Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX KB9820E

Transkriptio

1 Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet jne.). Yksityiskohtaiset käyttöohjeet ovat käyttäjänoppaassa Käyttöohje Käyttöohjeet Käyttäjän opas Omistajan käsikirja Käyttöopas

2 Käsikirjan tiivistelmä Toivomme, että laitteestasi on paljon iloa ja hyötyä. Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä: Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita. Yleistietoja ja vinkkejä Ympäristönsuojeluohjeita Sisällys 3 Sisällys Käyttöohje Turvallisuusohjeet Sähköturvallisuus Lasten turvallisuus Käyttöturvallisuus Vahinkojen välttäminen Laitteen kuvaus Laitteen osat Käyttöpaneeli Uunin varusteet Lisävarusteet Uuni Ennen uunin käyttöönottoa Kellonajan asettaminen ja muuttaminen Ensimmäinen puhdistus Laitteeseen tutustuminen Uunin käyttö Uunin elektroninen ohjaus Näyttö Käyttöpaneeli Uunin toimintojen valitseminen Uunin lämpötilan muuttaminen Lämpömittarin symboli Uunin toiminnon muuttaminen Uunin kytkeminen pois toiminnasta Pikakuumennus Uunin toiminnot Ritilän ja leivinpellin asettaminen paikalleen Rasvasuodatin kiinnittäminen/irrottaminen Höyrykypsennystoiminnot Höyrytoiminto Intervallitoiminto Lisätoiminnot Paisto-ohjelmat Muistitoiminto B Sisällys Kellotoiminnot Hälytinajastin Kesto (toiminta-aika) Loppu (poiskytkeytymisaika) Toiminta-ajan ja poiskytkeytymisajan asettaminen samanaikaisesti. Lisätoiminnot Näytön kytkentä pois toiminnasta Lapsilukko Painikeäänet Uunin virran turvakatkaisu Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Höyrykypsennys Höyrytoiminto Höyrytoiminnon taulukko Multi-kiertoilma ja höyrytoiminto peräkkäin Multi-kiertoilma- ja höyrytoiminnon yhdistelmä Intervallitoiminto Intervallitoiminnon taulukko Leivonnaisten paistaminen Yleisohjeita Leivontataulukko Leivontavinkkejä Taulukko: Laatikkoruoat ja kuorrutetut ruoat Taulukko: Pakastetut valmisruoat Lihan paistaminen Paistotaulukko Matalalämpötoiminto Matalalämpötoiminnon taulukko Grilli Grillaustaulukko Infrapaisto Uunin toiminto: Infrapaisto Sulattaminen Sulatustaulukko Kuivattaminen Säilöntä Säilöntätaulukko Ohjelmoidut toiminnot ja reseptit Sisällys PUHDISTUS (puhdistusohjelma) VIHANNEKSET G (vihannesvuoka) PERUNAGRATIINI (4-5 henkilölle) VUOKALEIPÄ G SÄMPYLÄT, 40 G (pikkusämpylät 40 g) KALAFILEE (700 g) TAIMEN G PIZZA (4 kpl, Ø 28cm) QUICHE LORRAINE KANA 1200 G VASIKANSELÄKE (4-6 henkilölle) KUUMENNUS (ateriat 4-6 henkilölle) Puhdistus ja huolto Ulkopinnat Uunin sisätila Lisävarusteet Rasvasuodatin Uunipeltien kannattimet Uunipeltien kannattimien irrottaminen Uunipeltien kannattimien kiinnittäminen takaisin paikalleen Höyrynkehitin Uunin valo Uunin luukku Uunin luukun irrottaminen Uunin luukun kiinnittäminen paikalleen Käyttöongelmat Asennusohjeet Turvallisuusohjeet asentajalle Ympäristönsuojelu Takuu/Huolto B Euroopan Takuu Huolto ja varaosat Oikeus muutoksiin pidätetään 6 Turvallisuusohjeet Käyttöohje Turvallisuusohjeet Tärkeitä turvallisuusohjeita Lue nämä ohjeet huolellisesti ja säilytä ne tulevaa tarvetta varten! Sähköturvallisuus Laitteen sähköliitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja. Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu: Irrota sulakkeet tai kytke virta pois pääkytkimestä. Korjaukset korjauksen saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. Epäasianmukaisesti tehdyt korjaustyöt voivat aiheuttaa vakavia vaaratilanteita. Käänny korjausasioissa valtuutetun huoltoliikkeen puoleen. Lasten turvallisuus Valvo lapsia aina, kun laite on toiminnassa. Laitteessa on varusteena lapsilukko. Käyttöturvallisuus Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavanomaiseen ruoanlaittoon ja paistamiseen. Noudata varovaisuutta kytkiessäsi muita sähkölaitteita pistorasiaan uunin läheisyydessä. Tarkista, että muiden laitteiden virtajohdot eivät kosketa kuumaan uunin luukkuun tai jää luukun väliin. Varoitus: Palovammojen vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhteydessä. Varoitus: Älä avaa uunin luukkua missään tapauksessa höyrykypsennyksen aikana. Uunista tuleva höyry voi aiheuttaa kosteusvaurioita kalusteisiin. Varo uunista tulevaa höyryä luukkua avatessasi. Jos käytät ruoanvalmistuksessa alkoholia sisältäviä aineita, saattaa syntyä helposti syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä käsittele luukun avaamisen yhteydessä hiiliä, kipinöitä tai avotulta. Turvallisuusohjeet 7 Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät pysty käyttämään laitetta turvallisesti fyysisten, motoristen tai henkisten kykyjensä tai kokemattomuutensa tai taitamattomuutensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opastusta. Akryyliamidia koskeva varoitus Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitoisten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveysvaaran akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä. Vahinkojen välttäminen Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita tms., sillä emalipinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi. Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde pois puhdistamalla. Käytä hyvin kosteiden kakkujen tai piiraiden paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä. Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle. Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoittua. Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin särkymisen. Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä.

