumppaneillemme, jotka mahdollistavat kaiken tämän yhdessä meidän kanssamme. Ajankohtaisia tapa-asioita voit lukea kampanjan nettisivulla Tervetuloa mukaan hyvien tapojen ihmeelliseen maailmaan kanssamme! Mikko Virtanen, ketjupäällikkö Fransmanni-ravintolat Syömään! Aika tuttu hihkaisu, niin kotona kuin koulussa. Mutku kaikki on kesken leikit, pelit ja kaikki. Kolmas tapasankarien vuosi on alkanut. Kouluissa, joissa olemme 6-luokkalaisten kanssa ruokailleet yhdessä, ketään ei ole tarvinnut odotella. Eikä yhtään puhelinta ole pöydässä näkynyt, innostuneita ilmeitä kyllä. Yhdessä olemme kattaneet pöydät ja istuneet hyvän ruoan äärellä ruokarauhan vallitessa. Joka Fransmannissa on ateriamme päättynyt oppilaan pitämään kiitospuheeseen! Olen itsekin yllättynyt, kuinka hienon puheen osaa kuudesluokkalainen pitää. Sorina Kilinä Hyvää ruokahalua -toivotuksen ja ruokailun päättävän kiitoksen välissä ehditään kertoa kuulumisia, syödä rauhassa, maistella uusia makuja ja nauraakin joukolla. Yhdessä syöminen on hurjan tärkeää kaikille. Koko perheelle. Sinulle ja minulle. Mukavaa kouluviikkoa sinulle, Kaarina Suonperä

4 Käytös kymppi! Reipas kädenpuristus antaa hyvän vaikutelman Iloinen tervehdys pelastaa päivän Iloinen tervehdys saa muutkin hyvälle tuulelle. Muista tervehtiä muita aina, kun saavut kouluun, harrastuksiin, kotiin tai johonkin tilaisuuteen. Saapuja tervehtii yleensä ensin, mutta jos toinen ehtii moikata ennen sinua muista silloin vastata tervehdykseen ja hymyillä isosti koko sydämestäsi. Uusia ihmisiä kohdatessa on kohteliasta kätellä. Kun kättelet, ota katsekontakti ja hymyile. Ota ojennetusta kädestä kiinni reippaasti, annat itsestäsi uudelle tuttavalle hyvän vaikutelman. Sinuttelenko vai teitittelenkö? Tuntematonta vanhempaa henkilöä kannattaa aina ensin teititellä. Mitä teille kuuluu? Haluatteko istua tähän? Teitittely lopetetaan, kun vanhempi henkilö ehdottaa sinunkauppoja. Pienet sanat, suuri merkitys Pienillä ystävällisillä sanoilla on suurempi merkitys kuin arvaatkaan. On helppo piristää toisten päivää kohteliaisuuksilla. Voit vaikka onnitella ystävääsi hyvästä arvosanasta, kehua uutta hiustyyliä tai vain kertoa kuinka hyvä ystävä tämä on. Jokainen meistä ilahtuu kauniista sanoista. Ja kun itse saat kuulla kohteliaisuuksia, muista kiittää.

5 On huomaavaista auttaa toisia ensin Helppo tapa osoittaa huomaavaisuutta toisia kohtaan on oven avaaminen tai istuimen antaminen. Nuorempi henkilö avaa oven vanhemmalle ja mies naiselle. Huomaavainen saa toki olla muutenkin ja erityisesti vanhempia ja sairaana tai raskaana olevia kohtaan. Kiitos, kun kutsuitte minut kylään! Anteeksipyyntö kuuluu jokaiseen arkipäivään Elämässä sattuu ja tapahtuu, ja on hyvä osata pyytää anteeksi. Pyydä anteeksi, kun myöhästyt, tönäiset toista vahingossa, keskeytät toisen puheen jne. Kiitos kaikesta Tämä pieni, mutta tärkeä sana lämmittää aina mieltä. Kiitos avusta, kiitos ruoasta, kiitos kutsusta, kiitos viimekertaisesta Kiitos oikein paljon!

