Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Puutarhatalouden perustutkinto Rehtorin hyväksymä puutarhatalouden perustutkinnon opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa, joka sisältää arviointitoimikunnan hyväksymän suunnitelman ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelmat ja muun arvioinnin. Hyväksytty 22.9.2010 Rehtori Jarmo paloniemi Lisäykset hyväksytty 11.5.2012 Rehtori Jarmo paloniemi Lisäykset ja täydennykset hyväksytty 17.06.2013 Rehtori Saija Niemelä-Pentti
Sisältö 1. Puutarhatalouden perustutkinnon opetussuunnitelman muodostuminen... 3 2. Tutkinnon muodostuminen pakollisista ja valinnaisista tutkinnon osista... 4 3. Opintojen eteneminen, ajoitus ja järjestäminen... 6 3.1 Opintojen eteneminen ja ajoitus... 6 3.2 Opintojen järjestäminen... 10 4. Ammatilliset tutkinnon osat, toteutus- ja arviointisuunnitelmat... 12 4.1 Kaikille pakolliset tutkinnon osat, 30 ov... 12 4.1.1 Työskentely puutarha-alalla 20 ov... 12 4.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla... 14 4.2 Puutarhatuotannon koulutusohjelma, puutarhuri... 15 4.2.1. Puutarhakasvien tuottaminen 30 ov... 15 4.3 Viheralan koulutusohjelma, puutarhuri... 17 4.3.1 Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen 30 ov... 17 4.4. Kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelma, puutarhuri... 18 4.4.1 Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa 30 ov... 18 4.5. Kaikille valinnaiset tutkinnon osat... 20 4.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen... 20 4.5.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen... 21 4.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen... 23 4.5.9 Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa... 24 4.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen... 25 4.5.13 Tilojen tai tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta... 26 4.6 Muut valinnaiset tutkinnon osat ammatillisessa koulutuksessa... 28 4.6.1 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 2 ov... 28 4.6.2 Yrittäjyys,... 29 4.9 Ammatillista osaamista yksilöllisesti syventävät tutkinnon osat (perustutkintoa laajentavat tutkinnon osat)... 31 4.9.1 Yritystoiminta,... 31 5. Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 20 ov... 32 6. Vapaasti valittavien tutkinnon osien tarjonta... 32 7. Arviointi... 32 2
1. Puutarhatalouden perustutkinnon opetussuunnitelman muodostuminen Puutarhatalouden perustutkinnon opetussuunnitelma muodostuu neljästä osasta: Oulun seudun ammattiopiston (OSAO) opetussuunnitelman yhteinen osa, jossa määritellään Oulun seudun ammattiopiston kaikille perustutkinnoille yhteiset periaatteet ja menettelytavat sekä kuvataan Oulun seudun koulutuskuntayhtymän keskeiset arvot. Opetussuunnitelman yhteinen osa koskee opetussuunnitelmaperusteisen perustutkintokoulutuksen järjestämistä. Yhteisessä osassa määritellään myös koulutuksen toteuttaminen yhteistyössä muiden koulutuksen järjestäjien ja työelämän kanssa. Puutarhatalouden ammatillisen perustutkinnon perusteet, jossa on päätetty tutkinnon ja koulutusohjelmien tai osaamisalojen tavoitteet, tutkinnon muodostuminen, tutkinnon osien ammattitaitovaatimukset tai tavoitteet, ammattitaitoa täydentävien tutkinnon osien arvioinnin kohteet ja arviointikriteerit sekä ammatillisten tutkinnon osien osalta myös ammattitaidon osoittamistavat. Lisäksi perusteet sisältävät muita ammatillista peruskoulutusta ja näyttötutkintoja koskevia määräyksiä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa (tämä asiakirja), jossa määrätään tutkinnon muodostuminen pakollisista ja valinnaisista tutkinnon osista ja ammattitaitoa täydentävistä tutkinnon osista (yhteiset opinnot). Lisäksi määrätään opetuksen ajoitus, oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät, joiden avulla opiskelija voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja tavoitteet sekä suunnitelman tutkinnon osien arvioinnista ja osaamisen arviointimenetelmistä, vapaasti valittavien tutkinnon osien tarjonta sekä tutkinnon osat, niiden ammattitaitovaatimukset, arvioinnin kohteet ja arviointikriteerit siltä osin kuin niitä ei ole tutkinnon perusteissa määritelty. Tutkintokohtaisessa osassa määrätään myös koulutuksen järjestäjän tarjoamat opinnot muista tutkinnoista sekä opiskelijan mahdollisuudet suorittaa useampia kuin yksi tutkinto. Siinä päätetään ammatillisten ja yhteisten opintojen arviointisuunnitelma, joka sisältää ammattiosaamisen näytöt ja muun osaamisen arvioinnin. Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat (yhteiset opinnot), jossa on esitetty kaikille tutkinnoille yhteiset tutkinnon osat ja niiden tavoitteet, arviointikriteerit sekä toteutus- ja arviointisuunnitelmat. 3
