TALON LEIPÄANNOS JA CHILITUOREJUUSTOA (VL) 3.00 TÄYTETTYÄ PAPRIKAA (G) 15,00

Transkriptio

1 ALKURUOAT ESCARGOTS (VL) etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää VUOHENJUUSTO LIPSTIKKA KEITTOA (VL) 8,50 - ja mallassämpylää KESÄSALAATTIA (L, G) 5,80 - raikasta salaattia, kesän kasviksia ja vinaigretteä PORO -CAESARSALAATTIA ( L ) 8,00 - ylikypsää poronpotkaa, kuivattuja juureksia, parmesanjuustoa, leipäkrutonkeja, salaattia, rucolaa ja Caesar kastiketta LOHITOAST 8,80 - kylmäsavulohta, fetajuusto- ja avokadotahnaa, punasipulia, salaattia ja tummaa leipää VALKOSIPULI LEIPÄÄ (VL) 2,50 TALON LEIPÄANNOS JA CHILITUOREJUUSTOA (VL) 3.00 SALAATIT & HERKUT TÄYTETTYÄ PAPRIKAA (G) 15,00 - fetajuustolla kuorrutettu, täytetty kesän kasviksilla, risottoriisillä, yrteillä ja valkosipulilla, lisäksi korvasienimuhennosta ja lohkoperunoita POROLEIPÄ (VL) 16,00 - pitkään haudutettua timjamivoissa paistettua poronpotkaa, korvasienimuhennosta, pekonia, paahdettua leipää ja salaattia BROILERI SALAATTI (L) 15,80 - broilerinfileetä, pekonia, paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä, kuivattuja juureksia, salaattia, rucolaa, parmesanjuustoa, leipäkrutonkeja ja Caesar kastiketta KALASTAJAN SALAATTI (L) 16,80 - kylmäsavulohta, pariloitua nieriää, jokirapuja, avokadotahnaa, punasipulia, kananmunaa, raikasta salaattia, leipäcrossiiniä ja vinaigretteä BROILER HAMPURILAINEN 16,40 - broilerinfileetä 160g, fetajuustotahnaa, sipulia, salaattia, tomaattia, cheddarkastiketta, maalaisranskanperunoita ja chilimajoneesia TALON HAMPURILAINEN (L) 17,40 - pihvinaudan täyslihapihvi 180g, cheddarkastiketta, sipulia, salaattia, tomaattia, chilimajoneesia ja maalaisranskanperunoita

2 GRILLISTÄ MAKSAA MONTEN TAPAAN (VL ) 19,80 - ohuina viipaleina meheväksi voissa paistettua leivitettyä naudan maksaa, pekonia, sieniä, punaviinikastiketta, puolukoita ja juuresperunasosetta CHATEAUBRIAND [VL, G] 31.50/ 40,50 - härän sisäfileepihvi 200g tai 300g vuohenjuustoa, tryffelikastiketta ja lämpimiä kesän kasviksia MONTEN PIPPURIPIHVI (VL,G) 30.50/39,50 - pippuroitu häränsisäfileepihvi 200g tai 300g, punaviinikastiketta, dijonsinappia ja kermaisia valkosipuliperunoita. Annoksen saat halutessasi myös pippurisella dijon-kermakastikkeella.( VL) HÄRÄNFILEETÄ JA JOKIRAPU- CAESARSALAATTIA (VL) 30,50/ 39,50 - härän sisäfileepihvi 200g tai 300g ja maustevoita. CHILIHÄRKÄÄ (VL, G ) härän ulkofileepihvi 180 g, maustevoita, chilikermakastiketta ja rosmariinilohkoperunoita TAHKON LEIKE (VL, G) 23,00 - härän ulkofileepihvi 180 g lehtipihvinä, täytettynä pekonilla ja vuohenjuustolla, punaviinikastiketta ja kermaisia valkosipuliperunoita KAPTEENIN PIHVI (VL, G) härän ulkofileepihvi 180 g, paistettua sipulia, korvasienimuhennosta ja rosmariinilohkoperunoita KEITTIÖMESTARIN BROILERINFILEETÄ (VL, G) 18,50 - broilerinfileetä, kylmää fetajuustotahnaa, punaviinikastiketta ja kermaisia valkosipuliperunoita BROILERINFILEETÄ KATALONIALAISEEN TAPAAN (VL, G) 18,50 - pariloitua broilerinfileetä, punaviinikastiketta, jokiravunpyrstöjä chilikermakastikkeessa ja maalaisranskanperunoita Keittiömme valmistaa pihvit; medium 53 C, medium+ 58 C, kypsä 72 C, medium 45 C, raaka 24. C Huom. Laadun varmistamiseksi keittiömme ei valmista 300 g pihvejä kypsänä. Käytämme annoksissa ainoastaan suomalaista poron, naudan, härän-, ja broilerinlihaa.

