Ohje 12/ (17) Dnro 2352/ / Sisällysluettelo
|
|
- Urho Salo
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Ohje anniskelupaikan vastaavasta hoitajasta ja tämän sijaisista Ohje 12/2012
2 Ohje 12/ (17) Sisällysluettelo 1. Yleistä Vastaava hoitaja -järjestelmä Sopivuus vastaavaksi hoitajaksi Vastaavan hoitajan pätevyysvaatimukset Yleistä C-luvalliset anniskelupaikat Koulutuksen kautta hankittu pätevyys Ammatilliselle koulutukselle säädetyt edellytykset Näyttötutkinnot Ennen alkoholilain muutosta suoritetut tutkinnot, jotka antavat vastaavan hoitajan pätevyyden Alkoholilain muutoksen jälkeen suoritetut tutkinnot Opintojen aikana hankittu riittävä ammattitaito Ulkomailla suoritetut majoitus- ja ravitsemisalan tutkinnot Työkokemuksen kautta hankittu pätevyys Todistus anniskelua koskevien säännösten hallitsemisesta (ns. anniskelupassi) Työajan laskemisessa noudatettu käytäntö Yrittäjäluvanhaltijan työajan laskeminen Ulkomailla hankittu työkokemus Vuokratyöntekijä Ammattipätevyyden selvittäminen lupaviranomaiselle Vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten riittävä määrä Vastaavan hoitajan paikallaolovaatimus Säädökset ja ohjeet Lainsäädäntö Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston (Valvira, entinen STTV) ohjeet... 17
3 Ohje 12/ (17) 1. Yleistä 2. Vastaava hoitaja -järjestelmä Vastaava hoitaja ja hänen sijaisensa ovat anniskeluluvan haltijan ohella velvollisia huolehtimaan siitä, että anniskelupaikassa noudatetaan alkoholilain säännöksiä. Vastaavalle hoitajalle ja tämän sijaisille asetettuja ammattitaitoa ja henkilökohtaista sopivuutta koskevia vaatimuksia tarkistettiin ja säännökset niistä otettiin alkoholilain (1143/1994) 21 b :ään vuoden 2003 alusta voimaan tulleella lainmuutoksella (764/2002). Ohjeen tarkoituksena on koota yhteen anniskelupaikan vastaavaa hoitajaa ja tämän sijaisia koskevat säännökset sekä aiheesta annetut viranomaisohjeet. Tavoitteena on parantaa hajallaan olevan tiedon saantia sekä samalla tarkentaa vastaavasta hoitajasta annettuja ohjeita käytäntöjen yhtenäistämiseksi. Alkoholilain 21 b :ssä säädetyt edellytykset ovat samat vastaavalle hoitajalle ja tämän sijaiselle. Se, mitä tässä ohjeessa lausutaan vastaavasta hoitajasta, koskee siis myös vastaavan hoitajan sijaista. Ahvenanmaan maakunta on maakuntalailla säätänyt poikkeuksia vastaavaa hoitajaa ja tämän sijaisia koskevista säännöksistä, joten ohjetta ei voi kaikilta osin soveltaa Ahvenanmaan maakunnassa. Valvira antaa ohjeen alkoholilain (1143/1994) 41 :n (764/2002) sekä alkoholijuomista ja väkiviinasta annetun asetuksen (1344/1994) 1 a :n (1802/2009) nojalla. Ohje on tehty yhteistyössä aluehallintovirastojen sekä Opetushallituksen kanssa. Ohje on tarkoitettu aluehallintoviranomaisten, anniskeluluvan haltijoiden ja sitä hakevien, anniskelupaikan vastaavaksi hoitajaksi tai hänen sijaisekseen hakeutumassa olevien sekä alan ammatillista koulutusta antavien oppilaitosten käyttöön. Vastaava hoitaja -järjestelmän tarkoituksena on turvata anniskelusäännösten noudattaminen ja tehokas omavalvonta. Vastaavan hoitajan asema ja vastuu huomioon ottaen edellytetään, että hän hallitsee tiedollisesti hyvin anniskelusäännökset sekä osaa soveltaa niitä käytäntöön. Vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten vastuuta korostaa se, että luvanhaltijan ohella rangaistusvastuu on kohdistettu anniskelupaikan vastuuhenkilönä toimivaan vastaavaan hoitajaan ja tämän sijaisiin. Alkoholilaissa on säädetty rangaistavaksi se, että luvanhaltija, anniskelupaikan vastaava hoitaja tai tämän sijainen tahallaan tai törkeästä huolimattomuudesta rikkoo alkoholilain 23 :ssä säädettyjä anniskelupaikan järjestystä koskevia valvontavelvoitteitaan (AlkoL 50 a.5 6 kohta). Luvanhaltijan ohella anniskelupaikan vastaava hoitaja tai tämän sijainen voidaan tuomita alkoholirikkomuksesta sakkoon. Anniskelupaikan valvonta ei ole pelkästään luvanhaltijan ja vastaavan hoitajan tehtävänä ja vastuulla, vaan jokaisen työntekijän on osaltaan tunnettava anniskelua koskevat säännökset ja määräykset ja noudatettava niitä. Vastaavan hoitajan ohjauksessa toimivalle muulle tarjoiluhenkilökunnalle ei ole lainsäädännössä kuitenkaan asetettu 18 vuoden iän lisäksi erityisiä
4 Ohje 12/ (17) pätevyysvaatimuksia. Tosin riittävän ammattikoulutuksen hankkinut henkilö voi toimia anniskelutehtävissä alle 18-vuotiaanakin ja 16 vuotta täyttänyttä opiskelijaa saadaan käyttää opetussuunnitelman mukaiseen alkoholijuomien tarjoiluun 20 vuotta täyttäneen kouluttajan ohjaamana (AlkoA 27 ). Vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten vastuuta korostaa myös se, että tehtävään säädetyt edellytykset voi menettää. Työnantajan määräämälle vastaavalle hoitajalle ja tämän sijaisille (varavastaavat) maksetaan yleissitovan työehtosopimuksen mukaista palkkaa tai palkan lisää vastuuvuoroilta. Vastaavan hoitajan tehtävien valvonta on lupaviranomaiselle konkreettinen keino tarkastella luvanhaltijan luotettavuutta vastuullisena ja anniskelusäännöksiä noudattavana toimijana. 3. Sopivuus vastaavaksi hoitajaksi Sopimaton vastaavan hoitajan tai hänen sijaisensa tehtävään on henkilö, joka päihdyttävien aineiden väärinkäytön taikka aikaisempien rikkomusten tai laiminlyöntien perusteella ei ilmeisesti kykene hoitamaan tehtäviään (AlkoL 21 b.2 ). Henkilön sopivuus vastaavaksi hoitajaksi selvitetään lupahakemusvaiheessa. Lupahakemuksessa mainitusta vastaavasta hoitajasta ja tämän sijaisista pyydetään poliisin lausunto. Vastaavan hoitajan sopivuus tehtävään voi tulla selvitettäväksi myös toiminnan aikana lupamuutosten yhteydessä, tai jos esille tulee esimerkiksi päihdyttävien aineiden väärinkäyttöä tai työssä tehtyjä vakavia rikkomuksia tai laiminlyöntejä. Henkilön sopivuutta tehtävään tarkastellaan kokonaisarvioinnin perusteella. Sopimattomaksi henkilö voidaan yleensä katsoa vasta, kun henkilöstä on tiedossa useampia kuin yksi lainsäännöksessä tarkoitettu kielteinen seikka. Lähtökohtana on, ettei yhdestä teosta tuomittu rangaistus ole yleensä vielä riittävä näyttö henkilön sopimattomuudesta. Luvanhaltijan palveluksessa olevan henkilön sopivuutta arvioitaessa ei oteta huomioon henkilön taloudellisia ongelmia, eli merkitystä ei ole esimerkiksi henkilön luottotiedoissa olevilla merkinnöillä toisin kuin luvanhakijan sopivuutta selvitettäessä. Päihdyttävien aineiden väärinkäyttöä sekä muita rikkomuksia ja laiminlyöntejä tulee ensisijassa tarkastella viimeisimmän 2-3 vuoden ajalta. Aika lasketaan rikkomuksen tekohetkestä. Tätä tarkasteluajanjaksoa aikaisempien rikkomusten ja laiminlyöntien tulee olla hyvin vakavia ennen kuin henkilön voidaan katsoa niiden perusteella olevan sopimaton toimimaan vastaavana hoitajana. Tarkasteluajanjaksoa ei kuitenkaan uloteta yli viiden vuoden, joka on luvanhakijan luotettavuuden arvioinnin aikajakso. Koska lupaviranomaisen alkoholilain 47 :n perusteella saamat yksityisen henkilön päihteiden käyttöä ja rikoksia koskevat tiedot ovat yleensä salassa pidettäviä, anniskeluluvan hakijalle tai haltijalle ilmoitetaan vastaavaksi hoitajaksi tai tämän sijaiseksi esitetyn henkilön sopimattomuudesta viittaamalla vain yleisesti lupaviranomaisen saamiin tietoihin. Vastaavaksi hoitajaksi sopimattomalle henkilölle voidaan antaa erillinen valituskelpoinen päätös asiasta.
5 Ohje 12/ (17) 4. Vastaavan hoitajan pätevyysvaatimukset 4.1 Yleistä Alkoholilaissa asetetaan anniskelupaikan vastaavalle hoitajalle ja hänen sijaisilleen vaatimuksia ammattitaidon osalta. Näillä pätevyysvaatimuksilla pyritään tehostamaan anniskelun valvontaa. A- tai B-luvallisen anniskelupaikan vastaavalta hoitajalta ja hänen sijaisiltaan edellytetään koulutuksen tai työkokemuksen kautta hankittua riittävää ammattitaitoa. Koulutuksen kautta hankittu riittävä ammattitaito edellyttää vähintään yhden lukuvuoden päätoimista ravitsemisalan koulutusta, johon sisältyy alkoholijuomien anniskeluun liittyvää opetusta sekä vähintään yhden kuukauden työharjoittelu anniskelutehtävissä. Vastaavan hoitajan pätevyyden voi hankkia myös työkokemuksen kautta. Tämä edellyttää A- tai B-luvalla toimivan anniskelupaikan vastaavalta hoitajalta vähintään kahden vuoden päätoimista työskentelyä alkoholijuomien anniskelussa, lisäksi vaaditaan alan ammatillista koulutusta tarjoavan oppilaitoksen antama todistus anniskelua koskevien säännösten hallinnasta. Oppilaitoksen antamasta todistuksesta käytetään vakiintuneesti nimitystä anniskelupassi. Nimitystä anniskelupassi käytetään myös tässä ohjeessa. Anniskelupassista kerrotaan tarkemmin ohjeen kohdassa Kaikkien alkoholijuomien anniskelulupa ns. A-lupa oikeuttaa anniskelemaan kaikkia alkoholijuomia. Anniskelulupa voidaan myöntää myös B- lupana, jolloin saadaan anniskella enintään 22 tilavuusprosenttisia mietoja alkoholijuomia. C-luvallisten anniskelupaikkojen osalta alkoholilaissa on säädetty poikkeus vastaavan hoitajan ammattitaitovaatimuksista. C-lupa oikeuttaa anniskelemaan käymisteitse valmistettuja enintään 4,7 tilavuusprosenttisia alkoholijuomia. Se, mitä tässä ohjeessa lausutaan koulutuksen tai työkokemuksen kautta hankitusta riittävästä ammattitaidosta, ei siis koske C- luvalla toimivan anniskelupaikan vastaavaa hoitajaa. C-luvallisen anniskelupaikan vastaavan hoitajan pätevyysvaatimuksista kerrotaan tarkemmin ohjeen kohdassa 4.2. A- tai B-luvallisen anniskelupaikan vastaavan hoitajan pätevyysvaatimukset on laissa säädetty joko koulutukseen tai työkokemukseen perustuvaksi. Kummallakin omat vaatimuksensa ja kumpaakin vaatimusta tarkastellaan erikseen. Koulutuksessa olevia puutteita ei voi jälkikäteen korjata työkokemukseen sisältyvillä vaatimuksilla ja päinvastoin. Esimerkiksi jos koulutukseen ei ole sisältynyt vähintään yhden kuukauden pituista työharjoittelua anniskelutehtävissä, koulutus ei ole ollut riittävä antamaan anniskelupaikan vastaavan hoitajan pätevyyttä. Puute koulutuksessa ei korjaannu, vaikka koulutuksen jälkeen olisikin saatu riittävästi työkokemusta anniskelutehtävistä. Jos toisaalta koulutukseen ei ole sisältynyt alkoholijuomien anniskeluun liittyvää opetusta, tätä ei korvaa myöhemmin koulutuksen päättymisen jälkeen oppilaitoksen antama todistus alkoholijuomien anniskelua koskevien säännösten hallinnasta (anniskelupassi). Tällöin vastaavan hoitajan pätevyys voidaan perustaa ainoastaan työkokemukseen.
