Delifox ravintoloiden asiakaslehti 3 / 2006 Milloinkaan syöminen ja juominen ei ole ollut näin momssia! Delifoxin uusi ravintola moms avattiin Kauniaisissa
SISÄLLYSLUETTELO: s. 2 Sandels & Sveiccissä Canal + s. 3 Janin painava sana s. 4 Ravintola moms on avattu Kauniaisiin s. 7 Kala Cup 2006 s. 8 Suuri ALE-oluttesti s. 11 London Pubin livebändit s. 12 Black Doorin syyskausi s. 13 Hobune & Stoori tarjoilee jouluherkkuja s. 14 Old Anchorin maukas syksy s. 15 Stagen remonttikuulumisia Kauppakeskus Grani Promenadi 1 02700 Kauniainen Puh. 09-4259 8282 Narva mnt 6, Tallinn Tel +726535380
Sandels & Sveicci tarjoilee myös urheilua Sandels & Sveicci on kotoisa tarina- ja oluttupa, mutta myös urheilunystävien kokoontumispaikka. Sandelsissa voi katsoa Valioliigaa, Suomen futiskarsintoja, SM-liigaa ja Formulaa suorana Canal plussalta, kertoo Santun ravintolapäällikkö Janne Varis. Marraskuuksi Janne on ideoinut mukavan sunnuntaitarjouksen tule maistamaan herkullisia Pelmenejä raikkaan Sandels-oluen kera! Pikkujoulut mielessä? Santussa sekin onnistuu, tarvittaessa voit varata vaikka koko ravintolan omalle pikkujouluseurueellesi! Tilaa on n. 50 vieraalle. Toteutamme toiveitasi myös tarjoilun osalta suunnitellaan yhdessä vaikkapa herkullinen pikkujoulu-buffet. Tee varauksesi numeroon (09) 8562 1038 tai sähköpostilla osoitteessa sandels.sveicci@delifox.fi Sandels & Sveicci Käyntiosoite: Itäinen Brahenkatu 15 (Aleksis Kiven kadun kulmassa.) Avoinna: su-to 15-01 pe-la 15-02 Marraskuun sunnuntaitarjous: Sandels 0,5 l & Pelmenit 10 Takana monta mahtavaa maalia Kun meikäläistä patisteltiin kirjoittamaan pääkirjoitus tähän lehteen, aloin muistella niitä aikoja kun käynnistimme vuonna 1992 ensimmäisiä kalaravintoloitamme, eli Janoista Lohta ja Vastarannan Kiiskeä. On vaikea uskoa että Lohessa oli toimiva keittiö ja a la carte -listalta sai lohta kermakastikkeessa, pippuripihviä Mistä sitten kokkien huvetessa luovuttiin. Kiiski löysi paikkansa keskustan ravintoloiden joukossa nopeasti ja loi jo nimellään legendaarisen maineen mitä ihmiset muistelevat vieläkin jotkut kaiholla ja jotkut kauhulla.. Illan aikana saatoit vaihtaa mm. solmion seinältä, jos aamulla kaulaan ripustamasi malli ei enää illalla miellyttänytkään. Erikoisoluet olivat siihen aikaan vasta rantautumassa Suomeen ja esimerkiksi Kwakin ajurilasi aiheutti hilpeyttä ääntelyllään kokemattomien juojien parissa. Jo kalojen historian alussa kanta-asiakkaisiin panostettiin paljon: järjestettiin