Käyttöoppaasi. ZANUSSI ZM175STX
|
|
- Teemu Lahti
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet jne.). Yksityiskohtaiset käyttöohjeet ovat käyttäjänoppaassa Käyttöohje Käyttöohjeet Käyttäjän opas Omistajan käsikirja Käyttöopas
2 Käsikirjan tiivistelmä Lämpliga eldfasta formar Tips och råd Mikrovågsugnens effektnivå.
3 ...44 Manuell användning Andra användbara funktioner Auto-program använda tabeller för auto-program Recept för auto-program, AC-6 & AC Tillagningstabeller Recept Skötsel och rengöring..
4 ..59 Vad gör jag om Garanti & service. 61 Specifikationer...62 Viktig information Installation.. Uuni ja lisävarusteet Ohjauspaneeli....
5 Ennen käyttöä Kellon asetus Neuvoja ja vinkkejä Tehoasetukset Käyttö Muita hyödyllisiä toimintoja Automaattiohjelmat.
6 Automaattiohjelmat taulukot Reseptejä automaattiohjelmat AC-6 & AC Valmistusaikataulukot Reseptit Hoito ja puhdistus 121 Ongelmatilanteet.122 Huolto ja takuu Service och garantie (i Finland) Tekniset tiedot.
7 ..124 Tärkeitä tietoja Sennus TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA: LUE HUOLELLISESTI JA SÄILYTÄ TULEVAA TARVETTA VARTEN Tulipalon välttäminen. Mikroaaltouunia tulee valvoa käytön aikana. Liian suuri teho tai liian pitkä valmistusaika saattaa ylikuumentaa ruoan niin, että syttyy tulipalo. Pistorasian on oltava helposti ulottuvilla, jotta laitteen virtajohto voidaan irrottaa pistorasiasta vaaratilanteessa. Virtalähteen on oltava tyyppiä 230 V (AC), 50 Hz, jossa on vähintään 10 A:n sulake tai 10 A:n kuumennettava ruoka alkaa savuta, ÄLÄ AVAA avaaminen ruoan savutessa saattaa aiheuttaa sivu 102. Uunia ei saa jättää ilman valvontaa, kun käytetään kertakäyttömuovisia, -paperisia tai muita palavia astioita. Puhdista aaltoputken suojus, uunin sisäpuoli, pyörivä alusta ja alustan kannatin käytön jälkeen. Näiden osien on oltava kuivat eikä niihin saa jäädä rasvaa. Rasvajäämät voivat ylikuumentua ja alkaa savuta tai syttyä tuleen. Uunin tai tuuletusaukkojen lähelle ei saa asettaa palavaa materiaalia. Tuuletusaukkoja ei saa peittää. Ruoasta ja ruoan kääreistä on poistettava kaikki metalliset sulkimet, langat jne. Metallipinnat voivat kipinöidä ja aiheuttaa tulipalon. Mikroaaltouunilla ei saa kuumentaa uppopaistoon käytettävää rasvaa. Lämpötilaa ei voi säädellä ja öljy voi syttyä tuleen. Popcornin valmistukseen on käytettävä erityisiä mikroaaltopopcorn-pakkauksia. Uunissa ei saa säilyttää ruokia tai muita tar vikkeita. Tarkista käynnistyksen jälkeen, että asetukset ovat oikeat ja että uuni toimii halutulla tavalla. Katso neuvoja käyttöohjeesta ja keittokirjaosasta. Tapaturmien välttäminen VAARA: Älä käytä uunia, jos se on vahingoittunut tai jos se ei toimi kunnolla. Tarkista seuraavat seikat ennen käyttöä: a)luukku: varmista, että luukku sulkeutuu kunnolla ja että se ei ole vinossa tai vääntynyt. b)saranat ja luukun turvalukitus: tarkista, että ne eivät ole rikki tai löysällä. c) Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat: varmista, että ne ovat ehjät. d)uunin ja luukun sisäpuoli: varmista, että niissä ei ole kolhuja. e) Virtajohto ja pistoke: varmista, että ne ovat ehjät. Älä koskaan säädä, korjaa tai muunna uunia itse. Muun kuin ammattitaitoisen asentajan on vaarallista suorittaa mitään huoltotai korjaustoimenpiteitä, joissa joudutaan irrottamaan mikroaalloilta suojaavia osia. Uunia ei saa käyttää luukun ollessa auki eikä luukun turvalukitusta saa muuttaa mitenkään. Älä käytä uunia, jos luukun tiivisteiden ja tiivistepintojen välissä on jotain. Pidä oven tiivisteet ja viereiset osat puhtaana rasvasta ja liasta. Noudata sivulla 121 olevia hoitoja puhdistusohjeita. Uunin puhtaanapidon laiminlyönti saattaa heikentää pinnan laatua, mikä voi lyhentää laitteen elinikää ja mahdollisesti aiheuttaa vaaratilanteen. Henkilöiden, joilla on SYDÄMENTAHDISTIN, on noudatettava lääkäriltä tai sydämentahdistimen valmistajalta saamiaan mikroaaltouunien käyttöön liittyviä varotoimia. Sähköiskujen välttäminen Laitteen koteloa ei saa koskaan irrottaa. Luukun lukitus- ja tuuletusaukkoihin ei saa koskaan päästää nestettä tai työntää esineitä.
8 Jos näihin joutuu nestettä, katkaise välittömästi virta, irrota uunin virtajohto seinäpistorasiasta ja ota yhteys valtuutettuun ZANUSSI huoltoon. Virtajohtoa tai pistoketta ei saa upottaa veteen tai muuhun nesteeseen. Virtajohto ei saa koskettaa kuumia tai teräviä pintoja, kuten kuumaa tuuletusaukkoa ylhäällä uunin takana. Älä yritä vaihtaa uunin lamppua itse. Uunin lampun saa vaihtaa vain ZANUSSI n valtuuttama henkilö. Jos uunin lamppuun tulee vika, ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettuun ZANUSSI huoltoon. Jos laitteen virtajohto vaurioituu, se on vaihdettava samanlaiseen erikoisjohtoon. Virtajohdon saa vaihtaa vain valtuutettu ZANUSSI huolto. 97 SUOMI TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA Räjähdyksen välttäminen: ja äkillisen kiehumisen Täytetyt ruoat on viipaloitava kuumennuksen jälkeen, jotta höyr y pääsee purkautumaan ja vältytään palovammoilta. Pidä lapset poissa luukun luota palovammojen välttämiseksi. Lasten suojeleminen VAARA: Lapset saavat käyttää uunia ilman valvontaa vain, jos he osaavat käyttää uunia turvallisesti ja ymmärtävät virheellisen käytön vaarat. Uunin luukkuun ei saa nojata eikä siitä saa roikkua. Uunin kanssa ei saa leikkiä. Lapsille on neuvottava kaikki tärkeät turvaohjeet: patalappujen käyttö, ruoan päällysten poistaminen varovaisesti, itsestään kuumenevien tai vastaavien ruoan rapeutta lisäävien pakkausten, jotka voivat olla erityisen kuumia, käyttö. Muita varoituksia Uunia ei saa muuntaa millään tavoin. Uuni on tarkoitettu ainoastaan kotikäyttöön ja sitä saa käyttää ainoastaan ruoan valmistukseen. Se ei sovellu kaupalliseen tai laboratoriokäyttöön. Toimintahäiriöiden ja vahingoittumisen välttäminen Uunia ei saa käyttää tyhjänä. Kun käytetään ruskistusastiaa tai itsestään kuumenevaa pakkausta, sen alle on aina asetettava lämmönkestävä eriste kuten posliinilautanen, jotta pyörivä alusta tai alustan kannatin ei vahingoitu. Alustan käyttöohjeissa mainittua esikuumennusaikaa ei saa ylittää. Älä käytä metallisia astioita, jotka heijastavat mikroaaltoja ja voivat kipinöidä. Uuniin ei saa laittaa tölkkejä. Uunissa saa käyttää vain siihen tarkoitettua pyörivää alustaa ja alustan kannatinta. Uunia ei saa käyttää ilman pyörivää alustaa. Pyörivän alustan vahingoittumisen välttäminuuvia (ei kuvassa). Aseta alustan kannatin uunin pohjassa olevaan kiinnitysnapaan. Aseta pyörivä alusta alustan kannattimen päälle. Varmista, että astiat eivät osu pyörivän alustan reunaan, kun ne otetaan pois uunista. Muuten alusta voi vahingoittua. HUOMAUTUS: Kun tilaat lisävarusteita, ilmoita jälleenmyyjälle tai valtuutetulle ZANUSSI shuollolle osan nimi ja mallinimi SUOMI 9 OHJAUSPANEELI Digitaaasitettua, koska lasittamattomaan keramiikkaan saattaa imeytyä kosteutta. Kosteuden johdosta materiaali kuumenee, jolloin se voi rikkoutua. Jos et ole varma, voiko astiaa käyttää mikroaaltouunissa, testaa sen soveltuvuus. METALLI Yleissääntönä metallia ei tule käyttää, koska mikroaallot eivät läpäise metallia eivätkä siis pääse ruokaan. Joitain poikkeustapauksia kuitenkin on: pienillä alumiinifolion suikaleilla voidaan peittää joitain osia ruoasta, jotta ne eivät sula liian nopeasti tai ala kypsyä (esim. broilerin siivet). Pieniä metallivartaita ja alumiinivuokia (esim. valmisruoissa) voidaan käyttää. Niiden on kuitenkin oltava pieniä suhteessa ruokaan, esim. ruoan on täytettävä vähintään 2/3-3/4 alumiinivuoasta. Ruoka kannattaa siirtää mikroaaltouunikäyttöön soveltuvaan astiaan. Käytettäessä alumiinisia tai muita metallisia astioita astian ja uunin sisäpuolen seinien välillä on oltava vähintään 2 cm:n rako. Muutoin kipinöiminen voi vaurioittaa