Toimijan omavalvonta ja viranomaisvalvonta. Ravintolisäseminaari Jaostopäällikkö Annika Nurttila Elintarvikkeiden koostumusjaosto
|
|
- Kaarina Haavisto
- 6 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Toimijan omavalvonta ja viranomaisvalvonta Ravintolisäseminaari Jaostopäällikkö Annika Nurttila Elintarvikkeiden koostumusjaosto
2 Tavoite ja sisältö Tavoite Luoda kokonaiskuva ravintolisien valvonnasta ja omavalvonnassa mitä, miksi ja kuka Sisältö Ravintolisien turvallisuusvaatimukset Ravintolisien valvonnan prosessi ja vastuut Valvonta kunnissa Etämyynnin valvonta Omavalvonta Kuluttajien neuvonta Ennakkokysymykset Vastauksia esityksen ao. kohdissa Annika Nurttila
3 MIKROBIOLOGINEN Elintarvikkeiden turvallisuusvaatimukset (Elintarvikelaki 23/2006, 7 ) MUUT OMINAISUUDET TERVEYDELLINEN Annika Nurttila
4 Ravintolisien turvallisuus kuka siitä vastaa? Elintarvikealan toimijalla on vastuu Elintarvikkeiden turvallisuudesta Elintarvikkeeseen mahdollisesti liittyvistä terveysvaaroista ja niiden hallitsemisesta Elintarvikemääräysten vastaisten elintarvikkeiden markkinoilta poistamisesta Elintarvikkeista annettavista tiedoista Riittävyys ja oikeellisuus Eivät saa johtaa kuluttajaa harhaan Elintarviketurvallisuuden kannalta kriittisten kohtien tunnistamisesta ja hallitsemisesta toiminnassaan Annika Nurttila
5 Ravintolisien turvallisuus kuka sitä valvoo? Ravintolisillä ei ole ennakkovalvontaa tai hyväksyntää Vrt. lääkkeiden luokittelu ja rekisteröinti Valvonta perustuu yritysten omavalvontaan Kirjallinen omavalvontasuunnitelma ja sen toteuttaminen Elintarvikesäädösten kriittisten hallintapisteiden tunnistaminen, seuranta ja dokumentointi Suunnitelma toimenpiteistä, joihin ryhdytään, jos ravintolisä osoittautuu määräystenvastaiseksi Viranomaisvalvontaa tekevät kunnat ja Tulli Kunnat Yrityksen omavalvonnan toimivuuden valvontaa Onko toimija huomioinut toimintaan ja tuotteisiin liittyvät vaatimukset ja riskit toiminnassaan? Pistokokeenomaisesti tarkastetaan 1-3 tuotetta Koostumus Annettavat tiedot Ravintolisäilmoitukset Tulli Maahantuonnin ja sisämarkkinakaupan valvontaa Vuosittainen näytteenottosuunnitelma Näytteitä Koostumus ja merkinnät Annika Nurttila
6 Valvoo Valvoo Ohjaa Ohjaa ja Kouluttaa Ravintolisien valvonnan prosessi Ravintolisiä koskeva lainsäädäntö (EU- ja kansalliset säädökset) Tulli Aluehallintovirastot Kunnan valvontaviranomaiset Maa- ja metsätalousministeriö Ohjaa ja kouluttaa Evira Ravintolisäalan toimijat Vastaa Koostumus Ainesosien turvallisuus Ainesosien sallittavuus ja hyväksikäytettävyys Raaka-aineiden puhtaus Annettavat tiedot Pakkausmerkintöjen oikeellisuus ja paikkansapitävyys Markkinoinnin säädöstenmukaisuus Tulos Markkinoilla olevat ravintolisät ovat turvallisia Annika Nurttila
7 Ravintolisien valvonta kunnissa 1. Elintarvikehuoneistoilmoituksen vastaanottaminen ja alkutarkastus Riskinarviointi ja alustava valvontasuunnitelma 2. Valvontasuunnitelman mukainen valvonta (Oiva) 1. Olosuhdevalvonta 2. Tuotevalvonta = Omavalvonnan valvontaa 3. Lisäksi Valvontasuunnitelman ulkopuoliset tarkastukset Epäilyt, haittavaikutukset, takaisinvedot ja RASFF:t Ravintolisäilmoitusten skannaus Toimijoiden neuvonta Annika Nurttila
8 1. Elintarvikehuoneistoilmoituksen vastaanottaminen ja alkutarkastus Myös ravintolisäalan toimijat, joilla ei ole huoneistoa, tekevät toiminnastaan ilmoituksen kunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle ilmoitus virtuaalisesta elintarvikehuoneistosta Kaikki ravintolisäalan toimijat tekevät ilmoituksen, vaikka eivät kuuluisikaan säännöllisen valvonnan piiriin Ravintolisäalan toiminnan riskiluokitus Ravintolisien myynti Riskiluokat 1-2 = 0,35-0,5 tarkastusta/vuosi Riskiluokka 0 = Jos toiminta hyvin pientä (tapauskohtainen harkinta) = ei säännöllistä valvontaa Ravintolisien myynti + markkinointi, ravintolisien valmistus/valmistuttaminen ja ravintolisien tuonti Riskiluokat 2-4 = 0,5-2 tarkastusta/vuosi Annika Nurttila
9 Ennakkokysymys Oiva-tarkastusten puuttuminen useilta jakelukanavilta (mm. apteekit ja verkostomarkkinonti). Onko Oiva-tarkastuksia tarkoitus tehdä kaikissa ravintolisien myyntikanavissa?) Apteekit on sijoitettu nollaluokkaan, koska apteekkeja valvovat myös lääkeviranomaiset ja varsinaiset hygieniariskit ovat kohteissa hyvin pienet. Apteekit ovat harvoin suoraan maahantuojia, vaan tuotteet tulevat myyntiin tukuista. Apteekkien tulee kuitenkin tehdä elintarvikehuoneistoilmoitus ja sinne tehdään alkutarkastus. Sen jälkeen vasta, jos tulee valituksia tai muu syy, kohde nousee uudelleen säännöllisen valvonnan piiriin. Apteekeissa on kuitenkin merkittävää ravintolisien ja erityisille ryhmille tarkoitettujen elintarvikkeiden myyntiä. Lisäksi useat apteekit ovat perustaneet verkkokauppoja, jonka kautta myydään myös elintarvikkeita. Verkkokaupoissa elintarvikkeista esitetään paljon väitteitä ja vastuulliseksi niiden osalta katsotaan aina verkkosivuston omistaja. Em. syiden takia Evira tulee tarkastelemaan apteekkien luokittelua uudestaan ja ottaa kantaa myös hyvin pienimuotoisien ravintolisämyynnin (1-2 tuotetta) luokitteluun. Annika Nurttila
10 2. Valvontasuunnitelman mukainen valvonta (Oiva) Ravintolisä rivi tarkastetaan, jos elintarvikealan toimija valmistaa / valmistuttaa tai tuo maahan ravintolisiä Tarkastetaan pistokoeluontoisesti 1-3 tuotetta Koostumus Ainesosien ja niiden määrän sallittavuus Merkinnät Ravintolisäasetuksen mukaiset merkinnät Ilmoitukset Ravintolisäilmoitus tarvittaessa Vaatimustenmukaisuus voidaan todentaa Pakkausmerkintä-, resepti- ja asiakirjatarkastuksin Tarvittaessa analyysitodistuksin tai omavalvontatutkimuksin Annika Nurttila
11 3. Valvontasuunnitelman ulkopuoliset tarkastukset (epäilyt, haittavaikutukset, takaisinvedot ja RASFF:t) Melko yleisiä ravintolisien valvonnassa Syynä yleensä kuluttajavalitukset, haittavaikutusilmoitukset, takaisinvedot ja RASFF -ilmoitukset Eviraan saapuneet kuluttajavalitukset ja haittavaikutusilmoitukset lähetetään kuntaan tiedoksi ja valvontaa varten Annika Nurttila
