LUOMUKOTIELÄINTUOTANNOSSA TARVITTAVAT DOKUMENTIT MITEN NE PALVELEVAT TILAA? Pirkko Tuominen ProAgria Pohjois Savo



Samankaltaiset tiedostot
Ajankohtaista luonnonmukaisen tuotannon valvonnassa

Apuvälineitä luomueläintuottajille luomuvalvonnan kirjanpitovaatimuksen toteuttamiseksi

Luomutarkastus ja hallinto

Rehukirjanpito ja omavalvonta kuvauksen päivitys. Taina Kulla ja Sari Hihnala ProAgria Keski-Pohjanmaa

Ajankohtaista luonnonmukaisen tuotannon valvonnassa

Rehut täydentävissä ehdoissa kotieläintiloilla. Kaisa Kauranen Maaseutupalvelut yksikkö

EHDOTUKSIA WEBWISUN JA KARJAKOMPASSIN VARASTOKIRJANPIDON KEHITTÄMISEEN LUOMUELÄINTUOTANNON OSALTA

Pirkko Tuominen, Luomun erityisasiantuntija ProAgria Pohjois-Savo

Luomusiipikarjan Syysseminaari , Saarioinen Oy

Eläintilojen rehuhygienian ajankohtaiset Tieto itää! verkkoluento Katja Korkalainen

Hyvinkää Tuki-info Reijo Käki

Luomuilta Rosita Isotalo

Luomutarkastus tulossa onko kaikki kunnossa? Sanna Suomela Kotieläinagrologi, AMK Maidon- ja naudanlihantuotanto, luomu ProAgria Oulu ry

Luomukotieläinehdot määrittelevät luomueläinten lääkintää Mitä sanoo EU:n luomuasetus ja Eviran eläintuotannon ehdot

Asiakirjat, suunnitelmat ja sopimukset yleisesti

Luomueläintuotanto Tiivistelmä tuotantoehdoista 2014

Lammastalous. Mahdollisuutena maisema hanke Sini Hakomäki ProAgria Etelä-Pohjanmaa

Täydentävät ehdot, eläintilan rehuturvallisuus. Katja Korkalainen Rehujaosto

OMAVALVONNAN TUKENA KÄYTETTÄVÄÄ KIRJANPITOA JA SIIHEN LIITTYVIÄ SÄILYTYSAIKOJA

Eläinvalvonnat. EU-avustaja Keski-Suomen ELY-keskus/ Lahikainen Taina

Luonnonmukaisen tuotannon ohjeet

KOTIELÄIN Valvonnan näkökulma ja sudenkuopat. Uudenmaan Ely

Tukipuhvetti Kuopio Iisalmi Talviaikainen asiakirjavalvonta Rehukirjanpito

Täydentävät ehdot naudoilla. Tiina Soisalo ProAgria Etelä-Pohjanmaa Huhtikuu 2018

Kirjanpito ja eläinhallintajärjestelmän käyttö koe-eläinyksikössä

Jäljitettävyys elintarvikkeiden valmistuksessa ja tukkukaupassa. Luomuvalvonta, Tarja Vanninen

Lampaat luomussa. Rokua Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II

Luomuviljakaupan dokumentit

Eläinten hyvinvointikorvaus ja tukiehdot sikapuolella

Luomukotieläinkorvaus Essi Tarsia ProAgria Etelä-Pohjanmaa

Ajankohtaista tuotantoehdoissa Luomusiementuotanto. Luomuiltapäivä

Ajankohtaista luomun tuotantoehdoista, siemenet

Kasvitilan valmistautuminen luomuvalvontaan. Juha-Antti Kotimäki Luomuasiantuntija ProAgria Etelä-Savo

Eläinten hyvinvointikorvaus. Naudat

Tukikoulutus UKK-instituutti Marika Arrajoki-Alanen

ELÄINVALVONTA. Miksi? Missä? Milloin? Miten?

