Punaviinit Talon punaviini, Espanja MURVIEDRO RESERVA/ DO Valencia 30,00 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40%, Tempranillo 40 % ja Syrah 20 % * Täyteläinen, savuista hedelmällisyyttä, vaniljaa, tummaa suklaata, pyöreä pitkä loppumaku * Liharuokien kumppani, sopii erinomaisesti karitsalle ja meheville riistaruoille Argentiina PONCHO CRIOLLO MALBEC/ Mendoza 36,00 /plo 6,20 /12 cl * 100 % Malbec * Täyteläinen, intensiivinen, tummia marjoja, kypsää luumua * Erinomainen viini häränpihville ja karitsalle SANTA CAROLINA EKUN CABERNET SAUVIGNON/Colchagua Valley 38,00 /plo 6,60 /12 cl * 100 % Cabernet Sauvignon * Täyteläinen, vaniljaa, pitkä jälkimaku * Erinomainen viini häränpihville MISIONES DE RENGO CARMENÈRE/ Rapel Valley * 100 % Carmenere 34,00 /plo 5,80 /12 cl * Keskitäyteläinen, pehmeä, eloisa maku, kypsät tanniinit, maussa savuisuutta ja paahteisuutta * Erinomainen viini kypsille grilliruoille, kanalle. Hyvä seurusteluviini Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon 36,00 /plo 6,20 /12 cl * Keskitäyteläinen, mausteinen, pehmeät tanniinit, punaisia marjoja * Erinomainen viini kypsille liharuoille
Punaviinit Italia FATTORIA DI VAIRO ROSSO/ IGT Terre degil Osci * 50 % Montepulciano, 50 % Sangiovese * Keskitäyteläinen, pehmeä, marjainen * Viini porsaansisäfileelle, pippurikanalle, kanacaesarburgerille Italia/Toscana VILLA CARDINI CHIANTI/ DOCG Chianti * 80 % Sangiovese, 20 % Merlot * Keskitäyteläinen, hedelmäinen, kirsikkaa * Erinomainen viini häränlihacarpacciolle, pestokanalle 37,00 /plo 6,40 /12 cl 38,00 /plo 6,60 /12 cl DOMAINE DE THOLOMIES LA CHAPELLE/ IGP Pays d Oc * Syrah, Grenache, Cinsault * Täyteläinen, tasapainoinen, pippuria, mustikkaa, yrttejä * Erinomainen viini Oscarin häränpihville 48,00 /plo SILENI CELLAR PINOT NOIR/ Hawkes Bay 44,00 /plo 7,60 /12 cl * 100 % Pinot Noir * Keskitäyteläinen, kypsän marjaisa, hyvähappoinen, hedelmäinen * Erinomainen viini kanaruokien sekä grillatun lohen kanssa
Valkoviinit Talon valkoviini, Espanja ALBA DE MURVIEDRO WHITE/DO Valencia * Sauvignon Blanc ja Muscat * Kuiva, herkullinen, hedelmäinen, erittäin raikas, rapean hapokas * Aperitiivina, kalaruoat Argentiina PONCHO CRIOLLO CHARDONNAY/ Mendoza 36,00 /plo 6,20 /12 cl * 100 % Chardonnay * Kuiva, raikas, trooppisia hedelmiä, hiukan tammea * Erinomainen viini kanan, rasvaisen kalan tai possun kanssa 30,00 /plo 5,00 /12 cl MIRAFLORES CHARDONNAY/ Central Valley * 100 % Chardonnay 35,00 /plo 6,00 /12 cl * Kuiva, trooppisia hedelmiä, ananasta, mangoa, tasapainoiset hapot * Viini caesarsalaatille, grillikasvissalaatille lohella tai grillatulla broilerin rintafileellä SANTA CAROLINA EKUN CHARDONNAY VIOGNIER/ Colchagua Valley * 50 % Chardonnay, 50 % Viognier * Kuiva,raikas, hedelmäinen, hieman sitrusta, miellyttävät hapot * Viini lohi - tai kanttarellikeitolle sekä grillatulle lohelle 38,00 /plo 6,60 /12 cl Etelä-Afrikka ZONNENBURG CHENIN BLANC CHARDONNAY/ Western Cape 31,00 /plo 5,30 / 12 cl * Chenin Blanc, Chardonnay * Kuiva, trooppisia hedelmiä, sitrusta, pirteähappoinen * Aperitiivi, noutopöytä, salaatit
Valkoviinit ARTHUR METRZ RIESLING ORGANIC/ AOP Alsace 49,00 /plo * 100 % Riesling * Kuiva, kukkaisia aromeja, hedelmäinen, miellyttävät hapot * Loistava kumppani caesarsalaatille sekä kalaruoille Saksa HOCHHEIMER DAUBHAUS RIESLING/Rheingau 36,00 /plo 6,20 /12 cl * 100 % Riesling * Puolikuiva, hapokas, persikkainen, aprikoosinen SILENI CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC/Marlborough 43,00 /plo 7,20 /12 cl * 100 % Sauvignon Blanc, * Kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, kypsän karviaismainen, yrttinen, rodukas * Kala- ja äyriäisruoat Jälkiruokaviinit CASILLERO DEL DIABLO LATE HARVEST/Maule Valley 9,80 /8 cl * Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer * Hedelmäinen, makea, mukavan hapokas. Miellyttävä pitkä jälkimaku * Jälkiruokien kanssa. Makeat kakut tai esimerkiksi vaniljajäätelön kera SILENI LATE HARVEST SEMILLION/ Hawkes Bay 8,50 /8 cl * 100 % Semillion * Makea, intesiivinen, hunajainen, sitruksinen
Kuohuviinit ja roseviini Talon kuohuviini - CAVA - Espanja LUNA DE MURVIEDRO/ DO Cava - 100 % Macabeo 32,00 /plo * Kuiva, tasapainoinen, sitrusmaiset aromit * Ihanteellinen aperitiivi, myös jälkiruoat, jotka eivät ole liian makeita, toimivat hienosti SAMPPANJA/ BESSERAT DE BELLEFON CUVÉE DES MOINT BRUT * Kuiva, raikas, hdelmäinen, pitkä * Samppanja juhlaan ja arkeen CRUSE BLANC DE BLANCS - 100 % Airen *Kuiva, pirteähappoinen *Erinomainen seurustelujuoma FRESITA - Viña Casal de Gorchs *Makea, vähän hapokas, mansikkainen * Sopii aperitiiviksi ja seurustelujuomaksi Espanja FREIXENT CORDON NEGRO BRUT *Kuiva, tuore, rehevä, pirteähappoinen, aromikas, omenainen * Sopii aperitiiviksi tai ruokajuomaksi juhlaillalliselle 144,00 /plo 34,00 /plo FREIXENT CARTA NEVADA SEMI * Puolikuiva, pirteähappoinen, hennon hunajainen, aprikoosinen * Sopii juhlajuomaksi, alkumaljaksi, seurustelujuomaksi ja jälkiruokien seuralaiseksi