3 KALAT NIERIÄÄ (VL,G) 19,50 - paistettua nieriäfileetä, valkoviini- jokirapukastiketta ja kesänkasviksia BOUILLABAISSE MONTEN TAPAAN (VL) 18,00 - tomaattia, paprikaa, sipulia, kalalientä, valkoviiniä, valkosipulia, yrttejä, nieriää, muikkuja, sinisimpukoita, jokirapuja ja mallassämpylää PAISTETUT MUIKUT (VL) 16,50 - ja juuresperunasosetta. SAATAVANA RAJOITETUSTI MUIKKUPANNU KAHDELLE 28,00 - salaattia ja leipää. SAATAVANA RAJOITETUSTI Lisäkevaihtoehdot: Lisäke annos 3,00 Valkosipuliperunat(VL,G) Maalaisranskanperunat(L,G) Juuresperunasose(VL,G) Rosmariini-lohkoperunat (L) Vihersalaatti (L,G) MERKKIEN SELITYKSET VL = vähälaktoosinen G = gluteeniton, L = laktoositon JÄLKIRUOAT LETUT (VL) 7,80 - paistettuja lettuja, mansikkahilloa ja vaniljajäätelöä SUKLAATA & VANILJAA 8,20 - talon lämmintä suussa sulavaa suklaakakkua, kermavaahtoa ja vaniljajäätelöä UUNIOMENA CREME BRULEE (VL,G) 7,80 KOKIN JÄÄTELÖYLLÄTYS 7,00 - sisältää kahta erilaista jäätelöä, kastikkeen tai hillon sekä koristeita kokin valinnan mukaan JÄÄTELÖPALLO (G ) vanhan ajanvanilja(vl) suklaa (vl) mansikka (vl) - nougat sis. kastikkeen (kinuski, suklaa, lakritsi tai mansikkahillo) SORBEEPALLO ( L,G ) veriappelsiini - vadelma sis. kastikkeen (kinuski, suklaa, lakritsi tai mansikkahillo)

4 LASTEN LISTA (VAIN LAPSILLE) muksu/junnu muksu/junnu LIHAPULLAT (L ) 6,50/ 10,00 - maalaisranskanperunoita ja salaattia NIERIÄÄ (VL, G) 6,50/ 10,00 - paistettua nieriäfileetä, maustevoita, juuresperunasosetta ja salaattia LEHTIPIHVI (VL,G) 6,50/ 15,00 - härän ulkofileepihvi, maalaisranskanperunoita, maustevoita ja salaattia PARILOITUA BROILERIA (VL, G ) 6,50/ 10,00 - maalaisranskanperunoita, maustevoita ja salaattia. JUUSTOHAMPURILAINEN 7,50 - salaattia, tomaattia, chilimajoneesia, cheddarkastiketta ja maalaisranskanperunoita JUOMAT Coca-Cola, Zero Cola 0,33 plo 3,50 Fanta 0,33 plo 3,50 Sprite 0,33 plo 3,50 Bon Aqua 0,33 plo 3,50 Tuoremehut (appelsiini, omena, karpalo) 0,30 3,80 Jäävesi 1,00 Carlsberg 0,5 7,50 Karhu IV 0,33 plo 5,50 Karhu III 0,33 plo 5,00 Sandels III 0,33 plo 5,20 Mallaskosken Kuohu Amber Lager 0,5 7,50 Velkopopovicky tumma,vaalea 0,5 plo, Tsekki 8,00 Leffe Brune 0,33 plo, Belgia 7,50 Leffe Blonde 0,33 plo, Belgia 7,50 Pilsner Uruquell 0,33 plo, Tsekki 6,50 Beck s alkoholiton, 0,33 plo Saksa 4,00 Crowmoor Extra Dry apple 0,5 plo 7,50 Crowmoor Extra Dry pear 0,5 plo 7,50 Golden Cap Apple Light 0,33 plo 5,00 Golden Cap Dry Apple 0,33 plo 5,00 Golden Cap Perry 0,33 plo 5,00 Golden Cap, alkoholiton 0,33plo 5,00 Long Drink 0,33 plo 6,00 Karpalo lonkero 0,33 6,00