teemailtoja, ratikkamatkoja trubaduurin ja juoman kera, seilattiin Helsingin edustalla siipiratasaluksella jossa esiintyi house bändinä Heads & Bodies, unohtamatta tietenkään ruoka- ja juomapuolta. Myös tänään Delifoxin ravintoloissa pidetään asiakkaista hyvää huolta. Järjestämme mm. erilaisia tapahtumia, joista viimeisin oli Kirkkonummella järjestetty Kalaravintoloiden välinen Kala Cup 2006. Päivä sujui loistavasti, matsit olivat hyvätasoisia ja turnaus pelattiin läpi hyvässä hengessä. Tuomaroinnista tuli hieman palautetta, mutta siitähän selvisi korttia vilauttamalla! Ilta jatkui iloisissa ja kosteissa merkeissä Kultaisessa Kuhassa, jossa poika pääsi kiertämään turnauksen voittajien syliin! Seuraava Kala Cup pelataan taas ensi syksynä, jossa muilla kaloilla on mahdollisuus voittaa poika vuodeksi omaan kantaravintolaansa! Onnittelut vielä kerran Punavuoren Ahvenen joukkueelle ja kiitos kaikille turnauksessa mukana olleille: sponsoreille, järjestäjille, pelaajille ja kannustajille! Ilman teitä tämä ei olisi ollut mahdollista. Jan Karppanen / Kalojen ravintolatoimen päällikkö 3
4 mars uuteen momssiin! moms on Delifoxin uusin ravintola Kauppakeskus Granissa, Kauniaisten sydämessä. Moms tarjoaa momssin hyvää sielun ja ruumiin ravintoa seitsemänä päivänä viikossa. Lounaat ovat koko alueen parhaat ja kerran kuussa lauantaisin momssissa kuullaan myös livemusaa. Delifoxin uusin ravintola avattiin elokuussa Kauppakeskus Graniin, entisen Weran tiloihin. moms on täysin remontoitu ruoka- ja seurusteluravintola, jonka menussa löytyy belgialaisvaikutteita niin ruokakuin juomapuolellakin. Makumaailma Ranskasta, annoskoot Saksasta Belgian lisäksi ravintolasta löytyy vivahteita niin Ranskasta kuin Saksastakin ja jopa Aasiasta, sillä keittiöpäällikkö Jukka Lagerblom on myös aasialaisten ruokien tuntija. momssin olut- ja siiderilista on mukavan laaja, varsinkin belgialaiset oluet ovat hyvin edustettuina. Täällä voi nauttia kuohujuomaa myös laseittain ja baarimestari Jani on luvannut suunnitella mahtavan drinkkilistan tulehan testaamaan! momssissa on tilaa 150 vieraalle tee tilavaraus vaikka omiin pikkujouluihisi! Stadista momssiin pääsee junalla, matka kestää 18 minuuttia ja Kauppakeskus Grani on Kauniaisten asemalta vain kivenheiton päässä. Ruokalistan suosikiksi ovat kohonneet simpukat, joita löytyy viidessä eri muodossa tule sinäkin valitsemaan oma lemppariannoksesi! momssin upeat oluthanat kertovat myös lämpötilan vastaavia ei ole Suomessa muualla.
