Nikolai Sinebrychoff maustaan tunnettu

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Nikolai Sinebrychoff maustaan tunnettu"

Transkriptio

1 SYKSY 2013 TUOTTEET Tekstit: Terttu Niutanen Nikolai Sinebrychoff maustaan tunnettu Sinebrychoffin panimon perustaja Nikolai Sinebrychoff oli 31-vuotias dynaaminen yrittäjä ja visionääri perustaessaan Sinebrychoffin panimon vuonna Esikuvansa tavoin Nikolai-olut katsoo reippaasti tulevaisuuteen ja kirjoittaa jo uutta oluthistoriaa, joka tuo ensi syksynä iloa mielelle ja makua kielelle.

2 Nikolai suomalainen vaalea luomu Nikolai Sinebrychoff Vaalea Lager on luomu- ja täysmallasolut, jonka valmistuksessa käytetään vain vettä, kotimaista luomumallasta ja saksalaista luomuhumalaa. Nikolai Vaalea Lager on maultaan pehmeä ja maukas, suomalaiseen suuhun sopiva. Rungoltaan olut on hiukan kevyempi kuin ennen, mutta täysmaltaisuuden ansiosta kuitenkin reilusti maltainen. Olut on humaloitu arvostetuilla Perle- ja Tettnanghumalalajikkeilla, jotka tuovat makuun tasapainoisen katkeruuden ja raikkaan humalan aromin. Olut maistuu kalaruokien, makkaroiden, possun, ja suo- Oluinen tattirisotto 500 g tatteja kuutioina (voit käyttää myös muita metsäsieniä) 1 iso punasipuli kuutioina 1 dl Nikolai Luomu Lager -olutta 250 g risottoriisiä 50 g voita 8 dl kasvislientä suolaa pippuria 100 g parmesanjuustoa raastettuna Päälle 1 pnt tuoretta rucolaa 100 g härän kylmäsavupaistia tai kinkkua suikaleina pari tuoretta rosmariininoksaa Paista sieniä, kunnes neste häviää. Kuullota sipuli, lisää olut ja kiehauta. Kuullota riisi voissa kattilassa. Lisää sieni-sipuliseos riisikattilaan ja kaada hiljalleen mukaan kuuma kasvisliemi, desi kerrallaan. Mausta suolalla ja pippurilla! Sekoita valmiiseen risottoon parmesanjuusto. Lisää päälle rucola, häränpaistisuikaleet ja rosmariininoksat. Juomasuositus: Nikolai Vaalea Lager Luomu laisten piiraiden sekä grilli-, pata- ja perinneruokien kanssa. Vahva 5,8-prosenttinen Nikolai Sinebrychoff -olut syntyi vuonna Se oli tuolloin Suomen ensimmäinen ja ainoa premium-olut, jota oli aluksi saatavilla vain Uudenmaan läänin Alkoissa ja ravintoloissa. Matkailijat olivat saaneet maistaa uutuutta jo kesällä tax free tölkeistä. FI-EKO-301 Tuotettu Suomessa Jordbruk Finland Alusta loppuun luomua Nikolai Vaalea Lager -täysmallasolut on suomalainen luomu, joka valmistetaan vedestä, luomuohramaltaasta ja luomuhumalasta. Luomuohra on viljelty Etelä-Suomessa ja tulee Sinebrychoffille Viking Maltin mallastamolta Lahdesta. Luomuhumala tulee Saksasta, koska Suomessa ei viljellä luomuhumalaa riittävän suuressa mittakaavassa. Humalan osuus oluen maatalousperäisistä raaka-aineista on kuitenkin vain alle 2 % ja kotimaisuusaste yli 98 %, mikä antaa oikeuden Tuotettu Suomessa -merkintään. Olut valmistetaan Sinebrychoffin panimolla Keravalla. Luomuoluen valmistus edellyttää liittymistä Valviran luomuvalvontajärjestelmään ja omaa Valviran hyväksymää luomusuunnitelmaa. Suunnitelmassa esitetään konkreettiset toimenpiteet, joilla luomuolut pidetään alusta loppuun erillään muusta prosessista panimolla, ja luomuohra jo ennen sitä mallastamolla. Tuotanto- ketjun alkupäätä valvoo Suomessa Evira, loppupäätä alkoholijuomien osalta Valvira, humalan osalta kyseisen maan vastaava viranomainen. Luomuviljely tuottaa vain noin puolet normaalisadosta ja vaatii siis puolet enemmän peltopinta-alaa. Siksi luomuohran hinta nousee lähes kaksinkertaiseksi, samoin luomuoluen raaka-ainekustannukset. Valmistuskustannuksia nostavat myös luomuprosessin vaatimat lisäpesut ja luomuerän erillään pito prosessissa. Suomessa noin joka 10. peltohehtaari kasvattaa mallasohraa. Luomuohran viljelyala vuonna 2012 oli ha ja sato 6,6 milj. kg, vain noin 0,4 % koko mallas- ja rehuohran tuotannosta. Viimeisten 10 vuoden aikana luomuohran viljely on säilynyt suurin piirtein ennallaan, mutta nyt se on kasvamaan päin. Seuraavien viiden vuoden aikana luomumallasohran viljelyalan odotetaan jopa kolminkertaistuvan.