Valinnaiset, valittava 30 ov Pakolliset 60 ov 2. Tutkinnon muodostuminen pakollisista ja valinnaisista tutkinnon osista Oulun seudun ammattiopistossa Puutarhatalouden perustutkinnossa, 120 ov, puutarhatuotannon, viheralan ja kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelmissa, tarjotaan seuraavat tutkinnon osat: Ammatilliset tutkinnon osat, 90 ov Tutkinnon osiin sisältyy työssäoppimista vähintään 20 ov, yrittäjyyttä vähintään 5 ov, ammattitaitoa osoittava opinnäyte vähintään 2 ov ja opinto-ohjausta vähintään 3 ov. 4.2 Puutarhatuotannon koulutusohjelma, puutarhuri Ammatilliset tutkinnon osat 4.1.1 Työskentely puutarha-alalla, 20 ov 4.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla, 4.3 Viheralan koulutusohjelma, puutarhuri 4.1.1 Työskentely puutarha-alalla, 20 ov 4.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla, 4.4 Kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelma, puutarhuri 4.1.1 Työskentely puutarha-alalla, 20 ov 4.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla, 4.2.1 Puutarhakasvien tuottaminen, 30 ov 4.3.1 Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen, 30 ov 4.4.1 Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa, 30 ov 4.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen, 4.5.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen, 4.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen, 4.5.9 Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa, 4.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen, 4.5.13 Tilojen ja tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta, 4.5.17 Tutkinnon osa ammatillisista perustutkinnoista, 0 4.5.18 Tutkinnon osa ammattitutkinnoista, 0 4.5.19 Tutkinnon osa erikoisammattitutkinnoista 4.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen, 4.5.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen, 4.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen, 4.5.9 Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa, 4.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen, 4.5.13 Tilojen ja tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta, 4.5.17 Tutkinnon osa ammatillisista perustutkinnoista, 0 4.5.18 Tutkinnon osa ammattitutkinnoista, 0 4.5.19 Tutkinnon osa erikoisammattitutkinnoista 4.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen, 4.5.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen, 4.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen, 4.5.9 Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa, 4.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen, 4.5.13 Tilojen ja tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta, 4.5.17 Tutkinnon osa ammatillisista perustutkinnoista, 0 4.5.18 Tutkinnon osa ammattitutkinnoista, 0 4.5.19 Tutkinnon osa erikoisammattitutkinnoista 4
Valinnaiset lisäosat Pakolliset tutkinnon osat 16 ov Perustutkintoa laajentavat tutkinnon osat 0 4.5.20 Tutkinnon osa ammattikorkeakoulututkinnoista Muut valinnaiset tutkinnon osat 4.5.20 Tutkinnon osa ammattikorkeakoulututkinnoista 4.5.20 Tutkinnon osa ammattikorkeakoulututkinnoista 4.6.1 Yrittäjyys 4.6.2 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen 2 ov 4.6.3 Ammattitaitoa syventävät ja laajentavat tutkinnon osat, 0-4.6.4 Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat (yhteiset opinnot), 0 4.6.5 Lukio-opinnot Yksilöllisesti syventävät tutkinnon osat 4.7.1 Yritystoiminta, 4.7.2 Tutkinnon osat muista ammatillisista tutkinnoista (perustutkinnot, ammattitutkinnot, erikoisammattitutkinnot) 4.7.3 Ammatillista osaamista yksilöllisesti syventävät paikallisesti tarjottavat tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 5.1 Pakolliset tutkinnon osat Pakolliset Valinnaiset 5.1.1 Äidinkieli 0 4 5.1.2 Toinen kotimainen kieli, 1 ov 0 4 ruotsi 5.1.3 Toinen kotimainen kieli, 2 ov suomi 5.1.4 Vieras kieli 2 ov 0 4 5.1.5 Matematiikka 3 ov 0 4 5.1.6 Fysiikka ja kemia 2 ov 0 4 5.1.7 Yhteiskunta-, yritys- ja 1 ov 0 4 työelämätieto 5.1.8 Liikunta 1 ov 0 4 5.1.9 Terveystieto 1 ov 0 4 5.1.10 Taide ja kulttuuri 1 ov 0 4 5.2 Valinnaiset tutkinnon osat 5.2.1 Ammattitaito täydentävien pakollisten tutkinnon osien valinnaiset lisäosat, ks. edellä kohdat 5.1.1 5.1.9 5.2.2 Ympäristötieto 0 4 5.2.3 Tieto- ja viestintätekniikka 0 4 5.2.4 Etiikka 0 4 5.2.5 Kulttuurien tuntemus 0 4 5.2.6 Psykologia 0 4 5.2.7 Yritystoiminta 0 4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa, 5