Vasikoiden hyvinvointi Keski-Suomessa eläinsuojelusta ja vasikan elosta ja kuolosta

Muutokset täydentävien ehtojen vaatimuksiin Elintarvikehygienia

LUOMUSUUNNITELMA 1 (5)

Työkaluja luomueläintuotannon valvontakäyntiin

Lihanautatilan ja emolehmätilan omavalvontakuvaus

Eläinten hyvinvointikorvaus

Viljelijäkoulutus/ EU-avustajat

Luomuvalvontajärjestelmä 2019

HELSINGIN YLIOPISTO HELSINGFORS UNIVERSITET UNIVERSITY OF HELSINKI

Luomuruokinnan erot tavanomaiseen ruokintaan

Byrokratian hyödyntäminen maatila- ja maaseutuyrityksen toiminnassa ja johtamisessa Luomutyöryhmä

Luomuvalvontapäivä Mikkelin yliopistokeskuksessa

Luonnonmukaisen maidontuotannon HYVÄT TOIMINTATAVAT

Luonnonmukainen tuotanto

LUOMUSUUNNITELMA ALHAISEN JALOSTUSASTEEN VALMISTUS

Tukikoulutus UKK-instituutti Marika Arrajoki-Alanen

TARKASTUSOSA VASIKAT (NAUTA ALLE 6 KK)

LUOMUSIAN TERVEYDENHUOLTO webinaari

xxx/20xx Maa- ja metsätalousministeriön asetus eläinlääkärin lääkekirjanpidosta

Kotieläintilan kertaus. Tuki-infot 2017

LUOMUTUKILIITE KEVÄT 2013 LUOMUTUOTANTOEHDOT RINNAKKAISVILJELY. Mitä rinnakkaisviljelyllä tarkoitetaan?

Katsaus tukivalvontoihin 2017

Nautatilojen tukiehtojen valvonnassa huomioitavat asiat, eläinten hyvinvointikorvaus

Siirtyisinkö luomuun?

Lääkitsemislainsäädäntö: Tuotantoeläimet. Ylitarkastaja Henriette Helin-Soilevaara Eläinten terveys ja hyvinvointi -yksikkö

Panu Zitting ProAgria Pohjois-Savo

Kokemuksia ja hyviä käytäntöjä neuvonnasta

Maa- ja metsätalousministeriön asetus eläinlääkärin lääkekirjanpidosta

TALLIMÄÄRÄYKSET 2014 ja muuta ajankohtaista

EU:N ELÄINPALKKIOT KANSALLISET KOTIELÄINTUET ELÄINTEN HYVINVOINTIKORVAUS ALKUPERÄISROTUSOPIMUKSET

Kasvintuotannon elintarvikehygienia

EU-eläinpalkkiot ja kansalliset kotieläintuet

EU-eläinpalkkiot ja kansalliset kotieläintuet. EU-avustajat, Rauno Tammi

LUONNONMUKAISEN TUOTANNON OHJEET - ELÄINTUOTANTO. sovelletaan lähtien

Lisää luomulihaa. Luomupäivä Tampere

Luomun infopäivä 2016

Tallimääräykset Lahti Vuokko Puurula Läänineläinlääkäri Etelä-Suomen aluehallintovirasto

Luomuviljelyn talous. Reijo Käki Luomuneuvoja ProAgria Kymenlaakso

Kirjanpito ja eläinhallintajärjestelmän käyttö koe-eläinyksikössä

Elintarvikkeiden jalostaminen maatiloilla

VILJELIJÄTUKI-INFOT 2015

Tarkastuksen tekijä Virka-asema Ell. nro Puh. nro. Pulttipistooli + verenlasku Muu, mikä

Lihanautatilan ja emolehmätilan omavalvontakuvaus

Mitä kaupan, ammattikeittiöiden ja terveystarkastajien tulee tietää luomusta?

