Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Maatalousalan perustutkinto Rehtorin hyväksymä maatalousalan perustutkinnon opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa, joka sisältää arviointitoimikunnan hyväksymän suunnitelman ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelmat ja muun arvioinnin. Hyväksytty 17.8.2009 Rehtori Jarmo Paloniemi Lisäykset hyväksytty 17.9.2009 Rehtori Jarmo Paloniemi Lisäykset hyväksytty 11.5.2012 Rehtori Jarmo Paloniemi Lisäykset ja täydennykset hyväksytty 17.06.2013 Rehtori Saija Niemelä-Pentti Lisäykset hyväksytty 8.9.2014 Rehtori Saija Niemelä-Pentti
Sisältö 1. MAATALOUSALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMAN MUODOSTUMINEN... 3 2. TUTKINNON MUODOSTUMINEN PAKOLLISISTA JA VALINNAISISTA TUTKINNON OSISTA... 4 3. OPINTOJEN ETENEMINEN, AJOITUS JA JÄRJESTÄMINEN... 6 3.1 OPINTOJEN ETENEMINEN JA AJOITUS... 6 3.2 OPINTOJEN JÄRJESTÄMINEN... 7 4. AMMATILLISET TUTKINNON OSAT, TOTEUTUS- JA ARVIOINTISUUNNITELMAT... 10 4.1 KAIKILLE PAKOLLISET TUTKINNON OSAT, 20 OV... 10 4.1.1 Työskentely maatalousalalla,... 10 4.1.2 Maaseutuyrittäminen,... 11 4.2. MAATILATALOUDEN KOULUTUSOHJELMA, MAASEUTUYRITTÄJÄ... 13 4.2.1 Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoito, 30 ov... 13 4.3. MAATALOUSTEKNOLOGIAN KOULUTUSOHJELMA, MAASEUTUYRITTÄJÄ... 14 4.3.1 Maatalouskoneiden ja -laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 30 ov... 14 4.4 ELÄINTENHOIDON KOULUTUSOHJELMA... 16 4.4.1 Eläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 30 ov... 16 4.6 KAIKILLE VALINNAISET TUTKINNON OSAT... 18 4.6.1 Peltokasvien tuottaminen, 20 ov... 18 4.6.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen,... 19 4.6.3 Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta, 20 ov... 21 4.6.4 Maatalous- ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 20 ov... 22 4.6.5 Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen,... 23 4.6.7 Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 20 ov... 25 4.6.8 Pieneläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 20 ov... 26 4.6.9 Paikallisesti valitun eläinlajin tuotanto tai hoito ja hyvinvoinnista huolehtiminen,... 27 4.6.9.1 Lampaanlihan tuottaminen,... 27 4.6.9.2 Hevosen hoito,... 27 4.6.9.3 Naudanlihan tuotanto,... 27 4.6.9.4 Maidontuotanto,... 28 4.6.9.5 Lemmikkieläinten hoito,... 28 4.6.11 Luomutuotteiden tuottaminen... 29 4.6.14 Metsien hyödyntäminen,... 31 4.6.15 Rakentaminen maatilalla,... 32 4.6.16 Bioenergian tuottaminen... 34 4.6.24 Paikallisesti tarjottavat tutkinnon osat... 35 4.7 MUUT VALINNAISET TUTKINNON OSAT AMMATILLISESSA KOULUTUKSESSA... 35 4.7.1 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 2 ov... 35 4.7.2 Yrittäjyys,... 36 4.7 MUUT VALINNAISET TUTKINNON OSAT AMMATILLISESSA KOULUTUKSESSA KOHTAAN... 38 4.7.3 Ammattitaitoa syventävä ja laajentava tutkinnon osa, 0-... 38 4.7.3.1 Maatalouskoneiden käyttö, huolto ja korjaustyöt,... 38 4.8 AMMATILLISTA OSAAMISTA YKSILÖLLISESTI SYVENTÄVÄT TUTKINNON OSAT (PERUSTUTKINTOA LAAJENTAVAT TUTKINNON OSAT)... 43 5. AMMATTITAITOA TÄYDENTÄVÄT TUTKINNON OSAT 20 OV... 43 6. VAPAASTI VALITTAVIEN TUTKINNON OSIEN TARJONTA... 44 7. ARVIOINTI... 44 2
1. Maatalousalan perustutkinnon opetussuunnitelman muodostuminen Maatalousalan perustutkinnon opetussuunnitelma muodostuu neljästä osasta: Oulun seudun ammattiopiston (OSAO) opetussuunnitelman yhteinen osa, jossa määritellään Oulun seudun ammattiopiston kaikille perustutkinnoille yhteiset periaatteet ja menettelytavat sekä kuvataan Oulun seudun koulutuskuntayhtymän keskeiset arvot. Opetussuunnitelman yhteinen osa koskee opetussuunnitelmaperusteisen perustutkintokoulutuksen järjestämistä. Yhteisessä osassa määritellään myös koulutuksen toteuttaminen yhteistyössä muiden koulutuksen järjestäjien ja työelämän kanssa. Maatalousalan ammatillisen perustutkinnon perusteet, jossa on päätetty tutkinnon ja koulutusohjelmien tai osaamisalojen tavoitteet, tutkinnon muodostuminen, tutkinnon osien ammattitaitovaatimukset tai tavoitteet, ammattitaitoa täydentävien tutkinnon osien arvioinnin kohteet ja arviointikriteerit sekä ammatillisten tutkinnon osien osalta myös ammattitaidon osoittamistavat. Lisäksi perusteet sisältävät muita ammatillista peruskoulutusta ja näyttötutkintoja koskevia määräyksiä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa (tämä asiakirja), jossa määrätään tutkinnon muodostuminen pakollisista ja valinnaisista tutkinnon osista ja ammattitaitoa täydentävistä tutkinnon osista (yhteiset opinnot). Lisäksi määrätään opetuksen ajoitus, oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät, joiden avulla opiskelija voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja tavoitteet sekä suunnitelman tutkinnon osien arvioinnista ja osaamisen arviointimenetelmistä, vapaasti valittavien tutkinnon osien tarjonta sekä tutkinnon osat, niiden ammattitaitovaatimukset, arvioinnin kohteet ja arviointikriteerit siltä osin kuin niitä ei ole tutkinnon perusteissa määritelty. Tutkintokohtaisessa osassa määrätään myös koulutuksen järjestäjän tarjoamat opinnot muista tutkinnoista sekä opiskelijan mahdollisuudet suorittaa useampia kuin yksi tutkinto. Siinä päätetään ammatillisten ja yhteisten opintojen arviointisuunnitelma, joka sisältää ammattiosaamisen näytöt ja muun osaamisen arvioinnin. Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat (yhteiset opinnot), jossa on esitetty kaikille tutkinnoille yhteiset tutkinnon osat ja niiden tavoitteet, arviointikriteerit sekä toteutus- ja arviointisuunnitelmat. 3