12 Ravintolisien valvonnan tarkastuslista 1. Täyttääkö ravintolisä lainsäädännön määritelmän? 2. Onko ravintolisästä tehty ilmoitus Eviraan? 3. Annetaanko ravintolisästä kaikki pakolliset tiedot (pakkaus + mahdollisesti etämyynti)? 4. Ovatko ravintolisän ainesosat sallittuja (ominaiset aineet ja niiden puhtaus)? 5. Onko ominaisten aineiden määrät kunnossa ja vastaako niiden määrä ilmoitettua? (koostumuksen ja merkintöjen vertailu) Annika Nurttila
13 Ravintolisien valvonnan tarkastuslista Tarkastettavat asiat Kyllä Ei Lisätietoa 1. Täyttääkö ravintolisä lainsäädännön määritelmän? 2. Onko ravintolisästä tehty ilmoitus? 3. Annetaanko ravintolisästä kaikki pakolliset tiedot 1 : - - pakkauksessa? - - etämyynnissä? 4. Ovatko ravintolisän sisältämät: - - vitamiinit ja kivennäisaineet ja niiden lähteet sallittuja 2? - - puhtaita 3? 5. Ovatko ravintolisän ominaisten aineiden määrät kunnossa? - - vitamiinien ja kivennäisaineiden määrät vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta? - - vitamiinien ja kivennäisaineiden määrät alle turvallisen saannin ylärajan? o Jos ei, niin onko toimija varmistanut ravintolisän turvallisuuden muulla tavoin? Miten? 1 Ravintolisien pakolliset tiedot: 1. Ravintolisä-termi 2. Ominaisten aineiden luokkien nimet tai maininta niiden luonteesta 3. Ravintolisän ominaisten aineiden määrät vuorokausiannoksessa 4. Suositeltava vuorokausiannos 5. Varoitukset a. Ilmoitettua suositeltua vuorokausiannosta ei saa ylittää b. Ravintolisää ei tule käyttää monipuolisen ruokavalion korvikkeena c. Tuote on säilytettävä pienten lasten ulottumattomissa 2 Sallitut vitamiinit ja kivennäisaineet ja niiden lähteet on lueteltu ravintolisädirektiivin 46/2002/EY uusimman konsolidoidun version liitteissä. 3 Tarkastetaan vain valmistavien ja valmistuttavien yritysten kohdalla. 13
14 Ravintolisien valvonnan tarkastuslista Ennen tarkastusta Valvontakohteen tuotevalikoimaan tutustuminen - Yrityksen kotisivut (onko etämyyntiä?) - Muu markkinointimateriaali Tarkastettavien ravintolisien (1-3) valinta (satunnaisotos/riskiperusteinen) - Riskiperusteisessa valinnassa olisi hyvä huomioida mm. o Ravintolisän tyyppi (kohderyhmä, ominaiset aineet, väitteet) o Ravintolisäilmoitukset ja niissä mahdollisesti esiin nousseet puutteet o Mahdolliset valvontapyynnöt, epäilyt, asiakasvalitukset Tarkastuksella Pyydetään toimijaa tuomaan tarkastajalle valitut ravintolisät ja niitä koskevat asiakirjat Jne. - Ravintolisäilmoitukset - Tuotespesifikaatit - Analyysitodistukset Tarkastuksen jälkeen. Annika Nurttila
15 Etämyynnin valvonta Verkkosivun rekisteröijä Suomessa Verkkosivun rekisteröijä toisessa EUjäsenmaassa Verkkosivun rekisteröijä 3.maassa (EU:n ulkopuolella) Valvoja verkkosivuston omistajan kotikunnan valvontaviranomainen, riskiperusteinen suunnitelman mukainen valvonta Oivavalvontajärjestelmän mukaan. Rasff-ilmoitus (terveysvaara esim. hyväksymätön uuselintarvike tai muu terveysvaaraa aiheuttava aine) Valvontapyyntö AAC*-AA järjestelmän kautta (muut määräystenvastaisuudet, mm. lääkkeelliset väitteet) Ilmoitus komissiolle, joka ottaa yhteyttä 3.maan viranomaiseen * AAC = EU:n valvonta-asetuksen 882/2002 mukainen hallinnollisen avunannon ja yhteistyön järjestelmä Annika Nurttila
16 Facebook-myynnin valvonta Komissio on luomassa jäsenmaiden viranomaisille yhteydenottokanavan, jonka kautta viranomaiset voivat ilmoittaa Facebookille oman maan kuluttajille suunnatusta määräystenvastaisesta myynnistä Yhteydenottokanavia ollaan luomassa myös Googlen ja erilaisten maksujärjestelmien kanssa (PayPalin, Mastercardin, Visa) Annika Nurttila
17 Etämyynnin valvonnan haasteita Verkkokaupan taustalla olevaa vastuullista tahoa on välillä vaikea tunnistaa Viranomaisten olemassa olevat tiedonsaannin oikeudet eivät tällä hetkellä ole riittäviä tehokkaan valvonnan tekemiseksi Esim. ei ole oikeutta saada tietoa postilokeron omistajasta, pankkitilin omistajasta tai salatun puhelinnumeron omistajasta Viranomaiset voivat puuttua niihin verkkosivustoihin, joiden rekisteröijä voidaan tunnistaa Annika Nurttila
18 Etämyynnin valvontaa kehitetään Evira on ottanut käyttöön viranomaisverkon ulkopuolisen valvontatietokoneen Käytetään anonyymiin etsintään, etsintätulosten tallentamiseen, vastuullisen toimijan tunnistamiseen Eviraan perustettu tiimi kehittämään etämyynnin valvontaa koko viraston tehtäväkentällä Komissio on perustanut työryhmän etämyynnin valvonnan kehittämiseksi Working group on strengthening of the enforcement of EU Agri-Food legislation on internet sales of food Ensimmäinen EU:n laajuinen koordinoitu valvontahanke elintarvikkeiden etämyyntiin liittyen on juuri toteutettu Annika Nurttila
19 Päivitetty valvonta-asetus (EU) N:o 2017/625 tuomassa muutamia etämyynnin valvontaa helpottavia oikeuksia viranomaiselle Oikeus käyttää virallisen valvonnan tarkoituksiin toimijoilta tunnistautumatta tilaamia näytteitä. Toimija, jolta näyte tilattu pitää ilmoittaa näytteenotosta, kun näyte saatu Toimijalla varattava oikeus toiseen asiantuntijalausuntoon Toimijan hallinnoimien tai käyttämien internetsivustojen sulkeminen tarvittavan pituiseksi ajanjaksoksi, jos säädöksiä jätetään noudattamatta. Soveltaminen alkaa EPNA (EU) 2017/625, annettu , virallisesta valvonnasta (artiklat 36 ja 138) Annika Nurttila
20 Ennakkokysymyksiä Vaikeasti valvottavien myyntikanavien heikko valvonta (mm. ulkomaiset suomenkieliset nettikaupat, verkostomarkkinointi, puhelinmyynti). Onko viranomaisen tarkoitus valvoa näitä edellä mainittuja myyntikanavia, kuten myös muita esim. ruokakaupat ja terveyskaupat. Etämyynnin valvonnan kehittäminen on sekä EU:ssa että kansallisesti vahva uusi prioriteetti. Uudistuva lainsäädäntö antaa uusia työvälineitä valvontaan. Asia nostettu esille Ruokapoliittisessa selonteossa ja Eviran tulostavoitteissa. Ravintolisien roskapostimarkkinointi erityisesti Virosta. Voiko Evira valvota tätä vai onko se jonkin toisen viranomaisen vastuualuetta? AAC AC järjestelmän kautta Evira voi olla yhteydessä Viron viranomaisiin ja saattaa asian siten valvottavaksi. Omaa toimivaltaa Eviralla ei asiassa ole. Annika Nurttila