6 Miten toimit ravintolassa? A. Unohdan tervehtiä tarjoilijaa ja heitän ulkovaatteet lähimmälle tuolille. B. C. En jaksa odottaa ja lähden ulos ennenkuin muut ovat ehtineet syödä ruokansa. Tervehdin tarjoilijaa ja odotan pöytään pääsyä. Kuva: Fransmanni RAVINTOLASSA KÄYMINEN on herkullinen ja hauska kokemus. Ravintolakäynti on mukava kokemus, kun osaa pöytä- ja käytöstavat. Kiireisen tarjoilijan huomion saat parhaiten kohteliaalla toiminnalla. Pyydä myös rohkeasti apua, kun et esimerkiksi tiedä mitä tilata. Ravintolassa koko perhe voi ja saa syödä kiireettömästi ja nauttia ruoasta. Kaiken muun hoitaa ravintolan henkilökunta. Muista myös lähettää kokille terveisiä, jos ruoka oli erityisen hyvää.

7 Reippaan ravintolakävijän muistilista Saapuessasi ravintolaan, tervehdi henkilökuntaa. Odota rauhassa pöytään pääsyä. Ripusta takki naulakkoon tai kauniisti tuolin selkämykselle. Muista myös laittaa kännykkä äänettömälle. Jos et osaa päättää mitä tilaisit, pyydä tarjoilijaa suosittelemaan. He ovat maistaneet kaikkia ruokia ja oppineet kokemuksesta, mistä asiakkaat ovat pitäneet. He siis osaavat! Tilaa ensin alkuruoka ja pääruoka. Jälkiruoan voi tilata myöhemmin, kun tiedät paremmin, millainen jälkiruoka vatsaasi mahtuu. Ruokailu aloitetaan, kun kaikki ovat saaneet annoksensa. Jos teitä on iso seurue, voit aloittaa ruokailun, kun lähinaapurisi ovat saaneet ruokansa. Toivota hyvää ruokahalua muille. Syö kiireettä ja nauti ruoasta. Kun lautanen on tyhjä ja tarjoilija hakee sen, voit kehua ruokaa ja kiittää. Tilaa samalla jälkiruoka, jos vatsassasi on vielä tilaa. Lasku pyydetään, kun olette valmiita poistumaan ravintolasta.

8 12 hyvää pöytätapaa Ruokaillessa on helppo käyttäytyä oikein, kun muistaa nämä hyvät pöytätavat. Aseta lautasliina syliin ennen ruokailua. Ota ruokaa lautaselle vain sen verran kuin jaksat syödä. Syö haarukalla, leikkaa veitsellä. Veitsen paikka ei ole suussa. Pidä kyynärpäät alhaalla. Ne eivät kuulu pöydälle. Pyydä kauniisti toisia ojentamaan ruokia, joihin et itse ylety. Huomioi muut. Juttele ympärillä olevien kanssa. Pyyhi suusi lautasliinaan aina ennen kuin juot lasista. Jalkalasia pidetään kiinni lasin jalkaosasta. Pyyhi suusi lautasliinaan ruokailun jälkeen. Taittele sitten lautasliina lautasen viereen. Aseta haarukka ja veitsi vierekkäin lautaselle kello viiden asentoon, kun olet lopettanut ruokailun. Haarukka vasemmalle, veitsi oikealle. Nouse yhdessä muiden kanssa, laita tuoli paikoilleen ja kiitä ruoasta.

9 KELLO VIISI Kun asetat haarukan ja veitsen kello viiden asentoon, ilmaiset päättäneesi ruokailun. Kuva: Elina Manninen

10 Hyviä keskustelunaiheita SÄÄ Kaikilla on jotain sanottavaa säästä. Toimii aina! Ihana sää! Kylläpä tänään tuli lunta. PÄIVÄN TAPAHTUMAT Kysele muilta: Miten päiväsi on mennyt? Tapahtuiko jotain erikoista? HAUSKAT TARINAT Kerro hauskoja tarinoita omasta elämästäsi. Päästä ihmiset osaksi maailmaasi, se on varmasti mielenkiintoinen. MAAILMAN TAPAHTUMAT Olet takuulla juuri kuullut tai lukenut jotain mielenkiintoista maailmalta. RUOKA Ruoka, jota nautitaan. Tietysti positiivisessa mielessä. Tosi hyvää pihviä! KOHTELIAISUUDET Kaikki tykkäävät kohteliaisuuksista. Ihana mekko sulla. Oletpa tehnyt hyvää ruokaa! Kuva: Paula Myöhänen