2. Tutkinnon muodostuminen pakollisista ja valinnaisista tutkinnon osista Oulun seudun ammattiopistossa Maatalousalan perustutkinnon, 120 ov, Maatilatalouden, Maatalousteknologian ja Eläintenhoidon koulutusohjelmissa tarjotaan seuraavat tutkinnon osat: Tutkinnon osiin sisältyy työssäoppimista vähintään 20 ov, yrittäjyyttä vähintään, ammattitaitoa osoittava opinnäyte vähintään 2 ov ja opinto-ohjausta vähintään 3 ov. Ammatilliset tutkinnon osat 4.1.1 Työskentely maatalousalalla Kaikille pakolliset 20 ov 4.1.2 Maaseutuyrittäminen 4.2 Maatilatalouden koulutusohjelma, Maaseutuyrittäjä 4.3 Maatalousteknologian koulutusohjelma, Maaseutuyrittäjä 4.4 Eläintenhoidon koulutusohjelma, Eläintenhoitaja Pakolliset 30 ov 4.2.1 Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoito 30 ov 4.3.1 Maatalouskoneiden ja -laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen 30 ov 4.4.1 Eläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen 30 ov Valinnaiset, valittava 40 ov 4.6.5 Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen 20 ov 4.6.7 Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen 20 ov 4.6.8 Pieneläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen 20 ov 4.6.5 Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen 20 ov 4.6.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen 4.6.9 Paikallisesti valitun eläinlajin tuotanto tai hoito ja hyvinvoinnista huolehtiminen 10 4.6.11 Luomutuotteiden tuottaminen 4.6.14 Metsien hyödyntäminen 4.6.3 Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta 20 ov 4.6.4 Maatalous- ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen 20 ov 4.6.7 Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen 20 ov 4.6.1 Peltokasvien tuottaminen 20 ov 4.6.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen 4.6.9 Paikallisesti valitun eläinlajin tuotanto tai hoito ja hyvinvoinnista huolehtiminen 10 4.6.11 Luomutuotteiden tuottaminen 4.6.14 Metsien hyödyntäminen 4.6.7 Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen 20 ov 4.6.8 Pieneläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen 20 ov 4.6.1 Peltokasvien tuottaminen 20 ov 4.6.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen 4.6.9 Paikallisesti valitun eläinlajin tuotanto tai hoito ja hyvinvoinnista huolehtiminen 10 4.6.11 Luomutuotteiden tuottaminen 4
4.6.15 Rakentaminen maatilalla 4.6.15 Rakentaminen maatilalla 4.6.16 Bioenergian tuottaminen 4.6.21 Tutkinnon osat ammatillisista perustutkinnoista, 0 4.6.22 Tutkinnon osa ammattitutkinnoista, 0 Muut valinnaiset tutkinnon osat 0 4.6.16 Bioenergian tuottaminen 4.6.21 Tutkinnon osat ammatillisista perustutkinnoista, 0 4.6.22 Tutkinnon osa ammattitutkinnoista, 0 4.6.21 Tutkinnon osat ammatillisista perustutkinnoista, 0 4.6.22 Tutkinnon osa ammattitutkinnoista, 0 4.7.1 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen 2 ov 4.7.2 Yrittäjyys 4.7.3 Ammattitaitoa syventävät ja laajentavat tutkinnon osat, 0-4.7.3.1 Maatalouskoneiden käyttö, huolto ja korjaustyöt, 4.7.4 Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat (yhteiset opinnot), 0 4.7.5 Lukio-opinnot Yksilöllisesti syventävät tutkinnon osat Perustutkintoa laajentavat tutkinnon osat 4.8.1 Yritystoiminta, 4.8.2 Tutkinnon osat muista ammatillisista tutkinnoista (perustutkinnot, ammattitutkinnot, erikoisammattitutkinnot) 4.8.3 Ammatillista osaamista yksilöllisesti syventävät paikallisesti tarjottavat tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 5.1 Pakolliset tutkinnon osat Pakolliset Valinnaiset 5.1.1 Äidinkieli 4 ov 0 4 5.1.2 Toinen kotimainen kieli, 1 ov 0 4 ruotsi 5.1.3 Toinen kotimainen kieli, 2 ov suomi 5.1.4 Vieras kieli 2 ov 0 4 5.1.5 Matematiikka 3 ov 0 4 5.1.6 Fysiikka ja kemia 2 ov 0 4 5.1.7 Yhteiskunta-, yritys- ja 1 ov 0 4 työelämätieto 5.1.8 Liikunta 1 ov 0 4 5.1.9 Terveystieto 1 ov 0 4 5.1.10 Taide ja kulttuuri 1 ov 0 4 Pakolliset tutkinnon osat 16 ov 5.2 Valinnaiset tutkinnon osat 5.2.1 Ammattitaito täydentävien pakollisten tutkinnon osien valinnaiset lisäosat, ks. edellä kohdat 5.1.1 5.1.9 5.2.2 Ympäristötieto 0 4 5.2.3 Tieto- ja viestintätekniikka 0 4 5.2.4 Etiikka 0 4 5.2.5 Kulttuurien tuntemus 0 4 5.2.6 Psykologia 0 4 5.2.7 Yritystoiminta 0 4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa, Valinnaiset lisäosat 4 ov 5
3. Opintojen eteneminen, ajoitus ja järjestäminen 3.1 Opintojen eteneminen ja ajoitus Koulutusohjelmiin voi sisältyä opiskelujaksoja kesäaikaan. Maatilatalouden koulutusohjelma, Maaseutuyrittäjä 1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi 3.opiskeluvuosi 4.1.1 Työskentely maatalousalalla 4.6 Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 40 ov. Työssäoppimalla 20 ov 4.2.1 Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoito 30 ov 4.1.2 Maaseutuyrittäminen Edelliset sisältävät: Opinto-ohjaus 1 ov 1 ov 1 ov Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 20 ov Edelliset yhteensä 47 ov Edelliset yhteensä 44 ov Edelliset yhteensä 29 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. Maatalousteknologian koulutusohjelma, Maaseutuyrittäjä 1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi 3.opiskeluvuosi 4.1.1 Työskentely maatalousalalla 4.6 Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 40 ov. Työssäoppimalla 20 ov 4.3.1 Maatalouskoneiden ja -laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen 30 ov, Työssäoppimalla 8 ov 4.1.2 Maaseutuyrittäminen Edelliset sisältävät: Opinto-ohjaus 1 ov Edelliset 1 yhteensä ov xx ov Edelliset yhteensä 1 ov xx ov Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 20 ov Edelliset yhteensä 48 ov Edelliset yhteensä 43 ov Edelliset yhteensä 29 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. Eläintenhoidon koulutusohjelma, Eläintenhoitaja 6
