Tuotekuvasto Food Service

Tuotekuvasto Food Service ALKAEN 1.3.2018 1

Kahviasioissa sinua auttaa Paulig Professional Me Paulig Professionalilla emme vain myy kahvia ja laitteita vaan haluamme luoda asiakkaillemme parempia kahvihetkiä. Kaikki lähtee asiakkaan tarpeiden syvällisestä ymmärtämisestä. Räätälöimme kattavasta tarjoo mastamme kunkin asiakkaan tilanteeseen parhaiten sopivan kokonais ratkaisun, johon laadukkaan kahvin lisäksi kuuluu kaikki mitä onnistuneeseen kahvielämykseen tarvitaan. Pauligilla on kahvisekoitusten reseptiikan kehittä mi sessä ja kahvin paahtamisessa jo 140 vuoden kokemus. Yritysasiakas saa kätevästi samasta paikasta kaiken, mitä kahvi liiketoiminnassaan tarvitsee. Samasta osoitteesta saat raaka-aineet, laitteet, huolto palvelun ja rahoitus sopimukset sekä myynninedistämistuen ja henkilökunnan kahvi koulutukset. Paulig Professional toimii Suomessa, Ruotsissa, Norjassa, Virossa, Latviassa ja Liettuassa noin 200 henkilön voimin. TUOTTEET HUOLTO- PALVELUT www.pauligprofessional.fi KOULUTUKSET Nautinnollinen ja kannattava kahvielämys KAHVILAITTEET MYYNNIN- EDISTÄMIS- MATERIAALIT JA -TARVIKKEET RAHOITUS VINKKI! Lue lisää konsepteistamme SISÄLLYS 4 KAHVIN VALOISAN TULEVAISUUDEN PUOLESTA 6 JUHLA MOKKA 8 JUHLA MOKKA TUMMA PAAHTO 8 JUHLA MOKKA TOSI TUMMA 8 JUHLA MOKKA LUOMU 10 PRESIDENTTI 11 PRESIDENTTI TUMMA PAAHTO 12 PRESIDENTTI GOLD LABEL 12 PRESIDENTTI BLACK LABEL 13 PRESIDENTTI SPECIAL BLEND 14 PRESIDENTTI ORIGIN BLEND 15 KAUPUNKIKAHVIT 16 PAULIG MUNDO 17 BRAZIL 18 ESPRESSOT 19 ROBERT PAULIG ROASTERY 20 PAULIG FREZZA 22 TAZZA s. 32 23 PAULIG BARISTA-INSTITUUTTI KOULUTTAA 24 JUST T -TEET 26 KANNUT JA SUODATINPAPERIT 27 COLD BREW -TARVIKKEET 28 BARISTAN TARVIKKEET 29 ON THE GO KAHVI MUKAAN 30 PUHDISTUSTARVIKKEET JA -AINEET 32 PAULIG-KONSEPTIT 34 JAUHATUSASTEET JA SUODATUSAJAT 35 OTA YHTEYTTÄ VINKKI! Baristan tarvikkeet s. 28 UUTUUS! Paulig Espresso Passione s. 18 2 3

Kahvin valoisan tulevaisuuden puolesta REILU KAUPPA Merkintä osoittaa, että tuote on tuotettu Reilun kaupan sertifiointijärjestelmän vaatimusten mukaisesti. Järjestelmä on luotu parantamaan kehitysmaiden pienviljelijöiden ja suurtilojen työntekijöiden asemaa kansainvälisessä kaupankäynnissä. Reilun kaupan ansiosta kehitysmaiden tuottajat pystyvät parantamaan työ- ja elinolojaan. Kuluttajille Reilu kauppa tarjoaa mahdollisuuden vaikuttaa positiivisesti kehitysmaissa asuvien ihmisten elämään. www.reilukauppa.fi UTZ CERTIFIED UTZ-sertifiointi kertoo, että kahvissa käytetyt pavut on tuotettu vastuullisesti ihmisten ja ympäristön hyvinvoinnista huolehtien. Sertifioinnista vastaava UTZ CERTIFIED on maailmanlaajuinen, puolueettomasti valvottu kahvin sertifiointiohjelma, joka varmistaa ja todentaa vastuullisen tuotantotavan kahvitiloilta lähtien. www.utzcertified.org RAINFOREST ALLIANCE Rainforest Alliance on riippumaton järjestö, joka työskentelee sellaisten yksilöiden, yhteisöjen ja yritysten kanssa, joiden toimentulo riippuu maasta. Järjestön tavoitteena on vähentää ympäristörasitteita ja parantaa sosiaalisia ja taloudellisia etuja. Rainforest Alliance auttaa viljelijöitä mm. kehittymään yrittäjinä ja parantamaan tilanhoidon tehokkuutta kestävän kehityksen periaatteiden mukaan. Tavoitteena on turvata viljelijöille jatkuvat tulot ja varma työpaikka sekä mahdollistaa lasten koulunkäynti. LUOMU Luomumerkki osoittaa, että tuotteet on tuotettu valvottujen luomusäännösten mukaisesti. Luonnonmukainen tuotanto perustuu EU:n luomulainsäädäntöön, jota valvoo kansallinen viranomainen, Suomessa Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. Luomumerkki myönnetään maataloustuotteille, rehuille, elintarvikkeille ja alkoholijuomille, jos vähintään 95 % tuotteen maataloudesta peräisin olevista ainesosista on tuotettu luonnonmukaisesti. Luomutuotannossa ei hyväksytä geenimuuntelua. www.rainforest-alliance.org organic-farming. europa.eu uomme merkityksellisiä L kahvi hetkiä ja kehitämme kahvin arvo ketjua kestävästi aina pavusta kuppiin asti. Tärkeä työkalu vastuul lisuustyössämme on Sustainable Coffee -ohjelma, jonka avulla edistämme tuotteissamme käytettyjen raaka-aineiden ja pakkausten vastuulli suutta. Olemme päättäneet, että kaikki Pauligin kahvi tulee vuoden 2018 loppuun mennessä vastuullisiksi todennetuista lähteistä ja etenemme aikataulussa tätä tavoitetta kohti. MIKSI? Kahvinviljelyä uhkaavat monet suuret haasteet, kuten ilmastonmuutos ja kahvinviljelijän usein riittämätön toimeentulo. Haluamme, että kahvia on myös seuraaville sukupolville nautittavaksi ja se edellyttää, että kahvinviljelyn on oltava kannattava elinkeino. MITEN? Kahvinviljelijä on yrittäjä, joka haluaa elättää perheensä sekä auttaa myös ympäristöään ja yhteisöään. Kehitysprojektimme alkuperämaissa tähtäävät ensisijassa viljelijän toimeentulon turvaamiseen ja parantamiseen. Kannattava ja kestävä kahvinviljely on ainoa keino varmistaa kahvin valoisa tulevaisuus. Huomioimme ympäristövaikutukset kattavasti kaikessa toiminnassamme. Olemme tehneet lupauksen, että kaikki kahvimme tulee vastuulliseksi varmennetuista lähteistä. Tämän toteutamme ostamalla kahvia sekä sertifioituna että kehitysprojekteistamme. Emme tingi kahvin laadusta. Vaalimme kahvi hetkiä ja haluamme tarjota kahvinystäville jatkossakin ainutlaatuisia makuelämyksiä ja vastuullisia kahveja. Lue lisää: www.paulig.fi/vastuullisuus 4 5