3 Ne voivat syttyä palamaan, kun uuni kytketään toimintaan. Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emalipintoja. Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia, joita ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muodostua kosteutta, joka uunista poistuessaan voi vahingoittaa kalusteita. Emalipintoja koskeva huomautus Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällaisia muutoksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi takuuoikeudellisessa mielessä. 8 Laitteen kuvaus Laitteen kuvaus Laitteen osat Käyttöpaneeli 2 Luukun kahva 3 Lasiluukku Laitteen kuvaus 9 Käyttöpaneeli Uunin näytöt 2 Uunin toimintojen painikkeet 3 Vesilokero Uunin varusteet Laitteen kuvaus Grillivastus Uunin valo Rasvasuodatin Takaseinän lämpövastus ja puhallin Höyrynkehitin/höyryrosetti Uunin kannattimet, irrotettavat Kannatintasot Lisävarusteet Uuni Ritilä Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla, paistamisessa ja grillauksessa. Leivinpelti Kakkuja ja piiraita varten. Leivonnaispelti Käytetään sämpylöiden, pullien ja muiden pienten leivonnaisten paistamisessa. Pikasieni 180 Erittäin imukykyinen sieni jäännösveden poistamiseen höyrykattilasta. Ennen uunin käyttöönottoa 11 Ennen uunin käyttöönottoa Kellonajan asettaminen ja muuttaminen Uuni toimii ainoastaan, kun kellonaika on asetettu. Verkkovirtaan kytkemisen tai sähkökatkoksen jälkeen kellonajan symboli vilkkuu automaattisesti. 1. Jos haluat muuttaa asetettua kellonaikaa, paina toistuvasti kellotoimintojen painiketta, kunnes kellonajan symboli alkaa vilkkua. 2. Aseta kellonaika painikkeella. tai Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua ja kello näyttää asetettua aikaa. Laite on käyttövalmis. Kellonaikaa voi muuttaa vain silloin, kun lapsilukkoa ei ole kytketty toimintaan eikä mikään kellotoiminnoista hälytinajastin, toiminta-aika tai poiskytkeytymisaika ole käytössä eikä mitään uunin toimintoa ole valittu. Ensimmäinen puhdistus Puhdista uuni ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran. 12 Ennen uunin käyttöönottoa Älä käytä teräviä tai hankaavia puhdistusvälineitä! Ne voivat vahingoittaa pintoja. Puhdista metalliset pinnat tavallisella valintamyymälästä saatavalla puhdistusaineella. 1. Avaa uunin luukku. Uunin valo syttyy. 2. Poista kaikki varusteet ja uunipeltien kannattimet uunista ja pese ne lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. 3. Pese myös uunin sisäpinnat lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella ja kuivaa lopuksi. 4. Pyyhi uunin edusta kostealla puhdistusliinalla. Laitteeseen tutustuminen Laitteessa on testitoiminto, jonka avulla uunin toimintoja voi kokeilla tai esitellä. Uuni ei kuumene testitoiminnossa. Testitoiminto kytkeminen toimintaan 1. Katkaise virta laitteesta virtapainikkeella. 2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien painiketta ja painiketta, kunnes uunista kuuluu merkkiääni ja näytössä näkyy d. Testitoiminnon poiskytkentä 1. Katkaise virta laitteesta virtapainikkeella. 2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien painiketta ja painiketta, kunnes uunista kuuluu merkkiääni ja d häviää näkyvistä. Uunin käyttö 13 Uunin käyttö Uunin elektroninen ohjaus Näyttö Muisti: P / Testi: d Höyrykäyttö Lämpötila/kellonaika Kellotoiminnot/toiminta-aika Lämpömittarin symboli Paisto-ohjelmat Uunin toiminnot 14 Uunin käyttö Käyttöpaneeli Virtapainike Paisto-ohjelmat Painike +/Kellotoiminnot Pikakuumennus Uunin toimintojen valinta Yleisohjeita Kytke ensin virta laitteeseen virtapainikkeella. Kun valitun toiminnon symboli palaa, uuni alkaa kuumentua tai asetettu aika alkaa kulua. Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuuluu merkkiääni. Uunin valo syttyy, kun jokin uunin toiminto käynnistyy tai uunin luukku avataan. Uunin valo sammuu 10 minuutin kuluttua, jos luukku on auki ja laite on kytketty pois toiminnasta. Katkaise virta laitteesta virtapainikkeella. Uunin toimintojen valitseminen 1. Kytke virta laitteeseen virtapainikkeella. Uunin käyttö 2. Paina painiketta tai, kunnes haluamasi uunin toiminto tulee näkyviin. Lämpötilan&aumlakaseinän lämmitysvastusta rasvaroiskeilta. Rasvasuodattimen kiinnittäminen Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin takaseinässä olevaan aukkoon (ilmanvaihtoaukko). Rasvasuodattimen irrottaminen Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä ylöspäin. Höyrykypsennystoiminnot Höyrytoimintojen kanssa on asetettava aina myös kellotoiminto Kesto (toimintaaika) tai Loppu (poiskytkeytymisaika) (katso kappale Kellotoiminnot Kesto (toiminta-aika) /Loppu (poiskytkeytymisaika) ). Käytä nesteenä ainoastaan vettä! Merkkiääni ilmoittaa, kun vesi on lopussa. Kun vettä on lisätty, merkkiääni lakkaa kuulumasta. Koska uunin toiminta-ajan lopussa on automaattinen noin viisi minuuttia kestävä höyrynpoistovaihe, ja uunin kuumentuminen kestää noin kaksi minuuttia, alle 10 minuutin toiminta-aika on jokseenkin tehoton. Höyryä tulee vielä uunista, kun luukku avataan. Uunin käyttö 19 Höyrytoiminto 1. Älä lisää vettä (noin 650 ml) suoraan höyrynkehittimeen, vaan kaada vesi käyttöpaneelilla olevan vesilokeron kautta. Vesi riittää noin 30 minuutiksi. 2. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella. 3. Valitse painikkeella tai höyryja aseta haluamasi lämtoiminto pötila painikkeella tai (säätöalue 50 C - 96 C). 4. Valitse kellotoimintojen painikkeella Kesto (toiminta-aika) tai Loppu (poiskytkeytymisaika) ja aseta painikkeella tai haluamasi kypsennysaika tai uunin poiskytkeytymisaika. Höyry on näkyvissä noin kahden minuutin kuluttua. Merkkiääni ilmoittaa, kun uuni on kuumentunut noin 96 C:seen. Kypsennysajan päättyessä kuuluu kolme merkkiääntä. 5. Voit sammuttaa merkkiäänen ja kytkeä uunin pois toiminnasta virtapainikkeella.

4 Kun uuni on jäähtynyt, kuivaa höyrynkehittimessä jäljellä oleva vesi sienellä ja pyyhi tarvittaessa käyttäen puhdistusaineena pisara etikkaa. Jätä luukku auki, jotta uuni kuivuu hyvin. Intervallitoiminto Uuni vaihtaa jatkuvasti kiertoilma- ja höyrytoiminnon välillä. 1. Älä lisää vettä (noin 250 ml) suoraan höyrynkehittimeen, vaan kaada vesi käyttöpaneelilla olevan vesilokeron kautta. 2. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella. 20 Uunin käyttö 3. Valitse painikkeella tai intervallitoiminto tila painikkeella tai. 4. Valitse kellotoimintojen painikkeella Kesto (toiminta-aika) tai Loppu (poiskytkeytymisaika) ja aseta painikkeella tai haluamasi kypsennysaika tai uunin poiskytkeytymisaika. Muuten toimintoa käytetään samalla ta. valla kuin höyrytoimintoa ja aseta haluamasi lämpö- Lisätoiminnot Paisto-ohjelmat Käytä tässä toiminnossa valmisreseptejä. Ohjelman valitseminen 1. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella. Paina paisto-ohjelmien painiketta ja sen jälkeen painiketta tai, kunnes haluamasi ohjelma näkyy näytössä (P1-P12). Vastaava uunin toiminnon symboli näkyy toimintojen näytössä. Kellonäytössä näkyy kypsennysaika, ja toiminta-ajan symboli palaa. Paina kellotoimintojen painiketta ja muuta toiminta-aikaa painikkeella tai. Uuni kytkeytyy toimintaan noin viiden sekunnin kuluttua. 2. Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunista kuuluu kahden minuutin pituinen merkkiääni. Keston (toiminta-ajan) symboli vilkkuu. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta. 3. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta. Ajastus Uunin käyttö 21 Uuni voidaan asettaa kytkeytymään toimintaan ajastimella (katso Kellotoiminnot: Loppu (poiskytkeytymisaika ). Kypsennysajan keskeyttäminen Kytke uuni pois toiminnasta virtapainikkeella. Muistitoiminto Muistitoiminnolla voit tallentaa muistiin yhden usein käyttämäsi toiminta-asetuksen. 1. Valitse uunin toiminta, aseta lämpötila ja valitse tarvittaessa kellotoiminto Kesto (toiminta-aika) ja/tai Loppu (poiskytkeytymisaika). 2. Paina paisto-ohjelmien painiketta noin kaksi sekuntia, kunnes uunista kuuluu merkkiääni. Toiminta-asetus on tallennettu muistiin. Jos haluat tallentaa jonkin toisen asetuksen, paina uudelleen paisto-ohjelmien painiketta noin kahden sekunnin ajan. Aikaisemmin tallennettu toiminta-asetus korvautuu uudella. Muistitoiminnon käynnistäminen 1. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella. 2. Hae tallennettu asetus muistista paistoohjelmien painikkeella. 22 Uunin käyttö Kellotoiminnot Kellotoiminnot 2 Ajan näytöt 3 Kellonaika 4 Kesto/Loppu/Toiminta-aika 5 Kellotoiminnot 6 Asetuspainikkeet Hälytinajastin Hälytinajastimen asettaminen. Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunista kuuluu äänimerkki. Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan. Kesto (toiminta-aika) Uunin toiminta-ajan asettaminen. Loppu (poiskytkeytymisaika) Uunin poiskytkentäajan asettaminen. Kellonaika Uunin käyttö 23 Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tarkistaminen (katso myös kappale Ennen uunin käyttöönottoa). Yleisohjeita Kun jokin kellotoiminto valitaan, sitä vastaava merkkivalo vilkkuu noin viisi sekuntia. Vilkkumisen aikana voit asettaa ajan tai muuttaa sitä painikkeella tai. Kun haluttu aika on asetettu, merkkivalo vilkkuu vielä noin viisi sekuntia. Sen jälkeen merkkivalo jää palamaan jatkuvasti. Hälytinajastimeen asetettu aika alkaa kulua. Toiminta-ajaksi (Kesto) ja poiskytkeytymisajaksi (Loppu) asetettu aika alkaa kulua valitun toiminnon käynnistämisen jälkeen. Hälytinajastin 1. Paina kellotoimintojen painiketta kunnes hälytinajastimen symboli alkaa vilkkua., 2. Aseta haluamasi hälytysaika painikkeella tai (enintään 99 minuuttia). 24 Uunin käyttö Noin viiden sekunnin kuluttua näytössä näkyy jäljellä oleva aika. Hälytinajastimen symboli syttyy. Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunista kuuluu kahden minuutin pituinen merkkiääni. Näytössä näkyy 0.00, ja hälytinajastimen symboli vilkkuu. Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta. Kesto (toiminta-aika) 1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila painikkeella tai. 2. Paina toistuvasti kellotoimintojen painiketta, kunnes toiminta-ajan symboli alkaa vilkkua. 3. Aseta haluamasi toiminta-aika painikkeella tai. Uunin käyttö Uuni kytkeytyy toimintaan. Keston (toimintaajan) symboli syttyy. Voit tarkistaa kellonajan painamalla toistuvasti kellotoimintojen painiketta. 25 Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunista kuuluu kahden minuutin pituinen merkkiääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta. Näytössä näkyy 0.00, ja toiminta-ajan symboli vilkkuu. Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta. Loppu (poiskytkeytymisaika) 1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila painikkeella <inlinegraphic entityref= 2. Paina toistuvasti kellotoimintojen painiketta, kunnes poiskytkeytymisajan symboli alkaa vilkkua. 3. Aseta haluamasi loppuaika (uunin poiskytkeytymisaika) painikkeella tai. 26 Uunin käyttö Poiskytkeytymisajan ja toiminta-ajan symbolit palavat. Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan. Voit tarkistaa kellonajan painamalla toistuvasti kellotoimintojen painiketta. Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunista kuuluu kahden minuutin pituinen merkkiääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta. Näytössä näkyy 0. 00, ja poiskytkeytymisajan ja toiminta-ajan symbolit vilkkuvat. Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta. Toiminta-ajan ja poiskytkeytymisajan samanaikaisesti. asettaminen Voit asettaa samanaikaisesti toiminta-ajan (Kesto) ja poiskytkeytymisajan (Loppu), jos haluat kytkeä uunin automaattisesti toimintaan ja pois toiminnasta myöhempänä ajankohtana. 1. Valitse haluamasi uunin toiminto ja lämpötila. 2. Aseta valmistettavan ruoan vaatima kypsennysaika säätämällä toimintaajaksi esim. 1 tunti. Uunin käyttö 3. Aseta aika, jolloin ruoan on määrä olla valmista, säätämällä poiskytkeytymisajaksi esim. klo 14: Toiminta-ajan ja päättymisajan symbolit palavat. Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan vaadittuna kellonaikana, esim. klo 13:05. Kun asetettu toiminta-aika on kulunut loppuun, uunista kuuluu kahden minuutin pituinen merkkiääni ja uuni kytkeytyy pois toiminnasta, esim.

5 klo 14:05. Lisätoiminnot Näytön kytkentä pois toiminnasta Voit vähentää sähkönkulutusta kytkemällä näytön pois toiminnasta. Näytön kytkeminen pois toiminnasta 1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta virtapainikkeella ei saa olla näkyvissä. 2. Paina samanaikaisesti kellotoimintojen painikkeita ja, kunnes näyttö pimenee.. Jälkilämmön ilmoitus 28 Uunin käyttö Näyttö kytkeytyy automaattisesti toimintaan, kun laitetta käytetään seuraavan kerran. Näyttö sammuu uudelleen, kun laitteen virta katkaistaan. Jos haluat, että kellonaika näkyy näytössä taas jatkuvasti, näyttö on kytkettävä toimintaan uudelleen. Näytön kytkeminen toimintaan 1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta virtapainikkeella. 2. Paina samanaikaisesti kellotoimintojen painikkeita ja, kunnes näyttö syttyy. Lapsilukko Kun lapsilukko on kytketty toimintaan, laitetta ei voi käyttää. Lapsilukon kytkeminen toimintaan 1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta virtapainikkeella. Mikään uunin toiminto ei saa olla valittuna. 2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien painiketta ja painiketta, kunnes näyttöön ilmestyy viesti SAFE. Lapsilukko on nyt toiminnassa. Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta 1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta virtapainikkeella. 2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien painiketta ja painiketta, kunnes näytön viesti SAFE häviää näkyvistä. Lapsilukko on nyt kytketty pois toiminnasta ja laite on taas käyttövalmis. Painikeäänet Painikeäänten poistaminen käytöstä Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta virtapainikkeella. 2. Paina samanaikaisesti painikkeita ja, kunnes uunista kuuluu merkkiääni (noin kaksi sekuntia). Painikeäänet on nyt poistettu käytöstä. Painikeäänten käyttöönotto Paina samanaikaisesti painikkeita <inlinegraphic entityref= kaksi sekuntia). Painikeäänet on palautettu käyttöön. 29 Uunin virran turvakatkaisu Jos uunin virtaa ei katkaista tietyn ajan kuluttua tai jos lämpötilaa ei muuteta, uunin virta kytkeytyy pois automaattisesti. Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi säädetty lämpötila. Uunin automaattinen virrankatkaisu eri lämpötiloissa: C: 12,5 tunnin kuluttua C: 8,5 tunnin kuluttua C:n 5,5 tunnin kuluttua Näytössä näkyy viesti OFF. Käyttöönotto turvakatkaisun jälkeen Katkaise uunin virta kokonaan. Tämän jälkeen uuni voidaan kytkeä toimintaan uudelleen. Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Höyrykypsennys Höyrykypsennyksessä käytetään uunin höyrytoimintoa. tai intervallitoimintoa VAROITUS! Älä avaa uunin luukkua missään tapauksessa höyrykypsennyksen aikana. 30 Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Käytä nesteenä ainoastaan vettä! Höyrykypsennysastiat Höyrykypsennyksessä voidaan käyttää lämmön- ja korroosionkestävistä materiaaleista valmistettuja astioita. Kromiteräksiset astiat soveltuvat erittäin hyvin (katso kohta Erikoislisävarusteet). Kannatintasot Valitse uunin kannatintaso allaolevien taulukoiden ohjeita noudattaen. Kannatintasot on numeroitu alhaalta ylöspäin. Yleisohjeita Lisää tarvittaessa vettä, jos kypsennysaika on yli 30 minuuttia tai jos valmistat suuren määrän ruokaa. Poista höyrytoiminnossa rasvasuodatin, sillä se pidentää kypsennysaikaa. Jos laitetta ei käytetä pitkään aikaan, huuhtele huolellisesti vesilokero, letkuliitännät ja höyrynkehitin (katso kappale Puhdistus ja huolto). Höyry- ja intervallitoimintojen taulukoiden käyttöohjeet Seuraavissa taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötilaasetukset, kypsennysajat sekä kannatintasot. Taulukoissa mainitut lämpötila-asetukset ja kypsennysajat ovat suuntaa-antavia, sillä ne riippuvat myös valmistettavien ruokien koosta, määrästä ja keittoastiasta. Jos et löydä omalle reseptillesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkin vastaavantyyppisen ruokalajin tietoja. Ellei toisin ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on ruoanvalmistuksen alkaessa kylmä. Höyrytoiminto Höyrytoiminnolla voidaan valmistaa ruokia kaikenlaisista elintarvikkeista, niin tuoreista kuin pakastetuistakin. Voit valmistaa, kuumentaa, sulattaa, keittää tai ryöpätä vihanneksia, lihaa, kalaa, pastaa, riisiä, maissia, suurimoita ja kananmunia. Kokonaisen aterian valmistaminen Voit valmistaa yhdellä kertaa kokonaisen aterian. Valitse sellaiset ruokalajit, joiden kypsennysaika on suunnilleen sama. Tällä tavoin voit välttää ruokien ali- tai ylikypsymisen. Taulukossa mainittu vesimäärä on määritetty ateriaan kuuluvan, eniten vettä tarvitsevan ruokalajin mukaisesti. Lisäohjeet löydät taulukosta. Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 31 Aseta ruoat sopivissa keittoastioissa ritilöiden päälle. Ritilöiden välin on oltava sellainen, että höyry pääsee helposti jokaiseen ruokaan. Kun valmistat kokonaisen aterian, lisää riisin tarvitsemaa vettä taulukon tiedoista poiketen suhteessa 1: 1,5-1: 2. Astioiden desinfiointi myös astioiden, esim. tuttipullojen, desinfioimivoit käyttää höyrytoimintoa seen. Aseta pestyt astiat alassuin ritilän keskelle 1. kannatintasolle. Työnnä astiat hiukan kaltevassa asennossa uunin sisälle. Täytä maksimimäärä vettä (650 ml) ja valitse uunin toiminta-ajaksi 40 minuuttia 96 C:ssa. Höyrytoiminnon taulukko Ruokalaji Risotto Riisi (nestemäärä 1:1) Maissi (polenta, nestemäärä 1:3) Kuoriperunat, keskikokoiset Uuniperunat Kasvisvuoka (Ratatouille) Ruusukaali Parsakaalin kukinnot Kukkakaali, kokonainen Kukkakaalin kukinnot Hapankaali Tomaatit, kokonaiset Punajuuret, kokonaiset Kyssäkaali/selleri/fenkoli, viipaloitu Kesäkurpitsa, viipaloitu Porkkanat, viipaleina Vihannesten sulattaminen Vihannesten sulattaminen ja keittäminen Vihannesten ryöppääminen Vesilokeroon lisättävä vesi, ml Lämpötila C Kannatin- Aika 1) mitaso nuuttia Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Ruokalaji Papujen ryöppääminen Pavut, pakaste Broilerinrinta Porsaankinkku 1000 g Kassler g Täytetyt paprikat Nakit / valkoinen raakamakkara Maksamakkaran kuumentaminen, sentin paksuisina siivuina Kalafile, noin 1000 g Kalafile, noin 300 g Kalafile, pakaste, g Taimenet g Vanukas/piiras annospaloina Munakas Nuudelit Kananmunat, löysät Kananmunat, keskikovaksi keitetyt Kananmunat, kovaksi keitetyt Vesilokeroon lisättävä vesi, ml Lämpötila C Kannatin- Aika 1) mitaso nuuttia ) Taulukossa mainitut ajat ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat ruokien koon ja määrän mukaisesti.

6 Multi-kiertoilma ja höyrytoiminto peräkkäin Yhdistämällä Multi-kiertoilmatoiminnon ja höyrytoiminnon voit valmistaa sen jälkeen höyrytoiminnossa samanaikaisesti lihauunissa peräjälkeen ja ruoan, vihannekset ja lisäkkeet sillä tavoin, että kaikki ruokalajit ovat yhtä aikaa tarjoiluvalmiita. Paista liharuoka Multi-kiertoilmatoiminnolla. Laita valmistellut vihannekset ja lisäkkeet tulenkestävässä astiassa uuniin paistumaan. Käynnistä höyrytoiminto ja kypsennä kaikki ruokalajit valmiiksi yhdessä. Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 33 Jotta voit käynnistää höyrytoiminnon, uunin on ensin annettava jäähtyä noin 80 C:seen (tarkista lämpötilanäytöstä). Voit nopeuttaa uunin jäähtymistä avaamalla luukun. Multi-kiertoilma- ja höyrytoiminnon yhdistelmä Ruokalaji Multi-kiertoilma Lämpötila C Naudanpaisti 1 kg Ruusukaali, maissisose Porsaanpaisti 1 kg, Perunat, vihannekset, kastike paistoliemestä Vasikanpaisti 1 kg, riisiä, vihanneksia Liha Aika, minuuttia Höyrytoiminto (vesimäärä enintään 650 ml) Liha ja vihannekset Aika, minuuttia Kannatintaso Taulukossa mainitut ajat ja lämpötilat ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat ruokien koon ja määrän mukaisesti. Lihan sisälämpötilan tulee olla höyrykypsennyksen alkaessa noin C. Intervallitoiminto Intervallitoiminto sopii erityisen hyvin suurikokoisten lihapalojen paistamiseen sekä valmiiden ruoka-annosten sulattamiseen ja kuumentamiseen. Intervallitoiminnon taulukko Paistaminen useammalla kannatintasolla Ruokalaji Aterian kuumentaminen, 6 lautasta Ø 24 cm Porsaanpaisti 1000 g Naudanpaisti 1000 g Vasikanpaisti 1000 g Intervallitoiminto Lämpötila C (vesimäärä enintään 250 ml) Aika, minuuttia Kannatintaso 2 ja Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Paistaminen useammalla kannatintasolla Ruokalaji Maksamakkara, raaka 500 g Nakit / valkoinen raakamakkara Broileri 1000 g Ankka g Hanhi 3000 g Kalafileet Perunagratiini, valkosipuliperunat Makaronilaatikko Lasagne Erilaiset leivät g Sämpylät g Paistovalmiit sämpylät g Paistovalmiit sämpylät g, pakaste Paistovalmiit patongit g Paistovalmiit patongit g, pakaste Intervallitoiminto Lämpötila C (vesimäärä enintään 250 ml) Aika, minuuttia Kannatintaso Kassler g (liota vedessä 2 tuntia) 180 Leikkaa kokonainen paisti viipaleiksi ennen kuumentamista. Taulukossa mainitut ajat ja lämpötilat ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat ruokien koon ja määrän mukaisesti. Leivonnaisten paistaminen Uunin toiminto: Multi-kiertoilma tai kostea kiertoilma Paistovuoat tai Kostea kiertoilma -toiminnossa voidaan käyttää Multikiertoilmametallivuokia. Kannatintasot on mahdollista Leivonnaisten paistaminen Kostea kiertoilma -toiminnossa yhdellä tasolla. Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Multi-kiertoilmatoiminnossa peltiä: 1 pelti: esim. kannatintasolla 2 35 voit laittaa uuniin samanaikaisesti kaksi leivin uunivuoka esim. kannatintasolla peltiä esim. kannatintasoilla 2 ja Yleisohjeita Voit asettaa ritilälle myös kaksi vuokaa rinnakkain. Paistoaika ei juurikaan pitene. Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu pakasteiden ja uunin suuresta lämpötilaerosta. Uunipelti suoristuu takaisin alkuperäiseen muotoon jäähtyessään. Leivontataulukoiden käyttö Taulukoissa on esitetty ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kypsennysajat sekä paistotasot. Mainitut lämpötilaasetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet. Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat lämpöä vasta tarvittaessa, Kosteat leivonnaiset ( esim. pizzat, marjapiirakat tms.) on paistettava yhdellä tasaantuvat paistumisen laskeutuu (taikinainen ja liian kostea). Mahdollinen syy Väärä kannatintaso. Liian korkea paistolämpötila. Liian lyhyt paistoaika. Ratkaisu Paista kakku alemmalla kannatintasolla. Säädä vähän alhaisempi vähemmän on liian kuiva. Kakku ruskistuu epätasaisesti. Liian alhainen paistolämpötila. Liian pitkä paistoaika. Liian korkea paistolämpötila ja liian lyhyt paistoaika. Taikina on jaettu epätasaisesti. Säädä lämpötila korkeammaksi. Lyhennä ei kypsy mainitus- Liian alhainen lämpötila. sa tavoin liha pysyy parantaa sopii murean, vähärasvaisen lihan ja kalan kypsentämiseen. Matalalämpötoiminto ei sovi esim. patapaistin tai rasvaisen porsaanpaistin paistamiseen. Uuni kuumenee asetettuun lämpötilaan. Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuuluu äänimerkki. Sen jälkeen uuni kytkeytyy automaattisesti alhaisempaan jatkuvan kypsennyksen lämpötilaan. Huomio: Kiinnitä rasvasuodatin uuniin paistamisen ajaksi! Kun käytät matalalämpötoimintoa, älä peitä ruokaa kannella. 1. Ruskista ja paista liha pannulla hyvin kuumaksi. Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Laita liha paistovuokaan tai suoraan ritilälle uunipellin päälle. 3. Laita vuoka tai ritilä uuniin. Valitse matalalämpötoiminto <inlinegraphic entityref= lämpötilaa ja paista ruoka valmiiksi (katso taulukko). Matalalämpötoiminnon taulukko Kypsennettävä ruoka 1) Paahtopaisti Naudanfile Vasikanpaisti Pihvit Paino g Lämpötila-asetus Kannatintaso Kokonaisaika, minuuttia ) Ruskista pannulla ennen kuin laitat lihan uuniin.

7 Grilli Uunin toiminto: Grilli ja maksimilämpötila Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. Käytä grillaamisessa sekä ritilää että uunipeltiä. Grillausajat ovat suuntaa-antavia Grillaustaulukko Grillattava ruoka Paahtoleivät 1) Täytetyt paahtoleivät 1) Käytä ritilää ilman peltiä Kannatintaso 1. puoli min min. Grillausaika 2. puoli 3-5 min. --- Infrapaisto Uunin toiminto: Infrapaisto HUOMIO Käytä kiertoilmagrillauksessa rasvasuodatinta! 44 Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Ruokalaji Lämpötila C Pelti Grillausritilä Grillausaika, minuuttia Käännä minuutin kuluttua Kannatintaso Broileri ( g) Täytetty porsaanpaistirulla (2000 g) Makaronilaatikko Gratinoitu perunapaistos Gratinoidut gnocchit Kuorrutettu kukkakaali (Hol- 200 landaise-kastike) Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja kalapalojen kypsentämiseen. Kuumenna uunia noin kolme minuuttia paistaessasi matalia liha- ja kalapaloja kiertoilmagrillissä. Laita grillattavat ruoat sen jälkeen taulukossa mainitulle kannatintasolle. Laita 1. kannatintasolle uunipelti, johon olet kaatanut vähän vettä (1-1,5 cm:n korkeudelle). HUOMIO Uunista tulee höyryä, kun luukku avataan. Ruokalaji Lämpötila C Pelti Grillausritilä Grillausaika, minuuttia Käännä minuutin kuluttua Kannatintaso Nakit, frikadellit Porsaanfile Makkarat Naudanfileepihvit, vasikanli- 230 hapihvit Naudanfile, paahtopaisti (noin 1 kg) 230 Sulattaminen Uunin toiminto: Sulattaminen/kuivattaminen (Lämpötila-asetus 30 C) Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle. Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 45 Älä peitä lautasella tai vadilla, sillä peittäminen pidentää sulatusaikaa huomattavasti. Sulatuksessa ritilä asetetaan 1. tasolle alhaalta lukien. Sulatustaulukko Ruokalaji Broileri, 1000 g Sulatusaika, minuuttia Jälkisulatusaika, minuuttia Huomautus Aseta broileri isolle vadille ylösalaisin käännetyn aluslautasen päälle. Käännä sulatuksen puolivälissä. Käännä sulatuksen puolivälissä. Käännä sulatuksen puolivälissä Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä hiukan jäisiä kohtia. --- Liha, 1000 g Liha, 500 g Taimen, 150 g Mansikat, 300 g Voi, 250 g Kerma, 2 x 200 g Täytekakku, 1400 g Kuivattaminen Uunin toiminto: Sulattaminen/kuivattaminen Voitele pelti tai vuoraa leivinpaperilla. Kuivaustulos on parempi, kun kytket uunin pois toiminnasta, kun puolet kuivausajasta on kulunut, avaat luukun ja annat tuotteiden jäähtyä yön yli. Kuivaa tuotteet sen jälkeen kuiviksi. Kuivattava tuote Vihannekset Pavut Paprika (viipaleet) Keittovihannekset /4 2/4 2/ Lämpötila C Kannatintaso 1 tasolla 2 tasoa Aika, tuntia (arvio) 46 Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Kuivattava tuote Sienet Yrtit Hedelmät Luumut Aprikoosit Omenaviipaleet Päärynät Lämpötila C Kannatintaso 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 Aika, tuntia (arvio) Säilöntä Uunin toiminto: Multi-kiertoilma Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia lasipurkkeja. Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia. Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta lukien. Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasipurkkia. Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan. Lasipurkit eivät saa koskettaa toisiaan pellillä. Kaada pellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuni pysyy riittävän kosteana. Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä lasipurkeissa (1 litran purkeissa noin minuutin kuluttua), kytke virta pois uunista tai alenna lämpötila 100 C:seen (katso taulukko). Säilöntätaulukko Säilöttävä ruokatarvike 1) Lämpötila C Anna kiehua, kunnes hillo alkaa poreilla, minuuttia Jatka keittämistä 100 C:ssa, minuuttia Marjat Mansikat, mustikat, vadelmat, kypsät karviaiset Raa'at karviaiset Kivelliset hedelmät Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 47 Säilöttävä ruokatarvike 1) Lämpötila C Anna kiehua, kunnes hillo alkaa poreilla, minuuttia Jatka keittämistä 100 C:ssa, minuuttia Päärynät, kvittenit, luumut Vihannekset Porkkanat 2) Sienet 2) Kurkut Pikkelsi Kyssäkaali, herneet, parsa Pavut ) Mainitut kypsennysajat ja lämpötilat ovat suuntaa-antavia. 2) Jätä uunin jälkilämpöön. Ohjelmoidut toiminnot ja reseptit Laitteessa on 12 valmiiksi ohjelmoitua toimintoa/reseptiä, jotka voidaan valita peräjälkeen paisto-ohjelmien painikkeella. P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P 10 P 11 P 12 PUHDISTUS (puhdistusohjelma) VIHANNEKSET G (vihannesvuoka) PERUNAGRATIINI VUOKALEIPÄ G SÄMPYLÄT, 40 G (pikkusämpylät 40 g) KALAFILEE (leivitetty) TAIMEN G PIZZA QUICHE LORRAINE KANA 1000 G VASIKANSELÄKE 1000 G KUUMENNUS 48 Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet PUHDISTUS (puhdistusohjelma) 1. Lisää vettä (noin 150 ml) ja 1 rkl etikkaa suoraan höyrynkehittimeen. 2. Käynnistä automaattinen puhdistusohjelma paisto-ohjelmien painikkeella. Puhdistusohjelman päättyessä kuuluu kolme merkkiääntä. 3. Sammuta merkkiääni ja kytke uuni pois toiminnasta virtapainikkeella. 4. Pyyhi uuni pehmeällä puhdistusliinalla. VAROITUS! Uunin on oltava jäähtynyt. 5. Poista höyrynkehittimeen jäänyt vesi. Laita kostutettu pikasieni jäähtyneeseen höyrynkehittimeen. Paina sienellä voimakkaasti.