1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi 3.opiskeluvuosi 4.1.1 Työskentely maatalousalalla 4.6 Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 40 ov. Työssäoppimalla 20 ov 4.4.1 Eläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen 30 ov Työssäoppimalla 5 ov 4.1.2 Maaseutuyrittäminen Edelliset sisältävät: Opinto-ohjaus 1 ov 1 ov 1 ov Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 20 ov Edelliset yhteensä 41 ov Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 39 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. 3.2 Opintojen järjestäminen Tutkinnon suorittaminen osina ja tutkinnon täydentäminen Koko tutkinnon suorittamien on tutkintoon johtavassa koulutuksessa ensisijainen tavoite. Tutkinnon suorittamisesta osina on kerrottu yhteisen osan luvussa 2. Opintojen tarjonta ja valinta OSEKK:n yksiköiden ja muiden koulutuksen järjestäjien sekä työelämän kanssa on kerrottu opetussuunnitelman yhteisessä osassa. Mahdollisuus suorittaa useampi kuin yksi tutkinto Ammattiopistossa opiskeleva voi sisällyttää tutkintoonsa lukio-opintoja (Ammattilukio). Oulun seudun ammattiopiston yksiköt tarjoavat lukio-opintoja, joilla voidaan täydentää perustutkintoa ja / tai suorittaa ylioppilastutkinnon yhdessä ammatillisen tutkinnon (= kaksoistutkinto) kanssa taikka suorittaa kolmoistutkinnon (= ammatillinen perustutkinto, ylioppilastutkinto ja lukion oppimäärä). Tutkinnon osan jaksosuunnitelma Jokaisesta tutkinnon osasta laaditaan opetusjaksosuunnitelma, jossa määritetään mm. keskeiset sisällöt, toteutustavat/opiskelu- ja ohjausmenetelmät, oppimateriaali ja arviointi sekä avaintaidot. Opettaja esittelee opetusjaksosuunnitelman opiskelijoille ja antaa heille mahdollisuuden vaikuttaa suunnitelmaan. Opiskelijat esittävät omia ideoitaan opintosisällöiksi, toteuttamistavoiksi ja oppimisympäristöiksi. (opetus ja oppimisen ohjaus prosessikuvaus, OSAOn intra) Työssäoppiminen ja ammattiosaamisen näytöt Kaikkiin tutkintoihin sisältyy työpaikalla tapahtuvaa työssäoppimista vähintään 20 ov (opetussuunnitelman yhteinen osa). Ammattiosaamisen näytöt järjestetään ensisijaisesti työpaikoilla työssäoppimisen yhteydessä tutkinnon osan toteutus- ja arviointisuunnitelman mukaisesti. Työssäoppimisen voi suorittaa myös ulkomailla (ks. Kansainvälisyysopas). 7
Työssäoppiminen on osa ammatillista koulutusta. Se on koulutuksen järjestämismuoto, jossa osa tutkinnon tavoitteista opitaan työpaikalla työtä tehden. Työssäoppiminen on aidossa työympäristössä tapahtuvaa tavoitteellista, ohjattua ja arvioitua opiskelua. Työssäoppimisjaksojen tulee olla ammatinhallinnan kannalta riittävän pitkiä ja monipuolisia. Vain poikkeustapauksessa opiskelija voi suorittaa työssäoppimisen oppilaitoksen harjoitusyrityksessä tai vastaavin järjestelyin. Tutkintoon sisältyvät näytöt: NÄYTTÖ SUUNNITELTU AJANKOHTA TUTKINNON OSA Kaikille pakolliset tutkinnon osat NÄYTTÖ 1 1. lukuvuosi Työskentely maatalousalalla, NÄYTTÖ 2 3. lukuvuosi Maaseutuyrittäminen, Maatalouden koulutusohjelma, maaseutuyrittäjä NÄYTTÖ 3 2. lukuvuosi Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoito, 30 ov Maatalousteknologian koulutusohjelma, maaseutuyrittäjä NÄYTTÖ 3 3. lukuvuosi Maatalouskoneiden ja -laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 30 ov Eläintenhoidon koulutusohjelma NÄYTTÖ 3 2. lukuvuosi Eläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 30 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat NÄYTTÖ 2. lukuvuosi Peltokasvien tuottaminen, 20 ov NÄYTTÖ 2. tai 3. lukuvuosi Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen, 10 ov NÄYTTÖ 2. lukuvuosi Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta, 20 ov NÄYTTÖ 3. lukuvuosi Maatalous- ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 20 ov NÄYTTÖ 2. lukuvuosi Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen, 20 ov NÄYTTÖ 2. lukuvuosi Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 20 ov NÄYTTÖ 2. lukuvuosi Pieneläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 20 ov Paikallisesti tarjottavat tutkinnon osat NÄYTTÖ 3. lukuvuosi Lampaanlihan tuotta- NÄYTÖN SUORITTA- MISPAIKKA Koulutila Oppilaitos, harjoitusyritys Koulutila Työssäoppimispaikka tai opinnäytteenä Oppilaitos Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka 8
minen, NÄYTTÖ NÄYTTÖ NÄYTTÖ NÄYTTÖ 3. lukuvuosi 3. lukuvuosi 3. lukuvuosi 3. lukuvuosi 4.6.9.2 Hevosen hoito, 4.6.9.3 Naudanlihan tuotanto, 4.6.9.4 Maidontuotanto, Lemmikkieläinten hoito, NÄYTTÖ 3. lukuvuosi Metsien hyödyntäminen, NÄYTTÖ 3. lukuvuosi Rakentaminen maatilalla, NÄYTTÖ 2. lukuvuosi Luomutuotteiden tuottaminen NÄYTTÖ 2. lukuvuosi Bioenergian tuottaminen Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Työssäoppimispaikka Opinto-ohjaus Oulun seudun ammattiopistossa perustutkintoihin sisältyy luokka- ja ryhmämuotoista opintoohjausta yhteensä 3 opintoviikkoa kolmen vuoden tutkinnossa (VN:n päätös 213/1999: vähintään 1,5 opintoviikkoa). (opetussuunnitelman yhteinen) Opinnäyte Maatalousalan tutkintoon sisältyy opinnäyte, jonka laajuus on vähintään 2 opintoviikkoa. Opinnäyte voi olla näyttö ja siihen sisältyy kirjallinen osuus. (opetussuunnitelman yhteinen osa luku 10) Erityisopetus Oulun seudun ammattiopistossa järjestetään opetus erityisopetuksena silloin, kun opiskelija tarvitsee erityistä tukea opiskeluunsa. Ammatillisen peruskoulutuksen tavoitteena on taata kaikille opiskelijoille sopiva, esteetön ja helposti saavutettava oppimisympäristö. Opetussuunnitelman yhteisessä osassa kuvataan erityisopetuksen järjestämisen periaatteet, ja erityisopetuksen järjestämistä koskevassa suunnitelmassa kuvataan toiminnan järjestäminen käytännössä. Suunnitelmaa täydennetään yksikkökohtaisilla erityisopetuksen toteutussuunnitelmilla. (opetussuunnitelman yhteinen osa ja liite) 9