21 Eviran rooli ravintolisien valvonnassa - yhteistyössä Ravintolisien valvonnan suunnittelu ja ohjaus Valvojien koulutus ja mentorointi Valvontamenetelmien kehittäminen Valvontahankkeet Valvonnan tulosten monitorointi ja hyödyntäminen Ravintolisien valvonnan koordinointi (esim. takaisinvedot) Ravintolisien valvontaverkosto! Aineiston, ohjeiden laatiminen sekä valvontaviranomaisille että yrityksille Ravintolisiin liittyvät tulkinnat Yhteistyö sidosryhmien kanssa uudet muodot? Viranomaisyhteistyö Kansalliset ja kansainväliset yhteistyöryhmät Ravintolisäilmoitusten vastaanottaminen ja niihin liittyvä neuvota Annika Nurttila
22 Ennakkokysymys - Oiva-tarkastusten epätasainen laatu eri kunnissa (Miten voidaan varmistua että valvonnan kriteerit ja tarkastusten laatu ja tulkinnat ovat samat eri kunnissa)? - Lisää informaatiota kaikille, jotka toimivat ravintolisäalalla. Mukaan lukien paikalliset terveystarkastajat. Niin, ettei tunteet tai mutu-teoriat vaikuta viranomaisten päätöksiin ja toimintatapoihin. (Esim. äitiysloma voi mullista suhteet valvontaviranomaisiin, kokemusta on Keinoja ovat mm. seuraavat: - Valvontayksiköiden sisäinen laadunvarmistus, ristiintarkastus - Valvontayksiköiden alueellinen yhteistyö - Uusien valvojien hyvä perehdytys - Täydennyskoulutus, itseopiskelu - Valvontatulosten hyödyntäminen valvonnassa ja valvonnan ohjauksessa - Tarkastusohjeiden jatkuva kehittäminen konkreettiset palautteet tervetulleita (HUOM! Oivaohjeet) - Arviointi- ja ohjauskäynnit valvontayksikköihin (AVI, EVIRA) - Valvontahankkeet (alueelliset, valtakunnalliset, pohjoismaiset, EU) - Valvontaverkostot Annika Nurttila
23 Ennakkokysymys Mediassa esitetyt väitteet ravintolisien heikosta valvonnasta (mm. Turun Sanomat). Onko tilanne huono vain Turun alueella vai onko lehden väitteet ravintolisä markkinoiden villistä menosta laajempi ilmiö? Valvontatulosten monitorointi ja hyödyntäminen riskiperusteisen valvonnan ohjauksessa on Eviran tärkeitä tehtäviä. Tilastotietoja (OIVA-tarkastukset) on toistaiseksi vähän eikä niiden perusteella voi tehdä johtopäätöksiä tilanteesta Turussa tai muuallakaan. Ravintolisen OIVA-tarkastuksia tulisi tehdä enemmän. Asiantuntijaarviomme on, että erityisiä haasteita on ravintolisien etämyynnissä ja etenkin ravintolisien markkinoinnissa. Annika Nurttila
24 Ravintolisien turvallisuus Kriittiset kohdat Koostumus Suuret annokset ominaisia aineita Kasviperäisten aineiden sisältämät luontaiset toksiinit Mahdolliset yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa Ravintolisät ovat ominaisten aineiden tiivistettyjä lähteitä mahdolliset haitalliset aineet voivat olla myös tiivistetyssä muodossa Yliherkkyyttä aiheuttavat ainesosat Lääkkeellisesti vaikuttavat aineet Lääkeluettelon aineet ja kasvirohdokset Ilmoittamattomat ainesosat Potenssivalmisteet (sildenafiili), laihdutusvalmisteet (sibutramiini), urheiluvalmisteet (dopingaineet) Mikrobiologinen ja kemiallinen laatu Mikrobit, kontaminantit jne. Vastaako koostumus merkintöjä? Liian suuret/pienet määrät ominaista ainetta Sisältää sinne kuulumattomia aineita tahattomasti tai tahallisesti Annetut tiedot Vastaavatko merkinnät koostumusta? Onko tarvittavat käyttöohjeet ja varoitusmerkinnät tehty? Ovatko ravintolisästä kerrotut väitteet totta/sallittuja? Annika Nurttila
25 Ravintolisien turvallisuus Esimerkkejä yhteisvaikutuksista (Leinonen E. S., Koski S. Kasvirohdoslääkkeiden ja ravintolisien haitat voivat yllättää. Sic! 2012; 3) Monet kasvirohdokset ovat tuttuja ruoka-aineina tai mausteina. Kun niistä tehdään konsentroituja kasvirohdostuotteita/ravintolisiä (esimerkiksi uuttamalla), vaikuttavien yhdisteiden pitoisuudet moninkertaistuvat, ja sinänsä ruokana terveellinen kasvi voikin aiheuttaa lääkeinteraktioita. Mäkikuismaa sisältävät valmisteet Käytetään perinteisesti lukuisiin vaivoihin, myös keskivaikean masennuksen hoitoon Indusoi maksan CYP3A4 entsyymiä ja heikentää näin muiden lääkevalmisteiden tehoa Valmisteita ei tule käyttää esim. varfariinin, ehkäisytablettien, HIV-lääkkeiden, immunosuppressiivisten lääkkeiden eikä syöpälääkkeiden kanssa. Lisäksi mäkikuisma voi yhteiskäytössä muiden masennuslääkkeiden kanssa altistaa serotoniinioireyhtymälle ja muille keskushermostohaitoille. Varfariiniin liittyvää verenvuotovaaraa mahdollisesti lisäävät rohdoskasvit Neidonhiuspuu, valkosipuli, kiinankarhunputki, papaija, kiinalainen salvia P-glykoproteiinin toimintaa estävät rohdoskasvit Vihreä tee, valkosipuli, rosmariini, chilipippuri, omena P-glykoproteiini on solukalvon kuljetusproteiini, jonka tehtävänä on aktiivisesti pumpata lääkeaineita ja ympäristömyrkkyjä soluista (veri-aivo-esteessä, suolistossa, munuaisissa ja istukassa) Annika Nurttila
26 Ravintolisien turvallisuus Esimerkkejä Ruotsissa raportoiduista haittavaikutuksista Neidonhiuspuu (Ginkgo biloba) erilaiset ihoreaktiot Mäkikuisma (Hypericum perforatum) erilaiset yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa Teepuuöljy (Melaleuca alternifolia) kontaktidermatiitti Punahattu (Echinacea purpurea) ihoreaktiot, agnioedeema, maksanekroosi, anafylaktiset reaktiot Hainmaksaöljy veren hyytymiseen liittyvät haitat (esim. keuhkoembolia ja laskimotukos) Rohtovirmajuuri (Valeriana officinalis) maksaentsyymien nousu Sahapalmu (Serenoa serrulata/serenoa repens) ja kurpitsa (Cucurbita sp.) protrombiinipitoisuuksien laksu Tähkäkimikki (Cimicifuga racemosa) gynekologiset vuodot Annika Nurttila