3. Opintojen eteneminen, ajoitus ja järjestäminen 3.1 Opintojen eteneminen ja ajoitus Puutarhatuotannon koulutusohjelma pk, puutarhuri 1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi 3.opiskeluvuosi Työskentely puutarha-alalla 20 ov Puutarhakasvien tuottaminen Edelliset sisältävät: Puutarhakasvien tuottaminen 20 ov 8 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 12 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 18 ov 12 ov Yrittäminen puutarha-alalla Opinto-ohjaus 1 ov 1 ov 1 ov Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 20 ov Muut valinnaiset tutkinnon osat Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. Viheralan koulutusohjelma pk, puutarhuri 1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi 3.opiskeluvuosi Työskentely puutarha-alalla 20 ov Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen Edelliset sisältävät: Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen 20 ov 8 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 12 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 18 ov 12 ov Yrittäminen puutarha-alalla Opinto-ohjaus 1 ov 1 ov 1 ov Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 20 ov Muut valinnaiset tutkinnon 6
osat Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. Kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelma pk, puutarhuri 1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi 3.opiskeluvuosi Työskentely puutarha-alalla 20 ov Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa Edelliset sisältävät: Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukkatai puutarhakaupassa 20 ov 8 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 12 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 18 ov 12 ov Yrittäminen puutarha-alalla Opinto-ohjaus 1 ov 1 ov 1 ov Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 20 ov Muut valinnaiset tutkinnon osat Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. 7
Puutarhatuotannon koulutusohjelma yo, puutarhuri 1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi Työskentely puutarha-alalla 20 ov Puutarhakasvien tuottaminen Kaikille valinnaiset tutkinnon osat Edelliset sisältävät: Puutarhakasvien tuottaminen 20 ov 8 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat Yrittäminen puutarha-alalla Opinto-ohjaus 1 ov 1 ov Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. Viheralan koulutusohjelma yo, puutarhuri 1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi Työskentely puutarha-alalla 20 ov Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen Kaikille valinnaiset tutkinnon osat Edelliset sisältävät: Opinto-ohjaus 1 ov Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen 20 ov 8 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat Yrittäminen puutarha-alalla 1 ov 8
Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. Kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelma yo, puutarhuri 1. opiskeluvuosi 2. opiskeluvuosi Työskentely puutarha-alalla 20 ov Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa Kaikille valinnaiset tutkinnon osat Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukkatai puutarhakaupassa 20 ov 8 ov Kaikille valinnaiset tutkinnon osat Yrittäminen puutarha-alalla Edelliset sisältävät: Opinto-ohjaus 1 ov 1 ov Edelliset yhteensä 40 ov Edelliset yhteensä 40 ov Nuolikaavion mukaisessa etenemisessä voi olla ryhmäkohtaisia eroja. 9
3.2 Opintojen järjestäminen Tutkinnon suorittaminen osina ja tutkinnon täydentäminen Koko tutkinnon suorittamien on tutkintoon johtavassa koulutuksessa ensisijainen tavoite. Tutkinnon suorittamisesta osina on kerrottu yhteisen osan luvussa 2. Opintojen tarjonta ja valinta OSEKK:n yksiköiden ja muiden koulutuksen järjestäjien sekä työelämän kanssa on kerrottu opetussuunnitelman yhteisessä osassa. Mahdollisuus suorittaa useampi kuin yksi tutkinto Ammattiopistossa opiskeleva voi sisällyttää tutkintoonsa lukio-opintoja (Ammattilukio). Oulun seudun ammattiopiston yksiköt tarjoavat lukio-opintoja, joilla voidaan täydentää perustutkintoa ja / tai suorittaa ylioppilastutkinnon yhdessä ammatillisen tutkinnon (= kaksoistutkinto) kanssa taikka suorittaa kolmoistutkinnon (= ammatillinen perustutkinto, ylioppilastutkinto ja lukion oppimäärä). Tutkinnon osan jaksosuunnitelma Jokaisesta tutkinnon osasta laaditaan opetusjaksosuunnitelma, jossa määritetään mm. keskeiset sisällöt, toteutustavat/opiskelu- ja ohjausmenetelmät, oppimateriaali ja arviointi sekä avaintaidot. Opettaja esittelee opetusjaksosuunnitelman opiskelijoille ja antaa heille mahdollisuuden vaikuttaa suunnitelmaan. Opiskelijat esittävät omia ideoitaan opintosisällöiksi, toteuttamistavoiksi ja oppimisympäristöiksi. (opetus ja oppimisen ohjaus prosessikuvaus, OSAOn intra) Työssäoppiminen ja ammattiosaamisen näytöt Kaikkiin tutkintoihin sisältyy työpaikalla tapahtuvaa työssäoppimista vähintään 20 ov (opetussuunnitelman yhteinen osa). Ammattiosaamisen näytöt järjestetään ensisijaisesti työpaikoilla työssäoppimisen yhteydessä tutkinnon osan toteutus- ja arviointisuunnitelman mukaisesti. Työssäoppimisen voi suorittaa myös ulkomailla (ks. Kansainvälisyysopas). Työssäoppiminen on osa ammatillista koulutusta. Se on koulutuksen järjestämismuoto, jossa osa tutkinnon tavoitteista opitaan työpaikalla työtä tehden. Työssäoppiminen on aidossa työympäristössä tapahtuvaa tavoitteellista, ohjattua ja arvioitua opiskelua. Työssäoppimisjaksojen tulee olla ammatinhallinnan kannalta riittävän pitkiä ja monipuolisia. Vain poikkeustapauksessa opiskelija voi suorittaa työssäoppimisen oppilaitoksen harjoitusyrityksessä tai vastaavin järjestelyin. Opinto-ohjaus Oulun seudun ammattiopistossa perustutkintoihin sisältyy luokka- ja ryhmämuotoista opintoohjausta yhteensä 3 opintoviikkoa kolmen vuoden tutkinnossa (VN:n päätös 213/1999: vähintään 1,5 opintoviikkoa). (opetussuunnitelman yhteinen) Opinnäyte Puutarhatalouden tutkintoon sisältyy opinnäyte, jonka laajuus on kaksi opintoviikkoa. Opinnäyte voi olla esimerkiksi tuote, työnäyte, portfolio tai esitys ja siihen sisältyy kirjallinen osuus. (opetussuunnitelman yhteinen osa luku 10) 10
