Kioskit Helsingissä workshop 23.1.2014 Kioskit Helsingissä -workshop / Pia Rantanen 11.2.2014 1
Projektin taustaa Tyyppikioski mallia 1963 Kioskipaikkojen vuokraus siirtyi kiinteistövirastolta rakennusvirastolle vuoden 2011 alusta Grillikioskien vuokrasopimukset vanhenemassa vuoden 2013 lopussa 2014 Jäätelö- ja lippakioskien vuokrasopimukset vanhenemassa vuoden 2015 lopussa Kioskipaikkojen kilpailuttamisen takia on kartoitettu olemassa olevien paikkojen lisäksi uusia paikkoja Tarkoituksena on ajanmukaistaa sopimuskäytäntöjä ja taksoitusta Kioskit Helsingissä -workshop / Pia Rantanen 11.2.2014 2
Tavoitteena kioskipalveluiden kehittäminen i kokonaisvaltaisesti k i ti Huomioidaan eri näkökulmat ruoka- ja kaupunkikulttuurin sekä kestävän kehityksen edistämiseksi (kioskiyrittäjät, kaupunkilaiset, kaupunkiorganisaatio) Selvitystyötä tehty rakennusvirastovetoisesti yhteistyössä kaupunkisuunnitteluviraston, rakennusvalvontaviraston, kiinteistöviraston, kaupungin museon ja ympäristökeskuksen kanssa Kuultu myös kaupunkilaisia ja yrittäjiä mm. Kerro kartalla - palautekyselyllä y kesällä ja syksyllä y 2012 Teetetty kaupallinen selvitys Kioskit Helsingissä -workshop / Pia Rantanen 11.2.2014 3
Tarpeiden määrittely Palautteet Kioskityypit Suojellut kioskit kit Kaupunkikuva Kilpailuttaminen Tulevaisuuden kioskipalvelut Pelisäännöt Kannattavuus Streetfood Vastuut Siisteys Tekninen kunto (kaupungin omistamat) Uudet paikkaehdotukset Vuokraussopimustiedot Monipuolinen tarjonta Yrittäjien toiveet Uudet paikat Grillikioskit Käyttäjäkokemukset Käyttötarkoitus Viranomaisyhteistyö Palvelupolut l l Lupa-asiat Varustetaso (kaupungin omistamat) Sijainti Yritysmyönteinen Helsinki Liikkuvat eli food truckit Ohjeet vuokrauksiin Ruokakulttuuri Pop-up kioskit Vanhat yrittäjät Koko Yrittäjien ohjeistus Sopimusmallit vuokrauksiin Mahdollinen uusi tyyppikioski Hinnoittelu Kioskikartat Kaupunkilaisten toiveet Jäätelökioskit Kioskiohje Viranomaisten roolit Infrapalvelut Uudet yrittäjät Ulkonäkö Sopimuskausi Kioskit Helsingissä -workshop / Pia Rantanen 11.2.2014 4
Kioskiselvityksestä kioskiohjeeseen Kioskiselvitys Kaupallinen selvitys Kerro kartalla Uudet paikat Kioskikartat Liikkuvat Kioskiohje Kuntokartoitus Kioskit Helsingissä / Pia Rantanen 11.2.2014 5
KIOSKISELVITYS Laadittu yhteistyössä t usean viraston kanssa Lyhyt katsaus kioskien historiaan Kioskityyppien määrittely Tavoitteiden ja tarpeiden kartoitus Muiden virastojen näkökulmat Voimassa olevat ohjeet ja määräykset ä Sopimuskäytännöt Kioskin perustaminen Uusi tyyppikioski Kehitysehdotuksia tulevaisuuden kioskipalveluille Kaupallisen selvityksen tulokset t KAUPALLINEN SELVITYS Nykyisten kioskipaikkojen analysointi ja arvottaminen Uusien kioskipaikkojen osoittaminen Useita tilastolähteitä yhdistettyinä paikkatietoon Kysynnän parametreina mm. asukkaat, koulut, työpaikat, julkinen liikenne, vetovoimatekijät jne. Tulokset luotettavia, mutta suuntaa antavia Selvityksen pohjalta uusia paikkoja keskustaan Kioskiselvitys i Kaupallinen selvitys Kerro kartalla Uudet paikat KERRO KARTALLA KYSELY