Luonnonmukainen tuotanto. Sitoumus ja Valvonta. Kari Alatalo Keski-Suomen ELY-keskus

Sikava-terveydenhuoltosuunnitelma

3. Eläinten hyvinvointikorvaus lampaat

Atria Suomen keskeisimmät yhtiöt

Tarkastuksen tekijä Virka-asema Ell. nro Puh. nro. Tilalla Vasikoita (<6kk) Lypsylehmiä Emolehmiä Muita yht. kpl. nautoja

ELÄINTENHYVINVOINTIKORVAUS NAUDOILLE V S ELY-keskus. Lähde: Mavi, MMM

ELÄINTEN HYVINVOINTIKORVAUS SIOILLE 2015

Hoitoilmoituksen tallennusohje

Eläinten hyvinvointikorvaus Iisalmi Leena Suojala, Maatalouslinja MTK

Palkkiot ja Eläinten hyvinvointikorvaus lampaille ja vuohille Kotieläintuki-info Raisio

Yhteenveto luomun kehittämisen alueellisista tavoitteista ja toimenpiteistä vuoteen

Palkkiot ja Eläinten hyvinvointikorvaus lampaille ja vuohille Kotieläinkoulutus

Johdatus TH-Digiassarin ominaisuuksiin ( )

REHUVARASTOJEN MERKINTÄ

LUOMUBROILERIPÄIVÄ Ahlman-instituutti, Tampere. Merja Manninen. Luomujaosto. Luomutuotanto 2. Eläintuotannon ehdot

Eläinten terveys ja hyvinvointi -yksikkö Evira Vasikoita koskeva eläinsuojelulainsäädäntö

Aluehallintoviraston suorittamat tarkastukset tiloilla ja tukivalvonta

Lainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle. Mikkeli Jaana Elo KoKo Palvelut

TIEDOTE 1 (5) RAHTI- JA ALIHANKINTATYÖN VALVONTA

Palkkiot ja Eläinten hyvinvointikorvaus lampaille ja vuohille Kotieläintuki-info

Transkriptio:

LUOMUKOTIELÄINTUOTANNOSSA TARVITTAVAT DOKUMENTIT MITEN NE PALVELEVAT TILAA? Pirkko Tuominen ProAgria Pohjois Savo

Dokumentit luomukotieläintuotannossa Kokonaan uudet tilat: Jo alusta alkaen oikeat toimintatavat asioiden kirjaukseen Vanhat luomussa olevat tilat: Puutteiden korjaukset Toiminnan kehittäminen Eläinten luomusuunnitelma, tuotevirtakirjanpidot ja rehunkulutustiedot, lääkekirjanpito, eläinkirjanpito

Eläinten luomusuunnitelma Vastaako todellista käytäntöä? Vastaako tilan tarvetta, osataanko hyödyntää? Mitkä ovat tilan toiminnan kannalta kriittiset pisteet? Miten ne on huomioitu? (esim. pitkän tähtäimen ruokinnan suunnittelu, eläinten ulkoilu käytännössä, kuivituksen järjestäminen ) Jos toiminnassa on puutteita, mietitäänkö niihin ratkaisuja luomusuunnitelman kautta? Suunnitelma käyttöön ja osaksi laatujärjestelmää!