Erityisopetus Oulun seudun ammattiopistossa järjestetään opetus erityisopetuksena silloin, kun opiskelija tarvitsee erityistä tukea opiskeluunsa. Ammatillisen peruskoulutuksen tavoitteena on taata kaikille opiskelijoille sopiva, esteetön ja helposti saavutettava oppimisympäristö. Opetussuunnitelman yhteisessä osassa kuvataan erityisopetuksen järjestämisen periaatteet, ja erityisopetuksen järjestämistä koskevassa suunnitelmassa kuvataan toiminnan järjestäminen käytännössä. Suunnitelmaa täydennetään yksikkökohtaisilla erityisopetuksen toteutussuunnitelmilla. (opetussuunnitelman yhteinen osa ja liite) 11
4. Ammatilliset tutkinnon osat, toteutus- ja arviointisuunnitelmat Mikäli arviointikriteereistä puuttuu kriteeri T1 tasolta tai T1 ja H2 tasoilta, niin kyseistä arvioinnin kohdetta ei silloin arvioida, mutta jos arviointikriteeri puuttuu tasolta H2 tai K3 arviointi tehdään alemman tason kriteerin mukaan. 4.1 Kaikille pakolliset tutkinnon osat, 30 ov 4.1.1 Työskentely puutarha-alalla 20 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) Työskentely puutarhaalalla 20 ov Sisältää opintoohjausta 1 ov Perustiedot opiskellaan luokkaopetuksena ja harjoitustehtävien avulla sekä perustaidot käytännön työtehtävissä opetuspuutarhalla tai/ja työssäoppien. Opitaan: - tunnistamalla puutarhakasveja - lisäämällä ja istuttamalla puutarhakasveja - hoitamalla tavanomaisia puutarhakasveja - palvelemalla asiakkaita puutarha-alalla - käyttämällä päivittäisissä ja kausittaisissa puutarhatöissä koneita, laitteita ja työkaluja kuten traktoria, jyrsintä, ruohon- ja siimaleikkuria sekä pientyövälineitä - huolehtimalla työtehtäviin 4.1.1 Työskentely puutarha-alalla 20 ov Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 26. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Arvioinnissa huomioidaan erityisesti oman työn suunnitteleminen ja töiden tekeminen sekä työturvallisuuteen liittyvien ohjeiden noudattaminen. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla. Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Työskentely puutarha-alalla 20 ov toteutetaan 1. lukuvuoden aikana Näyttö ja arviointi toteutetaan 1. tai 2. lukuvuonna. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. 12
kuuluvasta jätehuollosta - tunnistamalla työhön ja työympäristöön liittyvät vaarat ja terveyshaitat suorittamalla työturvallisuuskortti - ottamalla työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden - ylläpitämällä työkykyä - käyttämällä työtehtäviinsä kuuluvia suojaimia - edistämällä kestävän kehityksen toimintatapoja Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 13
4.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) Yrittäminen Perustiedot ja -taidot opiskellaan puutarhaalalla verkko-opiskeluna, harjoitusyri- lähiopiskeluna oppilaitoksessa, tyksessä tai työssäoppimisjaksolla. Opitaan: - ottamaan huomioon toiminnan vastuullisuus ja ammatin arvostus tuotettaessa elintarvikkeita tai tarjottaessa puutarha-alan palveluja - hakemalla tietoa alasta ja elinkeinoa koskevista määräyksistä ja lainsäädännöstä - kehittämällä itsensä työllistämiseen tähtääviä asiakaslähtöisiä yritysideoita - kilpailuttamalla ja laatimalla tarjouksia - perustamalla yritys - suunnittelemalla tuotannon ja toiminnan kannattavuutta - laatimalla yrityksen veroilmoitus asiantuntijan avulla - laatimalla omalle yritykselle ympäristöä säästävä toimintasuunnitelma - markkinoimalla ja hinnoittelemalla tuotteita ja palveluja 4.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 31. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Elinikäisen oppimisen avaintaidoissa kiinnitetään huomiota erityisesti seuraaviin avaintaitoihin: - oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot - vuorovaikutus- ja yhteistyötaidot Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi voidaan arvioida markkinointiosaamista sekä lainsäädäntöä teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Yrittäminen puutarha-alalla toteutetaan 2. tai 3. lukuvuoden aikana. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuotena. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. 14
