Parhaimmat juomavinkit ja maistuvimmat reseptit osoitteesta:

Transkriptio

1 Juomat Alkossa Parhaimmat juomavinkit ja maistuvimmat reseptit osoitteesta:

2 Valkoviinit argentiina Tilia Pinot Grigio 0,75 8,99 3 tilia/mendoza Kuiva, raikkaan hapokas, trooppisen hedelmäinen, kypsän aprikoosinen ja hennon mausteinen. Ruokasuositus: vähärasvaiset kalaruoat, salaatit sekä seurusteluun Alamos Chardonnay 0,75 9,99 5 Bodega Alamos/Mendoza Kuiva, voimakas, tamminen, voinen ja pirteän hapokas. Ruokasuositus: aperitiivi, vaalea liha sekä lohi- ja äyriäisruoat Luca G Lot Chardonnay 0,75 18,49 5 Luca Vineyard / Tupungato Kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, aprikoosinen, keltaluumuinen, kevyenmausteinen, tamminen, tasapainoinen. australia Oxford Landing Sauvignon Blanc Piccolo 0,187 3,00 3 Oxford Landing/South Australia Kuiva, runsas, maukas ja raikkaan hapokas. Ruokasuositus: Vaalea kala ja äyriäiset Yalumba Y Series Riesling 0,75 9,99 Kuiva, eloisa, raikas ja tyylikäs. Runsaasti sitrushedelmien aromeja, hienot hapot sekä pitkä ja pehmeä jälkimaku. Ruokasuositus: grillatut kalaruoat, itämaiset salaatit, seurustelujuoma sekä loistava rapuviini Yalumba Y Series Pinot Grigio 0,75 10,99 Runsas ja kukkaisa kevyesti päärynää, omenaa ja sitruunaa. Jälkimaku on pitkä ja raikas. Ruokasuositus: kasvis-, äyriäis- ja lohiruoat sekä vaalea liha You, Me and the Gatepost 4 Chardonnay Viognier 0,75 11,99 Ferngrove Wines/Australia Kuiva, raikas, puhdas ja täyteläinen. Pitkä ja maukas jälkimaku. Ruokasuositus: kala- ja äyriäisruoat sekä salaatit ja kevyet pastat Yalumba Eden Valley Viognier 0,75 14,90 5 Yalumba Winery/Eden Valley Kuiva, pitkä ja täyteläinen. Jälkimaku on pitkä ja sitrusmaisen raikas. Ruokasuositus: kala- ja äyriäisruoat, itämaiset ruoat sekä pasta. etelä-afrikka Saam Chenin Blanc Muscat 0,75 6,99 2 SAAM VINEYARDS /Western Cape Puolikuiva, hedelmäinen, raikas ja kukkainen. Ruokasuositus: aperitiivi, kalaruoat ja salaatit Spier Inspire Chardonnay 0,75 8,99 3 Spier Wines/Western Cape Kuiva, raikas, pehmeä ja elegantti. Hyvä hapokkuus sekä hieman sitrushedelmää. Ruokasuositus: grillatut kalaruoat, varsinkin lohi. italia Bianco di Custoza Terre in Fiore 0,75 9,82 4 Cantina di Custoza/veneto doc garda Rypäleet: Garganega, Cortese, Trebbiano, Tocai. Kuiva, pirteä ja miellyttävä sekä tasapainoinen. Ruokasuositus: aperitiivi, kasvis-, kala- ja äyriäisruoat sekä itämaiset ruoat. Luomuviini Cantina di Custoza Pinot Grigio 0,75 9,99 4 Cantina di Custoza/Doc Garda Kuiva, tasapainoinen, hedelmäisen hapokas ja aromikas. Ruokasuositus: aperitiivi, kala- ja äyriäisruoat sekä salaatit Belgvardo Vermentino 0,75 14,90 5 Marchesi Mazzei Toscana IGT Kuiva, hedelmäinen ja persikkainen. Ruokasuositus: Kalaruoat, risotto ja salaatit. Vinkkejä tarjoiluun: Muistathan, että oikea tarjoilulämpötila on avain aromimaailmaan. Optimilämpötilassaan tarjoiltu juoma maistuu parhaalta. Maut pääsevät oikeuksiinsa juomalle tarkoitetussa lasissa. Hinnat Alkon lokakuu hinnaston mukaan. Oikeudet muutoksiin pidätetään. 2 3

3 Punaviinit argentiina Alamos Tempranillo 0,75 9,99 3 Bodega Alamos/Mendoza Täyteläinen ja runsas, maussa kypsää marjaa sekä mausteita. Jälkimaussa on kypsät ja silkinpehmeät tanniinit. Ruokasuositus: lammas-, pata- ja possuruoat Alamos Malbec 0,75 9,99 4 Bodega alamos/mendoza Täyteläinen, pehmeä, ryhdikäs ja tamminen. Ruokasuositus: liha- ja grilliruoat sekä lammas. Vuoden viinit 2013 KULTAA Argento Reserva Malbec 0,75 9,99 4 Argento wine company/mendoza Erittäin täyteläinen, notkea, pitkä ja hennon mausteinen. Ruokasuositus: liha- ja grilliruoat. australia Yalumba Y Series Merlot 0,75 10,99 Täyteläinen, keskitanniininen, yrttinen, pehmeä ja mausteinen. Ruokasuositus: välimeren ruoat, täyteläiset pastat ja grillattu lammas Yalumba Organic Shiraz 0,75 12,99 4 Yalumba Winery/South Australia Keskitäyteläinen ja hedelmäinen - maussa luumua, mustikkaa ja häivähdys maitosuklaata. Pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku. Ruokasuositus: liha- ja pataruoat sekä grillattu lammas. Luomuviini Yalumba The Scribbler 0,75 14,98 Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Shiraz. Täyteläinen, monivivahteinen, ryhdikäs ja hedelmäinen. Ruokasuositus: paistetut ja grillatut liharuoat sekä lammas Vasse Felix Cabernet Merlot 0,75 15,89 5 Vasse Felix / Margaret River Täyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, * tummakirsikkainen, uumuinen, mausteinen, kevyen tamminen Jim Barry The Lodge Hill Shiraz 0,75 17,99 5 Jim Barry Winery/Clare Valley Täyteläinen, hedelmäinen, tasapainoinen, hieman maan arominen ja lämmin. Ruokasuositus: liharuoat, pihvit ja paahtopaisti sekä juustot. chile Porta Reserva Carmenere 75cl 8,98 3 Vinos Dos Andes/Maipo Valley Täyteläinen, mustaherukkainen, tanniininen, tamminen. Ruokasuositus: Grilliruoat, naudan-, porsaan- ja lampaanlihalle Casa Silva Reserva Carmenère 0,75 9,99 4 Viña Casa Silva/Colchagua Valley Täyteläinen, intensiivinen ja pyöreän kypsä. Ruokasuositus: lihapadat ja lammas sekä itämaiset ruoat Gracia de Chile Cabernet Sauvignon 0,75 9,99 3 Vinos Dos Andes/DO Valle del Maipo Täyteläinen, mustaherukkainen ja tammisen mausteinen. Ruokasuositus: liha-, possu- ja kanaruoat sekä pizza Gracia de Chile Malbec 0,75 9,99 3 Vinos Dos Andes/DO Valle del Maipo Täyteläinen, tamminen, mausteinen ja lämmin. Ruokasuositus: lammas- ja grilliruoat sekä riista Maitén Reserva Cabernet Sauvignon 0,75 9,99 3 Agustinos/Aconcagua Valley Raikas, pehmeä ja erittäin hedelmäinen sekä tasapainoinen ja hyvärakenteinen. Ruokasuositus: grilli- ja pihviruoat. Luomuviini Llai Llai Pinot Noir 0,75 9,99 3 Vinos Dos Andes/Bío Bío Valley Keskitäyteläinen, kypsä, vadelmainen ja kevyen mausteinen. Ruokasuositus: kana-, possu- ja pastaruoat Llai Llai Grenache 75cl 12,90 4 Vinos Dos Andes/Bío Bío Valley Keskitäyteläinen, keskitanniininen, mustikkainen ja karpalohilloinen. Mehevä ja hilloinen Mayu Reserva Carmenère 0,75 13,99 4 Viña Mayu/Elqui Valley Täyteläinen, kevyesti tamminen ja mausteinen. Ruokasuositus: liharuoat, riista ja juustot Yalumba Hand Picked Shiraz Viognier ,75 29,40 5 Yalumba Winery/Barossa Valley Erittäin täyteläinen, pehmeä, tamminen, mausteinen ja hillomainen. Ruokasuositus: liharuoat, riista ja juustot. 4 5

4 espanja Glorioso Crianza 0,375 6,99 Bodegas Palacio / DOCa Rioja Keskitäyteläinen, keskitanniininen, hapankirsikkainen ja kypsän luumuinen. Tamminen Finca Constancia 0,75 11,99 4 Finca Constancia/La Mancha, Vino de la Tierra de Castilla Täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, hennon vadelmainen, tamminen, lämmin Catania Crianza 0,75 12,99 4 Viñedos y Bodegas Gormaz/Ribera del Duero Täyteläinen, roteva ja sametinpehmeä pitkällä jälkimaulla. Ruokasuositus: grillattu liha, lammas ja riistaruoat. etelä-afrikka Cluver & Schaal Pinot Noir 0,75 12,90 4 JBF / Wo Elgin Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, kypsän karpaloinen, vadelmainen, hennon orvokkinen, kevyen pippurinen. Ruokasuositus: Rasvainen kala, kana, kasvisruoat. italia Feudi di San Marzano Primitivo Puglia 0,75 8,99 4 Feudi di San Marzano/igt Puglia Keskitäyteläinen, notkea, pehmeä ja tasapainoinen. Ruokasuositus: suolaiset alkupalat, vaalea liha, pasta ja seurusteluviini. ranska Guigal Côtes-du Rhône Rouge 0,75 12,99 4 E. Guigal/ac côtes-du-rhône Rypäleet: Syrah, Grenache, Mourvèdre. Täyteläinen, keskitanniininen, kypsän marjainen, mausteinen ja kevyen tamminen. Ruokasuositus: liha- ja riistaruoat, juustot Guigal Hermitage ,75 51,00 P E. Guigal/Rhône, AC Hermitage Rypäleet: Syrah. Voimakas, tanniininen, hyvärakenteinen ja tasapainoinen maussa mustaherukkaa ja vaniljaa. Mausteinen ja pitkä jälkimaku. Ruokasuositus: liharuoat, pienriista ja juustot. Uruguay Garzon Tannat ,75 12,88 4 Bodega Garzon/Maldonado Täyteläinen, tanniininen, tumman luumuinen ja mausteinen. Ruokasuositus: pataruoat, riista, juustot. Yhdysvallat Cline Ancient Vines Mourvedre 0,75 14,66 4 Cline Cellars/Yhdysvallat Täyteläinen, keskitanniininen, kypsän kirsikkainen, metsämarjainen, kevyen tamminen, hennon mausteinen, aromikas, lämmin. Ruokasuositus: Grilliruoat, nauta ja riista Don Camillo Sangiovese 0,75 11,99 4 Farnese/IGT Terre di Chieti, Italia Täyteläinen, notkea, kevyesti tamminen, pehmeä ja kirsikkainen. Ruokasuositus: liharuoat, lammas, pizza ja grilliruoat Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico 0,75 11,99 5 Vigneti del Vulture / DOC Aglianico del Vulture Täyteläinen, tanniininen, tumman luumuinen, karhunvatukkainen, mausteinen, kevyen tamminen Campolieti Valpolicella Ripasso 0,75 13,49 4 Luigi Righetti/Doc Valpolicella Classico Superiore Rypäleet: Corvina, Rondinella, Molinara. Täyteläinen, notkea, kirsikkainen ja kevyen tamminen. Ruokasuositus: risotto, pastat, kevyet liharuoat sekä paistit. Vinkkejä viinin ja ruoan yhdistämiseen: Voimakkaalle ruoalle täyteläinen viini. Sisältä punaiseksi jätetylle lihalle sopii voimakas punaviini. Miedolle ruoalle kevyt viini. Lempeä, pitkään hautunut pataruoka arvostaa kevyen vivahteikkaita punaviinejä. Viini ja ruoka samalta alueelta on yleensä varma valinta. Perinteiset eteläranskalaiset liharuoat ja Cotes du Rhone viinit. Muista myös, että vastaparit täydentävät toisiaan. Klassinen esimerkki, sinihomejuusto ja makea jälkiruokaviini. 6 7

5 Roseviinit espanja Peñascal Rosado 0,75 7,98 2 bodegas peñascal Rypäleet: Tempranillo, Garnacha. Puolikuiva, pehmeähappoinen, hedelmäinen ja pirskahteleva. Ruokasuositus: salaatit, pikkupurtavat, kanaruoat ja seurusteluun. Kuohuviinit australia Jansz Premium Cuvée Brut 0,75 17,98 5 Jansz/Tasmania Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Kuiva, moniulotteinen, hedelmäinen ja raikkaan hapokas. Ruokasuositus: aperitiivi, äyriäisruoat. espanja Mistinguett Vintage edition Rosé Brut 0,75 9,50 3 Masia Vallformosa / DO Cava Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, kevyen metsämarjainen, hennon vadelmainen, raikas Vallformosa Brut Vintage 0,75 9,99 5 Masia Vallformosa/D.O. Cava Rypäleet: Parellada, Xarel.lo, Macabeo. Täysin kuiva, runsas, aromikas ja pirteähappoinen. Ruokasuositus: kala- ja äyriäisruoat, aperitiivi, onnittelumalja. Portviinit Taylor s LBV ,375 10,98 4 Quinta and Vineyard Bottlers/Portugali Makea, hedelmäinen ja syvä Taylor s 10 Y.O. Tawny Port 0,75 27,90 4 Quinta and Vineyard Bottlers/Portugali Makea, täyteläinen, suklainen ja elegantti. Madeirat Cossart Gordon 5 Year Old Sercial madeira 0,375 12,98 P Madeira Wine Company / Madeira Kullabruskea, kuiva, kuivattua taatelia, aprikoosinen, tyylikkään pähkinäinen. Liköörit Metsmaasika Wild Strawberry 21 % 0,20 4,23 3 Liviko AS/Viro Metsmaasika Wild Strawberry 21 % 0,50 8,76 2 Liviko AS/Viro ranska Willm Crémant d Alsace Rosé 0,75 14,98 5 alsace willm/alsace Rypäle: Pinot Noir. Täysin kuiva, raikas ja eloisa sekä hedelmäinen ja hyvärakenteinen. Ruokasuositus: aperitiivi, juhlajuoma sekä marjajälkiruoat. Sherryt Tio Pepe Fino Sherry 0,75 13,15 P Gonzalez Byass/DO Jerez-Xérès-Sherry, Espanja Rypäle: Palomino. Hyvin kuiva, puhtaan aromikas, raikas ja runsas. Jälkimaku on pitkä ja miellyttävä. Ruokasuositus: aperitiivi, tapakset. Tarjoile hyvin jäähdytettynä. Annoskoot: viinin annoskoko on 12cl, jälkiruokaviinin 6 8cl, oluen annoskoko voi olla suurempi. 75cl pullosta saadaan 6 7 lasillista, 50cl pullosta 4 lasillista, 33cl pullosta kaksi reilua lasillista. Aterialla viinien ja oluiden menekki on: alkuruoka 1 lasillinen pääruoka 1,5 2 lasillista jälkiruoka 1 lasillinen 8 9

6 Oluet belgia Brasserie du Bocq La Gauloise Brune 8,1 % 0,75 8,97 5 Brasserie du Bocq Täyteläisen maltainen, tasapainoinen ja makean hedelmäinen, jopa pähkinäinen. englanti Fuller s 1845 Celebration Ale 6,3% 0,50 3,98 5 fuller, smith & turner Täyteläinen, kuiva, hedelmäinen, runsaan paahteinen ja voimakkaasti humaloitu Fuller s ESB 5,9 % 0,50 3,99 4 Fuller, Smith & Turner Voimakkaasti humaloitu, täyteläinen bitter ale Fuller s India Pale Ale 5,3 % 0,50 3,99 3 Fuller, Smith & Turner IPA jonka maussa voi aistia appelsiinia, vastaleikattua ruohoa ja kuivattua hedelmää Fuller s London Porter 5,4 % 0,50 3,99 3 Fuller, Smith & Turner Samettinen, runsas ja vahva porter Fullers Organic Honey Dew 5 % 0,50 3,99 4 Fuller, Smith & Turner Luomuhunajalla maustettu oljenkeltainen Ale, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, maltainen, keksimäinen, hunajainen, hennon hedelmäinen, kevyen yrttinen Fuller s Golden Pride 8,5 % 0,50 4,99 3 Fuller, Smith & Turner Täyteläinen, runsas, tasapainoinen ja runsaan maltainen vahva ale. Hollanti La Trappe Dubbel 7 % 0,33 3,98 P Bierbrouwerij de Koningshoeven Pähkinänruskea trappisti olut. Täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, karamellimaltainen, suklainen, yrttinen, hennon mausteinen, lämmin. Ruokasuositus: Nautiskeluun, juustolautasen pariksi tai pataruoille. PUOLA Zywiec 5,6 % 0,50 3,09 3 Grupa Zywiec Kevyehkön maltainen ja hedelmäinen vaalea lager. saksa Ayinger Celebrator 0,33 3,30 4 Brauerei Aying Suklaanruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, karamellimaltainen, mallasleipäinen, tummasuklainen, hennon mausteinen, pehmeä Ayinger Altbairisch Dunkel 0,50 3,38 4 Brauerei Aying Täyteläinen, pehmeä, tasapainoinen, mallasmainen, paahtunut ja kevyesti humaloitu kahvin aromeja. skotlanti Belhaven Scottish Stout 7 % 0,50 4,98 5 Belhaven brewery Tumma stout jossa tasapainoinen humalointi ja kolmen mallaslajikkeen antama makumaailma. SUOMI Suomenlinnan Panimo Hoppe IPA 6% 50cl 4,34 P Suomenlinnan Panimo Kuparinruskea, täyteläinen ja voimakkaasti humaloitu Ale. tsekki Bohemia Regent Prezident 6 % 0,50 3,09 4 Bohemia regent Täyteläinen, tasapainoinen ja miellyttävä lager. Siiderit irlanti Magners Original Irish Cider 4,5 % 0,33 2,98 P William Magner Ltd. Omenainen ja miellyttävä, puolikuiva siideri Magners Irish Pear Cider 4,5 % 0,33 2,98 P William Magner Ltd. Hyvin raikas, pirteähappoinen ja maukas, puolikuiva päärynäsiideri. ranska Ecusson Cuvée Spéciale 5 % 0,75 4,97 3 Cidreries du Calvados-La-Fermière Kuivahko, pehmeä, tasapainoisen omenainen Ecusson Bretagne Brut 5,5 % 0,75 5,50 4 Cidreries du Calvados-La-Fermière Kuivahko, kevyt, raikas ja pehmeähappoinen. SUOMI Tin Soldier s Hard Cider 7,5% 50cl 5,27 4 Suomenlinnan Panimo Kuiva, hapokas, kirpeän omenainen ja hennon mausteinen. Alkoholittomat Bavaria Wit Non-Alcoholic 0,33 1,51 P Bavaria, Hollanti Vaaleankeltainen, samea, kevyt, miedosti humaloitu, sitruksinen, yrttinen, raikas Bonne Nouvelle Merlot 0,75 6,49 P Uccoar / Ranska Punainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, puolikuiva, kirsikkahilloinen, karpaloinen, kevyen vaniljainen