Käyttöoppaasi. SHARP R-64STN

Transkriptio

1 Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet jne.). Yksityiskohtaiset käyttöohjeet ovat käyttäjänoppaassa Käyttöohje Käyttöohjeet Käyttäjän opas Omistajan käsikirja Käyttöopas

2 Käsikirjan tiivistelmä On yllättävää, kuinka monella tavalla mikrouunia voidaan käyttää hyväksi. Sitä voidaan käyttää pakasteiden nopeaa sulatusta tai aterian kuumennusta varten ja myös aterioiden valmistukseen. Mikrouunitiimimme on koonnut testikeittiössämme kansainvälisten herkullisten ruokien reseptejä, joiden avulla niiden valmistus käy helposti ja yksinkertaisesti. sijoita pyörivä alusta rullakehikon varaan. Jälkitilattaessa lisävarusteita on mainittava kaksi seikkaa: osan nimike ja uunin malli, ja nämä tiedot edelleen kodinkoneliikkeeseen tai valtuutettuun SHARP-huoltoliikkeeseen. 5 STOP-painiketta 6 +1min/ALOITA-painiketta 7 KYPSENNYSTAPA-painiketta Paina valitaksesi joko mikroaaltokuumennus, grillaus, tai samanaikainen grillaus ja mikroaaltokuumennus. Kun jokin merkkivalo vilkkuu, paina asianomaista (saman symbolin omaavaa) painiketta tai suorita tarvittava toimenpide. Check the settings after you start the oven to ensure the oven is operating as desired. Välttääksesi tulipalon vaaran Mikroaaltouunia ei pidä jättää toimimaan ilman valvontaa. Ylisuuri tehotaso tai liian pitkä kypsennysaika voi aiheuttaa ruuan ylikuumenemisen, joka vuorostaan voi aiheuttaa sen syttymisen. Tämä uunimalli ei ole tarkoitettu keittiökalusteisiin upotettavaksi. Pistorasian tulee olla helposti saatavilla, jotta uuni voidaan hätätilanteessa vaivatta irrottaa verkosta. Vaihtovirtasyötön tulee olla 230V, 50Hz, ja vähintään 16A sulakkeen tai 16A virrankatkaisijan suojaamana. Esimerkiksi tavanomaisen uunin läheisyyteen tätä mikroaaltouunia ei pidä asentaa. Uunia ei pidä myöskään sijoittaa tiloihin, joissa ilman suhteellinen kosteus on suuri tai johon kosteutta saattaa kertyä. lä varastoi tai käytä uunia ulkona. Jos uunissa oleva ruoka-annos alkaa savuta, ÄLÄ AVAA UUNIN OVEA. Kytke laite pois päältä ja irrota verkkojohto, ja odota kunnes sen sisältö ei enää savua. Uunin oven avaaminen savunmuodostuksen aikana voi aiheuttaa tulipalon. Näiden pintojen tulee olla kuivia ja rasvattomia. Niille mahdollisesti kerääntynyt rasva voi ylikuumentua, alkaa savuta ja mahdollisesti syttyä palamaan. Älä sijoita tulenarkoja materiaaleja lähelle uunia tai sen tuuletusaukkoja. Mikroaaltouunia ei pidä käyttää paistoöljyn kuumentamiseen, sillä lämpötilan säätö ei ole mahdollista ja niinpä öljy voi syttyä palamaan. Jos haluat valmistaa popkornia, käytä erityisiä, mikroaaltouunikäyttöön tarkoitettuja tuotteita. Uuni ei ole tarkoitettu ruuan tai minkään muunkaan säilytykseen. Tarkista uunin asetukset käynnistämisen jälkeen voidaksesi todeta, että uuni toimii haluamallasi tavalla. Välttääksesi loukkaantumisilta VAROITUS: Älä käytä uunia, jos se on vaurioitunut tai osoittaa toimintahäiriöitä. Suorita seuraavat tarkistukset ennen käyttöä: a)ovi; varmista, että ovi sulkeutuu kunnolla ja ettei se ole millään tavoin pois linjasta tai kierossa. B)Saranat ja turvalukitushakaset; varmista, että nämä eivät ole rikkoutuneet tai löystyneet. C) Oven tiivisteet ja tiivistepinnat; varmista, että nämä eivät ole rikkoutuneet. D)Uunin sisätila ja oven sisäpinta; varmista, ettei näissä ole kolhuja. E) Verkkojohto ja pistoke; varmista, että nämä eivät ole rikkoutuneet. Älä missään tapauksessa ryhdy itse korjaamaan uunia tai tekemään siihen muutoksia. Ammattitaidoton henkilö asettaa itsensä vaaroille alttiiksi, jos hän r yhtyy uunin ulkokuoren poistamisen edellyttämiin huoltotai korjaustoimenpiteisiin, sillä kuori estää mikroaaltosäteilyn pääsyn ympäristöön. Älä käytä uunia sen oven ollessa auki, äläkä myöskään tee muutoksia oven turvahakasiin. Älä käytä uunia mikäli oven tiivisteiden ja tiivistepintojen väliin on jäänyt jokin esine. Estä rasvan ja lian kertyminen oven tiivisteisiin ja niihin yhteydessä oleviin osiin. Henkilöiden, jotka käyttävät sydämentahdistajaa, on syytä olla yhteydessä lääkäriinsä LIITTYEN varotoimenteisiin mikroaaltouunien käytössä. välttyäksesi sähköiskuilta: Älä koskaan poista uunin ulkokuorta. Älä koskaan kaada tai työnnä mitään uunin oven lukon aukkoihin tai tuuletusaukkoihin. Mikäli sellaista pääsee tapahtumaan, kytke laite pois päältä, irrota se verkosta, ja ota yhteys lähimpään valtuutettuun SHARP-huoltoliikkeeseen. Laitteen virtajohtoa tai pistoketta ei saa upottaa veteen tai muuhunkaan nesteeseen. Pidä virtajohto loitolla kuumista pinnoista, myös uunin takaosasta. Älä ryhdy itse vaihtamaan äläkä anna kenenkään muunkaan kuin valtuutetun SHARP-sähköasentajan vaihtaa uunin lamppua. Jos uunin lamppu lakkaa toimimasta, ota yhteys laitteen myyneeseen liikkeeseen tai lähimpään valtuutettuun SHARP-huoltoliikkeeseen. Välttyäksesi uunin räjähtämiseltä tai sen sisällön äkilliseltä kiehumiselta: VAROITUS: Nesteitä ja muita ruokia ei saa kuumentaa suljetuissa astioissa sillä ne saattavat räjähtää. Käytä laajasuista astiaa, jolloin ilmakuplat pääsevät poistumaan esteettä. Microwave lämmitys -lta juoma kanisteri lopputulos kotona hidastaa ihottuma keittää, sen tähden haluta has jotta olla varattu jahka hoitava astia. Älä kypsennä munia kuorineen; älä myöskään lämmitä kovaksikeitettyjä munia kuorineen mikroaaltouunissa, sillä ne voivat räjähtää kuumennuksen päätyttyäkin. Kun haluat kypsentää tai uudelleen lämmittää munia, joita ei ole tehty kokkeliksi tai muuten sekoitettu, puhkaise niiden keltuainen ja valkuainen, sillä muussa tapauksessa ne saattavat räjähtää. Kuori ja viipaloi kovaksikeitetyt munat ennen, kuin ryhdyt lämmittämään niitä mikroaaltouunissa. Tee esimerkiksi perunoihin, makkaroihin ja hedelmiin reikiä ennen kuin ryhdyt kypsentämään niitä, sillä muussa tapauksessa ne saattavat räjähtää. Välttääksesi palovammoja Käytä astianottimia tai suojakäsineitä ottaessasi kuumennettuja ruokia ulos uunista; näin vältyt palovammoilta.

3 kun avaat astioita, popkornin valmistuspusseja, uunipaistopusseja, yms., tee se niin, että kasvosi ja kätesi eivät ole alttiina mahdollisille höyrynpurkauksille. Astian lämpötila ei ole osoitus sen sisältämän ruuan tai juoman todellisesta lämpötilasta; nämä on syytä aina todeta erikseen. Säilytä riittävä etäisyys uuniin nähden aina, kun avaat sen oven; näin vältyt uunista mahdollisesti purkautuvilta kuumien höyr yjen ja kuumuuden vaikutuksilta. Täytetyt paistoruuat on hyvä viipaloida kuumentamisen jälkeen, jotta niiden sisältämä höyry pääsee purkautumaan aiheuttamatta vahinkoja. Sijoita uuni siten, että lapset eivät ylety avaamaan sen ovea ja siten mahdollisesti polttamaan itseään. Uunin ovea, ulkokuorta, takakotelointia, uunin sisätilaa, tuuletusaukkoja, lisävarusteita ja siinä olevia astioita ei saa koskettaa uunin ollessa GRILL-tilassa (grillaus), DUAL GRILL-tilassa (samanaikainen grillaus ja mikroaaltokuumennus) ja P I K A K Y P S E N N Y S -tilassa (automaattinen kypsennys) sillä kyseiset osat ovat tuolloin kuumia. Ennen kuin ryhdyt puhdistamaan näitä osia, varmista etteivät ne ole enää kuumia. Uunin väärinkäytön estäminen lasten taholta VAROITUS: Lasten ei pidä sallia käyttää uunia ilman vanhemman henkilön valvontaa, ellei heille ole annettu riittävää opastusta uunin turvallisesta käytöstä sekä sen väärinkäyttöön liittyvistä vaaroista. Uunin oveen ei saa nojata eikä siinä saa roikkua. Itse-lämpiävät materiaalit), sillä ne voivat olla erityisen kuumia. Muita varoituksen sanoja: Älä koskaan r yhdy tekemään minkäänlaisia muutoksia uuniin. Uunia ei saa liikutella silloin kun se on toiminnassa. Tämä uuni on tarkoitettu kotioloissa tapahtuvaan ruuanlaittoon, eikä sitä saa käyttää muuhun kuin ruuan valmistamiseen. uuni ei sovellu ammattimaiseen tai laboratoriokäyttöön. Seuraavassa neuvoja, joita noudattamalla voit edistää uunin häiriötöntä toimintaa ja välttyä vahingoilta Älä käytä uunia tyhjänä; poikkeuksena tähän ohjeeseen on käyttöohjeen suositukset, ks. Älä laitta metallisia välineitä uuniin, sillä nämä heijastavat mikroaaltoja ja voivat aiheuttaa kipinöintiä. Älä käytä uunia ilman kääntöalustaa. Noudata seuraavia ohjeita välttääksesi pyörivän alustan rikkoutumisen: (a) Anna pyörivän alustan jäähtyä ennen kuin ryhdyt puhdistamaan sitä vedellä. (b) Älä laita kuumia ruokia tai kuumia välineitä kylmälle pyörivälle alustalle. (c) Älä laita kylmiä ruokia tai kylmiä välineitä kuumalle pyörivälle alustalle. Älä laita mitään uunin ulkokuoren päälle uunin ollessa sulkemisesta tai STOP -pysäytyspainikkeen X1 Tehlin vastus punainen 3 minuutin kypsennystä voidaan näin seurata joka puolelta. Varmista kuitenkin, ettei astia sisällä metallia (esim. Lyijykristallia) eikä siinä ole metallikoristeita joka ei kestä broilerin astioita joissa on metalliosia kuten ruuveja, ripoja tai mieluummin hieman liian lyhyt kuin liian pitkä kypsennysaika. tarkkaile ruuan valmistumista. On aina parempi seurata ruuan valmistumista ja lisätä tarvittaessa kypsennysaikaa kuin kypsentää sitä liikaa. Vihannekset ja muut vesipitoiset ruuat voidaan keittää omassa liemessään tai niihin voi lisätä hieman vettä. On pisteltävä reikiä haarukalla tai cocktailtikulla ennen kypsennystä. Näin höyry pääsee purkautumaan eikä kuori purskahda hajalle. Pakastettujen ja jääkaappikylmien ruokien valmistus vie hieman enemmän aikaa kuin huoneenlämpöisten. Nämä ruuat kannattaa peittää alumiinifoliopalalla tai asettaa ne mikroaaltouuniin rasvapuoli alaspäin. Käytä astian omaa kantta, mikrouunifoliota tai erillistä muovikantta. Älä peitä ruokalajeja, joiden on oltava päältä rapeita kuten paistit. Nyrkkisääntönä: kaikki mikä voidaan peittää tavallisessa uunissa, voidaan peittää myös mikroaaltouunissa. Kaikki mitä ei peitetä tavallisessa uunissa, jätetään peittämättä myös mikroaaltouunissa. Vihannekset on hyvä r yöpätä ennen niiden pakastamista. Aseta 250 g vihanneksia ja 275 ml vettä astiaan tai vuokaan ja kuumenna 3-5 minuuttia. Upota vihannekset sen jälkeen jääkylmään veteen, että niiden kypsyminen keskeytyisi nopeasti. Aseta näiden ruokien paksumpi tai kiinteämpi puoli uunin ulkoreunalle. vihanneksia, kuten esimerkiksi parsakaalia keitettäessä aseta varsi alustan ulkoreunaa ja kukat keskustaa kohti. Paksuja osia on kypsennettävä kauemmin ja koska ulkoreunat saavat enemmän mikroaaltoja, ruoka kypsyy tasaisesti. Näiden tuotteiden valmistajilta saa myös yksityiskohtaisia säilöntäohjeita. Ruokaa on hämmennettävä välillä, koska mikroaallot kypsentävät ruuan ulkoreunoilta ensin. Jos valmistat yhtä aikaa useita annoksia, kuten uuniperunoita tai jälkiruokaa annosvuo'issa, aseta astiat rinkiin pyörivän alustan reunoille. Jätä astioiden väliin hieman tilaa niin, että mikroaallot pääsevät tunkeutumaan ruoka-aineeseen joka puolelta. Molempiin astioihin mahtuu ruokaa yhtä paljon, mutta ruuan valmistus kestää korkeareunaisessa astiassa kauemmin kuin on yksityiskohtaisempia tietoja taulukossa: Sulattaminen (ks. sivu 105). Taulukossa annetut ajat ovat vain ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella jäähdytyslämpötilasta, koostumuksesta ja ruuan painosta riippuen. Lähes kaikkia ruokia ja ruokalajeja on hämmennettävä tai käännettävä muutaman kerran kypsennyksen aikana. Nämä astiat sopivat hyvin myös pakastukseen (noin -40 C:seen saakka) ja lämmitykseen (noin 220 C:seen). Voit siis sulattaa, lämmittää ja jopa kypsentää ruuan samassa astiassa tarvitsematta siirtää sisältöä astiasta toiseen.

4 Sulavat nopeammin ja tasaisemmin kuin suuret, joten suosittelemme pakastamaan aina pieniä ruokamääriä kerrallaan. Koko ateria on sitten todella helppo koota. Kuten kakkuja, kermaa ja leipää ei saa sulattaa kokonaan, vaan loput on sulatettava huoneenlämmössä. Näin ruuan ulkoreunat ja -sivut eivät kuumene liikaa sisäosien ollessa vielä jäässä. Aseta litteiden kohtien päälle kapeita alumiiniliuskoja ja peitä myös kohdat, jotka ovat osittain sulaneet tai lämpimiä. Peittäminen estää litteitä kohtia ylikuumenemasta, kun paksut kohdat ovat vielä jäässä. Ovat erityisen tärkeitä ruokien sulatuksessa, koska sulaminen jatkuu. sulatustaulukossa annetaan monien eri ruokalajien rauhoittumisaikoja. Ruoka on parasta käyttää mahdollisimman pian sulatuksen jälkeen eikä kerran sulatettua ruokaa saa koskaan pakastaa uudelleen. On parempi valita liian pieni kuin liian suuri teho, niin ruoka-aineet sulavat tasaisemmin. Jos mikroaaltoteho on liian suuri, ruuan pinta alkaa kypsyä, kun keskikohta on vielä jäässä. Tämä on tärkeää, etenkin jos vihannekset halutaan keittää kokonaisina (kuten uudet perunat). Pese vihannekset ennen niiden valmistelua ja punnitse tar vitsemasi annos ennen niiden pilkkomista tai leikkaamista. Mausta normaalisti, mutta älä kuitenkaan lisää suolaa ennen kuin vihannekset on keitetty. Lisää noin 5 tl vettä jokaista 500 vihannesgrammaa kohti. Hyvin vesipitoiset vihannekset, kuten sipulit tai uudet perunat voidaan kypsentää mikrouunifoliossa ilman vettä. sekoita tai kääntele vihanneksia kypsennysajan puolivälissä. Anna vihannesten rauhoittua noin 2 minuuttia kypsennyksen jälkeen niin, että lämpötila leviää niihin tasaisesti (rauhoittumisaika). Mitä tuoreempi vihannes, sitä nopeammin se kypsyy. Naudanlihan on oltava hyvin riippunutta eikä siinä saisi olla jänteitä. Vaikka yksittäiset palat olisivat suunnilleen samankokoisia, tulokset voivat vaihdella. Tähän on useita syitä, jotka liittyvät esimerkiksi ruuan tyyppiin, rasva- ja vesipitoisuuteen ja ruuan lämpötilaan ennen kypsennystä. Käännä isot liha-, kala- ja lintupalat kypsennyksen puolivälissä niin, että ne kypsyvät tasaisesti joka puolelta. Peitä paisti alumiinifoliolla kypsennyksen jälkeen ja anna rauhoittua noin 10 minuuttia (rauhoittumisaika). Kypsyminen jatkuu tämän ajan ja neste leviää tasaisesti joka puolelle. Näin nestettä joutuu vähemmän hukkaan, kun lihaa leikataan. Pakasteruuat voidaan sulattaa ja kypsentää mikroaaltouunissa samalla kertaa. Hämmennetään ajoittain pehmennetään vedessä, puristetaan hyvin ja liuotetaan, kaadetaan keittokulhoon; sekoitetaan ajoittain Sekoitetaan sokeri ja 250 ml nestettä,peitetään kannella, sekoitetaan välillä hyvin, sekä uudelleen kuumennuksen jälkeen. Peitetään kannella 1-2 peitetään kannella 1-2 peitetään kannella, sekoitetaan noin 6 minuutin kuluttua 2 peitetään kannella, sekoitetaan kerran tai kaksi 2 peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä 2 peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä 2 peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä 2 peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä 2 peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä 2 peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä 2 Asetetaan lautaselle, käännetään sulatuksen puolivälissä käännetään sulatuksen puolivälissä erotellaan/sekoitetaan sulatuksen puolivälissä1 asetellaan vierekkäin, käännetään sulatuksen puolivälissä asetetaan lautaselle, käännetään sulatuksen puolivälissä asetetaan lautaselle, käännetään sulatuksen puolivälissä asetetaan lautaselle, käännetään sulatuksen puolivälissä käännetään sulatuksen puolivälissä käännetään sulatuksen puolivälissä käännetään sulatuksen puolivälissä käännetään sulatuksen puolivälissä ja poistetaan sulaneet osat vain sulatus Sijoitetaan palat vierekkäin, vain sulatus Taulukossa annetut ajat ovat vain ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella jäähdytyslämpötilasta, koostumuksesta ja ruuan painosta riippuen. 15 keskiosa jää sulamatta asetetaan lautaselle 5 asetetaan lautaselle 10 asetetaan lautaselle, viipaloidaan sulamisen jälkeen, annetaan seistä kunnes kuorrutus on kokonaan sulanut. Poistetaan varsi, peitetään kannella kuivataan hyvin pesun jälkeen, peitetään kannella, sekoitetaan kerran tai kaksi kypsennettäessä Jaetaan paloihin, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain 5-6 rkl sekoitetaan ajoittain kokonaisina, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain raastetaan, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain kokonaisina, kypsytetään mikroaaltokalvossa kuutioidaan, peitetään kannella, sekoitetaan aika ajoin viipaloidaan, peitetään kannella, sekoitetaan aika ajoin kuutiointi, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain leikataan renkaiksi, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain kypsennyksen aikana kerran tai kahdesti kokonainen, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain leikataan pieniksi kuutioiksi, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain 50 ml raastetaan, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain raastetaan, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain 50 ml 4-5 rkl 50 ml leikataan yhtä suuriksi paloiksi, lisätään hieman suolaa, 150 ml 50 ml 4-5 rkl 4-5 rkl 4-5 rkl 4-5 rkl 4-5 rkl 4-5 rkl 4-5 rkl jaetaan paloihin, peitetään kannella, sekoitetaan ajoittain 4-5 rkl Maustetaan tarpeen mukaan, asetetaan laakealle 10 paistovadille, asetetaan pyörivälle alustalle, käännetään * minuutin kulattua Maustetaan tarpeen mukaan, asetetaan rasvainen 10 puoli alaspäin laakealle paistovadille, asetetaan pyörivälle alustalle, käännetään * minuutin kulattua Maustetaan tarpeen mukaan, asetetaan rintapuoli 3 alaspäin laakealle paistovadille, asetetaan pyörivälle alustalle, käännetään * minuutin kulattua 3 Maustetaan tarpeen mukaan, asetetaan ritilälle nahkapuoli alaspäin, käännetään * minuutin kulattua Sijoitetaan ritilälle, asetus kohtaan *, maustetaan 2 grillauksen jälkeen 10 Leivontavuoka asetetaan ritilälle 41/2-51/2 Paahtoleipä, päälle levitetään voita ja asetetaan 1 lisäksi viipale kypsytettyä kinkkua, ananasviipale ja viipale sulatejuustoa.

5 Seuraavista tiedoista on hyötyä, kun haluat muuntaa lempireseptisi mikrouunikäyttöön sopiviksi: Lyhennä kypsennysaika puoleen tai 2/3:aan. Ota esimerkkiä tämän kirjan ruokaohjeista. Vesipitoiset ruuat kuten liha, kala, lintu, vihannekset, hedelmät, pataruuat, keitot ja muhennokset on helppo kypsentää mikroaaltouunissa. Ripottele niukasti vettä sisältävien ruokien kuten valmiiden annosten päälle hieman vettä ennen niiden lämmittämistä tai kypsentämistä. Voita, margariinia tai öljyä tarvitaan vain hyvin pieni määrä antamaan mikroruualle riittävästi makua. Ellei toisin mainita, tämän kirjan ruokaohjeet Käyttää sellaisenaan, ellei ohjeessa toisin mainita. Jos ruokaohjeessa tarvitaan kananmunia, niiden oletetaan olevan keskikokoisia ja painavan noin 55 g. Sopa de aguacates Kokonaisvalmistusaika: noin minuuttia Valmistusastia: kannellinen kulho (2 I) Valmistusaineet 3 avokadoa (600 g hienonnettuna) vähän sitruunamehua 700 ml lihalientä 70 ml kermaa suolaa pippuria Sekoitetaan keittoa, kunnes se on kermaista, ja koristellaan jäljellä olevilla avokadoviipaleilla. Keiton annetaan seistä noin 5 minuuttia kypsennyksen jälkeen. Kokonaisvalmistusaika: noin minuuttia Valmistusastia: Kannellinen kulho (2 I) Valmistusaineet 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 1 sipuli (50 g), hienoksi pilkottuna 1-2 porkkanoita (130 g), viipaloituna 15 g juuriselleri, kuutioina 1 purjosipuli (130 g), renkaina 3 valkokaalin lehtiä (100 g), raastettuna 200 g vasikanluita 50 g pekonia suikaleina 50 g ohjanjyviä 700 ml lihalientä pippuria 4 nakkimakkaroita (300 g) Alankomaat Keiton annetaan kypsentämisen jälkeen seistä noin 5 minuuttia. Kypsennysaika: minuuttia Työvälineet: Kannellinen kulho (2 l) Valmistusaineet 200 g sieniä siivuina 1 hienoksi hakattu sipuli (50 g) 3 dl lihalientä 3 dl kermaa (tavallista tai kuohukermaa) 2 1/2 rkl vehnäjauhoa (25 g) 2 1/2 rkl voita tai margariinia (25 g) suolaa ja mustapippuria 1 munankeltuainen 150 g ranskankermaa Kuumennetaan vielä kerran lyhyesti, mutta ei uudelleen kiehuvaksi! 1-2 min. 100 P Keittämisen jälkeen annetaan keiton seistä noin 5 kumotaan ulos ja annetaan frais braisé aux tomates et aux poivrons Kokonaisvalmistusaika: noin minuuttia Valmistusastia: Soikea kannellinen paistovati (noin 26 cm) Valmistusaineet 500 g tuoretta tonnikalaa viipaleina 2 rkl sitruunamehua Suolaa 1 tl. Champinones rellenos al romero Kokonaisvalmistusaika: noin minuuttia Valmistusastiast: Laakea kannellinen kulho (1 I) Laakea pyöreä vati (Läpimitta noin 22 cm) Valmistusaineet 8 isoa sientä (noin 225 g) kokonaisina 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 1 sipuli (50 g), hienoksi pilkottuna 50 g kinkkua, hienoksi kuutioituna hienonnettua mustapippuria rosmariinia, suikaleina 125 ml kuivaa valkoviiniä 125 ml kermaa 2 rkl jauhoja (20 g) 50 P Keittämisen jälkeen annetaan sienien seistä noin 2 minuuttia minuuttia Työvälineet: piirakkavuoka, lankaa Valmistusaineet 1 broileri (1000 g) suolaa kuivattua rosmariinia ja meiramia 1 päivän vanha sämpylä (40 g) suolaa 1 nippu persiljaa hienoksi hakattuna (10 g) 1 hyppysellinen muskottipähkinää 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 1 munankeltuainen 3 rkl voita tai margariinia (30 g) 1 rkl paprikaa suolaa 1 rkl voita tai margariinia voiteluun 10 minuuttia, ja purista se sitten kuivaksi. Sulje aukko langalla tai cocktailtikulla. Kastike kaadetaan fileiden päälle ja tämän jälkeen hyvin, peitä ja jatka kypsennystä, sekoita kerran minuuttia Työvälineet: Kannellinen vuoka (2 l) Valmistusaineet 600 g vasikanfileetä 1 rkl voita tai margariinia 1 hienoksi hakattu sipuli (50 g) 1 dl valkoviiniä ruskeakastikejauhetta (n. Filets de sole Kypsennysaika: Valmistusastia: 2 annosta noin minuuttia Kannellinen soikea ja laakea paistokulho (noin 26 cm) Tomaattien päälle asetellaan sitruunaviipaleet ja päälle kaadetaan valkoviini. 70 P Kypsentämisen jälkeen annetaan kalafileiden seistä noin 2 minuuttia. Vihje: Tässä ruuassa voidaan käyttää myös punaahventa, ruijanpallasta, meriharjusta, punakampelaa tai turskaa. Kypsennysaika: Valmistusastiat: noin 5-7 minuuttia Kannellinen kulho (1 l) Kannellinen vati (2 l) Paloihin tehdään pieni viilto, jolloin ne eivät kutistu kokoon kypsentämisen aikana. 100 P Keittämisen jälkeen annetaan katkarapujen seistä noin 1-2 minuuttia. Valmistusaineet 1000 g luutonta porsaanlapaa nahkoineen 1-2 valkosipulinkynsiä suolaa juuri jauhettua mustapippuria 1 tl kuminaa 2 porkkanoita (125 g), viipaloituna 60 g juuriselleriä, pieninä kuutioina 60 g purjosipulia renkaina suolaa & pippuria 75 ml vettä 75 ml olutta tummaa kastikkeen suurustetta 1 /4 l - 1/2 l:n kastikeannokseen Levitä puolet lihaseoksesta pastalle ja kaada vähän kastiketta päälle. Asettele toinen kolmannes pastalevyjä, loppu lihaseos ja vähän kastiketta, minkä jälkeen tulee viimeinen pastakerros minuuttia Työvälineet: Kannellinen kulho (2 l) Valmistusaineet 5 rkl oliiviöljyä (50 ml) 1 murskattu valkosipulinkynsi 1 sipuli (50 g) viipaloituna 1 pieni munakoiso (250 g) karkeasti paloiteltuna 1 kesäkurpitsa (200 g) karkeasti paloiteltuna 1 paprika (200 g) karkeasti paloiteltuna 1 pieni fenkoli (75 g) karkeasti paloiteltuna pippuria 1 yrttikimppu (bouquet garni) 200 g säilöttyjä artisokan sydämiä, valutettuina ja neljään osaan leikattuina suolaa ja mustapippuria 100 P Lisää artisokan sydämet 5 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä jotta ne kuumenisivat. Ota yrttikimppu pois ennen tarjoilua. Valmistusaineet 4 keskikokoista perunaa (400 g) 1 dl vettä 60 g hienonnettua kinkkua 1 /2 hienoksi hakattu sipuli (25 g) 3 /4-1 dl vettä 2 rkl raastettua parmesaania (20 g) suolaa ja mustapippuria 2 rkl raastettua emmentaljuustoa Vihje: Voidaan käyttää myös pakastettua hedelmää, jos se on sulatettu etukäteen. 10 minuuttia kylmässä vedessä, ota ne sitten vedestä ja puristele. Lisää ne kuumaan marjasoseeseen ja sekoita kunnes ne ovat kokonaan liuenneet. Sekoita kerran kuumentamisen aikana ja toisen kerran, kun kastike on valmista. ) 1 1/2 dl vettä 130 g taloussuklaata 100 g ranskankermaa Vihje: Tämä jälkiruoka sopii hyvin tarjottavaksi vaniljajäätelön kanssa. Laita sokeri, vanilliinisokeri, likööri ja vesi kulhoon.

6 Powered by TCPDF ( Paloittele suklaa ja lisää palat nesteeseen yhdessä ranskankerman kanssa. Kuori appelsiinin kuori (ohuesti) ja laita kuori kulhoon yhdessä kanelitankojen ja sokerin kanssa. Laita teelusikallinen ruskeaa sokeria jokaisen lasin pohjalle, täytä lasi glögillä ja tarjoile heti. Tämä laite täyttää direktiivien 89/336/EEC ja 73/23/EEC asettamat vaatimukset siten kuin niitä on direktiivissä 93/68/EEC muutettu. Jatkuvan kehittämispyrkimyksemme mukaisesti pidätämme oikeuden tehdä laitteen suunnitteluun ja teknisiin ominaisuuksiin liittyviä muutoksia ilman ennakkoilmoitusta. 100 % tähän käyttöohjeeseen käytetystä puuhiokkeesta tulee metsistä, joita hoidetaan ekologisesti kestävällä tavalla Paperi tämän käsikirjan on tehty 100 %tä kierrätettyn paperin.