Meny 2015 Norrkullalandet Illallismeny Norrkullalandetin Saaristolaispöytä, - kalat kalastettu Sipoon saaristossa Graavikala (siika/taimen) Silakkaa tai silliä eri kastikkeissa Savukalaa Paahtopaisti (riista/nauta) tai Riistamureke Keitetyt perunat Ratatouille Vihersalaatti Leipää kaksi lajia, levite Kastikkeet kalalle, salaatille ja lihalle Barbeque Menu Salaattipöytä: Lappi-juusto salaatti Savulohisalaattia Tomaatti-mozzarellasalaattia Perunasalaattia uusista perunoista Vihreä salaattia Leipää ja levitettä Grillistä: Valkosipulimarinoituja vihanneksia Lime-marinoituja kanafileitä Naudan filettä ja barbeque-kastiketta Bratwurstia Jälkiruokana: Marinoituja marjoja ja vaniljakastiketta
Ålands bordet ruohosipulisilakkaa etikka silakkapihvi ja jogurttikastiketta savuahvensalaattia vihersalaattia eri lehdistä ja yrteistä Ålands ostbricka och svartbröd timjamiliemessä haudutettua Ålands lamm stek suolapaahdettuja perunoita Ålands pannkaka ja itse tehtyä mansikkahilloa Pohjolapöytä sillikaviaari skagen karitsan paahtopaisti tapas kotimainen tuorejuusto tapas savustettua lohta sienikastiketta keitettyjä perunoita vihersalaattia, laivan kastiketta tuoretta leipää, voita sitruuna-juustokakkua Svenska bordet sinappisilliä savusilakka-kurkkusalaattia savulohta, tillikastiketta tomaatti-tuorejuustosalaattia chilibroileria, salsa-ranskankermaa vihersalaattia, laivan kastiketta keitettyjä perunoita tuoretta leipää, voita
Venäjä pöytä mätiä, smetanaa, sipulia graavilohta etikkamuikkuja tillisilliä hiilisilakkaa savustettua karitsanpaistia hirvipyöryköitä ja chili-puolukkahilloa punajuuri-piperjuurisalaattia sienisalaattia vihersalaattia eri lehdistä ja yrteistä, tomaattia ja talon kastiketta keitettyjä perunoita tuoretta leipää, voita Mexicana ylikypsää possua home made salsa quacamolea valkosipulimajoneesia hot hot chilisauce vihersalaattia eri lehdistä ja yrteistä cole slow paahdettuja juureksia fajitaslettuja suklaakakkua Minimiveloitus 20 hlö
Lounasmeny Lihapata uunissa Naudanliha, porkkana, salottisipuli, herkkusieni Perunaa Vihreä salaatti Maustekurkku Leipä ja levite Kookoskana Basmatiriisiä Vihersalaatti ja aurinkosalaatti Leipä ja levite Hunajamarinoitua broileria Täysjyväiriisiä Coleslow Leipä ia levite Uunikala Perunaa tai täysjyväriisiä Vihanneksia Vihersalaatti, leipä ja levite Yrttiporsaanfile uunissa Perunaa Kasviksia Vihersalaatti, leipä ja levite Porsaanfile pippurisessa kermakastikkeessa Perunaa kasviksia Vihersalaatti, leipä ja levite
Riista- tai porokäristys Perunamuusia Puolukkaa Kasviksia Vihersalaattia, leipä ja levite Riista-jauhelihapihvit Perunamuusia Kastiketta Puolukkaa Hirvikeitto Kirkas kalakeitto, kalat saatavuuden mukaan. Lohikeitto tarjoillaan leipälajitelman ja levitteen kanssa Kiusaukset Kinkkukiusaus Savulohikiusaus Janssoninkiusaus Tarjoillaan leipälajitelman, vihreän salaatin, maustekurkun ja punajuuren kanssa lltameny Sauna Menu Grillimakkaraa kahta laatua Lihapyöryköitä Perunasalaattia Vihersalaatti, talon salaattikastike Leipä ja levite Braatwursti ja perunasalaatti Kana-, Savulohi tai Kreikkalainen salaatti ja patonkia
Jälkiruoat Omena- tai raparperipiirakkaa ja vaniljakastiketta Leivos Keksipohjainen kerrosjälkiruoka Tarjoillaan kahvin / teen kera Täytetty pulla Aamiaiset Aamiainen Kinkku-juustosämpylät Jogurtti Tuoremehu Kahvia ja teetä Aamiaisbuffet Kahvia / teetä Tuoremehua Leipää, kaksi vaihtoehtoa Levite Kinkkua, juustoa, meetvurstia ]ogurttia Puuroa Keittyjä munia Karjalan piirakoita tai Lämpimiä lihapullia ja nakkeja Hedelmiä Pientä makeaa, esim. keksejä Jos näistä ei löydy mieleistä, kysy lisää vaihtoehtoja.