5 VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI ZORITA VEGA de la REINA VERDEJO, ESPANJA 39,80 8,80 Huippuviini Espanjan arvostetuimmalta valkoviinialueelta, Ruedasta. Yrttinen, intensiivisen hedelmäinen ja samalla raikkaan hapokas viini vaalealle lihalle ja mereneläville. Valittu mm. maailman parhaaksi valkoviiniksi vuonna Rypäleet; Verdejo ROLLING PINOT GRIGIO, AUSTRALIA 38,00 Kuiva, raikkaan hapokas viini, jota hedelmäiset, erityisesti vihreän omenan sekä päärynän aromit hallitsevat. Rypäleet; Pinot Grigio PENFOLD S THOMAS HYLAND, AUSTRALIA Kuiva ja voimakas, jonka keskitäyteläinen kermaisuus luo klassisen tyylikkään kokonaisuuden. Viini on erinomainen valinta sekä kalalle että broilerille. Rypäleet: Chardonnay BERINGER PRIVATE RESERVE CHARDONNAY, YHDYSVALLAT 95,00 Beringerin lippulaiva Chardonnay. Viini on erittäin monitahoinen yhdistelmä hunajaista pähkinäisyyttä, vaniljaa, hurmaavan kermaista suuntuntumaa, trooppista hedelmäisyyttä, sekä raikasta sitruunaa. Rypäleet; Chardonnay MONTES SAUVIGNON BLANC, CHILE 35,00 Kuiva, raikas runsaan hedelmäinen, tuoksussa herukanlehteä ja leikattua ruohoa. Kala- ja äyriäisruoille ja salaateille. Rypäleet; Sauvignon Blanc GRUNER VELTLINER, ITÄVALTA Tuoksu hennon mineraalinen ja aprikoosinen. Maku on kuiva, runsaasti kypsää hedelmää, elegantti, hieman kermainen suutuntuma. Rypäleet: Grüner veltliner JOSEPH MELLOT SANCERRE LA GRAVELIÈRE, RANSKA 55,00 Kuiva, raikas, hedelmäinen, tyylikkään tasapainoinen. Klassinen viini kala- ja äyriäisruuille. Rypäleet; Sauvignon Blanc THÖRLE RIESLING TROCKEN, SAKSA huom. 1 litran pullo 45,00 9,00 Kuiva ja mineraalinen, mutta hedelmäinen maku on pirteän hapokas. Viini sopii loistavasti kala- ja äyriäisruuille. Rypäleet; Riesling THÖRLE RIESLING FEINHERB, SAKSA 40,00 9,00 Puolikuiva, runsaan hedelmäinen ja tasapainoinen. Rypäleet; Riesling SPY VALLEY GEWURZTRAMINER, UUSI- SEELANTI 48,00 Puolikuiva, aromikas, kukkaisa ja hennon mausteinen. Rypäleet; Gewurztraminer

6 PUNAVIINIT plo 16 cl TALON PUNAVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT SHIRAZ-CABERNET AUSTRALIA Täyteläinen, maku on runsas ja samettisen pyöreä, mausteinen ja hedelmäinen. On erinomainen yleisviini ja liharuoille. Rypäleet: Shiraz, Cabernet Sauvignon CLIMBING MERLOT, AUSTRALIA 47,00 Keskitäyteläinen, elegantti viini jossa tammen aromit yhdistyvät upeasti tummien marjojen ja mausteiden kanssa. Rypäleet; Merlot PENFOLD S BIN 150 MARANANAGA SHIRAZ, AUSTRALIA 77,00 Täyteläinen, hedelmällinen ja tumma. Miellyttävät tanniinit ja hiukan makea. Rypäleet: Shiraz PENFOLD S GRANGE 2007, AUSTRALIA Erittäin täyteläinen, runsaan aromikas, mausteinen, runsaat tyylikkäät tanniinit, pitkä maku, melkein musta. Maailman tunnetuin Shiraz- viini. Rypäleet: Shiraz, Cabernet Sauvignon BERINGER FOUNDER S ESTATE CABERNET SAUVIGNON, USA 57,50 Täyteläinen, tummaa hedelmäisyyttä, mustaherukkaa, pehmeää mausteisuutta, vaniljaa, pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku. Rypäleet; Cabernet Sauvignon BERINGER KNIGHTS VALLEY CABERNET SAUVUGNON, USA 74,00 Täyteläinen. Runsas, tumma marjaisuus on hienossa tasapainossa vaniljan, toffeen ja paahteisen kahvin kanssa. Tuntuva, mutta tasapainoinen tanniinisuus viimeistelee kokonaisuuden. Rypäleet; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 5 % BERINGER PRIVATE RESERVE CABERNET SAUVIGNON, USA 127,00 Beringerin lippulaiva viini. Täyteläinen, viini on huikea yhdistelmä runsasta hedelmäisyyttä, marjaisuutta, mausteita, suklaata, tammea ja samettista tanniinisuutta. Loppumaku on pitkä ja hämmentävän monivivahteinen. Rypäleet; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 5 % STAGS LEAP PETITE SIRAH, USA 75,00 Täyteläinen, runsaassa hedelmäisyydessä on punaisia ja tummia marjoja ja rypälelajikkeelle ominaista mausteisuutta ja vivahteikkuutta. Tuhtia kokonaisuutta tasapainottavat hienostunut tanniinisuus ja hapokkuus. Rypäleet; Petit Sirah 80 %, Syrah/ Grenache/ Mourvedre 20 % ETUDE PINOT NOIR, USA 95,00 Erittäin aromaattinen, kukkea, kirsikkainen, luumuinen, mausteinen, maukas ja ryhdikkään hapokas viini tekee kunniaa burgundilaisille sukujuurilleen erehtymättömän kalifornialaiseen tyyliin. Rypäleet; Pinot Noir

7 ZORITA ABASCAL VINEYARD CRIANZA, ESPANJA 48,00 Erittäin täyteläinen, kypsän hedelmäinen ja pehmeä viini Ribela del Duerosta, täydellinen kumppani esim. porolle. Concours Mondial de Bruxelles- kultamitali v Rypäleet; Tempranillo. M. CHAPOUTIER CÔTES-DU-RHÔNE (Luomu), RANSKA 42,00 Keskitäyteläinen, mausteinen ja hennon pippurinen viini Rhoneen laaksosta. Rypäleet; Grenache 60 %, Syrah 40 % KWV CAFÉ CULTURE PINOTAGE, ETELÄ-AFRIKKA 35,00 Täyteläinen, tuoksussa poikkeuksellinen runsaasti kahvin ja tumman suklaan aromeita. Sopii loistavasti mausteisille ruoille. Rypäleet ; Pinotage MONTES CABERNET SAUVIGNON, CHILE 35,00 Täyteläinen, tumman hedelmäinen ja ryhdikäs viini punaiselle lihalle. Rypäleet; Cabernet Sauvignon 85 % ja Merlot 15 % BARONE RICASOLI CHIANTI DOCG, ITALIA 44,00 Keskitäyteläinen, hieman mausteinen ja kypsän puolukkainen. Hieno viini pihville Italian vanhimmalta viinitalolta (Baronen Bettino Ricasoli oli Italian pääministeri 1800 luvulla ja määritteli ja kehitti koko DOCG- järjestelmän Toscanassa). Rypäleet; Sangiovese VERROCCHIO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, ITALIA 0,375 plo / 0,75 plo 38,00/71,00 Täyteläinen, maussa tummaa kirsikkaa ja kypsää luumua, miellyttävän mausteinen. Sopii tummien liharuokien, riistaruokien ja kovien juustojen kanssa. Rypäleet; Corvina 65 %, Rondinella 30 %, Molinara 5 % ROSE VIINIT JOSEPH MELLOT SANCERRE ROSÉ LE RABAULT, RANSKA 44,00 Viini on kuiva, kauniin vaaleanpunainen, hedelmäinen ja pirteän raikas. Se sopii mainiosti monille kala- ja äyriäisruuille, salaateille ja myös aperitiiviksi. Rypäleet; Pinot Noir CLIMBING PINK, AUSTRALIA 39,00 Mainio aperitiivi ja kumppani kala- ja äyriäisruoille ja salaateille. Rypäleet; 88 % Shiraz, 12 % Merlot.