- ottamalla huomioon yrittämiseen liittyviä riskejä - toimimalla työntekijänä tai työnantajana - käyttämällä työterveyshuollon palveluja - seuraamalla alan kehitystä ja yhteistyömahdollisuuksia - toimimalla yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa. Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 4.2 Puutarhatuotannon koulutusohjelma, puutarhuri 4.2.1. Puutarhakasvien tuottaminen 30 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) 4.2.1. Puutarhakasvien tuottaminen 30 ov Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 36. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) 15
Puutarhakasvien tuottaminen 30 ov Sisältää opintoohjausta 1 ov Perustiedot ja -taidot opiskellaan lähiopetuksena, verkkoopetuksena ja käytännön työtehtävissä avomaalla ja kasvihuoneessa. Opitaan - tunnistamalla puutarhatuotannon kasveja - laatimalla kasvikohtaisia tuotantosuunnitelmia valitun tuotantotavan mukaisesti - viljelemällä yleisimpiä puutarhakasveja kasvihuoneessa ja avomaalla valitun tuotantotavan mukaisesti - valitsemalla eri tilanteisiin sopivat kasvinsuojelumenetelmät - ottamalla työssään huomioon toiminnan laadulle asetetut vaatimukset ja vastuullisuuden - tekemällä yleisimpien puutarhakasvien sadonkorjuu- ja jatkokäsittelytöitä - käyttämällä yleisimpiä puutarhatuotannon työvälineitä, koneita ja laitteita - seuraamalla alan kehitystä - palvelemalla asiakkaita - arvioimalla tuotannon kannattavuutta - ottamalla huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitämällä työkykyä - edistämään kestävän kehityksen toimintatapoja Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa ammattiosaamisen näytössä, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla kuten teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla. Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Siinä kiinnitetään huomiota erityisesti kasvien tunnistamiseen. Tutkinnon osa toteutetaan 1. ja 2. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuonna. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 16
4.3 Viheralan koulutusohjelma, puutarhuri 4.3.1 Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen 30 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) Viheralueiden raken- virtuaaliopetuksena, projektien Tiedot opiskellaan luokka- ja taminen ja ja harjoitustehtävien avulla sekä ylläpitotöiden teke- opetuspuutarhalla tai/ja työssä- taidot käytännön työtehtävissä minen oppien. 30 ov Sisältää opintoohjausta 1 ov Opitaan mm. - tunnistamalla viheralan kasveja ja niiden kasvupaikkavaatimuksia - suunnittelemalla oman työnsä ohjeet, suunnitelmat ja sääolosuhteet huomioon ottaen - tekemällä materiaali- ja työmenekkilaskelmia - tekemällä viherrakentamiseen liittyviä mittauksia perusmittavälineillä - tekemällä maanrakennustöitä ja toimimaan töiden ohjaajana sekä asentamaan maanalaisia rakenteita - rakentamalla erilaisia päällysteitä - rakentamalla kasvillisuusalueita ja antamaan kasvien tarvitseman alkuhoidon - laatimalla rakennettujen viheralueiden ylläpitosuunni- 4.3.1. Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen 30 ov Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 42. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla kuten teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla. Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Siinä kiinnitetään huomiota erityisesti työselitysten tuntemukseen. Tutkinnon osa toteutetaan 1. ja 2. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuotena. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. 17
telmia - ylläpitämällä rakennettuja viheralueita - käyttämällä ja huoltamaan yleisimpiä viheralan koneita ja laitteita - toimimalla muuttuvissa olosuhteissa - seuraamalla alan kehitystä - palvelemalla asiakkaita - verkostoitumalla alan muiden toimijoiden kanssa - ottamalla työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden - käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia ja ylläpitämään työkykyä - noudattamalla kestävän kehityksen periaatteita. Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 4.4. Kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelma, puutarhuri 4.4.1 Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa 30 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: 18
TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) Asiakkaiden Perustiedot ja -taidot opiskellaan palve- lähiopetuksena, verkko- leminen opiskeluna, käytännön työtehtävissä kukka- ja oppilaitoksen opetusmyy- puutarhakaupasstyksissä, mälässä, työssäoppimalla yri- sekä toimimalla asiamälässä, 30 ov kaspalvelutehtävissä messu- ja myyjäistapahtumissa. Sisältää opintoohjausta 1 ov Opitaan: - palvelemalla asiakkaita kukkakaupassa, puutarhamyymälässä, sekä erilaisissa tapahtumissa - neuvomalla asiakkaita kasvien valintaan, käyttöön ja hoitoon liittyvissä asioissa - etsimällä tietoa tuotteista eri tietolähteitä hyödyntäen - tekemällä myymälän ja kasvien huoltoon liittyviä päivittäisiä työtehtäviä - tekemällä tavallisimpia kukkasidontatöitä - tekstaamalla kortteja - tunnistamalla yleisimpiä myymälän ja luonnonkasveja - vastaanottamalla ja hinnoittelemalla tuotteita - vastaanottamalla ja toteuttamalla tilauksia - myymälätilaa somistamalla ja tuotteita esille laittamalla - ylläpitämällä työkykyä - noudattamalla työturvallisuutta - edistämällä kestävän kehityksen mukaisia toimintatapoja ja tuotevalintoja - toimimalla työyhteisön vastuullisena ja joustavana jäsenenä, alan sesonkiluontoisuuden ymmärtäen 4.4.1 Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa 30 ov Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 49. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa ammattiosaamisen näytössä, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla kuten teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Siinä kiinnitetään huomiota erityisesti kasvien tunnistamiseen. Tutkinnon osa toteutetaan 1. ja 2. lukuvuoden aikana. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuotena. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. 19
Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 4.5. Kaikille valinnaiset tutkinnon osat Sisältää opinto-ohjausta 1 ov. 4.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA 4.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen, 10 ov Ammattitaitovaatimukset Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 55. Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessamenetelmät Tutkinnon osan arviointi- Ajoitus Jaksotus (nimi ja Toteutustapa (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) laajuus ov) Taimitarhakasvien tuottaminen Tiedot ja taidot opiskellaan lähiopetuksena, verkkoopetuksena ja käytännön työtehtävissä ja työssäoppien. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Tutkinnon osa toteutetaan 2. ja 3. lukuvuotena. Opitaan - tunnistamalla kasveja, - suunnittelemalla taimitarhatuotannon viljelyä lisäyksestä tuotteen myyntiin valittua tuotantotapaa noudattaen, - suunnittelemalla työ - tekemällä taimitarhakasvien Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida näytöllä osoittaa, arvioidaan tutkinnon osan loppuvaiheen osaamista haastattelulla, kokeella, tehtävillä tai itsearvioinnilla. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuonna. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitokses- 20
lisäys-, istutus- ja hoitotöitä valittua tuotantotapaa noudattaen - tekemällä nosto-, varastointisekä kauppakunnostustöitä - seuraamalla alan kehitystä - ottamalla työssä huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden, - käyttämään henkilökohtaisia suojaimia ja ylläpitämään työkykyä - edistämään kestävän kehityksen toimintatapoja. Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. sa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 4.5.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) 4.5.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 61. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) 21
Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen 10 ov (Marjojen tuottaminen, Ryhmäkasvien tuottaminen) Perustiedot ja taidot opiskellaan luokkaopetuksena ja harjoitustehtävien avulla sekä projekti- ja ryhmätöillä. Opitaan - suunnittelemalla valitun kasviryhmän tuotantoprosessit valittua tuotantotapaa noudattaen - suunnittelemalla työ - tekemällä kasviryhmäkohtaisia viljely-, sadonkorjuu-, varastointi-, kauppakunnostustai jatkojalostustöitä - huoltamalla ja käyttämällä tuotantoketjun koneita, laitteita ja työvälineitä - tekemällä muistiinpanot viljelytoimenpiteistä - seuraamalla alan kehitystä - ottamalla työssä huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden - käyttämällä henkilökohtaisia suojaimia ja ylläpitämällä työkykyä - edistämällä kestävän kehityksen toimintatapoja Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa ammattiosaamisen näytössä, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla kuten teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla. Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Tutkinnon osa toteutetaan 2. ja 3. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuonna. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 22
