Suurpellon Keidas
Sisällys 1. Hankekuvaus 2. Ideointi 3. Visualisointi 4. Asiakasprofiilit 5. Haastattelu 6. Kohderyhmät ja haastattelutulokset 7. Sidosryhmät 8. Business Model Canvas 9. Budjetointi
1. Hankekuvaus Toimeksiantajana Suurpelto-seura Tavoitteena suunnitella Suurpellon alueelle jokin alueelle sopiva Pop up- yritys tai palvelu. Palvelukonsepti-ideamme: Pop-up kahvila/ravintola/nuorisotila nimeltä Suurpellon Keidas (alussa nimellä välipalabaari) Sijainti mahdollisimman keskeisellä paikalla lähellä muita palveluja ja Opinmäen kampusta
Suurpellon Keidas
2. Ideointi Kuusi ajatteluhattua 8x8 ja ajatuskartta
3. Visualisointi Visualisoinnin työkaluina käytettiin: 5x miksi-metodi CAR- malli Palvelupolku Konseptointi
Taidanpa mennä vielä kauppaan työpäivän päätteeksi Hmm..Mikäs tämä on? Ui siistii, tääl Keitaassa on paljon hyviin pelejä! Alueella asuva henkilö Kauppa Ilmoitustaulu Lapset pelaamassa Oi, ompas tämä suosittu paikka Omom, olipas hyvää ja hyvä meininki! Heikki, et voi uskoa, että tuo meidän uusi Keidas oli ihan täynnä. Se pitää mennä kyllä kokeilemaan! Siellä oli pöydät täynnä ja hyvä meininki! Heikki, Tiedätkö missä Santeri on? Heikki: Se sanoi lähtevänsä johonki lähellä olevaan nuorisotilaan? Mahdollinen asiakas joka haluaa käydä keitassa No mutta, nyt tänne me mahdutaan! Ihanaa! Keidas täynnä Oi että, kun oli hyvää! Kotiin paluu Tämä oli kyllä niin hyvä ja positiivinen kokemus, että pakko kertoa tästä eteenpäin! Kotona Hei, tiesitkö, että meidän asuinalueelle on tullut uusi Keidas, jossa on super hyvää ruokaa ja siellä on hyvä meininki! Uusi yritys Keitaaseen Aamiainen Keitaassa Iloinen kokemus Kokemuksen jakaminen
4. Asiakasprofiilit
5. Haastattelu Tiimi haastatteli Suurpellolla asuvia eri-ikäisiä ihmisiä. Haastattelutapa: haastateltavat otettiin kadulta ja heille esitettiin kysymyksiä esimerkiksi Mitä eri-ikäryhmät pitävät tärkeimpinä palveluina asuinalueella ja millaisia palvelu toiveita heillä on alueelle. Lopputulos: Suunnittelemamme Pop-up vastasi asukkaiden toiveita koska juuri tämänlaista palvelukonseptia ei alueella vielä ole.
6. Kohderyhmät ja haastattelutulokset Ikääntyneet Pitävät tärkeimpinä: hoito- tai kuntoutuspalvelut. Toivovat seniorikahvilaa ja senioriliikunta mahdollisuuksia. Aikuiset ja lapsiperheet Pitävät tärkeimpinä: hoito- ja leikkipaikat, elintarvikekaupat ja kioskit. Toivovat: enemmän ravintoloita ja kauppoja. Nuoret Pitävät tärkeimpinä: Vähittäiskaupat, pikaruokalat Toivovat: Nuoriso- ja sosiaalitiloja.
7. Sidosryhmät Suurpelto-seura Laurean opiskelijat Tukku, lähiviljelijät ja palstatoimijat. Tulevaisuudessa mahdolliset kilpailijat
8. Businees Model Canvas Business Model Canvas on menetelmä ja työkalu, jota voidaan käyttää uuden toiminnan ideoinnin, arvioinnin ja suunnittelun visuaalisena välineenä. Täytimme ensin suunnittelupohjan ja myöhemmin jaoimme jokaisen kohdan kolmeen segmenttiin; Kahvila, lounaspaikka ja nuorisotila. Lopuksi kirjoitimme tulokset varsinaiseen Business Canvas raporttiin.
9. Budjetointi Alkuhankinnat: pakastin, jääkaappi, kylmävitriini, pelikonsoli, lautapelit, kalustus, sisustus sekä markkinointi. Kiinteät kustannukset: vuokra, puhelinkulut sekä vakuutukset Muuttuvat kustannukset: raaka-aineet ja markkinointi Kiinteiden ja muuttuvien kustannusten yhteisbudjetti on arvion mukaan 4 325 euroa kuukaudessa.
Kiitos!