(ykpedu Keski-Pohjn mn m mttiopisto Opetussu unn itelm 201 5 Kotityö - j puhdistusplvelujen perustutkinto, Kotityöplvel ujen osm isl Kodinhuoltj ldittu: 01.06.2015 Mrj Ruokonen hyväksytty= 26.6.2015 S 96 c^ l-...- r Sirkku Purontus rehtori L
SISALLYS r Korryö- n puhdrsrusealvelujen perusrurkrnto rb0 osp... 1.1 Ammttiln kuvus, rvoperust j perustutkinnon tvoitteet 1.2 Elinikäisenoppimisenvintitojenkuvus... 1.3 Tutkinnon rkenne 1.4 Tutkinnonmuodostuminen... 2 AMMATILLISET TUTKINNON OSAT t2 2.1 Pkolliset tutkinnon ost, 45 osp... 2.1.1 Ateri- j khvitusplvelut, 20 osp... 2.1.2 Ylläpitosiivous, 25 osp 1_5 2.2 Kotityöplvelujen osmisln, kodinhuoltj, pkolliset tutkinnon ost, 45 osp...18 2.2.1 Asikkiden vustminen, 15 osp...... 18 2.2.2 Kodin perussiivous j tekstiilihuoltoplvelut, 15 osp 27 2.2.3 Kotiruokplvelut, 15 osp. 24 2.3 ( Puhdistusplvelujen osmisln, toimitilhuoltj)... 26 2.4 Vlinniset tutkinnon ost... 27 3 3 5 8 11,... 12... 72 2.4.1 Asiointiplvelut j erityisryhmien vustminen, 20 osp.. 2.4.3 Kodin siivous erityistilnteiss, 20 osp,,.,...'''.'. 27... 30 2.4.5 Monikulttuurisess sikskohteess työskentely, 15 osp 33 2.4.6 Perhejuhlplvelut, 20 osp 2.4. 9 Siivousplvelut erityiskohteess, 20 osp... 2.4.10 Sosili- j terveydenhuollon litosten puhdistusplvelut, 20 osp...... 36... 39 42 2.4.11 Vtteiden j tekstiilien huolto, 15 osp 45 2.4.13 Yritystoiminnn suunnittelu, 15 osp 48 2.4.16 Työpikkohjjksi vlmentutuminen, 5 osp... 51 2.4.17 Yrityksessä toimiminen, 15 osp...53 3 4 5 6 2.4.19 Pikllisiin mmttititovtimuksiin perustuv tutkinnon os. Kotityöplveluyrityksessä toimiminen, 15 osp.. 57 YHTEISET TUTKINNON OSAT VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT... OPISKELIJAN OHJAUS JA HENKLöKOHTAINEN OPISKELUSUUNNITELMA.. TYöSSÄOPPIMINEN 60 61 62 63 7 KANSAINVALISYYS... 8 ARVIOINTI JA ARVIOINNISTA TIEDOTTAMINEN 64 64 2
1 KOTITYO- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO 180 osp 1.1 Ammttiln kuvus, rvoperust j perustutkinnon tvoitteet Ammttiln kuvus Kotityö- j puhdistusplvelul on toimil, jolle on ominist plvelujen tuottminen sikslähtöisesti sikkn koton, kodinomisiss litoksiss j hyvin erityyppisissä j erilisiss toimitiloiss. Kotityö- j puhdistusplveluill on moni yhteisiä tehtävä- j toimint-lueit erityisesti kotitlous-, kiinteistö-, rvitsemis- sekä sosili- j terveysplveluiden knss. Kotityö- j puhdistusplvelut ovt merkittävä os ihmisten päivittäistä elämää j hyvinvointi. Plvelutoiminnn päämääränä on tyytyväinen siks, j siksi toiminnn ltu rvioidn jtkuvsti siksplutteiden vull. Kotityöplvelut on ksvv plveluelinkeino. Kotityöplveluill tuetn ihmisten rjess selviämistä yksityiskodeiss, plvelukodeiss j erilisiss sumisyksiköissä. Kotityöplveluill trkoitetn kodin rjen tehtäviä, kuten kodin siivoust, tekstiilien huolto, ruonvlmistust j trjolle litto. Lisäksi plveluin