4. Ammatilliset tutkinnon osat, toteutus- ja arviointisuunnitelmat Mikäli arviointikriteereistä puuttuu kriteeri T1 tasolta tai T1 ja H2 tasoilta, niin kyseistä arvioinnin kohdetta ei silloin arvioida, mutta jos arviointikriteeri puuttuu tasolta H2 tai K3 arviointi tehdään alemman tason kriteerin mukaan. 4.1 Kaikille pakolliset tutkinnon osat, 20 ov 4.1.1 Työskentely maatalousalalla, Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja laajuus ov) taitovaatimukset ja voi saavuttaa tutkinnon ammatti- tavoitteet) Työskentely maatalousalalla, Opetus suoritetaan käytännön työtehtävissä opetusmaatilan pellolla, metsässä sekä navetassa. Opitaan mm.: - käyttämällä traktoria maataloustöissä. - tekemällä eläinten päivittäisiä hoitotöitä. - tekemällä metsän uudistustöitä. - käyttämällä maatilan tai maaseutuyrityksen työkaluja. - tekemällä pienimuotoisia rakennustöitä. - lajittelemalla jätteitä - tunnistamalla työhön ja työympäristöön liittyvät vaarat ja terveyshaitat tekemällä työturvallisuuskortti - ottamalla työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja 4.1.1 Työskentely maatalousalalla Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 27-31. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Arvioinnissa huomioidaan työprosessin hallinta kokonaan ja työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinnasta traktorin turvallinen käyttö. Työn perustana olevan tiedon hallinnasta traktorin ajoonlähtö tarkastukseen liittyvän perustekniikan hallinta arvioidaan näytön yhteydessä haastattelemalla opiskelijaa tai kirjallisella hallintalaitekokeella. Elinikäisen oppimisen avaintaidoista terveys, tur- Tutkinnon osa toteutetaan 1. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 1. lukuvuotena koulutilalla. 10
Etenemisen ehdot vastuullisuuden. - ylläpitämällä työkykyä. - käyttämällä työtehtäväänsä kuuluvia suojaimia. - tekemällä kasvion. - suorittamalla työturvallisuuskortti. Työturvallisuuskortti ja traktorinäyttö sekä T- ajokortti on oltava suoritettuna ennen 1. työssäoppimisjaksoa. vallisuus ja toimintakyky osasta tehdään työturvallisuuskortti maatalousalan eri työvälineiden käytöstä. Työn perustana olevan tiedon hallinnasta kasvilajien tunnistaminen: Kerätään erilaisia kasveja ja tehdään niistä kasvio. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, koulutilan työnjohtaja ja /tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko koulutilan työnjohtaja tai opettaja / opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja tarvittaessa työn perustana olevasta tiedonhallinasta. Hyväksytyn arvosanan saaminen edellyttää Kasvion ja työturvallisuuskortin suoritusta hyväksyttävästi. Arvosanasta päättää opettaja. 4.1.2 Maaseutuyrittäminen, Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Maaseutuyrittäminen, Perustiedot ja taidot opiskellaan luokkaopetuksena ja harjoitustehtävien avulla. Tehdään harjoitusyritys eri koulutusohjelmien tuotantosuuntien mukaisesti. Tehdään tutustumiskäyntejä alan yrityksiin. 4.1.2 Maaseutuyrittäminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 31-36. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa ammattitaitonsa tekemällä maatilan, maaseutuyrityksen tai muun yrityksen kehittämis- tai liiketoimintasuunnitelman. Tutkinnon osa toteutetaan 2. ja 3. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteute- 11
Opitaan: - arvostamaan ammattiaan sekä maaseudun elinvoimaisuuden ja kulttuurin edistämistä. - harjoittelemalla liikeideoita ja perehtymällä yrityksen perustamiseen. - hakemalla tietoa alasta ja elinkeinoaan koskevista määräyksistä ja lainsäädännöstä. - suunnittelemalla tuotannon ja toiminnan kannattavuutta - perehtymällä rahoituksen järjestämiseen ja vertailemaan investointien kannattavuutta sekä huolehtimaan maatilan tuotantotukien hausta. - laatimalla maatilan veroilmoituksen. - harjaantumalla kilpailuttamaan ja laatimaan tarjouksia. - markkinoimalla ja hinnoittelemalla tuotteita ja palveluja. - tutustumalla yrittämiseen liittyviin riskeihin ja ottamalla ne huomioon suunnitelmassa. - toimimalla työnantajana tai työntekijänä. - toimimalla yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa. - verkostoitumalla muiden yrittäjien kanssa. - seuraamalla alansa kehitystä ja yhteistyömahdollisuuksia. - tutustumalla työterveyshuollon palveluihin. - edistämällä kestävän kehityksen toimintatapoja. Suunnitelmaan tulee sisällyttää arviointikriteerien mukaisesti ainakin; - omien vahvuuksien ja heikkouksien pohdintaa, - oman liikeidean kehittäminen ja yrityksen toimintaympäristön kartoittamista - tarvittavat resurssit - riskien analysointi - markkinointisuunnitelma, - tieto maatila- ja yritysverotuksesta - investointi- ja/tai tuotantokustannuslaskelmat - työprosessien hallinta kokonaan - työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinnasta yrityksen perustaminen sekä tuotannon suunnittelun ja kustannustehokkaan toiminnan arvioiminen - työn perustana olevan tiedon hallinnasta kannattavuuslaskennan hyödyntäminen maaseutuyrityksen toiminnan suunnittelussa - elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla, kokeella, tehtävillä tai itsearvioinnilla. taan 3. lukuvuotena koululla harjoitusyrityksessä. Etenemisen ehdot Ei. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija ja opettaja(t). Näytön arvosanasta päättää opettaja/opettajat. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja tarvittaessa työn perustana olevasta tiedonhallinasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu 12
laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja. 4.2. Maatilatalouden koulutusohjelma, maaseutuyrittäjä 4.2.1 Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoito, 30 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoito, 30 ov Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, virtuaalikylässä ryhmätöinä, käytännön työtehtävissä opetusmaatilan pelloilla ja metsässä ja rakennuksissa sekä työssäoppimalla. Opitaan: - hoitamalla pelto- ja metsämaan kasvukuntoa ja maan rakennetta sekä kasvien kasvutekijöitä. - suunnittelemalla töitä - tekemällä muokkaus-, kylvöja sadonkorjuutöitä. - viljelemällä alueellisesti tärkeimpiä viljelykasveja. - käyttämällä ja huoltamalla yleisimpiä maatalouden koneita ja laitteita. - huoltamalla maatilan rakennuksia. 4.2.1 Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoito Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 37-41. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Opiskelija osoittaa ammattitaitonsa tekemällä ajankohtaisia kasvukauteen liittyviä kasvinviljelytöitä siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Arvioinnissa huomioidaan työprosessien hallinta kokonaan, työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinnasta kasvinviljelytöiden tekeminen. Työn perustana olevan tiedon hallinnasta: - kasvien tunnistaminen - maalajien viljelyominaisuuksien tunnistaminen - viljavuustutkimuksen Tutkinnon osa toteutetaan 1. ja 2. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. lukuvuotena työharjoitusten yhteydessä koulutilalla. 13
Etenemisen ehdot Ei. - tekemällä metsän hoitotöitä. - hoitamalla pelto- ja metsämaisemaa. - ylläpitämällä työkykyä. - noudattamalla työturvallisuutta. - edistämällä kestävän kehityksen toimintatapoja. - verkostoitumalla alan muiden toimijoiden kanssa. tulkitseminen - viljelysuunnitelman laatiminen - metsähoito - rakennusten hoito Elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla, kokeella, tehtävillä tai itsearvioinnilla. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, koulutilan työnjohtaja/työntekijä ja opettaja(t). Näytön arvosanasta päättää joko työnjohtaja/työntekijä tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja työn perustana olevasta tiedon hallinasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja / opettajat. 4.3. Maatalousteknologian koulutusohjelma, maaseutuyrittäjä 4.3.1 Maatalouskoneiden ja -laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 30 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: 14
TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Maatalouskoneiden ja -laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 30 ov Tutkinnon osa sisältää työssäoppimista, maatalouskoneurakointi ja maatalouskonehuolto, 8 ov Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, ryhmätöinä, käytännön työtehtävissä opetusmaatilan pellolla ja, rakennuksissa sekä työssäoppimispaikassa. Opitaan: - käyttämällä ja huoltamalla maatalouskoneita sekä huoltotiloja. - määrittämällä maatalouskoneiden ja -laitteiden vikoja sekä niiden korjaustarpeen. - käyttämällä, hoitamalla ja säilyttämällä perus- ja erikoistyövälineitä. - tekemällä korjaushitsaus- ja metallitöitä. - tekemällä itsearviointia - lajittelemalla syntyneet ongelma- ja muut jätteet ja säilyttämällä niitä. - noudattamalla työturvallisuutta ja käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia. - perehtymällä ja tekemällä maatalous-koneiden ja - laitteiden kustannusarvioita. - käyttämällä tietotekniikkaa työssään ja tiedon etsinnässä. - edistämällä kestävää kehitytä. 4.3.1 Maatalouskoneiden ja -laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 42 46. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan: Työprosessin hallinta kokonaan. Työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinnasta maatalouskoneiden ja -laitteiden varaosien hankinta, maatalouskoneiden ja -laitteiden korjauksen kustannusarvion tekeminen sekä maatalouskoneiden ja -laitteiden moottorin määräaikaishuoltotöiden tekeminen. Elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Työn perustana olevan tiedon hallinnasta: - työkoneiden ja traktorien rakenteiden ja järjestelmien toimintaperiaatteiden tunteminen ja soveltaminen maatalouskoneiden käytössä ja huoltamisessa - moottorin, tehonsiirron, hydrauliikan termien - sähkölaitteiden suureiden tunteminen ja soveltaminen maatalouskoneiden käytössä ja huoltamisessa Tutkinnon osa toteutetaan 1., 2. ja 3. lukuvuotena. Työssäoppimisjakso on 3. vuoden keväänä. Näyttö ja arviointi toteutetaan 3. lukuvuotena työssäoppimisjaksolla tai tutkinnon osa näytetään opinnäytteenä. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastat- 15