JUHLA MOKKA -KAHVI on perinteiseen suomalaiseen tapaan vaaleapaahtoista. Se on valmistettu huolella ja ammattitaidolla Keski- ja Etelä-Amerikan sekä Afrikan parhaista kahvilaaduista. Hieno, täyteläinen ja aromikas. 1 TEE MITÄ RAKASTAT.. Tekijöiden Kahvi. 36 x 125 g ehj 36 x 125 g hj Ehj PAULIG NUMERO 16415 MEIRA NOVA 1402086 KESPRO 20972034 KG/ME 4,5, ME/LAVA 36 KPL/ME 36 PAULIG NUMERO 16416 MEIRA NOVA 1402087 KESPRO 20972035 KG/ME 4,5, ME/LAVA 36 KPL/ME 36 8 x 500 g papu 44 x 100 g ehj 36 x 125 g pkj 18 x 300 g pkj Ehj PAULIG NUMERO 16619 KESPRO 21219143 KG/ME 4, ME/LAVA 30 PAULIG NUMERO 16405 MEIRA NOVA 1402077 KESPRO 20972027 PAULIG NUMERO 16414 MEIRA NOVA 1402085 KESPRO 20972033 KG/ME 4,5, ME/LAVA 36 KPL/ME 36 PAULIG NUMERO 12218 MEIRA NOVA 1402060 KESPRO 20210679 KG/ME 5,4, ME/LAVA 27 8 44 x 100 g hj 44 x 100 g pkj 18 x 300 g kj 5 x 1 kg hj Kj PAULIG NUMERO 16406 MEIRA NOVA 1402078 KESPRO 20972028 PAULIG NUMERO 16409 MEIRA NOVA 1402081 KESPRO 20972031 PAULIG NUMERO 12220 MEIRA NOVA 1402059 KESPRO 20210809 KG/ME 5,4, ME/LAVA 27 8 PAULIG NUMERO 16419 MEIRA NOVA 1402089 KESPRO 20972038 KG/ME 5, ME/LAVA 27 KPL/ME 5 6 7

JUHLA MOKKA TUMMA PAAHDON paahteisen lämmin ja vivahteikas maku on peräisin Keski- ja Etelä-Amerikan sekä Afrikan parhaista 100 % arabica-kahvilaaduista. Vivahteikas, viipyilevä ja lämpimän paahteinen. 2,5 Tumma Paahto 8 x 500 g papu PAULIG NUMERO 16616 MEIRA NOVA 140138 KESPRO 21219142 KG/ME 4, ME/LAVA 30 Tumma Paahto 44 x 100 g hj Tumma Paahto 18 x 300 g pkj PAULIG NUMERO 16596 MEIRA NOVA 1402095 KESPRO 21168901 PAULIG NUMERO 16588 MEIRA NOVA 1402098 KESPRO 21168900 KG/ME 5,4, ME/LAVA 27 8 Tosi Tumma -kahvit ovat UTZ-vastuullisuussertifioituja. JUHLA MOKKA TOSI TUMMA on -tuoteperheen uusi jäsen. Tosi tumma on syvän paahteinen 100 % arabica kahvisekoitus. Tämä kahvi sopii erityisen hyvin maidon kanssa nautittavaksi. Syvän paahteinen. 4 Tosi Tumma 8 x 450 g papu PAULIG NUMERO 16919 KESPRO 21375309 KG/ME 3,6, ME/LAVA 30 Tosi Tumma 36 x 110 g hj Tosi Tumma 18 x 300 g pkj 6 411301 170370 PAULIG NUMERO 16920 KESPRO 21394014 KG/ME 3,96, ME/LAVA 36 KPL/ME 36 PAULIG NUMERO 17037 KG/ME 5,4 ME/LAVA 27 8 Luomu -kahvin vastuullisuuden takaavat luomu- ja Reilun kaupan sertifioinnit. JUHLA MOKKA LUOMU on täyteläinen ja herkullisen vivahteikas luomukahvi. Kahviin valikoidut luonnon mukaisesti viljellyt Reilun kaupan pavut kypsyvät ilman keinotekoisia ravinteita ja torjunta-aineita. 100% arabica-kahvisekoitus. Aromikas ja täyteläinen. 2 Luomu PAULIG NUMERO 16987 KESPRO 21434719 TUO KAHVI ESILLE! Jokaisesta kahvistamme on saatavilla myynninedistämismateriaaleja. Kysy lisää Paulig-yhteyshenkilöltäsi. Luomu 44 x 100 g hj Luomu 18 x 300 g pkj Syvän paahteinen Fint och fylligt Hieno ja täyteläinen Aromikas ja täyteläinen Paahteinen ja viipyilevä LUOMU Aromikas ja täyteläinen Paahteinen ja viipyilevä Syvän paahteinen PAULIG NUMERO 16988 KESPRO 21436837 PAULIG NUMERO 16989 KESPRO 21436838 KG/ME 5,4, ME/LAVA 27 8 8 9

UTELIAAN MAAILMA ON TÄYNNÄ ELÄMYKSIÄ PRESIDENTTI-KAHVI on meidän klassikkosekoituksemme, joka tekee vaikutuksen vivahteikkuudellaan. Siinä Guatemalan, Kenian ja Etiopian parhaat käsin poimitut kahvilaadut säilyttävät omaleimaisuutensa vaalean paahdon ansiosta. Keskitäyteläinen, hienoarominen ja hapokas kahvisekoitus. 1 8 x 450 g papu 4 x 1 kg papu PAULIG NUMERO 16779 KESPRO 21340373 KG/ME 3,6, ME/LAVA 30 PAULIG NUMERO 16630 KESPRO 20158258 KG/ME 4, ME/LAVA 33 KPL/ME 4 44 x 100 g ehj Ehj 44 x 100 g hj PRESIDENTTI TUMMA PAAHTO kerää alati uusia ystäviä suklaisen täyteläisellä maullaan. Tässä kahvissamme Keniassa kasvaneista, käsin poimituista pavuista on saatu tummalla paahdolla harmoninen ja lempeä kahvinautinto. Tumma Paahto 8 x 450 g papu PAULIG NUMERO 16407 MEIRA NOVA 1402079 KESPRO 20972029 PAULIG NUMERO 16408 MEIRA NOVA 1402080 KESPRO 20972030 Täyteläinen, suklaisen vivahteikas kahvisekoitus. 3 PAULIG NUMERO 16778 KESPRO 21340374 KG/ME 3,6, ME/LAVA 30 36 x 125 g hj PAULIG NUMERO 16418 MEIRA NOVA 1402084 KESPRO 20972037 KG/ME 4,5, ME/LAVA 36 KPL/ME 36 6 411301 164188 36 x 125 g pkj PAULIG NUMERO 16417 MEIRA NOVA 1402083 KESPRO 20972036 KG/ME 4,5, ME/LAVA 36 KPL/ME 36 Tumma Paahto 4 x 1 kg papu PAULIG NUMERO 16631 MEIRA NOVA 1409018 KESPRO 20390537 KG/ME 4, ME/LAVA 33 KPL/ME 4 Tumma Paahto 44 x 100 g hj PAULIG NUMERO 16410 MEIRA NOVA 1402082 KESPRO 20972032 18 x 300 g kj Kj PAULIG NUMERO 12225 MEIRA NOVA 1402062 KESPRO 21210633 KG/ME 5,4, ME/LAVA 27 8 5 x 1 kg hj PAULIG NUMERO 16420 MEIRA NOVA 1402088 KESPRO 20972039 KG/ME 5, ME/LAVA 27 KPL/ME 5 Tumma Paahto 36 x 125 g pkj PAULIG NUMERO 14607 MEIRA NOVA 1402051 KESPRO 20210660 KG/ME 4,5, ME/LAVA 36 KPL/ME 36 Tumma Paahto 18 x 300 g pkj PAULIG NUMERO 15327 MEIRA NOVA 1402049 KESPRO 20203824 KG/ME 5,4, ME/LAVA 27 8 10 11