Kysely 201 UUDET PAIKAT n. 600 palautetta, vastaajia n. 260 Uusia paikkoja siirrettäville / kevytrakenteisille Palautetta sijainneista ja kioskeista Keskusta-alue Avointa palautetta (palveluun ja tarjontaan, viranomaistoimintaan, Kommentit: Ksv ja Rakvv suojeltuihin kioskeihin) Uusia hyväksyttyjä paikkoja 24 kpl Suurin osa palautteesta t koski ki suojeltujen j kioskien säilyttämistä i tä Uusia väliaikaisia ik i i kokeilupaikkoja k ikk 10 kpl Toiveita tulevaisuuden kioskeille Lisäksi kaavoitettavia kioskipaikkoja 6 kpl (Kv) Kioskit Helsingissä / Pia Rantanen 11.2.2014 6
KARTAT Kartat kioskipaikoista: keskusta ja koko kaupunki Keskustan rajattu alue: ennalta määritellyt paikat ja tarjouskilpailu Muu kaupunki: uudet paikat hyväksyttyjen ehdotusten mukaan KIOSKIOHJE Ohjeita kioskin perustamiseksi rakennusviraston hallinnoimille yleisille alueille Luonnos ollut kommentoitavana rakennusviraston lisäksi kiinteistövirastossa, kaupunkisuunnitteluvirastossa, rakennusvalvontavirastossa ja ympäristökeskuksessa sekä tukkutorilla Kommentteja odotellaan myös yrittäjiltä LIIKKUVAT Pilottikokeilu ketterää eli liikkuvaa myyntiä varten Hkr:n hallinnoimilla toreilla ja aukioilla Keskustassa rajatulla alueella määriteltyjä paikkoja 8 Myös muualla kaupungissa mahdollista maanomistajan luvalla tietyin ehdoin Myynti pysäköintiruuduista ei ole sallittua Edellyttää tarvittavat luvat Oikeus alueen käyttöön rakennusvirastosta Oma sopimusmalli Noudatettava tieliikennelakia ja liikennemääräyksiä Ohjeet yrittäjille Ohje sisältää mm. Ohjeet kioskin sijoittelusta katu- ja puistoalueella Ohjeet kioskityypeistä Ohjeet vaadittavista luvista (myös muiden virastojen) Ohjeet tarjouskilpailuun osallistumisesta Tietoa vastuurajoista Tietoa kaupunkitilan esteettömyydestä, kestävästä kehityksestä ja kaupungin ruokakulttuurista Toimintaohjeet eri tyyppisten kioskien perustamista varten Kaupungin ennalta määrittämät paikat Uusi paikkaehdotus Liikkuva eli ketterä myynti Mallipiirustuksia Ohjeet liikkuvalle myynnille Kioskikartat Liikkuvat Kioskiohje Kuntokartoitus Tavoitteena laadukas ja esteetön ympäristö sekä monipuoliset kioskipalvelut Ohje on luonnos ja siihen odotetaan vielä kommentteja. Kioskit Helsingissä / Pia Rantanen 11.2.2014 8
Kioskikartat Liikkuvat Kioskiohje Kuntokartoitus KUNTOKARTOITUS Kuntokartoitus on laadittu suojelluille kioskeille 32 kpl, joista 23 kpl lippa- ja lankarullakioskeja (4) Kiinteistövirasto omistaa Rakennusvirasto vuokraa Kaupungin museo mukana keskusteluissa Sopimukset umpeutumassa vuoden 2015 lopussa Kohtalo avoin; keskustelut käynnissä 1. Välittömässä korjaustarpeessa olevat kioskit 2. Kioskit, jotka vaativat välttämättömiä huoltotoimenpiteitä muutaman vuoden kuluessa 3. Kioskit, jotka ovat purkukuntoisia Tarvittaisiin korjaustapaohjeet. Kioskit Helsingissä / Pia Rantanen 11.2.2014 9
Workshop Tulevaisuuden kioskipalvelut Yhteiset pelisäännöt Kioskit Helsingissä / Pia Rantanen 11.2.2014 12
Paras kioski on kioski, joka on auki ja jolla on asiakkaita Press kiosk, Rio de Janeiro Kioskit Helsingissä / Pia Rantanen 11.2.2014 13