telulla, kokeella, tehtävillä tai itsearvioinnilla. Etenemisen ehdot Ei. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja /tai opettaja(t). Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja / opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja työn perustana olevasta tiedonhallinasta, työharjoituksista. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja/opettajat. 4.4 Eläintenhoidon koulutusohjelma 4.4.1 Eläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 30 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalous alan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja laajuus ov) taitovaatimukset ja voi saavuttaa tutkinnon ammatti- tavoitteet) Eläinten hoito ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 30 ov sisältäen; Kotieläinten hoidon pe- Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, ryhmätöinä, käytännön työtehtävissä opetusmaatilan navetassa ja pieneläintiloissa, sekä työssäoppimispaikassa. Opitaan: - kokoamalla portfolio. 4.4.1 Eläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 47-52. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöillä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Työprosessien hallinta kokonaan. Työmenetelmien, - Tutkinnon osa toteutetaan 1. ja 2. lukuvuotena. Osanäytöt, joita on kaksi, ja arviointi toteutetaan 2. 16
rusteet, 10 ov Pieneläinten hoidon perusteet, Eläinten hoitotöissä toimiminen Tutkinnon osa sisältää työssäoppimista 5 ov. - perehtymällä eläinten hoitoon. - hoitamalla ja ruokkimalla eläimiä tuotantoeläin- ja pieneläintiloissa. - käsittelemällä erilaisia eläimiä. - puhdistamalla eläintiloja - tunnistamalla terve ja sairas eläin ja hakemalla tarvittaessa apua. - perehtymällä eläintauteihin ja ennaltaehkäisemällä tarttuvien eläintautien leviämistä. - tekemällä viikoittaiset eläinten kirjanpitoon (esim. eläinten merkintä ja rekisteröinti) ja hoitoon (esim. tuotosmäärät, ruokinnan ja lisääntymistoimintojen seuranta) liittyvät kirjaukset. - tekemällä pieniä eläintilojen kunnostus- ja korjaustöitä. - käyttämällä ja huoltamalla päivittäisissä hoitotöissä tarvittavia koneita ja laitteita. - toimimalla asiakaspalvelutilanteissa. - käyttämällä tietotekniikkaa työssä ja tiedon etsinnässä. - noudattamalla työturvallisuutta ja käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia. - edistämällä kestävän kehityksen toimintatapoja. välineiden ja laitteiden hallinta kokonaan. Työn perustana olevan tiedon hallinnasta eläinten ravintoaineiden ja rehujen koostumuksen huomioon ottaminen eläinten ruokinnassa sekä elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla ja tehtävillä. - portfolio. lukuvuotena oppilaitoksessa. Etenemisen ehdot Eläintenhoidon oppilaitosnäyttö on oltava suoritettuna hyväksytysti ennen 2. työssäoppimisjaksoa. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija ja opettaja/opettajat. Näytön arvosanasta päättää opettaja/opettajat. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja työn perustana olevasta tiedonhallinasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja/opettajat. 17
4.6 Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 4.6.1 Peltokasvien tuottaminen, 20 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalous alan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Peltokasvien tuottaminen, 20 ov Tutkinnon osa sisältää työssäoppimista, viljelytyöt, 8 ov. Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, ryhmätöinä, käytännön työtehtävissä opetusmaatilan pellolla ja rakennuksissa sekä työssäoppimispaikoissa Opitaan: - laatimalla maatilan viljelysuunnitelman. - suunnittelemalla viljelykierron. - noudattamalla tilan laatujärjestelmää. - tekemällä muokkaus, lannoitus, kylvö ja sadonkorjuutöitä. - perehtymällä kasvinsuojelumenetelmiin ja tekemällä kasvinsuojelutöitä. - tekemällä muistiinpanot viljelytoimenpiteistään. - säätämällä kasvinviljelykoneita sekä tekemällä käyttöönotto- ja säilytyshuollot. - huoltamalla rakennuksia. - tutustumalla eri viljelymenetelmiin ja niiden kannattavuuteen. - perehtymällä markkinointiin. - noudattamalla työturvallisuutta ja käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia. - ylläpitämällä työkykyä 4.6.1 Peltokasvien tuottaminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 58 63. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan: Työprosessien hallinta kokonaan. Työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinnasta muokkaus-, lannoitus-, kylvö- kasvinsuojelu-, sadonkorjuuja varastointitöiden sekä viljelymuistiinpanojen tekeminen, muokkauksen, lannoituksen ja kylvön tavoitteiden asettaminen ja työtekniikan valinta sekä sadonkorjuu ja varastointi. Elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Työn perustana olevan tiedon hallinnasta kasvilajin ja -lajikkeen valinta niiden lajikevaatimuksien ja - ominaisuuksien perusteella arvioidaan kirjallisen tehtävän tai kokeen perusteella. Edellisen lisäksi näytössä arvioidaan muokkauksen, lannoituksen ja kylvön tavoitteiden asettaminen ja työtekniikan valitseminen sekä sadonkorjuu ja varastointi.. Tutkinnon osa toteutetaan 2. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. lukuvuotena työssäoppimisjaksolla. 18
Etenemisen ehdot Ei. - edistämällä kestävää kehitystä. tekemällä yhteistyötä muiden viljelijöiden ja sidosryhmien kanssa. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla ja tehtävillä. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja /tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja / opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja tarvittaessa työn perustana olevasta tiedonhallinasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja / opettajat. 4.6.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen, Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalous alan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Paikallisesti valitun kasvin tuotta- Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, ryhmätöinä, käytännön työtehtävissä 4.6.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen (Perunan tuottaminen, Nurmikasvien tuottaminen) Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivulla 63 67. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa ammattitaitonsa suunnittelemalla ja Tutkinnon osa toteutetaan 2. ja/tai 3. luku- 19