trjotn vustmist päivittäisissä toiminnoiss, kuten syömisessä, pukeutumisess, peseytymisessä, ulkoilemisess. Kotityöplvelut sisältävät viriketoiminnn j vpjn toiminnn järjestämisen sekä sioimistehtäviä. Tulevisuuden ksvvi plveluj on erilisten sähköisten tieto- j turvllisuusteknologin liittyvien plveluiden j -välineiden käytönohjus. Kotityöplvelut kttvt myös suinympäristön hoitmiseen liittyviä pih-lueen j prvekkeen hoitotöitä. Puhdistusplvelul on monipuolinen j lj-lisesti työllistävä plveluelinkeino. Puhdistusplveluill tuotetn toimitiloiss työskenteleville ihmisille hyvinvointi. Puhdistusplvelut sisältävät ensisijisesti erilisten toimitilojen ylläpito- j perussiivoustehtäviä. Lisäksi työhön kuuluu toimintympäristöstä riippuen muit plvelutehtäviä. Muut plvelut voivt oll toimitilojen viihtyisyydestä huolehtimist, somistust, järjestelytehtäviä, tekstiilienhoitoon ti teri- j kokousplveluihin liittyviä tehtäviä sekä sikkiden vustmist j plvelu päivittäistoiminnoiss. 3
Kotityö- j puhdistusplvelut tuotetn julkisten ti yksityisten orgnistioiden plveluin. Alll on mhdollisuus vikutt omn työn kuvn j työtehtävien suoritustpn sekä työikn j toimipikkn. Kotityö- j puhdistusplvelulll on hyvät mhdollisuudet työllistää itsensä myös yrittäjänä ti mmtinhrjoittjn. Kotityöplvelujen osmist on mhdollisuus syventää j ljent suorittmll kotityöplvelujen mmttitutkinto. Puhdistusplvelujen osmist voi syventää j ljent suorittmll litoshuoltjnmmttitutkinto. Siivoustyönohjjn ti siivousteknikon erikoismmttitutkinnon suorittneill on mhdollisuus edetä erilisii n työnjohdollisin tehtäviin ti suunnittelu- j esimiestehtäviin. Am mttiln rvoperust Kotityöplvelujen rvopäämääränä on ylläpitää j edistää sikkiden henkistä j fyysistä hyvinvointi j hyvää elämänltu. Asikkt ostvt plvelusopimuksen mukisesti plvelun joko kokonn tuotettun ti pelkästään neuvontn j ohjuksen. Asiks voi itsekin osllistu omien voimvrojens mukisesti plvelusopimuksess sovittuun työhön. Plvelutoimintn liittyviä rvoj ovt yksilön kunnioittminen j hänestä välittäminen, terveys, puhtus, turvllisuus j ekologisuus. Kotityöplvelujen tvoitteen on vstt ihmisten rjen trpeisiin j odotuksiin. Plvelujen lähtökohtn on sikslähtöisyys j eettinen toimint. Plvelut tuotetn mmttititoisesti, luotettvsti, turvllisesti, tloudellisesti sekä kestävän toiminttvn mukisesti. Puhdistusplvelujen lähtökohtn ovt sikkiden trpeet j odotukset. Puhdistusplveluill ylläpidetään puhtutt eriliss toimintympäristöissä j luodn edellytyksiä ihmisten hyvinvoinnille j erilisille toiminnoille. Lisäksi puhdistusplveluill on merkittävä vikutus kiinteistöjen kunnon j rvon säilymiseen. Toimint ohjvi rvoj ovt terveys, puhtus, turvllisuus j ekologisuus. Plvelut tuotetn sikslähtöisesti, ldukksti, tloudellisesti j kestävän toiminttvn mukisesti. MenestWä j vstuullinen plvelutoimint perustuu sikstyytyväisyyteen, työn j plvelun korken ltuun, tehokkuuteen j tuloksellisuuteen. 2