moms Kauppakeskus Grani Promenadi 1 02700 Kauniainen Ravintola moms avattiin tyylillä! momssin railakasta avajaisjuhlaa vietettiin syyskuun alussa illan esiintyjää Kim Lönnholmia ei meinattu päästää kotiin ollenkaan. Kim Lönnholm All Stars-yhtyeineen kiihdyttivät juhlakansan huikeisiin tanssisuorituksiin. momssin bändi-illat La 4. marraskuuta Tijuana Road Show La 2. joulukuuta Londen Pride Showtime klo 22.30 Vieraat saivat maistiaisia myös momssin keittiön tarjoamista herkuista. Juhlaväelle ruoat esitteli keittiöpäällikkö Jukka Lagerblom. momssimaisen mahtavat pikkujoulut! Voit varata momssista tilaa myös isommalle ryhmälle, lähetä meille sähköpostilla toiveesi: moms@delifox.fi tai soita puh.(09) 4259 8282. Mukava tunnelma ja hyvät tarjoilut saivat väen viihtymään. momssin lounas momssissa tarjoillaan herkullista lounasta ma-pe klo 10.30-15. Tutustu viikon lounaslistaan netissä: www.delifox.fi/moms Meno yltyi loppuiltana todelliseksi biletykseksi. momssin ravintolapäällikkönä toimii Matti Pirinen, tuttu jo Weran ajoilta. Muita mommssilaisia ovat Jukka, Puppe, Jani, Aleksi, Pazzy, Kata ja Hellu. Avoinna ma-to 10.30-24 pe 10.30-02 la 12.00-02 su 12.00-24 5
Tarjolla on myös herkullisia jälkiruokia ja lapsille oma ruokalistansa. Muutokset mahdollisia löydät ruokalistan sekä viikoittaiset lounaslistat myös netistä: www.delifox.fi/moms 6 menu alkuruokia Talon valkosipulileipää ja tsatsikia 4,5 Etanoita, valkosipuli-persiljavoita ja talon leipää 8,5 Gorgonzola-etanat ja talon leipää 9 Gratinoituja vihersimpukoita ja sitruunasabayonia 9 salaatteja Caesar-salaatti 6 / 10 Caesar-salaatti & kanavartaita 8 / 13 Caesar-salaatti & äyriäisiä 10 / 16 Savustettu ankkasalaatti 10 / 14,5 e keittoja Gratinoitu olut-sipulikeitto 6 / 10 Korvasienikeitto 8 / 12,5 Bouillabaisse 9 / 14,5 simpukoita (½ / 1 kg) 9,5 / 17,5 Green Curry simpukat Merimiehen simpukat valkoviinissä höyrytettyinä Normandian simpukat siiderissä höyrytettyinä Simpukat valkosipuli-kermakastikkeessa Simpukat Provencale kasvisruokia ja wokkeja Kasvisrulla Tapenade ja viljahelmirisotto 12,5 Kasviswok 11,9 e Scampivarras-wok 17,9 Kanavarras-wok 13,5 kalaruokia Savustettua nieriää lämpimällä salaattipedillä, rapukastiketta 19,5 Kalasinfonia; kahta päivän kalaa, scampia, sahrami-valkoviinikastiketta ja pistaasiduchesse-perunaa 22,5 liharuokia Ankanrintaa kirsikkaolutkastikkeessa, viljahelmirisotto 17,5 Lampaankaretta, tummaa valkosipulikastiketta ja pistaasi-duchesse-perunaa 18,9 Juottosikaa baijerilaisittain, olut-sipulikastiketta ja talon maalaisranskalaisia 16,5 Entrecôte 250 g, punaviinivoita ja -kastiketta, talon maalaisranskalaisia 18,5 Pippuripihvi härän sisäfileestä 180 g, pippuri-konjakkikastiketta ja valkosipuliperunakakkua 22,5 Coeur de Fillet, kastikekimara (punaviinikastiketta, kirsikka-olutkastiketta, korvasienimuhennosta), valkosipuliperunakakkua 49