UUTTA SATOA PERHETILALTA Gold ja Black Label Näissä kahveissa maistuu Pauligin intohimo ja taito erilaisten kahvilaatujen yhdistämiseen ja paahtamiseen, tuoden esiin näiden korkea luokkaisten kahvien parhaat aromit ja makuvivahteet. PRESIDENTTI GOLD LABEL on aromikas kahvisekoitus, johon olemme valikoineet myös käsin poimittuja papuja Papua-Uudesta-Guineasta ja Etiopiasta. Vaalea paahto päästää valloilleen tämän 100 % Arabica-kahvin raikkaan hedelmäiset ja vivahteikkaat maut. Raikkaan hedelmäinen ja vivahteikas. 2 PRESIDENTTI BLACK LABEL on kesyttämätön, tumma kahvisekoitus, jonka pitkään viipyvässä maussa korostuvat Kenian, Etiopian ja Papua-Uuden-Guinean voimakasluonteiset Arabica-kahvilaadut. Tämän luonteikkaan kahvielämyksen viimeistelee erittäin tumma paahto. Kesyttämättömän tumma ja mausteisen suklainen. 4 2 PRESIDENTTI SPECIAL BLEND 2018 on paikallisten kahvinviljelijöiden kanssa yhteistyössä luotu kahvisekoitus satokauden herkullisimmista kahvilaaduista. Mehevän maitosuklaisen makunsa kahvi saa Don Juan Bockin perhetilalla, Guatemalan Acatenangon alueella, tulivuorten syleilyssä kasvaneista pavuista. Aromikkaan kokonaisuuden viimeistelevät siirappimaisen makeat pavut Kolumbian Paramon alueen kahvitiloilta. RAJOITETTU ERÄ. Gold Label Black Label Special Blend 6 411300 169658 PAULIG NUMERO 16777 KESPRO 21340375 PAULIG NUMERO 16776 KESPRO 21340376 PAULIG NUMERO 16965 KESPRO 21426232 6 411301 169657 12 13

PRESIDENTTI ORIGIN B LEND -MAUT LUMOAVAT PAULIG CAFÉ BARCELONA on katalonialaiseen tapaan tummaksi paahdettu kahvi, joka on saanut inspiraationsa Barcelonan eläväisestä tunnelmasta. Tämä makua ja iloa hersyvä tumma kahvisekoitus sopii nautittavaksi hyvien ystävien kanssa. Täyteläinen ja pähkinäsuklainen. PAULIG CAFÉ PARISIEN on ranskalaiseen tapaan erittäin tummaksi paahdettu kahvisekoituksemme, joka on inspiroitunut kiireettömistä pariisilaisaamuista. Sen voimakkaan lempeä maku saadaan aikaiseksi ripauksella robustaa. Runsasarominen, ryhdikäs ja paahteinen. PAULIG CAFÉ NEW YORK on amerikkalaiseen tapaan keskitummaksi paahdettu kahvisekoituksemme, joka on inspiroitunut suurkaupungin sykkeestä. Jos haluat nauttia pehmeän virkeästä kahvista aamiaisella, brunssilla tai pitkin päivää, tämä paahto on sinulle. Vivahteikas ja hedelmäinen. 4 5 3 PRESIDENTTI ORIGIN PAPUA NEW GUINEA on käsin poimittu 100 % Arabica-kahvi. Maku on runsas arominen ja makean mausteisessa jälkimaussa korostuvat mangon ja tummaksi paahdetun kaakaon herkulliset vivahteet. Täyteläinen ja hedelmäinen. PRESIDENTTI ORIGIN BLEND TANZANIA on käsin poimittu 100 % Arabica-kahvi. Maku on hedelmäisen vivahteikas ja siitä voi maistaa rehevää punaisten marjojen ja kypsien aprikoosien aromikkuutta. Raikas ja marjainen. 4 3 Origin Blend Papua New Guinea 6 411300 170456 Origin Blend Tanzania PAULIG NUMERO 17045 KESPRO 21466852 6 411301 170455 PAULIG NUMERO 16912 KESPRO 21375306 PRESIDENTTI ORIGIN BLEND INDONESIA Intensiivinen ja lumoavan omaperäinen sekoitus parhaista Indonesian ja Etelä-Amerikan kahvi laaduista. Perinteinen indonesialainen papujen käsittelyprosessi korostaa voimakasluonteisen kahvin täyteläistä suutuntumaa. Maku on vivahteikas ja mausteinen. Intensiivinen ja mausteisen vivahteikas. 3 PRESIDENTTI ORIGIN BLEND COLOMBIA on käsin poimittu 100 % Arabica-kahvi. Maku on pähkinäisen pehmeä, täyteläinen ja vivahteikas. Tasapainoinen ja pähkinäinen. 3 Paulig Café Barcelona 8 x 450 g papu PAULIG NUMERO 17056 KESPRO 21466856 KG/ME 3,6, ME/LAVA 30 6 411300 170562 6 411301 170561 Paulig Café Parisien PAULIG NUMERO 16735 KESPRO 21297147 Origin Blend Indonesia PAULIG NUMERO 17050 KESPRO 21466854 6 411300 170500 6 411301 170509 Origin Blend Colombia PAULIG NUMERO 16911 KESPRO 21375305 Paulig Café New York 8 x 450 g papu PAULIG NUMERO 16978 KESPRO 21426234 KG/ME 3,6, ME/LAVA 30 Kaikki kaupunkikahvimme ovat UTZ-vastuullisuussertifioituja. 14 15

Paulig Mundo Brazil Brazil-kahvin ainutlaatuinen aromi syntyy kuumien, aurinkoisten päivien kypsyttämistä brasilialai sista santos-pavuista. Suosittu Reilun kaupan luomukahvi Paulig Mundo sai rinnalleen toivotun tummapaahtoisen uutuuden! PAULIG MUNDO on Reilun kaupan luomukahvisekoitus. Sen lempeän paahteisessa maussa on vivahteena tummaa sokeria ja hunajaa. Hunajaisen paahteinen. UUSI PAULIG MUNDO REILUSTI TUMMA on täyteläisen ryhdikäs, lempeän tummaksi paahdettu luomu kahvi sekoitus. Sen mausta löytyy aavistus kypsää hedelmäi syyttä, joka on peräisin Kolumbian vuoristossa kypsyneistä kahvipavuista. Vivahteikas ja pehmeän hedelmäinen. VAALEAPAAHTOISELLE BRAZIL-KAHVILLE on ominaista tasapainoinen, pehmeä ja hunajaisen makea maku. Tasapainoinen, pehmeä ja hunajaisen herkkä. 3 4 Paulig Mundo 8 x 500 g papu 2 Paulig Mundo Reilusti Tumma 8 x 450 g papu Paulig Mundo PAULIG NUMERO 16404 MEIRA NOVA 1402092 KESPRO 20972040 KG/ME 5,4, ME/LAVA 27 8 PAULIG NUMERO 17036 KG/ME 5 ME/LAVA 27 KPL/ME 5 16 6 411301 170363 Brazil Tumma Paahto 8 x 500 g papu PAULIG NUMERO 16696 KESPRO 21253671 KG/ME 4, ME/LAVA 30 Brazil Tumma Paahto PAULIG NUMERO16617 KG/ME 4, ME/LAVA 30 Brazil 18 x 300 g pkj Paulig Mundo -kahvin vastuullisuuden takaavat luomu- ja Reilun kaupan sertifioinnit. 44 x 100 g hj PAULIG NUMERO 16149 MEIRA NOVA 1402065 KESPRO 20724479 KG/ME 5,4, ME/LAVA 27 8 Brazil 5 x 1 kg hj Paulig Mundo PAULIG NUMERO 16413 MEIRA NOVA 1402090 KESPRO 20972041 Paulig Mundo 6 411301 170592 18 x 300 g pkj 3,5 6 411300 170593 PAULIG NUMERO 17059 KESPRO 21466859 KG/ME 3,6 ME/LAVA 30 44 x 100 g hj Brazil 8 x 500 g papu PAULIG NUMERO 16618 KESPRO 21230935 KG/ME 4, ME/LAVA 30 BRAZIL TUMMA PAAHTO on samettisen pehmeä kahvisekoitus, jonka tummempi paahto tuo kahviin runsaan ja makean paahteisen maun. Täyteläinen, lempeä ja harmoninen. PAULIG NUMERO 16883 KESPRO 21366818 36 x 125 g pkj PAULIG NUMERO 16147 MEIRA NOVA 1402056 KESPRO 20724478 KG/ME 4,5, ME/LAVA 36 KPL/ME 36 Brazil-kahvimme ovat UTZ-vastuullisuussertifioituja. 17