8 Ota sieni pois höyrynkehittimestä ja väännä vesi sienestä. Anna uunin luukun olla auki noin tunnin ajan, jotta uuni kuivuu täydellisesti. Ohjelma P 1PUHDISTUS Kannatintaso --Toiminta-aika 15 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 150 ml VIHANNEKSET G (vihannesvuoka) Keittoastiat: Voit käyttää kaikenlaisia keittoastioita, jotka kestävät vähintään 100 C:n lämpötilan. Ainekset: 400 g kukkakaalia 200 g porkkanoita 200 g kyssäkaalia 200 g keltaista tai punaista paprikaa Valmistus: Puhdista kukkakaali ja irrota kukinnot. Kuori porkkanat ja kyssäkaali ja leikkaa ne suuhun sopiviksi paloiksi. Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 49 Puhdista paprika ja leikkaa suikaleiksi. Laita kaikki ainekset keittoastiaan ja kypsennä ilman vettä ja ilman kantta. Tässä valmistustavassa ei välttämättä tarvitse käyttää mausteita ja suolaa. Ohjelma P 2VIHANNEKSET G Kannatintaso 1 ja 4 Toiminta-aika 40 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 650 ml PERUNAGRATIINI (4-5 henkilölle) Valmistelut: Voitele Pyrexvuoka 30 x 21cm. Ainekset: 1000 g perunoita 60 g juustoraastetta 200 ml kermaa 200 ml maitoa Suolaa, pippuria, muskottipähkinää, valkosipulia Valmistus: Kuori perunat, leikkaa 3 mm:n viipaleiksi ja asettele kerroksittain paistovuokaan. Mausta suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä ja valkosipulilla. Sekoita maito ja kerma ja kaada seos perunoiden päälle. Ripottele lopuksi juustoraaste pinnalle. Ohjelma Kannatintaso Toiminta-aika 50 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 200 ml P 3PERUNAGRATIINI 2 VUOKALEIPÄ G Ainekset: 1000 g puolikarkeita vehnäjauhoja 1 kuutio tuorehiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa 600 ml maitoa 15 g suolaa 50 Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Valmistus: Laita jauhot ja suola isoon taikinakulhoon. Liota hiiva maitoon ja lisää jauhoihin. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa maitoa. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta kaksi samankokoista leipää ja nosta leivät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai leivonnaispellille (lisävaruste). Anna leipien kohota vielä kaksinkertaiseksi. Sirottele leipien pinnalle jauhoja ennen paistamista ja leikkaa leipiin terävällä veitsellä kolme noin 1 cm:n syvyistä viiltoa vinosti ristiin. Ohjelma P 4VUOKALEIPÄ G Kannatintaso 2 Toiminta-aika 55 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 200 ml SÄMPYLÄT, 40 G (pikkusämpylät 40 g) Ainekset: 500 g puolikarkeita vehnäjauhoja 20 g hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa 300 ml vettä 10 g suolaa Valmistus: Laita jauhot ja suola isoon taikinakulhoon. Liota hiiva veteen ja lisää jauhoihin. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Jaa taikina paloihin, pyörittele palat sämpylöiksi ja aseta voidellulle uunipellille tai leivonnaispellille (lisävaruste). Anna sämpylöiden kohota vielä noin 25 minuuttia. Leikkaa sämpylöihin ennen paistamista ristinmuotoinen viilto. Sirottele päälle unikon-, kuminan- tai seesaminsiemeniä. Ohjelma P 5SÄMPYLÄT, 40 G Kannatintaso 3 Toiminta-aika 15 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 200 ml Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 51 KALAFILEE (700 g) Ainekset: 700 g kuha- tai kirjolohifileitä paloiteltuna 100 g raastettua emmentaljuustoa 200 ml kermaa 50 g korppujauhoja suolaa, pippuria, sitruunamehua hienonnettua persiljaa 40 g voita vuoan voiteluun Valmistus: Kaada sitruunamehu kalafileen päälle ja anna maustua hetken. Kuivaa ylimääräinen mehu talouspaperilla. Ripottele lopuksi suolaa ja pippuria kalafileen kummallekin puolelle. Laita kala voideltuun tulenkestävään vuokaan. Sekoita kerma, juustoraaste, korppujauhot ja hienonnettu persilja keskenään ja kaada liemi kalafileen päälle. Ohjelma P 6KALAFILEE Kannatintaso 2 Toiminta-aika 25 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 250 ml TAIMEN G Ainekset: 4 forellia, à g Sitruunamehua, pippuria, suolaa Valmistus: Puhdista forellit hyvin sisä- ja ulkopuolelta, pirskota sitruunamehulla, mausta ja laita kahteen teräksiseen haudekeittimeen. Tarjoa paahdettujen mantelilastujen kanssa. Vaihtoehtoinen resepti: Valele forellit kuumalla etikkavedellä ennen kuin laitat ne haudekeittimeen. 52 Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Ohjelma Kannatintaso Toiminta-aika 30 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 400 ml P 7TAIMEN G PIZZA (4 kpl, Ø 28cm) Valmistelut: Tomaattikastike Taikinan ainekset: 500 g puolikarkeita vehnäjauhoja 250 ml vettä 20 g hiivaa 1 kananmuna 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa Taikinan valmistus: Liota hiiva veteen ja vaivaa muiden ainesten kanssa pehmeäksi taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä 30 minuuttia ja painele kohotuksen aikana 3 kertaa. Tomaattikastikkeen ainekset: 2 tölkkiä kuorittuja, murskattuja tomaatteja (800 g) 100 g silputtua sipulia 2 puristettua valkosipulinkynttä Suolaa, pippuria, oreganoa tai pizzamaustetta Tomaattikastikkeen valmistus: Sekoita sipulit, valkosipuli ja mausteet tomaattikastikkeeseen ja anna nesteen kiehua kokoon, kunnes seoksesta muodostuu paksuhko kastike. Anna jäähtyä. Täytteen ainekset: 600 g pizzajuustoa (Feta) karkeina muruina, 150 g jokaiseen pizzaan Täyteaineita 400 g: Kinkkua, salamia, sieniä, pekonikuutioita, sardiineja, 100 g jokaiseen pizzaan Valmistus: Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 53 Jaa taikina neljään osaan, muotoile taikinasta pallo ja taputtele runsaan jauhomäärän kanssa noin 3-4 mm:n paksuisiksi pohjiksi. Levitä pohjien päälle kylmää tomaattikastiketta, jätä noin 1 cm reunoilta ilman kastiketta. Lisää haluamasi täytteet ja ripottele päälle pizzajuustoa. Paista esikuumennetussa uunissa 230 C:ssa Ohjelma P 8PIZZA Kannatintaso 3 Toiminta-aika 25 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä --- QUICHE LORRAINE Taikinan ainekset: 250 g puolikarkeita vehnäjauhoja 125 g voita 60 ml vettä 1 tl suolaa ripaus pippuria ja muskottipähkinää Valmistelut: Sekoita jauhot, voi ja suola keskenään.