seiniä. POSLIINI Soveltuu erittäin hyvin. Varmista, että posliinissa ei ole kulta- tai hopeakoristelua ja että se ei sisällä mitään metallia. MUOVI JA PAPERI Lämpöä kestäviä muoviastioita, jotka soveltuvat käytettäväksi mikroaaltouunissa, voidaan käyttää ruoan sulatukseen, kuumennukseen ja kypsennykseen. Noudata valmistajan ohjeita. Mikroaaltouunikäyttöön valmistettuja lämpöä kestäviä paperiastioita voidaan myös käyttää. Noudata valmistajan ohjeita. TALOUSPAPERI Voidaan käyttää imemään nopeiden kuumennusmenetelmien (esim. kuumennettaessa leipää tai leivitettyjä ruokia) aikana syntyvää kosteutta. Aseta paperi ruoan ja pyörivän alustan väliin. Ruoan pinta pysyy kuivana ja rapeana. Rasvan roiskuminen voidaan estää peittämällä rasvainen ruoka talouspaperilla. ASTIOISSA EI SAA OLLA METALLIKORISTELUJA - tai metalliosia, kuten ruuveja, sankoja tai kahvoja. ASTIAN SOVELTUVUUDEN TESTAUS Jos et ole varma, voiko astiaa käyttää mikroaaltouunissa, testaa sen soveltuvuus seuraavasti: Aseta astia uuniin. Aseta astiaan tai sen viereen lasinen astia, jossa on 150 ml vettä. Käynnistä uuni 800 W :n teholla 12 minuutin ajaksi. Jos astia pysyy viileänä tai käden lämpöisenä, sitä voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Älä testaa tällä tavoin muoviastioita. Ne voivat sulaa. LEIVINPAPERI Leivinpaperit ja vastaavat (esim. erityisesti mikroaaltouunikäyttöön tarkoitetut) lämpöä kestävät tuotteet soveltuvat erittäin hyvin peittämiseen tai käärimiseen. Noudata valmistajan ohjeita. PAISTOPUSSIT Voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Pusseja ei saa sulkea metallisilla sulkimilla, koska ne voivat sulattaa pussin. Kiinnitä paistopussi narulla ja pistele siihen 102 NEUVOJA & VINKKEJÄ AJAN ASETUS Sulatukseen, lämmitykseen ja kypsennykseen kuluu yleensä huomattavasti vähemmän aikaa kuin tavallisessa uunissa tai liedellä. Noudata tästä syystä tässä keittokirjassa annettuja aikasuosituksia. Kannattaa mieluummin asettaa liian lyhyt kuin liian pitkä aika. Tarkista ruoka valmistusajan päätyttyä.
9 On parempi jatkaa ruoan kypsennystä vielä vähän, kuin kypsentää ruokaa liikaa. PIENET & SUURET MÄÄRÄT Mikroaaltouunin sulatus-, kuumennus- ja kypsennysajat riippuvat suoraan ruoan määrästä. Tämän takia pienet annokset kypsyvät suuria nopeammin. Nyrkkisääntö: KAKSINKERTAINEN MÄÄRÄ = LÄHES KAKSINKERTAINEN AIKA PUOLET MÄÄRÄSTÄ = PUOLET AJASTA SYVÄT JA MATALAT ASTIAT Syviin ja mataliin astioihin voi mahtua sama määrä ruokaa, mutta syvää astiaa käytettäessä kypsennysaika on pitempi. Tämän vuoksi on käytettävä aina mahdollisimman matalaa astiaa, jolla on suurin mahdollinen pinta-ala. Käytä syviä astioita ruokiin, jotka voivat kiehua yli, kuten nuudelit, riisi, maito jne. ALKULÄMPÖTILAT Sulatus-, lämmitys- ja kypsennysajat vaihtelevat sen mukaan, minkä lämpöistä ruoka on aloitettaessa. Esimerkiksi pakastettu tai jääkaapissa säilytetty ruoka tarvitsee enemmän aikaa kuin huoneenlämpöinen ruoka. Lämmitys- ja kypsennysaikoja määritettäessä on oletettu, että jääkaapin lämpötila on 5 C ja huoneen lämpötila noin 20 C. Sulatettavan pakasteen lämpötilaksi on oletettu noin -18 C. PYÖREÄT JA SOIKEAT ASTIAT VALMISTUSAJAT Kaikki tässä keittokirjassa annetut ajat ovat ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella alkulämpötilan, painon ja ruoan laadun mukaan (vesi- tai rasvapitoisuus jne.). PEITTÄMINEN Kun ruoka peitetään kypsennyksen ajaksi, sen kosteus säilyy ja kypsennysaika lyhenee. Ruoka voidaan peittää esimerkiksi kannella tai leivinpaperilla. Älä peitä ruokaa, jolle halutaan rapea pinta (esim. paisti tai broileri). Jos ruoka kypsennettäisiin tavallisessa uunissa peitettynä, se tulisi peittää myös mikroaaltouunissa kypsennettäessä. Jos ruoka kypsennettäisiin tavallisessa uunissa peittämättä, se voidaan kypsentää peittämättä myös mikroaaltouunissa. SUOLA, MAUSTEET & YRTIT Mikroaaltouunissa kypsennetty ruoka säilyttää paremmin oman arominsa kuin perinteisiä valmistusmenetelmiä käytettäessä. Tämän takia suolaa tulisi käyttää varovasti ja lisätä sitä vasta valmiiseen ruokaan. Suola sitoo nesteitä ja kuivattaa ruoan pinnan. Yrttejä ja mausteita voidaan käyttää tavalliseen tapaan. VEDEN LISÄÄMINEN Runsaasti vettä sisältävät ruoat kuten vihannekset voidaan kypsentää omissa nesteissään, tai niihin voidaan lisätä hiukan vettä. Tämä säilyttää ruoan vitamiinit ja kivennäisaineet. EPÄSÄÄNNÖLLISEN MUOTOISET RUOAT Aseta paksumpi, rakenteeltaan tiiviimpi osa siten, että se osoittaa ulospäin. Aseta vihannekset (esim. parsakaali) siten, että varret osoittavat ulospäin. RASVAISET RUOAT Liha, jossa on rasvaraitoja (esim. "marmoroitu" pihvi) tai rasvakerroksia, kypsyy vähärasvaista lihaa nopeammin. Rasvaiset osat tulee siksi peittää alumiinifoliolla, tai rasvainen puoli tulee asettaa kypsennysastiaan alaspäin. SEKOITTAMINEN Ruokaa on sekoitettava, koska mikroaallot kuumentavat ulommat alueet ensin. Ruoan sekoittaminen tasoittaa lämmön ja ruoka kuumenee tasaisesti. ASETTELU Asettele yksittäiset annokset (esim. uuniperunat tai annosvuoat) ympyrään pyörivälle alustalle. Jätä annosten väliin tilaa, jotta mikroaaltoenergia pääsee tunkeutumaan kaikilta suunnilta. NAHKA JA KUORET Esimerkiksi makkaroihin, broileriin, broilerinkoipiin, uuniperunoihin, tomaatteihin, omeniin, kananmunan keltuaisiin jne. on pisteltävä reikiä haarukalla tai puutikulla. Näin höyr y pääsee poistumaan halkaisematta nahkaa tai kuorta. KÄÄNTÄMINEN Yksi mikroaaltouunin käytön tärkeimmistä säännöistä on tasaantumisaika. Lähes kaikkien mikroaaltouunissa sulatettujen, kuumennettujen tai kypsennettyjen ruokien lämmön on annettava tasaantua, jolloin myös ruoassa oleva kosteus jakaantuu tasaisesti. 103 SUOMI Ruoat kypsyvät tasaisemmin pyöreissä ja soikeissa astioissa kuin kulmikkaissa, koska mikroaaltoenergia keskittyy tällöin astian kulmiin, joissa oleva ruoka voi kypsyä liikaa. NEUVOJA JA VINKKEJÄ TASAANTUMISAIKA Yksi mikroaaltouunin käytön tärkeimmistä säännöistä on tasaantumisaika. Lähes kaikkien mikroaaltouunissa sulatettujen, kuumennettujen tai kypsennettyjen ruokien lämmön on annettava tasaantua, jolloin myös ruoassa oleva kosteus jakaantuu tasaisesti. rapeaksi kuin perinteisillä kypsennystavoilla. Ruoan pinnasta saa herkullisen ruskean ruskistusaineiden avulla. Useimmat niistä ovat myös mausteita. Seuraavassa taulukossa esitellään muutamia aineita, joita voidaan käyttää ruskistukseen, ja niiden mahdollisia käyttötapoja. RUSKISTUSAINEET Jos ruokaa kypsennetään yli 15 minuuttia, sen pinta ruskistuu, joskaan ei yhtä tummaksi ja RUSKISTUSAINE Voisula ja paprikajauhe Paprikajauhe Siipikarja ASTIA KÄYTTÖTAPA Sivele pintaan voipaprikaseosta. Ripottele pinnalle paprikajauhetta Sivele pintaan kastiketta Sivele pintaan kastiketta Ripottele pinnalle pekonimuruja tai kuivattua sipulia Ripottele kakkujen tai jälkiruokien pinnalle tai käytä kuorrutukseen Uuniruoat "Lämpimät juustovoileivät" Liha ja siipikarja Soijakastike Paistit, pyörykät, pienet paistetut Grilli- ja worcestershirekastike, palat paistinkastike Uuniruoat, paahdetut ruoat, Paistettu pekoni tai kuivattu sipuli keitot, lihapadat Kaakao, suklaalastut, ruskea sokeri, hunaja Kakut ja jälkiruoat ja marmeladi KUUMENNUS Alumiinivuoissa olevat valmisruoat on siirrettävä Tässä muutamia vinkkejä. Ota pakaste pakkauksestaan ja aseta lautaselle sulatusta varten. kuumennusta varten lautaselle tai muuhun sopivaan astiaan. Poista tiukasti suljettujen astioiden kannet.. Ruoka tulee peittää leivinpaperilla, lautasella tai suojakuvulla (saatavana kaupoista), jotta sen pinta ei kuivu. Juomia ei tarvitse peittää. Kun keität nesteitä (esim. vettä, kahvia, teetä tai maitoa), aseta astiaan lasinen hämmennin. Sekoita isoja määriä silloin tällöin (jos mahdollista) sen varmistamiseksi, että lämpö jakaantuu tasaisesti.