Kotityö- j puhdistusplvelulll työskentelevä työntekijä on toisi ihmisiä kunnioittv, om-loitteinen, plveluhenkinen, yhteistyökykyinen, ltu- j kustnnustietoinen j luotettv. Hän tuntee vstuuns sikkist, turvllisuudest j ympäristöstä. Hän rvost om työtään j ylläpitää j kehittää mmtillist osmistn. Monikulttuurinen plvelul j sikkiden koton työskentely edellyttää myös erityistä hienotunteisuutt j erilisten rvojen kunnioittmist. Perustutki n non tvoitteet Kotityö- j puhdistusplvelujen perustutkinnon suorittneell on monipuolinen osminen kotityö- j puhdistusplvelujen tuottmiseen. Kodinhuoltj j toimitilhuoltj osvt tehdä siivous-, ruonvlmistus- j tekstiilienhuoltotehtäviä sekä vust sikkit päivittäistoiminnoiss. Kodinhuoltjn työtehtäviin kuuluvt myös eriliset siointitehtävät, kuten käynti postiss, pnkiss ti kupss. Viriketoimintn j vp-ikn liittyvät plvelut ovt os monipuolist plvelutrjont. Toimitilhuoltjn työtehtäviin voi kuulu myös teriplveluihin j kokousplveluihin liittyviä tehtäviä. Kotityö- j puhdistusplvelujen perustutkinnon suorittnut huomioi ihmisten erilisten elämäntilnteiden j kulttuurisesti ti muuten erilisten toimintympäristöjen vikutukset omss työssään j toiminnssn. Hän tietää puhtuden j rvitsemuksen yhteyden ihmisen hyvinvointiin j terveyteen. Hän toimii tloudellisesti, turvllisesti j oikeudenmukisesti. Plvelutyössä onnistuminen edellyttää hyviä ihmissuhde j vuorovikutustitoj j sikstuntemust. Kodinhuoltjn j toimitilhuoltjn on verkostoiduttv j tehtävä monimmtillist yhteistyötä muiden lojen toimijoiden knss. Hänen on tiedettävä j tunnettv eri plvelujen tuottjthot ldukkn j kttvn plvelun tuottmiseksi. Hän on työssään hienotunteinen, suvitsevinen j erilisuutt kunnioittv j toimii vstuullisesti, luotettvstij itsenäisesti. Hän on om-loitteinen, plveluhenkinen j joust tilnteiden vtimusten mukn. Hän suunnittelee, rvioi j kehittää om työtään j toimintns. Hän työskentelee ergonomisesti j ylläpitää työ- j toimintkykyään. Hän rvioi tuottmns plvelun ltu j toimii ltuvtimusten mukn. Hän noudtt toimintohjeit j säädöksiä j toimii kestävän toiminttvn mukisesti. 3
Kotityö- j puhdistusplvelujen perustutkinnon suorittneell on ln perusvlmiuksien lisäksi erikoistunut osminen vlitsemns koulutusohjelmn ti osmisln perusteell joko kotityöplvelujen ti puhdistusplvelujen tehtäviin. Kotityöplvelujen osmisln suorittnut kodinhuoltj tekee sikkiden kodeiss, plvelukodeiss j kodinomisiss litoksiss teriplveluj, siivous- j tekstiilienhuoltotehtäviä, sikkn vustmist päivittäisissä toiminnoiss sekä siointiplveluj. Kodinhuoltjll voi oll erityisosmist myös sikkn opstmiseen erilisten kodin teknisten litteiden j plvelujen käytössä, pienlemmikkieläinten hoidoss vustmisess ti kodin huoneksvien j pihn/prvekkeen hoidoss. Kodinhuoltj