Kokous- ja tilaisuusmenu 2013

Transkriptio

1 Kokous- ja tilaisuusmenu 2013

2 Sodexon kokous- ja tilaisuusmenu 2013 Sodexon kokous- ja tilaisuusmenu sisältää valmiiksi mietittyjä menukokonaisuuksia, jotka tarjoavat perinteisiä pohjolan makuelämyksiä ja makuja maailmalta. Valikoimasta löytyy valmiiden menukokonaisuuksien lisäksi erilaisia à la carte -annosvaihtoehtoja. Asiantuntijamme laativat menuille mielellään menun makumaailmaan sopivat juomasuositukset. Tilaamalla juomat etukäteen varmistetaan tilaisuuden joustava eteneminen. Kaikki hinnat sisältävät arvonlisäveron 14 %. Jos tarjoiluja toimitetaan Dynamo Business Parkin ulkopuolelle veloitamme jokaisesta lähdöstä 25,00 lähtöpalkkiota. Nautinnollisia makuhetkiä! Toivottavat, Sodexon ruoan ja juoman ammattilaiset

3 Breakfasts Aamiaisbuffet on onnistuneen kokouspäivän maukas aloitus. Global Mannermainen aamun aloitus Global-aamiainen edustaa mannermaista aamiaisvaihtoehtoa kestosuosikki vuodesta toiseen. Leipävalikoima tummaa ja vaaleaa leipää, sämpylöitä Tuoretta tomaattia, kurkkua, salaattia ja paprikaa Maalaispalvikinkkua ja juustoa Keitettyä kananmunaa Puuroa Jogurttia Marjoja Mysliä Hedelmälohkoja Pieni makea kahvileipä Tuoremehua Kahvia / teetä 5,60 / henkilö Service in conference facilities Yksittäisistä tuotteista voi koota sopivan tarjoilukokonaisuuden pienelle ryhmälle tai suunnitella tarjoilun kokoustilaan. Sodexon asiantuntijat auttavat kokoamaan juuri sinun tarpeitasi vastaavan kokonaisuuden. Suosittelemme koko päivän kokouksiin kokouspaketteja. Olemme hinnoitelleet paketin edullisemmaksi, kuin yksittäin tilattavat tuotteet. Kokouspakettien hinnat ovat: Kokouspaketti 1 Kokouspaketti 2 Kokouspaketti 3 13,00 / hlö 20,20 / hlö 25,10 / hlö Kokouspaketti 1 sisältää buffet - lounaan ja iltapäiväkahvituksen tai aamupäiväkahvituksen kahvileipineen. Kokouspaketti 2 sisältää buffet lounaan aamupäivä ja iltapäiväkahvituksen sekä kahvleivät kumpaankin. Kokospaketti 3 sisältää edellä mainittujen lisäksi aamulla hedelmiä ja tuoremehua.

4 Alla kahvitustuotteiden yksittäishinnat: Juomat Kahvi/tee katettuna...4,20 Tuoremehu... 1,60 Virvoitusjuoma/Kivennäisvesi 50 cl... 2,60 Suolaiset tarjottavat Päivän suolainen kahvileipä... 3,00 Iso täytetty leipä...4,10 Täytetty croissant... 5,00 Pienet kolmioleivät / wrapit 2 kpl... 4,10 Pasteija... 3,00 Cocktail-palat / 3 kpl...3,70 Makeat tarjottavat ja naposteltavat Päivän makea kahvileipä...3,00 Pieni makea...2,10 Konvehdit 3 kpl/annos...1,60 Pikkuleipä 2 kpl/annos...2,10 Viineri / muffinssi...3,40 Makea piirakka...3,00 Pähkinöitä annos/hlö...2,50 Hedelmälohkoja annos/hlö...4,20 Lounasbuffet Meet by Sodexo kokouslounaana on mahdollisuus nauttia myös ravintolan päivän lounasvaihtoehto ravintolassa noutopöydästä nauttien tai pöytiin tarjoiltuna. Päivän lounas ravintolan noutopöydästä 9,30 Grillilounas avokeittiöstä 10,30-12,30 Lounas sisältää lisäkesalaatin, leivän, juoman, lämpimän ruuan jälkiruoan ja kahvin.

5 A la Carte Alkuruoat Maa-artisokkakeittoa ja tryffeliöljyä... 8,40 Fetajuustoa salaattipedillä... 10,50 Marinoituja katkarapuja ja mustajuurta... 12,60 Lammaspastramia ja porkkanamajoneesia... 11,55 Pääruoat Paistettua kuhaa ja vesikrassikastiketta, fenkolia... 20,50 Paahdettua kananpoikaa ja viikunakastiketta... 18,90 Pippuripihvi ja yrteillä ryyditettyjä kasviksia... 29,40 Karitsanfilettä ja tummaa timjamikastiketta... 27,30 Jälkiruoat Kardemumma-kermahyytelö ja greippisorbettia...6,80 Maitosuklaamarkiisi ja karamellisoitua banaania...7,90 Köyhiä ritareita, mansikkahilloa ja kermavaahtoa...7,40 Kotimaisia juustoja ja tomaattihilloketta...9,40 Chef s menus Valmiiksi suunnitellut menukokonaisuudet ovat keittiömestariemme valmiiksi suunnittelemia kokonaisuuksia, joissa eri ruokien makumaailmat täydentävät toisiaan. Menu 1 Fetajuustoa salaattipedillä Paahdettua kananpoikaa ja viikunakastiketta Kardemumma-kermahyytelöä ja greippisorbettia 34,60 / henkilö

6 Menu 2 Lammaspastramia ja porkkanamajoneesia Paistettua kuhaa ja vesikranssikastiketta, fenkolia Maitosuklaamarkiisi ja karamellisoitua banaania 36,70 / henkilö Menu 3 Maa-artisokkakeittoa ja tryffeliöljyä Pippuripihvi ja yrteillä ryyditettyjä kasviksia Kotimaisia juustoja ja tomaattihilloketta 44,10 / henkilö

7 Sauna and get together Buffet Illanistujaisiin ja saunailtoihin suunnitellut buffet-kokonaisuudet voidaan tarjoilla sauna- ja kokoustiloissa ja ne tarjoavat syötävää jokaiselle. TEXASLOHI Cajunpoltettua lohta 24,10 / hlö Ranch kastike Ananas papusalsa Paahdetut perunat POSSUFARMARIN Paistettua porsaan paistia 23,60 / hlö PAREMPI Sinapinsiemen kastike Cassishyytelö Hasselbackan perunat SIIPEILIJÄ Chicken Wingsit 16,10 / hlö (kolme eri tulisuutta: mild, medium ja hot) Dippivihannekset Aurajuustodippi ja BBQ dippi KALASTAJA Paistettua lohta ja siikaa 25,70 / hlö Bearnaise limekastike Sitruuna korianterikastike Kauden kasviksia Tilliperunat ÄIJÄ Keittiömestarin lihapyörykät 17,30 / hlö (pyörykän koko 100g) Pippuri konjakkikastike Yrtti - hunajajuureksia Perunamuusi TAPAS Marinoituja kasviksia 20,10 / hlö Oliiveja Pesto-mozzarellaa Manchego-juustoa Mausteisia lihapullia Parman kinkkua ja hunajamelonia Patonkia ja aurinkokuivattutomaatti-pestoa RILLIMAISTERI Bratwurstia 22,50 / hlö Lihapullia Kanankoipia Perunasalaattia Coleslaw-salaattia Cocktailkurkkuja LINTUBONGARI Mozzarellalla kuorrutettua broilerin fileetä 23,40 / hlö

8 Tomaatti rucolakastike Kasvispolenta Kauden kasviksia PIIRAKAT - Lohi-katkarapu 14,50 / hlö - Kinkku-kasvis 14,50 / hlö KIUSATUT Kiusaukset lajista riippumatta 15,50 / hlö Saunaruokiin sisältyy lisäksi kaksi vapaavalintaista salaattia alla olevasta listasta. Lisäksi hinta sisältää patongin tai vaaleanleivän, voin ja levitteen. Mikäli salaattivalikoimaa halutaan laajentaa, lisäkustannus per salaatti on 4,00 henkilö. Pelkkä salaatti saunalle 10,00 / hlö kahta eri salaattia, lisäsalaatit 4,00 per salaatti. Hinta sisältää patongin tai vaalean leivän voin ja levitteen. Erikseen on myös tilattavissa snacks tuotteita, joiden hinnat alla. AFTER Romanovin mansikat, valkosuklaamousse 9,70 / hlö Suklaakakku ja chilisiirappi Juustokakku ja vadelmamelba Mango-tuorejuustovaahto, kookoskinuski 8,90 / hlö 8,40 / hlö 7,90 / hlö SALAATIT: SNACKSIT: Vihersalaatti Taffel original 75g 1,30 Fetasalaatti Chilipähkinät 150g 3,10 Ceasar-salaatti (kana tai katkarapu) Juustosnacks 120g 2,10 Tomaatti sipulisalaatti Taffel broadway 75g 1,30 Peruna rucolasalaatti Suolapähkinät 175g 2,60 Pasta-lämminsavulohisalaatti Värikäs papu-salaatti Halloumijuustosalaatti Dynamo Business Parkin saunatilat ovat Ravintola Dynamon anniskelualuetta. Alla on saunan juomahinnasto. Laskutamme aina menekin mukaan. SAUNAN JUOMAHINNASTO Olut III 0,33 3,80 Erikoisoluet 4,80 Siideri 0,33 4,80 Lonkero 0,33 4,80

9 Punaviini (Angove shiraz Viognier) 30,20 (Intis shiraz) 27,70 Valkoviini (Saurus Patagonia) 30,20 (Fray Leon) 27,70 Konjakki 5cl 7,60 Gordon s Gin 4,80 Smirnoff vodka 4,40 Johnnie Walker Whisky 5,10 Virvoke 2,60 Lisäkustannuksena kahvi saunalle toimitettuna 1,60 Saunatilauksien toimittamisesta kello 17:00 jälkeen laskutamme 38 / tunti. Pikatilauksena (samana päivänä) tilatuihin tarjoiluihin lisätäään pikatilauslisä 15,00

10