10 Aikoja määritettäessä on oletettu, että ruoka on huoneenlämpöistä (20 C). Jääkaappilämpöistä ruokaa tulee kuumentaa hieman kauemmin. Anna ruoan lämmön tasaantua kuumennuksen jälkeen 12 minuuttia (tasaantumisaika). Annetut ajat ovat ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella alkulämpötilan, painon, vesipitoisuuden, rasvapitoisuuden tai halutun lopputuloksen mukaan. RASIAT & VASTAAVAT ASTIAT Mikroaaltouunikäyttöön soveltuvat rasiat ja vastaavat astiat sopivat erityisen hyvin ruoan sulatukseen ja kuumennukseen, koska ne kestävät sekä pakastuslämpötiloja (enintään -40 C saakka) että kuumennusta (enintään noin 220 C saakka). Niinpä samaa astiaa voidaan käyttää ruoan sulatukseen, kuumennukseen ja jopa kypsennykseen. PEITTÄMINEN Peitä ohuet osat ennen sulattamista alumiinifolion suikaleilla. Sulaneet tai lämpimät osat tulee samoin peittää sulatuksen aikana alumiinifoliolla. Näin nämä osat eivät kuumene liikaa muiden osien ollessa vielä jäässä. OIKEA ASETUS On parempi valita liian alhainen kuin liian korkea asetus. Näin varmistetaan, että ruoka sulaa tasaisesti. Jos tehoasetus on liian korkea, ruoan pinta alkaa kypsyä sisäosan ollessa vielä jäässä. SULATUS Mikroaaltouuni sopii erinomaisesti sulatukseen. Sulatukseen kuluu yleensä huomattavasti vähemmän aikaa kuin perinteisillä menetelmillä. 104 NEUVOJA & VINKKEJÄ KÄÄNTÄMINEN & SEKOITTAMINEN Lähes kaikki ruoat tulee kääntää tai niitä tulee sekoittaa silloin tällöin. Erottele toisiinsa tarttuneet osat mahdollisimman aikaisin ja asettele ne uudelleen. Kypsennysajan puolivälissä vihanneksia tulee PIENET ANNOKSET Sulavat isoja nopeammin ja tasaisemmin. Suosittelemme, että ruoka pakastetaan mahdollisimman pieninä annoksina. Näin kokonaiset ateriat voidaan valmistaa helposti ja nopeasti. sekoittaa tai ne tulee kääntää. vihannesten lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia (tasaantumisaika). Annetut kypsennysajat ovat ohjeellisia ja vaihtelevat vihannesten painon, alkulämpötilan ja kunnon mukaan. Mitä tuoreempia vihannekset ovat, sitä lyhyempi on kypsennysaika. Anna VAROVAISESTI KÄSITELTÄVÄT RUOAT Esimerkiksi täytekakut, kerma, juusto ja leipä tulee sulattaa vain osittain, minkä jälkeen niiden tulee antaa sulaa loppuun huoneenlämmössä. Näin ulommat osat eivät kuumene liikaa sisäosan ollessa vielä jäässä. LIHAN, KALAN & SIIPIKARJAN KYPSENNYS Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia paloja tms. Tämä varmistaa, että ne kypsyvät kunnolla. Pese liha, kala ja linnut perusteellisesti kylmässä On erittäin tärkeää, että ruoan lämpötilan annetaan tasaantua sulatuksen jälkeen, sillä sulaminen jatkuu vielä jonkin aikaa. Sulatusaikataulukossa on ohjeelliset tasaantumisajat eri ruoka-aineille. Paksut, tiiviit ruokaaineet tarvitsevat pitemmän ajan kuin ohuet tai huokoiset ruoat. Jos ruoka ei ole sulanut tarpeeksi, sulatusta voidaan jatkaa mikroaaltouunissa tai jatkaa tasaantumisaikaa vastaavasti. Ruoka tulee valmistaa mahdollisimman pian tasaantumisajan jälkeen. Sulatettua ruokaa ei saa pakastaa uudelleen. TUOREIDEN VIHANNESTEN KYPSENNYS Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia vihanneksia. Tämä on erittäin tärkeää erityisesti silloin, kun vihannekset on tarkoitus kypsentää kokonaisina (esim. keitetyt perunat).. Pese vihannekset ennen valmistusta, puhdista ne, punnitse vasta sitten reseptissä mainittu määrä vihanneksia ja hienonna ne. Mausta ne tavalliseen tapaan, mutta lisää suola mieluiten vasta kypsennyksen jälkeen. Lisää noin 5 rkl vettä 500 g:aan vihanneksia. Runsaasti kuitua sisältävät vihannekset tarvitsevat vähän enemmän vettä. Taulukossa on tästä lisätietoja. Vihannekset kypsennetään yleensä kannellisessa astiassa. Runsaasti kosteutta sisältävät vihannekset, kuten sipulit tai keitetyt perunat, voidaan kypsentää leivinpaperissa vettä lisäämättä. SULATUS & KYPSENNYS Pakastetut ruoat voidaan sulattaa ja kypsentää mikroaaltouunissa yhdellä kertaa. Taulukossa on joitain esimerkkejä. Huomioi tällöin kuitenkin yleiset sulatus- ja kuumennusohjeet. Katso valmistajan käyttöohjeet pakkauksesta, kun valmistat pakasteruokia. Niissä annetaan yleensä tarkat ajat ja ohjeita valmistukseen. 105 SUOMI TASAANTUMISAIKA juoksevassa vedessä ja kuivaa talouspaperilla ennen valmistusta. Jatka sitten tavalliseen tapaan. Naudanlihan tulee olla hyvin riiputettua ja vähärustoista. Vaikka palat olisivat samankokoisia, niiden kypsennystulos voi vaihdella. Tämä johtuu muun muassa ruoan tyypistä ja rasva- ja vesipitoisuuden sekä alkulämpötilan vaihteluista. Kun ruokaa on kypsennetty 15 minuuttia, sen pinta ruskistuu luonnollisesti. Tätä sävyä voidaan syventää ruskistusaineilla. Jos haluat pinnan olevan myös rapeaa, käytä ruskistusastiaa tai ruskista pinta ensin nopeasti liedellä tai tavallisessa uunissa, ja kypsennä ruoka valmiiksi mikroaaltouunissa. Näin saadaan samalla myös hyvä tumma kastikepohja. TKäännä isot lihan, kalan tai siipikarjan palat kypsennysajan puolivälissä, jotta ne kypsyvät tasaisesti joka puolelta. Kääri paistit kypsennyksen jälkeen alumiinifolioon ja anna niiden lämmön tasaantua noin 10 minuuttia (tasaantumisaika). Tänä aikana paisti jatkaa kypsymistä ja nesteet jakaantuvat tasaisesti. Tämä varmistaa, että kun paisti viipaloidaan, siitä valuu mahdollisimman vähän nestettä. TEHOASETUKSET Uunissa on viisi tehoasetusta. Valitse sopiva tehoasetus reseptiosassa annettujen ohjeiden mukaisesti. Yleensä asetuksia käytetään seuraavasti: 800 W Käytetään pikakypsennykseen tai esim. keittojen, laatikoiden, purkkiruokien, kuumien juomien, vihannesten, kalan jne. lämmitykseen. 560 W Käytetään tiiviiden ruokien, esim. paistien, lihamurekkeen ja valmisaterioiden pitempään kypsennykseen, sekä herkkien ruokien, kuten juustokastikkeen ja sokerikakkujen valmistukseen. Tällä asetuksella kastike ei kiehu yli ja ruoka kypsyy tasaisesti ulompien osien kypsymättä liikaa.
