Huipulla palvellaan Pihkassa Pehkuun Pehku on persoonallinen maisemaravintola Tahkon huipulla. Upeilla näkymillä ja rennolla tunnelmalla varusteltu Pehku palvelee tänä kesänä sopimuksen mukaan. Olipa kyseessä sitten kokoontuminen perheen, ystävien tai työporukan kesken, järjestämme tilaisuutenne suurella sydämellä ja hyvän palvelun kera. Pehkussa vietetään paljon erilaisia perhejuhlia ja illanistujaisia, kuten myös kokouksia ja virkistyspäiviä. Haluamme vuodesta toiseen tarjota asiakkaillemme hieman tavallista erikoisempia palveluja. Helposti perille Länsirinteiden puolelta nouseva Pehkuntie mahdollistaa suurempienkin ryhmien perillepääsyn aina Pehkun etuovelle saakka. Pehku toimiikin ohi kulkeville bussiryhmille mieleenpainuvana käyntikohteena esimerkiksi lounaan tai päivällisen merkeissä. Pehkuun matkataan myös mm. patikoiden, tuolihissillä tai omalla autolla. Tahkonrinteiden tuolihissi liikennöi maisemahissinä aikavälillä 25.6.-9.8.2014 keskiviikkona ja lauantaina klo 13.00 16.00. Jalalla koreasti Tervetuloa hyvälle mielelle. Pehkun Ruska Afterski la 18.10. Vapaa pääsy. Tarkemmat tiedot: www.liinamaapalvelut.com Mualiman Sauna, siellä se vasta Pari askelta Pehkusta ja istut muhkeissa löylyissä Tahkon huipulla. Puulla lämpiävän näköalasaunan ikkunoista aukeaa upeat näkymättahkon ylle. Lauteille mahtuu 20 henkilöä kerrallaan ja viihtyisässä takkatuvassa voi saunomisen ohessa nauttia pientä purtavaa. Lämpimästi tervetuloa!
Lounaat ja retket Keittolounas - 20 henkilöä 14,00 /hlö 21-40 henkilöä 12,00 /hlö 41 - henkilöä 10,00 /hlö Hintaan sisältyy leivät & levitteet, päivän keitto sekä kahvi tai tee.ruokajuomana hintaan sisältyy vesi ja mehu. Lapset 1 11 vuotta 1,00 /ikävuosi. Keittolounasta valmistetaan sopimuksen mukaan. Kotiruokalounas - 20 henkilöä 16,00 /hlö 21-40 henkilöä 14,00 /hlö 41 - henkilöä 12,00 /hlö Hintaan sisältyy leivät & levitteet, runsas salaattibuffet, hyvää kotiruokaa sekä kahvi tai tee. Ruokajuomana hintaan sisältyy vesi ja mehu. Lapset 1 11 vuotta 1,00 /ikävuosi. Kotiruokalounasta valmistetaan sopimuksen mukaan. Paikallinen bussiretki 5,00 20,00 /hlö Opastetulla kierroksella matkataan Tahkon historiaan ja nykypäivään. Kierroksen päätteeksi suunnataan Tahkon huipulle Pehkuun, jossa nautitaan maisemien lisäksi pullakahveista tai herkullisesta lounaasta. Pyydä tarjous ryhmällesi, kiertoajeluun voidaan yhdistää myös muitakin Tahkon ja Nilsiän käyntikohteita. Patikointiretki alk. 15,00 /hlö Opastettu patikointiretki taittuu Tahkolla joka vuodenaikaan, kun oppaana on Jouko Liinamaa. Matkalla kuullaan tarinoita savolaiseen malliin, ja loppumatkasta nautitaan lounasta tai illallista Pehkussa. Sopimuksen mukaan myös Mualiman Sauna lämpenee retken lopuksi. Vai miltä kuulostaisi parin tunnin vaellus, nuotiokahvit luonnon helmassa, After hike, löylyt upeissa maisemissa ja tuhti fondueillallinen.
Kesägrillistä Grillimenu 1. 23,00 /hlö Aurinkoista fetasalaattia Amerikkalaista kaalisalaattia Broilerin rintaa ja tulisia jauhelihakebakoita Grillattua maissia ja ananasta Grillimenu 2. 25,00 /hlö Kaali-ananas-porkkanasalaattia Marinoitua punasipulia, kesäkurpitsaa ja fetajuustoa Suolakurkkua Naudanlihavartaita Lohi-tuorejuustonyyttejä Uuniperunaa ja valkosipuli-chilimajoneesia Grillimenu 3. 28,00 /hlö Punakaali-palsternakkasalaattia Sinappista perunasalaattia Grillattua kassleria ja makkaravartaita Uunissa haudutettua makeaa lanttua Grillimenu 4. 33,00 /hlö Kinkku-pastasalaattia Peruna-kaprissalaattia Erilaisia grillimakkaroita Loimulohta ja kasvisnyyttejä Kaikkien menujen seurana tarjoillaan lisäksi raikasta vihersalaattia, sekä maalaisleipää ja levitteitä. Koko ryhmälle valitaan sama menu. Ruokajuomana hintoihin sisältyy jäävesi, muut juomat veloitetaan erikseen. Ravintolassa on A-oikeudet.
Pehkun fonduet Alkuun 1. Savulohitartar, 8,00 paahdettua leipää 2. Samettinen lanttusosekeitto, 7,00 rapeita pekonikuutioita 3. Talon juustoinen salaatti, 8,00 4. Tomaatti-mozzarellasalaatti, 7,00 Pääruoaksi Lihafondue, 34,00 200 g naudan sisäfileetä, kypsennetään mausteisessa lihaliemessä. Kauden vihanneksia, hillosipulia, pikkukurkkuja, oliiveja, uuniperunaa, valkosipulichilimajoneesia, tartarkastiketta sekä tuoretta leipää. Fonduen voi valmistaa myös lohesta, joka kypsenee kalaliemessä. Juustofondue, 34,00 Patonkia, kauden vihanneksia, hillosipulia, pikkukurkkuja ja oliiveja, dippaillaan Pehkun reseptillä valmistetussa juustosulassa. Lisäksi tarjoillaan uuniperunaa, valkosipuli-chilimajoneesia ja tartarkastiketta. Jälkeen 1. Iso ohukainen, 7,50 mansikkahilloa ja vaniljajäätelöä 2. Mustikkarättänä, 8,00 kotitekoinen, ruiskuorinen kukko tarjoillaan vaniljakastikkeen kera 3. Kakkukahvit, 5,50 Koko ryhmälle valitaan sama menu, erikoisruokavaliot huomioidaan ilmoituksen mukaisesti. Sekä että fonduen hinta 40,00 /hlö, sis. puolet lihaa ja puolet juustoa.
Kesäbuffetit Pitopöytä 1. 29,00 /hlö Karjalanpiirakoita, perunarieskaa, ruisleipää, levitteitä ja munavoita Vihersalaattia ja sienisalaattia Punajuuri-omenaraastetta, etikkakurkkuja ja puolukkasurvosta Sillilajitelma, kylmäsavulohta ja punasipulismetanaa Karjalanpaistia, lihapullia ja kermakastiketta Keitinperunaa ja parsakaaligratiinia Mansikkakermakakkua ja kahvia tai teetä Pitopöytä 2. 36,00 /hlö Ciabattaleipää, patonkia, oliivitapenadea ja levitteitä Tomaatti-mozzarella-basilikasalaattia ja paahdettuja leipäkuutioita Marinoituja valkosipulinkynsiä ja katkarapuja Tomaatti-paprikahilloketta, ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia Kasvisrisottoa Broilerin rintaa mangokastikkeessa Vuohenjuusto-tomaattipaistosta Vaniljapannacotta, marjamelbaa ja kahvia tai teetä Pitopöytä 3. 39,00 /hlö Maalais- ja ruisleipää sekä levitteitä, viher- ja sienisalaattia Savulohitartaria, väinämöisen nappeja, savumuikkuja ja graavilohta Punasipulia, smetanaa ja suolakurkkuja Marinoituja kasviksia ja juustoja Porsaan ulkofileetä ja pippurikermakastiketta Fetakuorrutettua lohta, kasvislisäkettä ja kermaperunaa Täytekakkua ja kahvia tai teetä Pitopöytä 4. 39,00 /hlö Öljymuikkuja, lasimestarin silliä ja graavilohta Karjalanpiirakoita ja munavoita, vatruskoita Sienisalaattia, puolukkasurvosta, rumpsukurkkuja, suolakurkkuja Karjalanpaistia, suutarin muikkupaistia, keitinperunaa Ruiskuorinen mustikkakukko,vaniljakastiketta ja kahvia tai teetä