11 Keskustele & viihdy pöydässä Ennen kuin alat jutustella niitä näitä, kannattaa muistaa muutama peruskäytöstapa: Katso keskustelukumppaniasi säännöllisin väliajoin silmiin, mutta älä tuijota. Älä käännä selkääsi ihmisille, joiden kanssa keskustelet. Keskity myös kuuntelemaan muita. Kiinnitä huomiota omaan äänensävyysi, ilmeisiisi ja eleihisi. Juhlissa vieraan rooliin kuuluu keskustelu: ota tavoitteeksi ainakin kahden uuden ihmisen kanssa jutustelu. Kukaties voit saada uusia ystäviä tai oppia jotain uutta. Kuva: Paula Myöhänen

12 TEE ITSE MAISTUVAT VÄLIPALAT ja jaksat odottaa illallista. Kinkku-juustotoastit 100 g palvikinkkua 30 g juustoraastetta ½ tomaattia 4 viipaletta kokojyväleipää 2 rkl öljyä salaattia Suikaloi kinkku ja sekoita se juustoraasteen kanssa. Kuutioi tomaatti seoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Levitä täytettä kahden leipäviipaleen päälle ja peitä toisella leivällä. Lämmitä paistinpannulla öljyä ja nosta leivät siihen. Älä käytä aivan hellan suurinta tehoa. Paista hiljalleen, pari kertaa kääntäen ja kun juusto on sulanut sisältäkin, leipä on valmis. Leikkaa leivät kolmioiksi ja tarjoa rapean salaatin kanssa. Aukeaman kuvat: Elina Manninen

13 Kevyt jogurttijuoma 2 dl maustamatonta jogurttia 2 dl rasvatonta maitoa 200 g jäisiä mansikoita tai muita marjoja 0,5 dl soijajauhoja 2 rkl hunajaa Kumoa jäiset mansikat tehosekoittimeen ja murskaa niitä hiukan. Kaada päälle jogurtti ja maito ja jatka murskaamista. Lisää tovin kuluttua soijajauhoja ja hunajaa. Vatkaa täydellä teholla kunnes juoma on aivan sileää ja kuohkeaa. Peruna-sipulimunakas 3 kananmunaa 1 dl kermaa ½ tl suolaa ripaus mustapippuria 2 keitettyä perunaa ½ sipulia 2 rkl öljyä Sekoita kananmunat ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja viipaloi perunat ja sipulinpuolikas ja paista niitä kuumalla pannulla niin, että ne saavat hieman väriä pinnoilleen. Kaada munakasmassa perunoiden päälle ja pienennä pannun lämpöä hiukan. Työnnä munakasmassaa pannun reunoilta keskustaa kohti kunnes se ei enää valu takaisin. Peitä pannu kannella, kytke hella pois päältä ja anna munakkaan kypsyä jälkilämmöllä. Kaurajälkiruoka 2 dl kaurahiutaleita 25 g voita 4 rkl sokeria 2 dl vaniljajäätelöä 2 rkl mansikka- tai vadelmahilloa Kuumenna pannu ja kaada kaurahiutaleet, voi ja sokeri siihen. Sekoita puulastalla koko ajan, kunnes voi on sulanut ja hiutaleet ovat imeneet voin ja sokerin itseensä. Paista vain sen verran, että hiutaleet saavat vähän väriä ja lusikoi herkkua lautasille. Nosta jäätelöpallo kauraseoksen päälle ja sen päälle lusikallinen hilloa.

14 Veikeillä kattauksilla YLLÄTÄT ILOISESTI! Kattaus on tärkeä osa ruokailunautintoa. Pöydän laittamisessa saa käyttää leikkimieltä ja luovuutta. Pöydän voi kattaa vaikka jonkin teeman mukaisesti. Paras kokonaisuus syntyy tietyistä väreistä ja kokonaisuuteen sopivista astioista, kukista, kynttilöistä, koristeista ja lautasliinoista. Lautasliinan paikan voi valita vapaasti. Se voi olla lautasella, lautasen vieressä tai lasissa. Kattauksen väri valitaan aterian teeman, vuodenajan ja käytettävien astioiden mukaan. Miltä kuulostaisi esimerkiksi mangateemainen kattaus, jossa kaikki on värikästä ja lautasliinojen painona on suloisia mangahahmoja? Tai merihenkinen kattaus, jossa lautasliinat ovat sinisiä tai valkoisia, pienet, puiset purjeveneet koristavat pöytää ja kaiken kruunaa aaltoileva sininen pöytäliina. Keksi kattaus! Keksitkö oman teeman, jonka mukaan haluaisit kattaa pöydän? Käytä mielikuvitustasi. Kuva: Duni Jälkiruokalusikka Näin teet kolmen ruokalajin peruskattauksen: (alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka) Juomalasi Alkuruokaveitsi Alkuruokahaarukka Haarukka Veitsi