Eläinten luomusuunnitelma Vastaan tulleita puutteita: 1) Eläinten alkuperä Mitä eläimiä voidaan hankkia tavanomaisesta? > tilalle ostettu tavanomaisia poikineita eläimiä Miten eläinten siirtymävaiheiden täyttymistä seurataan, mihin ne on kirjattu? > myydään vielä siirtymävaiheessa olevia nautoja luomuna eloon tai teuraaksi 2) Eläinten rehut ja ruokinta Mistä rehuja hankitaan poikkeusvuosina kun oman pellon ja yhteistyötilojen tuotanto ei riitäkään? > ilman suunnitelmia rehujen hankinta vapailta markkinoilta keväällä on haasteellista Miten rehukirjanpitoa pidetään? Milloin arvioidaan varastot? > rehukirjanpitoa ei löydy, varastomäärät eivät ole selvillä Mitä dokumentteja tarvitaan rehuhankintojen mukana? > asiakirjoja ostoeristä puuttuu 3) Käytännöt eläinten hoidossa ja eläimille suoritettavat toimenpiteet Mitä tilan eläinlajin hoidossa on erityisesti huomioitava ja miten varmistetaan, että ehdot täyttyvät? > yli viikon vanhoja vasikoita pidetään yksittäiskarsinoissa 4) Eläinten terveydenhoito ja käytännöt lääkityksissä Miten lääkekirjanpitoon merkitään luomuvaroaika? Miten sen täyttymistä seurataan? > tilalta myydään eläin luomuna teuraaksi ennen luomuvaroajan täyttymistä

Eläinten luomusuunnitelma 5) Eläinsuojat, pohjapiirros tuotantorakennuksesta, ulkotarhoista ja jaloittelualueista Miten toimitaan, kun tehdään uusia rakennuksia tai muutoksia vanhoihin? > rakennusten piirustuksia ja mittoja ei löydy Ely keskuksesta tarkastajalle Minkä verran eläimiä mahtuu mihinkin osastoon? > ylitäyttöä esiintyy 7) Eläinten jaloittelu, ulkoilu sekä laidunnus, luonnonlaitumet Miten ja mihin kirjataan laidunnus /ulkoilutus? > kirjanpitoa ei löydy Millä perusteella ulkoilusta voi tilapäisesti luopua? > eläimiä laidunkaudella pitkiä aikoja sisällä odottamassa poikimista Miten tilalla olevan eläinlajin ulkoilutus tulee hoitaa? > tila päättääkin jättää sonnivasikat kasvamaan omalle tilalle teuraaksi eivätkä alle vuosikkaat sonnit pääse laitumelle 8) Eläintilan puhdistus ja kuivitus Miten kuivitus hoidetaan? Mistä kuivikkeet kerätään ja miten ne varastoidaan, miten erillään pidosta huolehditaan? > kuivikkeeksi tarkoitettua tavanomaista olkea mennee eläinten rehuksi Mitä valmisteita voidaan käyttää > käytössä desinfiointiaineita, joita ei sallittujen listalla 9) Jäljitettävyys, yhteistyökumppanit Miten toimittava, jos aloitetaan tuotteiden suoramyynti? > alhaisen jalostuksen valvontaan liittyminen unohtuu, alihankintasopimukset unohtuvat 10) Tilan tavanomaiset eläimet, niiden hoito ja ruokinta, erillään pito Jos tilalle hankitaan toisen eläinlajin eläimiä, miten toimittava? > pelloilla laiduntaa esim. maanomistajan tavanomaisia hevosia hankitaan itselle lemmikiksi kanoja, sikoja.

Tuotevirtakirjanpito Mikä on se tapa, jota tilalla oikeasti käytetään? Tietokoneella ohjelma (Tuovi, viljelysuunnitteluohjelmat ) Tietokoneella excel Paperilomakkeet kansiossa Kirjaako asioita useampi henkilö?

Tuotevirtakirjanpito Tilalle hankitut (ostetut tai saadut) tuotantopanokset ja maataloustuotteet mukaan lukien kaikki rehut, myös kivennäis ja hivenaineet sekä esim. kuivikkeet määrä (esim. kg tai m3) laatu (esim. rehukaura) tuotantotapa (luomu, siirtymävaihe, tavanomainen) tuotteiden myyjä tuotteiden toimittaja (jos eri kuin myyjä), esim. kuljetusliike toimituspäivä vastaanotetuista luomutuotteista tehtyjen pakkausmerkintöjen ja saateasiakirjojen vastaavuuden tarkastusten tulos. Vastaanotettaessa luomutuotteita tarkistetaan, että pakkauksissa ja saateasiakirjoissa olevat tiedot (toimijan ja tuotteen nimi, mahdollinen eränumero, valvontaviranomaisen tunnus) vastaavat toisiaan = vastaanottotarkastus

