MENU BUSINESS CLASS
WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your flight with Finnair. We are committed to offering you a unique Nordic experience with friendly service and traveling comfort suiting your needs. Inspired by the Nordic nature, our chefs have created this signature menu for you with the best, fresh tastes and seasonal ingredients. We hope you enjoy your meal and time on board. We are here to take care of you throughout your journey. TERVETULOA LENNOLLE KANSSAMME! Haluamme tarjota sinulle parasta Pohjolasta: ystävällistä palvelua ja matkustusmukavuutta tarpeidesi mukaan. Pohjoinen luonto on inspiroinut myös keittiömestareitamme, ja he ovat luoneet sinulle menun, jossa yhdistyvät raikkaat, puhtaat maut ja kauden raaka-aineet. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. PIIA KARHU SVP, CUSTOMER EXPERIENCE, FINNAIR
FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we fly to Helsinki, we bring back local flavours from around the world. When we fly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to offer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware reflects the same tranquility that is present on our flights, completing your relaxing flying experience.
WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.
DINNER APPETIZERS Smoked tuna tartar with radish, water melon and dill oil Chicken with creamy potato salad and white truffle oil MAIN COURSES Beef Wagyu with celeriac and potato purée, kale and butternut squash Poached salmon with creamy lemon-dill sauce and Jasmine rice Chef s Special Salad with grilled vegetables and chicken OR mozzarella (Cold) Creamy salmon soup CHEESES Danish blue and cheddar Kilchurn DESSERTS Ice cream Chocolate crunch cake Fresh fruits Coffee or tea with avec You can maximize your rest either by choosing to enjoy your first meal later or by choosing a cold express meal which consists of side salad, appetizer, cheese and bread.
PRE-ARRIVAL BREAKFAST Frittata with herbs, tomato and mushrooms Cheese blintz with cherry compote and almonds Please fill your breakfast card order before you go to sleep and let us know, if you do not wish to be woken for breakfast. SNACKS Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks and sweets in the cabin. If you like stretching your legs, don't hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service snack bar. Please accept our apologies if your choice is not available.
PÄIVÄLLINEN ALKURUOAT Savutonnikalatartaria sekä retiisiä, vesimelonia ja tilliöljyä Kanaa ja kermaista perunasalaattia sekä valkotryffeliöljyä PÄÄRUOAT Härkää Wagyu sekä selleriperunapyreetä, lehtikaalia ja myskikurpitsaa Höyrytettyä lohta ja sitruunatillikermakastiketta sekä jasmiiniriisiä Keittiömestarin erikoinen Kana- TAI mozzarellasalaattia ja grillattuja vihanneksia (Kylmä) Kermaista lohikeittoa JUUSTOT Tanskalainen sinihomejuusto ja Kilchurn -cheddar JÄLKIRUOAT Jääteloä Suklaakakkua Tuoreita hedelmiä Kahvia tai teetä ja avec Voitte pidentää lepoaikaanne joko siirtämällä ensimmäisen tarjoilun myöhempään ajankohtaan tai valitsemalla ensimmäisen tarjoilun valikoimasta kylmän aterian sisältäen salaatin, alkuruoan, juustot ja leipää. 66300457 LAX/ORD/SFO-HEL 1903
MELKEIN PERILLÄ AAMIAINEN Yrttitomaatti frittataa ja sieniä Juustopannukakkua sekä kirsikkahilloketta ja mantelia Pyydämme, että täytätte aamiaiskorttinne ennen nukkumaanmenoa myös, mikäli ette halua tulla herätetyksi ennen aamiaista. VÄLIPALOJA Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack-baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.
66300457 LAX/ORD/SFO-HEL 1903
66300457 LAX/ORD/SFO-HEL 1903