15 3tapaa taittaa lautasliina Kukka Pöydän koristelussa voit käyttää kukkia, kynttilöitä, valokuvia, peilejä, nauhoja, paikkakortteja ja erikoisia astioita. Luonnosta löydät koristeiksi oksia, sammalta, lehtiä ja kiviä. Lautasliinoista on hyvä aloittaa, kokeile näitä taitto-ohjeita kotona. Viuhka 1. Avaa lautasliina, taita kaikki neljä kulmaa keskustaan päin. 1. Avaa lautasliina, taita se koko pituudelta haitarille. 2. Toista tämä taittamalla jälleen kaikki neljä kulmaa keskustaan päin. 2. Taita haitari keskeltä. 3. Aseta valmis viuhka lasiin taitoskohta pohjaa kohti. 3. Käännä lautasliina. Purje 4. Taita kaikki lautasliinan neljä kulmaa vielä kertaalleen keskustaan päin. 1. Taita avattu lautasliina kahtia suorakulmioksi. 5. Vedä varovasti lautasliinan neljä kulmaa alhaalta ylöspäin. Näin muodostuu neljä lehteä. 2. Taita molemmat yläkulmat alareunan keskikohtaan.taita lautasliina keskeltä. 6. Loput lehdet muodostuvat kun varovasti vedät neljä viimeistä kulmaa alhaalta ylöspäin. 3. Nosta lautasliina pystyyn purjeeksi.

16 Herkkuja & juhlahumua Kotonakin on välillä mukava järjestää juhlava illallinen - ihan muuten vaan oman perheen kesken. Koti onkin paras paikka harjoitella tositilanteita varten. Tässä reseptit kolmen ruokalajin illalliseen, jonka voitte loihtia pöytään yhdessä vanhempien kanssa. Muista kaunis kattaus. Ihania herkutteluhetkiä! Alkuruoka KANTTARELLIKEITTO 200 g kanttarelleja 1 pieni sipuli 3 rkl rypsiöljyä 1 rkl vehnäjauhoja 1 kasvisliemikuutio 1 l vettä mustapippuria 2 dl kermaa suolaa Pilko kanttarellit ja sipuli ja kuullota niitä öljyssä kevyesti. Lisää ensin jauhot ja sitten kasvisliemikuutio seokseen. Anna kuution sulaa kattilan pohjalla ja lisää sitten litran verran vettä, koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 10 minuuttia ja lisää mukaan kevyesti vatkattu kerma. Maista keittoa ja lisää tarvittaessa suolaa. Voit hyvin käyttää keittoon kauden sieniä, syksyllä esimerkiksi suppilovahveroja. Kuva: Fransmanni

17 Pääruoka HERKULLINEN PIHVI 4 kpl naudan sisä- tai ulkofileepihvejä suolaa, mustapippuria 2 rkl öljyä, 2 rkl voita Nosta lihat huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Painele pihvien pinta talouspaperilla kuivaksi. Kuumenna öljy ja voi pannulla vaaleanruskeaksi. Paista pihvit. Kun lihan pinnalle alkaa ilmestyä punaisia nestepisaroita, on aika kääntää pihvi. Lisää suola ja mustapippuri vasta, kun käännät puolta. Kun pihvin pintaan alkaa uudelleen ilmestyä punaisia pisaroita, on pihvi parhaimmillaan eli medium. Jos pihvi on 2 cm paksu, sopiva paistoaika on yleensä 2 minuuttia per puoli. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Pihvin lisukkeena voit tarjoilla ranskalaisia perunoita ja rapeaa salaattia. Nam. Jälkiruokalusikka Jälkiruokahaarukka Jälkiruoka GÂTEAU AU CHOCOLAT- SUKLAAKAKKU 2 kananmunaa 1 dl sokeria 80 g voita 80 g tummaa suklaata 50 g vehnäjauhoja Lisäksi: vaniljajäätelöä tomusokeria karamellikastiketta Kuva: Fransmanni Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja suklaa kattilassa ja anna seoksen jäähtyä. Siivilöi jauhot muna-sokerivaahtoon ja lisää joukkoon jäähtynyt voi-suklaaseos. Jaa taikina neljään voideltuun leivosvuokaan. Paista suklaakakkuja 200 asteessa 8 minuuttia. Pyöritä suklaakakun päälle jäätelöpallo ja koristele annos karamellikastikkeella ja tomusokerilla. Juhlakattaus, alkuruokana keitto Juomalasi Haarukka Veitsi Keittolusikka Kuva: Duni