Tuotevirtakirjanpito tilalla tuotetut ja käytetyt maataloustuotteet tuotteiden sato ja kokonaismäärä (esim. kg tai m 3 ) ja käyttötarkoitus) mahdollinen hävikki tuotteiden tuotantotapa (luomu, siirtymävaihe, tavanomainen). tilalta myydyt ja luovutetut maataloustuotteet tuotteiden määrä (esim. kg tai m 3 ) ja laatu (esim. mallasohra, rehukaura) tuotteiden tuotantotapa (luomu, siirtymävaihe, tavanomainen) tuotteiden vastaanottajat tuotteiden ostajat (jos ostaja eri kuin vastaanottaja, ei kuitenkaan vähittäismyynnissä kuluttajille) toimituspäivä

Varastotase varastokirjanpidon tase yhteenveto siitä, kuinka paljon tuotantopanoksia ja valmiita tuotteita on kulloinkin varastossa Taseet lasketaan vähintään sato tai kalenterivuosittain. Esim. vuodenvaihde, laidunkauden alku ja laidunkauden loppu? tasetta ei tarvitse laskea, jos varastotapahtumia on alle 10 kpl/v

Rehukirjanpito Eläinten kuluttamat rehut: käytetty rehu ja sen tyyppi luomu/sv2/sv1/tavanomainen, oma/ ostettu eläinten ulkoilu ja laidunnuspäivät Samalla kertaa kannattaa huomioida myös mm. täydentävien ehtojen vaatimuksen kirjanpidolle ja merkitä: tilalle ostetusta/vastikkeetta saadusta rehusta rehun myyjän/toimittajan nimi ja osoite, tuotteen nimi tai luonne (esimerkiksi rypsipuriste), toimituspäivä, määrä ja eläinryhmä, jolle rehu on syötetty. Lisäksi ostetusta/vastikkeetta saadusta rehusta tulee kirjata rehukirjanpitoon rehuvaraston tunniste (esim. siilo 4), johon kyseinen rehu on toimitettu tilalla itse tuotetuista rehuista kullekin eläinryhmälle syötetyn rehun nimi tai luonne sekä rehuvaraston tunniste, johon kyseinen rehu on toimitettu

Eläinkirjanpito Eläimiä koskevat tiedot eläimen tai ryhmän tunnistenumero eläimen syntymäaika ja vanhemmat tilalle hankitut eläimet: myyjä, myyjän tilatunnus ja osoite, eläimen syntymätunnus ja syntymäaika, käyttötarkoitus, saapumispäivämäärä, siirtymävaiheen kesto ja päättyminen, luomudokumentit suoritetut eläinlääkinnälliset toimenpiteet tilalta luovutetut eläimet: ikä (syntymäaika), ostaja, lähtöpäivämäärä, teuraseläinten osalta paino (voidaan ilmoittaa myös erästä saatuina lihakiloina) kuolleet eläimet: päivämäärä ja arvioitu kuolinsyy eläimille suoritetut toimenpiteet

Lääkintäkirjanpito lääkkeiden säilytyspaikka tilalle ostetut lääkkeet eläimille käytetyt lääkkeet ja lääkkeenomaiset valmisteet: eläimen/ eläinryhmän tunnistetiedot, sairaus, hoitopäivä, hoitoaika, hoitokerta, lääkevalmiste tai aine, käytetty lääkemäärä, luonnonmukaisen tuotannon varoaika ja lääkkeen myyjä hyvien käytäntöjen mukaista on merkitä kirjanpitoon myös päivämäärä, jolloin varoaika päättyy