9 Lisää vesi ja nypi se taikinaan. Anna taikinan jäähtyä jääkaapissa tunnin ajan. Täytteen ainekset: 100 ml maitoa 150 ml ruokakermaa 2 kananmunaa 150 g raastettua Gruyère- tai Emmental-juustoa 150 g vähärasvaista kinkkua kuutioituna 150 g sipulia kuutioituna pippuria, muskottipähkinää Valmistus: Kuullota kinkku ja sipuli. Sekoita maito, kerma, kananmunat ja mausteet hyvin keskenään ja sekoita juusto lopuksi joukkoon. Valmistus: 54 Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet Kauli taikina ja levitä se voideltuun irtopohjavuokaan (ø 28 cm). Ripottele kinkkuja sipulikuutiot taikinan päälle tasaisesti ja kaada täyte niiden päälle. Ohjelma Kannatintaso Toiminta-aika 35 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä --- P 9QUICHE LORRAI- 3 NE KANA 1200 G Ainekset: 1 broileri ( g) 2 rkl maapähkinäöljyä suolaa, pippuria, paprikaa ja currya Valmistus: Huuhtele broileri ja kuivaa se talouspaperilla. Sekoita mausteet öljyyn ja sivele broileri tasaisesti öljyllä sisältä ja ulkoa. Laita broileri rintapuoli alaspäin tulenkestävään vuokaan tai lasivuokaan siivilän (lisävaruste) sisälle ja laita vuoka uuniin. Käännä broileri noin 25 minuutin kuluttua. Tarkista kypsyys ensimmäisen merkkiäänen jälkeen (noin 50 min. ) Anna broilerin tarvittaessa olla uunissa vielä toiseen merkkiääneen (noin 60 min.) saakka. Ohjelma P 10KANA 1200 G Kannatintaso 2 Toiminta-aika 55 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 200 ml VASIKANSELÄKE (4-6 henkilölle) Valmistelut: Ota liha jääkaapista noin tuntia aikaisemmin. Ainekset: 1000 g vasikanselkää 2 rkl maapähkinäöljyä Suolaa, pippuria, paprikaa, sinappia Valmistus: Puhdistus ja huolto 55 Huuhdo liha ja kuivaa talouspaperilla. Sekoita mausteet maapähkinäöljyyn ja voitele lihan pinta tasaisesti öljyllä. Ruskista vasikanselkää liedellä paistinpannulla joka puolelta 10 minuutin ajan ja laita sen jälkeen esikuumennettuun paistovuokaan. Paistovuoka: Tulenkestävä lasi- tai keraamivuoka tai valurautapata. Ohjelma Kannatintaso Toiminta-aika 80 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 200 ml P 11VASIKANSELÄKE 2 KUUMENNUS (ateriat 4-6 henkilölle) Keittoastiat: Voit käyttää kaikenlaisia keittoastioita, jotka kestävät vähintään 110 C:n lämpötilan. Valmistus: Järjestä ruoat erikseen tai yhdessä lautaselle tai keittoastiaan. Laita uuniin peittämättä. Enintään 6 lautasta (ø 26 cm). Ohjelma P 12KUUMENNUS Kannatintaso 1 ja 4 Toiminta-aika 20 minuuttia Vesilokeroon laitettava vesimäärä 200 ml Puhdistus ja huolto VAROITUS! Kytke uuni pois toiminnasta ja anna sen jäähtyä ennen puhdistuksen aloittamista. VAROITUS! Uunin puhdistaminen höyrytai painepesurilla on turvallisuussyistä kielletty. HUOMIO Älä käytä hankaavia tai voimakkaita puhdistusaineita tai hankaavia välineitä. 56 Puhdistus ja huolto HUOMIO Älä käytä lasin puhdistamisessa karkeita tai hankaavia puhdistusaineita tai teräviä metalliesineitä, jotka saattavat naarmuttaa pintaa, sillä tästä voi olla seurauksena lasin rikkoutuminen. Ulkopinnat Pyyhi uunin etuosa pehmeällä liinalla ja lämpimällä vedellä, johon olet lisännyt vähän pesuainetta. Käytä metallipintojen puhdistuksessa niille tarkoitettuja puhdistusaineita. Älä käytä puhdistuksessa hankausaineita tai hankaavia pesusieniä. Uunin sisätila Puhdistusohjelma Puhdistusohjelma on kuvattu yksityiskohtaisesti kappaleessa Ohjelmoidut toiminnot ja reseptit. Puhdistaminen käsin VAROITUS! Odota, että uuni jäähtyy ennen puhdistuksen aloittamista. Puhdista uuni jokaisen käytön jälkeen. Tahrat on tällöin helpompi poistaa eivätkä ne pala kiinni. 1. Uunin valo syttyy automaattisesti, kun uunin luukku avataan. 2. Pyyhi ja kuivaa uuni jokaisen käyttökerran jälkeen. Käytä puhdistuksessa vettä, johon olet lisännyt vähän astianpesuainetta. Älä käytä hankaavia puhdistusvälineitä. Liota tarvittaessa tahroja tai kytke höyrytoiminto hetkeksi toimintaan. Käytä vaikeiden tahrojen puhdistamisessa uuninpuhdistusainetta. HUOMIO Jos käytät uuninpuhdistusspraytä, noudata ehdottomasti valmistajan ohjeita. Puhdistus ja huolto 57 Lisävarusteet Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, uunipelti, kannattimet jne.) jokaisen käytön jälkeen ja kuivaa hyvin. Puhdistus on helpompaa, kun liotat osia vähän aikaa. Rasvasuodatin 1. Puhdista rasvasuodatin kuumassa astianpesuainevedessä tai astianpesukoneessa. 2. Kun suodattimessa on kiinni palanutta likaa, voit keittää sitä vedessä, johon olet lisännyt 2-3 ruokalusikallista astianpesukoneen puhdistusainetta. Uunipeltien kannattimet Sivuseinien puhdistuksen helpottamiseksi vasemmalla ja oikealla puolella olevat kannatintangot voidaan irrottaa. Uunipeltien kannattimien irrottaminen 1. Avaa ruuvit. 2. Vedä kannatinta sivulle. 58 Puhdistus ja huolto 3. Nosta kannatin irti takana olevasta kiinnikkeestä. Uunipeltien kannattimien kiinnittäminen takaisin paikalleen 1. Aseta kannatin takana olevaan kiinnikkeeseen ja paina kierrereikään sivusuunnasta. 2. Kiinnitä ja kiristä ruuvi. Puhdistus ja huolto 59 Höyrynkehitin HUOMIO Pyyhi höyrynkehitin kuivaksi jokaisen käytön jälkeen. Ime vesi pois sienellä. Mahdolliset kalkkikerääntymät lähtevät parhaiten etikkavedellä. HUOMIO Kemialliset kalkinpoistoaineet voivat vahingoittaa uunin emalipintoja. Noudata ehdottomasti valmistajan ohjeita! Vesilokero ja höyrynkehitin 1. Kaada höyrynkehittimeen etikkavettä (noin 250 ml) vesilokeron kautta. Anna vaikuttaa noin 10 minuuttia. 2. Kuivaa etikkavesi pois naarmuttamattomalla sienellä. 3. Huuhtele höyrynkehitin lopuksi puhtaalla vedellä vesilokeron kautta ( ml). 4. Poista vesi höyrynkehittimestä sienellä ja pyyhi kuivaksi. 5. Jätä luukku auki, jotta uuni kuivuu hyvin. Uunin valo VAROITUS! Sähköiskun vaara! Ennen uunin lampun vaihtamista: Katkaise virta uunista! Kierrä sulakerasiassa olevat sulakkeet irti tai kytke virta pois pääkytkimestä.