18 Juomia & jälkkäreitä Juhlia ja arkea voit piristää hauskoilla juomasekoituksilla ja jälkkäreillä. Tässä muutama helppo ohje, joilla ilahdutat juhlavieraita varmasti. JAFFIITTO puolikas lime lohkoina tuoretta minttua appelsiinivirvoitusjuomaa Lasi: korkea juomalasi Murskaa lime ja mintunlehdet lasiin, lisää jäät ja täytä lasi appelsiinivirvoitusjuomalla. Sekoita ja koristele. JÄÄTELÖVENE VIIDELLE 1 l vanilja- tai päärynäjäätelöä 1 kpl vaniljatuutti 1 lakritsapatukka englanninlakritsia rengasmakeisia merirosvolippu Kokoa vene kylmän lautasen päälle. Leikkaa jäätelöstä vinoittain päädyt pois, ja laita ne jäätelön päälle. Koristele vene ja tarjoile heti. APPELSIINICOSMO 3 cl limemehua 4 cl karpalomehua appelsiinivirvoitusjuomaa Lasi: cocktail-lasi Laita limemehu ja karpalomehu ravistimeen. Lisää jäät ja ravista. Siivilöi juoma jäähdytettyyn cocktaillasiin ja lisää tilkka (3-5cl) appelsiinivirvoitusjuomaa. Koristele juoma limen lohkolla. KARNEVAALIT 2 rkl vadelmahilloa 2 palloa tai palaa vaniljajäätelöä kermavaahtoa strösseliä keksiä Mittaa annoskulhojen pohjalle vadelmahilloa. Tee jäätelöstä palloja tai paloja hillon päälle. Koristele kermavaahdolla, strösselillä ja kekseillä.

19 Saitko kutsun juhliin? Kivaa, juhlat ovat aina mukavia! Muista vastata heti kutsuun ja ilmoita myös mahdollisesta ruoka-allergiasta. On kohteliasta viedä juhliin pieni tuliainen juhlan luonteesta riippuen. Kukat, kynttilät tai suklaa ovat hyviä viemisiä vieraisille mentäessä. Jos kyseessä on merkkipäivä, valmistujaiset tai häät, viedään oikea lahja. Kun juhlapäivä koittaa, muista olla ajoissa paikalla. Juhlien alussa isäntä tai emäntä kohottaa vieraille maljan ja toivottaa vieraat tervetulleiksi. Ruokapöytään siirrytään emännän kehotuksesta. Nauti ja valloita! Tämän kirjasen neuvoilla pärjäät jo tilanteessa kuin tilanteessa, mutta miten onnistuisit hienoissa juhlissa? Testaa! 1. Kutsussa olevat kirjaimet VP tarkoittavat A. Very Important Person olet tärkeä erityisvieras B. välipalaa tarjolla C. vastausta pyydetään 2. Noutopöydästä Testaa oletko tapasankari! A. olisi hyvä hakea mahdollisimman paljon ruokaa kerralla. B. voi hakea tankkausta, joten kerralla ei kannata lastata lautasta ihan täyteen. C. olisi hyvä ottaa vain vähän, juhlissa ei tule syödä paljon. 3. Kylmien ruokien syöminen aloitetaan A. saman pöydän henkilöiden kanssa samaan aikaan. B. koko juhlaväen kanssa samaan aikaan. C. heti kun ruoan on saanut lautaselleen. 4. Lämpimän ruoan syöminen aloitetaan A. aina samaan aikaan muiden kanssa. B. suuressa joukossa sitten, kun lähimmät vierustoverit ovat saaneet annoksensa. C. aina heti, ettei ruoka ehdi jäähtyä. Oikeat vastaukset 1.C, 2.B, 3.B, 4.B