11 400 W Tiiviille ruoille, joiden kypsyminen kestää pitkään perinteisillä menetelmillä (esim. naudanliha), kannattaa käyttää tätä tehoasetusta, jotta lihasta tulisi mureaa. 240 W Valitse sulatukseen tämä asetus, jotta ruoka sulaa tasaisesti. Tämä asetus sopii myös erinomaisesti riisin, pastan ja mykyjen hiljalleen keittämiseen ja vanukkaan kypsennykseen. 80 W Varovaiseen, esim. täytekakkujen tai leivonnaisten, sulatukseen. W = Watt Valitse teho painamalla TEHOASETUS painiketta, kunnes haluttu asetus näkyy näytössä. Jos TEHOASETUSpainiketta painetaan kerran, tulee min ja 30 s) 2. Valitse haluttu tehoasetus painamalla TEHOASETUS painiketta TURVALUKITUKSEN ASETTAMINEN 1. Paina STOPpainiketta 3 sekuntia. TURVALUKITUKSEN POISTAMINEN käyttö: sivut , "Automaattitoimintojen painiketta painetaan 8 kertaa, Anna pelkän ruoan paino. Älä lisää astian x1 AUTOMAATTIOHJELMAT -painike Valikon numero 2. AJASTIN/PAINO -äädin 3. START/+30 -painike Valmiin ruoan lämpötila riippuu ruoan 3. Aloita kypsennys painamalla START/+30 alkulämpötilasta. Varmista, että ruoka on tulikuumaa painiketta. Kun käyttäjältä edellytetään toimenpiteitä kypsennyksen jälkeen. Kypsennysaikaa voidaan (esim. ruoan sekoittamista), uunin toiminta pysähtyy, pidentää ja tehoasetusta muuttaa tarvittaessa. kuuluu äänimerkki ja jäljellä oleva kypsennysaika ja mahdolliset merkkivalot vilkkuvat näytössä. Jatka kypsennystä painamalla START/+30 painiketta. Esimerkki: Gratiinin (1,0 kg) kypsennys AUTOMAATTIKYPSENNYKSELLÄ AC Valitse haluttu valikko painamalla seitsemän kertaa AUTOMAATTIOHJELMAT painiketta. 2. Aseta paino kääntämällä AJASTIN/PAINO säädintä myötäpäivään. 3. PPaina START/+30 painiketta. x7 x1 Tarkista näyttö. 109 SUOMI AUTOMAATTIOHJELMAT TAULUKOT PAINIKE AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-1 Kypsennys Pakastevihanneks PAINO (väli) / ASTIAT 0,1-0,6 kg (100 g) (pakastetusta, -18 C) Kulho ja kansi VALMISTUS Lisää 100 g:aa kohti 1 rkl vettä ja suolaa x1 esim. ruusukaali, vihreät pavut, herneet, sekavihannekset, parsakaali maun mukaan. (Sienille ei tarvitse lisätä vettä). Peitä Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia. HUOMAUTUS: Jos pakastevihannekset ovat jäätyneet yhteen, aseta kypsennysasetukset itse. Paloittele pieniin osiin, esim. suikaleiksi, kuutioiksi tai viipaleiksi. Lisää 100 g:aa kohti 1 rkl vettä ja suolaa maun mukaan. (Sienille ei tarvitse lisätä vettä). Peitä Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia. Siirrä ruoka sopivaan mikroaaltouunin kestävään astiaan. Lisää tarvittaessa nestettä valmistajan ohjeiden mukaan. Peitä kannella Kypsennä ilman kantta, jos valmistajan ohjeissa kehotetaan Sekoita kypsennyksen jälkeen ja anna lämmön tasaantua noin 2 minuuttia. Ota pakastettu gratiini pakkauksesta. Jos astia ei sovellu mikroaaltouunissa käytettäväksi, aseta gratiini sopivaan mikroaaltouunin kestävään astiaan. Peitä leivinpaperilla. Jos astia soveltuu mikroaaltouunissa käytettäväksi, poista alkuperäinen paperikansi ja peitä Valitse tasakokoisia perunoita ja pese ne. Aseta perunat Peitä ohuet ja kuumenneet kohdat alumiinifoliolla. Kääri sulatuksen jälkeen alumiinifolioon noin 1015 minuutin ajaksi, kunnes ruoka on sulanut kokonaan. Aseta jauheliha piirakkavuoalle pyörivän alustan 0,2-0,8 kg (100 g) keskelle. (pakastetusta, -18 C) (Katso huomautus sivulla 112) Kun äänimerkki kuuluu, käännä. Poista sulaneet osat, mikäli mahdollista. Peitä sulatuksen jälkeen alumiinifoliolla ja anna lämmön tasaantua noin 510 minuutin ajan, kunnes ruoka on sulanut kokonaan. Aseta lintu piirakkavuoalle pyörivän alustan 0,9-1,5 kg (100 g) keskelle. (pakastetusta, -18 C) (Katso huomautus sivulla 112) Kun kuuluu äänimerkki, käännä ympäri ja suojaa ohuet osat ja lämpimät kohdat alumiinifoliolla. Huuhtele sulatuksen jälkeen kylmällä vedellä, peitä alumiinifoliolla ja anna lämmön tasaantua noin 1530 minuutin ajan, kunnes ruoka on sulanut kokonaan. Huuhtele lintu lopuksi juoksevan veden alla. 0,1-1,4 kg (100 g) (pakastetusta, -18 C) Lautanen Poista kakusta kaikki pakkausmateriaalit. Aseta suoraan pyörivälle alustalle tai alustan keskellä olevalle lautaselle. Viipaloi kakku sulatuksen jälkeen tasakokoisiksi paloiksi, jätä palojen väliin tilaa ja anna lämmön tasaantua 1030 minuutin ajan, kunnes palat ovat sulaneet tasaisesti. Asettele viipaleet piirakkavuoalle pyörivän alustan keskelle. 1,0 kg: asettele suoraan pyörivälle alustalle. Kun äänimerkki kuuluu, käännä ympäri, asettele uudestaan ja poista sulaneet viipaleet. Peitä sulatuksen jälkeen alumiinifoliolla ja anna lämmön tasaantua noin 515 minuutin ajan, kunnes ruoka on sulanut kokonaan. Ad-2 Sulatus Jauheliha x9 Ad-3 Sulatus Siipikarja x10 Ad-4 Sulatus Kakku x11 Ad-5 Sulatus Leipä x12 0,1-1,0 kg (100 g) (pakastetusta, -18 C) Piirakkavuoka (Ohjelma soveltuu lähinnä viipaloidulle leivälle.) 111 SUOMI AUTOMAATTIOHJELMAT TAULUKOT HUOMAA: Automaattisulatus 1 Pihvit ja kyljykset tulee pakastaa yhtenä kerroksena. 2 Jauheliha tulee pakastaa ohuena levynä. 3 Suojaa sulaneet osat kääntämisen jälkeen alumiinifolion suikaleilla. 4 Siipikarja tulee valmistaa ruoaksi heti sulatuksen jälkeen. 5 Kermalla kuorrutetut kakut sietävät mikroaaltoja erittäin huonosti. Jos kerma alkaa pehmetä nopeasti, kakku kannattaa ottaa välittömästi pois mikroaaltouunista ja jättää 1030 minuutiksi huoneenlämpöön.