8 SHAMPANJA ja KUOHUVIINIT plo POL ROGER BRUT RÉSERVE, RANSKA 0,375 cl / 0,750 cl 39,50/76,00 Kuiva, tasapainoisen hapokas, tyylikkään moniulotteinen, hieman paahteinen. Sir Winston Churchillin lempisamppanja. Rypäleet; Chardonnay 33 %, Pinot Noir 33 %, Pinot Meunier 33 % MARGUES DE MONISTROL VINTAGE BRUT, ESPANJA 37,00 Väriltään kirkkaan oljenkeltainen kuiva Cava. Maussa havaittavissa raikkaan yrttisiä ja omenaisia aromeja. Pitkä jälkimaku. Rypäleet; Macabeo, Parallada, Xarel.lo MARGUES DE MONISTROL VINTAGE BRUT ROSE, ESPANJA 37,00 Kuiva, tuoksu kevyen mansikkainen ja vadelmainen. Loistava aperitiivi ja jälkiruoka kuohuviini.rypäleet; Monastrell, Pinot Noir VERROCCHIO PROSECCO, ITALIA 36,00 Kuiva, hedelmäinen, hennon aprikoosinen, kevyen mausteinen. Viini on hieno aperitiivi, mutta myös osuva seuralainen salaateille, äyriäisille ja grillatuille kaloille. Rypäleet; Prosecco JÄLKIRUOKAVIINIT plo 8 cl CECILIA BERETTA RECIOTO DI SOAVE, ITALIA (0,50 plo) 69,00 12,00 Kirkkaan kullankeltainen jälkiruokaviini, jossa herkullinen eksoottisten hedelmien ja vaniljan tuoksu. Maku on hienostuneen makea, pyöreä ja tasapainoinen. Tyylikäs jälkiruokaviini. Rypäleet: Garganega 90%, Chardonnay 10% PATRICIUS TOKAII ASZÚ 5 PUTTONYOS, UNKARI 68,00 11,50 Viinin tuoksussa on hienoa paahteisuutta, aavistus jalohometta sekä hunajaa. Viinin maku on makea, siitä aistii hapokkuutta, aprikoosia ja sitrusta. Tokaji sopii monipuolisesti erilaisille jälkiruoille. Rypäleet; Furmint 70 %, Hárslevelü 30 % PORTVIINIT plo 8 cl CHURCHILL'S RESERVE PORT, PORTUGALI (0,75 plo) 65,00 9,90 Kirkas, täyteläisen rubiininpunainen väri, jossa violetin vivahteita. Omalaatuisessa tuoksussa on tuoreita mustikoita ja aavistus eukalyptusta. Hyvin elävä nuori portviini, jossa paljon luonnollista hapokkuutta, mutta myös tasapainoa ja puhtautta. FERREIRA LVB PORT, PORTUGALI (0,375 plo) 31,50 7,00 Runsaan hedelmäinen, paksu. Erinomainen valinta suklaa jälkiruoille. Rypäleet: Touriga Francesa, Touriga National, Tinta Barocca

9 SHERRYT VALDESPINO CREAM CHERRY, ESPANJA (0,375 plo) 37,00 6,20 Makea, tasapainoinen, täyteläinen. Sopii nautittavaksi sellaisenaan. Kokeile suklaakakun kanssa! Rypäleet; Palomino, Oloroso KONJAKIT, CALVADOS, GRAPAT, VISKIT 4 cl Konjakit PRINCE POLICNAC VS 8,00 PRINCE POLICNAC VSOP 10,00 PRINCE POLICNAC X0 20,00 PRINCE POLICNAC XO ROYAL 25,00 MARTELL GORDON BLEAU 19,80 MARTELL GRAND EXTRA 69,00 Calvadokset CHATEAU DU BREUIL V.S.O.P CALVADOS 8,20 RESERVE DU CHATEAU 8 ANS D AGE 9,80 Grapat POLI Traminer di Poli, Aromatica 8,00 POLI CLEOPATRA AMARONE ORO 9,00 POLI LIMONE 6,50 POLI AIRONE ROSSO 5,50 Viskit CHIVAS REGAL 12 9,00 CHIVAS REGAL 18 12,00 CHIVAS REGAL 25 55,00 BALLANTINES 17 18,00 JAMESON 12 9,80 LAPHROAIG 10 12,00