20 Ole tapasankari! Tämä kirjanen on oppaasi hyvien pöytätapojen maailmaan. Kun hallitset pöytätavat, nautit enemmän ruokahetkistä niin perheen kesken, koulussa, ravintolassa kuin juhlissakin. Hyvät käytöstavat ovat kuin käyntikortti, joka avaa ovia. Niillä pärjää elämän jokaisessa tilanteessa. Kirjasesta löydät myös maistuvia välipalavinkkejä sekä reseptejä kattausohjeineen perheillallisen järjestämiseen. Yhteiset ruokahetket tuovat hyvää mieltä koko perheelle nauttikaa niistä! Lisää tapatietoutta saat osoitteessa Keskustele, kysy ja kerää vinkkejä. Tapasankari-testi paljastaa kuinka taidokkaasti tavat sinulta luonnistuvat. Tämän kirjasen ovat mahdollistaneet

Ruokalistalla HYVÄT TAVAT. www.tapasankari.fi

Ruokalistalla HYVÄT TAVAT. www.tapasankari.fi Ruokalistalla HYVÄT TAVAT www.tapasankari.fi HURMAA hyvällä käytöksellä Kuva: Paula Myöhänen Pitelet käsissäsi Ruokalistalla hyvät tavat -kirjasta, joka on oppaasi hyvien pöytätapojen maailmaan. Yhdessä

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta) NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Reseptit Likkojen lenkki 2015 Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Kun aurinko paistaa kesällä, moni haluaa mieluummin viettää aikaa ulkona kuin keittiössä. Hellan ääressä kuluu vähemmän aikaa, kun ruoka tehdään helpoista raaka-aineista

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa

Lisätiedot

Tee ruokaa Millen kanssa

Tee ruokaa Millen kanssa Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja

Lisätiedot

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl

Lisätiedot

Herkkuja villiyrteistä

Herkkuja villiyrteistä Herkkuja villiyrteistä Raision Rinkan villiyrttikurssilla 3.6.2015 valmistettujen ja nautiskeltujen herkkujen reseptit Mirkka Karikoski & Timo Virta RAISION RINKKA RY HORSMA-RAPARPERIPIIRAKKA Horsman vartta

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

Lihattomat reseptit, viikko 3

Lihattomat reseptit, viikko 3 Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti

Lisätiedot

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella Veikeä vilja, kiva kuitu Toteutettu osin MMM:n tuella Mitä isot edellä sitä pienet perässä Aikuisilla on vastuu lasten terveellisistä ruokavalinnoista ja säännöllisestä ateriarytmistä. Yhdessä syöminen

Lisätiedot

SMOOTHIEMIXIT. Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

SMOOTHIEMIXIT. Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön SMOOTHIEMIXIT Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön Aurinkoisia smootheja, väriä ja luonnollisuutta! Raikkaat smoothiemixit

Lisätiedot

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Salaatit Sisältö Kasvisten paloittelu Fetasalaatti Kurkku-melonisalaatti Perunasalaatti Porkkanaraaste ja kaaliraaste Pääsiäissalaatti Rosolli Vihreä salaatti Ranskalainen salaatinkastike

Lisätiedot

Kahvihammasta kolottaa

Kahvihammasta kolottaa Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.

Lisätiedot

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,

Lisätiedot

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ PCS-kuvasymbolien tekijänoikeudet omistaa Mayer- Johnson Inc., suomennokset Oy Comp-Aid Ltd. Kuvasymboleja ei saa kopioida tai käyttää muussa muodossa

Lisätiedot

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä! Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO

Lisätiedot

TARHURIN MANSIKKAINEN TUOREPUURO

TARHURIN MANSIKKAINEN TUOREPUURO TARHURIN MANSIKKAINEN TUOREPUURO 0,210 kg 1,000 kg Marli Tarhurin Mansikkakeittoa 1,000 kg jogurttia, maustamaton (laktoositon) 0,100 kg kaurahiutaleita tarjoiluun: Marli Tarhurin Mansikkakeittoa Sekoita

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta

Lisätiedot

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Vuoden 2012 Runebergin päivä sattuu sunnuntaille, joten valtaosalla suomalaisista on hyvin aikaa leipoa ja loihtia maittavat leivonnaiset itse. Kokeile

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

Parhaita makuja Syksy 2015

Parhaita makuja Syksy 2015 Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä

Lisätiedot

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön PRETZELIT Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu ssa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v.