12 RESEPTEJÄ AUTOMAATTIOHJELMAT AC-6 & AC-7 KALAFILEE KASTIKKEESSA (AC-6) Kalafilee mausteisessa kastikkeessa Ainekset 0,4 kg 140 g 40 g 4g 12 g 1 tl 200 g 0,8 kg 280 g 80 g 8g 24 g 1-2 tl 400 g 1,2 kg 420 g 120 g 12 g 36 g 2 tl 600 g säilyketomaatteja (valutettuna) maissia chilikastiketta sipulia (hienoksi silputtuna) punaviinietikkaa, sinappia, timjamia, cayennepippuria kalafileetä suolaa Valmistus 1. Sekoita kastikkeen ainekset. 2. Aseta kalafileet (esim. puna-ahventa) pyöreään uunivuokaan siten, että pyrstöt ovat keskellä. Ripottele päälle suolaa. 3. Levitä kastike kalafileiden päälle. 4. Peitä leivinpaperilla ja kypsennä AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-6,"Kalafilee kastikkeessa". 5. Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia. KALAFILEE KASTIKKEESSA (AC-6) Kalafilee currykastikkeessa Ainekset 0,4 kg 200 g 40 g 160 g 0,8 kg 400 g 80 g 320 g 1,2 kg 600 g 120 g 480 g kalafileetä suolaa banaania (viipaleina) valmista currykastiketta Valmistus 1. Aseta kalafileet pyöreään uunivuokaan siten, että pyrstöt ovat keskellä. Ripottele päälle suolaa. 2. Levitä kalafileiden päälle banaaniviipaleet ja currykastike. 3. Peitä leivinpaperilla ja kypsennä AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-6, Kalafilee kastikkeessa". 4. Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia. 112 RESEPTEJÄ AUTOMAATTIOHJELMAT AC-6 & AC-7 GRATIN (AC-7) Pinaattigratiini Ainekset 0,5 kg 5g 150 g 15 g 1,0 kg 10 g 300 g 30 g 1,5 kg 15 g 450 g 45 g voita tai margariinia (vuoan voiteluun) pinaattia (sulatettua ja valutettua) sipulia (hienoksi silputtuna) suolaa, pippuria ja muskottipähkinää keitettyä perunaa (viipaleina) keittokinkkua (kuutioina) ranskankermaa kananmunaa juustoraastetta paprikajauhetta 150 g 35 g 50 g 1 40 g 300 g 75 g 100 g 2 75 g g g g g Valmistus 1. Sekoita pinaatti ja sipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. 2. Voitele soikea uunivuoka. Aseta perunaviipaleet, kinkkukuutiot ja pinaatti kerroksittain vuokaan. Ylimmän kerroksen tulee olla pinaattia. 3. Sekoita kananmunat ranskankermaan, lisää suola ja pippuri ja kaada vihannesten päälle. 4. Peitä gratiini juustoraasteella. Ripottele päälle paprikajauhetta ja kypsennä AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-7, "Gratiini".. 5. Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen 510 minuuttia GRATIINI (AC-7) Peruna-kesäkurpitsagratiini Ainekset 0,5 kg 200 g 115 g 75 g 1 1/2 1,0 kg 400 g 230 g 150 g 2 1 1,5 kg 600 g 345 g 225 g 3 2 keitettyä perunaa (viipaleina) kesäkurpitsaa (ohuina viipaleina) ranskankermaa kananmunaa valkosipulinkynttä (murskattuna) suolaa ja pippuria fetajuustoa (kuutioina) kuorittuja auringonkukansiemeniä paprikajauhetta 40 g 10 g 80 g 20 g 120 g 30 g Valmistus 1. Voitele soikea vuoka. Aseta peruna- ja kesäkurpitsaviipaleet vuokaan kerroksittain. 2. Sekoita kananmunat ranskankermaan, mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla ja kaada vihannesten päälle. 3. Murenna fetajuusto ja ripottele se gratiinin päälle. 4. Ripottele gratiinin päälle vielä auringonkukan siemenet ja paprikajauhe. Kypsennä AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-7, "Gratiini". 5. Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen 510 minuuttia. 113 SUOMI VALMISTUSAIKATAULUKOT KÄYTETYT LYHENTEET rkl = ruokalusikka tl = teelusikka i.s. = iso hyppysellinen p.h. = pieni hyppysellinen kuppi = kupillinen ps. = pussi kg = kilogramma g = gramma l = litra ml = millilitre cm = senttimetri KRP = kuiva-aineen rasvapitoisuus PK = pakastettu MA = mikroaalto MAU = mikroaaltouuni min = minuuttia s = sekuntia halk. = halkaisija TAULUKKO: RUOKIEN JA JUOMIEN KUUMENNUS Ruoka/juoma Kahvi, Maito, Vesi, 1 kuppi 1 kuppi 1 kuppi 6 kuppia 1 kulho Ateria lautasella (Vihanneksia, lihaa ja lisukkeita) Lihapata Kirkas keitto Sakea keitto Vihannekset Höysteet Liha, 1 viipale* Kalafilee* Makkarat, 2 kpl Kakku, 1 viipale Vauvanruoka, 1 purkki Voin tai margariinin sulatus* Suklaan sulatus Kuuden liivatelehden liuotus Piirakan kuorrute 1/4 1 sta nestettä Määrä Teho -g/ml- -asetus W W W W W W W W W W W W W W W W W W Aika -minnoin.1 noin.1 11/ / /2-21/2 11/2-2 11/2-21/2 2-21/ /2 4-41/ noin.2 1 /2 noin. 1 / /2 1 Vinkkejä älä peitä älä peitä älä peitä, kuumenna kiehuvaksi älä peitä, kuumenna kiehuvaksi peitä, kuumenna kiehuvaksi pirskota kastikkeeseen vettä, peitä sekoita kuumennusajan puolivälissä peitä, sekoita kuumennuksen jälkeen peitä, sekoita kuumennuksen jälkeen peitä, sekoita kuumennuksen jälkeen lisää tarvittaessa vähän vettä, peitä sekoita kuumennusajan puolivälissä ripottele päälle vettä, peitä ja sekoita silloin levitä kastiketta päälle ohuelti, peitä peitä pistele kuoreen useita reikiä aseta kakkualustalle poista kansi, sekoita hyvin kuumennuksen jälkeen ja tarkista lämpötila sekoita silloin tällöin upota hetkeksi veteen, purista hyvin ja aseta liemikulhoon. Sekoita silloin tällöin. sekoita sokeri 250 ml:aan nestettä, peitä, sekoita hyvin kuumennuksen aikana ja sen jälkeen 800 W 400 W 400 W 400 W 5-6 *Jääkaappilämpöinen TAULUKKO: LIHAN, KALAN JA SIIPIKARJAN KYPSENNYS Kala ja siipikarja Paistit (porsas, vasikka, lammas) Määrä -g Paahtopaisti (puolikypsä) Jauheliha Kalafilee Broileri Broilerinkoivet Teho Aika -asetus- -min800 W 400 W 800 W 400 W 800 W 400 W 800 W 400 W 800 W 800 W 800 W 800 W 8-10* * * * Vinkkejä mausta maun mukaan, aseta piirakkavuokaan käännä *:n jälkeen Tasaantumisaika -min mausta maun mukaan, aseta piirakkavuokaan, käännä *:n jälkeen valmista jauhelihaseos (puolet porsasta, puolet nautaa). Aseta matalaan uunivuokaan. mausta maun mukaan, aseta lautaselle, peitä mausta maun mukaan, aseta matalaan vuokaan, käännä kypsennysajan puolivälissä mausta maun mukaan, aseta lautaselle, peitä VALMISTUSAIKATAULUKOT VALMISTUSAIKATAULUKOT Ruoka Määrä Teho Sulatusaika -g- -asetus- -min80 W W W W W W W W W W W W W W W app.
13 1 240 W W W W W W W 4-5 Vinkkejä -mintasaantumisaika Paistit (porsas, nauta, vasikka, lammas) Pihvit, leikkeet, kyljykset, maksa 200 Gulassi 500 Makkarat, Ankka, kalkkuna 1500 Broileri Broilerinkoivet 200 Kokonainen kala 800 Kalafilee 400 Rapu 300 Sämpylät, 2 80 Paahtoleipä 250 Ranskanleipä 750 Kakut, viipale Kermakakku, viipale 150 Kokonainen täytekakku (25 cm Ø) Voi 250 Mansikat, vadelmat, 250 kirsikat, luumut aseta ylösalaisin käännetylle lautaselle, käännä sulatusajan puolivälissä käännä sulatusajan puolivälissä erottele ja sekoita sulatusajan puolivälissä asettele vierekkäin, käännä sulatusajan puolivälissä aseta ylösalaisin käännetylle lautaselle, käännä sulatusajan puolivälissä aseta ylösalaisin käännetylle lautaselle käännä sulatusajan puolivälissä aseta ylösalaisin käännetylle lautaselle käännä sulatusajan puolivälissä käännä sulatusajan puolivälissä käännä sulatusajan puolivälissä käännä sulatusajan puolivälissä 5-10 käännä sulatusajan puolivälissä 30 sulata vain osittain poista uloimmat viipaleet minuutin välein 5 tkäännä sulatusajan puolivälissä (vielä jäässä keskeltä) 30 aseta kakkualustalle 5 aseta kakkualustalle 10 aseta kakkualustalle sulata vain osittain 15 levittele tasaisesti, 5 käännä sulatusajan puolivälissä TAULUKKO: SULATUS JA KYPSENNYS Ruoka Määrä -gteho Kypsennysaika Lisätty vesi -asetus-min-rkl/mlvinkkejä Tasaantumisaika -min- Kalafilee 300 Taimen, 1 kpl lautasellinen ruokaa 400 Pinaatti 300 Parsakaali 300 Herneet 300 Kyssäkaali 300 Sekavihannekset 500 Ruusukaali 300 Punakaali W W 5-7 W 9-11 W 6-8 W 7-9 W 7-9 W 7-9 W W 7-9 W rkl 3-5rkl 3-5rkl 3-5rkl 3-5rkl 3-5rkl peitä peitä peitä, sekoita 6 minuutin kuluttua peitä, sekoita 12 kertaa kypsennyksen aikana peitä, sekoita kypsennysajan puolivälissä peitä, sekoita kypsennysajan puolivälissä peitä, sekoita kypsennysajan puolivälissä peitä, sekoita kypsennysajan puolivälissä peitä, sekoita kypsennysajan puolivälissä peitä, sekoita kypsennysajan puolivälissä SUOMI VALMISTUSAIKATAULUKOT TAULUKKO: TUOREIDEN VIHANNESTEN KYPSENNYS Vihannes Pinaatti Kukkakaali Parsakaali Sienet Kiinankaali Herneet Fenkoli Sipuli Kyssäkaali Porkkanat Vihreä paprika Keitetyt perunat (kuorineen) Purjo Punakaali Ruusukaali Keitetyt perunat (suolalla maustetut) Selleri Valkokaali Kesäkurpitsa Määrä Teho -g- -asetus W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W Aika -min Vinkkejä Lisätty vesi -rkl/ml5-6rkl 4-5rkl 4-5rkl 4-5rkl 4-5rkl 4-5rkl 50ml 4-5rkl 4-5rkl 4-5rkl 4-5rkl 50ml 50ml 150ml 50ml 50ml 4-5rkl huuhtele, kuivaa hyvin, peitä, sekoita 12 kertaa kypsennyksen aikana 1 kokonainen kaali, peitä, jaa kukintoihin, sekoita kypsennyksen aikana jaa kukintoihin, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana kokonaiset lakit, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana suikaloi, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana lohko neljään osaan, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana kokonainen, kypsennä leivinpaperiin käärittynä kuutioi, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana viipaloi renkaiksi, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana suikaloi, sekoita 12 kertaa kypsennyksen aikana peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana viipaloi renkaiksi, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana suikaloi, sekoita 12 kertaa kypsennyksen aikana kokonaiset kaalit, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana pilko isoiksi, tasakokoisiksi lohkoiksi, lisää vähän suolaa, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana paloittele pieniksi kuutioiksi, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana suikaloi, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana viipaloi, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana RESEPTIT RESEPTIEN MUOKKAUS MIKROAALTOUUNIA VARTEN Jos haluat muokata suosikkireseptisi mikrouunia varten, ota huomioon seuraavat seikat: Lyhennä kypsennysaikaa kolmanneksella tai puoleen. Ota mallia tämän keittokirjan resepteistä. Paljon kosteutta sisältävät ruoka-aineet, kuten liha, kala, siipikarja, vihannekset, hedelmät, padat ja keitot voidaan valmistaa mikroaaltouunissa vaivattomasti. Vähän kosteutta sisältävien ruokaaineiden (esim. lautaselle asetettu valmis ateria) pinta on kostutettava ennen kuumennusta tai kypsennystä. Haudutettaviin raakoihin ruokaaineisiin lisättävän nesteen määrää on vähennettävä noin kolmanneksella alkuperäisessä reseptissä mainitusta määrästä. Lisää nestettä tar vittaessa kypsennyksen aikana. Lisättävän rasvan määrää voidaan vähentää huomattavasti. Ruoan maustamiseen riittää pieni määrä voita, margariinia tai ruokaöljyä. Tästä syystä mikroaaltouuni sopii hyvin vähärasvaisten aterioiden valmistukseen. RESEPTIEN KÄYTTÖ Kaikki tämän keittokirjan reseptit on tarkoitettu neljälle hengelle, ellei toisin ole mainittu. Jokaisen reseptin alussa mainitaan suositellut astiat ja välineet sekä valmistukseen kuluva kokonaisaika. Ilmoitetut määrät on yleisesti ottaen tarkoitus käyttää kokonaan, ellei toisin erityisesti mainita. Resepteissä mainittujen kananmunien oletetaan painavan keskimäärin 55 g. 116 RESEPTIT Saksa 1. Paahda leipä ja levitä pinnalle voita.
14 2. Leikkaa juusto viipaleiksi ja asettele leivän päälle. Aseta juuston keskelle karpalohilloa ja ripottele päälle cayennepippuria. 3. Aseta leipä lautaselle ja kuumenna 11/2-21/2 min. 800 W Vinkki: Tätä reseptiä voi muutella maun mukaan. Voit käyttää esimerkiksi tuoreita sieniä ja juustoraastetta, tai keittokinkkua, parsaa ja emmentaljuustoa. LÄMPIMÄT CAMEMBERT-LEIVÄT Valmistusaika: noin 11/2-21/2 minuuttia Astia: Ainekset 4 paahtoleipäviipaletta 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 150 g camembertjuustoa 4 tl karpalohilloa cayennepippuria Alankomaat SIENIKEITTO Hollantilainen herkkusienikeitto Valmistusaika: noin 1317 minuuttia Astia: Kannellinen 2 l:n kulho Ainekset 200 g herkkusieniä, viipaleina 1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna 300 ml lihalientä 300 ml kermaa 21/2 rkl vehnäjauhoa (25 g) 21/2 rkl voita tai margariinia (25 g)) suolaa ja pippuria 1 kananmuna 150 g ranskankermaa 1. Aseta vihannekset ja liemi kulhoon, peitä kannella ja kypsennä 8-9 min. 800 W 2. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa. 3. Sekoita jauhot ja voi tahnaksi ja sekoita keittoon. Mausta suolalla ja pippurilla, peitä ja kypsennä. Sekoita kypsennyksen jälkeen. 4-6 min. 800 W 4. Sekoita kananmunan keltuainen kermaan ja sekoita vähitellen keittoon. Kuumenna vähän aikaa, mutta älä anna kiehua. 1-2 min. 800 W Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 5 minuuttia. 117 SUOMI RESEPTIT Sveitsi 1. Viipaloi filee sormenpaksuisiksi suikaleiksi. 2. Voitele astia kauttaaltaan voilla. Lisää sipuli ja liha, peitä kannella ja kypsennä. Sekoita kerran kypsennyksen aikana min. 800 W 3. Lisää valkoviini, sipulikeittojauhe ja kerma. Sekoita, peitä ja jatka kypsennystä. Sekoita silloin tällöin 4-5 min. 800 W 4. Tarkista lihan kypsyys, sekoita vielä kerran ja anna lämmön tasaantua noin 5 minuuttia. Ripottele päälle persiljaa ja tarjoile. KERMASSA HAUDUTETTUA VASIKKAA ZÜRICHIN TAPAAN Valmistusaika: noin 1115 minuuttia Astia: kannellinen 2 l:n astia Ainekset 600 g vasikanfileetä 1 rkl voita tai margariinia 1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna 100 ml valkoviiniä sipulikeittojauhetta, noin 1/2 l:lle 300 ml ml kermaa 1 rkl persiljaa, silputtuna Ranska MERIANTURAFILEET Valmistusaika: noin 1316 minuuttia Astia: matala soikea uunivuoka ja leivinpaperia (pituus n. 26 cm) Ainekset 400 g merianturafileitä 1 kokonainen sitruuna 2 tomaattia (150 g) 1 tl voita tai margariinia voiteluun 1 rkl ruokaöljyä 1 rkl persiljaa, silputtuna suolaa ja pippuria 4 rkl valkoviiniä (30 ml) 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 1. Pese merianturafileet ja taputtele ne kuiviksi. Poista ruodot. 2. Leikkaa sitruuna ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. 3. Voitele vuoka voilla. Aseta kalafileet vuokaan ja pirskottele niiden päälle ruokaöljyä. 4. Ripottele kalan päälle persiljaa, levitä päälle tomaattiviipaleet ja mausta suolalla ja pippurilla. Asettele sitruunaviipaleet tomaattien päälle. Kaada päälle valkoviini. 5. Aseta sitruunan päälle pieniä voinokareita. Peitä ja kypsennä min. 800 W Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia. Vinkki: Merianturan tilalla voidaan käyttää esimerkiksi koljaa, ruijanpallasta, punakampelaa tai turskaa. 1. Kuori tomaatit ja poista niistä kannat. Soseuta sauva- tai tehosekoittimella. 2. Paloittele lammas isoiksi paloiksi. Voitele vuoka voilla. Lisää liha, sipuli ja valkosipuli. Mausta, peitä ja kypsennä min. 800 W 3. Lisää lihan joukkoon pavut ja soseutettu tomaatti. Peitä ja jatka kypsentämistä min. 560 W Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 5 minuuttia. Vinkki: Jos haluat käyttää tuoreita papuja, ne on esikypsennettävä.. Kreikka HAUDUTETTUA LAMMASTA & VIHREITÄ PAPUJA Valmistusaika: noin 2024 minuuttia Astia: Kannellinen soikea vuoka (pituus noin 26 cm) Ainekset 12 tomaattia (100 g) 400 g luutonta lammasta 1 tl voita tai margariinia vuoan voiteluun 1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna 1 valkosipulinkynsi, murskattuna suolaa ja pippuria sokeria 250 g säilöttyjä vihreitä papuja 118 RESEPTIT Italia 1. Viipaloi tomaatit ja sekoita kinkun, sipulin, valkosipulin, jauhelihan ja tomaattisoseen joukkoon. Mausta ja kypsennä kannen alla. 7-9 min. 800 W 2. Sekoita kerma, maito, parmesanjuusto, yrtit, ruokaöljy ja mausteet. 3. Voitele vuoka ja asettele vuoan pohjalle noin 1/3 pastasta. Levitä puolet jauhelihaseoksesta pastan päälle ja kaada päälle vähän juustokastiketta. Asettele jälleen 1/3 pastasta vuokaan ja lisää päälle toinen kerros jauhelihaseosta ja juustokastiketta. Asettele päälle loput pastalevyt. Kaada pastan päälle lopuksi runsaasti juustokastiketta ja ripottele pinnalle parmesanjuustoa. Aseta pinnalle voinokareita ja kypsennä kannen alla min. 560 W Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 510 minuuttia. LASAGNE Valmistusaika: 2226 minuuttia Astiat: Kannellinen 2 l:n kulho kannellinen neliönmuotoinen vuoka (mitat noin 20 x 20 x 6 cm) Ainekset 300 g säilöttyjä tomaatteja 50 g kinkkua pieninä kuutioina 1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna 1 valkosipulinkynsi, murskattuna 250 g naudan jauhelihaa 2 rkl tomaattisosetta (30 g) suolaa & pippuria oreganoa, timjamia, basilikaa, muskottipähkinää 150 ml kermaa (ranskankermaa) 100 ml maitoa 50 g parmesanjuustoraastetta 1 tl hienonnettuja yrttejä 1 tl oliiviöljyä 1 tl ruokaöljyä vuoan voiteluun 125 g vihreitä lasagnelevyjä 1 rkl parmesanjuustoraastetta 1 rkl v oita tai margariinia Ranska RATATOUILLE Valmistusaika: 1921 minuuttia Astiat: Kannellinen 2 l:n kulho Ainekset 5 rkl oliiviöljyä (50 ml) 1 valkosipulinkynsi, murskattuna 1 sipuli (50 g), viipaleina 1 pieni munakoiso (250 g), kuutioina 1 kesäkurpitsa (200 g), kuutioina 1 paprika (200 g), isoina kuutioina 1 pieni fenkoli (75 g), isoina kuutioina 1 bouquet garni 200 g säilöttyjä artisokan sydämiä, neljään osaan lohkottuina suolaa & pippuria 1. Aseta oliiviöljy ja valkosipulinkynsi kulhoon. Lisää valmistellut vihannekset (paitsi artisokan sydämet) ja mausta pippurilla. Lisää bouquet garni, sekoita, peitä ja kypsennä. Sekoita kerran min. 800 W Lisää artisokan sydämet 5 minuuttia ennen kypsennysajan loppua ja kuumenna. 2. SMausta ratatouille maun mukaan suolalla ja pippurilla. Poista bouquet garni ennen tarjoilua. Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia.