toimii sikslähtöisesti j tuott yksilöllisesti j kodin rvoj kunnioitten plveluj erilisille sikkille. Hän tekee kotityöplveluj ldukkstij lisää siten omll toiminnlln niiden kysyntää j rvostust. Puhdistusplvelujen osmisln suorittnut toimitilhuoltj tekee ylläpito- j perussiivoustehtäviä, teriplvelutehtäviä sekä muit sikkn trvitsemi plveluj. Toimitilhuoltjll voi oll erityisosmist mm. sikkiden vustmisess, vtteiden j tekstiilien huolloss, kokousplveluiss j erityiskohteiden ti - tilnteiden siivousplveluiss. Puhdistusplvelujen toimintympäristöjä ovt muun muss toimistot, koulut, päiväkodit, hotellit, vnhinkodit, sosili- j terveydenhuollon litokset, eriliset tuotnto- j huoltotilt, elintrviketilt j uimhllit. Toimitilhuoltj toimii tehtävissään sikslähtöisesti, vstuullisesti j tuloksellisesti. Hän tekee puhdistusplveluj j muit plvelutehtäviä ldukksti j lisää siten omll toiminnlln plvelujen rvostust. Lisäksi mmtillisen peruskoulutuksen tvoitteen on nt opiskelijlle vlmiuksi yrittäjyyteen. Koulutuksen tvoitteen on myös tuke opiskelijoiden kehitystä hyviksi j tspinoisiksi ihmisiksij yhteiskunnn jäseniksi sekä nt opiskelijoille jtko-opintovlmiuksien, mmtillisen kehittymisen, hrrstusten sekä persoonllisuuden monipuolisen kehittämisen knnlt trpeellisi tietoj j titoj.(1630/1998, 5 $ (muutos 78712014 )). Elinikäisen oppimisen vintidot sisältyvät mmtillisten tutkinnon osien mmttititovtimuksiin j yhteisten tutkinnon osien osmistvoitteisiin sekä niiden rviointikriteereihin. Avintitojen tvoitteen on tuke sellisen osmisen kehitty- 4
mistä, jot trvitn jtkuvss oppimisess, työelämän tilnteiss selviytymisessä j tulevisuuden uusiss hsteiss. 1.2 Elinikäisen oppimisen vintitojen kuvus Oppiminen j ongelmnrtkisu Opiskelij ti tutkinnon suorittj suunnittelee toimintns sekä kehittää itseään j työtään. Hän rvioi om osmistn. Hän rtkisee työssään ongelmi sekä tekee vlintoj j päätöksiä. Hän toimii työssään joustvsti, innovtiivisestij uutt luovsti. Hän hnkkii tieto, jäsentää, rvioij sovelt sitä. Vuorovikutus j yhteistyö Opiskelij ti tutkinnon suorittj toimii tilnteen vtimll tvll erilisiss vuorovikutustilnteiss sekä ilmisee erilisi näkökntoj selkeästi, rkentvsti j luottmust herättäen. Hän toimii yhteistyökykyisesti erilisten ihmisten knss j työryhmän jäsenenä sekä kohtelee erilisi ihmisiä tsvertisesti. Hän noudtt yleisesti hyväksyttyjä käyttäytymissääntöjä j toiminttpoj. Hän hyödyntää smns plutett toiminnssn. Ammttietiikk Opiskelij ti tutkinnon suorittj toimii työssään mmtin rvoperustn mukisesti. Hän sitoutuu työhönsä j toimii vstuullisesti noudtten tehtyjä sopimuksi j mmttiins kuuluv etiikk. Terveys, turvllisuus j toimintkyky Opiskelij ti tutkinnon suorittj toimii turvllisesti j vstuullisesti työ- j vpikn sekä liikenteessä j ylläpitää terveellisiä elintpoj sekä toimint- j työkykyään. Hän työskentelee ergonomisesti j hyödyntää llln trvittvn terveysliikunnn sekä ehkäisee työhön j työympäristöön liittyviä vroj j terveyshittoj. 5
