Aidot alkuperäiset maut ja trendikkäimmät uutuudet maailmalta

Transkriptio

1 Tuotekuvasto 2015/2

2 EUROPICNIC OY Sisällysluettelo Aidot alkuperäiset maut ja trendikkäimmät uutuudet maailmalta Europicnic on suomalainen vakavarainen perheyritys, joka on toiut menestyksellisesti jo yli 20 vuotta. Olemme ottaneet tehtäväksemme löytää herkullisia leivonnaisia sekä muita elintarvikkeita kaikkialta maailmasta ja aina juuri sieltä, missä tuotteen valmistus parhaiten osataan. Haluamme luoda asiakkaillemme aitoa lisäarvoa ainutlaatuisen tuotevalikoimamme sekä luotettavan kumppanuuden ansiosta. Europicnicillä oma tiimimme etsii yhdessä jatkuvasti uusia aitoja makuja maailmalta ja testaa yli 500 tuotetta vuodessa, jotta tarjolla olisi aina jotain uutta sekä ainutlaatuista. Erityisosaamistamme on tuotteiden oikeat pakastusmenetelmät, jonka ansiosta myös sinä sekä asiakkaasi saatte nauttia tuoreista ja ensiluokkaisista tuotteista. Sen lisäksi, että valitsemme ainoastaan alan parhaat leipurit yhteistyöhön kanssamme, olemme onnistuneet saavuttamaan luotettavat ja toimivat jakelukanavat, josta kertoo vankka yhteistyö eri tukkujen kanssa sekä suoramyynti koko Suomeen. Olemme erityisen ylpeitä siitä, että saamme tehdä yhteistyötä kaikkien Suomessa toi mivien keskusliikkeiden kanssa. Tänä vuonna olemme halunneet panostaa makujen ja ainutlaatuisuuden lisäksi myös trendikkäästi tervellisiin tuotteisiin. Muun muassa SaVse raakasmoothie -tuoteperhe on kasvanut uudella mangoa ja appelsiinia yhdistävällä Super Orange -maulla. SaVse on Suomen ainoa pullotettu, korkeapainepastöroimalla valmistettu smoothie, joka on samalla ainoa smoothie, jossa kaikki vita miinit ja kivennäisaineet ovat tallella. Tämän lisäksi olemme halunneet helpottaa ruo ka trendien mukaisten terveellisten lounaiden sekä take away -tuotteiden valmistamista tuomalla irtopakastetut avokadokuutiot sekä semikuivatut tomaattilohkot asiakkaidemme ulottuville. Ensiluokkainen laatu sekä tuotteissa että asiakaspalvelussa on meille kunniakysymys. Siksi haluamme tarjota alan parasta palvelua, innovatiivisimpia uutuuksia sekä kestäviä klassikkotuotteita juuri sinulle. Ann Wahlroos-Jaakkola toimitusjohtaja Koordinaatit makumatkalle Sisällysluettelo 1 Europicnic 2 UUTTA 4 Ruoanvalmistus 10 Yrttikastikkeet 10 Irtopakastetut juustot 14 Broileri & HEVI 17 Bakery suolaiset 18 Focacciat & pizzat 19 Piiraat & pasteijat 22 Pretzelit 24 Bakery, leivät 26 Sämpylät ja annosleivät 27 Gourmet-näkkileivät 32 Patongit 34 Ruokaleivät 36 Viipaloidut vuokaleivät 38 Saaristolaisleivät Rosalasta 39 Bakery, makeat 40 Premium-muffinssit 40 Donitsit & cookiet 42 Pullat & muut makeat 44 Tanskalaiset viinerit 46 Croissantit 47 Yksittäispakatut 50 Kakut, leivokset & jälkiruoat 52 Juustokakut & tiramisut 53 Hedelmäiset kakut 56 Suklaakakut 58 Amerikkalaiset browniet 60 Levykakut 62 Delicato kakut & leivokset 64 Muut leivokset & jälkiruoat 68 Juomat 70 Smoothiemixit 71 SaVse raakasmoothiet 72 Ravintosisällöt 74 Oikeudet muutoksiin pidätetään.

3 Europicnic Europicnic Kokoonnuimme makumatka-teeman innoittamana ideoimaan uusia herkkuja tuotteistamme. Europicnic-tiimimme ammattitaitoisissa käsissä valmistui mm. maistuvia täytteitä uutuuspatongeille sekä ruokaisa lounasherkku Maalais ciabatasta. Raikkaat Savset olivat tietysti mukana tuomassa ener giaa päivän aherrukseen. Vinkkejä tuotteiden tuunaamiseen löytyy kuvaston sivuilta uutuus tuotteiden kohdalta. Uskomme, että osaava ja ahkera henkilökunta sekä yhdessä tekeen ovat yrityksemme tärkeimpiä menestystekijöitä. Viihdymme yhdessä ja ajattelemme, että työ saa ja sen täytyykin olla hauskaa. Olemme jokainen ylpeitä työstämme Europicnicillä ja palvelemme sinua ilolla ja ammattitaidolla. Maistuvia hetkiä kuvaston parissa! terveisin Europicnicin porukka

4 UUTTA Paljon makua pienessä palassa. Suosittu irtopakastettujen juustojen valikoimamme saa lisävahvistusta kolmesta uudesta vaihtoehdosta. UUTTA UUTTA sivu 14 sivu 14 sivu Mozzarellahelmi: Näyttävä lisä herkullisiin salaatteihin ja pasta-annoksiin Mozzarellaviipale: Säilyy pitkään mehevänä Välimerenjuustokuutio: Edullinen, erittäin maukas sekä monikäyttöinen! Ihastu Keski-Euroopan klassikoihin uudelleen. lainen prezel-bagel tarjoaa erinomaisen vaihto ehdon tavalliselle bagelille tai sämpylälle ja saa nostetta premium-hampurilaisten trendistä. laisten klassikkopiiraiden uutuusmaut ihastuttavat runsaalla täytteellä ja murealla pohjalla. sivu 30 sivu 22 sivu Pretzelbagel: Uusi kokemus trenditietoiselle kuluttajalle Pekoni-juustoiquiche: Täydellinen yhdistelmä salaatin kanssa tarjoiltuna Vuohenjuustoiquiche: Sopii myös kasvissyöjille. 6 L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 7

5 UUTTA UUTTA UUTTA Jouluisia makuja Ruotsin kuninkaalliselta hovitoimittajalta. Delicaton pikkumakeat ovat oiva keino tehdä lisämyyntiä ja vastata nopeasti asiakasmäärian vaihtelusta johtuviin kysynnän muutoksiin. Maustekakun modernissa ja raikkaassa versiossa on suklainen pohja ja valkoista tryffelikuorrutetta. Lukemattomien mahdollisuuksien kastikkeet. Pick & Mix -yrttikastikkeet ovat kustannustehokas sekä vaivaton tapa loihtia leipiin, salaatteihin ja lämpimiin ruokiin herkullista lisämakua. sivu 10 Kuituja, proteiinia ja täysjyvää ylellistä makua gluteenittomasti. Soveltuu myös naposteluun ja dipattavaksi. Tai kokeile salaatissa krutonkien tavoin. sivu 33 Daim-suklaapallot nyt myös yksittäispakattuna! 507 Daim-suklaapallo, yks.pakattu: Mukavasti mukaan! sivu 65 sivu 65 sivu 65 kätevä annostelunokka 100 % luonnollinen 1132 Mausteinen mantelirulla: Täydellinen koko pieneen makeannälkään Mausteinen tryffelikakku: Koristele tomusokerilla ja tunlehdillä. puhdas ja voimakas maku tuoreista yrteistä kokeile myös kalan tai lihan marinointiin 0906 Gluteeniton kauranäkkileipä: Lisäaineeton ja runsaskuituinen herkuttelunäkkileipä sisältää runsaasti siemeniä. 8 L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 9

6 UUTTA UUTTA UUTTA Koe aidon ranskalaisen patongin suussa sulava sisus ja rapea kuori sekä alkuperäisen italialaisen ciabatan herkullisuus. Maalaisciabatan poikkeuksellisen mehevä ja pehmeä sisus on saatu aikaan lisäämällä taikinaan hieman perunaa. sivu 34 Gluteenittomat leivonnaiset löytyvät sivuilta: Delicaton gluteenittomat tuotteet Suklaatryffelikakku Gluteeniton Gourmet kauranäkkileipä Sesonkituotteet löytyvät sivuilta: 7162 Glögipulla Mausteinen mantelirulla Mausteinen tryffelikakku Pretzel-rinkeli Minijuustopretzel...24 Siemenet antavat herkullista makua näille kiviarinauunissa esipaistetuille ranskalaisille patongeille. Ne ovat rapeakuorisia ja kuohkeita, aivan kuten autenttisen artesaanipatongin kuuluukin Seesasiemenpatonki: Lisämakua runsaasta määrästä siemeniä. sivu Unikonsiemenpatonki: Houkutteleva rustiikkinen ulkonäkö. sivu 37 Verkkokauppa palvelee vuorokauden ympäri ja siellä voit: tilata ajasta ja paikasta riippumatta tallentaa omia suosikkituotteita tilaus pohjalle tarkastella aikaisempia tilauksia ja laskuja tutustua tuotetietoihin Maalaisciabatta: Sopii myös täytettäväksi. Katso sivu 37. Tunnukset verkkokauppaan saat myynti palvelustamme. Verkkokaupan löydät internet-sivuiltamme 10 L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 11

7 RUOANVALMISTUS YRTTIKASTIKKEET Pick & Mix -yrttikastikkeet 100 % luonnollinen raikas, puhdas ja voimakas maku tuoreista yrteistä Oriental-yrttikastike 4877 Myyntierä: 6 x 450 g pullo Pakaste n. 8 h Pesto-yrttikastike 4878 Myyntierä: 6 x 450 g pullo Pakaste n. 8 h RUOAN- VALMISTUS Todella riittoisa, 1 plo = 75 pientä täytettyä patonkia (6 g) 37 pasta- tai salaattiannosta (12 g) 7,5 k maustettua kypsää lihaa, kalaa, äyriäisiä tai kasviksia (6 g / 100 g) 45 pizzaa (10 g) Ainesosat: Porkkanapyre (22 %), auringonkukkaöljy, vesi, korianteri (20 %), tomaattipyre, kua (3 %), suola (2,6 %), sipuli, korianterinsiemen, sitruunamehutiiviste, maniokkitärkkelys, perunatärkkelys. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata noin 8 tuntia kylmiössä (3-6 C) ja ravistele ennen käyttöä. Kespro: ltk kpl M, L, K, P, S, G, LI, K, P, S, G, LI, Ainesosat: Basilika (44 %), auringonkukkaöljy, JUUSTOraastesekoite (14 %), vesi, oliiviöljy (5 %), suola (2,9 %), maniokkitärkkelys, valkosipuli, perunatärkkelys, sitruunamehutiiviste. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata noin 8 tuntia kylmiössä (3-6 C) ja ravistele ennen käyttöä. Kespro: ltk kpl Napolitane-yrttikastike 4879 Myyntierä: 6 x 450 g pullo Pakaste Chimichurri-yrttikastike 4880 Myyntierä: 6 x 450 g pullo Pakaste n. 8 h n. 8 h M, L, K, P, S, G, LI, Ainesosat: Tomaattipyre (33,8 %), yrtit (25 %) [basilika, lehtipersilja], oliiviöljy, sipuli, suola (2,7 %), maniokkitärkkelys, perunatärkkelys, sitruunamehutiiviste. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata noin 8 tuntia kylmiössä (3-6 C) ja ravistele ennen käyttöä. M, L, K, P, S, G, Ainesosat: Sipulipyree (20 %), lehtipersilja (18 %), korianteri, vesi, auringonkukkaöljy, oliiviöljy, timjami, suola (2,56 %), valkosipuli, jalapeno, sitruunamehutiiviste, stabilointiaine (ksantaanikumi), mustapippuri. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata noin 8 tuntia kylmiössä (3-6 C) ja ravistele ennen käyttöä. ltk kpl ltk kpl Kespro: Kespro: L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 13

8 YRTTIKASTIKKEET Lukemattomien mahdollisuuksien Pick & Mix -yrttikastikkeet Pick & Mix -yrttikastikkeet ovat kustannustehokas ja vaivaton tapa loihtia annoksiin herkullista lisämakua. Personoi paistovalmiit välipalat. Erilaista omat reseptit. Kokeile kylmiin & kuumiin ruokiin. Kulutustottumuksissa korostuvat omat valinnat ja syömisen h elppous. Pick & mix - salaatti tai sand wichbaari on erinomainen ja suosiota kasvattava tapa tarjota kuluttajille kaikkea tätä. Europicnicin valikoimasta löydät konseptiin sopivat leivät, juustot, kastikkeet ja täytteet. Anna asiakkaan valita. Trenditutkimusten mukaan kuluttajat haluavat tehdä terveellisiä ja herkullisia valintoja. Tuo reus, raikkaus ja kasvikunnan tuotteet ovat selvästi nousussa. Myös yrttien käyttö on maailmalla jatkuvasti kasvava trendi. Luonnolliset ja GMO-vapaat raaka-aineet. Yrtit kasvatetaan ssa avo viljelmillä alle tunnin matkan päässä tuotantopaikasta. Kun sato on kypsynyt parhaimmilleen, se korjataan talteen varta vasten herkkien yrttien käsittelyyn kehitetyillä laitteilla ja kuljetetaan välittömästi tuotantopaikkaan. Itse tuote on valmis, kun yrttien maku ja tuoreus ovat vielä parhaimmillaan. Säilöntäaineeton. Ei väri- tai aromiaineita. Palmuöljytön. 14 L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde RUKU = runsaskuituinen Oma viljelyohjelma Seisomme Pick & mix -yrttikastikkeiden laadun takana 100 prosenttisesti. Talon omat viljelyasiantuntijat valvovat ja johtavat kasvatuksen eri vaiheita kylvöstä sadonkorjuuseen, ja tuotannossa noudatetaan kestävän kehityksen periaatteita. Yrtit omista siemenistä. Patentoidut laitteet ja valmistus menetelmä. UUTUUS Pakastetuotteita, säilytys -18 C Paistoarvot ovat ohjeellisia Mausta ja viimeistele: leivät salaatit pastat pizzat hampurilaiset dipit Marinoi: lihat kalat kasvikset äyriäiset 15 RUOAN- VALMISTUS RUOANVALMISTUS

9 RUOANVALMISTUS IRTOPAKASTETUT JUUSTOT Mozzarellahelmi g, 10 x 1000 g pussi Pakaste kylmiössä n. 12 tuntia Mozzarellaviipale g, Ø 60 mm, 10 x 1000 g pussi Pakaste kylmiössä n. 12 tuntia 1 2 Mausta mozzarellahelmet uusilla yrttikastikkeilla. Tähän sopivat erityisesti Pesto ja Napolitane. Briejuusto ja laadukas vadelmahillo ovat herkullinen täyte vastapaistetulle croissantille. RUOAN- VALMISTUS K, P, S, G, Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (0,3 %), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), juoksute. Rasvapitoisuus 19 % (rasvapitoisuus kuiva-aineesta 45 %). Valmistusohje: Annostele jäisenä tai sulata tarvittaessa huoneenlämmössä n uuttia tai kylmiössä n.12 tuntia. Käsittely on helpointa, kun tuotteet eivät ole kokonaan sulaneet. K, P, S, G, Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (0,3 %), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), juoksute. Rasvapitoisuus 19 % rasvapitoisuus kuiva-aineesta 45 %). Valmistusohje: Annostele jäisenä tai sulata tarvittaessa huoneenlämmössä n uuttia tai kylmiössä n.12 tuntia. Käsittely on helpointa, kun tuotteet eivät ole kokonaan sulaneet. pss ltk pss ltk Välimeren juustokuutio mm, 10 x 1000 g pussi Pakaste n. 20 Briejuustoviipale g, 30x100 mm, 8 x 500 g/rs Pakaste n. 20 Suolainen versio puolestaan syntyy vuohenjuusto- tai mozzarellaviipaleista, yrttikastikkesta ja semikuivatuista 3 tomaateista. kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia VL, K, P, S, LI, G, Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (2,3 %), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 21 % (rasvapitoisuus kuiva-aineesta 45 %). Valmistusohje: Poista kuutiot pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n.12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. pss ltk Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (1,8%), hapate, entsyymit. Voimakassuolainen. Rasvapitoisuus 23%. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. kpl K, P, S, G, LI, Meira: Metro: Kespro: ltk L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 17

10 IRTOPAKASTETUT JUUSTOT BROILERI & HEVI Vuohenjuustokuutio g, 10 x 10 mm, 8 x 750 g/rs Pakaste Vuohenjuustoviipale g, Ø 55 mm, kypsyttämätön, 8 x 500 g/rs Pakaste Vuohenjuustoviipale g, Ø 42 mm, kypsytetty, 8 x 500 g/rs Pakaste Paahdettu broilerin fileeviipale 531 Myyntierä: 4 x 2500 g Semikuivattu tomaattilohko yrttiöljyssä 320 Myyntierä: 6 x 1000 g Pakaste Avokadokuutio 15x15 mm 532 Myyntierä: 5 x 1000 g Pakaste n. 20 n. 20 n h 24 h 24 h RUOAN- VALMISTUS kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia L, K, M, P, S, LI, G, Thaimaa VL, K, P, S, G, LI, Ainesosat: Pastöroitu vuohenmaito, suola (1,7%), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 23%. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista kuutiot pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin kuutiot voidaan lisätä myös jäisinä. VL, K, P, S, G, LI, Ainesosat: Pastöroitu vuohenmaito, suola (1,7%), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 23%. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. VL, K, P, S, G, LI, Ainesosat: Pastöroitu vuohenmaito, suola (1,7%), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 23%. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. Ainesosat: Broilerin rintafilee (95,5 %), vesi, rypälesokeri, suola (0,8 %), tapioka-tärkkelys, ksyloosi. Valmistusohje: Sulata 0 C - 4 C:ssa 24 tuntia. Suositeltu käyttöaika 2 vuorokautta sulatuksesta, säilytyslämpö sulatettuna + 4 C. L, M, K, S, P, G, LI, RUKU, Turkki Ainesosat: Tomaatti (94 %), rapsiöljy (3 %), suola (1,5 %), valkosipuli, oregano (0,5 %). Valmistusohje: Sulata noin 24 tuntia kylmiössä (0 C /+4 C). Sulatettu tuote säilyy kylmiössä (0 C /+4 C) 5 vrk. L, M, K, S, P, G, KULÄ, Peru Ainesosat: Avokado (97 %), suola, hapettumisenestoaine (E300), happamuuden säätöaine (E330). Valmistusohje: Säilytä avaamattomassa pakkauksessa käyttöhetkeen saakka. Sulata noin 1 h huoneenlämmössä tai 10 h kylmiössä asteessa. Meira: Heino: Metro: Kespro: kpl ltk Sinihomejuustokuutio g, 10x10 mm, 8 x 750 g/rs Pakaste kylmiössä n. 12 tuntia VL, K, P, S, G, LI, Ainesosat: LehmänMAITO, suola (3,3 %), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 27 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista kuutiot pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin kuutiot voidaan lisätä myös jäisinä. Heino: Kespro: kpl n. 20 ltk Heino: Kespro: kpl ltk Mozzarellaviipale, 10 kg g, Ø 68 mm, 2 x 5000 g/ps. Pakaste n. 20 kylmiössä n. 12 tuntia VL, K, P, S, G, LI, Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (1,1 %), hapate, juoksute, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5 %. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. Heino: Kespro: ltk Meira: Heino: Kespro: kpl ltk Mozzarellaviipale g, Ø 68 mm. 8 x 500 g/rs Pakaste n. 20 kylmiössä n. 12 tuntia VL, K, P, S, G, LI, Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (1,1 %), hapate, juoksute, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5 %. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n.12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. Meira: Heino: Metro: Kespro: kpl ltk Kespro: Kespro: Kespro: Mikä tekee perulaisesta avokadosta aivan erityisen? Avokadot kasvatetaan ainutlaatuisessa ympä ristössä rannikon tasangoilla ja laaksoissa, jotka sijaitsevat Tyynenmeren ja mahta van Andien vuoriston välissä. Koska Peru sijaitsee niin lähellä päiväntasaajaa, saavat hedelmätarhat nauttia pitkistä aurinkoisista päivistä, sopivasta sateesta ja leudosta ilmastosta ilman jäätymisen vaaraa. Rikasta, hiekkaista maaperää kastellaan tuoreella ja puhtaalla vuoriston vedellä. Avokadoille tämä tarkoittaa parhaita mahdollisia kasvuolosuhteita. Perussa tämä ainutlaatuisen suotuisa kasvuympäristö ja tuhansia vuosia vanhat maatalousperinteet yhdistyvät maailman edistyksellisimpiin viljelymenetelmiin. Näin syntyvät maailman parhaat avokadot, jotka asettavat mittapuun muille maailman tuottajille. 18 L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 19

11 BAKERY SUOLAISET FOCACCIAT & PIZZAT Tomaatti-oliivifocaccia 3591 Myyntierä: 12 x 360 g Paistovalmis pakaste Mozzarella-rucolafocaccia 1500 Myyntierä: 12 x 320 g Paistovalmis pakaste C P, S, K, LI, Italia Ainesosat: VEHNÄjauho, mozzarella-juusto (20,3 %) [pastöroitu MAITO, suola, juoksute, MAI- TOentsyymit], vesi, tomaatti (9,7 %), vihreä oliivi (4 %), auringonkukkaöljy, hiiva, suola (1,1%), oliiviöljy, oregano. Valmistusohje: Paista jäistä tuotetta 220 C, 10 tai sulata yön yli kylmiössä ja pariloi 170 C, 8. Meira: Heino: Metro: Kespro: C Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, mozzarellajuusto (8,5 %) [MAITO, suola, MAIDON entsyymit, juoksute], ricottajuusto (8,5 %), [MAITOhera, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], tuorejuusto [MAITO, suola, juoksute], rucola (3 %), auringonkukkaöljy, suola, hiiva, extra neitsytoliiviöljy. Suolapitoisuus 1,1 %. Saattaa sisältää myös kananmunaa, mantelia, saksanpähkinää, hasselpähkinää, pistaasipähkinää ja soijaa. Valmistusohje: Paista jäistä tuotetta 220 C, 10 tai sulata yön yli kylmiössä ja pariloi 170 C 1,5. Meira: Heino: Kespro: Italia Focaccia-levystä saa maistuvan ja näyttävän suolaisen tarjottavan todella pikaisesti: lisää pinnalle vuohenjuusto viipaleita, Parman kinkkua, herneenversoja ja tomaattia. Nautinnollista herkutteluhetkeä! BAKERY SUOLAISET Kirsikkatomaattifocaccia 3040 Myyntierä: 10 x 800 g Paistovalmis pakaste 7-8 Täytettäviä focaccioita löytyy sivulta C L, K, P, S, LI, Italia Ainesosat: VEHNÄjauho, viipaloitu kirsikkatomaatti (28%), vesi, neitsytoliiviöljy, hiiva, suola (1,6%), perunahiutale, OHRAmallasuute, oregano. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa. Valmistusohje: Paista 200 C, 7-8. Heino: Kespro: L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 21

12 BAKERY SUOLAISET FOCACCIAT & PIZZAT Salami-paprikafocaccia Myyntierä: 36 x 120 g Mini Välimeren focaccia 3038 Myyntierä: 55 x 100 g Paistovalmis pakaste Tomaatti-mozzarellapizza 3464 Myyntierä: 36 x 155 g Paistovalmis pakaste Chorizo-pizza Myyntierä: 36 x 151 g Paistovalmis pakaste C C 170 ºC 170 C VL, K, P, S, Alankomaat Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, mozzarellajuusto, paprika (7 %), salami (6 %) [sianliha, pekoni, jodioitu suola, rypälesokeri, mausteet (pippuri, korianteri, sipuli, valkosipuli), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo, E392), säilöntäaine (E250)], tomaattikastike [vesi, tomaatti, tomaattipyre, rapsiöljy, sokeri, suola, mausteet (pippuri, chili), yrtit (basilika, timjami), sipuli], hiiva, riisijauho, rapsiöljy, auringonkukkaöljy, extraneitsytoliiviöljy, sokeri, suola. Suolapitoisuus 1,3 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata ja paista C. Heino: Kespro: L, K, P, S, LI, Italia Ainesosat: Kasvissekoitus (29%) [kirsikkatomaatti, keltainen ja punainen paprika, vihreä oliivi, kapris], DURUMVEHNÄsuurimo, vesi, VEHNÄjauho, neitsytoliiviöljy, hiiva, oregano, suola (2,3%), perunahiutale. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa. Valmistusohje: Paista C- 210 C. Heino: Kespro: Ainesosat: VEHNÄjauho, mozzarellajuusto (19%) [MAITO, suola, hapate, juoksute, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], vesi, tomaattikastike (12%) [vesi, tomaattijauhe, sokeri, muunnettu perunatärkkelys, jodioitu suola, rypälesokeri, perunatärkkelys, mauste (rapsi- ja maissiproteiini), mausteet (valkosipuli, pippuri), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), yrtit (oregano, basilika), rapsiöljy, paprikauute], tomaatti (10 %), hiiva, kasvirasva (palmu), kasviöljy (palmu, auringonkukka, rapsi), RANSKANKERMA, yrtit [basilika, ruohosipuli, persilja], jodioitu suola, valkosipuli, VEHNÄtärkkelys, sitruunamehu (tiivisteestä), suola, sokeri, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini, E471, E481, E472e), nostatusaine (E450, E500), rypälesokeri, rapsiöljy, jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymi (amylaasi, xyloosi). Suolapitoisuus 1,5%. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös kananmunaa, soijaa, kalaa, selleriä, sinappia. Valmistusohje: Paista 13 uuttia, 170 ºC. Heino: Kespro: P, KULÄ, VL P, KULÄ, VL Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, juusto (13 %) [juusto (MAITO), chili, tomaattihiutale, väri (E160b)], tomaattikastike (12 %) [vesi, tomaattijauhe, muunnettu tärkkelys, sokeri, jodioitu suola, rypälesokeri, tärkkelys, liemi (rapsi, maissi), mauste (valkosipuli, pippuri, muskottipähkinä, inkivääri), happamuudensäätöaine (E330), kasviöljy, kasvi uute], chorizo-salami (6 %) [[porsaanliha, pekoni, suolaliemi [suola, säilöntäaine (E250)], rypälesokeri, mauste (valkosipuli, pippuri, muskottipähkinä, inkivääri), glukoosi siirappi, mausteuute, hapettumisenestoaine (E301, rosmariiniuute), aromi, savu]], marinoitu paprika (5 %) [paprika, kasviöljy, sokeri, mausteuute], marinoitu sipuli (5 %) [sipuli, kasviöljy, sokeri, mausteuute], hiiva, kasvisrasvasekoite [kasviöljy, kasvirasva, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini, E471)], kasvirasva, jodioitu suola, sokeri, nostatusaine (E450, E500), emulgointiaine (E481, E472e), rypälesokeri, rapsiöljy, jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit. Suolapitoisuus 1,7 %. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös soijaa, kalaa, selleriä, sinappia, kananmunaa. Valmistusohje: Sulata uuttia ennen paistoa. Paista uttia, 170ºC. Kespro: BAKERY SUOLAISET Vuohenjuustofocaccia Myyntierä: 36 x 120 g Kinkku-Strombolini Myyntierä: 36 x 120 g Tomaatti-Strombolini Myyntierä: 36 x 120 g Salami-paprikapizza Myyntierä: 36 x 157 g Paistovalmis pakaste C 180 C 180 C 170 C VL, K, P, S, LI, Alankomaat Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, tomaatti (14 %), vuohenjuusto (10 %) [vuohenjuusto, hunaja], basilikapyrè [basilika, auringonkukkaöljy, suola], hiiva, mozzarellajuustoraaste, riisijauho, rapsiöljy, auringonkukkaöljy, extraneitsytoliiviöljy, sokeri, suola. Suolapitoisuus 1,3 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata ja paista C. Heino: Kespro: L, K, P, S, Alankomaat Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, goudajuusto (11 %), kinkku (6 %) [sianliha, vesi, glukoosi, suola, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250)], tomaattikastike [vesi, tomaatti, tomaattipyree, rapsiöljy, sokeri, suola, mauste (mustapippuri, chili, palsternakka, persilja, lipstikka, sipuli, muskottikukka, sarviapila), yrtit (timjami, rosmariini), sipuli], mozzarellajuustoraaste (4 %), hiiva, riisijauho, kasviöljy (auringonkukka, rapsi), extra neitsyt oliiviöljy, sokeri, suola. Suolapitoisuus 1,3%. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa. Valmistusohje: Sulata ja paista C. Heino: Kespro: L, K, P, S, Alankomaat Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, tomaatti (10 %), mozzarellajuusto (10 %), basilikapyrè (3 %) [basilika, auringonkukkaöljy, suola], mozzarellajuustoraaste (3 %), hiiva, riisijauho, kasviöljy (auringonkukka, rapsi), extra virgin oliiviöljy, sokeri, suola. Suolapitoisuus 1,2%. Valmistusohje: Sulata ja paista C. Heino: Kespro: P, VL Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, juusto 15% [edam, gouda, väri (E160a)], tomaatti kastike 14% [vesi, tomaattijauhe, muunnettu tärkkelys, sokeri, jodioitu suola, rypäle sokeri, mauste (rapsi- ja maissiproteiini), mausteet (valkosipuli, pippuri), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), yrtit (oregano, basilika), kasviöljy (rapsi), kasviuute], salami 7% [porsaanliha, pekoni, suola ((suola, säilöntäaine (E250)), rypälesokeri, mausteet (paprika, pippuri, sipuli, korianteri, valkosipuli), aromi, mauste uute (pippuri, valkosipuli), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo, E301, E392), savu], paprika 7%, sipuli 3%, hiiva, kasviöljyvalmiste [kasviöljy (rapsi), kasvirasva (rapsi), emulgointiaine (SOIJAlesitiini, E471)], kasvirasva (rapsi), jodioitu suola, sokeri, nostatusaine (E450, E500), emulgointiaine (E481, E472e), rypälesokeri, kasviöljy (rapsi), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymi, oregano. Suolapitoisuus 2,6%. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös kananmunaa, soijaa, kalaa, selleriä, sinappia ja rikkidioksidia. Valmistusohje: Paista 170 C, 13. Meira: Kespro: L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 23

13 BAKERY SUOLAISET PIIRAAT & PASTEIJAT Cocktail-quichelajitelma Myyntierä: 125 x 18 g Pekoni-juustoiquiche x 110 g Paistovalmis pakaste Vuohenjuustoiquiche x 110 g Paistovalmis pakaste Lihariisipasteija 9227 Myyntierä: 100 x 80 g Paistovalmis pakaste Vuohenjuusto-pinaattipiiras Myyntierä: 20 x 150 g Paistovalmis pakaste Vuohenjuusto-tomaattipiiras Myyntierä: 20 x 150 g Paistovalmis pakaste ºC 180 C 180 C C 200 C 200 C EVG, Ainesosat: Parsakaaliquiche: riisijauho, kukkakaali (15 %), JUUSTOsekoite [JUUSTO, VOI, vesi, MAITOproteiini, sulatesuola (E331, E452), muunnettu maissitärkkelys, MAITOhera, hyytelöimisaine (E407), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], MAITO, VOI, parsakaali (8,7 %), KANANMUNA, vesi, KERMA, maissijauho, perunatärkkelys- ja muunnettu maissi tärkkelys, suola, luontainen pippuriaromi (sisältää MAITOA), VEHNÄkuitu. Sieniquiche: MAITO, riisijauho, KANANMUNA, VOI, KERMA, sienet (8,3 %) (sisältää SULFIITTEJA), vesi, valkosipulijauhe (2,9 %) (sisältää SULFIITTEJA), persilja (2,5 %), maissijauho, perunatärkkelys- ja muunnettu maissitärkkelys, suola, luontainen pippuriaromi (sisältää MAITOA), VEHNÄkuitu. Ankkaquiche: riisijauho, KANANMUNA, KERMA, MAITO, VOI, ankan liha [ankanliha, suola] (7,5 %), peruna (11,25 %), emmentaljuusto, maissijauho, perunatärkkelys ja muunnettu maissitärkkelys, persilja, valkosipulijauhe (sisältää SULFIITTEJA), suola, VEHNÄkuitu, musta pippuri. Vuohenjuustoquiche: vuohenjuusto (19 %), MAITO, riisijauho, KANANMUNA, VOI, tomaatti (8 %), KERMA, vesi, maissijauho, basilika, perunatärkkelys ja muunnettu maissitärkkelys, suola, VEHNÄkuitu, luontainen pippuriaromi (sisältää MAITOA). Pekoniquiche: MAITO, KANANMUNA, JUUSTOsekoite (14,4 %) [JUUSTO, VOI, vesi, MAITOproteiini, sulate suola (E331, E452), muunnettu maissitärkkelys, MAITOhera, hyytelöimisaine (E407), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], riisijauho, VOI, savustettu pekoni (8,7 %) [sianliha, vesi, suola, rypälesokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250)], vesi, KERMA, tuorejuusto, maissijauho, sipulijauhe, peruna tärkkelys ja muunnettu maissitärkkelys, suola, VEHNÄkuitu, luontainen pippuriaromi (sisältää MAITOA). Suolapitoisuus 1,1 %. Saattaa sisältää myös saksanpähkinää, cashewpähkinää, soijaa, selleriä, kalaa, äyriäisiä, nilviäisiä ja sinappia. Erittäin vähägluteeninen: saattaa sisältää gluteenia korkeintaan 100 mg/kg. Parsakaaliquiche: sisältää parsakaalia 9%. Sieniquiche: sisältää sieniä 9%. Ankkaquiche: sisältää ankanlihaa 9%. Vuohenjuustoquiche: sisältää vuohenjuustoa 15%. Pekoniquiche: sisältää pekonia 9%. Valmistusohje: Tapa I: Poista muovikelmu ja paista jäisinä alustallaan 180 ºC, (suositeltavin). Tapa II: Sulata n. 2 h huoneenlämmössä tai noin 4 h kylmiössä ja kuumenna mikroaaltouunissa. Tai paista uunissa 180 ºC, Ainesosat: VEHNÄjauho, kondensoitu MAITO [MAITO, muunnettu maissitärkkelys], JUUSTOsekoitevalmiste (16 %) [JUUSTO, VOI, vesi, MAITOproteiini, sulatesuola (E331, E452), muunnettu maissitärkkelys, MAITOhera, hyytelöimisaine (E407), happo (sitruunahappo)], margariini [kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (E160a)], KANANMUNA, savustettu pekoni (7,2 %) [porsaanliha, vesi, suola, rypälesokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250)], KERMA, TUOREJUUSTO, vesi, sipulijauhe, rypälesokeri, jauhonparanne (E920), suola, luontainen pippuriaromi (sisältää MAITOA), leivinjauhe [nostatusaine (E450, E500)]. Suolapitoisuus 1,7 %. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös selleriä, äyriäisiä, nilviäisiä, kalaa, sinappia, soijaa, saksanpähkinää, cashewpähkinää, sulfiittia, rikkidioksidia. Valmistusohje: Poista jäiset quichet vuoista ja paista 180 ºC, Kespro: Ainesosat: VEHNÄjauho, VUOHENJUUSTO (17,4 %), kondensoitu MAITO [MAITO, muunnettu maissitärkkelys], margariini [kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (E160a)], tomaatti (11,3 %), KANANMU- NA, KERMA, vesi, basilika, rypälesokeri, jauhonparanne (E920), suola, luontainen pippuri-aromi (sisältää MAITOA), leivinjauhe [nostatusaine (E450, E500)]. Suolapitoisuus 1 %. Saattaa sisältää myös selleriä, äyriäisiä, nilviäisiä, kalaa, sinappia, soijaa, saksanpähkinää, cashewpähkinää, sulfiittia, rikkidioksidia. Valmistusohje: Poista jäiset quichet vuoista ja paista 180 ºC, Kespro: Kana-yrttiiquiche Myyntierä: 32 x 115 g Paistovalmis pakaste L Suomi Ainesosat: VEHNÄjauho, lihatäyte [riisi (23,9 %), naudanjauheliha (12 %), sipulirouhe, suola, maustepippuri, KANANMUNA], vesi, laktoositon margariini [kasviöljy ja -rasva (rapsi, palmu), vesi, suola, emulgointiaineet (E471, E475)(palmu), aromi], korppujauho [VEHNÄjauho, vesi, suola, kasvirasva (rapsi, palmu)], suola. Suolapitoisuus 1 %. Saattaa sisältää myös maitoa, seesasiemeniä ja mantelia. Valmistusohje: Sulata yön yli jääkaapissa tai 2-4 tuntia huoneenlämmössä. Paista C, noin uuttia Munariisipasteija 9228 Myyntierä: 100 x 80 g Paistovalmis pakaste S Ainesosat: Taikina (60%): VEHNÄjauho (VEHNÄGLUTEENI), margariini [kasvirasva (palmu,rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], suola, MAITOproteiini, KANANMUNAjauhe, väri (annatto). Täyte (40%): Vuohenjuusto (13,3%) (MAITO), pinaatti (13%), vesi, kerma (MAITO), rasvaton MAITOjauhe, muunnettu perunatärkkelys, MAITOherajauhe, laktoosi (MAITO), MAITOproteiini, kasvirasva (palmu), VEHNÄjauho, suola, pippuri, muskottipähkinä. Suolapitoisuus 1%. Saattaa sisältää myös seesasiementä, sinappia, kalaa, äyriäistä, nilviäistä, hasselpähkinää, saksanpähkinää ja selleriä. Valmistusohje: Paista 200 C, Älä avaa luukkua paiston aikana. Heino: Kespro: Kinkku-juustopasteija Myyntierä: 20 x 110 g Paistovalmis pakaste VL Ainesosat: Taikina (60%): VEHNÄjauho (VEHNÄGLUTEENI), margariini [kasvirasva (palmu, rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], suola, MAITOproteiini, KANANMUNAjauhe, väri (annatto). Päällä: unikonsiemen. Täyte (40%): vuohenjuusto (MAITO) (12,6 %), kesäkurpitsa (5,8 %), vesi, tomaattimurska (4,4 %), tomaattipyre (2,6 %), paahdettu sipuli [sipuli, auringonkukkaöljy], paahdettu munakoiso (1,8 %) [munakoiso, rypsiöljy, sherryviinietikka, suola, oregano, valkosipuli, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], punainen paprika (1,4 %), oliiviöljy, muunnettu perunatärkkelys, MAITOherajauhe, kasvikuitu, suola, sokeri, laktoosi (MAITO), MAITOproteiini, rasvaton MAITOjauhe, kasvirasva (palmu), valkosipuli, VEHNÄjauho, pippuri, basilika, persilja, muskottipähkinä, Provencen yrtit. Suolapitoisuus 1,0%. Saattaa sisältää myös hasselpähkinää, saksanpähkinää, soijaa, seesasiemeniä, selleriä, äyriäisiä, kalaa, nilviäisiä, sinappia. Valmistusohje: Paista jäisinä 200 C, Älä avaa uunin luukkua paiston aikana. Kespro: Kinkku-juustosarvi 3657 Myyntierä: 50 x 100 g Paistovalmis pakaste BAKERY SUOLAISET Heino: Kespro: C C 220 C 170 ºC Sulatus ennen paistoa 20. VL, KULÄ Ainesosat: VEHNÄjauho, grillatut kasvikset (15,3 %) [punainen paprika, keltainen paprika, auringonkukkaöljy, kesäkurpitsa], paahdettu ja suolattu kananfilee (12,3 %) [kananfilee, suola, maltodekstriini, rypälesokeri, luontainen aromi], margariini [kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (E160a)], kerma (MAITO), kondensoitu MAITO [MAITO, muunnettu maissitärkkelys], KANANMUNA, emmentaljuusto (MAITO), sipuli [sipuli, oliiviöljy, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], vesi, rypälesokeri, kasvikuitu, oliiviöljy, basilika, suola, oregano, timjami, luontainen paprika-aromi (sisältää MAITOA), leivinjauhe [nostatusaine (E450, E500)], VEHNÄtärkkelys, jauhonparanne (E920). Suolapitoisuus 1 %. Saattaa sisältää myös selleriä, äyriäisiä, nilviäisiä, kalaa. sinappia, soijaa, saksanpähkinää, cashew-pähkinää, sulfiittia, rikkidioksidia. Valmistusohje: Poista alumiinivuoka ja paista jäisenä ºC:ssa. Meira: Heino: Kespro: L Suomi Ainesosat: VEHNÄjauho, kananmunatäyte [KANANMUNA (19,3 %), riisi (19,2 %), suola], vesi, laktoositon margariini [kasviöljy ja -rasva (rapsi, palmu), vesi, suola, emulgointiaineet (E471, E475)(palmu), aromi], suola. Suolapitoisuus 1 %. Saattaa sisältää myös maitoa, seesasiemeniä ja mantelia. Valmistusohje: Sulata yön yli jääkaapissa tai 2-4 tuntia huoneenlämmössä. Paista C, noin uuttia Ainesosat: Taikina (62%): VEHNÄjauho, margariini [kasvirasva (palmu,rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], suola, MAITOproteiini, KA- NANMUNAjauhe, väri (annatto). Täyte (38%): Vesi, kinkku (11,4 %) [porsaankinkku, vesi, suola, luontaiset aromit, säilöntäaine (E250), hapettumisenestoaine (E316), stabilointiaine (E450, E451), VEHNÄglukoosisiirappi], aromit, savuaromi (sisältää MAITOA, VEHNÄÄ), muunnettu perunatärkkelys, emmental-juusto (1,5 %) [MAITO, suola, hapate, juoksete, entsyymi, perunatärkkelys], KANANMUNAjauhe, KERMAjauhe, MAITOherajauhe, LAKTOOSI, MAITOproteiini, rasvaton MAITOjauhe, kasvirasva (palmu), VEHNÄjauho, pippuri, muskottipähkinä. Suolapitoisuus 1%. Saattaa sisältää myös seesasiementä, sinappia, selleri, kalaa, äyriäistä, nilviäistä, hasselpähkinää ja saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista jäisinä 220 C, Älä avaa uunin luukkua paiston aikana. Heino: Kespro: S VL, KULÄ Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, margariini (16 %) [kasvirasva (palmu), vesi, kasviöljy (rapsi, palmu), emulgointiaine (E471, SOIJAlesitiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi], juustosekoite (11 %) [gouda (MAITO), edam (MAITO) (väri E160a)], kinkku (6 %) [sianliha, suola (säilöntäaine E250), glukoosisiirappi, hapettumisenestoaine (E301)], hiiva, sokeri, KANAN- MUNAjauhe, MAITOherajauhe, jodioitu suola (1,3 %), muunnettu tärkkelys, kasvirasva (palmu), VEHNÄgluteeni, emulgointiaine (E471, E472e), kermajauhe (MAITO), MAITOheraproteiini, hiivauute, mausteet [kurkuma, sipulijauhe, muskottipähkinä, pippuri], mausteuute, aromi, laakerinlehti, karamellisoitu sokeri, jauhonparanne (askorbiinihappo, E920), entsyymit. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös mantelia, hasselpähkinää, selleriä ja sinappia. Valmistusohje: Sulata 20. Paista 170 ºC, Käytä höyryä paiston alussa. Kespro: L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 25

14 BAKERY SUOLAISET PRETZELIT Pretzel-tanko 125 g Myyntierä: 30 x 125 g Minijuustopretzel Myyntierä: 60 x 45 g Pretzel-rinkeli 100 g Myyntierä: 60 x 100 g 1 h 1 h Sesonkituote Sesonkituote tai lämmitä uunissa 100 ºC, 10. tai lämmitä uunissa 100 ºC, 5. tai lämmitä uunissa 160 ºC, 3. L, M, K, S, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, hiiva, suola (1 %), RUISjauho, auringonkukkaöljy, mallasjauho (OHRA, VEHNÄ), sokeri, OHRAmallasuute, happamuudensäätöaine (E524). Saattaa sisältää myös maapähkinää, seesasiemeniä. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä noin 1 h tai kostuta kevyesti vedellä ja ripottele päälle karkeaa suolaa, lämmitä uunissa 100 C:ssa 10. VL, S, K, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, emmentaler-goudajuustosekoite (17 %) [MAITO, suola, hapate, juoksute, väri (E160a), perunatärkkelys], hiiva, suola, auringonkukkaöljy, OHRAmallasuute, OHRAmallasjauho, acerola-mehutiiviste, ruokosokeri, kookosöljy, happamuudensäätöaine (E524). Suolapitoisuus 1,3 %. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös seesasiemeniä, maapähkinää. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä n. 1 h tai lämmitä uunissa 100 C:ssa n. 5. Voit sulattaa tuotteet myös mikroaaltouunissa. L, P, S, KULÄ, Ainesosat:VEHNÄjauho, vesi, rapsiöljy, suola (1,9%), hiiva, mallasvehnäjauho, mallasohrauute, sakeuttamisaine (E412), emulgointiaine (E472e), VEHNÄsuurimo, happamuudensäätöaine (E524). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa, kananmunaa ja seesasiemeniä. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä noin uuttia tai lämmitä uunissa 160 C:ssa noin 3. Voit sulattaa tuotteet myös mikroaaltouunissa. BAKERY SUOLAISET Heino: Kespro: Heino: Kespro: Heino: Kespro: Pretzel-tanko taipuu moneksi! 1Viipaloi pretzelit ensin pitkittäin halki ja sen jälkeen puolikkaat vielä pitkittäin kolmeen tai neljään osaan. Paahda hetki kuivalla pannulla tai pariloi. 2Leikkaa pretzel viipaleiksi. Paahda viipaleita ja mausta merisuolalla tai mausteisella sormisuolalla. Tarjoa maustetun kermaviilin kanssa. 3Leikkaa pretzel pitkittäin jättäen toinen reuna ehjäksi. Täytä tasku esim. salaatilla, juustolla ja tomaateilla. Mausta Pick&Mix -yrttikastikkeella. 26 L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 27

15 BAKERY, LEIVÄT SÄMPYLÄT JA ANNOSLEIVÄT Fitness-sämpylä Myyntierä: 50 x 70 g Paistovalmis pakaste Chiasiemensämpylä 7024 Myyntierä: 50 x 75 g Paistovalmis pakaste Iso keisarinsämpylä Myyntierä: 80 x 90 g Paistovalmis pakaste C 180 C C Ainesosat: Jauhoseos [VEHNÄgluteeni, täysjyvävehnäjauho, SOIJAproteiinitiiviste, VEHNÄlese, OHRAmallasuute, esikypsytetty VEHNÄjauho, omenan kuitu, happamuudensäätöaine (E262), paahdettu VEHNÄmallasjauho, happamuudensäätöaine (E270)], vesi, SOIJArouhe, pellavansiemen, auringonkukansiemen, SEESAMINSIEMEN, rapsiöljy, hiiva, suola (1,8%). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös kananmunaa, maitoa, selleriä, sinappia, lupiinia. Valmistusohje: Käytä höyryä paiston alussa. Paista C, 10. L, P, RUKU, L, K, M, S, RUKU, Tanska Ainesosat: Vesi, täysjyvävehnäjauho, VEHNÄjauho, chiasiemen (Salvia Hispanica) (5 %), VEH- NÄnjyvä (täysjyvä), durumvehnänjyvä (täysjyvä), täysjyväkaurahiutale, jodioitu suola (1,3 %), sokeri, kasviöljy (rapsi), täysjyväruisjauho, pellavansiemen, sokerijuurikaskuitu, VEHNÄgluteeni, kuivahiiva, hapate [VEHNÄjauho, hapatusaineet], emulgointiaine (E472e), OHRAmallasuute, stabilointiaine (E412), jauhonparanne (askorbiinihappo), hapate. Pinnalla: chiasiemen, KAURAhiutale. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös seesasiemeniä, hasselpähkinää. Valmistusohje: Paista 180 C, VL, K, P, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, auringonkukansiemen, VEHNÄproteiini, perunahiutale, kurpitsansiemen, suola (1,1 %), esikypsytetty VEHNÄmallasjauho, täysjyväruishapantaikina, kuivattu täysjyvävehnähapantaikina, mallasruishiutale, sokeri, rypälesokeri, mallasohrajauho, mallasohrauute, mallasvehnäjauho, mallasvehnäuute, mausteet (korianteri, kua), MAITOherajauhe, SOIJAjauho, hiiva, rapsiöljy, KAURAhiutale, SEESAMINSIEMEN, rapsinsiemen, riisijauho, kurkuma, paprika, emulgointiaine (E471), RUISjauho, glukoosi, maltodekstriini, VEHNÄgluteeni, perunatärkkelys, aromi. Saattaa sisältää myös lupiinia. Valmistusohje: Paista ºC:ssa uuttia. Käytä höyryä paiston alussa. BAKERY LEIVÄT Heino: Kespro: Kespro: Heino: Kespro: Spelttisydän 793 Myyntierä: 50 x 60 g Tumma rouhekolmio Myyntierä: 40 x 80 g Paistovalmis pakaste Kurpitsansiemensämpylä 581 Myyntierä: 100 x 80 g Paistovalmis pakaste 1 h tai paista 100 C, C 180 C L, K, P, RUKU, LI, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, pellavansiemen, RUIShiutale, kurpitsansiemen, rusina, VEHNÄlese, perunahiutale, SPELTTIVEHNÄrouhe (2%), auringonkukansiemen, hiiva, SEESAMINSIE- MEN, tattari, KAURAhiutale, suola (1,3%), kasviöljy (rapsi), VEHNÄGLUTEENI, RUISjauho, VEHNÄnalkio, mallastettu OHRAjauho, rypälesokeri. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa, soijaa, lupiinia, sinappia. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä noin tunti tai paista 100 C, L, K, P, KULÄ, LI, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, auringonkukansiemen, pellavansiemen, SOIJArouhe, täysjyvävehnäjauho, RUISmallasjauho, SEESAMINSIEMEN, hiiva, VEHNÄgluteeni, jodioitu suola (1,3 %), RUISjauho, OHRAmallasjauho, tattari, RUIShiutale, mallasvehnäjauho, mausteet (korianteri, fenkoli, kua), glukoosi, OHRAmallasuute, kasvikuitu, VEHNÄsuurimo, aromi. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös lupiinia, sinappia ja maitoa. Valmistusohje: Paista 180 C, 15. Käytä höyryä runsaasti paiston alussa. L, K, P, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, RUISjauho, kurpitsansiemen (10%), hiiva, suola (1,8%), sokeri, VEHNÄGLUTEENI, VEHNÄmallasjauho, kasviöljy (rapsi), paahdettu VEHNÄmallasjauho, OHRAmallasuute, happamuudensäätöaine (E270). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää soijaa, maitoa, sinappia, seesasiemeniä, lupiinia. Valmistusohje: Paista 180 C, 15. Käytä höyryä paiston alussa. Meira: Heino: Kespro: Meira: Heino: Metro: Kespro: Meira: Heino: Metro: Kespro: L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 29

16 BAKERY, LEIVÄT SÄMPYLÄT JA ANNOSLEIVÄT Ruisvarraspala 7154 Myyntierä: 60 x 63 g, halkaistu 1-2 h tai lämmitä kiertoilmauunissa n. 170 C n. 7. L, M, K, P, S, LI, RUKU, Suomi Ainesosat: RUISjauho ja -rouhe (53 %), VEHNÄjauho, vesi, perunahiutale, siirappi, hiiva, suola (1,2 %), RUISmallas, VEHNÄGLUTEENI. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä 1-2 h tai kylmiössä 24 h. Jäiset tuotteet voi myös lämmittää kiertoilmauunissa n. 170 C n. 7. Moniviljapala Myyntierä: 40 x 80 g Paistovalmis pakaste C L, KULÄ, Luxemburg Ainesosat: Jauho (VEHNÄ, VEHNÄmallas, RUIS, paahdettu OHRAmallas, paahdettu VEHNÄmallas), vesi, VEHNÄGLUTEENI, KAURAnjyvä, SOIJAlese, pellavansiemen, hiiva, jodioitu suola (1,3 %), auringonkukansiemen, emulgointiaine (E472e, E471), VEHNÄhiutale, RUISrouhe, rypäle sokeri, VEHNÄlese, sakeuttamisaine (E412), stabilointiaine (E412), happa muu den säätöaine (E170). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää kananmunaa, maitoa, mantelia, hasselpähkinää, saksanpähkinää, pistaasipähkinää ja seesasiementä. Valmistusohje: Paista 200 C, Aurinkopala Myyntierä: 40 x 80 g Paistovalmis pakaste C L, KULÄ, Luxemburg Ainesosat: Jauho (VEHNÄ, RUIS, VEHNÄmallas), vesi, auringonkukansiemen, KAURAnjyvä, pellavansiemen, hiiva, VEHNÄGLUTEENI, jodioitu suola (1,2 %), RUISrouhe, VEHNÄhiutale, rypälesokeri, VEHNÄlese, emulgointiaine (E472e, E471), stabilointiaine (E412), happamuudensäätöaine (E170). Saattaa sisältää maitoa, kananmunaa, mantelia, hasselpähkinää, saksanpähkinää, pistaasipähkinää, seesasiemeniä ja soijaa. Valmistusohje: Paista 200 C, Annosleipämme taipuvat moneen vaikkapa hampurilaisiksi. Ne sopivat hyvin sekä täytettäviksi että tarjoiltavaksi vaikkapa buffet-pöydässä. Helppoa ja hyvää! BAKERY LEIVÄT Kespro: Meira: Heino: Meira: Kespro: Seesasiemensämpylä 5564 Myyntierä: 80 x 50 g Paistovalmis pakaste Unikonsiemensämpylä 5563 Myyntierä: 80 x 50 g Paistovalmis pakaste Ruis-auringonkukkasämpylä 7023 Myyntierä: 70 x 75 g Paistovalmis pakaste C C 180 C L, K, P, LI, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, SEESAMINSIEMEN (7 %), hiiva, suola (1,4 %), rapsiöljy, OHRAmallasuute, VEHNÄmallasuute, OHRAmallasjauho, VEHNÄmallasjauho, VEHNÄnalkio, acerolakirsikkamehutiiviste. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa, soijaa. Valmistusohje: Käytä runsaasti höyryä paiston alussa. Paista C, L, K, P, LI, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, unikonsiemen (7 %), hiiva, suola (1,4 %), rapsiöljy, OHRAmallasuute, VEHNÄmallasuute, OHRAmallasjauho, VENHÄmallasjauho, VEHNÄnalkio, acerolakirsikkamehutiiviste. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa, soijaa, seesasiemeniä. Valmistusohje: Käytä runsaasti höyryä paiston alussa. Paista C, VL, K, P, S, KULÄ Tanska Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, RUISjyvä (8 %), RUISjauho (7 %), auringonkukansiemen (5 %), kasviöljy ja rasva (palmu, rapsi), hapate [vesi, VEHNÄjauho, RUISjauho, hapatusaineet], OHRAmallasuute, jodioitu suola (1,1 %), JOGURTTIjauhe, hiiva, sokerijuurikaskuitu, siirappi, emulgointi aine (E472e), stabilointiaine (E412), etikka, jauhonparanne (askorbiinihappo). Pinnalla: VEHNÄjauho. Saattaa sisältää seesasiementä, hasselpähkinää. Valmistusohje: Paista jäisenä 180 C 8-9 tai sulatettuna 180 C 5-6. Meira: Kespro: Kespro: Meira: L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 31

17 BAKERY, LEIVÄT SÄMPYLÄT JA ANNOSLEIVÄT Pretzel-bagel 4085 Myyntierä: 60 x 85 g Seesambagel Myyntierä: 40 x 80 g Focaccia, halkaistu 3030 Myyntierä: 48 x 110 g, halkaistu Mini-rosmariinifocaccia 3037 Myyntierä: 55 x 100 g Paistovalmis pakaste Valkosipulifocaccia Myyntierä: 28 x 150 g Gourmet isämpylä Myyntierä: 120 x 37,5 g Paistovalmis pakaste 30 kpl/laatu n C 30 tai paista 180 C h C C C Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, rapsiöljy, SEESAMINsiemen, suola (1,7 %), hiiva, VEHNÄmallasjauho, happamuudensäätöaine (E524). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös soijaa ja maitoa. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä n. 30 uuttia suojattuna tai kuumenna uunissa 180 C, 4-6. Kespro: L, K, P, KULÄ, L, Belgia Ainesosat: VEHNÄjauho, VEHNÄmallasjauho, SOIJA, vesi, rapsiöljy, sokeri, SEESAMINSIEMEN (2%), VEHNÄGLUTEENI, hiiva, suola (1,5%), emulgointiaine (E471, SOIJAlesitiini). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa, kananmunaa, hasselpähkinää, saksanpähkinää ja pecanpähkinää. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä noin 30 uuttia tai paista 180 C 3-5. Heino: Kespro: L, K, S, P,LI, KULÄ, Italia Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, oliiviöljy, ekstraneitsytoliiviöljy, hiiva, suola (1,8%). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa. Valmistusohje: Sulata n. tunti huoneenlämmössä. Meira: Heino: Kespro: L, K, S, P, LI, KULÄ, Italia Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, neitsytoliiviöljy, oliiviöljy, hiiva, suola ( 1,5%), kuivattu rosmariini (1,2%), perunahiutale, OHRAmallasuute. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa. Valmistusohje: Paista C, 5. Meira: Heino: VL, P, S, K, LI, Alankomaat Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, valkosipulivoi (8 %) [MAITOrasva, rapsiöljy, vesi, valkosipuli, suola, persilja, MAITOproteiini, VEHNÄtärkkelys], mozzarellajuustoraaste (7 %), hiiva, riisijauho, auringonkukkaöljy, rapsiöljy, extra virgin oliiviöljy, sokeri, suola, luontainen valkosipuli-aromi, persilja. Suolapitoisuus 1,3 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista C. Heino: Kespro: Ainesosat: Oliiviciabatta: VEHNÄjauho, vesi, oliivi (13 %), oliiviöljy, suola (1,3 %), hiiva, rypälesokeri, VEHNÄmallasjauho, maltodekstriini, MAITOherajauhe. Kurpitsansiemensämpylä: VEHNÄjauho, vesi, kurpitsansiemen (11 %), pellavansiemen, hiiva, suola (1,5 %), paahdettu VEHNÄmallasjauho, rapsiöljy, OHRAmallasuute, acerolakirsikkamehutiiviste. Vehnäsämpylä: VEHNÄjauho, vesi, hiiva, suola (1,6 %), rapsiöljy, OHRAmallasuute, VEHNÄmallasuute, OHRAmallasjauho, VEHNÄmallasjauho, VEHNÄnalkio, acerolakirsikkamehutiiviste. Unikonsiemensämpylä: VEHNÄjauho, vesi, unikonsiemen (7 %), hiiva, suola (1,5 %), rapsiöljy, OHRAmallasuute, VEHNÄmallasuute, OHRAmallasjauho, VEHNÄmallasjauho, VEHNÄnalkio, acerolakirsikkamehutiiviste. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös soijaa, seesasiementä, sinappia. Oliiviciabatta: K, P, LI Kurpitsansiemensämpylä, vehnäsämpylä ja unikonsiemensämpylä: M, K, L, P, LI, KULÄ Valmistusohje: Käytä runsaasti höyryä paiston alussa. Paista ºC, BAKERY LEIVÄT Meira: Heino: Metro: Kespro: Arinasämpylä Myyntierä: 48 x 100 g Paistovalmis pakaste Italialainen taskuleipä Myyntierä: 36 x 100 g Luomukurpitsansiemensämpylä 9912 Myyntierä: 66 x 80 g Paistovalmis pakaste C tai paista 180 C C KULÄ, LI, Luxemburg Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, RUISjauho, hiiva, jodioitu suola (1,3 %), VEHNÄhapate, VEHNÄgluteeni, extraneitsytoliiviöljy, rypälesokeri, OHRAmallasjauho, LAKTOOSI, mausteuute, yrttiuute. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös saksanpähkinää, hasselpähkinää, mantelia, pistaasipähkinää, kananmunaa, seesasiementä, soijaa. Valmistusohje: Paista C, L, K, P, Italia Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, KAURA (5,7%), oliiviöljy (2,5%), hiiva, suola (1,7%). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös maitoa, soijaa ja seesasiemeniä. Valmistusohje: Sulata n. 30. huoneenlämmössä. Leikkaa leipä auki taskuksi, täytä ja pariloi 190 C noin 4 uuttia. Tai paista jäistä tuotetta uunissa 180 C noin 6, täytä tai tarjoile sellaisenaan. VL, K, P, S, LI, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho*, vesi, kurpitsansiemen*(9 %), MAITOrahka*, pellavansiemen*, RUIShiutale*, auringonkukansiemen*, merisuola, VEHNÄhapantaikinajuuri*, kuivattu omena*, hiiva*, LUPIINIrouhe*, SPELTTIVEHNÄmallas*, paahdettu RUISmallas*, acerolakirsikkauute*. Suolapitoi suus 1,8 %.Voimakassuolainen. Valmistusohje: Käytä höyryä paiston alussa. Paista ºC, *luonnonmukaisesti tuotettu Heino: Kespro: Heino: Kespro: Heino: Metro: Kespro: L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 33

18 BAKERY, LEIVÄT GOURMET-NÄKKILEIVÄT Gourmet-näkkileipä ruis & speltti 0882 Myyntierä: 12 x 220 g Kuivatuote Gourmet-näkkileipä yrtti & merisuola 0883 Myyntierä: 12 x 220 g Kuivatuote Tarjoiluvalmis. Tarjoiluvalmis. L, K, P, LI, RUKU, Norja Ainesosat: Auringonkukansiemen, SEESAMINSIEMEN, täysjyväruisjauho (16 %), KAURAlese, KAURAhiutale, pellavansiemen, SPELTTIlese (4 %), VEHNÄlese, vesi, suola (1 %). Saattaa sisältää soijaa ja maitoa. Valmistusohje: Tarjoiluvalmis. Säilytys huoneenlämmössä. L, K, P, LI, RUKU, Norja Ainesosat: Auringonkukansiemen, SEESAMINSIEMEN, kokojyväruisjauho, KAURAlese, KAURA hiutale, pellavansiemen, SPELTTIlese, VEHNÄlese, vesi, merisuola (1 %), suola (1 %), yrtit (0,1 %) [oregano, timjami, basilika]. Saattaa sisältää soijaa ja maitoa. Suolapitoisuus 2 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Tarjoiluvalmis. Säilytys huoneenlämmössä. kpl ltk kpl ltk BAKERY LEIVÄT Heino: Kespro: Heino: Kespro: Gourmet-näkkileipä speltti & kurpitsansiemen 0884 Myyntierä: 12 x 220 g Kuivatuote Gluteeniton Gourmet-kauranäkkileipä 0906 Myyntierä: 12 x 190 g kauranäkkileipä Kuivatuote Tarjoiluvalmis. Tarjoiluvalmis. L, K, P, LI, RUKU, Norja Ainesosat: SPELTTIhiutale (23 %), auringonkukansiemen, pellavansiemen, KAURAlese, kurpitsansiemen (11 %), VEHNÄlese, SPELTTIlese, täysjyväspeltti, vesi, suola (1 %). Saattaa sisältää seesasiemeniä, soijaa ja maitoa. Valmistusohje: Tarjoiluvalmis. Säilytys huoneenlämmössä. Heino: Kespro: kpl ltk M, L, K, P, G, LI, RUKU, Norja Ainesosat: Auringonkukansiemen, gluteeniton KAURAryyni (19 %), SEESAMINSIEMEN, pellavansiemen, riisilesekuitu, hunaja, perunakuitu, rapsiöljy, sokerijuurikaskuitu, ruoko sokeri, vesi, suola (1 %), SOIJAöljy. Valmistusohje: Tarjoiluvalmis. Säilytys huoneenlämmössä. Kespro: kpl ltk Vähemmän hiilihydraatteja (32 33 %) Korkea proteiinipitoisuus (19 20 %) Korkea kuitupitoisuus (15 17 %) Paljon siemeniä (46 47 %) 100 % täysjyvää Lisäaineeton Laktoositon 34 L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 35

19 BAKERY, LEIVÄT PATONGIT Pieni ruisaurinkopatonki Myyntierä: 50 x 140 g Paistovalmis pakaste Iso vehnäpatonki Myyntierä: 20 x 470 g Paistovalmis pakaste Kuuden viljan patonki 3302 Myyntierä: 30 x 250 g Paistovalmis pakaste ºC C C Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, auringonkukansiemen (8 %), RUISrouhe (2 %), RUISjauho (1,7 %), hiiva, suola (1,2 %), pellavansiemen, paahdettu VEHNÄmallasjauho, VEHNÄrouhe, VEHNÄlese, OHRAmallasuute, VEHNÄGLUTEENI, VEHNÄmallasjauho, ravintohiiva, rypälesokeri, mausteet (korianteri, kua, inkivääri, sarviapila, paprika, galangajuuri, chilipaprika, sipuli, kurkuma), emulgointiaine (E472e), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Saattaa sisältää myös hasselpähkinää, saksanpähkinää, mantelia, seesasiemeniä, maitoa, kananmunaa, soijaa Valmistusohje: Paista 200 ºC, L, L, K, S, M, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, hiiva, suola (1,2 %), kuivatettu RUIShapate, VEHNÄGLUTEENI, VEHNÄmallasjauho, ravintohiiva, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää myös mantelia, saksanpähkinää, seesasiemeniä. Saattaa sisältää myös maitoa, soijaa. saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista jäisenä C, tai sulatettuna C, L, K, KULÄ Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, hiiva, ruskea pellavansiemen, keltainen pellavansiemen, VEHNÄ- GLU TEENI, suola (1,1 %), maissisuurimo, hirssinsiemen, SEESAMINSIEMEN, paahdettu OHRAmallasjauho, auringonkukansiemen, paahdettu VEHNÄmallasjauho, unikonsiemen, VEHNÄNalkio, VEHNÄmallasjauho, ravintohiiva, jauhonparanne (askorbiinihappo). Valmistusohje: Höyrytä paiston alkuvaiheessa. Paista C, BAKERY LEIVÄT Heino: Kespro: Heino: Heino: Seesasiemenpatonki Myyntierä: 40 x 250 g Paistovalmis pakaste Unikonsiemenpatonki Myyntierä: 40 x 250 g Paistovalmis pakaste C 175 C M, L, K, S, KULÄ, Ainesosat:VEHNÄjauho, vesi, SEESAMINSIEMEN (2 %), ruskea pellavansiemen, hirssinsiemen, VEHNÄgluteeni, suola (1,2 %), hiiva, RUIShapantaikina, RUISjauho, durumvehnäsuurimo, auringonkukansiemen, maissijauho, OHRAjauho, KAURAjauho, tattarijauho, paahdettu mallas- OHRAjauho, mallasvehnäjauho, ravintohiiva, emulgointiaine (E472e), jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää myös saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista C, n. 15. M, L, K, S, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, sininen unikonsiemen (1,5 %), ruskea pellavansiemen, hirssinsiemen, VEHNÄgluteeni, suola (1,2 %), hiiva, RUIShapantaikina, SEESAMIN SIEMEN, RUISjauho, durumvehnäsuurimo, auringonkukansiemen, maissi jauho, OHRAjauho, KAURAjauho, tattarijauho, paahdettu mallasohrajauho, mallas VEHNÄ jauho, ravintohiiva, emulgointiaine (E472e), jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää myös saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista C, n. 15. Heino: Heino: Kespro: 36 L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 37

20 BAKERY, LEIVÄT RUOKALEIVÄT Arinaleipä 5711 Myyntierä: 20 x 350 g Paistovalmis pakaste Maissi-aurinkoleipä Myyntierä: 20 x 350 g Paistovalmis pakaste Luomuruisaurinkoleipä Myyntierä: 9 x 900 g Paistovalmis pakaste Pyöreä kuuden viljan leipä 260 Myyntierä: 20 x 280 g Paistovalmis pakaste Maalaisleipä 654 Myyntierä: 20 x 280 g Paistovalmis pakaste Maalaisciabatta Myyntierä: 14 x 250 g Paistovalmis pakaste C C 180 C C C C L, LI, palmu öljytön Puola Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, suola (1,5 %), hiiva. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös kananmunaa, maitoa, hasselpähkinää, saksanpähkinää, mantelia, soijaa, seesasiemeniä. Valmistusohje: Paista 200 C, 17 uuttia. Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, maissihiutale (5 %), VEHNÄGLUTEENI, maissijauho (2 %), auringonkukansiemen (2 %), hiiva, suola (1,4 %), emulgointiaine (E471), SEESAMINSIEMEN, mausteet (muskottipähkinä, kurkuma, korianteri), rypälesokeri, aromi, ravintohiiva, mallas VEHNÄjauho, jauhonparanne (askorbiinihappo). Pinnalla: maissihiutale. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös mantelia, saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista jäisenä ºC, tai sulatettuna L, K, M, S, L, K, M, P, S, RUKU, Tanska Ainesosat: Vesi, RUISsihtijauho*, hapantaikinajuuri (RUISjauho*, vesi), RUISjauho*, auringonkukansiemen*(6%), pellavansiemen*, RUISjyvä*, OHRamallasuute*, jodioitu suola (1,1%), hiiva, jauhonparanne (askorbiinihappo). Pinnalla : auringonkukansiemen*. Sisältää ruista 51 %. Saattaa sisältää myös seesasiemeniä. Valmistusohje: Sulatus ennen paistoa. Paista 180ºC:ssa, Paistoarvot ovat ohjeelliset. *luonnonmukaisesti tuotettu L, K, M, S, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, jauho-siemenseos (13 %) [VEHNÄjauho, RUISjauho, maissijauho, OHRAjauho, KAURAjauho, tattarijauho, paahdettu mallasohrajauho, DURUMVEHNÄsuurimo, ruskea pellavansiemen, hirssinsiemen, SEESAMINSIEMEN, auringonkukansiemen], VEHNÄGLU- TEENI, suola (1,2 %), hiiva, RUIShapate, mallasvehnäjauho, emulgointiaine (E472e), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Saattaa sisältää myös mantelia, saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista jäisenä C, tai sulatettuna L, K, M, S, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, RUISjauho, suola (1,2 %), VEHNÄGLUTEENI, hiiva, kuivattu RUIShapate, VEHNÄlese, mallasvehnäjauho, ravintohiiva, paahdettu OHRAmallasjauho, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Pinnalla: RUISjauho. Saattaa sisältää myös mantelia, saksanpähkinää, seesasiemeniä. Valmistusohje: Paista jäisenä C, tai sulatettuna VL, K, P, LI, Italia Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, perunajauho- ja hiutale (7 %), MAITOjauhe, mallas VEHNÄjauho, sokeri, suola (1,7 %), hiiva, mauste (kurkuma). Voimakassuolainen. Saattaa sisältää myös soijaa ja seesasiemeniä. Valmistusohje: Paista n C. BAKERY LEIVÄT Heino: Kespro: Kespro: Heino: Kespro: Heino: Kespro: Ruisleipä, revitty, halkaistu 9210 Myyntierä: 42 x 240 g Monivilja-paveleipä 8093 Myyntierä: 15 x 450 g Paistovalmis pakaste Aurinkoleipä 8071 Myyntierä: 12 x 440 g Paistovalmis pakaste 1 h lämmitä halutessasi uunissa 200 C, C C L, RUKU, M, K, P, S, Suomi Ainesosat: RUIS 43 % (jauhoina, rouheena ja maltaana), vesi, VEHNÄjauho, perunahiutale [peruna, kurkuma], VEHNÄGLUTEENI, hiiva, suola (1,2 %). Sisältää ruista 62,4 % viljaraaka-aineista. Valmistusohje: Sulata 1 tunti huoneenlämmössä. Lämmitä halutessasi uunissa 200 C, 1-2. L, M, K, S, KULÄ, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, auringonkukansiemen (6,5 %), hapate, VEHNÄGLUTEENI, ruskea pellavansiemen (1,7 %), KAURAhiutale (1,7 %), hirssinsiemen (1,7 %), suola (0,6%), paahdettu VEHNÄmallasjauho, maissijauho (0,5%), RUIShapate, hiiva, VEHNÄmallasjauho, ravintohiiva, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää myös mantelia ja seesasiementä. Valmistusohje: Paista ºC, L, K, M, S, Ainesosat: VEHNÄjauho, vesi, auringonkukansiemen (4 %), suola (1,2 %), hiiva, VEHNÄGLU- TEENI, RUIShapate, mallasvehnäjauho, ravintohiiva, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää myös mantelia, saksanpähkinää, seesasiemeniä. Valmistusohje: Paista jäisenä ºC, tai sulatettuna Meira: Metro: Heino: Kespro: Meira: Kespro: Meira: Heino: Kespro: L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 39