15 Powered by TCPDF ( Vinkki: Ratatouille voidaan tarjota kuumana liharuokien lisukkeena. Kylmänä se on erinomainen alkuruoka. Bouquet garni sisältää: yhden persiljanvarren, kimpun keittojen maustamiseen sopivia yrttejä, yhden lipstikanvarren, yhden timjaminvarren ja useita laakerinlehtiä. 119 SUOMI RESEPTIT Espanja 1. Aseta perunat ja vesi kulhoon, peitä kannella ja kypsennä. Asettele uudelleen kypsennysajan puolivälissä min. 800 W Leave to cool. 2. Halkaise perunat pituussuunnassa ja poista kuoret varovasti kokonaisina. Sekoita perunat, kinkku, sipuli, maito ja parmesanjuusto tasaiseksi seokseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. 3. Täytä perunankuoret perunaseoksella ja ripottele pinnalle emmentalraastetta. Aseta perunat lautaselle ja kypsennä. 4-6 min. 800 W Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia. UUNIPERUNAT Valmistusaika: 1216 minuuttia Astiat: Kannellinen 2 l:n kulho Posliinilautanen Ainekset 4 keskikokoista perunaa (400 g) 100 ml vettä 60 g kinkkua pieninä kuutioina 1/ sipulia (25 g), hienoksi silputtuna ml maitoa 2 rkl parmesanjuustoraastetta (20 g) suolaa & pippuria 2 rkl emmentaljuustoraastetta Tanska MARJAHYYTELÖÄ VANILJAKASTIKKEESSA Valmistusaika: 1013 minuuttia Astiat: Kannellinen 2 l:n astia ja 1 l:n astia Ainekset 150 g punaherukoita, pestynä ja perattuina 150 g mansikoita, pestynä ja perattuina 150 g vadelmia, pestynä ja perattuina 250 ml valkoviiniä 100 g sokeria 50 ml sitruunamehua 8 liivatelehteä 300 ml maitoa 1/ :n vaniljatangon sisus 2 30 g sokeria 15 g maissijauhoja 1. Säästä muutamia marjoja koristeeksi. Soseuta loput marjat valkoviinin kera. Aseta sose astiaan, peitä ja kuumenna. 7-9 min. 800 W Kääntele joukkoon sokeri ja sitruunamehu. 2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia ja purista ne sitten kuiviksi. Lisää liivate kuuman soseen joukkoon ja sekoita, kunnes se on liuennut kokonaan. Pane hyytelö jääkaappiin ja anna hyytyä. 3. Valmista vaniljakastike: Kaada maito toiseen astiaan. Halkaise vaniljatanko ja poista sisus. Sekoita vaniljatangon sisus, sokeri ja maissijauho maidon joukkoon. Peitä ja kypsennä. Sekoita kypsennyksen aikana ja jälkeen. 3-4 min. 800 W 4. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille ja koristele marjoilla. Lisää vaniljakastike. Vinkki: Reseptiin voidaan käyttää myös sulatettuja pakastemarjoja. 120 HOITO & PUHDISTUS VAROITUS: ÄLÄ KÄYTÄ MIKROAALTOUUNIN MINKÄÄN OSIEN PUHDISTUKSEEN KAUPALLISIA UUNINPUHDISTUSAINEITA, HÖYRYPESUAINEITA, HANKAAVIA TAI KARKEITA PUHDISTUSAINEITA, NATRIUMHYDROKSIDIA SISÄLTÄVIÄ AINEITA TAI HANKAUSSIENIÄ. Uunin ulkopinta Uunin ulkopinta voidaan puhdistaa helposti miedolla saippualiuoksella. Pyyhi puhdistuksen jälkeen ensin kostealla liinalla ja kuivaa lopuksi pehmeällä pyyhkeellä. Uunin säätimet Avaa luukku ennen puhdistusta, jotta uunin säätimet kytkeytyvät pois toiminnasta. Ohjauspaneeli on puhdistettava varovasti. Pyyhi varovasti pelkällä vedellä kostutetulla liinalla, kunnes se on puhdas. Älä käytä liian märkää liinaa. Älä käytä mitään kemiallista puhdistusainetta tai hankausainetta. Uunin sisäpinta 1. Pyyhi roiskeet ja läikkynyt neste kostealla, pehmeällä liinalla tai sienellä jokaisen käytön jälkeen, kun uuni on vielä lämmin. Irrota pinttynyt lika miedolla saippualiuoksella ja pyyhi useita kertoja kostealla liinalla, kunnes kaikki lika ja saippua lähtee pois. Älä irrota aaltoputken suojusta. 2. Varmista, ettei saippualiuosta tai vettä pääse seinämien pieniin tuuletusaukkoihin. Muutoin uuni voi vahingoittua. 3. Älä puhdista uunin sisäpintaa suihkutettavilla puhdistusaineilla. Pyörivä alusta ja alustan kannatin Poista pyörivä alusta ja alustan kannatin uunista. Pese pyörivä alusta ja alustan kannatin miedossa saippualiuoksessa. Kuivaa pehmeällä liinalla. Sekä pyörivä alusta että alustan kannatin ovat konepesun kestäviä. Luukku Puhdista luukun molemmat puolet, tiivisteet ja tiivistepinnat säännöllisesti kostealla, pehmeällä liinalla. HUOMAA: Älä käytä höyrypesuria. 121 SUOMI ONGELMATILANTEET... SYMPTOM... Laite ei toimi kunnolla? POSSIBLE SYMPTOMS/REMEDIES Tarkista, että - sulakerasian sulakkeet toimivat, - talossa ei ole ollut sähkökatkoa. - Jos sulakkeet palavat toistuvasti, ota yhteys pätevään sähköasentajaan. Tarkista, että - luukku on suljettu kunnolla, - luukun tiivisteet ja niiden pinnat ovat puhtaat, - START-painiketta on painettu. Tarkista, että - alustan kannatin on asetettu alustan napaan oikein, - astia ei ulotu pyörivän alustan ulkopuolelle, - ruoka ei ulotu pyörivän alustan ulkopuolelle ja estä sitä pyörimästä. - pyörivän alustan alla olevassa syvennyksessä ei ole mitään. Eristä laite sulakerasiasta. Ota yhteys valtuutettuun ZANUSSI-huoltoon. Ota yhteys valtuutettuun ZANUSSI -huoltoon. Uunin lampun saa vaihtaa vain valtuutettu ZANUSSI -huoltoon. Aseta pitempi kypsennysaika (kaksinkertainen määrä = melkein kaksinkertainen aika) tai jos ruoka on tavallista kylmempää, käännä se silloin tällöin tai aseta suurempi teho.... Mikroaaltouunitoiminto ei toimi?... Pyörivä alusta ei pyöri?... Mikroaaltouunin virran katkaisu ei onnistu?... Uunin lamppu ei toimi?... Ruoan kuumeneminen ja kypsyminen kestää aikaisempaa kauemmin? - HUOMAUTUS: Jos kypsennät ruokaa normaalin ajan vain 800 W:n teholla, uuni laskee tehoa automaattisesti ylikuumenemisen välttämiseksi. (Mikroaaltoteho lasketaan 560 wattiin). Suurin teho (800 W) voidaan asettaa uudelleen 90 sekunnin tauon jälkeen. Kypsennystapa Mikroaalto 800 W Normaali aika 20 minuuttia Vähennetty teho Mikroaalto 560 W 122 HUOLTO JA TAKUU Huolto ja varaosat Huollot, varaosatilaukset ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät soittamalla numeroon (0,1597 /min) + pvm),* tai katsomalla puhelinluettelon keltaisilta sivuilta kohdasta "kodinkoneiden huoltoa". Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan, vaadi aina käytettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä varaosaa. * Mainitse soittaessasi tuotteen merkki. Kopioi arvokilvestä tuotteen tiedot alla olevaan kohtaan, niin ne löytyvät helposti, jos sinun pitää ottaa yhteys huoltoliikkeeseen.
Käyttöoppaasi. HUSQVARNA QN4025X http://fi.yourpdfguides.com/dref/836695
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. HUSQVARNA QN4035K http://fi.yourpdfguides.com/dref/836716
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX EMS1750X
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. ZANUSSI ZM266STX http://fi.yourpdfguides.com/dref/658910
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX MC1761EM http://fi.yourpdfguides.com/dref/807997
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX EMS2685K http://fi.yourpdfguides.com/dref/3894314
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. HUSQVARNA QN4040A http://fi.yourpdfguides.com/dref/836785
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX EMS26415W http://fi.yourpdfguides.com/dref/3891726
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX EMS2688 http://fi.yourpdfguides.com/dref/3894321
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöohje Användarmanual
Käyttöohje Användarmanual Mikroaaltouuni Mikrovågsugn EMS17205 / EMS17206 We were thinking of you when we made this product electrolux 3 FI Tervetuloa Electroluxin maailmaan Hyvä asiakkaamme, olet tehnyt
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX MCD2660EW http://fi.yourpdfguides.com/dref/808235
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX MC2660EW http://fi.yourpdfguides.com/dref/808050
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta
Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX MCC4060E-A http://fi.yourpdfguides.com/dref/808100
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX MC2660E-M
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.
MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita
ESPANJALAISIA TAPAKSIA
ESPANJALAISIA TAPAKSIA Malmin Martat 17.10.2016 TOMAATTILEIPÄ PERUNAMUNAKAS FRITEERATUT MUSTEKALARENKAAT MELONIA ILMAKUIVATUN KINKUN KERA MARINOIDUT OLIIVIT MANTELIKEKSIT KAHVI / TEE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä
VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,
Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt
Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)
Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä
... #=>((?%@A5 &*+=*4&$!&*)&' *%("2504B)("'".&("%* 6$)#5$@,*46%# 5!.89::;% 5!.89::<% !"#$%&&'(%))*"!"#$%+,-.)-* /%)$010!"2$%3%*45.!
5!.89::;% 5!.89::
Esimerkkiateriat. Aamiainen
Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja
Helppo Härkis pastakastike 4 annosta
Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus
LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
Keitetty Quinoa / Kvinoa
Keitetty Quinoa / Kvinoa 1. Huuhtele ja valuta quinoa huolella. 2. Laita quinoa kattilaan ja lisää vettä suhteessa 1 osa quinoaa ja 2 osaa vettä. 3. Kuumenna kiehuvaksi, lisää ripaus suolaa ja anna kypsyä
Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä
Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria
Käyttöohje Användarmanual
Käyttöohje Användarmanual Mikroaaltouuni Mikrovågsugn EMS17215 EMS17216 We were thinking of you when we made this product electrolux 3 FI Tervetuloa Electroluxin maailmaan S Välkommen till Electrolux!
Lihattomat reseptit, viikko 3
Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX MC1752E-W
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX MC1753E
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie
Maailman suurin kynttiläillallinen 2019 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut Härkispihvit sipulirenkailla
Sikahyvää ruokaa villisiasta!
à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX EMS17215U http://fi.yourpdfguides.com/dref/3891750
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Korvaa riisi kotimaisella viljalla!
Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin
fondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI
fondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI iiviste IMPUKK ONDI Autenttista simpukan makua OSCAR Simpukkafondin maku on mieto, makea ja autenttinen kuin klassinen moules marinières. Helpompaa ja taloudellisempaa Fondia
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX EMS26405W http://fi.yourpdfguides.com/dref/3891723
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010
Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 1. Ruoanlaittopaperissa kypsennetty ratatouillesalaatti ja valkosipuli-mantelidippi 2. Ruoanlaittopaperilla haudutettu perunagulassi ruisleipälastujen kera 2 punaista
Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro
Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro Tätä tuorepuuron reseptiä voi pitää pohjana & vaihdella hedelmiä. Esim. raasta omenaa & lisää vasta kun puuro on valmis, sekaan voi laittaa myös kanelia. 2-3 annosta: tuorepuuro
LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.
Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla
Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä
Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin
Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö
A950 i h g j f d e a b c k l m 11 10 n o 13 12 16 14 15 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen ensimmäistä käyttökertaa Pese osat: katso kohdasta 'perushuolto'.
MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka
TOFU BOWL 2 ANNOSTA. VINKKI! Saat porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä.
RESEPTIT & VINKIT TOFU BOWL 2 ANNOSTA 100 g leveää riisinuudelia ½ rkl seesamiöljyä tilkka soijakastiketta 1 pkt SoFine Tofu Luomu Tomaatti-Basilika (250 g) 3/4 dl vehnäjauhoa tai (gluteenitonta) korppujauhoa
150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja
Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa
Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää
Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX EMS2688U
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike
MARINADEJA SALAATEILLE
MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös
Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa
Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa
LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe
LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti
Punajuurikeitto. (tämä ohje on 4:lle hengelle)
Punajuurikeitto (tämä ohje on 4:lle hengelle) 1 l kasvislientä runsas 1/2 l punajuuria (runsas 1/2 l perunoita) 1 palsternakka 1 sipuli (suolaa) 1 tl timjamia Kuori ja paloittele punajuuret, (perunat)
Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista
Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia
Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen
AX950 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen Kenwood-lisälaitteen käyttämistä Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten. Poista pakkauksen
Salviapossu (3 ann.) 20-30 min
Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1
Rentoa ruokaa reiluilla astioilla
Iloa kattaukseen ja ruoanlaittoon toivottaa Kultakeramiikka Rentoa ruokaa reiluilla astioilla grillaa Bistro astioilla! Bistro Kultakeramiikka Oy Putaanportintie 13 44800 Pihtipudas Tel. +358 20 794 03
KYLMÄT A LKUPALAT 18 19
KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä
FINGER FOOD eli sampivartaat
Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER
Käyttöoppaasi. SHARP R-612N http://fi.yourpdfguides.com/dref/3825112
Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet
1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.
Hirvi tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka - 2 dl sokeria - 3 dl vettä - Punasipulia
Marttailua - toukokuussa perunaa
Sivu 1 / 5 Marttailua - toukokuussa perunaa Täytettyjä uuniperunoita Juusto-munatäytteellä 8 isoa perunaa (esimerkiksi Rosamunda),oliiviöljy 100 g voita 2 sipulia hakattuna, ruskistettuna suolaa, pippuria,cayennepippuria
espanjalainen kikherne -chorizokeitto
espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna
Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!
Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO
Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!
Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto
FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA
FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA Ainekset 4 5 henkilölle 400 g Barillan Fusilli-pastaa 400 g Barillan Arrabbiata-kastiketta 200 g turskaa 50 g kivettömiä mustia oliiveja
Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!
Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro
Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi
Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä
KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT
26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin
Energiaa iltapäivään
Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi
Tee ruokaa Millen kanssa
Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja
Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi
Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta
HELPPO Hirvipata ( 4:lle )
HELPPO Hirvipata ( 4:lle ) Aika: 1 1/2-2 tuntia 600 g luutonta Hirvenlihaa, esim ulkopaistia. 2 rkl voita, margariinia tai öljyä 2-3 sipulia 1 tl suolaa ripaus paprikaa tai valkopippuria 1 tl timjamia
Mikroaaltouuni MH-6047 käyttöohjeet
Mikroaaltouuni MH-6047 käyttöohjeet Yleiset turvallisuusohjeet Varoitus! Tulipalon, sähköiskun tai henkilövahinkojen välttämiseksi noudata seuraavia turvallisuusohjeita. 1. Ruokia ja juomia ei saa lämmittää
Sekoitinsarja Käyttöohje
Sekoitinsarja Käyttöohje Lue ohjekirja huolellisesti ennen laitteen käyttöönottoa. Käytä laitetta vain käyttöohjeen mukaisesti. Säilytä ohjekirja lukemiseksi tulevaisuudessa. TURVALLISUUS Laite ei ole
Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!
Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat
Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren
Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren 1. Kirkas punajuuriliemi Barszcz czerwony 2. Sienitäytteiset korvanyytit Uszka z grzybami 3. Suolaheinäkeitto Zupa szczawiowa 4. Kuhaa
Päivän menu neljälle noin 16 eurolla
Päivän menu neljälle noin 16 eurolla Aamiainen Banaaniletut 8 kananmunaa 4 kypsää banaania ripaus suolaa, kanelia tai kardemummaa halutessa 1 dl kaurahiutaleita paistamiseen 4 tl öljyä 4 porkkanaa tikuiksi
150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa
Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011
Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl
Pieniä ihmeitä keittiössä
Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½
Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)
Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia
Vihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka
Vihreä Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka pöytä Kaskinauriista karviaiseen Kaskinaurispasta Neljälle 12 kaskinaurista ½ punttia salviaa 100 g voita 1 dl parmesaania raastettuna Kuori nauriit ja kiinnitä
150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1
KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen
KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.
Karitsanliharuokia. Lihan kypsentämisestä
Karitsanliharuokia Seuraavat reseptit ovat helppotekoisia ja luomukaritsan makua kunnioittavia. Luomukaritsa käyttäytyy kypsennettäessä hyvin pitkälle samoin kuin moni muukin liha, joten naudanlihalle
Sadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN
Sadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN broilerikurpitsacurry Annosmäärä: 20 2 kg Kariniemen Kananpojan Kypsä miedosti suolattu paistileike (7636) 0,1 l rypsiöljy 0,75 kg sipulikuutio 0,05 kg valkosipuli,
Parhaat Glögireseptit
Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT
Ryssäystiimin kalanyytit
Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi
150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä
UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT
UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään
2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä
RIISTARUOKAKURSSI 2016 RAUMALLA RESEPTIT: Peura tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka
150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta
Maukkaat kesäherkut grillistä
Maukkaat kesäherkut grillistä Herkulliset reseptit syntyvät sesongin raakaaineilla ja sydäntä hellivillä Keiju-öljyillä! Lisää MAKUA ÖLJYILLÄ Uudista suosikkiruokasi Keiju Makuöljyillä ja Yrttiöljyillä!
Kalaryssäys reseptit 2007
Kalaryssäys reseptit 2007 Kuharuokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. itävaltalainen Gobelsburger Riesling, uusiseelantilainen Sileni Cellar Selection Pinot Gris ja ranskalainen La Sancive Muscadet Se`vre
NÄIN KÄYTÄT RESEPTEJÄ
NÄIN KÄYTÄT RESEPTEJÄ Jokaiseen ohjeeseen on merkattu rinnakkain naisen annos ja miehen annos. Naisen annos on vasemmalla ja sinisellä, miehen oikealla ja vihreällä. Ota tämä huomioon laittaessasi ruokaa.