PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES LAIVAN PUNAVIINI BÅTENS RÖDVIN 6,90 7,90 29,80 SHIP S RED WINE RANSKA / FRANCE Le Cirque 6,90 7,90 30,00 Syrah/ Merlot, keskitäyteläinen, keskitanniininen Marjainen, mausteinen Châteauneuf du Pâpe, Domaine de la Vieux Lazarus 67,00 tanniinit voimakkaat, mutta pyöreä, jälkimaku lämmin ja pitkä Arrogant Frog Organic Ribet Red 7,20 8,10 35,00 Cabernet Sauvignon Merlot, Les Domaines Paul Mas keskitäyteläinen, tasapainoiset pehmeät tanniinit, luumua LUOMUVIINI ESPANJA / SPAIN Raimat Abadia 7,20 8,20 36,00 täyteläinen, lämpimän hedelmäinen, runsas tummanpunainen Lan Crianza Tempranillo 39,00 Keskitäyteläinen, keskitanniininen Hillomainen, tamminen
ITALIA / ITALY Regolo 37,00 täyteläinen, tasapainoisen mausteinen, luumuinen jälkimaku Pasqua Ivero De Avola, Shiraz Organic 6,90 7,90 30,00 keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen, mausteinen CHILE / CHILE Castillo de Molina Merlot 7,10 8,10 34,00 sekoitus marjojen, mausteiden, tumman kirsikan aromeja ETELÄ-AFRIKKA / SOUTH AFRICA The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon täyteläinen, kypsää kirsikkaa, tammen mausteisuus 6,90 7,90 32,00 ARGENTIINA / ARGENTINA Dona Paula Estate Malbec Täyteläinen, tanniinen, mausteinen, marjainen 38,00 YHDYSVALLAT /UNITED STATES Mondavi Woodbridge Zinfandel, Robert Mondavi 7,10 8,20 38,00 täyteläinen, pehmeä, kypsän marjainen AUSTRALIA / AUSTRALIA Soldiers Block Malbec Täyteläinen, runsas, mustaherukkaa 6,90 7,90 30,00
VALKOVIINIT / VITVINER / WHITE WINES LAIVAN VALKOVIINI BÅTENS VITVIN 6,90 7,90 29,80 SHIP S WHITE WINE RANSKA / FRANCE Roux Bourgogne Chardonnay 7,50 8,60 39,00 kuiva, hapokas ja tyylikäs, sitrusta Riefle Riesling, Domaine Joseph Riefle 7,50 8,60 43,00 Kuiva, hedelmäinen ja tasapainoinen Joseph Cattin Riesling Kuiva, raikkaan hapokas, tuore hedelmäinen 31,00 mineraalinen ITALIA / ITALY Pasqua Kalis Chardonnay Grillo Organic 7,10 7,90 33,00 runsaan hedelmäinen, sitrusta LUOMUVIINI ESPANJA / SPAIN Torres San Valentin 7,10 8,10 34,00 puolimakea, keskihapokas, kypsän persikkainen
AUSTRALIA / AUSTRALIA Jacob s Creek classic Riesling 7,10 8,00 34,00 kuiva, hapokas, sitruksinen ARGENTIINA / ARGENTINA Graffigna Pinot Grigio kuiva, hapokas, sitruksinen, mausteinen 32,00 hennon kukkainen CHILE / CHILE Casillero del Diablo Chardonnay 32,00 Kuiva, hapokas, sitruksinen, mausteinen ETELÄ-AFRIKKA Nederburg Sauvignon blanc Kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, 7,10 7,90 32,00
ROSÉVIINIT / ROSÈVINER / ROSÉ WINES PORTUGALI Escapada 6,50 7,50 29,00 lähes kuiva, kirsikkaa, herukkaa ja makean vadelmaisia aromeja viinilehden vuoden roseviini KUOHUVIINIT / SPARKLING WINES LAIVAN KUOHUVIINI BÅTENS MOUSSERANDE VIN 29,00 SHIP S SPARKLING WINE Xenius Demi Seco, Do Cava 29,00 puolikuiva ja runsaan hedelmäinen SAMPPANJA / CHAMPAGNE Beaumont des Grande Réserve, Champagne Beaumont Des Crayéres 55,00 kullankeltainen, tasapainoinen, hedelmää ja sitrusaromeja Veuve Clicquot Brut, Veuve Clicquot Ponsardin 86,00 melko täyteläinen, tasapainoinen, pitkä Dom Perignon 2009, Moet & Chandon 220,00 helmeilevä, moniuloitteinen, intensiivinen loppu JÄLKIRUOKAVIINIT /DESSERT WINES Lornano, Vinsanto del Chianti Classico 8 cl 12,00 maku on paksu aromaattinen, pehmeä ja lämmin
TALON SUOSITTELEMAT ERIKOISVIINIT SARTORI AMARONE 24cl 1/1 Tarjous DELLA VALPOLICELLA 17,00 72,00 45,00 Runsaanpunainen, täyteläinen, kypsän hedelmäinen ja pitkä mausteinen jälkimaku. Tuoksussa runsaasti kypsiä tummia hedelmiä ja luumua. Rypäleet: Corvina Veronese 50%, Rondinella 40%, Molinara 10% Valikoidut rypäleet tulevat Valpolicellan alueelta, Veronan pohjoispuolelta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleitä on kuivattu 3 kk ajan. Osittain kuivuneet rypäleet puristetaan ja rypälemehu käytetään terästankeissa 30 päivää. Malolaktisen käymisen jälkeen viini on kypsynyt tammitynnyreissä 3 vuotta sekä vuoden ajan pullossa ennen myyntiin laskemista. Tilan perusti vuonna 1898 hotelliyrittäjä Pietro Sartori, joka halisi tarjota asiakkailleen entistä parempia viinejä Veneton alueelta. Yritys on edelleen yksi merkittävimmistä Italialaisista perheomisteisista viinituottajista ja tuottaa Veneton alueen lisäksi viiniä myös Friulin, Sisilian ja Abbruzzon alueelta omistamiltaan viinitarhoilta