6 Ohje 12/ (17) 4.2 C-luvalliset anniskelupaikat Anniskelupaikassa, jossa anniskellaan yksinomaan käymisteitse valmistettuja enintään 4,7 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältäviä alkoholijuomia, riittävä ammattitaito voidaan todeta ravitsemisalan oppilaitoksen antamalla todistuksella siitä, että henkilö hallitsee alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset (AlkoL 21 b.4 ). Edellä mainitussa C-luvalla toimivassa anniskelupaikassa vastaavan hoitajan ammattitaito voidaan siis osoittaa alan ammatillista koulutusta tarjoavan oppilaitoksen antamalla todistuksella (anniskelupassi) ja anniskelupassi yksinään riittää vastaavan hoitajan pätevyyteen. C-luvalla toimivan anniskelupaikan vastaavalta hoitajalta edellytetään alkoholijuomien anniskelua koskevien säännösten hallintaa, muttei työkokemusta anniskelutehtävistä. C-luvalla toimivan anniskelupaikan vastaavan hoitajan pätevyysvaatimukset poikkeavat A- tai B-luvalla toimivan anniskelupaikan vastaavalle hoitajalle asetetuista vaatimuksista. Henkilö, joka on pätevä toimimaan vastaavana hoitajana A- tai B-luvallisessa anniskelupaikassa, voi toimia vastaavana hoitajana tai tämän sijaisena myös C-luvallisessa anniskelupaikassa. Vastaavan hoitajan tulee täyttää myönnetyn anniskeluluvan mukaiset pätevyysvaatimukset silloinkin, kun A- tai B-luvalla toimivassa anniskelupaikassa anniskellaan ainoastaan käymisteitse valmistettuja enintään 4,7 tilavuusprosenttisia alkoholijuomia. Luvanhaltija voi hakea luvan muuttamista C-luvaksi, jolloin myös vastaavan hoitajan pätevyysvaatimukset helpottuvat. 4.3 Koulutuksen kautta hankittu pätevyys Ammatilliselle koulutukselle säädetyt edellytykset Vastaavalla hoitajalla ja hänen sijaisillaan tulee olla koulutuksen tai kokemuksen kautta hankittu riittävä ammattitaito (AlkoL 21 b.1 ). Koulutuksen kautta hankittu riittävä ammattitaito edellyttää vähintään yhden vuoden päätoimista ravitsemisalan koulutusta, jos opetusohjelmaan sisältyy alkoholijuomien anniskeluun liittyvää opetusta ja käytännön harjoittelua (AlkoL 21 b.3 ). Tutkinnon perusteista ja koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelmasta sekä oppilaitoksen antamasta todistuksesta on säädetty tarkemmin sosiaali- ja terveysministeriön antamalla asetuksella alkoholijuomien anniskelupaikan vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten ammatillisista edellytyksistä (STM:n asetus 1371/2002). Yhden vuoden opintojen katsotaan tarkoittavan vakiintuneessa hallintokäytännössä yhden lukuvuoden, eli yhdeksän kuukauden opintoja. Opetusohjelmaan sisältyvällä käytännön harjoittelulla tarkoitetaan vähintään yhden kuukauden työharjoittelua anniskelutehtävissä. Sosiaali- ja terveysministeriön antaman asetuksen (1371/2002) 1.2 :ssä ovat säännökset siitä, mitkä alkoholijuomien anniskeluun liittyvät aiheet tulee ottaa huomioon tutkinnon perusteissa ja koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelmassa järjestettäessä alkoholilain 21 b :n 3 momentissa tarkoitettua ravitsemisalan koulutusta ja näyttötutkintona suoritettavia tutkintoja.
7 Ohje 12/ (17) Näyttötutkinnot Tutkintotodistuksessa tai opintosuoritusotteessa tulee olla merkintä STM:n asetuksen (1371/2002) 1.2 :ssä säädettyjen aiheiden suorittamisesta hyväksytysti sekä merkintä vähintään yhden kuukauden kestäneestä työharjoittelusta nimenomaan anniskelutehtävissä. Jos nämä seikat eivät yksiselitteisesti ilmene koulutusta koskevista asiakirjoista, niistä tulee pyytää lupaviranomaista varten oppilaitokselta erillinen selvitys. Opetushallituksen määräyksen 3/011/2010 mukaan Hotelli-, ravintola- ja catering-alan tutkintotodistukseen tulee asiakaspalvelun koulutusohjelman/osaamisalan (tarjoilija) ja hotellipalvelun koulutusohjelman/osaamisalan (vastaanottovirkailija) tutkintojen osalta tehdä seuraava merkintä: Tutkinto antaa alkoholilain 21 b :ssä tarkoitetun riittävän pätevyyden anniskeluravintolan vastaavan hoitajan tehtäviin. Anniskelupaikassa alkoholijuomia tarjoilemassa ei saa käyttää henkilöä, joka ei ole täyttänyt 18 vuotta, ellei hän ole hankkinut riittävää ammattikoulutusta (AlkoA 27 ). Koulutus on riittävä vasta, kun hotraca-alan tutkinto on suoritettu. Vaikka henkilö ei olisi täyttänyt 18 vuotta, mutta hänellä on tutkintotodistus esimerkiksi tarjoilijan koulutuksesta, hän voi itsenäisesti työskennellä anniskelupaikassa ja olla myös määrättynä vastaavan hoitajan tehtävään. Anniskelupaikan vastaavan hoitajan pätevyys voidaan saada myös näyttötutkintoina suoritettujen perus-, ammatti- ja erikoisammattitutkintojen kautta. Näyttötutkinnon edellyttämä osaaminen ja ammattitaito osoitetaan tutkintotoimikunnalle tutkintotilaisuuksissa. Näyttötutkintojen osalta anniskelupaikan vastaavan hoitajan pätevyys voidaan saavuttaa edellyttäen, että tutkinnon osaamisvaatimuksiin on sisältynyt anniskeluasiat siten, kuin STM:n asetuksen (1371/2002) 1.2 :ssä säädetään ja tämä käy ilmi tutkintotodistuksesta. Kun vastaavan hoitajan pätevyys on saavutettu näyttötutkinnolla, selvitystä koulutusajasta ei vaadita. Näyttötutkinnon suorittamisen kestosta riippumatta tutkinto antaa pätevyyden toimia vastaavana hoitajana, kun siitä on tutkintotoimikunnan myöntämä tutkintotodistus. Koska kysymys on aikuiskoulutuksesta, tutkinnon suorittajilla on yleensä pitempiaikaista työkokemusta alkoholijuomien anniskelusta. Ennen näyttökoetta henkilöllä tulee olla työkokemusta alkoholijuomien anniskelusta kuitenkin vähintään yhden kuukauden ajalta Ennen alkoholilain muutosta suoritetut tutkinnot, jotka antavat vastaavan hoitajan pätevyyden Vastaavaa hoitajaa ja tämän sijaisia koskevat ammattitaitovaatimukset otettiin alkoholilakiin vuoden 2003 alusta. Säännökset anniskelupaikan vastaavan hoitajan ja hänen sijaistensa edellytyksistä toimia vastaavana hoitajana tulivat voimaan kaikissa anniskelupaikoissa alkaen. Anniskeluun liittyvän opetuksen tulee jälkeen tapahtuvassa koulutuksessa täyttää STM.n asetuksessa (1371/2002) 1 :ssä säädetyt vaatimukset.
8 Ohje 12/ (17) Alkoholilainsäädännön ja anniskeluohjeiden tuntemusta on opetettu ravintolapalvelun tehtäviin valmistuville tarjoilijoille, hovi- ja baarimestareille, ravintolaesimiehille ja liikkeenjohdolle. Koulutusta ovat tarjonneet hotelli-, ravintola- ja merenkulkuoppilaitokset ja useat aikuiskoulutuskeskukset. Seuraavassa on lueteltu ne ennen lainmuutosta suoritetut tutkinnot, jotka lähtökohtaisesti täyttävät vastaavan hoitajan pätevyydelle asetetut vaatimukset. Näiden tutkintojen osalta lupaviranomaiselle riittää pääsääntöisesti tutkintotodistus näyttönä vastaavan hoitajan pätevyydestä. Muista ennen vuotta 2003 suoritetuista ravitsemisalan tutkinnoista on esitettävä luotettava selvitys koulutukseen sisältyvästä riittävästä anniskelusäännösten opetuksesta ja anniskelun työharjoittelusta. Ennen vuotta 1986 suoritetuista koulutuksista pätevyyden toimia vastaavana hoitajana antavat: yhden vuoden tarjoilu- tai laivatarjoilulinja 1,5 vuoden työnjohdollinen linja hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdollinen koulutus (1-3 vuotta, opisto) yhden vuoden talousesimies -täydennyskoulutus (laivatalous) Vuosina suoritetuista ravitsemis- ja hotellipalvelujen peruslinjan koulutusammateista pätevyyden toimia vastaavana hoitajana antavat: kahden vuoden peruskoulupohjainen sekä yhden vuoden ylioppilaspohjainen tarjoilijan koulutusammatti viiden vuoden peruskoulupohjainen sekä neljän vuoden ylioppilaspohjainen hotelli- ja ravintolaesimiehen koulutusammatti Vuoden 1995 tutkintouudistuksen jälkeen vuoden 1999 loppuun mennessä suoritetuista tutkinnoista pätevyyden toimia vastaavana hoitajana antavat: kahden vuoden hotelli-, ravintola- ja suurtalousalan perustutkinto, jos suuntautumisopintoina on ollut hotelli- ja ravintolapalvelu kolmen vuoden myynti- ja asiakaspalvelun perustutkinto, jos suuntautumisvaihtoehtona on ollut hotelli- ja ravintolapalvelu tai ravintolan myynti- ja asiakaspalvelu kolmen vuoden opistotutkinto hotelli-, ravintola- ja suurtalousalalta, jos suuntautumisopintoina on ollut palvelutoiminnan ohjaus ja kehittäminen Vuoden 2000 tutkintouudistuksen jälkeen vastaavan hoitajan pätevyyden antaa: kolmivuotinen hotelli- ja ravintola-alan perustutkinto, ravintolapalvelun koulutusohjelma, tarjoilija Aikuiskoulutuksen osalta vastaavan hoitajan pätevyyden antavat ammattija erikoistutkinnot näyttötutkintoina vuodesta 1994 lähtien ovat seuraavat: ravintolapalvelun, tarjoilijan ja baarimestarin ammattitutkinto
9 Ohje 12/ (17) hotelli-, ravintola- ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinto, jos tutkinnon valinnaiseen osaan anniskeluasiat ovat sisältyneet asetuksen vaatimalla tavalla Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdollinen koulutus - restonomi Vastaavan hoitajan pätevyyden edellyttämä koulutus on sisältynyt myös hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdolliseen koulutukseen, jota on annettu vuodesta 1969 lähtien Hotelli- ja ravintolaopistossa. Opiston nimi muutettiin vuonna 1985 Haaga Instituutiksi. Tutkintonimike on restonomi Alkoholilain muutoksen jälkeen suoritetut tutkinnot Alkoholilain muutoksen jälkeen suoritetuista tutkinnoista pätevyyden toimia vastaavana hoitajana antaa: kolmevuotinen hotelli-, ja ravintola-alan perustutkinto, ravintolapalvelun koulutusohjelma, tarjoilija Vuoden 2010 tutkintouudistuksen jälkeen vastaavan hoitajan pätevyyden antavat: hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto, asiakaspalvelun koulutusohjelma/osaamisala, tarjoilija hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto, hotellipalvelun koulutusohjelma/osaamisala, vastaanottovirkailija Muissa hotraca-alan tutkinnoissa vastaavan hoitajan pätevyys voidaan saavuttaa valinnaisessa tai paikallisesti tarjottavassa tutkinnon osassa. Tutkintotodistuksesta tai opintosuoritusotteesta tulee ilmetä, että opinnot ovat sisältäneet STM:n asetuksen (1371/2002) 1 :n mukaisesti alkoholijuomien anniskeluun liittyvää opetusta sekä käytännön harjoittelua anniskelutehtävissä vähintään yhden kuukauden ajan Opintojen aikana hankittu riittävä ammattitaito Päätoimisen koulutuksen kautta hankittu riittävä ammattitaito anniskelupaikan vastaavan hoitajan ja tämän sijaisen tehtävään voidaan saada myös yli yhden lukuvuoden opintojen aikana edellyttäen, että opiskelija on 18 vuotta täyttänyt ja hän osoittaa oppilaitoksen antamalla selvityksellä (opintosuoritusotteella tai oppilaitoksen erikseen antamalla todistuksella), että hän on opiskellut ravitsemisalan oppilaitoksessa vähintään yhden lukuvuoden ajan (vähintään 9 kk), ja että tänä aikana opintoihin on sisältynyt hyväksytysti STM:n asetuksen (1371/2002) 1.2 :ssä säädetyt aihealueet sekä käytännön harjoittelua alkoholijuomien anniskelussa vähintään yhden kuukauden ajan. Vastaavan hoitajan pätevyyden saavuttamisen kannalta ei ole merkitystä sillä, jos opinnot jäävät ensimmäisen lukuvuoden jälkeen kesken ja tutkintotodistus jää saamatta. Vastaavan hoitajan pätevyys osoitetaan tällöin opintosuoritusotteella tai muulla oppilaitoksen antamalla todistuksella, jos-
10 Ohje 12/ (17) ta käyvät ilmi koulutuksen tutkintonimike, opiskelijan suorittama koulutusaika (vähintään 1 lukuvuosi), alkoholijuomien anniskelua koskevat STM:n asetuksen (1371/2002) 1.2 :n mukaiset teoriaopinnot ja koulutukseen sisältynyt alkoholijuomien anniskelua koskeva käytännön työharjoittelu (missä anniskelupaikassa ja työharjoittelun kesto vähintään 1 kk) Ulkomailla suoritetut majoitus- ja ravitsemisalan tutkinnot Lähtökohtaisesti EU-alueella suoritetut tutkinnot tunnustetaan jäsenvaltioissa. Alkoholilainsäädännössä on kuitenkin vastaavana hoitajana toimimiselle asetettu sellaisia erityisvaatimuksia, jotka eivät ole sisältyneet muussa jäsenvaltiossa suoritettuun tutkintoon (Suomen anniskelusäännökset). Puute voidaan yleensä korjata suorittamalla Suomessa anniskelupassi. Ulkomaisen tutkinnon on oltava rinnastettavissa suomalaiseen vastaavan hoitajan pätevyyden antavaan tutkintoon. Ulkomaisesta tutkintotodistuksesta pitää käydä ilmi opintoihin sisältynyt oppilaitoksen järjestämä vähintään kuukauden kestänyt harjoittelu anniskelutehtävissä. Lupaviranomaisen pyynnöstä ulkomainen tutkintotodistus on esitettävä virallisen kielenkääntäjän kääntämänä suomeksi tai ruotsiksi Työkokemuksen kautta hankittu pätevyys Kokemuksen kautta hankittu riittävä ammattitaito edellyttää vähintään kahden vuoden päätoimista työskentelyä alkoholijuomien anniskelussa ja ravitsemisalan oppilaitoksen antamaa todistusta siitä, että henkilö hallitsee alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset (AlkoL 21 b.3 ). Päätoiminen työskentely alkoholijuomien anniskelussa tarkoittaa kokoaikaista työtä anniskelupaikassa. Työtehtäviin tulee sisältyä alkoholijuomien anniskelua, mutta työaikana voidaan tehdä muutakin työtä. Myös C-luvalla toimivassa anniskelupaikassa hankittu työkokemus anniskelutehtävistä luetaan hyväksi. Lisäksi työkokemuksen kautta hankittuun vastaavan hoitajan pätevyyteen vaaditaan, että henkilö on suorittanut hyväksytysti alan ammatillista koulutusta antavan oppilaitoksen järjestämän kokeen ja oppilaitos on antanut kokeen suorittamisesta todistuksen (anniskelupassi) Todistus anniskelua koskevien säännösten hallitsemisesta (ns. anniskelupassi) Jos vastaavan hoitajan pätevyys hankitaan työkokemuksen kautta, edellytetään työkokemuksen lisäksi, että henkilö hallitsee anniskelua koskevat säännökset. Anniskelusäännösten hallinta osoitetaan alan koulutusta tarjoavan oppilaitoksen antamalla todistuksella, eli anniskelupassilla. Anniskelupassi yksinään antaa pätevyyden toimia vastaavana hoitajana C- luvallisissa anniskelupaikoissa. Todistus anniskelua koskevien säännösten hallinnasta annetaan sille, joka osoittaa kokeessa hallitsevansa anniskelua koskevat säännökset. Kokeita saa järjestää sellainen ravitsemisalan oppilaitos, jolla valtioneuvoston toimiluvan tai opetusministeriön järjestämisluvan nojalla on oikeus antaa ravintolapalvelun koulutusta (STM:n asetus 1371/ ).
11 Ohje 12/ (17) Oppilaitosten ei erikseen tarvitse hankkia muuta virallishyväksyntää kokeiden järjestämiseen ja oppilaitoksen oma sisäinen asia on se, kuka tai ketkä henkilöt oppilaitoksen puolesta käytännössä huolehtivat kokeiden järjestämisestä. Oppilaitoksissa kokeita järjestävät henkilöt eivät tarvitse viranomaisen hyväksyntää, eikä näitä henkilöitä myöskään tarvitse ilmoittaa viranomaisille. Todistus hyväksytystä kokeesta annetaan oppilaitoksen nimissä. Valviran edeltäjä Sosiaali- ja terveydenhuollon tuotevalvontakeskus (STTV) on vuonna 2003 antanut oppilaitoksille ohjeet kokeen sisällöstä ja arvostelusta sekä vahvistanut todistuksen mallin. Oppilaitokset laativat itse koekysymykset Alkoholiasiat ravintolassa -ohjeen perusteella. Ohjeeseen on koottu anniskelua koskevat säännökset. Julkaisu toimii keskeisenä opetusmateriaalina ravitsemisalan oppilaitosten kokeeseen valmentavilla kursseilla. Kokeeseen voi osallistua myös ilman kokeen järjestävän oppilaitoksen koulutukseen osallistumista (STM:n asetus 1371/ ). Anniskeluasiat ravintolassa -ohje löytyy Valviran kotisivuilta ( Ohje on julkaistu Suomen virallisten kielten lisäksi myös englanninkielisenä versiona ja useat oppilaitokset järjestävät kokeita englannin kielellä, yksi oppilaitos järjestää tällä hetkellä kokeita myös kiinan kielellä. Oppilaitos voi järjestää kokeen myös suullisena, jos siihen on erityisiä syitä (esimerkiksi lukihäiriö, maahanmuuttajien kielivaikeudet) ja oppilaitoksen oman harkinnan mukaan kokeessa on sallittua käyttää luotettavaa ja puolueetonta tulkkia (esimerkiksi tulkkikeskusta). Sanakirjan käyttö kokeessa on sallittua, mutta kokeen valvojan tulee väärinkäytösten estämiseksi tarkistaa sanakirja ennen koetta. Muuta materiaalia kokeessa ei saa käyttää. Koe järjestetään samanlaisena riippumatta siitä, minkä tyyppisessä anniskelupaikassa (A-, B- vai C-lupa) kokeen suorittaja työskentelee tai tulee työskentelemään. Tuotevalvontakeskuksen vahvistamaan todistusmalliin ei sisällytetä ylimääräistä tekstiä, esimerkiksi tietoja anniskeluasioiden koulutukseen osallistumisesta. Oppilaitoksen ei tule myöskään antaa varsinaisen todistuksen lisäksi mitään muuta todistusta, esimerkiksi itse muotoilemaansa korttimallista todistusta. Jäljennös todistuksesta säilytetään oppilaitoksessa ja hukkuneesta anniskelupassista saa kopion siltä oppilaitokselta, jossa henkilö on käynyt kokeen suorittamassa. Jos anniskelupassista on annettu kopio ravintolaan, jossa henkilö on työskennellyt, kopio hukkuneesta anniskelupassista voi löytyä myös kyseisestä ravintolasta. Alkuperäinen anniskelupassi sekä muutkin alkuperäiset asiakirjat (tutkinto- ja työtodistukset, opintosuoritusotteet ja muut selvitykset) on henkilön syytä säilyttää aina itsellään, jotta alkuperäinen asiakirja ei häviäisi. Lupaviranomaiselle riittää jäljennökset niistä asiakirjoista, jotka osoittavat vastaavan hoitajan pätevyyden. Valvira ylläpitää listausta niistä oppilaitoksista, jotka järjestävät koulutusta sekä kokeita anniskelua koskevien säännösten hallitsemisesta. Listaa päivitetään oppilaitosten Valviralle tekemien ilmoitusten perusteella. Lista löy-
12 Ohje 12/ (17) tyy Valviran kotisivuilta ( Työajan laskemisessa noudatettu käytäntö Työkokemuksen kautta hankittu riittävä ammattitaito on henkilöllä, joka on saanut todistuksen anniskelua koskevien säännösten hallitsemisesta (anniskelupassin) ja joka on ollut anniskelutehtävissä päätoimisesti vähintään kaksi vuotta. Arvioitaessa kahden vuoden työkokemuksen täyttymistä tarkoittaa tämä käytännössä noin 1700 vuosittaisen työtunnin suorittamista. Riittävä työkokemus osoitetaan ensisijaisesti työtodistuksin, mutta tarvittaessa lupaviranomainen voi vaatia selvityksen täydentämistä myös palkkatodistuksin. Osa-aikainen työ vastaa lähtökohtaisesti puolta kokoaikaisesta työskentelystä. Tämä tarkoittaa sitä, että säännöllinen kahden vuoden osa-aikainen työskentely vastaa yhden vuoden päätoimista työskentelyä. Jos henkilöllä on esittää selvitys siitä, että hän on työskennellyt eripituisia työjaksoja kokopäiväisesti, lasketaan yhteen työkuukauteen 21 päivää ja yhteen työvuoteen 11 kuukautta kertaa 21 päivää, eli 231 päivää. Jos henkilö on työskennellyt anniskelutehtävissä vuokratyöntekijänä, yhteen työkuukauteen lasketaan 159 työtuntia. Koska alkoholilaki edellyttää vähintään kahden vuoden päätoimista työskentelyä alkoholijuomien anniskelussa, ei alle kahden vuoden aikana kerätty 3400 työtunnin työkokemus anna pätevyyttä toimia vastaavana hoitajana tai tämän sijaisena Yrittäjäluvanhaltijan työajan laskeminen Luvanhaltija voi myös itse toimia vastaavana hoitajana ja pätevöityä edellä mainituilla tavoilla vastaavaksi hoitajaksi. Näiden tapojen lisäksi lupaviranomainen voi katsoa anniskelupaikan omistajalla olevan kelpoisuus toimia vastaavana hoitajana omistamassaan anniskelupaikassa, jos hän on vähintään kahden vuoden ajan luvanhaltijana vastannut anniskelutoimintaan liittyvistä tehtävistä ja velvollisuuksista, anniskelupaikka on ollut avoinna säännöllisesti tiettyinä viikonpäivinä ja omistaja on ollut anniskelupaikassa sen aukioloaikana kokoaikaisesti anniskelutehtävissä. Varsinaisen anniskelutyöajan lisäksi yrittäjäluvanhaltija on yleensä kokonaisvaltaisesti sidottu ravintolan toiminnan järjestämiseen. Niinäkin päivinä, jolloin ravintola ei ole yleisölle avoinna, omistaja yleensä käyttää viikoittain aikaa anniskelupaikan asioiden hoitoon, kuten kirjanpitoon, tavaratoimituksiin ja henkilökunnan järjestelyihin. Edellä mainittujen seikkojen perusteella anniskelupaikan omistajalla voidaan katsoa olevan alkoholilain 21 b.3 :ssä vaadittu kahden vuoden työ-
13 Ohje 12/ (17) kokemus alkoholijuomien anniskelusta. Lisäksi vaaditaan ravitsemisalan oppilaitoksen antama todistus anniskelua koskevien säännösten hallinnasta (anniskelupassi). Anniskelupaikan omistajan mahdollinen anniskelutyökokemus muun luvanhaltijan palveluksessa otetaan huomioon laskettaessa kahden vuoden täyttymistä. Yrittäjäluvanhaltijan sopivuus vastaavaksi hoitajaksi arvioidaan erikseen kuten muidenkin vastaavaksi hoitajaksi hyväksyttävien henkilöiden osalta Ulkomailla hankittu työkokemus 5. Vuokratyöntekijä Säännökset eivät edellytä, että työkokemus anniskelusta tulisi nimenomaan olla hankittu Suomessa. Näin ollen myös henkilön ulkomailla hankkima työkokemus hyväksytään, kun lasketaan kahden vuoden päätoimisen työskentelyn täyttymistä. Ulkomailla hankitusta anniskelutyökokemuksesta on esitettävä työtodistukset tai muu luotettava selvitys. Selvityksistä pitää käydä ilmi anniskelutehtäviin osallistuminen sekä työskentelyaika. Lupaviranomaisen pyynnöstä ulkomainen työtodistus tai muu selvitys on esittävä virallisen kielenkääntäjän kääntämänä suomeksi tai ruotsiksi. Ammatilliset edellytykset puuttuvat sellaiselta anniskeluluvan hakijalta, joka ei ole ilmoittanut anniskelupaikkaan 21 b :ssä säädetyt edellytykset täyttävää vastaavaa hoitajaa ja tämän sijaisia (AlkoL 21 a.3 ). Säännöksellä on selkeytetty vastuuta anniskelutoiminnan lainmukaisuudesta. Luvanhaltijan itsensä tai häneen palvelussuhteessa olevan tulee täyttää vastaavalle hoitajalle säädetyt edellytykset. Vuokratyössä vuokrayritys (henkilöstöpalveluyritys) on työntekijän työnantaja, mutta työ tehdään työntekijöitä tarvitsevassa yrityksessä (käyttäjäyritys). Vuokrayritys maksaa työntekijän palkan ja hoitaa kaikki työnantajalle kuuluvat velvoitteet. Vuokratyöntekijä ei ole palvelussuhteessa anniskeluluvan haltijaan. Hän ei voi toimia anniskelupaikassa vastaavana hoitajana, koska tällöin anniskeluluvan hakijalta tai haltijalta puuttuisivat ammatilliset edellytykset. Vastaavan hoitajan sijaisena vuokratyöntekijä voi sitä vastoin toimia. 6. Ammattipätevyyden selvittäminen lupaviranomaiselle Anniskeluluvan hakijan on lupahakemuksen yhteydessä esitettävä selvitys vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten ammattipätevyydestä. Hakemuksessa on mainittava vastaavaksi hoitajaksi ja tämän sijaisiksi ehdotettujen henkilöiden nimi, henkilötunnus tai syntymäaika ja yhteystiedot (AlkoA kohta). Hakemukseen on liitettävä vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten suostumus tehtävään ja heidän ammattitaitonsa osoittavat asiakirjat (AlkoA kohta). Jos vastaavan hoitajan ammattipätevyys on saavutettu koulutuksen kautta, tulee tästä antaa selvitys ravitsemisalan oppilaitoksen antamalla tutkintotodistuksella, opintosuoritusotteella tai muulla oppilaitoksen antamalla selvityksellä. Jos vastaavan hoitajan ammatillinen pätevyys perustuu työ-
14 Ohje 12/ (17) kokemukseen, lupaviranomaiselle tulee esittää työtodistukset, joista ilmenee, että hän on työskennellyt vähintään kahden vuoden ajan päätoimisesti anniskelutehtävissä. Työkokemus tulee osoittaa ensisijaisesti työtodistuksin. Lupaviranomainen voi tarvittaessa vaatia selvityksen täydentämistä palkkatodistuksin. Lisäksi työkokemuksen kautta pätevyyden saavuttaneelta henkilöltä vaaditaan anniskelupassi. Anniskelupassi yksinään riittää, jos kyse on C-luvallisesta anniskelupaikasta. Lupaviranomaiselle riittää jäljennökset edellä mainituista asiakirjoista. Anniskeluluvan myöntämisen edellytyksenä on, että luvanhakija esittää lupaviranomaiselle anniskelupaikkaan riittävästi ammatilliset edellytykset täyttäviä vastaavia hoitajia. Tämä vaatimus koskee samalla tavalla sekä toistaiseksi myönnettäviä anniskelulupia että tilapäisiä anniskelulupia. Luvanhaltija määrää anniskelupaikkaan vastaavan hoitajan ja hänelle tarpeellisen määrän sijaisia niistä työntekijöistä, jotka ovat antaneet suostumuksensa tähän tehtävään. Työvuoroon määrätty vastaava hoitaja toimii siis tietoisena asemastaan anniskelupaikan vastuullisena hoitajana. Luvanhaltija päättää valvontanäkökohdat huomioon ottaen sen, tarvitaanko työvuoroon useampi vastaava hoitaja. Lupaviranomainen voi antaa myös tätä koskevia määräyksiä. Anniskeluluvan haltijan määräys vastaavasta hoitajasta ja tämän sijaisista tulee olla viranomaisten nähtävillä anniskelupaikassa. Jos vastaavan hoitajan sijaisia on useita, tulee määräyksestä käydä ilmi sijaisuusjärjestys. Vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten koulutuksen tai kokemuksen kautta hankittu ammattitaito tulee voida lupaviranomaisen pyynnöstä selvittää anniskelupaikassa. (AlkoA 27 a ). Vastaavan hoitajan määräyksen nähtävillä olo edellyttää sitä, että se toteutetaan selkeästi. Määräyksestä tulee käydä selkeästi ilmi vastaava hoitaja, tämän sijaisten järjestys sekä henkilöiden tunnistetiedot (syntymäaika). Määräys on pidettävä ajan tasalla. Useissa anniskelupaikoissa vastuuvuorot merkitään myös työvuorolistaan. Sijaisuusjärjestys on tarpeen sitä varten, että jos työvuoroon määrätty vastaava hoitaja joutuu poistumaan anniskelupaikasta tai hän on muutoin estynyt tulemaan työvuoroon, määrätty sijainen tulee hänen tilalleen. Anniskeluluvan myöntämisen jälkeen lupaviranomainen seuraa ja valvoo sitä, että anniskelupaikassa noudatetaan koko ajan vastaavaa hoitajaa koskevia säännöksiä. Tarkastuskäynnillä selvitetään muun muassa se, että anniskelupaikassa on paikalla ammatilliset edellytykset täyttävä vastaava hoitaja. Tämän vuoksi anniskelupaikassa tulee olla tarkistettavissa ne asiakirjat, jotka osoittavat työvuorossa olevan vastaavan hoitajan kelpoiseksi tähän tehtävään. Selvittäminen edellyttää, että vastaavan hoitajan pätevyyden osoittavat asiakirjat, kuten tutkintotodistukset, opintosuoritusotteet, työtodistukset ja anniskelupassit, ovat alkuperäisinä tai jäljennöksinä anniskelupaikassa tarkastajille esitettävissä. Todistukset vastaavan hoitajan ja hänen sijaistensa pätevyydestä lähetetään lupaviranomaiselle vain silloin, kun anniskelulupaa haetaan. Lupaviranomainen voi ohjata luvanhakijaa tai -haltijaa toimimaan vastaavan hoitajan määräämisessä siten, että anniskelupaikan omavalvonta saadaan tehokkaasti järjestetyksi. Lupaviranomainen voi asettaa anniske-
15 Ohje 12/ (17) lun valvonnan ja järjestyksenpidon kannalta tarpeellisia ehtoja, jos luvanhaltijan esittämien suunnitelmien perusteella on ilmeistä, että anniskelua ei voida kohtuudella valvoa (AlkoL 21 d.1 ). Mikäli ilmenee, että anniskelupaikassa ei ole noudatettu vastaavaa hoitajaa koskevia säännöksiä, lupaviranomainen voi ryhtyä luvanhaltijaa kohtaan alkoholilain 22 :n mukaisiin toimenpiteisiin. Jos toiminnan aikana havaitaan anniskelurikkomuksia, jotka johtuvat puutteellisista omavalvontajärjestelyistä, voi lupaviranomainen muun seuraamuksen ohella asettaa lupaan anniskelun valvonnan kannalta tarpeellisia ehtoja (AlkoL 22.1 ). Lupaviranomainen voi asettaa lupaan ehdon esimerkiksi osastokohtaisesta vastaavasta hoitajasta. 7. Vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten riittävä määrä Anniskelupaikassa tulee olla vastaava hoitaja ja hänellä tarpeellinen määrä sijaisia, jotka anniskeluluvan haltija määrää (AlkoL 21 b.1 ). Vastaavien hoitajien riittävä määrä arvioidaan erityisesti anniskelupaikan koon (erilliset osastot), liiketoiminnan laajuuden, toiminta-ajatuksen ja aukioloaikojen perusteella. Normaalisti avoinna olevaan (klo 09 02) anniskelupaikkaan tulee käytännössä palkata vähintään kolme ammattitaitoista vastuuhenkilöä työvuorot, lomat ja vapaapäivät huomioon ottaen. Suppeallakin aukioloajalla toimivassa anniskeluravintolassa on oltava pääsääntöisesti vähintään kaksi ammatilliset edellytykset täyttävää henkilöä ja normaaleilla työajoilla pitää pystyä kattamaan koko anniskeluaika. Riittävän henkilömäärän laskennassa käytetään työtuntimäärää 111 tuntia kolmessa viikossa henkilöä kohden. Laskettaessa riittävää määrää henkilöstöä huomioon voidaan ottaa yrittäjän ja tämän perheen oma työpanos, joka on usein yli normaalin työajan. Luvanhaltija huolehtii siitä, että vastaavan hoitajan ja muun henkilökunnan suorittama anniskelun valvonta on tehokasta ja toimivaa anniskelupaikan kaikissa tiloissa. Vastaavaksi hoitajaksi esitetyllä tai työvuoron vastaavaksi hoitajaksi määrätyllä henkilöllä on oltava edellytykset valvoa tehokkaasti kaikkia niitä anniskelupaikan tiloja, joiden valvonnasta hän vastaa. Jos vastaavaksi hoitajaksi esitetty henkilö toimii esimerkiksi kokkina, järjestyksenvalvojana tai toimistotyötä tekevänä ravintolapäällikkönä, edellytykset tehokkaaseen valvontaan voivat puuttua ja valvonta on mahdollista katsoa laiminlyödyksi. Valvonnan järjestelyissä on otettava huomioon anniskelupaikan erityisolosuhteet. Jos anniskelupaikassa on useita osastoja ja työvuorossa ainoaksi vastaavaksi hoitajaksi määrätty henkilö on sidottu työtehtäviensä vuoksi tietyn osaston työskentelyyn, ei tehokas valvonta voi toteutua. Tällöin voidaan edellyttää oman vastaavan hoitajan määräämistä muihin osastoihin. Jos luvanhaltijan toimet tehokkaan valvonnan toteuttamiseksi ovat riittämättömät, lupaviranomainen voi alkoholilain 21 d ja 22.1 :ien nojalla asettaa lupaan tarpeellisia ehtoja valvonnan tehostamiseksi. Milloin riittävää määrää vastaavan hoitajan edellytyksiä täyttävää henkilökuntaa ei ole esittää, ei luvanhakijalla ole edellytyksiä anniskeluluvan saamiseksi.
16 Ohje 12/ (17) 8. Vastaavan hoitajan paikallaolovaatimus 9. Säädökset ja ohjeet 9.1 Lainsäädäntö Vastaava hoitaja ja hänen sijaisensa ovat anniskeluluvan haltijan ohella velvollisia huolehtimaan siitä, että anniskelupaikassa noudatetaan alkoholilain säännöksiä (AlkoL 21 b.1 ). Anniskelupaikassa on oltava paikalla vastaava hoitaja tai hänen sijaisensa säännösten noudattamisen varmistamiseksi ja anniskelurikkomusten ja järjestyshäiriöiden ehkäisemiseksi. Työvuorossa tulee aina olla sellainen luvanhaltijan määräämä vastaava hoitaja, joka täyttää vastaavalle hoitajalle asetetut ammatilliset vaatimukset. Jos työntekijä joutuu olemaan yksin työvuorossa, hänellä on oltava vastaavan hoitajan pätevyys. Anniskelutoiminnan lainmukaisuudesta huolehtiminen edellyttää sitä, että vastaava hoitaja tai tämän sijainen on paikalla aina, kun alkoholijuomia saadaan anniskeluluvan mukaan paikassa anniskella. Vastaavan hoitajan on oltava anniskelupaikassa paikalla myös valomerkin jälkeen paikan sulkemiseen asti valvomassa, että siellä anniskellut juomat nautitaan säännösten edellyttämällä tavalla, kassatoiminnot päätetään asianmukaisesti ja että asiakkaat poistuvat anniskelupaikasta säännösten mukaisena sulkemisaikana. Anniskeluluvin varustettu paikka voi olla avoinna myös aikoina, jolloin siellä ei anniskeluluvan tai säännösten mukaan saa anniskella alkoholijuomia (esimerkiksi liikenneasemat). Näinä aikoina vastaavan hoitajan tai tämän sijaisen ei ole välttämätöntä olla paikalla. Vastaavan hoitajan tai tämän sijaisen on kuitenkin aina varmistuttava siitä, että anniskellut juomat nautitaan loppuun säännösten edellyttämällä tavalla ja alkoholijuomien saatavuus on anniskeluajan päättymisen jälkeen estetty. Esimerkiksi yökahvilassa, jossa anniskelu lopetetaan kello puoli kaksi, mutta jota saa pitää auki kello viiteen saakka majoitus- ja ravitsemistoiminnasta annetun lain (308/2006) 4.1 :n mukaan, vastaavan hoitajan tai tämän sijaisen on oltava paikalla kello kahteen saakka. Vastaavana hoitajana toimivan henkilön on tosiasiallisesti kyettävä valvomaan anniskelua. Anniskelusta vastaava hoitaja ei voi hoitaa lain velvoittamalla tavalla vastaavan hoitajan tehtävää ollessaan muualla kuin anniskelupaikassa. Säännösten mukaisena järjestelynä ei voida pitää esimerkiksi sitä, että vastaava hoitaja on hälytettävissä anniskelupaikkaan lähistöllä olevasta asunnostaan tai muussa tilassa suoritettavasta työtehtävästä. Sijaisuusjärjestys on tarpeen silloin, kun työvuoroon määrätty vastaava hoitaja poistuu anniskelupakasta tai on muutoin estynyt hoitamaan valvontatehtäväänsä. Tällöin määrätty sijainen tulee hänen tilalleen. Alkoholilaki (AlkoL 1143/1994) 21 a.3, 21 b, 21 d.1 ja 22.1 (264/2002) ja 50 a.5 6 kohta (642/2009) Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta (AlkoA 1344/1994) 21 (1207/2002) ja 27 a (1207/2002)
17 Ohje 12/ (17) Sosiaali- ja terveysministeriön asetus alkoholijuomien anniskelupaikan vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten ammatillisista edellytyksistä (STM:n asetus 1371/2002) Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston (Valvira, entinen STTV) ohjeet Vastaavaa hoitajaa ja tämän sijaisia koskevat edellytykset sekä STTV:n ohjeet alkoholilain 21 b :n 3 ja 4 momentissa tarkoitettuun todistukseen liittyvästä kokeesta (dnro:t 47/43/03 ja 48/43/03) Yrittäjäluvanhaltijan työajan laskeminen vastaavan hoitajan pätevyyden saamiseksi (dnro 580/43/2009) Ohje anniskelupaikan vastaavan hoitajan sopivuudesta (2/2010) Alkoholiasiat ravintolassa -ohje (11/2012) Lisätietoja Lakimies Sari Tujunen, puh , sari.tujunen@valvira.fi Johtaja Katariina Rautalahti Katariina Rautalahti Lakimies Sari Tujunen Sari Tujunen Jakelu Tiedoksi Aluehallintovirastot Sosiaali- ja terveysministeriö Opetushallitus
Vastaavan hoitajan pätevyyteen ja anniskelupassiin liittyviä yleisimpiä kysymyksiä
Vastaavan hoitajan pätevyyteen ja anniskelupassiin liittyviä yleisimpiä kysymyksiä Kysymys: Kuka saa järjestää kokeita anniskelupassin saamiseksi? Vastaus: Sosiaali- ja terveysministeriön asetuksen (1371/2002
LisätiedotAlkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas
Alkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas 1 (10) Alkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas Omavalvonnan tarkoitus Omavalvonta on laadun apuväline Omavalvonta on ravintolan itsensä suorittamaa anniskelun
LisätiedotHenkilökohtaistaminen, arvioinnin uudet käytännöt ja todistusmääräys
Henkilökohtaistaminen, arvioinnin uudet käytännöt ja todistusmääräys Opso ry:n syysseminaari 29.10.2015 Tampere Riikka Vacker opetusneuvos Henkilökohtaistaminen 1.8.2015 alkaen Valtioneuvoston asetus 794/2015,
LisätiedotLänsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto. Alkoholihallinto, Jyväskylä
Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto Alkoholihallinto, Jyväskylä Yleistä alkoholihallinnosta Toiminnan lähtökohtana on alkoholilaki ja sen nojalla annetut säädökset ja määräykset. Alkoholilain tarkoituksena
LisätiedotAxxell Utbildning Ab. Opiskelu aikuisena
Axxell Utbildning Ab Opiskelu aikuisena 1. YLEISTÄ VALMISTAVASTA KOULUTUKSESTA JA NÄYTTÖTUTKINNOISTA Näyttötutkintojärjestelmä perustuu läheiseen yhteistyöhön työelämän kanssa ja tarjoaa etenkin aikuisille
LisätiedotTutkinnon suorittajan osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
Tutkinnon suorittajan osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen Arviointiriihi AEL 25.3.2014 Markku Kokkonen Opetushallitus 1 Osaamisen ja sivistyksen asialla Osaamisen ja sivistyksen parhaaksi Säädökset
Lisätiedot11.11.2015 TAMK/513/03.00.00/2015
11.11.2015 TAMK/513/03.00.00/2015 TEM/1808/03.01.01/2015 LUONNOS HALLITUKSEN ESITYKSESTÄ EDUSKUNNALLE SÄHKÖTURVALLISUUS- LAIKSI JA ASETUKSIKSI LAUSUNTO Sähköturvallisuuslainsäädännön uudistuksella on osataan
LisätiedotTutkintojen tunnustaminen ja rinnastaminen
Tutkintojen tunnustaminen ja rinnastaminen Opiskelupaikan hakijalle Suomessa ammatilliseen koulutukseen voi hakea peruskoulun tai lukion todistuksella Jos olet suorittanut koulutuksen ulkomailla, haet
LisätiedotValtioneuvoston asetus
16.11.2017 Asetusluonnos Lausuntoversio Valtioneuvoston asetus opetustoimen henkilöstön kelpoisuusvaatimuksia koskevan asetuksen muuttamisesta Valtioneuvoston päätöksen mukaisesti kumotaan opetustoimen
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 6 päivänä lokakuuta /2014 Laki. ammatillisesta aikuiskoulutuksesta annetun lain muuttamisesta
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 6 päivänä lokakuuta 2014 788/2014 Laki ammatillisesta aikuiskoulutuksesta annetun lain muuttamisesta Annettu Helsingissä 3 päivänä lokakuuta 2014 Eduskunnan
Lisätiedotannetun lain muuttamisesta sekä Laki ulkomailla suoritettujen komeakouluopintojen tuottamasta vimakelpoisuudesta annetun lain muuttamisesta
EV 35/1997 vp - HE 248/1996 vp Eduskunnan vastaus hallituksen esitykseen laeiksi ulkomailla suoritettujen komeakouluopintojen tuottamasta vimakelpoisuudesta annetun lain muuttamisesta sekä Euroopan talousalueen
LisätiedotESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ
Hallituksen esitys Eduskunnalle alkoholilain muuttamista koskevan hallituksen esityksen (HE 24/2001 vp) täydentämisestä Hallitus antoi maaliskuussa 2001 eduskunnalle esityksen laiksi alkoholilain muuttamisesta.
LisätiedotTyöpaikkaohjaajakoulutus
Työpaikkaohjaajakoulutus Aikuisten näyttötutkinnot 1 Luksia, Leena Rantanen- Väntsi Ammatillisen koulutuksen kehityshaasteet Arvomuutos ja kulutuskansalaisuus psykologisen sopimuksen murros Työelämän muuttuvat
LisätiedotSISÄLLYS. N:o 486. Tasavallan presidentin asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA 2008 Julkaistu Helsingissä 18 päivänä heinäkuuta 2008 N:o 486 490 SISÄLLYS N:o Sivu 486 Tasavallan presidentin asetus Georgian kanssa tuloveroja koskevan kaksinkertaisen verotuksen
LisätiedotOPISKELIJAN ARVIOINTI
OPISKELIJAN ARVIOINTI 26.3.2013 Jyväskylä Opiskelijan arvioinnin kokonaisuus perustutkinnon perusteissa arvioinnin tehtävät ja tavoitteet arvioinnista tiedottaminen osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
LisätiedotEspoon kaupunki Pöytäkirja 40. Kaupunginhallitus 10.02.2014 Sivu 1 / 1
Kaupunginhallitus 10.02.2014 Sivu 1 / 1 5380/11.03.02/2013 40 Valtuustokysymys anniskelupaikkojen vaikutuksista ja niiden sijoittumisen periaatteista (Kvasia) Valmistelijat / lisätiedot: Petri Häkkinen,
LisätiedotArvioinnin uusiminen ja arvosanan korottaminen
Arvioinnin uusiminen ja arvosanan korottaminen Arvioinnin uusiminen ja arvosanan korottaminen (1) Opiskelijalle tulee järjestää mahdollisuus näytön tai muun osaamisen osoittamisen uusintaan tai hyväksytyn
LisätiedotLakimieskoulutus EU:ssa Pohjois-Irlanti
Lakimieskoulutus EU:ssa Pohjois-Irlanti Tietolähde: The Law Society of Northern Ireland huhtikuu 2014 KUVAUS Pohjois-Irlannin KANSALLISESTA LAKIMIESKOULUTUSJRJESTELMST 1. Ammattiin pääsy Korkea-asteen
Lisätiedot1. Yleistä... 2. 2. Näyttötutkinnon järjestämisedellytykset... 2. 3. Tiedotus, neuvonta ja ohjaus... 2. 4. Tutkintosuoritusten arvioijat...
Pysyväisohjeet tutkintojen järjestäjille Hyväksytty suntion tutkintotoimikunnan kokouksessa 19.3.2012 SISÄLLYS 1. Yleistä... 2 2. Näyttötutkinnon järjestämisedellytykset... 2 3. Tiedotus, neuvonta ja ohjaus...
LisätiedotAUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN AMMATTITUTKINTO. Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma, peligrafiikan osaamisala
AUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN AMMATTITUTKINTO Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma, peligrafiikan osaamisala Voimassa 1.8.2015 alkaen 2 Sisällys 1 AUDIOVISUAALISEN VIESTINNÄN AMMATTITUTKINTO, PELIGRAFIIKAN
LisätiedotRavintolan anniskelulupia ja aukioloaikaa koskevat tiedot
Lomake 1 Ravintolan anniskelulupia ja aukioloaikaa koskevat tiedot Luvanhaltija Ravintola Luvanhaltijan yhteyshenkilö lupa-asioissa ja hänen yhteystietonsa Anniskelulupa A B C Lupanumero Päivämäärä Voimassaoloaika
LisätiedotUlkomailla hankitun sosiaaliohjaajakelpoisuuden tunnustaminen Suomessa
Ulkomailla hankitun sosiaaliohjaajakelpoisuuden tunnustaminen Suomessa 18.1.2012 Yleistä tutkintojen tunnustamisesta Koulutus, tutkinnot ja ammattien sääntely vahvasti kansallisia Tunnustaminen jaetaan
Lisätiedot2) Kuka katsotaan välitystehtäviä suorittavaksi henkilöksi?
TIEDOTE 1 (5) Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat 15.12.2015 Julkinen Välitysliikerekisteriin merkitty välitysliike VÄLITYSLIIKELAIN AMMATTIPÄTEVYYSVAATIMUSTEN MUUTOS 1.1.2016 astuu voimaan kiinteistönvälitysliikkeistä
LisätiedotLuotsin ohjauskirjan myöntämisen edellytykset ja merikapteeninkirjan uusiminen vastaavalla palvelulla luotsina
1 (7) Antopäivä: 24.3.2014 Voimaantulopäivä: 24.3.2014 Voimassa: toistaiseksi Asiaan liittyvät säännökset ja määräykset: Luotsauslaki (940/2003), valtioneuvoston asetus luotsauksesta (246/2011), Liikenteen
LisätiedotLausunto liiketalouden perustutkinnon perusteiden luonnoksesta
Lausunto 1(5) Opetushallitus PL 380 (Kumpulantie 3) 00531 Helsinki Viite Opetushallituksen lausuntopyyntö 17/421/2008 Lausunto liiketalouden perustutkinnon perusteiden luonnoksesta Pyydettynä lausuntona
LisätiedotMuutoksia 1.8.2015. Muutoksia 1.8.2015
Muutoksia 1.8.2015 Laki ammatillisesta koulutuksesta L787/2014 tulee voimaan 1.8.2015 Koulutuksen järjestäjä: laatii ja hyväksyy opetussuunnitelman (14 ), joka antaa opiskelijalle mahdollisuuden yksilölliseen
LisätiedotValtioneuvoston asetus
Valtioneuvoston asetus opetustoimen henkilöstön kelpoisuusvaatimuksista annetun asetuksen muuttamisesta Valtioneuvoston päätöksen mukaisesti kumotaan opetustoimen henkilöstön kelpoisuusvaatimuksista annetun
Lisätiedotwww.koulutusrahasto.fi Ammattitutkintostipendi
www.koulutusrahasto.fi Ammattitutkintostipendi l näyttötutkinnon suorittaneelle Ammattitutkintostipendi lyhyesti l ammatillisen näyttötutkinnon (ammatillinen perustutkinto, ammattitutkinto ja erikoisammattitutkinto)
LisätiedotOhje koulutuksen hankintaan ja yhteistyöhön muiden toimijoiden kanssa
Ohje koulutuksen hankintaan ja yhteistyöhön muiden toimijoiden kanssa Ohjeet ammatillisten tutkintojen ja koulutuksen järjestämisluvan 1.1.2018 alkaen saaneille koulutuksen järjestäjille Koulutuksen hankinta
LisätiedotHotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinnon perusteiden muutokset ja 1.8.2015
Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinnon perusteiden muutokset ja 1.8.2015 Opetusneuvos Merja Lahdenkauppi 18.11.2014 Osaamisperusteisuuden vahvistaminen Opetus- ja oppiainekeskeisestä ajattelusta
LisätiedotToimikunta päättää aikaisemmin osoitetun osaamisen tunnustamisesta. (Näyttötutkintoopas 2015 s, 27)
OPETUSHALLITUS TUTKINTOTOI MIKUNN AT UTBILD NINGSSTYRELSEN E XAME NSKOMMISSIONERNA Lasten ja nuorten erityisohjauksen tutkintotoimikunta (8452) 1.8.2013 31.7.2016 Ohje näyttötutkinnon järjestäjille 11/2015
LisätiedotNäyttötutkinnon arvioijan opas
Näyttötutkinnon arvioijan opas TAI aikuiskoulutus näyttötutkinnon arvioijan opas 2 Sisältö Mitä ovat näyttötutkinnot? 3 Henkilökohtaistaminen 4 Näyttötutkinnon suorittaminen ja osaamisen arviointi 5 Tutkintotodistus
LisätiedotPäätös Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus , OKM/152/531/2017, ja Kansan Sivistystyön Liitto KSL ry:n vastine 22.6.
Päätös OKM/152/531/2017 6.10.2017 Kansan Sivistystyön Liitto KSL ry Lintulahdenkatu 10 00500 HELSINKI Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/152/531/2017, ja Kansan Sivistystyön Liitto
LisätiedotOPPISOPIMUSKOULUTUS SELKOSUOMEKSI. LATUVA - laatua, tukea ja valmennusta työssä tapahtuvaan ammatillisen kielen oppimiseen
OPPISOPIMUSKOULUTUS SELKOSUOMEKSI LATUVA - laatua, tukea ja valmennusta työssä tapahtuvaan ammatillisen kielen oppimiseen Oppisopimuskoulutus Alkupalaveri, jossa arvioidaan oppisopimuksen edellytykset.
Lisätiedot+ + Syntymäpaikkakunta. Siviilisääty Naimisissa Naimaton Eronnut Leski Avoliitto
OLE_TY3 1 *1159901* OLESKELULUPAHAKEMUS TYÖHARJOITTELUN PERUSTEELLA Tämä oleskelulupahakemuslomake on tarkoitettu sinulle, joka olet tulossa Suomeen työtä tai työharjoittelua varten, joka sisältyy valtioiden
LisätiedotTIE NÄYTTÖTUTKINTOON
TIE NÄYTTÖTUTKINTOON Käytännönläheinen opiskelijan opas Porvoon Kauppaoppilaitos Yrityspalvelu Företagsservice Opistokuja 1, 06100 Porvoo www.pkol.fi 019-5740700 yp@ pkol.fi 1 Opas on tarkoitettu opiskelemaan
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 25 päivänä maaliskuuta /2015 Laki. ammatillisesta peruskoulutuksesta annetun lain muuttamisesta
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 25 päivänä maaliskuuta 2015 246/2015 Laki ammatillisesta peruskoulutuksesta annetun lain muuttamisesta Annettu Helsingissä 20 päivänä maaliskuuta 2015 Eduskunnan
LisätiedotAMMATTIOPPILAITOKSET Metsäalan Näyttötutkinnoista vastaavat
8476 TIEDOTE 2/2015 1 (5) AMMATTIOPPILAITOKSET Metsäalan Näyttötutkinnoista vastaavat Metsäalan perustutkinto, metsätalouden osaamisala, näyttötutkinnot 1.8.2015 alkaen Uudet metsäalan perustutkinnon perusteet
LisätiedotMiksi ravintolat tarvitsevat uuden alkoholilain?
MAHDOLLISEN KUVAN PAIKKA (korkeus voi vaihdella, yläreuna on aina kiinni sinisessä palkissa) Alkoholilaki Miksi ravintolat tarvitsevat uuden alkoholilain? 26.6.2017 Veli-Matti Aittoniemi Työtä ja hyvinvointia
LisätiedotPäätös Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus , OKM/149/531/2017, ja HAUS Kehittämiskeskus Oy:n vastine
Päätös OKM/149/531/2017 6.10.2017 Haus Kehittämiskeskus Oy Hollantilaisentie 11 00330 HELSINKI Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/149/531/2017, ja HAUS Kehittämiskeskus Oy:n vastine
LisätiedotEspoon kaupunki Pöytäkirja 22. Valtuusto 24.02.2014 Sivu 1 / 1
Valtuusto 24.02.2014 Sivu 1 / 1 5380/11.03.02/2013 Kaupunginhallitus 40 10.2.2014 22 Valtuustokysymys anniskelupaikkojen vaikutuksista ja niiden sijoittumisen periaatteista Valmistelijat / lisätiedot:
LisätiedotSISÄLLYS. N:o 158. Laki. Puolan kanssa tehdyn sijoitusten edistämistä ja suojaamista koskevan sopimuksen eräiden määräysten hyväksymisestä
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA 1998 Julkaistu Helsingissä 6 päivänä maaliskuuta 1998 N:o 158 163 SISÄLLYS N:o Sivu 158 Laki Puolan kanssa tehdyn sijoitusten edistämistä ja suojaamista koskevan sopimuksen eräiden
LisätiedotYleislääketieteen erityiskoulutuksen pituus on 3 vuotta kokopäiväisenä koulutuksena.
YLEISLÄÄKETIETEEN ERITYISKOULUTUSTA KOSKEVAT OHJEET 2011-2012, 2012-2013 1. Johdanto Yleislääketieteen erityiskoulutuksen suorittaminen on edellytys oikeudelle toimia sairasvakuutuksen piirissä Euroopan
LisätiedotPäätös OKM/112/531/2017. Eurajoen kristillisen opiston kannatusyhdistys r.y. KOULUTIE EURAJOKI
Päätös OKM/112/531/2017 6.10.2017 Eurajoen kristillisen opiston kannatusyhdistys r.y. KOULUTIE 4 27100 EURAJOKI Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/112/531/2017, ja Eurajoen kristillisen
LisätiedotTODISTUKSET NÄYTTÖTUTKINNOISTA, NÄYTTÖTUTKINTOIHIN VALMISTAVASTA KOULUTUKSESTA JA OPPISOPIMUS- KOULUTUKSESTA
TODISTUKSET NÄYTTÖTUTKIOISTA, NÄYTTÖTUTKINTOIHIN VALMISTAVASTA KOULUTUKSESTA JA OPPISOPIMUS- KOULUTUKSESTA Opetushallitus ISBN 952 13 1001 4 1 OPETUSHALLITUS UTBILDNINGSSTYRELSEN DNO 37/011/1999 MÄÄRÄYS
LisätiedotLIITE. C. Selvitys opetuksesta vastaava johtajan/johtajien kelpoisuudesta ja työkokemuksesta toimipisteittäin (hakemuslomakkeen liite 2)
10 LIITE Koulutuksen järjestäjien tulee toimittaa tämän kirjeen liitteen kohdissa A - F mainitut tiedot: hakemuslomake ja sen liitteinä kopiot mainituista asiakirjoista sekä pyydetyt selvitykset/suunnitelmat.
LisätiedotUlkomaisten tutkintojen tunnustaminen Suomessa. Ylitarkastaja Veera Minkin Opetushallitus
Ulkomaisten tutkintojen tunnustaminen Suomessa Ylitarkastaja Veera Minkin Opetushallitus 13.12.2016 Esityksen sisältö Yleistä tutkintojen tunnustamisesta ja vertailusta Opetushallituksen päätökset Opettajan
LisätiedotKelan etuudet aikuisopiskelijalle. Nina Similä 28.8.2012
Kelan etuudet aikuisopiskelijalle Nina Similä 28.8.2012 Opintotuki Aikuisopiskelija voi hakea Kelasta opintotukea, jos hänen opintojaan ei tueta muun lain perusteella. Ensin kannattaa selvittää oikeudet
LisätiedotPäätös Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus , OKM/82/531/2017
Päätös OKM/82/531/2017 6.10.2017 Lieksan Kristillisen Opiston kannatusyhdistys ry KYLÄNLAHDENTIE 81 81820 KYLÄNLAHTI Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/82/531/2017 Asia Ammatillisten
LisätiedotNÄYTTÖTUTKINTOJEN JÄRJESTÄMISSOPIMUKSET JA -SOPIMUSTEN TEKEMINEN
NÄYTTÖTUTKINTOJEN JÄRJESTÄMISSOPIMUKSET JA -SOPIMUSTEN TEKEMINEN Opetushallitus 2001 ISBN 952 13 1064 2 1 OPETUSHALLITUS UTBILDNINGSSTYRELSEN DNO 70/011/2000 MÄÄRÄYS Velvoittavana noudatettava PÄIVÄMÄÄRÄ
LisätiedotPUHE- JA NÄKÖVAMMAISPALVELUJEN TUTKINTOTOIMIKUNNAN JA TUTKINNON JÄRJESTÄJIEN YHTEISTYÖPÄIVÄ
PUHE- JA NÄKÖVAMMAISPALVELUJEN TUTKINTOTOIMIKUNNAN JA TUTKINNON JÄRJESTÄJIEN YHTEISTYÖPÄIVÄ 10.4.2013 Kuopio Anne Mårtensson Opetushallitus Tutkintojärjestelmän kehittäminen (TUTKE2) Ammatillisen koulutuksen
LisätiedotOsaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
Osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen Näyttötutkinnon suorittajan arviointi Markku Kokkonen Opetushallitus 1 Osaamisen ja sivistyksen asialla Osaamisen ja sivistyksen parhaaksi ASIAKASLÄHTÖINEN NÄYTTÖTUTKINTOTOIMINTA
LisätiedotTutkinnon, opetuksen ja arvioinnin tietomalli, luonnos
, opetuksen ja arvioinnin tietomalli, luonnos OPH Koulutusala Opintoala / Osaamisala Koulutusohjelma Tutkintonimike Koulutuksen järjestäjä & Työelämä Opiskelija & Opettaja Koulutus Hakemus Koulutuksen
LisätiedotNäyttötutkinnot. Osoita osaamisesi joustavasti ja yksilöllisesti näyttötutkinnossa
Näyttötutkinnot Osoita osaamisesi joustavasti ja yksilöllisesti näyttötutkinnossa Tietoa näyttötutkinnoista tutkintoja järjestävistä oppilaitoksista työvoimatoimistoista oppisopimustoimistoista kirjastoista
LisätiedotArvioinnin mukauttaminen ja arvioinnista poikkeaminen
Arvioinnin mukauttaminen ja arvioinnista poikkeaminen Mukauttaminen ja erityinen tuki (1) Opiskelijalla on oikeus erityiseen tukeen, jos hän oppimisvaikeuksien, vamman, sairauden tai muun syyn vuoksi tarvitsee
LisätiedotTodistukset ja kansainväliset liitteet
Todistukset ja kansainväliset liitteet Näyttötutkinnon suorittajan arviointi Markku Kokkonen Opetushallitus Opetushallituksen todistusmääräys 56/011/2009, muut 1/011/2013 Tutkintotodistukset ammatillisen
LisätiedotPäätös Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus , OKM/162/531/2017, Rautaruukki Oyj:n vastine
Päätös OKM/162/531/2017 6.10.2017 Rautaruukki Oyj Panuntie 11 00620 HELSINKI Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/162/531/2017, Rautaruukki Oyj:n vastine Asia Ammatillisten tutkintojen
LisätiedotULKOMAILLA SUORITETTUJEN TUTKINTOJEN TUNNUSTAMINEN SUOMESSA
ULKOMAILLA SUORITETTUJEN TUTKINTOJEN TUNNUSTAMINEN SUOMESSA ULKOMAILLA SUORITETTUJEN TUTKINTOJEN TUNNUSTAMINEN SUOMESSA Opetushallituksen päätökset ulkomailla suoritettujen korkeakouluopintojen rinnastamisesta
LisätiedotTäytä hakulomake kuulakärkikynällä, älä käytä punakynää. Tee jokainen numero ja kirjain niin selvästi, ettei sitä voi tulkita väärin.
1 PAPERILOMAKKEEN TÄYTTÖOHJEET Hakuaika 14. 23.8.2013 Seinäjoen ammattikorkeakouluun - Ohjeita lomakkeen pulmallisimpien kohtien täyttämiseksi - EB-, IB- ja RP-tutkintojen arvosanojen muuntokaavat Ohjeita
LisätiedotTodistuksiin ja niiden liitteisiin merkittävät tiedot ammatillisessa koulutuksessa
MÄÄRÄYS 1 (1) 11.01.2018 OPH-54-2018 Ammatillisen koulutuksen järjestäjät Voimassaoloaika: 15.1.2018 alkaen toistaiseksi Säännökset, joihin toimivalta määräyksen antamiseen perustuu: L 531/2017, 60 Kumoaa
LisätiedotOPPISOPIMUS. www.esedu.fi/oppisopimus oppisopimuspalvelut Tapani Rytkönen
OPPISOPIMUS www.esedu.fi/oppisopimus oppisopimuspalvelut Tapani Rytkönen OPPISOPIMUSKOULUTUS TYÖSSÄ OPPIMINEN TEORIAOPINNOT TUTKINTOTILAISUUDET työpaikalla käytännön työtehtävien yhteydessä järjestettäviä
LisätiedotPäätös Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus , OKM/141/531/2017, ja Pop & Jazz Konservatorion Säätiö sr:n vastine 11.8.
Päätös OKM/141/531/2017 6.10.2017 Pop & Jazz Konservatorion Säätiö sr Arabiankatu 2 00560 HELSINKI Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/141/531/2017, ja Pop & Jazz Konservatorion
LisätiedotPäätös Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus , OKM/160/531/2017, ja Rakennusteollisuus RT ry:n vastine 9.8.
Päätös OKM/160/531/2017 6.10.2017 Rakennusteollisuus RT ry UNIONINKATU 14 00130 HELSINKI Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/160/531/2017, ja Rakennusteollisuus RT ry:n vastine
LisätiedotOppisopimuskoulutuksen esittely
Oppisopimuskoulutuksen esittely Jyväskylän oppisopimuskeskus Oppisopimuskoulutus on työpaikalla käytännön työssä toteutettavaa ammatillista koulutusta, jota täydennetään oppilaitoksessa järjestettävillä
LisätiedotPäätös OKM/176/531/2017. Turun Konservatorion kannatusyhdistys - Garantiföreningen för Åbo Konservatorium. r.y. LINNANKATU ÅBO
Päätös OKM/176/531/2017 6.10.2017 Turun Konservatorion kannatusyhdistys - Garantiföreningen för Åbo Konservatorium r.y. LINNANKATU 60 20100 ÅBO Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/176/531/2017,
LisätiedotAmmattipätevyyden tunnustaminen Pirjo Pennanen Ryhmäpäällikkö, lääkintöneuvos Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valvira
Ammattipätevyyden tunnustaminen Pirjo Pennanen Ryhmäpäällikkö, lääkintöneuvos Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valvira 10.5.2011 Pirjo Pennanen 1 Lainsäädäntö - Laki terveydenhuollon ammattihenkilöistä
LisätiedotSAVON OPPISOPIMUSKESKUS. Kauppakatu 28 B 3.krs, (Kauppakeskus Aapeli) (PL 87) 70110 Kuopio. Asiakaspalvelu p. 044 785 3067
SAVON OPPISOPIMUSKESKUS Kauppakatu 28 B 3.krs, (Kauppakeskus Aapeli) (PL 87) 70110 Kuopio Asiakaspalvelu p. 044 785 3067 www.sakky.fi/oppisopimuskoulutus etunimi.sukunimi(at)sakky.fi tai oppisopimuskeskus@sakky.fi
LisätiedotAjankohtaista ammatillisessa aikuiskoulutuksessa
Ajankohtaista ammatillisessa aikuiskoulutuksessa Soila Nordström Opetusneuvos / Sosiaali-, terveys- ja liikunta-ala Ammatillinen aikuiskoulutus yksikkö 19.3.2015 Näyttötutkinnot: tilastotietoja Vuosina
LisätiedotAlkoholilakiesitys
KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) Alkoholilakiesitys 15.12.2016 KUVA (korkeus voi vaihdella) Veli-Matti Aittoniemi KUVA (korkeus voi vaihdella) Työtä ja hyvinvointia koko Suomeen
LisätiedotLuvan hakeminen ja luvan saamisen edellytykset
Luvan hakeminen ja luvan saamisen edellytykset Lakimies Arttu Malava Valvira.fi @ValviraAlkoholi Esitys on laadittu Tukkuinfo 2018 tilaisuutta varten. Valviran asiaan liittyvät kannanotot esitetään virallisissa
LisätiedotPäätös Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus , OKM/58/531/2017, ja Rovalan Setlementti ry:n vastine
Päätös OKM/58/531/2017 6.10.2017 Rovalan Setlementti ry JOKKATIE 26 96100 ROVANIEMI Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/58/531/2017, ja Rovalan Setlementti ry:n vastine 11.8.2017
LisätiedotOSAAMISEN TUNNISTAMINEN JA TUNNUSTAMINEN AMMATILLISESSA PERUSKOULUTUKSESSA
OSAAMISEN TUNNISTAMINEN JA TUNNUSTAMINEN AMMATILLISESSA PERUSKOULUTUKSESSA 19.3.2009 Pirkko Laurila Osaamisen tunnustamisen taustaa Oppimisympäristöjen monipuolistuminen Koulutuksen taloudellisuuden, tehokkuuden
LisätiedotArvioinnin uusiminen, arvosanojen korottaminen ja arvioinnin oikaisu
Arvioinnin uusiminen, arvosanojen korottaminen ja arvioinnin oikaisu 2011 Opintosuoritusten uusiminen ja arvosanojen korottaminen (A 603/2005, 12 ) Opiskelijalle. joka ei ole suorittanut tutkintoon kuuluvia
Lisätiedot2014 2015 Elämän eväät
2014 2015 Elämän eväät YLEISTÄ s. 3 HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO 120 ov s. 4 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO 120 ov s. 5 AMMATILLISEEN PERUSKOULUTUKSEEN VALMENTAVA
LisätiedotAmmattitaidon ja näyttötutkintojen merkitys työelämässä nyt ja tulevaisuudessa. Mikko Koskinen, koulutuspäällikkö
Ammattitaidon ja näyttötutkintojen merkitys työelämässä nyt ja tulevaisuudessa Mikko Koskinen, koulutuspäällikkö Työelämän järjestöt olivat perustamassa näyttötutkintojärjestelmää Ennen näyttötutkintojärjestelmän
LisätiedotOpetus- ja kulttuuriministeriön päätös , OKM/180/531/2017
Päätös 11.10.2018 Valmet Automotive Oy PL 4 23501 UUSIKAUPUNKI Viite Asia Opetus- ja kulttuuriministeriön päätös 6.10.2017, Ammatillisten tutkintojen ja koulutuksen järjestämislupaa koskevan päätöksen
LisätiedotOsaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
Osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen Näyttötutkinnon suorittajan arviointi Markku Kokkonen Opetushallitus 1 Osaamisen ja sivistyksen asialla Osaamisen ja sivistyksen parhaaksi Henkilökohtaistaminen
LisätiedotLainsäädännön muutosten vaikutukset näyttötutkintojen järjestämiseen
Lainsäädännön muutosten vaikutukset näyttötutkintojen järjestämiseen Media-alan koulutuksen kehittämispäivä 22.11.2016 Markku Kokkonen Ammatillinen perus- ja aikuiskoulutus Sisältö Yleiset periaatteet
LisätiedotHaku neuropsykologian erikoispsykologin koulutukseen 2016 2019 erikoistumiskoulutus 70 op, Helsingin yliopisto
Haku neuropsykologian erikoispsykologin koulutukseen 2016 2019 erikoistumiskoulutus 70 op, Helsingin yliopisto Yliopistojen erikoistumiskoulutukset ovat korkeakoulututkinnon jälkeen suoritettaviksi tarkoitettuja,
LisätiedotLakimieskoulutus EU:ssa
Lakimieskoulutus EU:ssa Skotlanti Tietolähde: The Law Society of Scotland huhtikuu 2014 KUVAUS Skotlannin KANSALLISESTA LAKIMIESKOULUTUSJÄRJESTELMÄSTÄ 1. Ammattiin pääsy Korkea-asteen koulutus / yliopistotason
LisätiedotAmmattiosaamisen näytöt ja työssäoppiminen
Ammattiosaamisen näytöt ja työssäoppiminen Sisältö 3 Yleistä ammattiosaamisen näytöistä ja työssäoppimisesta 4 Opettajan näyttö- ja työssäoppimistyön korvaaminen 5 Oppilaitoksessa vai työpaikassa? 6 Matkakorvaukset
LisätiedotPOSTI- JA LENNÄTINHALLITUKSEN KIERTOKIRJEKOKOELMA. N :o 3. Kiertokir j e puhelinaseman aukioloajasta.
POSTI- JA LENNÄTINHALLITUKSEN KIERTOKIRJEKOKOELMA 1952 N:o 3-8 N :o 3. puhelinaseman aukioloajasta. Kuluvan tammikuun 16 päivästä lukien on Liperin puhelin asema avoinpa joka päivä klo 7 22. Helsingissä,
Lisätiedot2. Suoritettava tutkinto ja noudatettavat tutkinnon perusteet, mahdollinen osaamisala ja tutkinnon osat
Henkilökohtaistamista koskeva asiakirja 2 ( 7 ) 1. Tutkinnon suorittajan nimi Perustiedot Sukunimi: Opiskelija AIKO Sähköposti: sahkoposti@sahkoposti.fi Etunimet: Taina Puhelin: 0401234567 Syntymäaika:
LisätiedotRaamit ja tuki henkilökohtaistamiseen. (työpaja 4) Oulu Ammatillisen koulutuksen reformi kohti uusia toimintatapoja
Raamit ja tuki henkilökohtaistamiseen (työpaja 4) Ammatillisen koulutuksen reformi kohti uusia toimintatapoja Oulu 27.9.2017 Keskeiset käsitteet Henkilökohtaistaminen = toiminta, jossa tunnistetaan ja
LisätiedotPäätös Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus , OKM/63/531/2017, ja Aitoon Emäntäkoulu Oy:n vastine
Päätös OKM/63/531/2017 6.10.2017 Aitoon Emäntäkoulu Oy TULIKALLIONTIE 54 36720 AITOO Viite Opetus- ja kulttuuriministeriön ehdotus 9.6.2017, OKM/63/531/2017, ja Aitoon Emäntäkoulu Oy:n vastine 1.8.2017
Lisätiedot1. Laki joukkoliikenteen tarkastusmaksusta annetun lain muuttamisesta
Lakiehdotukset 1. Laki joukkoliikenteen tarkastusmaksusta annetun lain muuttamisesta Eduskunnan päätöksen mukaisesti kumotaan joukkoliikenteen tarkastusmaksusta 11 päivänä toukokuuta 1979 annetun lain
LisätiedotOmavalvontasuunnitelman voi laatia myös muutoin kuin tälle lomakkeelle. Tätä omavalvontasuunnitelmalomaketta päivitetään myöhemmin keväällä 2018.
ALKOHOLIJUOMIEN ANNISKELUN OMAVALVONTASUUNNITELMA Tämä omavalvontasuunnitelma ja toimipaikkaa koskeva alkoholilaissa tarkoitettu lupa tai hyväksyminen on pidettävä suunnitelmaa toteuttavan henkilökunnan
LisätiedotOhjeita tutkinnon järjestäjille
Päivitetty 26.4.2017 Sivu 1 / 6 Vammaistyön tutkintotoimikunta Kehitysvamma-alan ammattitutkinto Kehitysvamma-alan erikoisammattitutkinto Näkövammaistaitojen ohjaajan erikoisammattitutkinto Puhevammaisten
LisätiedotHenkilökohtaistamista koskevan asetuksen soveltaminen
Henkilökohtaistamista koskevan asetuksen soveltaminen Ammatillisen aikuiskoulutuksen ja näyttötutkintotoiminnan kehittämisseminaari Maaliskuu 2016 Markku Kokkonen Ammatillinen perus- ja aikuiskoulutus
LisätiedotAiemmin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
Aiemmin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen Henkilökohtaistaminen, osaamisen osoittaminen ja osaamisen arviointi ammatillisen koulutuksen reformin mukaisesti Tampere 14-15.11.2017 Esityksen
LisätiedotAMMATTIOPPILAITOKSET Metsäalan Näyttötutkinnoista vastaavat
8476 TIEDOTE 1/2015 1 (6) AMMATTIOPPILAITOKSET Metsäalan Näyttötutkinnoista vastaavat Metsäalan perustutkinto, metsätalouden osaamisala Näyttötutkinnot 1.8.2015 alkaen Uudet metsäalan perustutkinnon perusteet
LisätiedotPuitesopimuksen osapuolet ja soveltaminen
Puitesopimus Keski-Suomen työpajoilla tapahtuvaa nuorisoasteen koulutuksena toteutettavaa opetussuunnitelmaperusteisen koulutuksen opintojaksojen suorittamista koskien Puitesopimuksen osapuolet ja soveltaminen
LisätiedotAmmattitutkintostipendi. näyttötutkinnon suorittaneelle
Ammattitutkintostipendi näyttötutkinnon suorittaneelle Ammattitutkintostipendi lyhyesti l ammatillisen näyttötutkinnon (ammatillinen perustutkinto, ammattitutkinto ja erikoisammattitutkinto) suorittaneelle
LisätiedotOpetusministerin esittelystä säädetään ammatillisesta koulutuksesta 21 päivänä elokuuta 1998 annetun lain (630/1998) nojalla:
Asetus ammatillisesta koulutuksesta 6.11.1998/811 Opetusministerin esittelystä säädetään ammatillisesta koulutuksesta 21 päivänä elokuuta 1998 annetun lain (630/1998) nojalla: 1 luku Opetus 1 Koulutusalat
LisätiedotAmmatillinen perustutkinto oppisopimuskoulutuksella
Ammatillinen perustutkinto oppisopimuskoulutuksella Tuija Laukkanen 14.11.2013 19.11.2013 1 Oppisopimuskoulutuksen lähtökohdat koulutuksen järjestäjä, jolla on OKM:n myöntämä ammatillisen peruskoulutuksen
LisätiedotSAVON OPPISOPIMUSKESKUS Savon koulutuskuntayhtymä. Kauppakatu 28 B 3.krs, Kauppakeskus Aapeli (PL 87) 70110 Kuopio. tori
SAVON OPPISOPIMUSKESKUS Savon koulutuskuntayhtymä Kauppakatu 28 B 3.krs, Kauppakeskus Aapeli (PL 87) 70110 Kuopio tori t Asiakaspalvelu p. 044 785 3067 www.sakky.fi/oppisopimuskoulutus etunimi.sukunimi(at)sakky.fi
LisätiedotSosiaali- ja terveysalan perustutkinnon. Muutokset näyttötutkinnon järjestämisessä ym.
Sosiaali- ja terveysalan perustutkinnon uudistuminen i Muutokset näyttötutkinnon järjestämisessä ym. Sosiaali- ja terveysalan perustutkinnon uudistuminen 30.11.2009 Helsinki Aira Rajamäki LUKU 3 PERUSTUTKINNON
LisätiedotELINTARVIKEHUONEISTOSSA TYÖSKENTELEVÄN HENKILÖN HYGIENIAOSAAMISVAATIMUKSET
3172 Liite 1 ELINTARVIKEHUONEISTOSSA TYÖSKENTELEVÄN HENKILÖN HYGIENIAOSAAMISVAATIMUKSET 1. Perustiedot mikrobiologiasta ja elintarvikkeiden saastumisesta (kontaminaatiosta) Henkilö tietää mitä mikrobit
LisätiedotTodistukset ja kansainväliset liitteet. Markku Kokkonen Opetushallitus
Todistukset ja kansainväliset liitteet Markku Kokkonen Opetushallitus Opetushallituksen todistusmääräys 56/011/2009 Tutkintotodistukset ammatillisen perustutkinnon, ammattitutkinnon ja erikoisammattitutkinnon
LisätiedotAmmattiosaamisen näytöt
Työpaikkaohjaaja kouluttajakoulutus Veijo Kykkänen Ammattiosaamisen näytöt Ammattiosaamisen näytöt ovat ammatillisten perustutkintojen opetussuunnitelmaperusteisessa koulutuksessa osa opiskelijan arviointia.
Lisätiedot