3 Nikolai Vuosiolut 2014 Oak Aged -tyylinen Nikolai Vuosiolut -sarja esittelee joka vuosi uuden mielenkiintoisen kotimaisen premium-oluen, joka on myynnissä yhden vuoden. Sarjan neljäs on Nikolai Vuosiolut 2014, tumma Oak Aged -tyyppinen, joka saa makua aidoista bourbon-tynnyrilastuista. Valmistuksessa käytetyt tummat ja paahdetut erikoismaltaat tuovat olueen paahteisen maltaisen aromin, jonka bourbon-tynnyrilastujen aikaansaama viskimäinen, aavistuksen vaniljamainen aromi pehmentää samettiseksi pyöreydeksi. Olut sopii nautiskeluun ja sen kanssa maistuvat riista, nauta, makkara ja pataruoat. a. Kuluttajapakkaus. Nikolain vaihtuvat Vuosioluet ovat sekä helposti lähestyttäviä että aidosti joukosta erottuvia. Vuosiolut 2013 oli maukas Cascade-ale, Vuosiolut 2012 suodattamaton kellariolut ja Vuosiolut 2011 aromaattinen, humaloitu baijerilaisella Hallertau Hersbrucker -jalohumalalla. Koko tuoteperheen ulkoasu uudistuu ja tölkkikoko muuttuu. Jakelu alkaa Kotimainen luomu- ja täysmallasolut, kausihanaan ravintoloissa. Kotimainen luomu- ja täysmallasolut, kauppoihin tölkissä. Tumma Oak Aged -tyyppinen, joka saa makua aidoista bourbon-tynnyrilastuista. Nikolai Vaalea Lager 5,0 til-% Nikolai Vaalea Lager Nikolai Vuosiolut 2014 Luomuolut Luomuolut Ainesosat: vesi, luomuohramallas, luomuhumala. Ainesosat: vesi, luomuohramallas, luomuhumala. 5,0 til-% 11,9 %Plato 9,5 EBC 21 EBU 11,3 %Plato 9 EBC 19 EBU 190 kj/45 kcal 3,3 g 30 litran astia 180 kj/40 kcal 3,2 g ohra, sokeri, viski, humala. 11,3 %Plato 115 EBC 28 EBU 180 kj/40 kcal 3,2 g Entistä aromikkaampi ja aavistuksen paahteisempi maku, alkoholiprosentti 4,5 > 4,7. Maukas alkoholiton uudessa tölkissä Nikolai Tumma Lager Nikolai t Vaalea Lager ohra, humala. Ainesosat: vesi, ohram sokeri, humala, hapettu estoaine (askorbiinihapp 12,3 %Plato 80 EBC 21 EBU 200 kj/50 kcal 4,1 g 0,0 4,0 % 2 65 kj/ 33 cl tö 6x33 c