4.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) Viheralueiden kivitöi- virtuaaliopetuksena, projektien Tiedot opiskellaan luokka- ja den tekeminen 10 taidot käytännön työtehtävissä ja harjoitustehtävien avulla sekä ov ja työssäoppien. Etenemisen ehdot Opitaan - rakentamalla ulkoalueiden betoni- ja luonnonkivipäällysteitä - rakentamalla kivimuureja kivi- tai betonimateriaaleista - asentamalla vesikouruja sekä reunatukia ja -kiviä - työstämällä betoni- ja kivimateriaaleja - lajittelemalla jätteitä ja huolehtimalla kierrätyksestä - ottamalla työssä huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden - käyttämään henkilökohtaisia suojaimia ja ylläpitämään työkykyä - edistämään kestävän kehityksen mukaisia toimintatapoja 4.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 75. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa ammattiosaamisen näytössä, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla kuten teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla. Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Tutkinnon osa toteutetaan 2. ja 3. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuotena. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. 23
Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 4.5.9 Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) Viherrakentamisen virtuaaliopetuksena, projektien Tiedot opiskellaan luokka- ja kasvien ja harjoitustehtävien avulla sekä käyttäminen piha- ja työssäoppien. taidot käytännön työtehtävissä suunnitte- lussa Opitaan mm. - tunnistamalla ja nimeämällä viheralueilla käytettäviä kasveja - etsimällä tietoa kasveista ja niiden ominaisuuksista ja lajikohtaisesta hoidosta - suunnittelemalla pienpihan tilanjako, maastonmuotoilu, rakenteet, kasvillisuus ja pintamateriaalit - valitsemalla pihan kasvit niiden ominaisuuksien ja kasvupaikkavaatimusten mukaan - laatimalla yleis- ja istutussuunnitelma sekä työselitys - laatimalla suunnitelman kus- Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivuilla 84 85. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa ammattiosaamisen näytössä, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla kuten teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Tutkinnon osa toteutetaan 1., 2. ja/tai 3. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 1., 2. tai 3. lukuvuotena. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia 24
tannusarvio - neuvomalla asiakasta kasvivalinnoissa ja kasvien hoidossa - noudattamaan kestävän kehityksen periaatteita Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 4.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) Kuk- Tiedot ja taidot opiskellaan luokkaopetuksena kasidonta- ja harjoitustöiden työkokonai- avulla, käytännön työtehtävissä suuksien oppilaitoksen opetusmyymäläs- tekeminen sä, sekä työssäoppimalla yrityksissä. Opitaan: 4.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 93. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa ammattiosaamisen näy- Tutkinnon osa toteutetaan 2. ja/tai 3. lukuvuoden aikana. Näyttö ja arvi- 25
- suunnittelemalla ja tekemällä erilaisia sidontatöitä - soveltamalla sommittelu- ja värioppia sidontatöissä - esittelemällä ja myymällä erilaisia sidontatöitä ja sidontatyökokonaisuuksia - pakkaamalla sidontatöitä - tekstaamalla sidontatöihin liittyviä kortteja, nauhoja ja adresseja - tunnistamalla kukkakaupan tavallisimpia kasveja - tilaamalla sopivaa materiaalia sidontatöiden toteuttamiseen - huomioimalla kestävän kehityksen näkökulmat materiaalivalinnoissa ja jätteiden kierrätyksessä - toimimalla vastuullisesti ja turvallisesti tössä, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla kuten teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. ointi toteutetaan 2. tai 3. lukuvuotena Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia Etenemisen ehdot Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkinnon osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 4.5.13 Tilojen tai tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: 26
TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (nimi ja laajuus ov) Tilojen tai tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta Etenemisen ehdot Tiedot opiskellaan luokkaopetuksena, projektien ja harjoitustehtävien avulla sekä taidot käytännön työtehtävissä opetusmyymälässä sekä erilaisissa messu- ja myyjäistapahtumissa ja työssäoppien. Opitaan: - tekemällä erilaisiin tiloihin ja tilaisuuksiin sopivia kukkasidontatöitä tilan tyyli huomioiden - suunnittelemalla ja rakentamalla näyttely- tai messuosastoja - tekemällä luonnospiirroksia koristeista ja osastoista - tuotteita esille laittamalla ja tiloja somistamalla - tekstaamalla esitteitä, mainoksia ja ilmoituksia - käyttämällä luonnonmateriaalia koristelu- ja sidontatöissä - hoitamalla ja huoltamalla koristelutöitä - hinnoittelemalla koristeluja - toimimalla turvallisesti ja vastuullisesti - edistämään kestävän kehityksen toimintatapoja 4.5.13 Tilojen tai tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta Ammattitaitovaatimukset on kuvattu Puutarhatalouden perustutkinnon tutkinnon perusteissa sivulla 97. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Siltä osin kuin vaadittavaa ammattitaitoa ei voida osoittaa ammattiosaamisen näytössä, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla kuten teoriakokeilla, tehtävillä, itsearvioinnilla tai keskustelun avulla. Muu arviointi: Näytön arvioinnin lisäksi työn perustana olevaa tiedon hallintaa voidaan arvioida teoriakokeilla, tehtävillä ja/tai portfoliolla. Tutkinnon osa toteutetaan 1., 2. ja/tai 3. lukuvuotena. Näyttö ja arviointi toteutetaan 1., 2. tai 3. lukuvuotena. Mikäli näyttö suoritetaan oppilaitoksessa, näyttöympäristö vastaa työelämän vaatimuksia. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Ammattiosaamisen näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja/opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arvosanasta ja muusta arvioinnista. Muu arviointi voi korottaa tutkin- 27
non osan arvosanaa. Tutkinnon osan arvosanasta päättää opettaja/t. 4.6 Muut valinnaiset tutkinnon osat ammatillisessa koulutuksessa 4.6.1 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 2 ov Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu alan perustutkinnon opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus ja jaksotus Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset laajuus ov) ja tavoitteet) Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 2 ov Perustiedot ja -taidot opiskellaan luokkaopiskeluna ja työssäoppimispaikalla. Opitaan - perehtymällä tutkinnon opetussuunnitelmaan. - neuvottelemalla työssäoppimisen ja näyttöjen toteuttamisesta sekä näyttöön sopivista työtehtävistä. - valmistelemalla työssäoppimista ja näyttöjä. - perehdyttämällä muita opiskelijoita oppilaitoksen tai työpaikan toimintakulttuureihin. - esittelemällä omaa alaansa. - vastaanottamalla ja antamalla palautetta. - kehittämällä toimintaansa saamansa palautteen perusteella. - toimimalla erilaisten oppijoiden ja työtovereiden kanssa. - tekemällä itsearviointia. 4.8.1 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen Ammattitaitovaatimukset on kuvattu jokaisen ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelman perusteissa. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä Tutkinnon osa arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamis- lukuvuoden toteutetaan 3. ta. aikana. Ammattiosaamisen näyttö voidaan tehdä jonkin muun näytön yhteydessä. Näytön arvioinnissa huomioidaan erityisesti - työn suunnittelu - työturvallisuuden huomioiminen - tutkinnon perusteiden tuntemus - oman työn laadun arviointi toimiminen opiskelu- ja työyhteisön arvojen, tavoitteiden, eettisten ohjeiden, sopimusten ja säädösten mukaisesti. Muu arviointi: Näytön arviointi tapahtuu 3. lukuvuoden työssäoppimisjaksolla tai poikkeustapauksissa oppilaitoksessa, mikäli sitä ei voida toteuttaa työssäoppimispaikalla. 28
Etenemisen ehdot - noudattamalla työturvallisuutta ja ohjaamalla muita toimimaan turvallisesti. Ennen näyttöä on osoitettava tunnistavansa turvallisuusriskit, esimerkiksi tapaturman tai tulipalon vaara. - työn perustana olevaa tiedonhallintaa voidaan täydentää kokeilla, tehtävillä ja haastatteluilla. Tutkinnon osan arvosanan määräytymisen perusteet: Näytön arviointiin osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja /tai opettaja. Näytön arvosanasta päättää joko työpaikkaohjaaja tai opettaja / opettajat tai molemmat yhdessä. Tutkinnon osan arvosana muodostuu näytön arvosanasta ja työn perustana olevasta tiedonhallinnasta. Jos työn perustana olevaa tiedon hallintaa on mitattu laajalla kokeella tai tehtävällä, sen arvosana voidaan huomioida korottavana tutkinnon osan arvosanaa määrättäessä. Arvosanasta päättää opettaja. 4.6.2 Yrittäjyys, Ammattitaitovaatimukset, arviointi ja ammattitaidon osoittamistapojen periaatteet on kuvattu kaikissa 2008-2010 uusituissa ammatillisissa opetussuunnitelman perusteissa. Arviointitoimikunnan hyväksymä suunnitelma ammatillisten tutkinnon osien arvioinnista sisältäen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamissuunnitelman ja muun arvioinnin: TUTKINNON OSA Ammattitaitovaatimukset Tutkinnon osan toteutus (ja jaksotus tarvittaessa) Jaksotus Toteutustapa (miten opiskelija (nimi ja voi saavuttaa tutkinnon ammattitaitovaatimukset ja laajuus ov) tavoitteet) Yrittäjyys, Perustiedot ja -taidot opiskellaan lähiopiskeluna oppilaitoksessa, verkko-opiskeluna, harjoitusyrityksessä tai työssäoppimisjaksolla. Opitaan mm.: - osallistumalla yrityksen toiminnan suunnitteluun ryh- 4.6.1. Yrittäjyys Ammattitaitovaatimukset on kuvattu mm. liiketalouden perustutkinnon ammatillisen perustutkinnon perusteissa sivulla 138. Tutkinnon osan arviointimenetelmät Ajoitus (ammattiosaamisen näyttö ja muu arviointi) Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista. Arvioinnissa huomioidaan vähintään työprosessin, työmenetelmien, -välineiden ja materiaalien hallinta sekä Tutkinnon osa ja siihen liittyvä näyttö toteutetaan pääsääntöisesti harjoitusyrityksessä 2. ja / tai 3. lukuvuoden aikana. 29