Värikäs Kala Cup 2006 Ensimmäinen perinteinen Kala Cup turnaus pelattiin 23. syyskuuta Kirkkonummella. Värikkään turnauksen voitti Punavuoren Ahvenen joukkue, onnittelut! Turnauksen kolmen kärki: 1. Punavuoren Ahven 2. Kultainen Kuha 3. Kaunis Kampela Peräti neljä joukkuetta oli viidessä pisteessä, jolloin loppuottelupari ratkottiin joukkueiden keskinäisten otteluiden perusteella. Kentän reunalla suunniteltiin strategioita urheilujuoman voimalla. Kala Cupin parhaaksi pelaajaksi valittiin Hauen joukkueen Jukka Poro Sirola. Hänet palkittiin Tammisaarelaisella kalaherkulla, jonka oli sponsoroinut Tommy Tabermann! Turnauksen fairplaypelaajiksi valittiin Hauen Linda Kärkkäinen ja Ahvenen Matti Kautto. Turnauksen epäviralliset jatkot olivat London Pubissa kun sinne vihdoin päästiin turnausbussin hajottua paluumatkalla jo alkumetreille. SUPERKIITOKSET TURNAUKSEN SPONSOREILLE: Hauen Millalla on aina sana hallussa. Peli-iloa täydensi upea sää. 7
Kuin suudelma kokeneen naisen kanssa. Osuu suoraan sydämeen. Olut on se, mikä saa miehenkin runosuonen laulamaan. Stadin Panimolla ja Hilpeässä Hauessa järjestettyyn juomatestiin osallistui asiantunteva joukko todellisia oluen ystäviä. Voittajaoluet löytyivät Hauen hanoista yllätys yllätys? 3. Special Bitter 5,4 % 8,3 pistettä (hiilidioksidilla) 8 1. Special Bitter 5,4 % typellä 8,8 pistettä Kisan voittaja löytyi Hilpeän Hauen hanasta: Special Bitter, jonka ponneaineena oli typpi. Bitterinen, kunnon katkero. Hyvää, täyteläistä. Reipas ja raikas bitter. Hyvää! Hiilihapon puraisu puuttuu, sopii aleen hyvin. Loistava humalan jälkimaku, lähellä real alea. Eipä närästä kun on typellä. Pökerryttävän namia. Stadin Panimon oma kuvaus: Tuoksu: runsas aromihumala, kukkainen & paahteisen maltainen Maku: runsaan paahteisen karamellimainen, hedelmäinen, katkerahko, täyteläinen Jälkimaku: paahteisen katkerahko Stadin Panimon tiskille syntyi ajoittain ruuhkaa. Juomanlaskijana Stapan Timo Konttinen. 2. Amarillo I.P.A. 6,2 % 8,4 pistettä Selkeä kakkonen oli Amarillo, joka niin ikään löytyi Hauen hanavalikoimasta. Herätys tuli. Katkeraa, mutta maukasta. Saunapuhtaana sujuvasti suusta alas. Voimakkuutta, kaukana lällystä. Kuin kalastaja-eemelin valssi hitusen vaalea, mutta pehmeä kuin merivesi. Tästä saa hyvän humalan ja sitten krapulan. Stadin Panimon oma kuvaus: Tuoksu: runsaan aromihumalainen, runsaan sitrusmainen ja hedelmäinen Maku: raikkaan humalainen ja hedelmäinen, seetriä, kohtalaisen maltainen Jälkimaku: hedelmäisen maltainen, katkera Stadin Panimolla maistettiin Special Bitteristä versioita, jonka ponneaineena oli hiilidioksidi. Hyvin pärjäsi tämäkin versio! Vaahtoa viimeisen päälle. Punertavaa paahdetta, sopii karamellisen jälkimaun takia suuhun kuin suuhun. Tuli Dublin mieleen. Vuh vuh! Perusolut karkeakouraiselle duunarille.