27 Ennakkokysymys Forssan seudun maksamyrkytystapaus (Forssan lehti) onko Suomen Terveystuotekauppiaitten Liiton tekemä toimenpidepyyntö huomiotu Evirassa ja selvitetäänkö ko. tapausta? Toimenpidepyyntö on huomioitu ja tapausta selvitetään. Kyse on yksittäisen henkilön terveystiedoista joka tekee asiasta erityisen haasteellisen (salassapito). Annika Nurttila
28 Omavalvonnassa huomioon otettavaa (valmistajat, maahantuojat) Mikrobiologinen laatu hyvä (raaka-aineet, lopputuotteet) Mahdollisesta säteilyttämisestä ilmoitettu (kuivatut mausteyrtit, mausteet, maustekasvit) Lisäaineet, aromit, entsyymit (sallittuja, käytön ehdot) Ei hormoneja, dopingaineita, muita kiellettyjä Ei lääkelain 3 :n tarkoittamia lääkkeitä Ei enimmäismäärän ylittäviä määriä vierasaineita (raaka-aineet, lopputuotteet) Elintarvikekontaktimateriaalit (turvallisuus, soveltuvuus) Pakkausmerkinnät vastaavat koostumusta ja on laadittu oikein Tarvittavat käyttöohjeet ja käytön rajoitukset (riskiryhmät) Mahdollisista muuntogeenisistä aineisosista tehty merkinnät Uuselintarvikestatus selvitetty Markkinointi kunnossa ja hyvän tavan mukaista Ravintolisäilmoitus Eviraan tehty Jäljitettävyys varmistettu Annika Nurttila
29 Omavalvonnassa huomioon otettavaa (jälleenmyyjät) Ravintolisiä myyvä toimija varmistaa tavarantoimittajalta, että Ravintolisäilmoitus on tehty Eviraan Ravintolisän merkinnät on tehty suomeksi ja ruotsiksi Merkinnät ovat helposti luettavia ja havaittavia Ravintolisä tai sen ainesosa ei ole lääke eikä ravintolisä sisällä kiellettyjä aineita, kuten hormoneja tai dopingaineita Ravintolisä ei sisällä muuntogeenisiä ainesosia ilman, että tuotteessa on muuntogeenisyyttä osoittava merkintä Jos ravintolisiä myydään luomutuotteina (luomu, bio, eko ym.) tulee merkinnöissä näkyä kuuluminen luomuvalvonnan piiriin Ravintolisän pakkausmerkinnöissä ja markkinoinnissa ei ole lääkkeellisiä väittämiä ja muut väitteet ovat säädöstenmukaisia Tavarantoimittajan ja ravintolisän jäljitettävyys on mahdollista suorittaa Annika Nurttila
30 Kuluttajien neuvonta yhteinen tehtävämme Maahantuontiasioissa Tullineuvonta Lainsäädäntö ei rajoita ravintolisien tilaamista ulkomailta yksityiskäyttöön. Kuluttajaa ohjataan kuitenkin varmistamaan Fimean ylläpitämästä luettelosta, että tuote ei sisällä mahdollisesti lääkkeiksi Suomessa luokiteltavia aineita. Lääkevalmisteiden vastaanottaminen postitse Euroopan talousalueen ulkopuolisesta valtiosta on kielletty. Eviran neuvoja kuluttajille ravintolisien käyttöön: Koko valvontaketju kumppaneineen, kukin omassa roolissaan Terveydenhuolto kuluttajan terveyteen ja ravitsemukseen liittyvissä asioissa Yritykset Annika Nurttila
31 Neuvoja kuluttajille ravintolisien käyttöön Noudata aina pakkauksessa olevaa käyttöohjetta Ennen kuin annat ravintolisää lapselle, varmista sen soveltuvuus lapselle esimerkiksi terveydenhuollon ammattilaiselta. Lapsi voi reagoida tuotteeseen eri tavalla kuin aikuinen. Muita kuin vitamiineja, kivennäisaineita tai rasvahappoja sisältäviä ravintolisävalmisteita on turvallisinta käyttää aina kuureina, sillä niiden jatkuvan käytön pitkäaikaisvaikutuksia ei ole yleensä tutkittu. Ostamalla suomalaisesta kaupasta, luontaistuotekaupasta tai apteekista ravintolisiä, tiedät mihin ottaa yhteyttä, jos et ole tyytyväinen tuotteeseen. Tuntemattomalta taholta internetistä tai postimyynnistä ostaminen voi olla riski! Kerro ravintolisän käytöstä aina lääkärillesi ja ravitsemusterapeutille, jotta taudinmäärityksessä ja hoidossa osataan ottaa huomioon ravintolisän käyttö sekä mahdolliset lääkkeen ja ravintolisän yhteisvaikutukset. Jos saat tai epäilet saaneesi ravintolisästä haittavaikutuksia, ota yhteyttä lääkäriin tai kerro oireistasi apteekin henkilökunnalle. Lääkealan ammattilainen kirjaa oireesi ja lähettää kuvauksen tiedoksi valvontaviranomaiselle. Kerro haittavaikutuksista myös oman kuntasi elintarvikevalvontaviranomaiselle, jonka tehtävänä on ravintolisien valvonta. Mikäli tilaat internetistä valmisteita, ota selvää, voidaanko valmistetta pitää Suomessa lääkkeenä. Lääkkeiden tilaamisessa postin kautta on rajoituksia. Tietoa lääkkeiden ja ravintolisien tilaamisesta postitse saat Tullineuvonnasta. Vain lääkkeille voidaan sallia sairauksien hoitoon, ehkäisyyn ja parantamiseen liittyviä lääkkeellisiä vaikutuksia tai väitteitä. Ravintolisän ja muun elintarvikkeen pakkausmerkinnöissä, esillepanossa tai mainonnassa ei tällaisia väitteitä saa esittää. Annika Nurttila
32 Kiitos! Annika Nurttila
Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta
Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta Ravintolisäseminaari Helsingin yliopiston pieni juhlasali Ravintolisätoimijan velvollisuudet (1) - toiminta Elintarvikealan toimijan on noudatettava
LisätiedotRavintolisät mitä, millainen ja miksi?
Ravintolisät mitä, millainen ja miksi? Ravintolisäseminaari Helsingin yliopiston pieni juhlasali Mitä ravintolisät ovat? Historiaa Aikaisemmin erityisvalmisteita ja ravintoainevalmisteita (349/1989) Erityisvalmisteet:
LisätiedotElintarvikevalvonnan tulokset 2015 Elintarvikevalvonnan alueelliset koulutuspäivät Jaostopäällikkö Annika Nurttila
Elintarvikevalvonnan tulokset 2015 Elintarvikevalvonnan alueelliset koulutuspäivät Jaostopäällikkö Annika Nurttila Elintarviketurvallisuus on Suomessa hyvällä tasolla Kotimaisten elintarvikkeiden mikrobiologinen
LisätiedotKasviperäisen valmisteen pakkaus lääkettä vai ravintolisää? - Sic!
Page 1 of 5 JULKAISTU NUMEROSSA 2/2012 KASVIROHDOSLÄÄKKEET Kasviperäisen valmisteen pakkaus lääkettä vai ravintolisää? Sari Koski Kasviperäisten valmisteiden pakkaukset näyttävät keskenään usein hyvin
LisätiedotKemialliset tutkimukset elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi (Eviran ohje 17069/1)
Kemialliset tutkimukset elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi (Eviran ohje 17069/1) Marika Jestoi Evira/Tuoteturvallisuusyksikkö Yleistä ohjeistusta aiheesta toivottu jo pitkään miten
LisätiedotKasvirohdoslääkkeiden ja ravintolisien haitat voivat yllättää - Sic!