minen, 10 ov (Perunan tuottaminen, Nurmikasvien tuottaminen) Tutkinnon osa sisältää työssäoppimista 5 ov. opetusmaatilan pellolla ja rakennuksissa sekä työssäoppimispaikoissa. Opitaan: - perehtymällä kasvituotannon tuotantoprosesseihin. - tekemällä viljely-/, varastointi-/, kauppakunnostus-/tai jatkojalostustöitä. - huoltamalla ja käyttämällä koneita ja laitteita. - vertailemalla eri viljelymenetelmiä ja niiden kannattavuutta - perehtymällä markkinointiin ja markkinoimalla sadon. - seuraamalla alansa kehitystä - noudattamalla työturvallisuutta ja käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia. - ylläpitämällä työkykyä - tekemällä yhteistyötä alan muiden toimijoiden kanssa. - edistämällä kestävää kehitystä. tekemällä ajankohtaisia kasvin viljelyyn, sadon käsittelyyn / jatkojalostukseen liittyviä töitä, tilojen puhtaana- ja kunnossapitotöitä sekä mahdollisesti asiakaspalveluun liittyviä tehtäviä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään - työprosessien hallinta kokonaan - työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinta kokonaan - työn perustana olevan tiedon hallinnasta valitun kasvin viljelytekniikan valitseminen - elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. vuotena. Työssäoppimisjakso sijoittuu 2. tai 3. lukuvuodelle. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuotena työssäoppimisjaksolla. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla ja tehtävillä. Etenemisen ehdot Ei. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja /tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja / opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja tarvittaessa työn perustana olevasta tiedonhallinasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja /opettajat. 20
4.6.3 Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta, 20 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalous alan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta, 20 ov Tutkinnon osa sisältää työssäoppimista, tuotantoteknologian hallinta, 10 ov. Etenemisen ehdot Ei. Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, käytännön työtehtävissä opetusmaatilan pellolla ja rakennuksissa sekä työssäoppimispaikassa. Opitaan: - tekemällä töitä ja perehtymällä eri tuotantomenetelmiin tuotannonaloittain. - käyttämällä, hoitamalla, huoltamalla ja säätämällä tuotantoteknologiaan liittyviä koneita ja laitteita. - tutustumalla tuotantomenetelmien taloudellisuuteen. - suunnittelemalla ja kehittämällä tuotannon toteuttamisessa tarvittavia työ- ja koneketjuja. - seuraamalla teknologista kehitystä ja hyödyntämällä sitä toiminnassaan. - tekemällä itsearviointia. - noudattamalla työturvallisuutta ja käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia. - ylläpitämällä työkykyä - edistämällä kestävää kehitystä. 4.6.3 Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta. Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 67 71.. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään - työprosessien hallinta kokonaan - työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinnasta kasvinviljelyja kotieläintuotantoon liittyvien koneiden - ja laitteiden käyttäminen sekä huoltaminen - työn perustana olevan tiedon hallinta kokonaan - elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Tutkinnon osa toteutetaan 2. lukuvuotena. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla, kokeella ja tehtävillä. Työssäoppimisjakso sijoittuu 2. lukuvuodelle.. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. lukuvuotena työssäoppimisjaksolla. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja /tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja / opettajat tai molemmat yhdessä. 21
Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja tarvittaessa työn perustana olevasta tiedonhallinasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja / opettajat. 4.6.4 Maatalous- ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 20 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalous alan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Maatalousja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 20 ov Tutkinnon osa sisältää työssäoppimista, koneurakointi, - kauppa ja huolto, 10 ov. Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, käytännön työtehtävissä opetusmaatilan pellolla ja rakennuksissa sekä työssäoppimispaikassa ja alan yrityksissä. Opitaan: - laatimalla suunnitelmia - perehtymällä koneiden toimintaan sekä huoltoon ja korjaukseen. - käyttämällä, hoitamalla, huoltamalla ja korjaamalla maatalouden urakointikoneita ja - laitteita - työskentelemällä tehokkaasti ja taloudellisesti. - määrittämällä koneiden huolto- ja korjaustarpeen. - tekemällä metallitöitä. - tekemällä yhteistyötä muiden yrittäjien kanssa. 4.6.4 Maatalous- ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 71 76. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään - työprosessien hallinnasta koneurakointipalvelun suunnitteleminen ja toteutus tai vaihtoehtoisesti maatalouskaupassa - toimiminen ja asiakkaiden palvelu sekä kestävällä tavalla toiminen koneurakoinnissa tai maatalouskaupan palveluksessa - työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinnasta kasvinviljelytöiden, maanrakennustöiden sekä metalli-, huolto- ja korjaustöiden tekeminen - työn perustana olevan tiedon hallinnasta maatalouskoneiden raken- Tutkinnon osa toteutetaan 2. ja 3. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 3. lukuvuotena työssäoppimisjaksolla. 22
Etenemisen ehdot Ei. - perehtymällä markkinointiin ja markkinoimalla palveluja. - toimimalla asiakaspalvelussa. - noudattamalla työturvallisuutta ja käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia. - ylläpitämällä työkykyä - edistämällä kestävää kehitystä. teiden ja toimintaperiaatteiden huomioon ottaminen - elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla, kokeella ja tehtävillä Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja /tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja / opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja tarvittaessa työn perustana olevasta tiedonhallinasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja/ opettajat. 4.6.5 Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen, Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) 4.6.5 Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen. Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivuilla 76 80. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) 23
Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen Tutkinnon osa sisältää työssäoppimista, maatalouskoneiden ja laitteiden käyttö, huolto ja korjaus, 8 ov. Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, käytännön työtehtävissä opetusmaatilan pellolla ja rakennuksissa sekä työssäoppimispaikassa ja alan yrityksissä. Opitaan: - käyttämällä, korjaamalla ja huoltamalla koneita, maatalouskoneiden yksinkertaisia sähkölaitteita. - tekemällä tarvittavia metallija hitsaustöitä. - käyttämällä ja huoltamalla maatalouskoneiden hydrauliikkajärjestelmiä. - suorittamalla tulityökortti. - lajittelemalla jätteitä. - perehtymällä ja ottamalla työssään huomioon tulitöihin ja maatalouskoneiden CE - normeihin liittyvät turvamääräykset. - noudattamalla työturvallisuutta ja käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia. - ylläpitämällä työkykyä - edistämällä kestävää kehitystä. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään - työprosessien hallinta kokonaan - työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinta kokonaan - työn perustana olevan tiedon hallinnasta maatalouskoneiden ja - laitteiden toimintaperiaatteiden soveltaminen - huolto- ja korjaustöissä - elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Tutkinnon osa toteutetaan 2. lukuvuotena. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla, kokeella ja tehtävillä. Työssäoppimisjakso sijoittuu 2. lukuvuodelle. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. lukuvuotena työssäoppimisjaksolla. Etenemisen ehdot Ei. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja /tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja / opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkintotodistuksen arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja tarvittaessa työn perustana olevasta tiedonhallinasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen kiitettävä arvosana otetaan korottavana huomioon tutkintotodistuksen arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja/ opettajat. 24
4.6.7 Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 20 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Tuotantoeläinten hoito ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 20 ov Tutkinnon osa sisältää työssäoppimista, tuotantoeläinten päivittäinen hoito, Opetus suoritetaan teoriaopetuksena, harjoitustöinä, ryhmätöinä, käytännön työtehtävissä opetusmaatilan navetassa ja eläintiloissa sekä työssäoppimispaikassa. Opitaan: - perehtymällä eläinten hoitoon ja hoitamalla eläimiä vastuullisesti. - tekemällä rehun laadullista arviointia. - ottamalla rehunäytteitä. - noudattamalla tuotannon laatujärjestelmää ja toimimalla poikkeamatilanteissa. - toteuttamalla omavalvontasuunnitelmaa. - käyttämällä ja huoltamalla koneita ja laitteita. - käyttämällä ja hyödyntämällä automaatioon perustuvia järjestelmiä. - tekemällä tuotantorakennusten ja -rakenteiden huolto- ja korjaustöitä sekä arvioimaan niiden käyttökuntoisuutta. - seuraamalla aistinvaraisesti tuotantorakennuksen olosuhteita. - lajittelemalla jätteitä. - noudattamalla työturvallisuutta ja käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia. - ylläpitämällä työkykyä 4.6.7 Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen. Ammattitaitovaatimukset on kuvattu maatalousalan opetussuunnitelman perusteissa sivulla 85 91. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään - työprosessien hallinta kokonaan - työmenetelmien, - välineiden ja laitteiden hallinta kokonaan - työn perustana olevan tiedon hallinnasta tuotantoeläinten ruokinnan suunnitteleminen - elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Muu arviointi: - siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla, projektityöllä, hoitotöiden suorituskortilla ja tehtävillä. Tutkinnon osa toteutetaan 2. lukuvuotena. Työssäoppimisjakso sijoittuu 2. lukuvuodelle. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. lukuvuotena työssäoppimisjaksolla. 25