4 Nikolai tiesi miten hyvää olutta pannaan Helsingin Punavuoren asukkaat kävivät Viaporin varuskunnassa pyytämässä Nikolai Sinebrychoffia panemaan heillekin olutta. Nuori ja taitava liikemies näki kasvavat markkinat ja tiesi, että kaupankäynti kaupungissa oli arvostetumpaa kuin varuskunnassa. Helsingistä oli tullut vuonna 1812 Suomen suuriruhtinaskunnan pääkaupunki. Sitä akennettiin edustuskelpoiseksi ja väkiluku kasvoi. Vuosi oli 1819 ja Nikolai Sinebrychoff 31-vuotias, kun hän huusi itselleen yksinoikeuden oluen valmistukseen ja myyntiin Helsingissä ja anoi Hietalahden torin etelänpuoeista korttelia panimonsa rakennuspaikaksi. Rohkeaa yrittäjää odotti menestys. Nikolai näki liiketoiminnassa kaksi menestystekijää: tuotteiden korkean laadun ja kuluttajien palvelun. Nikolain vuonna 1819 perustama panimo on tänään Suomen johava juoma-alan yritys, Pohjoismaiden vanhin panimo ja Suomen vanhin elintarvikealan yritys. lut Two Tree Porter Sinebrychoffin panimomestari Tapio Kangas-Heiska ja newyorkilaisen Brooklyn-panimon maailmankuulu panimomestari Garrett Oliver kehittivät oluen, jollaista ei Suomessa ole ennen nähty! Maukas alkoholiton tumma olut uudessa tölkissä. on Nikolai ton Tumma Lager allas, iseno). sokeri, humala, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). til-% Plato EBC EBU 0,0 til-% 4,9 %Plato 60 EBC 21,5 EBU 5 kcal 3,0 g 1,0 g 0,5 g 70 kj/20 kcal 3,7 g 1,8 g kki ja ölkki Sinebrychoff ja Brooklyn Brewery Sinebrychoff Brooklyn Two Tree Porter 7,2 til-% on maultaan täysin uudentyyppinen olutnautinto, jonka laatulupaus on vahvasti sidoksissa Suomen parhaaksi olueksi 2011 valittuun Sinebrychoff Porteriin. Sen valmistuksessa käytetään newyorkilaisen luomutilan vaahterasiirappia ja suomalaista luomukuusenkerkkää. Two Tree Porter tehdään Sinebrychoffilla. Tuotteen visuaalinen linja ja etiketit syntyvät Brooklynilla. Saatavissa vain rajoitetun ajan Alkosta ja noin 160 anniskeluravintolasta. Jakelu alkaa Ihastuta täyteläisellä Two Tree Porterilla ja suklaisella vaahterasiirappi-browniella! Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa sokeri, siirappi ja pehmeä voi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaada sula suklaa taikinan joukkoon koko ajan sekoittaen. Siivilöi taikinaan kuivat aineet ja sekoita. Kaada taikina leivinpaperilla peitettyyn vuokaan ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Rouhi koristelusuklaa paloiksi ja sulata se pehmeäksi. Lisää halutessasi suklaaseen kuusenkerkkäsiirappia. Kaavi suklaa jäähtyneen brownien päälle ja anna jähmettyä. Sinebrychoff Brooklyn Two Tree Porter vaahterasiirappi, humala, kuusenkerkkäuute, hiiva. maustettu porter 7,2 til-% 17,6 %Plato 280 EBC 42 EBU 280 kj/70 kcal 5,5 g 0,5 g 33 cl pullo Ruokasuositus: nauta, riista, makkarat, pataruoat, juustot, nautiskelu, jälkiruuat Vaahterasiirappi-brownie 200 g maitosuklaata 1,5 dl sokeria 1 dl vaahterasiirappia 200 g pehmeää voita 3 kananmunaa 1 dl jauhoja 1 dl kaakaojauhetta ½ tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Koristeluun 100 g maitosuklaata (+ 2 rkl kuusenkerkkäsiirappia)

5 Be a Carlsberg Gunner! Mitä olisit valmis tekemään päästäksesi Valioliigan sisäpiiriin? Näytä se meille Facebookissa ja voita reissu Arsenalin VIP-vieraaksi. Carlsberg on Englannin Valioliigan virallinen olut tulevasta kaudesta alkaen. Aikaisempina vuosina Carlsberg on sponsoroinut lukuisia yksittäisiä liigajoukkueita, mutta nyt sponsorointiyhteistyö kattaa virallisesti koko liigan. Liigakumppanuutta juhlistaakseen Carlsberg toteuttaa elo-lokakuussa kuluttajakilpailun Be a Carlsberg Gunner. Voittajille avautuu ainutlaatuinen mahdollisuus päästä loppuvuodesta 2013 jalkapallojoukkue Arsenalin vip-vieraiksi Emirates-stadionille Lontooseen seuraamaan Valioliigan ottelua. Eikä tässä vielä kaikki. Ennen ottelua voittajat pääsevät Arsenalin harjoituskeskukseen tutustumaan pelaajiin ja heidän valmistautumiseensa otteluun. Promootiosta viestitään tv:ssä ja lehdissä. Se näkyy myös Carlsbergin 8 ja 15 tölkin monipakkauksissa. Kauppoihin ja ravintoloihin valmistuu näyttävä esittelyaineisto, jolla kampanjatuotteet erottuvat hyllystä ja kylmäkaapeista. Grimbergen Double nyt myös hanassa Grimbergen Double glukoosisiirappi, kandisokeri, sokeri, väri (sokerikulööri), humalauute. luostarityylinen tumma ale 6,5 til-% 14,7 %Plato 65 EBC 22 EBU 214 kj/51 kcal 0,5 g 3,9 g 30 litran astia Sinebrychoffin House of Beer -hanavalikoimaa täydentää syyskuun alussa luostarityylinen Grimbergen Double -olut. Tummasta ja lämmittävästä oluesta löytyy herkullinen makean toffeen maku ja sen aromissa voi aistia rusinaa, appelsiinia ja kanelia. Olut sopii mainiosti nautiskeltavaksi sellaisenaan ja esimerkiksi liharuokien, makkaran ja kypsytettyjen juustojen kumppaniksi sekä jälkiruoaksi kuivakakkujen kanssa. Grimbergen Double, Blonde ja Blanche ovat myynnissä myös 33 cl pullossa ravintoloissa ja Alkossa.

6 Tsekkiolutta pikkutölkissä Aito ja alkuperäinen tsekkiläinen nyt myös kätevänkokoisena monipakkauksena. Budějovický Budvar Premium Lagerin uusi neljän pikkutölkin monipakkaus tarjoaa tsekkioluiden ystäville mahdollisuuden nauttia suosikkioluttaan pienempänä kerta-annoksena. Tsekkiläiset it ovat suosittuja Suomessa. Budvarin myynti nykyisis- Karhu herää syksyllä 2013 sä puolen litran pulloissa on toiminut erinomaisesti: Vuonna 2012 myynti kasvoi päivittäistavarakaupassa +8 % (Sinebrychoff myyntitilasto). Puolen litran pullokoko säilyy edelleen valikoimassa. Jakelu alkaa Karhu nähdään uudessa mielenkiintoisessa mainoskampanjassa syyskuussa Karhu tulee vahvasti myös myymälöihin, anniskeluun ja verkkoon. Karhuntatit Tarjoa Budvar Premium Lager maukkaan Wallenbergin pihvin kanssa! Wallenberg ja lämmin perunasalaatti 600 g naudan jauhelihaa 1 dl kermaa 4 kananmunan keltuaista 1 dl Budějovický Budvar Premium Lager -olutta 1 dl tuoreita yrttejä (rosmariinia, meiramia, timjamia) suolaa ja pippuria Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi ja muotoile massasta neljä pihviä. Paista väri pihveihin pannulla ja kypsennä loppuun uunissa 180 asteessa noin 10 minuutin ajan. Nauti lämpimän perunasalaatin ja olutkastikkeen kera. Oluinen lämmin perunasalaatti 4 6 keitettyä perunaa 2 rkl pieniä kapriksia puntti persiljaa ja puntti ruohosipulia suolaa ja pippuria Olutkastike 0,5 dl kapristen lientä 2 rkl öljyä ½ dl Budějovický Budvar Premium Lager -olutta ½ dl omenamehua pippuria ja suolaa Sekoita kastikeaineet ja anna vetäytyä kylmässä hetken. Leikkaa perunat neljään osaan ja laita kulhoon. Sekoita kaprikset joukkoon. Silppua sekaan persilja ja ruohosipuli. Kaada kastike perunoiden päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Lämmitä uunissa hetken aikaa. Budvar maistuu myös grilliruokien, kalan, äyriäisten, makkaran, possun ja kanan kanssa. 200 g tatteja putsattuna ja pienittynä 1 sipuli pienittynä 1 valkosipulinkynsi pienittynä 2 rkl sulatettua voita hiukka hunajaa ½ dl Karhu-olutta suolaa ja mustapippuria Paahda sienistä neste pois kuumalla, kuivalla pannulla. Ota sienet pois pannulta. Kuullota sipulit voissa ja lisää valkosipulit, paahdetut sienet, hunaja ja olut. Paista keskilämmöllä kunnes sienet ovat kypsiä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Nauti iltapalaksi leivän päällä maukkaan Karhu-oluen kera. Karhu on Suomen suosituin olutmerkki! Lähde: Millward Brown Brand Tracker 2013

7 Crowmoor kirkkaaseen lasipulloon Syksyllä Crowmoor Extra Dry Apple -omenasiideri nähdään 4,7-prosenttisena uudessa kirkkaassa lasipullossa sekä ravintoloissa että myös päivittäistavarakaupoissa. Testasimme eri pullovaihtoehtoja kuluttajilla (IRO Research 2/2013). Heidän mielestään kirkas lasipullo toi parhaiten esiin juoman raikkaan värin. Sen koettiin sopivan parhaiten myös Crowmoorin brändimielikuvaan. Crowmoor Extra Dry Apple on englantilaistyyppinen, vahvasti omenainen, erittäin kuiva ja hapokas omenasiideri. Siinä maistuu voimakkaasti omena, mutta ei dominoiva tammen maku, kuten useissa englantilaisissa lajitovereissa. Siideri on makeutettu sokerilla. Jakelu alkaa Crowmoor syksyllä 2013 Crowmoor Extra Dry Apple 4,7 % Crowmoor Dry Apple 4,7 % Crowmoor Extra Dry Pear 4,7 % 33 cl lasipullo ja 50 cl tölkki 50 cl tölkki ja 6x 50 cl tölkki Crowmoor on premium-siidereiden markkinajohtaja Suomessa. Crowmoor Extra Dry Apple Ainesosat: Vesi, hedelmäviini, omenamehutiiviste, sokeri, hiilidioksidi, happamuudensäätöaineet (maitohappo ja omenahappo), aromit, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti ja natriumdisulfiitti). 170 kj/40 kcal 3,6 g 3,2 g 33 cl lasipullo Ruokasuositus: salaatit, kasvisruoka, grilli, itämainen ruoka, kana, possu. Limenmakuinen lonkero Viime vuonna vientituotteeksi lanseerattua limenmakuista Sinebrychoff-lonkeroa on huhtikuussa alkaen saanut myös Suomesta. Se on myynnissä ravintoloissa ja Alkossa. Sinebrychoff Long Drink Lime 5,5 % on aito suomalainen lonkero, jossa on mukavasti kirpeyttä ja reippaasti jäänraikasta makua. Parhaimmillaan se on kylmänä jäiden kera nautittuna. Sinebrychoff Long Drink Lime 5,5 % Ainesosat: Vesi, sokeri, alkoholi, glukoosisiirappi, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), luontaiset aromit, aromit, sitruuna- ja appelsiinimehutiiviste, säilöntäaine E202, stabilointiaineet E414 ja E445, värit E104 ja E131. 5,5 til-% 65 kcal/280 kj 9,1 g

8 Great Coke taste, zero sugar Coca-Cola zero kirsikkaisena versiona vain rajoitetun ajan. Coca-Cola zero lanseerattiin vuonna 2006 niin näkyvästi, ettei kukaan voinut olla huomaamatta uutta kevytcolaa. Sittemmin Coca-Cola zero on saavuttanut suuren suosion erityisesti hyvän makunsa ja erottuvan mainontansa ansiosta. Tuoteperhe kasvaa hedelmäisellä uutuudella. Coca-Cola zero cherry tuodaan markkinoille rajoitetuksi ajaksi puolen litran ja puolentoista litran pulloissa. Jakelu alkaa Coca-Cola zero cherry Ainesosat: vesi, hiilidioksidi, väri E150d, happamuudensäätöaineet E338, E331, makeutusaineet (aspartaami ja asesulfaami K), luonnolliset aromit (mm. kofeiini), kasvisuutteet. Sisältää makeutusaineita ja fenyylialaniinin lähteen. 1,5 kj/0,5 kcal josta sokeria Ravintokuitu Natrium Pakkaukset 50 cl ja 150 cl kierrätysmuovipullo Uusi pakkauskoko mikseriklassikolle Schweppes Bitter Lemon tulee myyntiin 1,5 litran kierrätysmuovipullossa. Sitruunanmakuisen, hienostuneen katkeran virvoitusjuoman uniikki maku syntyy kiniinin ja sitruunan yhdistelmästä. Schweppes-valikoima sisältää aikuiseen makuun tehtyjä virvoitusjuomia, sekä klassikoita että uusia makuja. Schweppes Bitter Lemon on edelleen myynnissä myös 33 cl tölkissä. Uusi design pienempi tölkki Sinebrychoffin kuiva greippilonkero siirtyy in. Samalla tuoteperheen graafinen ilme päivittyy. Markkinoiden ensimmäinen kuiva lonkero Sinebrychoff Long Drink Dry Grapefruit on nimensä mukaisesti kuiva versio suomalaisten suosimasta greippilonkerosta. Sen raikkaassa ja rapeassa maussa tuntuu lonkeron tuttu puraisu, mutta astetta kuivempana. Jakelu alkaa

Ja sitten grillataan!

Ja sitten grillataan! Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

Tee ruokaa Millen kanssa

Tee ruokaa Millen kanssa Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

ESCARGOTS 11.40 - etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää

ESCARGOTS 11.40 - etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää ALKURUOAT ESCARGOTS 11.40 - etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää TOMAATTI-BASILIKAKEITTOA 7.80 - paahdettua vuohenjuustoa ja leipäkrutonkeja SIENI-CAPPUCCINO ( VL) 9.00 -kermaista

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa

Lisätiedot

Korvaa riisi kotimaisella viljalla!

Korvaa riisi kotimaisella viljalla! Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

Opetusneuvos Martti Lehtinen Conseiller Culinaire Commandeur

Opetusneuvos Martti Lehtinen Conseiller Culinaire Commandeur Tohtorin sana kastikkeista: Sen lisäksi, että kastikkeisiin käytetään aivan liian paljon mausteita, niissä on se vika, että ne kasvattavat ruokahalua ja niiden ansiosta syödään enemmän kuin pitäisi. Vaikka

Lisätiedot

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto

Lisätiedot

Tähti IV 5,2% 5,50/0,5 4,00/0,3

Tähti IV 5,2% 5,50/0,5 4,00/0,3 Koskipanimo Oy on toiminut Tampereella Ravintola Plevnan yhteydessä vuodesta 1994. Panimo tunnetaankin paremmin Plevna-nimellä. Panimon vuosituotanto n. 1600 hl. Vuoden 1999 loppuun Koskipanimo valmisti

Lisätiedot

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren 1. Kirkas punajuuriliemi Barszcz czerwony 2. Sienitäytteiset korvanyytit Uszka z grzybami 3. Suolaheinäkeitto Zupa szczawiowa 4. Kuhaa

Lisätiedot

Herkkuja villiyrteistä

Herkkuja villiyrteistä Herkkuja villiyrteistä Raision Rinkan villiyrttikurssilla 3.6.2015 valmistettujen ja nautiskeltujen herkkujen reseptit Mirkka Karikoski & Timo Virta RAISION RINKKA RY HORSMA-RAPARPERIPIIRAKKA Horsman vartta

Lisätiedot

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1

Lisätiedot

Kahvihammasta kolottaa

Kahvihammasta kolottaa Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.

Lisätiedot

Lihattomat reseptit, viikko 3

Lihattomat reseptit, viikko 3 Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti

Lisätiedot

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset. Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA Ainekset 4 5 henkilölle 400 g Barillan Fusilli-pastaa 400 g Barillan Arrabbiata-kastiketta 200 g turskaa 50 g kivettömiä mustia oliiveja

Lisätiedot

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään

Lisätiedot

SYYSKAUDEN 2015 UUSI KOFF

SYYSKAUDEN 2015 UUSI KOFF SYYSKAUDEN 2015 UUSI KOFF Suomen myydyin olut uudistuu KOFF on suomalaisen kuluttajan valinta. Enemmän kuin joka neljäs ostettu olutlitra on KOFFia. KOFF on brändi, joka liitetään vahvasti jääkiekkoon

Lisätiedot

Kevään ja kesän juhlat

Kevään ja kesän juhlat Kevään ja kesän juhlat 2016 Apetit Kreikkalainen salaatti saatavuus HOK, Vbo alue Myyntierä 2,4 kg Tuotteen allergeenit: maito, oliivit saattavat sisältää kivenpalasia, sisältää sulfiittilähteen. Gluteeniton.

Lisätiedot

MARINADEJA SALAATEILLE

MARINADEJA SALAATEILLE MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta) NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus.

Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus. Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon Karppaus, eli vähähiilihydraattinen elämäntapa, kasvattaa suosiotaan Suomessa. Karppaaja voi syödä laihduttaessaankin ruokia, joista muilla dieeteillä

Lisätiedot

Keittiömestari kalalla

Keittiömestari kalalla Keittiömestari kalalla Jukka Kyllösen kalaruokareseptejä Kuha Lehtipinaatilla ja vihanneksilla täytetty kuhakääryle, kevätsipulikastiketta 600 g kuhafileetä n. 150 g kpl 100 g porkkanaa suikaloituna 50

Lisätiedot

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

espanjalainen kikherne -chorizokeitto espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna

Lisätiedot

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä

Lisätiedot

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v.

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. Nappaa mukaan! Helposti makua teidänkin perheen lempiruokiin. Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. MAANANTAI Nam! Perunasoseen kanssa tosi hyvää. Tällä lähtee viikko hyvin käyntiin! Pehmeä

Lisätiedot

JOKIRAPUKEITTOA (VL) 9,50 - kalalientä, kermaa, tomaattia, juureksia, valkosipulia, valkoviiniä ja talon leipää

JOKIRAPUKEITTOA (VL) 9,50 - kalalientä, kermaa, tomaattia, juureksia, valkosipulia, valkoviiniä ja talon leipää ALKURUOAT ESCARGOTS 11,40 - etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla ja talon leipää SIENI-CAPPUCCINO ( VL) 9,00 - ja talon leipää JOKIRAPUKEITTOA (VL) 9,50 - kalalientä, kermaa, tomaattia,

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä

Lisätiedot

Villiyrtit ravintoloiden ja maatilamatkailun ruokalistalla. Männikkölän Pirtti, Nurmes 4.-5.6.2013

Villiyrtit ravintoloiden ja maatilamatkailun ruokalistalla. Männikkölän Pirtti, Nurmes 4.-5.6.2013 Hei, Olen Jouko Martikainen. Koulutukseltani olen keittömestari, töitä olen ravintola-alalla tehnyt 35-vuotta. Olen työskennellyt ympäri Suomea erilaisissa ravintoloissa erilaisilla konsepteilla. Villiyrtit

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä

Lisätiedot

PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014

PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014 PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014 MENU Mustikka-avokadosalaatti Rantakalakeitto Immalan muikuista Metsäsienipannari / Metsäsienirieska Sienipikkelssi Yrttijuusto Täytetty siika tai ahven

Lisätiedot

Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta

Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta 1 Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta Sunnuntaina 15.11.2009 Sampolassa kokeiltuja ohjeita Tarkoituksena on, että

Lisätiedot

Silliviettelys. Silli abc. Raaka-aineet: Valmistus: Juomasuositus: Nikolai Vuosiolut 2011, Kronenbourg 1664, Alkoholiton Nikolai

Silliviettelys. Silli abc. Raaka-aineet: Valmistus: Juomasuositus: Nikolai Vuosiolut 2011, Kronenbourg 1664, Alkoholiton Nikolai 2011 Silli abc Silli (Clupea harengus harengus) - Silli on Pohjois-Atlantissa elävä parvikala. Itämeren pohjoisosassa elävää silliä kutsutaan silakaksi ja pidetään saman lajin erillisenä alalajina (Clupea

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti

Lisätiedot

Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista

Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista Makuhetkiä Kankaanpäästä Maalaistuote Vatajan lihatuotteet tuovat ruokapöytään raikkaan makuhetken. Tarjoamme herkullisia lähellä tuotettuja lihatuotteita.

Lisätiedot

Vaellus- ja karisiika

Vaellus- ja karisiika Vaellus- ja karisiika P erämerellä esiintyy kaksi eri siikamuotoa, virtavesiin kudulle nouseva vaellussiika sekä paikallisempia kantoja muodostava merikutuinen siika eli karisiika. Siikamuodot eroavat

Lisätiedot

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 Ressun Peruskoulu, Lapinlahdenkatu 10 Kurssin vetäjä : Sirkku Sakane 1. Temaki-sushi (käsin käärityt sushit) / 手 巻 きずし (4~6:lle hengelle)

Lisätiedot

- valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää. KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää

- valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää. KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää ALKURUOAT ESCARGOTS 11,80 - valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää SIENI-CAPPUCCINO ( VL) 9,50 - ja talon leipää KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ PCS-kuvasymbolien tekijänoikeudet omistaa Mayer- Johnson Inc., suomennokset Oy Comp-Aid Ltd. Kuvasymboleja ei saa kopioida tai käyttää muussa muodossa

Lisätiedot

Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012

Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012 Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012 Tuo makua elämääsi Punajuurilohko 4x2kg 4x2kg sous vide sous vide 3344 Punajuuri 160 kj / 40 kcal 1, 6,9 g 2,5 g 6,8 g 0,1 Lohkoja voi käyttää sellaisenaan kylmänä lisäkkenä

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

Huipputuotteet kestää tuunausta

Huipputuotteet kestää tuunausta Huipputuotteet kestää tuunausta Tällä varmistat asiakkai-esi pysyvyyden, saat samasta hyvästä perusviineristä uusia makuja todella helpos8. Pakkasvarasto on aina liian täynnä, joten tällä ratkaisulla valikoimissasi

Lisätiedot

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Meri-Lapin Karitsa on pohjoinen karitsanlihatuotevalikoima, jonka liha tuotetaan Pohjois-Suomen lammastiloilla. Maultaan mieto, murea ja vähärasvainen

Lisätiedot

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä! Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO

Lisätiedot

Lammas ja karitsa DENCON FOODS ~ LAMMAS JA KARITSA 1

Lammas ja karitsa DENCON FOODS ~ LAMMAS JA KARITSA 1 Lammas ja karitsa DENCON FOODS ~ LAMMAS JA KARITSA 1 Makuja puhtaasta luonnosta! Lammasta ja karitsaa eri tavoin Moni luulee, että lampaasta saadaan vain paistia, mutta kaikki lampaan osat ovat mehukkaita,

Lisätiedot

www.prokala.fi Lounaaksi kalaa kalaruokaohjeita suurtalouksille

www.prokala.fi Lounaaksi kalaa kalaruokaohjeita suurtalouksille www.prokala.fi Lounaaksi kalaa kalaruokaohjeita suurtalouksille Haavissa KEITTOPÄIVÄÄN TAI PÄÄRUUAKSI Kalamurekevuoka Persikka-porkkanakastike 2,0 kg Seiti-lohikuutio, pakaste 0,9 kg Perunasoseaines, pakaste

Lisätiedot

SATAKUNNASTA MAKUA JA ILOA ruokatapahtuma

SATAKUNNASTA MAKUA JA ILOA ruokatapahtuma SATAKUNNASTA MAKUA JA ILOA ruokatapahtuma Perjantaina 6.11.2015 klo 10:00 14:00 Kuninkaisten koulutus- ja kulttuurikeskus, Huittinen Maistiaisten reseptit: Juuressosekeitto lehtikaalipestolla G Pinaatti-perunasuurimorieskat

Lisätiedot

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 1. Ruoanlaittopaperissa kypsennetty ratatouillesalaatti ja valkosipuli-mantelidippi 2. Ruoanlaittopaperilla haudutettu perunagulassi ruisleipälastujen kera 2 punaista

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Lehdistötiedote heinäkuu 2011 Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Höyryuunin käyttö on lisääntynyt viime vuosien aikana. Syy siihen on höyryuunin avulla saatava loistava ruoanvalmistustulos.

Lisätiedot

gögi Huom! Ohjeet ovat askennaisia Paahdettua gögiimppua ja kymäsavusiakka-smetanaevitettä Gögiimput Tarjoie paahdettuja gögiimppuviipaeita siakkaevitteen kera tai vamista aineksista pieniä akupaavoieipiä.

Lisätiedot

MAKEAT. Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G)

MAKEAT. Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G) MAKEAT Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G) laktoositon kerma, gluteeniton jauhoseos, sokeri, kananmuna, kaakaojauhe, valkosuklaa, punaherukka, vadelmasose, vaniljasokeri, maissitärkkelys,

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

1 800 kcal ruokavalio

1 800 kcal ruokavalio 1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

Tekstit: Terttu Niutanen TUOTTEET KEVÄT 2013

Tekstit: Terttu Niutanen TUOTTEET KEVÄT 2013 KEVÄT 2013 TUOTTEET Tekstit: Terttu Niutanen Suomalaiset rakastavat aitoja ja rehellisiä suomalaisia brändejä. Vaan monikaan ei tiedä, että myös Golden Cap on sellainen. Vieläpä ensimmäinen suomalainen

Lisätiedot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja

Lisätiedot

Täysjyväpasta-juustosalaatti

Täysjyväpasta-juustosalaatti Täysjyväpasta-juustosalaatti Myllärin Luomu Täysjyväkierrepasta Herbamare Kasvisliemitiiviste 0,400kg 0,015kg Biotta Rypälemehu Sokeri Balsamico valkoinen Punasipuli Porkkana Päärynä Viinirypäle tumma

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

Väinön reseptit. Liharuuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Liharuuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Liharuuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Burgundin lihapata Grillipihvit Hirven tai naudan paisti Jauhelihakeitto Kalkkuna Kanakasvis-wok Wieninleike Burgundin lihapata Väinö Niskanen/Amiedu

Lisätiedot

moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i

moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i Kalaherkkuja moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i kirjolohi kirjolohi-lehikäinen 6 kirjolohiviipaletta (yht. 350 g) 200 g voitaikinaa 100 g piparjuurituorejuustoa

Lisätiedot

TUOTEKATALOGI. Aidosti Orientaaliset Maut Suomesta. www.beofood.com

TUOTEKATALOGI. Aidosti Orientaaliset Maut Suomesta. www.beofood.com TUOTEKATALOGI 2015 Aidosti Orientaaliset Maut Suomesta www.beofood.com LIHAVALMISTEET Beofood Nautakebaplastu Proteiinia...14,9 g Hiilihydraattia...5,4 g Rasvaa...18,4 g Ainesosat: Naudanliha, vesi, soijaproteiinivalmisteet,

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot