Haluamme että ruoka maistuu ruualta. Koska hyvä ruoka nyt vaan on ihan ykköstä!

Transkriptio

1 Käytämme Kerubin ruuassa aitoja raaka-aineita. Suosimme luomua ja lähiruokaa. Hampurilaispihvit ovat luomua, burgerisämpylät leipoo Poronkylän leipomo ja kastikkeet ja omat makkarat sekoitellaan keittiömestarin salaisissa kammioissa. Emme käytä keinotekoisia makuaineita emmekä suosi valmisteita. Haluamme että ruoka maistuu ruualta. Koska hyvä ruoka nyt vaan on ihan ykköstä We at Kerubi use authentic ingredients in our food, favoring local and organic components. Our burger steaks are organic, our burger buns are made in a local bakery and our sauces and sausages are prepared in the secret chambers of our chef. We don t use artificial flavors or prepared foods. We want our food to taste authentic because there s nothing better than good food

2 Maistelumenu Tasting menu (VL) Juusto / Cheese Pariloitua halloumijuustoa, pestoa, oliivi-tomaattisalsaa ja kerubin luomuleipää Grilled halloumi cheese with pesto, tomato & olive salsa and kerubi s organic bread Härkää hiiligrillistä / Charcoal grilled beef sirloin Hiiligrillissä grillattua härän ulkofileetä (250 g), Kerubin BBQ-kastiketta, lämmintä valkosipuliperunasalaattia ja grillikasviksia 250 g charcoal grilled beef sirloin with Kerubi s BBQ sauce, warm garlic potato salad and grilled vegetables Wanhan ajan jäätelökakku / Ye olde ice cream cake Kesäpäivän hitti: jäätelökakkua, mansikkapyreetä ja lakritsakastiketta A hot summer day s hit: ice cream cake with strawberry purée and liquorice sauce 40

3 Ilosaarimenu Ilosaari menu (G) Jättirapu / Scampi Maukkaalla chimichurrilla maustettuja jättirapuja, pikkelöityä fenkolia, sitruuna-aiolia ja rucolaa Scampi chimichurri with pickled fennel, lemon aioli and rucola Kuhaa & parsaa / Pike perch & asparagus Paistettua kuhaa, lämmintä gremolata-perunasalaattia, grillattua parsaa, sokeriherneitä, pikkelöityä fenkolia ja sitruunaruoholla maustettua ruskistettua voita Fried pike perch with grilled asparagus, warm gremolata potato salad, snow peas, pickled fennel and sautéd butter seasoned with lemongrass Hedelmä-trifle / Fruit trifle Brittiläinen klassinen kesäkakku Kerubin tyyliin: raikkaita hedelmiä, mascarponevaahtoa ja chili-limesiirappia A classic British summer delicacy, Kerubi style: fresh fruit with mascarpone foam and chili & lime syrup 36

4 Kasvismenu Veggie menu (vegan) Parsa / Asparagus Grillattua parsaa, pikkelöityä fenkolia, sitruuna-aiolia, pinaattia ja rucolaa Grilled asparagus with pickled fennel, lemon aioli, spinach and rucola Kerubin kasvispihvi / Kerubi s veggie steak Kerubin keittiössä valmistettu kukkakaali-lehtikaalipihvi, yrteillä maustettua helmicouscousia, grillikasviksia ja habanero-aiolia Kerubi s homemade cauliflower and kale steak with herb seasoned pearl couscous, grilled vegetables and habañero aioli Minttuinen raakakakku / Minty raw cake Syntisen makeaa: minttu-suklaaraakakakkua, marianne crushia ja suklaakastiketta Sinfully sweet: minty chocolate raw cake with crushed mint & chocolate sweets and chocolate sauce 32

5 Kerubin tapas Kerubi s tapas Kerubin fish & chips (L)... pieni 5,50 / iso 9,50 / iso kasa muikkuja 9,50 Kerubi fish & chips (L)... small 5,50 / large 9,50 / Big ol pile of vendace 9,50 Brittiklassikko kotimaiseen tyyliin: friteerattuja muikkuja, ranskalaisia perunoita, valkosipuli-aiolia ja sitruunaa A Finnish take on a British classic: deep fried vendace fish with french fries, garlic aioli and lemon. Kerubin makkara / Kerubi s sausage (L,G)...5,50 Popedan sanoin lihaa ja perunaa : Kerubin kokkien chorizomakkaraa, lämmintä valkosipuliperunasalaattia, ja dijon-sinappia Good old meat and potatoes: Kerubi s homemade chorizo sausage with warm garlic potato salad and dijon mustard Jättirapu / Scampi (M,G)...5,50 Maukkaalla chimichurrilla maustettuja jättirapuja, pikkelöityä fenkolia, sitruuna-aiolia ja rucolaa Scampi chimichurri with pickled fennel, lemon aioli and rucola Juusto / Cheese (VL)...5,50 Pariloitua halloumijuustoa, pestoa, oliivi-tomaattisalsaa ja kerubin luomuleipää Grilled halloumi cheese with pesto, tomato & olive salsa and kerubi s organic bread Parsa / Asparagus (G, vegan)...5,50 Grillattua parsaa, pikkelöityä fenkolia, sitruuna-aiolia, pinaattia ja rucolaa Grilled asparagus with pickled fennel, lemon aioli, spinach and rucola Tapasvalikoima kahdelle / Tapas assortment for two (L) Kerubin chorizomakkaraa ja lämmintä valkosipuliperunasalaattia, chimichurrilla maustettuja jättirapuja ja pikkelöityä fenkolia, pariloitua halloumia Kerubin luomuleivällä, pestoa ja oliivi-tomaattisalsaa, grillattua parsaa ja sitruuna-aiolia Kerubi s chorizo sausage with warm garlic potato salad; scampi chimichurri with pickled fennel; grilled halloumi cheese with kerubi s organic bread and pesto & olive salsa; grilled asparagus with lemon aioli + Lisukkeiden ja kastikkeiden vaihto +1 Changing the side dishes or sauces +1

6 Salaatit Salads Cobbin Salaatti á la Kerubi / Cobb salad á la Kerubi (VL,G) Salaatti, joka selättää myös Piiparisen jättinälän: grillattua kanaa, paahdettua parmankinkkua, pariloitua halloumia, pestoa, tomaatti-oliivisalsaa, salaattia ja paahdettuja siemeniä A salad hefty enough to tackle even our CEO s cravings: grilled chicken, roasted prosciutto, grilled halloumi, pesto, tomato & olive salsa, roasted seeds and salad Grillikanasalaatti / Grilled Chicken Salad (M,G) Klassinen kesäeväs: grillattua kanaa, mangosalsaa, rucolaa, pinaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia, salaattia ja paahdettuja siemeniä A classic summer treat: grilled chicken salad with mango salsa, rucola, spinach, cucumber, tomatoes, red onion and roasted seeds Parma & meloni / Prosciutto & cantaloupe (M,G) Makuyhdistelmä vailla vertaa: paahdettua parmankinkkua ja raikasta melonia Mukana myös kiiviä, kurkkua, tomaattia, salaattia, rucolaa, pinaattia ja paahdettuja siemeniä A heavenly combination: roasted prosciutto and fresh cantaloupe salad with kiwi, cucumber, tomatoes, rucola, spinach and roasted seeds Vegebowl / Vegan bowl (vegan) Kauniisti kasviksista: yrteillä maustettua helmicouscousia, grillikasviksia, grillattua parsaa, munakoisoa, sokeriherneitä, valkosipuli-aiolia ja paahdettua siemeniä Beautiful veggies: herb flavored pearl couscous with grilled vegetables, grilled asparagus, eggplant, snow peas, garlic aioli and roasted seeds Jättirapusalaatti / Scampi salad (M,G) Tuhti salaatti, jossa chimichurrilla maustettuja jättirapuja, grillikasviksia, pikkelöityä fenkolia, salaattia, rucolaa, sitruuna-aiolia ja paahdettuja siemeniä An ample scampi chimichurri salad with grilled vegetables, pickled fennel, rucola, lemon aioli and roasted seeds + Lisukkeiden ja kastikkeiden vaihto +1 Changing the side dishes or sauces +1

7 Pääruuat Main courses Paholaisenkanaa / Chicken Diavola (M)... 19,50 Grillattua, maukkaalla paholaisenkastikkeella holvattua kanaa, yrteillä maustettua helmicouscousia, grillikasviksia ja mangosalsaa / Grilled, chili jam stuffed chicken with herb seasoned pearl couscous, grilled vegetables and mango salsa Kerubin kasvispihvi / Kerubi s veggie steak (vegan) Kerubin keittiössä valmistettu kukkakaali-lehtikaalipihvi, yrteillä maustettua helmicouscousia, grillikasviksia ja habanero-aiolia / Kerubi s homemade cauliflower and kale steak with herb seasoned pearl couscous, grilled vegetables and habañero aioli Härkää hiiligrillistä / Charcoal grilled beef sirloin (L,G)...28 Hiiligrillissä grillattua härän ulkofileetä (250 g), Kerubin BBQ-kastiketta, lämmintä valkosipuliperunasalaattia ja grillikasviksia / 250 g charcoal grilled beef sirloin with Kerubi s BBQ sauce, warm garlic potato salad and grilled vegetables Surf & Turf Tagliata (L,G)...28 Hiiligrillissä grillattua viipaloitua härän ulkofileetä (250 g), chimichurrilla maustettuja jättikatkarapuja, tomaattioliivisalsaa, rucolaa, sitruuna-aiolia ja balsamicosiirappia 250 g charcoal grilled and sliced beef sirloin with scampi chimichurri, tomato & olive salsa, rucola, lemon aioli and balsamico syrup Kuhaa & parsaa / Pike perch & asparagus (L,G)...24,50 Paistettua kuhaa, lämmintä gremolata-perunasalaattia, grillattua parsaa, sokeriherneitä, pikkelöityä fenkolia ja sitruunaruoholla maustettua ruskistettua voita Fried pike perch with grilled asparagus, warm gremolata potato salad, snow peas, pickled fennel and sautéd butter seasoned with lemongrass Grillisetti kahdelle / Grill feast for two (L,G)...56 Annos kimppamaisteluun: hiiligrillissä grillattua härän ulkofileetä (250 g), BBQ-kastiketta, grillattua kanaa, chorizomakkaraa, lämmintä valkosipuliperunasalaattia, grillikasviksia, salaattia, valkosipuli- ja chili-aiolia / For a shared adventure of flavors: 250 g charcoal grilled beef sirloin, BBQ sauce, grilled chicken, chorizo sausage, warm potato salad, grilled vegetables, garlic aioli, chili aioli and salad Kasvisgrillisetti kahdelle / Veggie feast for two (VL)...49 Lihaton annos kimppamaisteluun: BBQ-kastikkeella maustettua härkistä, pariloitua halloumia, yrteillä maustettua helmicouscousia, oliivitomaattisalsaa, grillikasviksia, grillattua parsaa, salaattia, valkosipuli- ja habanero-aiolia / A shared adventure of flavors free of meat: BBQ seasoned fava bean & pea mince, grilled halloumi cheese, herb seasoned couscous, olive & tomato salsa, grilled vegetables, grilled asparagus, garlic aioli, habañero aioli and salad + Lisukkeiden ja kastikkeiden vaihto +1 Changing the side dishes or sauces +1

8 Kerubin burgerit Kerubi s burgers Luomuhärkäburger / Organic beef burger (VL)... 15,90 Kerubin klassikko: 120 g luomuhärkäpihvi, pekonia, cheddar-kastiketta, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua, valkosipuli-aiolia ja salaattia A Kerubi classic: 120 g organic beef burger, bacon, cheddar sauce, tomato, red onion, garlic aioli, pickles and salad Tykkiburger / Cannon burger (VL)... 16,50 Kerubin kautta aikain myydyin, Aki Tykin suunnittelema burger, 120 g luomuhärkäpihvi, fetaa, jalapenoa, pekonia, chili-aiolia ja salaattia Kerubi s top selling burger and an authentic rock star design: 120 g organic beef burger, feta cheese, jalapeño, bacon, chili aioli and salad Dimmu Burger IV: Hell Awaits (M)... 16,50 Burgeri, joka saa Kerry Kinginkin niskan punoittamaan: 120 g luomuhärkäpihvi, salami picantea, Kerubin tulista habanerosalsaa, chili-aiolia, grillattu chili ja salaattia An infernal masterpiece hot enough to turn Kerry King s face red: 120 g organic beef burger, salami picante, Kerubi s habañero salsa, chili aioli, grilled chili and salad Grillikanaburger / Grilled chicken burger (L)... 15,90 Maukasta grillattua kanaa, mangosalsaa, tomaattia, valkosipuli-aiolia, rucolaa ja salaattia Tasty grilled chicken, mango salsa, tomato, garlic aioli, rucola and salad Halloumiburger / Halloumi burger (L)... 15,90 Tuhti kasvisburger: pariloitua halloumijuustoa, grillattua paprikaa, munakoisoa, punasipulia, pestoa, rucolaa ja salaattia / A lush veggie burger: grilled halloumi cheese, grilled bell pepper, eggplant, red onion, pesto, rucola and salad Härkisburger / Fava burger (vegan)... 15,90 Täyttävä vegeburger: Kerubin BBQ-kastikkeella maustettua Härkistä, tomaattia, punasipulia, valkosipuli-aioli ja salaattia / An abudant vegan burger: Fava bean & pea mince with Kerubi s BBQ sauce, tomato, red onion, garlic aioli and salad Savupossuburger / Smokey pork burger (VL)... 15,90 Kerubin savupossua, BBQ-kastiketta, cheddar-kastiketta, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua, valkosipuli-aiolia ja salaattia / Kerubi s smokey pork, BBQ sauce, cheddar sauce, tomato, red onion, garlic aioli, pickles and salad + Lisukkeiden ja kastikkeiden vaihto +1 Changing the side dishes or sauces +1 Ota burgerin kylkeen Honkavuoren Iloliemi, Rokin virallinen olut

9 Burgereiden lisukkeet Burger sides Ranskalaiset / French fries (M,G)... 1,50 Bataattiranskalaiset / Sweet potato fries (M,G)...3,50 Lisukesalaatti / Side salad (M,G)...3,50 Dipit Dips Valkosipuli-aioli / Garlic aioli (L,G, saa vegaanina / vegan option available)... 1 Chili-aioli / Chili aioli (M,G)... 1 Habanero-aioli / Habañero aioli (G, vegan)... 1 Hellmans-majoneesi / Hellmans mayonaise (M,G)... 1 Pikkunälkään For the casually peckish Isot ranskalaiset / Large fries (M,G)...5*/6 Bataattiranskalaiset / Sweet potato fries (M,G)...7*/8 *Edullisemmat hinnat kantiskortilla / *Cheaper prices with the Kerubi regulars card

10 Vekaralista Kid s menu Muikut & ranet / Fish n chips for kids (M)...8 Friteerattuja muikkuja, ranskalaisia perunoita, hellmans-majoneesia, kurkkua, tomaattia ja salaattia Deep fried vendace fish with french fries, hellmans mayonnaise, cucumber, tomato and salad Nakit & ranet / Sausages & fries (M,G)... 7 Grillattuja nakkeja, ranskalaisia perunoita, kurkkua, tomaattia ja salaattia Grilled frankfurters with french fries, cucumber, tomato and salad Baby-burger luomuna / Organic baby burger (VL)...8 Luomuhärkäpihvihampurilainen, cheddarjuustoa, ketsuppia, ranskalaisia perunoita, kurkkua, tomaattia ja salaattia Organic beef burger with cheddar cheese, ketchup, french fries, cucumber, tomato and salad Kasvispihvi / Vegan steak (vegan)...8 Kerubin kukkakaali-lehtikaalipihvi, yrteillä maustettua helmicouscousia, kurkkua ja tomaattia Kerubi s cauliflower & kale steak with herb seasoned pear couscous, cucumber and tomato + Lisukkeiden ja kastikkeiden vaihto +1 Changing the side dishes or sauces +1

11 Jälkiruuat Desserts Wanhan ajan jäätelökakku / Ye olde ice cream cake (VL,G)...7,90 Kesäpäivän hitti: jäätelökakkua, mansikkapyreetä ja lakritsakastiketta A hot summer day s hit: ice cream cake with strawberry purée and liquorice sauce Hedelmä-trifle / Fruit trifle (G)...7,50 Brittiläinen klassinen kesäkakku Kerubin tyyliin: raikkaita hedelmiä, mascarponevaahtoa ja chili-limesiirappia A classic British summer delicacy, Kerubi style: fresh fruit with mascarpone foam and chili & lime syrup Minttuinen raakakakku / Minty raw cake (G, vegan)...8,50 Syntisen makeaa: minttu-suklaaraakakakkua, marianne crushia ja suklaakastiketta Sinfully sweet: minty chocolate raw cake with crushed mint & chocolate sweets and chocolate sauce Lasten jäätelöannos / Kids ice cream dish (L,G)... 5 Vaniljapallo, mansikkapyreetä, vaahtokarkkeja ja kermavaahtoa Scoop of vanilla ice cream with strawberry purée and whipped cream Jäätelö / Ice cream...3,50 (pallo / scoop) Maut: Vanilja, suklaa, metsämarja-jugurttijäätelö, whiskykerma tai kiivisorbetti Flavors: Vanilla, chocolate, forest berries & yoghurt, whiskey cream, kiwi sorbet Kastikkeet / Sauces... 1 Maut: Suklaa, karamelli, lakritsi ja mansikka Flavors: chocolate, caramel, liquorice, strawberry ERIKOISKAHVIT Espresso...2,00 Tupla Espresso...3,50 Cappuccino...4,50 Café-latte... 5,00 (+ maku 0,50 ) Jääkahvi...5,50 (+ maku 0,50 ) KAHVI / TEE 1,50 PRESSO-LUOMUKAHVI Pieni pannu...5,00 Iso pannu...8,00