Page 1 of 7 JULKAISTU NUMEROSSA 3/2012 TEEMAT Kasvirohdoslääkkeiden ja ravintolisien haitat voivat yllättää Eeva Sofia Leinonen, Sari Koski Vaikka kasvirohdosvalmisteen lääkkeellinen teho olisikin osoitettu,
LisätiedotVillikasvit ja tuoteturvallisuus erityistä huomioitavaa elintarvikelainsäädännöstä
Villikasvit ja tuoteturvallisuus erityistä huomioitavaa elintarvikelainsäädännöstä Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisältö Elintarvike
LisätiedotRavintolisien valvonta
Ravintolisien valvonta Ravintolisäseminaari 10.11.2017 Ylitarkastaja Päivi Levänti Ravintolisän määritelmä Ravintolisäasetus (MMMa 78/2010) määrittelee ravintolisän seuraavasti: Se on puristeena, kapselina,
LisätiedotHämeenlinna
Hämeenlinna 24.5.2016 MIKÄ OIVA? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen perustuu elintarvikelakiin (23/2006). MIKÄ
LisätiedotEVO-hanke 2012: Lisäainevalvonnan opastavat tarkastukset perehdytystä lisäainevalvontaan
EVO-hanke 2012: Lisäainevalvonnan opastavat tarkastukset perehdytystä lisäainevalvontaan Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät Tampereella 24.-25.1.2012 Kirsi-Helena Kanninen (kirsi-helena.kanninen@evira.fi,
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 20/ (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 20/2014 1 (5) 26 Elintarvikelain 55 :n mukaisen päätöksen antaminen NaturaZone Oy:lle koskien väliaikaisessa käyttö- ja luovutuskiellossa olevia elintarvikkeita HEL 2014-008113
LisätiedotTuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset
Tuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset Tytti Itkonen Evira / TUTU Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät 2012 1 Tuotekohtaisella omavalvonnalla Tarkoitetaan tässä omavalvontaa, jonka tarkoituksena
LisätiedotIlmoitettujen elintarvikehuoneistojen valvontalomake IEH (päivitetty )
Sivu 1/6 Ilmoitettujen elintarvikehuonstojen valvontalomake IEH01 2017 (päivitetty 1.1.2017) Tarkastuksen suorittaja: Tarkastuksen päivämäärä: Elintarvikehuonston nimi ja osoite: Markkinointinimi: Läsnä:
LisätiedotIlmoitettujen elintarvikehuoneistojen valvontalomake (IEH ) päivitetty
Sivu 1/6 Ilmoitettujen elintarvikehuonstojen valvontalomake (IEH01 1.1.2016) päivitetty 1.1.2016 Tarkastuksen suorittaja: Huonston nimi ja osoite: Markkinointinimi: Läsnä: 1. Omavalvontasuunnitelma 1.1.
LisätiedotOIVA -valvontatietojen julkistaminen. Elintarviketurvallisuusvirasto Valvontaosasto
OIVA -valvontatietojen julkistaminen Elintarviketurvallisuusvirasto 1 Mikä Oiva? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen
LisätiedotTarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus
LÄHEÄJÄ Helsingin kaupungin ympäristökeskus PL 500 00099 HELSINGIN KAUPUNKI VASAANOAJA Valkoinen Risti Oy Valkoinen Risti - Vita Korset Ab arkastuskertomus Elintarvikevalvonta Pvm 16.3.2017 apahtumatunnus
LisätiedotPakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva?
Pakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva? Toimijan omavalvonta Viranomaisvalvonta Kuluttajat 16.10.2014 Toimijan omavalvonta Lähtökohta: Toimiva omavalvontasuunnitelma Toimija varmistaa vaatimusten toteutumisen
LisätiedotHelsingin kaupunki Esityslista 6/ (8) Ympäristölautakunta Etp/
Helsingin kaupunki Esityslista 6/2017 1 (8) Päätöshistoria Toimija 11.10.2016 325 HEL 2016-001895 T 11 02 00 Päätös Asiaan liittyvät taustatiedot Kuuleminen Päävelvoitteet FitnessOnline, Simonkatu 9, 00100
LisätiedotOIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN
OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN Oiva- infopäivät elintarvikealan toimijoille Kesäkuu 2013 Kalajoen kaupunki Ympäristöterveydenhuolto / terveystarkastajat Tarkastettavat asiat koottu 18 ryhmään (elintarvikkeiden
Lisätiedot3. Puhtaanapito 3.1. Tilojen yleinen siisteys ja puhtaus Oiva-huomio: Toimenpide:
Liite 1qs, Elintarvikkeiden myynti ja tarjoilu (13.1.2014) Sivu 1 / 5 Tarkastuksen suorittaja Tarkastuksen pvm Huoneiston nimi ja osoite Läsnä: Toteutus A B C D Ei sovelleta Ei tarkasteta 1. Omavalvontasuunnitelma
LisätiedotPAKKAUSMERKINTÖJEN VALVONTA
PAKKAUSMERKINTÖJEN VALVONTA http://www.evira.fi/files/attachments/fi/evira/lomakkeet_ja_ohjeet/elintarvikkeet/pakkausmerkinnat/pakkausmerkintojen_valvontaohje_versio_4_1.pdf Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013
LisätiedotTRE:572/ /2017
1 (5) Watami Sushi Watami Sushi Oy Suvantokatu 10 33100 TAMPERE TRE:572/06.10.01/2017 WATAMI SUSHI OY:N KUULEMINEN ELINTARVIKELAIN 55 :N MUKAISESTA MÄÄRÄYKSESTÄ JA 68 :N MUKAISESTA UHKASAKOSTA Toimija
LisätiedotPIENMEIJERIPÄIVÄT Hämeenlinna 14.11.2014 Sanna Tuomi Terveystarkastaja. Hämeenlinnan kaupunki
PIENMEIJERIPÄIVÄT Hämeenlinna 14.11.2014 Sanna Tuomi Terveystarkastaja Hämeenlinnan kaupunki 13.11.2014 Mikä on Oiva? Oiva-järjestelmä on Eviran määräämä tapa julkaista valvontatiedot. Valvontatietojen
LisätiedotTilannekatsaus. ruokaketjun petoksellinen toiminta viranomaisen silmin, Suomi ja EU. Jäljitettävyys ja takaisinvedot 5.5.2014
Tilannekatsaus ruokaketjun petoksellinen toiminta viranomaisen silmin, Suomi ja EU. Jäljitettävyys ja takaisinvedot Ylitarkastaja, jaostopäällikkö, Valvontaosasto, Tuoteturvallisuusyksikkö Esityksen tavoitteena
LisätiedotJohdanto... 3. 1 Tarkastukset... 3
Liite I Liite I 2 (7) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 3 a) Elintarvikehuoneistojen ilmoitusten ja hakemusten käsittelyyn liittyvät tarkastukset 3 b) Säännöllisen valvonnan tarkastukset...
LisätiedotPerustietoa kasvinsuojeluainejäämistä. Sanna Viljakainen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Kemiallinen elintarviketurvallisuus
Perustietoa kasvinsuojeluainejäämistä Sanna Viljakainen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Kemiallinen elintarviketurvallisuus Kasvinsuojeluaineet ja niiden jäämät Kasvinsuojeluaineita käytetään tarkoituksella
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirjanote 15/ (6) Ympäristölautakunta Etp/
Helsingin kaupunki Pöytäkirjanote 15/2016 1 (6) FitnessOnline Simonkatu 9 00100 Helsinki 325 Elintarvikelain 55 :n mukaisen määräyksen antaminen ja uhkasakon asettaminen FitnessOnlinelle HEL 2016-001895
LisätiedotArviointiasteikko: A = hyvä, B = tyydyttävä, C = välttävä, D = huono
1 Tarkastuksen suorittajan nimi: Tarkastuksen päivämäärä: Laitoksen nimi: tulee esitäytettynä KUTI 1 -tietona Hyväksymisnumero: tulee esitäyt. KUTI 1 -tietona Läsnä: 1 Yleistä 1.1 Tilojen sijoittelu (ristikontaminaation
LisätiedotKoulutuspäivä ensisaapumistoimijoille
Koulutuspäivä ensisaapumistoimijoille 25.9.2018 Etämyynti Ensisaapumisvalvonta ensisaapumisvalvonta@evira.fi Etämyynti usein sähköistä kauppaa Etämyynti Elintarvikkeiden myyntiä etäviestintävälineellä
LisätiedotUuselintarvikkeet ravintolisissä
Uuselintarvikkeet ravintolisissä Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisältö Mitä tarkoitetaan uuselintarvikkeella? Lainsäädäntö Ravintolisätulkinta
LisätiedotEtämyynnin asema lainsäädännössä
Etämyynnin asema lainsäädännössä Etämyyntiseminaari elintarvikealan valvojille ja toimijoille Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Elintarvikelainsäädännön päämääränä on kuluttajien etujen suojeleminen!
LisätiedotElintarviketurvallisuusvirasto Eviran ohje ravintolisäilmoituksen tekemisestä
Esittelijä Minna-Maija Väänänen Sivu/sivut 1 / 6 Säädös: Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus ravintolisistä 571/2003 ja sen muutokset (672/2007) Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran ohje ravintolisäilmoituksen
LisätiedotOhje täydentämisilmoituksen tekemisestä
Esittelijä Marjo Misikangas Sivu/sivut 1 / 6 Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen ja markkinoilta poistuminen Eviran ohjeet ilmoituksen tekemisestä Viranomaisen
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (5) 28 Elintarvikelain 55 :n mukainen määräys, Spicetown Oy HEL 2016-009416 T 11 02 00 Päätös Toimija Elintarvikehuoneisto Elintarviketurvallisuuspäällikön määräys Määräaika
LisätiedotELINTARVIKEVALVONNAN SUUNNITELMA 2019
Liite 4 a) ELINTARVIKEVALVONNAN SUUNNITELMA 2019 Elintarvikevalvonnan ajankohtaista v. 2019 Ympäristöterveydenhuollon keskitetyn toiminnanohjaus- ja tiedonhallintajärjestelmän (VATI) käyttöönotto vuoden
LisätiedotAlkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti. Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013
Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013 Alkutuotannon suoramyynti = Alkutuotannon toimijoiden harjoittama omien alkutuotannon tuotteiden myynti Ei vaadi
LisätiedotElintarvikevalvonta ELINTARVIKELAIN 55 :N MUKAISEN MÄÄRÄYKSEN ANTAMINEN WATAMI SUSHI OY:LLE
1 (5) Watami Sushi Watami Sushi Oy Suvantokatu 10 33100 TAMPERE TRE:572/06.10.01/2017 ELINTARVIKELAIN 55 :N MUKAISEN MÄÄRÄYKSEN ANTAMINEN WATAMI SUSHI OY:LLE Toimija Watami Sushi Watami Sushi Oy Suvantokatu
LisätiedotLainsäädännön taustaa
Viranomaisen näkökulma rehuista annettaviin tietoihin Eeva Saarisalo Maa- ja metsätalousministeriö Elintarvike- ja terveysosasto Kasvintuotanto ja eläinravitsemusyksikkö eeva.saarisalo@mmm.fi Lainsäädännön
LisätiedotOHJE URHEILUVALMISTEIDEN, RAVINTOLISIEN JA LUONTAISTUOTTEIDEN MYYJILLE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI
KOKKOLAN KAUPUNKI 1(8) OHJE URHEILUVALMISTEIDEN, RAVINTOLISIEN JA LUONTAISTUOTTEIDEN MYYJILLE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI Omavalvonta on osa yrityksen toimintaa, jolla pyritään säilyttämään elintarvikkeiden
LisätiedotTullilaboratorion rooli - kolmasmaatuonti, sisämarkkinat ja analyysimenetelmiä Riskinarviointiseminaari
Tullilaboratorion rooli - kolmasmaatuonti, sisämarkkinat ja analyysimenetelmiä Riskinarviointiseminaari 6.11.2015 Terhi Andersson Tullilaboratorio Historia Perustettu 1907 Nykyinen rakennus 1979, n. 4200
LisätiedotHelsingin kaupunki Esityslista 11/ (5) Ympäristölautakunta Etp/
Helsingin kaupunki Esityslista 11/2014 1 (5) Päätöshistoria Ympäristöterveyspäällikkö 03.10.2012 78 HEL 2012-010822 T 11 02 00 Päätös Toimija Kohteet Reafin Oy, Leikosaarentie 26, 00990 Helsinki y-tunnus
LisätiedotLääkkeiden jakamisesta ja Ex-tempore valmisteista. Tarkastaja Johannes Pietiläinen, Proviisori, LuK (kemia)
Lääkkeiden jakamisesta ja Ex-tempore valmisteista Tarkastaja Johannes Pietiläinen, Proviisori, LuK (kemia) Ex-tempore- valmiste, osa 1 Muu kuin teollinen lääkkeiden valmistus, Lääkelain (395/1987) 12 mukaan
LisätiedotErityisruokavaliovalmisteiden lainsäädäntö muuttui miten muuttuu valvonta?
Erityisruokavaliovalmisteiden lainsäädäntö muuttui miten muuttuu valvonta? Jaostopäällikkö, ylitarkastaja Annika Nurttila, Tuoteturvallisuusyksikkö Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät
LisätiedotPolttaa rasvaa. Sopii monien nykyajan terveysongelmien
Onkohan tämä humpuukia? Mitä eroa on elintarvikkeella ja lääkkeellä? Lupaako mainos liikaa? Hidastaa ikääntymisprosessia. Migreeniin, jännityskipuihin, suonenvetoihin, kramppeihin. Lisää potenssia. Parempiin
LisätiedotUuselintarvikkeet ja niiden valvonta. Ylitarkastaja Sanna Viljakainen Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Uuselintarvikkeet ja niiden valvonta Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisällys Uuselintarvikkeet ja niiden valvonta Mitä tarkoitetaan
LisätiedotAjankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano
Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ylitarkastaja Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö 6.3.2012 Uudistunut elintarvikelaisäädäntö Elintarvikelaki (23/2006) muutos 352/2011
LisätiedotELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIEN VALVONTA ELINTARVIKEHUONEISTOISSA. Merja Virtanen
ELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIEN VALVONTA ELINTARVIKEHUONEISTOISSA Merja Virtanen KONTAKTIMATERIAALIEN OIVA-TARKASTUKSET ELINTARVIKEHUONEISTOSSA 1/5 Tarkastus kohdistetaan elintarvikkeen kanssa kosketukseen
LisätiedotNäytteenotto etämyynnissä olevista elintarvikkeista Ylitarkastaja Sari Sippola
Näytteenotto etämyynnissä olevista elintarvikkeista Ylitarkastaja Sari Sippola Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 2.11.215 Mitä etämyynnillä tarkoitetaan? EPNA
Lisätiedothttp://www.webropolsurveys.com//answer/surveysummary.aspx?sdid=fin593692&...
Sivu 1/5 Kuntien VASU-raportointi 2012 Vastausaika 31-01-2013 14:06:22 Kuntien VASU-raportointi 2012 1. Minkä aluehallintoviraston toimialueeseen yksikkö kuuluu? 2. A. Kunnan/valvontayksikön nimi Helsingin
LisätiedotRiskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen. Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira
Riskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira Anne Fagerlund 18.1.2012 Valvonta-asetus (EY) N:o 882/2004, 3 art. Virallisen valvonnan järjestämistä
LisätiedotLisäaineet ja muut elintarvikeparanteet. Lasten ruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Kirsi-Helena Kanninen
Lisäaineet ja muut elintarvikeparanteet Lasten ruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Kirsi-Helena Kanninen Esityksen sisältö Lisäaineiden käyttöä koskevia sääntöjä Lastenruoissa sallitut lisäaineet
LisätiedotPUNARIISIVALMISTEIDEN KARTOITUSTUTKIMUS LOPPURAPORTTI
PUNARIISIVALMISTEIDEN KARTOITUSTUTKIMUS LOPPURAPORTTI Tiivistelmä Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Tullilaboratorio ja Lääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskus Fimea toteuttivat yhdessä punariisivalmisteiden
LisätiedotHyväksyttyjen elintarvikehuoneistojen valvontalomake (HEH ), päivitetty
Hyväksyttyjen elintarvikehuonstojen valvontalomake (HEH01 2017), päivitetty 1.1.2017 Tarkastuksen suorittaja: Tarkastuksen päivämäärä: Huonston nimi ja osoite: Markkinointinimi: Läsnä: Toteutus 1 Hyväksymisvaatimusten
LisätiedotHevosten lääkitys. Ylitarkastaja Henriette Helin-Soilevaara Evira
Ylitarkastaja Henriette Helin-Soilevaara Evira Lääkkeet ja lainsäädäntö Eläinten lääkitsemisen lainsäädännöllä varmistetaan eläinten hyvinvointia, ihmisten ja eläinten terveyttä, elintarviketurvallisuutta
LisätiedotESP osaksi Oiva-valvontaa vuonna 2020
ESP osaksi Oiva-valvontaa vuonna 2020 Jaostopäällikkö Annukka Markkula Elintarvikemikrobiologian jaosto Elintarviketurvallisuusosasto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Rovaniemi 25.9.2019
LisätiedotTarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus. Toimija Malviala Oy,
LÄHETTÄJÄ Seinäjoen alueen ympäristöterveydenhuolto Kirjapainonkuja 2 63300 ALAVUS VASTAANOTTAJA Malviala Oy / Töysäläinen Malviala Oy Teollisuustie 4 63600 TÖYSÄ Tarkastuskertomus Elintarvikevalvonta
LisätiedotRavitsemus- ja terveysväitteiden valvontaohje. Ohje 17060/2
Ravitsemus- ja terveysväitteiden valvontaohje Sisällysluettelo 1 JOHDANTO... 3 2 LAINSÄÄDÄNTÖ JA OHJEET... 3 3 ELINTARVIKKEISTA ESITETTÄVIÄ RAVITSEMUS- JA TERVEYSVÄITTEITÄ KOSKEVAT VAATIMUKSET... 5 4 TOIMIJAN
LisätiedotEtämyynnin valvonnasta
Etämyynnin valvonnasta Sari Sippola Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Mitä etämyynnillä tarkoitetaan? EPNA (EY) N:o 1169/2011 artikla 2.1) (= Elintarviketietoasetus)
LisätiedotValvontatietojen julkistaminen, OIVA:n tilannekatsaus
Valvontatietojen julkistaminen, OIVA:n tilannekatsaus Ympäristöterveydenhuollon valtakunnalliset koulutuspäivät 13.5.2014 Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö Tilastoja Oivasta Tilastot päivitetään ennen
LisätiedotLannoitelainsäädäntö Tarja Alainen
Lannoitelainsäädäntö Tarja Alainen Lannoitevalmisteita koskeva lainsäädäntö Lannoitevalmistelaki 539/2006 Maa- ja metsätalousministeriön asetukset 24/11 lannoitevalmisteista ja 11/12 toiminnan harjoittamisesta
LisätiedotOIVA valvontatietojen julkistaminen
OIVA valvontatietojen julkistaminen Oiva- asteikko 2 Miten luet Oivaraporttia Tarkastettavat asiat koottu 18 ryhmään vähittäismyynti ja tarjoilu 1. Omavalvontasuunnitelma 2. Tilojen ja välineiden soveltuvuus,
LisätiedotOIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN
OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN Oiva- infopäivät elintarvikealan toimijoille Kesäkuu 2013 Ympäristöterveydenhuollon ylitarkastaja Raisa Romppanen Pohjois-Suomen aluehallintovirasto 1 Mitä Oiva on?
LisätiedotMitä pakkausmerkintä - kysymyksiä on noussut valvonnassa esiin? Elintarvikeasiantuntijoiden koulutus. 26.8.2015 Tuulikki Lehto
Mitä pakkausmerkintä - kysymyksiä on noussut valvonnassa esiin? Elintarvikeasiantuntijoiden koulutus 26.8.2015 Tuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakatut tuotteet
LisätiedotRyhtyisinkö elintarvikealan yrittäjäksi?
Ryhtyisinkö elintarvikealan yrittäjäksi? Salon kaupunki Ympäristöterveydenhuolto Hornintie 2-4, 24800 Halikko, terveystarkastaja p. 02 778 4608, marjo.harkonen@salo.fi Tarvittavat ilmoitukset/hakemukset
LisätiedotLUOMU Nyt! 27.9.2011 Joensuu Jaana Elo
LUOMU Nyt! Joensuu 1 Elintarviketurvallisuusorganisaatio 2 Jäljitettävyys ja luotettavuus läpi koko ketjun Miksi lakia piti taas muuttaa? 3 Kuka nyt valvoo mitäkin Kuntien elintarvikevalvonta Markkinavalvonta
LisätiedotKONTAKTIMATERIAALIEN VALMISTUKSEN TARKASTUS Liite tarkastuskertomukseen (EY-asetus 2023/2006, 1935/2004, 882/2004, Elintarvikelaki 23/2006)
1 (5) Tarkastuspvm: Läsnä: Valvova viranomainen: A. YRITYKSEN TIEDOT Yrityksen nimi Y-tunnus Käyntiosoite / postiosoite Postinumero Postitoimipaikka Lääni Toimijan nimi / yhteyshenkilö Puhelin Sähköposti
LisätiedotArviomuistio itsehoitolääkkeiden saatavuudesta ja saatavuuden parantamisesta eri malleilla
Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto Lausunto 20.10.2018 Asia: STM082:00/2018, STM/3925/2018 Luonnos hallituksen esitykseksi eduskunnalle laieksi lääkelain ja apteekkiverolain muuttamisesta, luonnos muistioksi
LisätiedotUhkapeliä laittomilla nettilääkkeillä
Page 1 of 5 JULKAISTU NUMEROSSA 3/2012 TEEMAT Uhkapeliä laittomilla nettilääkkeillä Sami Paaskoski / Kirjoitettu 28.8.2012 / Julkaistu 29.9.2012 Lääkkeiden hankkiminen laittomista verkkoapteekeista on
LisätiedotMistä tietää, että luomu on luomua?
Mistä tietää, että luomu on luomua? Luomuvalvonta ja sertifiointi Suomessa Jyri kähönen, toimitusjohtaja Raikastamo Oy Raikastamo Oy Perustettu 2008, yksityisessä omistuksessa Erikoistunut luomumehujen
LisätiedotPlant food supplements: Levels of Intake, Benefit and Risk Assessment. Kasviperäisten ravintolisien käyttö, hyöty ja riskinarviointi
Plant food supplements: Levels of Intake, Benefit and Risk Assessment Kasviperäisten ravintolisien käyttö, hyöty ja riskinarviointi PlantLIBRA konsortio 14 maata, 25 partneria Eurooppa (21) Aasia, Afrikka,
LisätiedotSaako lääkkeitä turvallisesti verkosta?
Page 1 of 5 JULKAISTU NUMEROSSA 3/2015 LÄÄKEALAN TOIMIJOIDEN VALVONTA Saako lääkkeitä turvallisesti verkosta? Sami Paaskoski, Liisa Näveri / Kirjoitettu 16.10.2015 / Julkaistu 13.11.2015 Lääkkeiden verkkokauppa
LisätiedotTarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus. Toimija Vuoristo-yhtiöt Oy, 0115993-7
LÄHETTÄJÄ Porvoon kaupunki Tekniikankaari 1 A 06100 PORVOO Tarkastuskertomus Elintarvikevalvonta VASTAANOTTAJA Kartanoravintola Haikon kartanon pääkeittiö Vuoristo-yhtiöt Oy Haikkoontie 114 06400 PORVOO
LisätiedotTullin elintarviketutkimukset 2014
Tullin elintarviketutkimukset 2014 Elintarvikevalvonnassa tutkittiin vuonna 2014 yhteensä 3329 tavaraerää. Eristä 51 % oli alkuperältään EU:n ulkopuolisista maista ja 46 % oli EU:n alueella tuotettuja
LisätiedotOiva-järjestelmä. Esityksen sisältö
AJANKOHTAISTA LABORATORIORINTAMALLA Evira 30.9.-1.10.2015, Helsinki Laatija: Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Elintarvikehygieniayksikkö & Tuoteturvallisuusyksikkö Esittäjä: Ylitarkastaja Annika Pihlajasaari
LisätiedotElintarviketietojen merkitseminen - Mitkä tiedot ovat tärkeitä? Miksi?
Elintarviketietojen merkitseminen - Mitkä tiedot ovat tärkeitä? Miksi? Minna-Maija Väänänen, Evira WS1 Sinfos tuotetietopankin tuotetietofoorumi 1.11.2011 Elintarviketietojen merkitys Korkean kuluttajansuojan
LisätiedotElintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus)
Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) Elintarviketietoasetus Artiklat 29 35, 54 55, Liitteet liite V, XIII-XV ) Ravintoarvomerkintä (Elintarviketietoasetus, art. 29) Ravintoarvomerkintää
LisätiedotRavitsemus- ja terveysväitteet
Ravitsemus- ja terveysväitteet Ylitarkastaja Kaisa Kukkonen Tuoteturvallisuusyksikkö Lastenruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1924/2006 elintarvikkeita
LisätiedotMuuntogeenisten rehujen valvonta
Muuntogeenisten rehujen valvonta ETT:n Rehuseminaari 30.10.2018 Tiina O Toole Rehujaosto Merkintä varmistaa rehun jäljitettävyyden Muuntogeenisiä elintarvikkeita ja rehuja ei saa myydä tai markkinoida,
LisätiedotVäitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät
Väitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät Ylitarkastaja Marjo Misikanas Tuoteturvallisuusyksikkö Ravitsemus- ja terveysväiteseminaari 13.12.2011 Omavalvonnassa ja valvonnassa huomioitava
LisätiedotKokemuksia etämyynnin valvonnasta EU-jäsenmaissa ja tulevia näkymiä Suomessa Sari Sippola
Kokemuksia etämyynnin valvonnasta EU-jäsenmaissa ja tulevia näkymiä Suomessa Sari Sippola Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira FLEP-yhteistyöryhmä etämyynnin valvonnan
LisätiedotRehualan sääntelyä ja turvallisuutta. Rovaniemen ammattikorkeakoulu
Rehualan sääntelyä ja turvallisuutta Rovaniemen ammattikorkeakoulu Sääntelyä Rehulaki EY asetukset Sääntelyllä pyritään varmistamaan ihmisten terveys eläinten terveys ja hyvinvointi ympäristön, rehun käyttäjien
Lisätiedot6. HUNAJANTUOTANNON ERITYSVAATIMUKSET
6.1 1 / 2 6. HUNAJANTUOTANNON ERITYSVAATIMUKSET 6.1 Hunajan kanssa kosketuksiin joutuvien pintojen puhdistamiseen käytettävän veden laatu Huomioitavaa: Tätä ohjetta sovelletaan hunajan alkutuotantoon.
LisätiedotUudistuva elintarvikelainsäädäntö ja uudet valvontakäytännöt
Uudistuva elintarvikelainsäädäntö ja uudet valvontakäytännöt 29.11.2018 Sääntelyä puretaan ja hallinnollista taakkaa kevennetään elintarviketurvallisuutta vaarantamatta tarkastellaan lakia kokonaisuutena
LisätiedotLainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle. Mikkeli 23.1.2014 Jaana Elo KoKo Palvelut
Lainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle Mikkeli 23.1.2014 Jaana Elo KoKo Palvelut Luomutuotteita sääteleviä lainsäädäntöjä Neuvoston asetus 834 / 2007 Komission asetus 889 / 2008 MMMa 846 / 2008
LisätiedotOsa 1, Valvontaa koskevat numeeriset tiedot
Esittelijä Juha Kieksi Sivu/sivut 1 / 5 Taustatiedot A. Kunn/valvontayksikön nimi: Tornion, Keminma ja Tervol ympäristöpalvelut, ympäristöterveysvalvonta B. Lisätietoja tav henkilön yhteystiedot Nimi Tarja
LisätiedotAjankohtaisia asioita
Ajankohtaisia asioita Carmela Hellsten Oivatuloksia 2016 Laitokset 537 tarkastusta 16% 1% 39% Vähittäismyynti 4099 tarkastusta 13% 1% 47% 44% 39% A B C D A B C D 1 Laitosten Oivatuloksia Kala-alan laitoksissa
LisätiedotREKO ja elintarvikelainsäädäntö
REKO ja elintarvikelainsäädäntö REKO seminaari, 14.11. Seinäjoki Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea keskus HUOM! REKO toimintaa ja elintarvikelainsäädäntöä koskeva esitys on ensisijaisesti tarkoitettu
LisätiedotOIVA - pilotti Heinola 8.2.2011
OIVA - pilotti Heinola 8.2.2011 1 Evira Ylitarkastaja 2 Miksi kalvoissa lukee Evira? Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 3 Elintarviketurvallisuusorganisaatio 4 5 Oiva- tarkastukset tekevät tutut teidän
LisätiedotKohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut
Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila 20.10.2016 Jaana Elo KoKo Palvelut EU-tasoinen lainsäädäntöä Neuvoston asetus 834 /2007 Neuvosto ja parlamentti: periaatteet ja tavoitteet
LisätiedotKONTAKTIMATERIAALIHANKKEESTA ESILLE NOUSSUTTA
KONTAKTIMATERIAALIHANKKEESTA ESILLE NOUSSUTTA Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2.9. ja 7.10.2015, Oulu ja Tampere Ylitarkastaja Pirkko Kostamo, Evira 1 LÄHTÖKOHTIA HANKKEELLE Kontaktimateriaaleja
LisätiedotTarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus
LÄHETTÄJÄ Kuopion kaupunki, Kaupunkiympäristön palvelualue, ympäristöterveydenhuolto PL 1199 70211 KUOPIO Tarkastuskertomus Elintarvikevalvonta VASTAANOTTAJA Riistaveden palvelukoti Riistaveden Palvelukoti
LisätiedotGeenitekniikka säädeltyä
Muuntogeenisten organismien lupamenettelyt 13.4.2010 Leena Mannonen Maa- ja metsätalousministeriö Geenitekniikka säädeltyä 1. EY geenitekniikkadirektiivit implementoitu kansallisesti geenitekniikkalakiin
LisätiedotTäydentämiseen liittyvä lainsäädäntö
Täydentämiseen liittyvä lainsäädäntö Seminaari väitteistä ja täydentämisestä 27.11.2013 Elintarvikeylitarkastaja Anna Lemström Maa- ja metsätalousministeriö Keskeinen lainsäädäntö 1. Euroopan parlamentin
LisätiedotEU:n eläinlääkeasetusehdotus ja eläinlääkäri
EU:n eläinlääkeasetusehdotus ja eläinlääkäri Leena Räsänen, Evira 7.5.2015 EU:n eläinlääkeasetusehdotus Ehdotus Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi eläinlääkkeistä annettu 10.9.2014 yhdessä lääkerehuasetusehdotuksen
LisätiedotKoulutusta ensisaapumistoimijoille , klo 10-12
Koulutusta ensisaapumistoimijoille 21.11.2018, klo 10-12 Salmonellaerityistakuut EY asetus 1688/2005 Britta Wiander Ensisaapumisvalvonta ensisaapumisvalvonta@evira.fi EY 1688/2005 mukaiset salmonellatutkimukset
LisätiedotLuomun käyttäjän käsikirja
Luomun käyttäjän käsikirja on koottu Viesti luomusta oikein hankkeessa avuksi ammattikeittiöille ja kaupan alalle luomun varmentamiseen ja viestintään. Käsikirja on helppokäyttöinen opas, josta tarvittavat
LisätiedotAlueelliset koulutuspäivät 2017
Elintarvikevalvonnan tulokset vuodelta 2016 ja johtopäätökset vuodelle 2018 Alueelliset koulutuspäivät 2017 19.9 Marjatta Rahkio. 10.10 Arja Kaiponen Leena Räsänen Elintarviketurvallisuus Suomessa vuonna
LisätiedotRiskiluokitusohjeen käyttöönotto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Oulu Tuula Koimäki, Evira
Riskiluokitusohjeen käyttöönotto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2016 20 21.9.2016 Oulu Tuula Koimäki, Evira Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen (Eviran
LisätiedotHuomioitavat asiat päivittäistavarakaupoissa myytävien käyttö- ja kulutustavaroiden turvallisuudesta ostoprosessissa
Huomioitavat asiat päivittäistavarakaupoissa myytävien käyttö- ja kulutustavaroiden turvallisuudesta ostoprosessissa 1 Huomioitavat asiat päivittäistavarakaupoissa myytävien käyttö- ja kulutustavaroiden
Lisätiedot