6. La Divine 9,5 % 6,9 pistettä Testin yllättäjä oli belgialainen La Divine. Tämä Sillyn panimon valmistama vahva belgialaiserikoisuus saapuu Suomeen lokakuun lopulla. Kiitos kaikille oluttestiin osallistuneille! Leikkiin olivat lähteneet mukaan Seppo, Milla, Londe, Tiina, Timo, Mari, Hugo ja Auvo. Korillinen hedelmiä yhdessä lasissa nam. Leipämäinen tuoksu, karamellimainen, poltettu toffee. Maanläheinen tuoksu, lääkemäinen, hedelmää, ei britti-alen ystävälle. 4. Fishing Rod 5,3 % 7,7 pistettä Hauen oma Stapa-olut sai myös kehuja. Onkivavan alkoholiprosentti on laskeutunut mukavaan lukemaan. Leppeän humalainen juotava, joka muikistaa suuta mukavasti. Kuin suudelma kokeneen naisen kanssa. Osuu suoraan sydämeen. Miellyttävä alkumaku, makea vivahde taittuu humalan puraisuun. Stadin Panimon oma arvio: Tuoksu: runsaan aromihumalainen, selkeän hedelmäinen, kohtalaisen maltainen Maku: katkerot hallitsevat maltaisuutta Jälkimaku: katkeran maltainen 5. Amerikan Porter 4,7 % 7,6 pistettä Hyvin pärjäsi testissä Stapan Amerikan Porter juoma oli nimittäin vielä keskeneräinen ja panimon mukaan parhaimmillaan vasta n. 8 viikon päästä testistä. Hot, big, full. Varmaan hyvää joulukinkun kanssa! Salmiakkia, hiivaakin odotan kovasti, bodyä löytyy! Valmiina varmasti huippu. Potkua on! Hyvää kyllä jo nyt. Stout tästä tulee. Suosikki, haju ei hyvä, mutta maku loistava. Jouluksi kinkun ja poron kanssa! 6. Belle-Vue Framboise 5,2 % 6,9 pistettä Vadelmalla maustettu lambic-olut tulee Belgiasta. Olut valmistetaan perinteisin menetelmin tynnyröimällä lambic-olutta vadelmien kanssa tammitynnyreihin useaksi kuukaudeksi. Karkkia. Ei olutta, mutta hyvää. Muistojen sävel: lapsuuden bileet mustaherukkaviinin kera! Aromikas tuoksu, lähes överiksi. Onko tämä olutta vai mustaherukkasiideriä? Kertapaukkuna mielenkiintoinen elämys. Kokeiltava lämmitettynä? 9
10 7. Double Stout 5 % 6,8 pistettä Stadin Panimo luovutti testiin myös vielä liian tuoretta Double Stoutia kiitos Stapalle rohkeudesta! Valmiina olut kisaisi varmasti kärkisijoista. Maku ei kovin paahtunut, stautiksi ohut, portteri? Lakritsaa. Joulupöydän ykkönen, voittaa kinkun ja lipeäkalan. Tuoksukin jo tuo veden kielelle. Mallas tuoksuu. Alun ohuuden jälkeen suklaalakritsia, joisin lisää. Stadin Panimon oma arvio: Tuoksu: runsaan kaakao-suklainen Maku: paahteinen, pehmeä, kahvinen Jälkimaku: kahvi 8. Saku Kuld 5,2 % 6,7 pistettä Tämä vaalea lager voitti tänä vuonna Vuoden elintarvike -palkinnon Virossa. Tuotetta ei vielä saa Suomesta. Heinäkenkä. Makeahko, väritön, helposti juotava. Naisten lällykamaa. Tuoksuu ruisleivältä tai kaurapuurolta. Maltainen, kevyt. Amerikkalaistyyppinen kylmänä juotava neste. Janojuoma, ei tarkoitettu makuelämöitäväksi. Kesäjuoma. 9. An Lochanna Ch 4,7 % 6 pistettä Tämä irish ale on tehty typpiseoskaasuolueksi, joka ajetaan ulos sparklerilla, opasti Stadin Panimon Timo Konttinen testiryhmää. Olut jakoi mielipiteitä toiset tykkää, toiset ei. Drinkkimäinen pehmyt kokemus Hästensin sängyllä. Parempi kuin Karjala ja se siitä. Milla ja nuori Double Stout, joka on valmiina kahvikaakaoista ja mehevää. 10. Saku Taurus 8 % 3,8 pistettä Vahva, vaalea ja voimakas lager, jota ei saa Suomesta. Keräsi testissä nihkeästi pisteitä, mutta lasit tyhjennettiin viimeistä pisaraa myöten! Pilkkijän toiveuni. Helppo ja tuskainen humala. Vain virolaisille ja suomalaisille. Jäinen totuus. Hyvä boolipohja limet ja mansikat mukaan. -Oluenjuonti on hirveää taidetta- Tiina
LONDON PUBIN LIVE-ILLAT Syyskaudella London Pubin lavalla esiintyy kiinnostavia livebändejä. Nähdään keikalla! Syyskauden bändiohjelma: Pe 13.10. Tailor Made Pe 20.10. Poor Seamus Pe 27.10. Joe Doakes Pe 03.11. Toto Night Pe 10.11. Olli Siikanen & Gypsy Experience Ma 13.11. Iron Maiden tribute: Trinity, Maiden Hell Pe 17. 11. Southfork Sound Machine La 18.11. Southfork Sound Machine Pe 24.11. Erja Lyytinen (Kuvassa) Lokakuun maanantai-jamit! London Pubissa jammaillaan lokakuussa maanantaisin klo 22 alkaen. Tervetuloa esiintymään tai yleisöksi! Vapaa pääsy. Jami-illat: Ma 16.10. Ma 23.10. Ma 30.10. LONDON PUB FREDA 46, Tennispalatsia vastapäätä Puh. (09) 693 3016 E-mail:london.pub@delifox.fi AVOINNA JOKA PÄIVÄ KLO 15-03 11
BLACK DOORIN SYYSKAUSI Dj:t soittelevat pe-la iltoina klo 21 alkaen hauskaa poppia. Jamit joka torstai klo 20.00 alkaen. Comedy Door Stand up -illat klo 20.00 alkaen REAL ALEN SALAT Black Doorin erikoisuutena on elävä olut, REAL ALE. Olut kypsytetään kellarimestarin valvonnassa pubin kellarissa ja pumpataan käsipumpulla lasiin ilman ponnekaasuja. Vuonna 2006: pe 27.10., la 25.11. ja la 16.12. Vuonna 2007: la 27.1., la 24.2., la 31.3., la 28.4. ja la 26.5. Sandels pubivisa, joka kuun viimeinen tiistai: 31.10, 28.11. Joulukuun finaalipäivä ilmoitetaan myöhemmin. Tikkaa viskotaan tuttuun tapaan kisamielessä joka kuukauden toisena tiistaina klo 18 alkaen. Esimerkkejä syyskauden REAL ALE-tarjonnasta: Glastonbury/BRUE 4 % Burton Bridge/PUNK IN DRUBLIC 4.5% Dark Star/DURRANT S ALE 4 % Hook Norton/303 AD 4 % Hook Norton/HAYMAKER 5 % Hook Norton/HOOKY BITTER 3.6 % Hook Norton/OLD HOOKY 4.6 % Okell s/bitter 3.7 % Okell s/summer STORM 4.2 % REAL ALE -olut vaihtuu keskimäärin 4-5 päivän välein. REAL ALEN kypsyyttä voit seurata sivuilta www.delifox.fi/blackdoor Kellarimestarin salat -linkistä. Kellarimestarina Esa/BLACK DOOR 100 % Black Door Iso Roobertinkatu 1 Puh. (09) 680 2371 E-mail: black.door@delifox.fi Avoinna su-to 11-02 pe-la 11-03 12
HOBUNE & STOORI HYVÄLLÄ PAIKALLA TALLINNASSA Hobune & Stoori on Narvamaantiellä noin 7 minuutin kävelymatkan päästä Tallinkin sataman D-terminaalista ja vain 2 minuutin kävelymatkan päässä Viru-hotellista. Pysähdy syömään tai nauttimaan lasillinen Hobune & Stoorissa on Tallinnan paras ulkomaisten oluiden valikoima! Nauti seurueesi kanssa vaikkapa maittava joulumenu: 545 EEK TAI 35 Pöytävaraukset + 372 653 5380 (vähintään 10 hengen seurueelle) 2 päivää ennen. JOULUMENU Aperitiivi Terästetty Glögi Alkuun Punajuurimarinoitua graavilohta Sinappisilliä, tomaattisilliä ja lasimestarinsilliä Keitetyt perunat Tomaatti-sipuli -salaattia Sienisalaattia Rosollia Ruokaryyppy 4 cl Pääruoka Lanttulaatikkoa Porkkanalaatikkoa Karjalanpaisti Verimakkaraa, puolukkahilloa Hapankaalia Suomalaista joulukinkkua Stoorin konjakkisinappia Mahu-olutta 0,5 l tai talon valko- tai punaviiniä 12 cl Jälkiruoka Kahvi tai tee Joulutorttu Konjakkia 4 cl Huom! Klo 11-14 tarjoillaan lounasta seisovasta pöydästä hintaan 40 EEK eli 3. Tere päevast Tallinast ja teretulemast Hobune & Stoori! Hobune & Stoori Narva mnt 6, Tallinn 13
JANOISEN LOHEN HALLOWEEN! Janoisessa Lohessa vietetään Halloweenpartyja lauantaina 28. lokakuuta. Tule mukaan, paras asu palkitaan! OLD ANCHORIN MAUKAS SYKSY Lokakuussa Old Anchorissa ja nautittiin runsain ottein tuhtia saksalaista olutta ja vielä tuhdimpaa ruokaa, lisäksi nautittiin stand up-komiikasta seuraa tulevia tapahtumia netistä: www.delifox.fi/oldanchor. Sivuilta näet myös päivitetyn menun sekä lounaslistat tervetuloa nautiskelemaan Anchorin antimista! Pari makupalaa Old Anchorin loppusyksyn tapahtumista: 21.10. Bluegrass klo 21.00 31.10. Sandels Pubivisa klo 18.00 LOKAKUUN OLUT AHVENANMAALTA! Kuukauden hanaoluena Kalaravintoloissa & Black Doorissa on ahvenanmaalaisen Ålands Bryggeri Ab:n Stallhagen Oktoberfest. Syksyn juhlajuoman alkoholipitoisuus on 5,5 %. Oktoberfest on tyylin vaatimien perinteiden mukaisesti runsasmakuinen täysmallasolut, joka on valmistettu saksalaista puhtauslakia Reinheitsgebotia noudattaen Ahvenanmaalla! Nimityksiä ja vaihdoksia Vastarannan Kiisken päällikkönä ollut Janne Mikkola lopetti syyskuussa ja uutena päällikkönä lokakuussa aloittaa Black Doorista siirtyvä Anu Taittonen. Black Doorin uudeksi päälliköksi siirtyy Punavuoren Ahvenesta Jaakko Viiala. Pasi Lehtinen on nimitetty Hobune&Stoorin tulosvastuulliseksi ravintolapäälliköksi. Hän toimii Hobune&Stoorin ravintolapäällikön Seija Satokankaan apuna. Pasi toimii samanaikaisesti Punavuoren Ahvenen ravintolapäällikkönä. 14 Pikkujouluihisi Old Anchorin kabinetti! Varaa pikkujouluihisi Old Anchorin kabinetti, tilaa siellä on n. 20 vieraalle. Tee varaus sähköpostilla: old.anchor@delifox.fi tai soita, puh. (09) 6124 0500. Old Anchor Pursimiehenkatu 16 Avoinna: ma-pe 10-02 la-su 12-02
STAGESSA OLI HELVETTI IRTI! Rock Bar Stagen remontti muuttui täydelliseksi hävitykseksi kiitos siitä myös mukana olleille kantiksille! Uuden helvetinkolon avajaisia vietettiin perjantaina 13. lokakuuta. Syväraportti uusitusta rockbaarista on nähtävissä lehden seuraavassa numerossa. Alhaalla kuvassa Stagen ravintolapäällikkö Niko Lönnbergin (oik.) kanssa suunnittelijana toiminut arkkitehtiopiskelija Antti Kirjalainen. 15