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. Nappaa mukaan! Helposti makua teidänkin perheen lempiruokiin. Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. MAANANTAI Nam! Perunasoseen kanssa tosi hyvää. Tällä lähtee viikko hyvin käyntiin! Pehmeä

Lisätiedot

Keittiömestari kalalla

Keittiömestari kalalla Keittiömestari kalalla Jukka Kyllösen kalaruokareseptejä Kuha Lehtipinaatilla ja vihanneksilla täytetty kuhakääryle, kevätsipulikastiketta 600 g kuhafileetä n. 150 g kpl 100 g porkkanaa suikaloituna 50

Lisätiedot

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 1 ETSÄARJAPIRTELÖ Tarhurin etsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 2 dl maitoa ittaa ainekset tehosekoittimeen ja vaahdota. Jaa pirtelö juomalaseihin ja tarjoa välittömästi. Voit käyttää Tarhurin etsämarjapirtelöön

Lisätiedot

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia. RESEPTIKIRJA AAMIAISET KREIKKALAISET LEIVÄT Täysjyväleipää Oliiviöljyä Tomaattia Punasipulia ohuina viipaleina Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

Lisätiedot

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1

Lisätiedot

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään

Lisätiedot

Korvaa riisi kotimaisella viljalla!

Korvaa riisi kotimaisella viljalla! Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin

Lisätiedot

Natural Balance Shake perusresepti laihdutukseen. Tarvitset 1 annosmitta (0,45 dl) Natural Balance Shake mansikkaa tai vaniljaa 150 ml kylmää vettä

Natural Balance Shake perusresepti laihdutukseen. Tarvitset 1 annosmitta (0,45 dl) Natural Balance Shake mansikkaa tai vaniljaa 150 ml kylmää vettä SHAKE reseptivihko SHAKE Kaikki pitävät pirtelöistä! Ne sopivat moniin tilanteisiin ja tilaisuuksiin, ja niitä on helppo maustaa sekä aikuisten että lasten makuun. Parasta on, että pirtelöt ovat herkullinen

Lisätiedot

Laihdu ihannemittoihisi - se on näin helppoa

Laihdu ihannemittoihisi - se on näin helppoa Laihdu ihannemittoihisi - se on näin helppoa Kun haluat laihtua ja pysyä ihannepainossa, seuraa Wellness by Oriflame -mallia. Siinä on kolme helppoa vaihetta. 1 2 3 Nauti pirtelö noin 30 minuuttia ennen

Lisätiedot

Paikoillanne, valmiina. keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE

Paikoillanne, valmiina. keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE Paikoillanne, valmiina keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE Pitsapannari t ä y t e : täy te 2: dl maitoa pala purjoa 2 dl aurinkokuivat kananmuna 75 g kinkkua tuja tomaatteja ½ tl suolaa ¼ paprikaa

Lisätiedot

Lihattomat reseptit vk 2

Lihattomat reseptit vk 2 Lihattomat reseptit vk 2 Parsakaali savutofupiirakka... 2 Hummus... 3 Minestronekeitto... 4 Linssimureke... 5 Sienipasta... 6 Chili sin carne... 7 Punajuurisosekeitto... 8 Kullankeltainen hernekeitto...

Lisätiedot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Makeaa ja suolaista jokaiseen päivään! Menestyksesi reseptit Touko-elokuu 2014 Klassinen katkarapuleipä! Fazer Puikula Skagen (8 avoleipää) 4 kpl Fazer Puikula Rukiinen herkku 100 g ranskankermaa 60 g

Lisätiedot

Paljon käyttövinkkejä! SMOOTHIEMIXIT

Paljon käyttövinkkejä! SMOOTHIEMIXIT Paljon käyttövinkkejä! SMOOTHIEMIXIT Helposti tuoretta ja käsintehtyä Nopeasti valmistettava smoothie voidaan tehdä tilauksesta. Lisää vain smoothiemix annospussi 2 3 desilitraan mehua tai jogurttia, sekoita

Lisätiedot

Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus.

Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus. Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon Karppaus, eli vähähiilihydraattinen elämäntapa, kasvattaa suosiotaan Suomessa. Karppaaja voi syödä laihduttaessaankin ruokia, joista muilla dieeteillä

Lisätiedot

UUTUUS MaalaisCiabatta

UUTUUS MaalaisCiabatta UUTUUS MaalaisCiabatta Myllyn Paras Vierasvara -sarjaan on tullut toinen leipätuote kesäksi tulleen Ruis-Valkosipulipatongin rinnalle, MaalaisCiabatta. Uutuusleivillä loihdit kätevästi ja nopeasti tuoretta

Lisätiedot

Ryssäystiimin kalanyytit

Ryssäystiimin kalanyytit Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

WA-1 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM

WA-1 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM WA-1 WAFFLE MAKER NO SE DK FI GB BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM KÄYTTÖOHJE WA-1 VOHVELIRAUTA FIN TÄRKEITÄ TURVALLISUUSMÄÄRÄYKSIÄ Sähkölaitteita

Lisätiedot

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu Saksassa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA Ainekset 4 5 henkilölle 400 g Barillan Fusilli-pastaa 400 g Barillan Arrabbiata-kastiketta 200 g turskaa 50 g kivettömiä mustia oliiveja

Lisätiedot

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 1. Ruoanlaittopaperissa kypsennetty ratatouillesalaatti ja valkosipuli-mantelidippi 2. Ruoanlaittopaperilla haudutettu perunagulassi ruisleipälastujen kera 2 punaista

Lisätiedot

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö A950 i h g j f d e a b c k l m 11 10 n o 13 12 16 14 15 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen ensimmäistä käyttökertaa Pese osat: katso kohdasta 'perushuolto'.

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 Ressun Peruskoulu, Lapinlahdenkatu 10 Kurssin vetäjä : Sirkku Sakane 1. Temaki-sushi (käsin käärityt sushit) / 手 巻 きずし (4~6:lle hengelle)

Lisätiedot

Lisää inspiraatiota ja reseptejä osoitteesta www.oldelpaso.fi

Lisää inspiraatiota ja reseptejä osoitteesta www.oldelpaso.fi Meksikolainen keittiö houkuttelee lähtemään tutkimusmatkalle. Mitä eroa fajitalla ja burritolla oikeastaan on? Miten valmistetaan quesadilla, ja ennen kaikkea, miten se lausutaan? Tämän reseptikokoelman

Lisätiedot

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com TUOTE- RESEPTIT www.leipurin.com 3 Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja 1.500 g 1.500 g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Tammikuu huhtikuu 2015 UUTUUSOululainen RuisSata ruisleipä 18 x 300 g Vahva ja aito rukiin maku Oululainen RuisSata ruisleipä on 100 % täysjyvärukiista leivottu ruisleipä. Se sopii

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Puuroa ekologisesti, valmistus kotona Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Perinteinen Kaurapuuro 4:lle kattilassa 1 l vettä, maitoa tai sokeroitua mehua 4-5 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita

Lisätiedot

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT 26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti

Lisätiedot

1 800 kcal ruokavalio

1 800 kcal ruokavalio 1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA

TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA LILJOJEN VALMISTAMINEN SOKERIMASSASTA TAI MARSIPAANISTA Ota muotilla kuvio kaulitusta sokerimassasta. Pyöritä myös kukalle keskusta ja laita siihen koristeeksi heteitä ja emejä.

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014

PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014 PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014 MENU Mustikka-avokadosalaatti Rantakalakeitto Immalan muikuista Metsäsienipannari / Metsäsienirieska Sienipikkelssi Yrttijuusto Täytetty siika tai ahven

Lisätiedot

Hunajareseptejä ammattikeittiöille

Hunajareseptejä ammattikeittiöille a, reseptejä ammattikeittiöille Sisältö Esipuhe 3 Täytetyt Guacamole-tomaatit 4 inen sieni-sitruunaspagetti 1 lohi 5 broileri uunissa 6 iset wok-vihannekset 7 Gulassi 8 -perunapaistos 1 Rapea hunajaleipä

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot