HUONE YOUR EVENTS HOTEL

Transkriptio

1 HUONE YOUR EVENTS HOTEL

2 TARINA HUONEESTA Kaikkien hyvien ja onnellisten tarinoiden tapaan myös HUONE sai alkunsa rakkaudesta. Olipa kerran nuori mies Rovaniemeltä. Kyseinen Jussi oli vakuuttunut tavanneensa unelmiensa tytön ja kosi tätä rakastamaansa tyttöä lyhyen seurustelun jälkeen. Suomessa järjestettyjen puutarhahäiden jälkeen juhlittiin häitä vielä uudemman kerran tytön, Evonin, kotimaassa Malesiassa perinteisten kiinalaishäiden tapaan. Ison suvun saattelemana nuoren parin perheet tutustutettiin toisiinsa paikallisessa "Karaoke Boxissa", missä erikokoiset seurueet ihmisiä juhlivat yhdessä laulaen, syöden ja hyvistä juomista nauttien. Tässä hauskassa kohtaamisessa iskeytyi kipinä HUONEESTA. Suomessa suurlähetystön sihteerinä Evonista tuli tapahtumien järjestämisen ammattilainen. Työssään Evon havahtui huomaamaan, kuinka haasteellisia pienet tapahtumat ja kokoukset olivat järjestää Helsingin kokoisessa kaupungissa. Tapahtumapaikkoja oli saatavilla vain suppeasti ja tilaisuuksien järjestäminen vaati aikaa ja vaivannäköä. Näihin aikoihin kipinästä alkoi hiljalleen syttyä pieni liekki. Päättäväisenä luonteena Evon aloitti uudelleen opiskelut matkailurestonomin linjalla (Hospitality Management). Opinnot yhdessä hiljalleen avautuvan suomalaisen kulttuurin kanssa pitivät ajatuksen HUONEESTA kytemässä Evonin mielessä. Jussin myyntiura toi parille vakaan, rauhallisen ja ilontäyteisen elämän. Aika ajoin ja yhä useammin keskustelut kotosalla kuitenkin johtivat takaisin HUONEESEEN. Yhteistuumin nuoripari päätti antaa HUONEELLE mahdollisuuden. Liekistä roihahti nuotio. Viiden vuoden aikana pienistä puroista oli muodostunut vakuuttava idea, ja nyt pari ryhtyi vakavissaan työstämään HUONETTA toimivaksi yritykseksi. Lukuisten keskustelujen sekä sijoittajien ja pankin kanssa käytyjen neuvottelujen jälkeen he myivät kotinsa rahoittaakseen unelmansa. Tässä kodissa olivat unelmat HUONEESTA syntyneet, mutta nyt oli tullut aika avata uusi ovi Tänään katsot tämän rakkaustarinan tuotetta -HUONETTA. HUONE on maailman ensimmäinen tapahtumahotelli. Lämmin kiitos sinulle, että vieraanamme olet osa todeksi tullutta unelmaamme.

3 STORY OF HUONE HUONE began with a simple love story. Once upon a time a guy from Rovaniemi called Jussi met the girl of his dreams and proposed to her after only three months of dating. After their Finnish garden wedding they visited Evon s home country- Malaysia to host a traditional Chinese wedding. To introduce their families, Evon took them to a local Karaoke Box where people celebrate in groups, with a private room singing, eating and drinking. In that fun evening, the spark of HUONE was born. During her work as an Embassy secretary, Evon organized events. She learned that small events and meetings are hard to put together in Helsinki. It is time consuming and the good venue options are limited. The spark had created a small flame. With her determination Evon went back to school to study Hospitality Management. Learning from her Finnish friends, she started to understand the Finnish culture. Evon really enjoyed her student years but in all lectures she had HUONE in mind. Jussi was developing as a young salesman and their lives were steady, peaceful and full of joy. Nevertheless, the conversations at home always lingered somehow back to the idea of HUONE. They started to feel that if they would not give HUONE a try, they would regret it for the rest of their lives. The flame turned into a bonfire. Throughout five years the pieces of HUONE came together. The couple started to look for funding. Together, they visited bank after bank, investors, business angels and anyone who would listen but they got nowhere. It was the time of the financial crisis when everyone was careful with their wallets. Desperate for funding they sold their only asset, their apartment, to fund the start-up. Evon cried for two days over the sale of their home where many memories were born. Even that was not enough so they kept looking for doors that would open and then one did. Today, you are looking at HUONE, the world s first events hotel. And now you are a part of it too

4 HUONEEN SIGNATURE COCKTAILIT HUONE S SIGNATURE COCKTAILS Kaikkien HUONEEN Signature Cocktailien hinnat ovat 12 per kappale. All HUONE s Signature Cocktails are priced 12 per glass. Kirjasto: Kirjastoja ajatellessa, tulee mieleen pölyiset kirjahyllyt, ja tuo kodikas vanhan paperin ja kirjankansien tuoksu Mieti hetki vadelmaa, lakkaa ja giniä Näin raikasta ja hyvää kirjastokokemusta et ole ennen kokenut! When thinking about libraries, you come to think about dusty books, and that cozy scent of old paper and book covers Now think raspberry, cloudberry and gin This fresh approach will surely make your visit at HUONE your best library experience yet. Viini: Tämän juoman inspiraationa käytämme todellista klassikkoa, Corps Reviveria, mutta HUONEEN tapaisesti, tuomme sen tähän päivään. Raikas sitrus on juoman fokus, jossa yhdistyy gini, sitruuna, tippa pastissia ja samppanja. This cocktail is inspired by a true classic, the Corps Reviver, and brought back in to modern context. Freshness and citrus is key in this cocktail, made with lemon, gin, a dash of pastiche and topped up with champagne. Lotus: Tämä juoma, joka edustaa kahden hyvin erilaisen kulttuurin kohtaamista, on omistettu HUONE-konseptin takana olevalle makealle pariskunnalle. Aasialainen litsi yhdistettynä lappilaiseen lakkaan luo tasapainoisen ja harmonisen kokonaisuuden. This cocktail is dedicated to the beautiful couple behind HUONE, representing the encounter of two very different cultures. Asian lychee combined with Lappish cloudberries, makes a wonderfully balanced and elegant mixture.

5 HUONEEN signature cocktailit saavat nimensä teemahuoneiden mukaan. Cocktail mestarimme on rakentanut kunkin reseptin vangitakseen jokaisen huoneen hengen juoman makumaailmaan. Älä jätä kokeilematta! Alkoholittomat versiot cocktaileista on myös saatavilla. HUONE names its signature cocktails according to its rooms. Every recipe is carefully made by our talented cocktails master to compliment the atmosphere of each room. Do give it a try! Non-alcoholic versions of these cocktails are also available for non-alcohol drinkers. Inno: Inno on selkeyttä, valaistumista ja puhtautta. Näitä teemoja mukaillen, tämä pehmeä ja elegantti luonnonjogurttia ja teen makuja yhdistelevä juoma tarjoaa sinulle raikkaan, eksoottisen ja ainutlaatuisen juomakokemuksen. Inno is purity, enlightenment and clarity. Contemplating these themes, this smooth, elegant and silky cocktail, that mixes natural yoghurt and wild tea, will offer you a fresh, exotic and unique cocktail experience. Kellari: Viinikellarin kylmä ja pimeä tunnelma vaatii jotakin väkevää, mutta pehmeää ja virkistävää juotavaa. Amerikkalaisen bourbonin pehmeys yhdistettynä punaviinin kitkeryyteen, toimii takuulla juuri tähän. Tämän tyylikkäämmäksi ei pääse. The cold and dark feeling within a wine cellar calls for a potent, yet smooth and reviving mixture. Sweet American bourbon whiskey combined with the bitterness of red wine, will certainly make the trick. This is as smooth at it gets. Sportti: Lonkero, suomalaisen juomakulttuurin kiistaton klassikko, nähtiin ensimmäistä kertaa 1950-luvun Olympialaisissa Helsingissä. Lähestymme tätä klassikkoa yhdistämällä greippiä, sitruunaa, persikkaa ja giniä, jolloin lopputulos on jopa alkuperäistä raikkaampi juoma. An undeniably classic Finnish drink, the lonkero, was first seen in the 1950's Olympic Games in Helsinki. We approach this classic by combining grapefruit juice, fresh lemon, peach and gin, redefining it and making it even fresher.

6 HUONEEN SIGNATURE COCKTAILIT HUONE S SIGNATURE COCKTAILS Kaikkien HUONEEN Signature Cocktailien hinnat ovat 12 per kappale. All HUONE s Signature Cocktails are priced 12 per glass. Karnevaali: Karnevaalicocktailissa haemme inspiraatiomme Karibialta ja Etelä-Amerikan karnevaaleista. Rommin, falernumin, passionhedelmän ja ananaksen värikäs ja mausteinen sekoitus luo takuutoimivan juhlajuoman. Maista ja nauti! In the Karnevaali cocktail we take inspiration from the Caribbean and the Latin American carnivals. The colorful and spicy mixture of rum, falernum, passion fruit and pineapple makes a perfect party cocktail. Try one and enjoy your night! Gelleria: Arvostamme taidetta. Se kiehtoo meitä, on kaunista ja inspiroivaa, mutta saattaa myös olla hämmentävää. Mieltä rauhoittamaan tarjoamme vaniljan ja persikan hentoja makuja yhdistelevän samettisen juomakokemuksen. We love art. It's intriguing, exciting, beautiful and wonderful, but can also sometimes be confusing. To soothe the mind, try the Galleria cocktail, that combines peach and vanilla in to a soft and velvety drinking experience. Metsä: Suomen metsä on suuri inspiraation lähde, ja myös HUONEEN loungen keskeinen teema. Tässä juomassa yhdistämme luonnon omia raikkaita raaka-aineita, kurkkua, basilikaa, ja ruusun terälehdillä maustettua Hendricksin giniä. Käy kävelyllä Metsässä! The Finnish forest is a true source of inspiration, and also the theme of HUONE's main lounge. In this cocktail we combine natures own fresh products, by mixing cucumber, basil and the rose-petal flavored Hendrick's gin. Take a stroll in the Metsä(forest)!

7 HUONEEN signature cocktailit saavat nimensä teemahuoneiden mukaan. Cocktail mestarimme on rakentanut kunkin reseptin vangitakseen jokaisen huoneen hengen juoman makumaailmaan. Älä jätä kokeilematta! Alkoholittomat versiot cocktaileista on myös saatavilla. HUONE names its signature cocktails according to its rooms. Every recipe is carefully made by our talented cocktails master to compliment the atmosphere of each room. Do give it a try! Non-alcoholic versions of these cocktails are also available for non-alcohol drinkers. Jotain muuta/something else: Nespresso Martiini: Juoma jolla on vähintään tuhat versiota, espresso martini, ja tässä on meidän versio. Yhdistämällä kahvin maku vaniljan, suklaan ja appelsiinin hentoihin makuihin, saamme äärimmäisen virkistävän juomasekoituksen. ksen. Koe kahvi uudella tavalla! a! The espresso martini, a cocktail with a thousand different varieties, and here is our version. By combining coffee with subtle flavors of vanilla, chocolate and orange, you get an extremely refreshing cocktail. Experience coffee in a new way. HUONE Mojito: Jälleen otamme todellisen klassikon käsittelyyn ja annamme sille pienen HUONE twistin. Puristamalla limemehu, käyttämällä sokerilientä ja käsittelemällä minttua hellävaraisesti, saamme aikaiseksi parhaan mahdollisen HUONE mojiton. Again, we take a true classic, and give it that little HUONE twist. By squeezing the lime juice and using sugar syrup, and handling the mint gently, we get the best and freshest mojito possible.

8 Jotain naposteltavaa: Iltapala 12 /henkilö Juustolautanen 52 /6 henkilöä Sweety and salty snacks 5 /henkilöä Juomat: Karhu III 5,5 Carlsberg 7 Corona 7 Crowmoor 7 Sommersby 7 Koff Lonkero 7 Koff Karpalolonkero 7 Virvoitusjuomat 4 Kahvit 3 Kahvi free flow 5 /henkilö Red Bull 4,50 Smoothie 6 HUONE YOUR EV Viinit: Talon viini 35 /plo Talon kuohuviini 35 Mumm Champagne 87 Lasiviinit: Talon viini 12cl 6 Talon viini 16cl 8 Talon kuohuviini 12cl 6

9 Something to snack: Late night supper 12 /person Cheese Platter 52 /6 persons Sweety and salty snacks 5 /person R EVENTS HOTEL Drinks: Karhu III Lager 5,5 Carslberg 7 Corona 7 Crowmoor 7 Sommersby 7 Koff Long Drink 7 Koff Cranberry Long Drink 7 Soft Drinks 4 Coffee 3 Coffee Free Flow 5 /person Red Bull 4,50 Smoothie 6 Wines: House Wine/Bottle 35 House Sparkling wine 35 Mumm Champgne 87 Wines by glass: House wine 12cl 6 House wine 16cl 8 House Sparkling 12cl 6

10 SUOSITUIMMAT TAPAHTUMAPAKETTIMME 1. PALAVERIPAKETTI QUICK&EASY Valittu tila käytössä 1-4h Tuoretta kahvia, teetä ja raikasta jäävettä koko tilaisuuden Makea tai suolainen kahvileipä 2. KOKOUSPAKETTI STANDARD Valittu tila käytössä 8-16 (muu aika sovittavissa) Tuoretta kahvia, teetä ja raikasta jäävettä koko tilaisuuden Päivän herkullinen lounas 3. KOKOUSPAKETTI CLASSIC Valittu tila käytössä 8-16 (muu aika sovittavissa) Tuoretta kahvia, teetä ja raikasta jäävettä koko tilaisuuden Päivän herkullinen lounas Virkistävät smoothiet tarjoiltuna iltapäivälle 4. KOKOUSPAKETTI DELUXE Valittu tila käytössä 8-16 (muu aika sovittavissa) Tuoretta kahvia, teetä ja raikasta jäävettä koko tilaisuuden Keittiömestarin aamiainen päivän alkuun Päivän herkullinen lounas Raikkaat smoothiet tarjoiltuna hedelmälautasen kera

11 5. SAUNAILTA Valittu tila käytössä (pe ja la -02) Sauna lämpimänä oman tilan yhteydessä koko illan Huoneen saunamenu tarjoiltuna omaan tilaan Virvoikkeet erikseen tilattuna janon mukaan! 6. PÄIVÄSTÄ ILTAAN PAKETTI Valittu tila käytössä klo (muu aika sovittavissa) Tuoretta kahvia, teetä ja raikasta jäävettä koko tilaisuuden Huoneen herkullinen illallinen tarjoiltuna Hedelmälautanen tarjoiltuna iltapäivään 7. HUONE EVENT ILTA Valittu tila käytössä klo (pe ja la -02) Huoneen herkullinen illallinen tarjoiltuna Jälkiruoan kera kahvi / tee Iltaan suunniteltu ohjelmanumero (cocktail-koulu, viininmaistajaiset, shampanjamaistajaiset, stand-up yms.) 8. FULL DAY AT HUONE Valittu tila käytössä 8-24 (pe ja la -02) Tuoretta kahvia, teetä ja raikasta jäävettä koko tilaisuuden Keittiömestarin aamiainen päivän alkuun Päivän herkullinen lounas Raikkaat smoothiet tarjoiltuna hedelmälautasen kera Huoneen herkullinen illallinen tarjoiltuna *Pakettien hinnat alkaen 47 per henkilö. Ja muistathan, että voit aina rakentaa oman tapahtumasi HUONEEN avustamana!

12 HUONE YOUR EVENTS HOTEL Ota yhteyttä/ Contact us: Jussi Söderlund +358 (0)