Paulig Espressot Robert Paulig Roastery Suodatinkahvipavut Robert Paulig White Knight papu 5 x 1 kg Rytmikäs vaaleapaahtoinen kahvi, josta löytyy toffeemaista makeutta. 2 3. PAULIG NUMERO 17007 KESPRO 21454967 KPL/ME 5 Robert Paulig Full House papu 5 x 1 kg Ryhdikäs ja tumma kokonaisuus paahteisuutta ja kaakaomaisia vivahteita tyylillä! 4. PAULIG NUMERO 17006 KESPRO 21454966 KPL/ME 5 Espressopavut PAULIG ESPRESSO PASSIONE on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä, korkea laatuisista keskiamerik kalaisista ja afrikkalaisista Arabica-pavuista. Tämän samettisen ja syvän makean espresson suutuntuma on kermaisen pehmeä ja siinä on viipyilevä jälkimaku. 4 PAULIG ESPRESSO FAVORITO on sekoitus valikoituja brasilialaisia, keskiamerikkalaisia ja aasialaisia kahvipapuja. Aromaattinen Favorito on maultaan samettisen pehmeä ja ryhdikäs. Sisältää ripauksen robustaa. 4 Robert Paulig Brave Blonde Espresso papu 5 x 1 kg Pehmeän tasapainoinen kahvi, jonka mausta voi löytää vivahteen paahdettua kaakaota. 3. PAULIG NUMERO 17004 KESPRO 21454964 KPL/ME 5 Robert Paulig Smooth Prince Espresso papu 5 x 1 kg Afrikkalaiset pavut tuovat keskipaahtoiseen, vaalean pehmeään espressosekoitukseen sähäkkää rytmiä. 4. PAULIG NUMERO 17005 KESPRO 21454965 KPL/ME 5 Robert Paulig After Dark Espresso papu 5 x 1 kg Samettinen ja pehmeä espresso, jossa häivähdys tummaa suklaata. 4. PAULIG NUMERO 17003 KESPRO 21454963 KPL/ME 5 PAULIG ESPRESSO ORIGINALE PAULIG ESPRESSO BARISTA on valikoiduista brasilia laisista, keskiamerikkalaisista ja aasialaisista kahvipavuista valmistettu espressosekoitus. Perinteiseen tapaan paahdetun Originalen pitkäkestoinen maku on vahva ja pyöreä. Sisältää ripauksen robustaa. on sekoitus tarkkaan valikoi tuja brasilialaisia, keskiamerikkalaisia ja aasialaisia kahvilaatuja. Intensiivisen aromaattinen espresso, jossa makeus, hapokkuus ja täyteläisyys ovat täydellisessä tasapainossa. Sisältää ripauksen robustaa. 4 4 Uutuus! Paulig Espresso Passione Paulig Espresso Favorito 4 x 1 kg papu 6 411300 171507 PAULIG NUMERO 17150 KESPRO 21506024 6 411301 171506 PAULIG NUMERO 16635 MEIRA NOVA 1409013 KESPRO 20679508 KG/ME 4, ME/LAVA 33 KPL/ME 4 Paulig Espresso Originale 4 x 1 kg papu Paulig Espresso Barista 4 x 1 kg papu PAULIG NUMERO 16636 MEIRA NOVA 1409015 KESPRO 20260281 KG/ME 4, ME/LAVA 33 KPL/ME 4 PAULIG NUMERO 16623 MEIRA NOVA 1409012 KESPRO 20260279 KG/ME 4, ME/LAVA 33 KPL/ME 4 Robert Paulig Fresh Five Collection -kahvit paahdetaan hitaasti ns. slow roast -menetelmällä. Slow roast -paahto tuo esiin kahvin hienovaraisimmat maut ja takaa erinomaisen kahvinautinnon. Yleisin hidas paahtoaika on 12 15 minuuttia, mutta Robert Pauligin paahtimolla se on jopa 16 18 minuuttia. 18 19

MAISTA JA LÖYDÄ OMASI TESTAA RAIKKAAT VEGEUUTUUDET Paulig Frezza Uuden ilmeen saanut Paulig Frezza on täyteläisen pehmeä ja herkullinen maitokahvijuoma. Se on Suomen suosituin maitokahvijuoma ja loistava vaihtoehto välipalaksi ja herkutteluhetkiin. Kaikki Frezza-maitokahvijuomat ovat nyt laktoosittomia ja niiden kahvi on UTZ-sertifioitua. Juomat on pakattu pantilliseen kierrätysmuovipulloon. Paulig Frezza Mocca 12 x 25o ml Paulig Frezza Latte 12 x 25o ml PAULIG NUMERO 62529 MEIRA NOVA 1409026 KESPRO 21253674 KG/ME 3,2, ME/LAVA 120 2 PAULIG NUMERO 62528 MEIRA NOVA 1409029 KESPRO 21253673 KG/ME 3,2, ME/LAVA 120 2 Paulig Frezza Vanilla 12 x 25o ml PAULIG NUMERO 62531 MEIRA NOVA 1409027 KESPRO 21253675 KG/ME 3,2, ME/LAVA 120 2 Paulig Frezza Mint 12 x 25o ml 6 411300 628124 Paulig Frezza Forte 12 x 25o ml PAULIG NUMERO 62417 KESPRO 21204815 KG/ME 3,2, ME/LAVA 120 2 Kaikki Frezzat ovat UTZ-vastuullisuussertifioituja. Paulig Frezzaa saa nyt myös herkullisina kasvijuomaversioina, jossa aito espressokahvi yhdistyy täyteläiseen kaura- tai mantelijuomaan. Juomien makea vivahde on peräisin kauran ja mantelin omasta makeudesta sekä ruokosokerista. Uutuudet ovat vegaanisia ja ne ovat pakattu ympäristöystävälliseen kartonkipakkaukseen. Uutuus! Paulig Frezza Oat Latte -kahvikaurajuoma 12 x 235 ml 6 411300 629695 Uutuus! Paulig Frezza Almond Latte -kahvimantelijuoma 12 x 235 ml 6 411300 629701 PAULIG NUMERO 62812 KESPRO 21434662 KG/ME 3,2, ME/LAVA 120 2 6 411301 628123 SÄILYVYYS: AVAAMATTOMANA HUONEENLÄMMÖSSÄ 6 KK, AVATTUNA JÄÄKAAPISSA N. 3 VRK. PAULIG NUMERO 62969 KG/ME 2,905, ME/LAVA 168 2 6 411301 629694 PAULIG NUMERO 62970 KG/ME 2,905, ME/LAVA 168 2 6 411301 629700 20 21

Paulig Tazza Suomalaisten suosikkijuoma, legendaarinen Tazza on täyteläinen kuuma kaakaoherkku. Suussa sulava juoma on valmistettu nestemäisestä kaakao tiivisteestä, joka sisältää aitoa suklaata. Kuuma kaakaoherkku valmistuu myös ilman laitetta: 1 osa Tazza-kaakaojuomatiivistettä ja 5 osaa vettä tai maitoa. Baristaksi tuleminen ei ole vain kahvin valmistamista. Se on myös uteliaisuutta ja palavaa intohimoa parhaaseen kupilliseen. Kahvikoulutuksia jo vuodesta 1980. Barista Basics Barista Skills Kysy laitetta Paulig-yhteyshenkilöltäsi! Tazza-laite: vesiliitäntäinen Tazza 4 l (Bag in Box) kuumavesitoiminto mitat (S x L x K): 541,5 x 242 x 640 mm paino 27 kg Tazza-kaakaojuoma -tiiviste 5 x 1 kg PAULIG NUMERO 61692 MEIRA NOVA 144921 KESPRO 20278920 ME/LAVA 144 KPL/ME 5 Tazza Stick -kaakaojuomatiiviste 50 x 33 g PAULIG NUMERO 61435 MEIRA NOVA 144922 KESPRO 20321210 ME/LAVA 200 KPL/ME 50 Kaikki Tazza-tuotteet ovat UTZ-sertifioituja! Tazza-kaakaojuoma -tiiviste 4 litraa PAULIG NUMERO 62322 MEIRA NOVA 144925 KESPRO 20958094 ME/LAVA 100 VÄHÄLAKTOOSINEN TAZZA ON SUOMEN MYYDYIN AUTOMAATTIKAAKAO JA SILLÄ ON UNIIKKI SUKLAINEN MAKU. Kahviosaajaksi päivässä Ennen kuin pääset keräämään ihailevia katseita latte art -kuvioilla tai briljeeraamaan muulla osaamisella, täytyy perustaitojesi olla hallussa. Barista Basics -kurssilla opit mm. käyttämään kahvimyllyä, valmistamaan espressojuomia ja vaahdottamaan maitoa. Kurssin jälkeen kahvisi ei jätä ketään kylmäksi. Barista Basic & Skills Combo Kahden päivän tehokurssi Kombokurssin ensimmäisenä päivänä pääset kokeilemaan mm. kahvin jauhamista, espressojuomien valmistamista ja maidon vaahdottamista. Kurssin toisena päivänä käydään läpi erilaisia kahvilaatuja ja niiden alkuperää, sekä harjoitellaan latte artin tekemistä. Kahvinpaahtamiskurssi Oletko miettinyt, millaista on paahtaa kahvia. Tummaa vai vaaleaa, hitaasti vai nopeasti? Mitä merkitystä sillä on maun näkökulmasta? Kurssin ensimmäisenä päivänä suunnittelemme kolme paahtoa, jotka toteutamme yhdessä. Seuraavana päivänä maistamme lopputulokset ja tutustumme maistamisen maailmaan paahtamisen näkökulmasta. Kahvinpaahtamiskurssilla pääset kokeilemaan kahvin paahtamista Paulig Kulman Bertha-nimisellä paahtimella. Kotiin viemisiksi saat kaksi pussia kurssilla paahdettua kahvia. Kurssi jakautuu kahdelle päivälle. Kurssi toteutuu, kun ilmoittautuneita on vähintään kaksi. BARISTAT KOULUTTAA www.pauliginstituutti.fi SEURAA KAHVIMAAILMAN VIIMEISIMPIÄ VILLITYKSIÄ www.baristainstitute.com Barista Institute @baristainstitute Hio latte art -taitojasi Barista Skills -kurssin alussa käydään läpi erilaisia kahvilaatuja, niiden alkuperää ja matkaa, jonka kahvi käy läpi ennen kuppiisi lirahtamista. Kurssin pääpaino on kuitenkin latte artissa pian kukaan ei juo kahviasi ottamatta siitä ensin kuvaa some-kaveriensa ihailtavaksi. Barista Pro Tosi kahvinörteille Saatko asiakkaiden sydämet pakahtumaan latte artillasi ja osaatko säätää espressomyllyn vaikka unissasi? Tiedonjanosi kahvia kohtaan ei kuitenkaan ole sammunut? Maillardin reaktio ja rusketusvaihe, mitä nämä ovat? Entäs espressoreseptien kehittäminen? Nyt hypätään syvään päähän oikein kunnolla! Kurssilla pureudutaan syvemmälle kahvin makuun. Pääset kokeilemaan kahvin paahtamista paahtajan ja kouluttajan avustuksella ja saat tietää, mikä kaikki vaikuttaa paahtoon. Tämän jälkeen maistamme, mitä on tullut paahdettua ja mitä voisimme parantaa paahtoprosessissamme. Lopuksi pääset kehittämään valitsemallisesi kahville espressoreseptin. SCA Coffee Diploma -kurssit Kansainväliset Barista-sertifikaatit SCA Barista Skills Foundation SCA Barista Skills Intermediate SCA Barista Skills Professional Web Barista Baristaksi verkossa Verkkokurssilla käydään läpi kahvin ja erilaisten kahvijuomien perusteet menemättä liian pitkälle kahvinörtteilyn maailmaan (kts. Barista Pro -kurssi). Suoritettuasi Web Barista -kurssin, voit tulostaa itsellesi diplomin, jota vilauttamalla lopetat kaikki kahviin liittyvät väittelyt. Web Barista -kurssi kestää 1 1,5 tuntia, ja sen voi suorittaa myös osissa. 22 23

Just T -teet Tämä laadukas, vastuullinen ja trendikäs teebrändi ei käytä tuotteissaan lainkaan keinotekoisia ainesosia. Teenlehdet on poimittu vain korkealla vuorilla kasvavilta huippuviljelmiltä. Nämä herkulliset mustat ja vihreät teet, rooibos-, marja- sekä hedelmähaudukkeet saatavilla vain Paulig Professionalin webshopista ja tukuista. Just T -teetä saa irto- ja pussiteenä. JUST T DOUBLE CHAMBER BAG (PUSSITEE) Perinteinen kaksiosainen teepussi valmistetaan ilman metallista niittiä, joten se on täysin biologisesti hajoava. Pussissa on 1,5 2,5 g teetä, ja se soveltuu tarjottavaksi jopa 0,3 litran teekupista. Double Chamber -teepussit on suljettu huolellisesti yksitellen aromien säilyvyyden takaamiseksi. Myyntierä: 6 x 25 pussia /rasia JUST T DOYPACK (IRTOTEE) Just T Doypack -irtotee on loistava valinta, kun teetä halutaan tarjoilla paljon kerralla! Ilmatiiviisti suljettava alumiinipussi takaa, että maku ja aromit säilyvät, sillä pakkaus suljetaan zip-vetoketjulukolla. Hyvin pienikin määrä karkeaksi leikattuja teen lehtiä antaa maksimaalisen vivahteikkaan maun. Myyntierä: 4 x 120 170 g /pussi DOUBLE CHAMBER BAG ME 6 x 25 pss / rasia DOYPACK ME 4 x 115 170 g / pussi DOUBLE CHAMBER BAG ME 6 x 25 pss / rasia DOYPACK ME 4 x 115 170 g / pussi 150 g 150 g WHITE TEA WILD PEACH Hedelmäiset persikan palaset luovat pehmeän aromin tälle valkoiselle teelle. GREEN TEA JASMINE BLOSSOM Jasmiinin terälehdet tuovat makean ja hedelmäisen maun tälle vihreälle teelle. PAULIG NUMERO 62931 PAULIG NUMERO 62929 PAULIG NUMERO 62932 PAULIG NUMERO 62930 150 g 120 g FRUIT TEA SWEET BERRY Marjahauduke, jonka mustaherukka, karhunvatukan lehdet ja aito hedelmämehutiiviste tekee kokonaisuudesta todella marjaisen. Kofeiiniton. PAULIG NUMERO 62540 KESPRO NUMERO 21252929 PAULIG NUMERO 62548 KESPRO NUMERO 21252919 ORGANIC BLACK TEA CLASSIC Musta tee laadukkaista intialaisista luomusertifioiduista teelehdistä. Maku, jossa on paljon vivahteita, rakennetta ja loistava aromi. PAULIG NUMERO 62535 KESPRO NUMERO 21252933 PAULIG NUMERO 62544 KESPRO NUMERO 21252923 120 g GREEN TEA MORNING STAR Vihreä tee maustettuna passionhedelmällä, litsillä ja ananaksella. Aromikas kokonaisuus. PAULIG NUMERO 62556 KESPRO NUMERO 21252930 PAULIG NUMERO 62547 KESPRO NUMERO 21252920 ORGANIC FRUIT TEA SWEET APPLE Hedelmähauduke, jonka pehmeä ja makea maku tulee luonnonmukaisesti viljellystä omenasta ja kanelista. Häivähdys lakritsaa antaa makuun raikkautta. Kofeiiniton. PAULIG NUMERO 62534 KESPRO NUMERO 21252934 150 g 130 g ORGANIC BLACK TEA EARL GREY Klassikkosekoitus mustaa teetä ja sitrusbergamotia, johon on lisätty inkivääriä ja limeä tuomaan uniikin maun perinteiselle teesekoitukselle. PAULIG NUMERO 62537 KESPRO NUMERO 21252931 PAULIG NUMERO 62546 KESPRO NUMERO 21252921 ORGANIC ROOIBOS TEA SMOOTH VANILLA Rooiboksesta, eteläamerikkalaisen luonnonmukaisesti viljellyn punapensaan lehdistä valmistettu hauduke, johon sekoitettuna luomuvaniljaa. Kofeiiniton. PAULIG NUMERO 62533 KESPRO NUMERO 21280282 PAULIG NUMERO 62543 KESPRO NUMERO 21252925 170 g 140 g ORGANIC GREEN TEA CLASSIC Hento ja kevyt luomuviljelty vihreä tee, jossa on pehmeän tasapainoinen maku ja vähemmän happoja. ORGANIC HERBAL TEA GINGER LEMON Tähän raikkaaseen yrtti-hedelmähaudukkeeseen on yhdistetty luomuinkivääriä, sitruunaa ja sitruunaruohoa. Kofeiiniton. PAULIG NUMERO 62536 KESPRO NUMERO 21252932 PAULIG NUMERO 62545 KESPRO NUMERO 21252922 PAULIG NUMERO 62557 KESPRO NUMERO 21252935 PAULIG NUMERO 62542 KESPRO NUMERO 21252924 24 25

Tarvikkeet Kannut ja termoskannut Cold Brew -tarvikkeet LASIKANNU LOGOLLA JA AROMIKANNELLA 1,7 L JUHLA MOKKA -LOGOLLA PAULIG NUMERO 800124 KESPRO 30059602 LASIKANNU 1,8 L Paulig-lasikannu 1,8 l ilman kantta. PAULIG NUMERO 800127 KESPRO 20013621 COLD BREW -LASI 400 ML PAULIG NUMERO 800485 2 kpl/ltk COLD BREW TO GO -MUKI 300 ML PAULIG NUMERO 800483 200 kpl/ltk PAULIG-LOGOLLA PAULIG NUMERO 800125 PUMPPUTERMOS FURENTO 2,2L Mm. TH(a) -keittimille. Kannun sisäpinta terästä. PAULIG NUMERO 800138 COLD BREW TO GO -KUPLAKANSI PAULIG NUMERO 800495 KPL/ME 2000 kpl COLD BREW -KARAHVI 1 L PAULIG NUMERO 800486 PRESIDENTTI-LOGOLLA PAULIG NUMERO 800126 PUMPPUTERMOS- KANNUN ALUSTA Muovinen alusta Furento -pumppu termokselle. Toimii tippasuojana. PAULIG NUMERO 800137 TODDY COMMERCIAL -SUODATINLAITE Toddy Cold Brew Commercial -järjestelmällä valmistat n. 9 litraa pehmeää, vähähappoista kahvi uutetta tai teetä. Tuotetoimi tus sisältää 12 l suodatusastian jossa on hana ja kantokahvat, 10 suodatin paperia, käyttöohjeet sekä reseptikirjan + kesto suodattimen. PAULIG NUMERO 701273 KESPRO 30112105 TODDY COMMERCIAL -HANA Vaihtohana Toddy Cold Brew Commercial -suodatinlaitteelle. PAULIG NUMERO 800390 Suodatinpaperit TODDY COMMERCIAL -KESTOSUODATIN Kestosuodatinpussi Toddy Cold Brew Commercial -suodatinlaitteelle. PAULIG NUMERO 800239 TODDY COMMERCIAL -SUODATINPAPERI, 50 KPL / PSS Suodatinpaperi Toddy Cold Brew Commercial -suodatinlaitteelle. PAULIG NUMERO 800375 KESPRO 30112504 KPL/ME 50 kpl/ltk SUPPILOSUODATINPAPERI 90 / 250 MM Ø 90 mm / 250 mm, sopii mm. Bonamatin lasikannukeittimiin. PAULIG NUMERO 800093 000 rl/ltk SUPPILOSUODATINPAPERI 110 / 250 MM Ø 110 mm / 250 mm, sopii mm. Bunnin lasikannukeittimiin ja Grindmaster GNB11H-keittimiin. PAULIG NUMERO 800151 000 kpl/ltk SUPPILOSUODATINPAPERI 350 / 152 MM Ø 350 mm / 152 mm, esim. Grindmasterin PB-laitteisiin ja Bunnin ICBA-laitteisiin. PAULIG NUMERO 800057 KPL/ME 500 kpl/ltk SUPPILOSUODATINPAPERI 152 / 437 MM Ø 152 mm / 437 mm, sopii useiden laitevalmistajien 10 litran säiliösuodatuslaitteisiin. PAULIG NUMERO 800090 KPL/ME 500 kpl/ltk SUPPILOSUODATINPAPERI 203 / 535 MM Ø 203 mm / 535 mm, sopii useiden laitevalmistajien 20 litran säiliösuodatuslaitteisiin. PAULIG NUMERO 800092 KPL/ME 500 kpl/ltk SUPPILOSUODATINPAPERI 110 / 360 MM Ø 110 mm / 360 mm, sopii useiden laitevalmistajien 5 l säiliösuodatuslaitteisiin. PAULIG NUMERO 800094 KPL/ME 500 kpl/ltk TODDY HOME -SUODATINLAITE Toddy Cold Brew Home -järjestelmällä valmistat helposti n. 1 l peh meää, vähä happoista kahviuutetta tai teetä. Tuote sisältää yhden kahvalli sen suodatus säiliön, lasikannun kannella, 2 uudelleenkäytet tävää suodatinta, kumikorkin sekä käyttöohjeet ja reseptikirjan. PAULIG NUMERO 701272 TODDY HOME -SUODATIN, 2 KPL / PSS Kestosuodatin Toddy Cold Brew Home -suodatinlaitteelle. Pak kaus sisältää kaksi suodatinta, joita voi käyttää uudelleen kymmenen kertaa. PAULIG NUMERO 800374 KPL/ME 2 kpl/pss TODDY HOME -KUMITULPPA Kumitulppa Toddy Cold Brew Home -suodatinlaitteelle. PAULIG NUMERO 800380 TODDY HOME -SUODATINPAPERI Kertakäyttösuodattimia Toddy Cold Brew Home -suodatinlaitteelle. Yhdessä myyntierässä on 20 kerta käyttöistä suodatinpaperia, jotka voi kierrättää kahvien kanssa bioroskiksessa. PAULIG NUMERO 800462 KPL/ME 20 kpl 26 27

PAULIG ON THE GO -mukit ja tarvikkeet TUOTE PAULIG NUMERO MEIRANOVA KPL/PUSSI JUHLA MOKKA TAKE AWAY 2,55 dl, 1600/ltk 800188 4732037 80 3,60 dl, 1000/ltk 801292 473223 50 6 410600 241231 6 410600 241217 5,00 dl, 1000/ltk 801306 50 6 410600 118984 6 410600 118946 PAULIG BARISTA -INSTITUUTTI SUOSITTELEE PRESIDENTTI TAKE AWAY 2,55 dl, 1000/ltk 801930 4732442 50 Baristan tarvikkeet 3,60 dl, 1000/ltk 801288 4732443 50 TAZZA TAKE AWAY CAFELAT TAMPPERI 58 MM MUSTA PAULIG NUMERO 800063 MOTTA TAMPPERI 58 MM PAULIG NUMERO 800064 Biohajoava 2,55 dl, 1000/ltk BIO 801305 4732824 50 PAULIG TAKE AWAY CAFELAT SPLAT TAMPPAUSMATTO MUSTA CAFELAT TAMPPAUSMATTO KULMALLA 2,55 dl, 1600/ltk 800190 4732067 80 6 410600 134038 6 410600 133277 PAULIG NUMERO 800062 PAULIG NUMERO 800066 Biohajoava 2,55 dl, 1600/ltk BIO 800162 80 CAFELAT TAMPPAUSMATTO LÄMPÖMITTARI 3,60 dl, 1500/ltk 800191 4732068 75 PAULIG NUMERO 800067 PAULIG NUMERO 800068 Biohajoava 3,6 dl, 1500/ltk BIO 800192 75 4 106001 541286 4 106001 541286 CAFELAT VAAHDOTUSKANNU 0,4 l PAULIG NUMERO 800072 MOTTA VAAHDOTUSKANNU 0,25 l PAULIG NUMERO 800069 0,5 l PAULIG NUMERO 800070 0,75 l PAULIG NUMERO 800071 5,00 dl, 1000/ltk 800161 5 TUOTE TAKE AWAY -KANNET PAULIG MEIRANOVA KPL/PUSSI KNOCK BOX Rosterinen kahvi purulaatikko sijoitettavaksi espresso myllyn alle. Laatikko sisältää kopautus tangon grupon tyhjentämiseen. 180 mm: PAULIG NUMERO 701156 300 mm: PAULIG NUMERO 701157 400 mm: PAULIG NUMERO 700285 Biohajoava valkoinen 2,55 dl, 1000/ltk BIO Biohajoava valkoinen 3,60 /5,00 dl, 1000/ltk BIO 801087 473926 50 801088 50 28 29

Puhdistustarvikkeet Puhdistusaineet Puhdistusharjat PUHDISTUSTABLETTI THERMO MILK Puhdistustabletti Black&White maitojärjestelmille. PAULIG NUMERO 800043 KPL/ME 62 PUHDISTUSTABLETTI SPECTRA X Puhdistustabletti Spectra X:n kahvijärjestelmälle. PAULIG NUMERO 800046 00 PUHDISTUSHARJA 160MM Puhdistusharja esim. Viva 1 3- ja Viva 24- sekä Spectra S- ja Spectra X -laitteiden kahvipuolen puhdistamiseen. PAULIG NUMERO 800105 PUHDISTUSHARJA 390MM Puhdistusharja esim. Viva 1 3- ja Viva 24 -laitteiden maitopuolen puhdistamiseen. PAULIG NUMERO 800106 PUHDISTUSTABLETTI B&W COFFEE Puhdistustabletti Thermoplan- laitteiden kahvijärjestelmälle. PUHDISTUSTABLETTI FRANKE Puhdistustabletti Puran, Flairin, Saphiran, Vivan, Juran, ja Spectra S:n kahvijärjestelmälle. MITTALASIN PUHDISTUSHARJA Puhdistusharja säiliösuodatus - laitteen mittalaseille. PUHDISTUSHARJA THERMOPLAN-LAITTEILLE Pesuharja joka sopii mm. Thermo planlaitteiden puhdistamiseen. PAULIG NUMERO 800076 KPL/ME 90 PAULIG NUMERO 800047 00 PAULIG NUMERO 800131 PAULIG NUMERO 800075 PUHDISTUSTABLETTI B&W4C COFFEE Puhdistustabletti Thermoplan B&W 4C -kahvijärjestelmälle. PAULIG NUMERO 802020 KPL/ME 62 PUHDISTUSNESTE FRANKE Puhdistusneste Puran ja Spectra S:n tuoremaitojärjestelmälle. PAULIG NUMERO 800048 L/plo PÄLLO PUHDISTUSHARJA Espressolaitteen grupon puhdistusharja. Toisessa päässä mitta puhdistusainetta varten. PAULIG NUMERO 800065 MYLLYNPUHDISTUS PELLETTI GRINDZ Puhdistuspelletit kahvimyllyjen terille. Gluteeniton luomutuote. PUHDISTUSNESTE BREMATRON Puhdistusneste Bremer XXL:n kahvijärjestelmälle. PAULIG NUMERO 800077 KPL/ME 430g/prk PAULIG NUMERO 800173 2 kg eli 9,16 l / prk PUHDISTUSTABLETTI PULY Puhdistustabletti espressolaitteille ja laitteiden osille, myrkytön. PAULIG NUMERO 800133 00 x1g/prk PUHDISTUSNESTE THERMOBLUE Puhdistusneste Black&White 1 3:n ja Tigerin maitojärjestelmälle. PAULIG NUMERO 80079 L/plo PUHDISTUSNESTE PULY Puhdistusneste espressolaitteiden maidonvaahdottimille, myrkytön. PAULIG NUMERO 800136 L/plo PUHDISTUSJAUHE VITEX Puhdistusaine kahvisäiliöiden, lasikannujen ja termoskannujen puhdistamiseen kahvirasvasta. PAULIG NUMERO 800149 kg/prk PUHDISTUSJAUHE PULY Puhdistusjauhe erikoiskahvilaitteille ja laitteiden osille, myrkytön. Kaksi pakkauskokoa, 570 g ja 900 g. 570 g PAULIG NUMERO 800134 900 g PAULIG NUMERO 800135 prk 30 31