10 Powered by TCPDF ( Laita uunin pohjalle pyyhe, jotta uunin lamppu tai suojalasi eivät rikkoudu, jos ne sattuvat putoamaan. Uunin sivuseinässä olevan lampun vaihtaminen/suojalasin puhdistaminen 1. Irrota vasemmat kannattimet. 60 Puhdistus ja huolto 2. Avaa metallisuojuksen ruuvit ristipäisen ruuvimeisselin avulla. 3. Irrota metallisuojus ja tiiviste ja puhdista ne. 4. Tarvittaessa: Vaihda uunin lamppu, 25 W, 230 V, lämpötilan kestävyys 300 C. 5. Aseta metallisuojus ja tiiviste takaisin paikalleen ja kiinnitä ruuvit. 6. Kiinnitä kannattimet takaisin paikalleen. Uunin luukku Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten. Puhdistus ja huolto 61 Uunin luukun irrottaminen 1. Avaa uunin luukku täysin auki. 2. Käännä kummassakin saranassa olevat kiristysvivut aivan auki. 3. Tartu kummallakin kädellä luukun reunoista ja sulje luukkua noin 3/4 vastuksesta huolimatta. 4. Vedä luukku irti uunista ( Varo: luukku on painava!) 5. Aseta luukku ulkopuoli alaspäin pehmeälle, tasaiselle alustalle, esim. peitolle, jotta se ei naarmuunnu Uunin luukun kiinnittäminen paikalleen 1. Tartu kummallakin kädellä luukun reunoista kahvapuolelta. 2. Pidä luukkua noin 60 :een kulmassa. 3. Työnnä saranat uunin alaosan oikeassa ja vasemmassa reunassa oleviin koloihin samanaikaisesti mahdollisimman pitkälle. 4. Nosta luukkua ylös vastukseen saakka ja avaa sen jälkeen kokonaan. 5. Käännä kummankin saranan kiristysvipu takaisin alkuperäiseen asentoon. 6. Sulje uunin luukku Käyttöongelmat Käyttöongelmat Ongelma Uuni ei kuumene. Mahdollinen syy Uunia ei ole kytketty toimintaan. Kellonaikaa ei ole asetettu. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty. Uunin automaattinen virrankatkaisu on toiminut. Sulaketaulun sulake on palanut (sulakekotelo) Uunin valo ei toimi. Näytössä näkyy d eikä uuni kuumene. Puhallin ei toimi. Uunin lamppu on palanut. Testitoiminto on kytketty toimintaan. Korjaus Kytke uuni toimintaan. Aseta kellonaika. Tarkista asetukset. Katso kohta Virran turvakatkaisu. Lapsilukko on kytketty toimintaan. Kytke lapsilukko pois toiminnasta. Tarkista sulake. Jos sulake palaa useita kertoja, ota yhteys ammattitaitoiseen sähköasentajaan. Vaihda uunin lamppu. Kytke virta pois laitteesta. Paina ja samanaikaisesti painikkeita, kunnes uunista kuuluu merkkiääni ja d-kirjain häviää näkyvistä. Jos häiriö ei poistu edellä annettujen ohjeiden avulla, ota yhteys valtuutettuun jälleenmyyjään tai huoltoliikkeeseen. VAROITUS! Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltohenkilöstö. Asiantuntematon korjaus voi aiheuttaa käyttäjälle suuria vaaroja. Takuu ei kata korjauskuluja, mikäli vika on aiheutunut virheellisestä käytöstä. Metallisella etupaneelilla varustetut laitteet: Koska laitteen etuosa on viileä, uunin luukun sisempään lasiin voi muodostua höyryä, kun luukku avataan paistamisen aikana tai vähän sen jälkeen. Asennusohjeet HUOMIO Laitteen asennuksen ja sähköliitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilöstö. Tämän määräyksen noudattaminen on edellytys takuun voimassaololle mahdollisessa vahinkotapauksessa. 63 Vaaratilanteiden välttämiseksi vahingoittuneet liitäntäjohdot saa vaihtaa vain valtuutettu huoltopalvelu tai muu alan ammattilainen. Turvallisuusohjeet asentajalle Sähköasennuksessa tulee käyttää laitetta, joka mahdollistaa laitteen eristämisen sähkövirrasta vähintään 3 mm:n kosketusvälillä. Sopivia erotuslaitteita ovat esim. LS-kytkimet, varokkeet (kierrettävät varokkeet on irrotettava varokepesästä), FI-kytkimet ja releet. Pistorasialiitäntä on asennuksen yhteydessä järjestettävä siten, että pistorasia on riittävän lähellä, mutta kuitenkin toiminta-alueen ulkopuolella. Kosketussuoja on varmistettava asennuksessa. Kalustekaapin tukevuuden tulee vastata standardin DIN vaatimuksia. 1a min min b min min c min. 550 min x3,5x Ympäristönsuojelu Ympäristönsuojelu Tuotteeseen tai sen pakkaukseen merkitty symboli, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa laittaa sekajätteen joukkoon, vaan se on toimitettava erilliseen sähkö- ja elektroniikkajätteiden keräyspisteeseen. Asianmukaisella jätehuollolla estetään mahdolliset ympäristö- ja terveyshaitat. Laitetta ei saa purkaa ennen jätehuoltoon luovuttamista eikä laitteen sisälle saa laittaa muita jätteitä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomaiselta, liikkeestä josta tuote on ostettu tai internet sivuiltamme Pakkausmateriaalit Laitteen pakkausmateriaalit ovat ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä. Muoviosat on merkitty kansainvälisillä merkinnöillä, esim. >PE <, >PS< jne. Toimita pakkausmateriaalit niille varattuihin keräyspisteisiin. VAROITUS! Vaaratilanteiden välttämiseksi käytöstä poistettu laite on ennen hävittämistä tehtävä toimintakyvyttömäksi. Kytke laite irti verkkovirrasta ja irrota laitteen verkkovirtajohto. FI Takuu/Huolto SUOMI Huolto ja varaosat Huollot, varaosatilaukset ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät soittamalla numeroon (0,16 e/min +pvm), tai katsomalla puhelinluettelon keltaisilta sivuilta kohdasta "kodinkoneiden Tuotteen takuuaika voidaan ilmoittaa noudattavat vallitsevan lainsäädännön mukaisia yleisiä ehtoja. Ostokuitti säilytetään, koska takuun alkaminen määritetään ostopäivän mukaan. Korvaus huollosta voidaan periä myös takuuaikana: aiheettomasta huoltokäynnistä ellei valmistajan laitteen asennuksesta, käytöstä ja hoidosta antamia ohjeita ole noudatettu. EU-maat Laitteella on käyttömaan lainsäädännön mukainen takuu. Kuljetusvauriot Tarkista pakkauksen purkamisen yhteydessä, ettei laite ole vaurioitunut kuljetuksessa.