Tutustu Paulig Professional -konsepteihin Uusia trendejä syntyy ympäri maailmaa ja kuluttajat hakevat entistä enemmän kokemuksia kahvin ympärillä. Siksi olemme kehittäneet konseptimme auttamaan sinua kahviliiketoiminnassasi ja parantamaan asiakkaasi kahvikokemusta. Olemme luoneet valmiit ratkaisut ja markkinointimateriaalit käyttöösi, jotta uusien tuotteiden ja palveluiden tuominen valikoimaasi olisi mahdollisimman helppoa. RINNAKKAISKAHVIN AVULLA TAVOITAT ENEMMÄN KULUTTAJIA MIKSI? Rinnakkaiskahvi-idea ei ole uusi, se on ollut olemassa jo vuosia. Siksi myös kahvimyllyissämme on usein kaksi papusäiliötä valmiina. Tuomalla vaaleapaahtoisen kahvin lisäksi tummapaahtoiset kahvit valikoimaan, voit laajentaa asiakaskuntaa, kahvilasi tarjontaa ja sitä kautta kasvattaa myyntiä. Pauligin empiiristen tutkimusten mukaan rinnakkaiskahvi voi kasvattaa kahviloissa kahvinmyyntiä jopa + 10 30 %. RINNAKKAISKAHVI-KONSEPTIN TAVOITTEENA ON: 1. Lanseerata tummapaahtoinen kahvi vaaleapaahtoisen rinnalle 2. Kasvattaa kokonaiskahvinmyyntiä 3. Lisätä asiakastyytyväisyyttä TRENDIKÄS COLD BREW Tämä kylmä kahvi-ilmiö on rantautunut Suomeen Yhdysvalloista, missä se on ollut suosittu tapa nauttia kahvia jo monia vuosia. Toimme valikoimaamme laitteet ja raaka-aineet, jotta Cold Brew -kahvin valmistaminen olisi mahdol lisimman helppoa. Meiltä saat laadukkaat Toddy-valmistusastiat sekä kylmäuuttamiseen sopivat kahvit valmistusohjeineen. Meiltä saat myös myyntiä tukevat markkinointimateriaalit, jotka viimeistelevät houkuttelevan kokonaisuuden ja inspiroivat kokeilemaan uutta! Tarvikkeet Cold Brew -kahvin valmistamiseen löydät tämän kuvaston sivulta 27. LUE LISÄÄ: WWW.PAULIGPROFESSIONAL.COM/KONSEPTIT ESPRESSON KULUTUS KASVAA - OLE MUKANA MENESTYSTARINASSA! Pauligin espressojen innoituksen lähteenä ovat erilaiset kahvihetket. Espressomme tarjoavat nautinnollisia ja pehmeitä makuvivahteita ja ikimuistoisia jälkimakuja! Trendiraportit kertovat, että tummaksi paahdetut kahvit, espressot ja pavut ovat nopeasti kasvavia kahvisegmenttejä. Suomalaisista 44 % juo niin espresso kahveja kuin suodatinkahvia. Cappuccino ja Caffè Latte ovat espressopohjaisista kahveista suosituimpia.* *(Taloustutkimus Oy, Kahviseuranta heinäkuu 2017) Löydät barista-tarvikkeet tämän kuvaston sivulta 28. LUE LISÄÄ: WWW.PAULIGPROFESSIONAL.COM/KONSEPTIT MYYNNINEDISTÄMISMATERIAALIT Myynnin tueksi tarjoamme erilaisia houkuttelevia myynninedistämismateriaaleja esim. keraamiset kupit, tyylikkäät lattelasit, on the go -mukit, pöytämainokset ja muut kahvista kertovat mainos materiaalit. Voimme myös räätälöidä juomamenun valikoiman mukaan. Kysy lisää Pauligin yhteyshenkilöltä! Jokaisesta kahvista on saatavilla ainakin nämä myynninedistämismateriaalit: Pannuklipsi lasikannuun Myllytarra kahvimyllyyn Pöytäständi esillepanoon A5 makukuvaus Sleeveri termoskannuun ja ICBA-säiliöön 32 33

LASIPANNULAITTEET Erittäin hieno jauhatus (Ehj) 1 4 min Hieno jauhatus () 4 6 min Puolikarkea jauhatus () SÄILIÖLAITTEET Oikeat jauhatusasteet Ja suodatusajat 6 8 min Puolikarkea jauhatus () 6 8 min Karkea jauhatus (Kj) yli 8 min SUODATUSAIKA SUODATUSAIKA Täysautomaattisille laitteille suosittelemme hienoa jauhatusta () KAHVIN ANNOSTELU SUODATINLAITTEILLE: 1,8 l 100 g 125 g 5 l 300 g 10 l 600 g 20 l 1,2 kg Paulig Professional Food Service -myynti Mika Huiskonen Asiakkuuspäällikkö Itäinen Suur-Helsinki, Itä-Uusimaa, Vantaa, Kerava, Tuusula, Järvenpää, Mäntsälä, Sipoo, Porvoo, Loviisa, Hyvinkää, Hämeenlinna, Riihimäki puh. 040 162 9980 mika.huiskonen@paulig.com Mikko Näränen Asiakkuuspäällikkö Läntinen Suur-Helsinki, Länsi-Uusimaa, Espoo, Nurmijärvi, Vihti, Kirkkonummi, Raasepori, Hanko, Lohja, Forssa puh. 044 277 9223 mikko.naranen@paulig.com Peter Hellström Asiakkuuspäällikkö Turku, Uusikaupunki, Rauma, Pori, Salo, Loimaa, Ahvenanmaa puh. 041 541 5585 peter.hellstrom@paulig.com Paulig Barista-instituutti Ulla Suoraniemi Koulutuspäälikkö puh. 09-3198 273 puh. 040 681 5607 ulla.suoraniemi@paulig.com Karoliina Mäkelä Koulutusasiantuntija puh. 040 573 3443 karoliina.makela@paulig.com Jori Korhonen Koulutusasiantuntija puh. 040 584 4984 jori.korhonen@paulig.com Jotta kahvi olisi asiakkaan kupissa parhaimmillaan, olemme määritelleet laitteille sopivat jauhatusasteet sekä suodatusajat. Marko Alenius Asiakkuuspäällikkö Tampere, Ikaalinen, Keuruu, Jyväskylä, Jämsä, Orivesi, Valkeakoski, Sastamala puh. 0400 926 677 marko.alenius@paulig.com Jari Salomaa Asiakkuuspäällikkö Lahti, Heinola, Mikkeli, Lappeenranta, Imatra, Kouvola, Joutsa, Kotka, Hamina, Anjalankoski puh. 040 825 2654 jari.salomaa@paulig.com FOOD SERVICE -MYYNTIALUEET = edustajien sijainti Tapio Julmala Asiakkuuspäällikkö Varkaus, Savonlinna, Joensuu, Kuopio, Iisalmi, Nurmes, Lieksa, Äänekoski puh. 040 825 2502 tapio.julmala@paulig.com Anneli Kettumäki Asiakkuuspäällikkö Vaasa, Seinäjoki, Kankaanpää, Virrat, Kokkola, Pietarsaari, Ylivieska, Nivala, Ähtäri, Raahe puh. 040 561 3113 anneli.kettumaki@paulig.com Jani Pitkänen Asiakkuuspäällikkö Oulu, Kajaani, Kuhmo, Kemi, Tornio, Rovaniemi, Lappi, Kainuu puh. 040 561 5687 jani.pitkanen@paulig.com ANNELI KETTUMÄKI MIKA HUISKONEN MIKKO NÄRÄNEN Pauligin myyntihenkilöt tavoitat myös puhelinvaihteen kautta: puh. 09 319 81 Paulig Professional palvelee asiakkaitaan kokonaisvaltaisesti kaikissa kahviin ja laitteisiin liittyvissä asioissa sähköpostitse: professional.fi@paulig.com sekä osoitteessa www.pauligprofessional.fi, josta löydät verkkokauppamme. 34 35

You can t buy happiness, but you can buy coffee and that s pretty close. OY GUSTAV PAULIG AB Puh. 020 737 0000 36 TARVIKETILAUKSET 020 737 0007 professional.tarviketilaukset@paulig.com www.pauligprofessional.fi