Aloitekyky j yrittäjyys Opiskelij ti tutkinnon suorittj edistää toiminnlln tvoitteiden svuttmist. Hän toimii loitteellisesti j sikslähtöisesti työntekijänä jlti yrittäjänä. Hän suunnittelee toimintns j työskentelee tvoitteiden svuttmiseksi. Hän toimii tloudellisesti j tuloksellisesti j joht itseään. Hän mitoitt omn työnsä tvoitteiden mukn. Kestävä kehitys Opiskelij ti tutkinnon suorittj toimii mmttins kestävän kehityksen ekologisten, tloudellisten, sosilisten sekä kulttuuristen peritteiden mukísesti. Hän noudtt ln työtehtävissä keskeisiä kestävän kehityksen säädöksiä, määräyksiä j sopimuksi. Estetiikk Opiskelij ti tutkinnon suorittj ott toiminnssn huomioon omn lns esteettiset tekijät. Hän edistää ti ylläpitää työympäristönsä viihtyisyyttä j muut esteettisyyttä. Viestintä j mediosminen Opiskelij ti tutkinnon suorittj viestii monimuotoisesti j vuorovikutteisesti tilnteeseen sopivll tvll hyödyntäen kielititon. Hän hvinnoi, tulkitsee sekä rvioí kriittisesti erilisi medituotteit, käyttää medi j viestintäteknologi sekä tuott med i-ineistoj. Mtemtii kk j I uonnontieteet Opiskelij ti tutkinnon suorittj käyttää peruslskutoimituksi työssä vdittvien j rkipäivänlskutehtävien rtkisemisess. Hän käyttää esim. kvoj, kuvji, kuvioit j tilstoj mmttitehtävien j -ongelmien rtkisemisess j hän sovelt fysiikn j kemin linlisuuksiin perustuvi menetelmiä j toiminttpoj työssään. 6
Teknolog i j tietotekn i ikk Opiskelij ti tutkinnon suorittj hyödyntää mmtiss käytettäviä teknologioit monipuolisesti. Hän ott työssään huomioon tekniikn hyödyt, rjoitukset j riskit. Hän käyttää tietotekniikk monipuolisesti mmtissn j knslisen. Aktiivinen knslisuus j eri kulttuurit Opiskelij ti tutkinnon suorittj käyttää hyödykseen tieto yhteiskunnn perusrkenteist j toimintvoist sekä osllistuu rkentvll tvll yhteisön toimintn j päätöksentekoon. Hän toimii oikeuksiens j velvollisuuksiens mukisesti sekä työssä että rkielämässä. Hän pyrkii ktiivisell toiminnll vikuttmn epäkohtien poistmiseen. Hän noudtt ts-rvo- j yhdenvertisuuslkej. Hän toimii sillisesti j työelämän vtimusten mukisesti eri kulttuuritustn omvien ihmisten knss kotimss j knsinvälisissä toiminnoiss. Opiskelijn terveydentil koskevt vtimukset mmtillisess peruskoulutuksess perustuvt Opetushllituksen määräykseen 911O1112014 (Opetushllitus 2014). Kotityö- j puhdistusplvelujen perustutkinnoss ei ole määritelty erityisiä terveydentilvtimuksi. Mikäli opiskelun ikn ilmenee sellisi terveydellisiä opiskelun esteitä, joit ei void poist, selvitetään mhdollisuus hkeutu muuhun koulutukseen, jonk opiskelijksi ottmisen edellytykset hän täyttää. 7
1.3 Tutkinnon rkenne KOTITYO. JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Tutkinnon muodostuminen mmtillisess peruskoulutuksess, I 80 osp 2 Ammtilliset tutkinnon ost, 135 osp 2.1 Pkolliset tutkinnon ost, 45 osp 2.1.1 Ateri- j khvitusplvelut, 20 osp (KH2.1.1.p)1 2.1.2 Ylläpitosiivous, 25 osp (KH2.1.2.p) 2.2Kotityöplvelujen osmisln, kodinhuoltj, pkolliset tutkinnon ost, 45 osp 2.2.1 Asikkiden vustminen, 15 osp (KH2.2.1.p) 2.2.2 Kodin perussiivous j tekstiilihuoltoplvelut, 15 osp (KH2.2.2.p) 2.2.3 Kotiruokplvelut, 1 5 osp (KH2.2.3.p) Opiskelijn on vlittv 45 osmispistettä vlinnisi tutkinnon osi kohdis[2.4.1-2.4.20. 2.3 Puhdistusplvelujen osmisln, toimitilhuoltj, pkolliset tutkinnon ost, 45 osp 2.3.1 Perussiivous, 30 osp 2.3.2 T oimitilplvelut, 1 5 osp Opiskelijn on vlittv 45 osmispistettä vlinnisi tutkinnon osi kohdist 2.4.1-2.4.20 2.4 Vlinniset tutkinnon ost 2.4.1 Asiointiplvelut j erityisryhmien vustminen, 20 osp (KH2..1.v) 2.4.2 Kerroshoitoplvelut, 15 osp 2.4.3 Kodin si ivo u s erityi sti l nte iss, 20 os p (KH2. 4.2.v) 2.4.4Kodin teknisten litteiden käytönohjus, 15 osp 2.4.5 Monikulttuurisess sikskohteess työskentely, 1 5 osp (KH2..5.v) 2.4.6 Perhejuhlplvelut, 20 osp (KH2.4.6.v) 2.4.7 Pienlemmikkieläinten hoidoss vustminen, 15 osp 2.4.8 Pih-lueen j huoneksvien hoito, 15 osp 2.4.9 Siivousplvelut erityiskohteess, 20 osp (KH2.4.9.v) 2.4.10 Sosili- j terveydenhuollon litosten puhdistusplvelut, 20 osp (KH2..10.v) 2.4.11 Vtteiden j tekstiilien huolto, 15 osp (KH2.4.11.v) 1 Suluiss on KPEDUn Primuksess käyttämä koodi. KPEDUn trjomt tutkinnon ost on merkitty hrmll. 8
2.4.12 Tutkinnon os Kotityö- j puhdistusplvelujen perustutkinnon toisen osmisln pkollisist tutkinnon osist, 15-30 osp (tutkinnon osist 2.2.1-2.2.3ti2.3.1-2.3.2). 2.4.13 Yritystoiminnn suunnittelu, 15 osp (V42.1 5.1 00.v) 2.4.14 Tutkinnon os mmtillisest perustutkinnost, 10-15 osp (KH2.15.101.v) 2.4.15 Tutkinnon os mmttitutkinnost ti erikoismmttitutkinnost* (KH2.15.102.v) 2.4.1 6 Työpikkohjjksi vlmentutum inen, 5 osp (V 42.15. 1 04.v) 2.4.17 Yrityksessä toimiminen, 15 osp (V42.15.105.v) 2.4.18 Huippuosjn toimiminen, 15 osp (KH2.15.106.v) 2.4.19 Pikllisesti trjottv tutkinnon os, 5-1 5 osp (KH2J5. 1 07.v) - Kotityöplveluyrityksessä toimiminen, 1 5 osp (KH2J5. 1 07.1.v) 2.4.20 Tutkinnon os vpsti vlittvist tutkinnon osist, 5-15 osp (KH2.15.108.v) * Tämän vlinnisen tutkinnon osn ljuudeksi lsketn 15 osp. 3 Yhteiset tutkinnon ost mmtillisess peruskoulutuksess, 35 osp 3.1 Viestintä- j vuorovikutusosm - nen, 11 osp (Y3,1) 3.1.1 Aidinkieli (Y3.1.1 p) 3.1.2 Toinen kotiminen kieli, ruotsi (Y3.1.2.p) 3.1.3 Viert kielet (Y3.1.3.p) Pkolliset I osp 5 I 2 Vlinniset 3 osp 0-3 0-3 0-3 3.2 Mtemttis-luonnontieteellinen osminen, 9 osp (Y3.2) 6 osp 3 osp 3.2. 1 Mtemtiikk (Y3.2. 1.p) 3.2.2 Fysiikk j kemi (Y3.2.2.p) 3.2.3 Tieto- j viestintätekniikk sekä sen hyödyntäminen (Y3.2.3. p) 3 2 1 0-3 0-3 0-3 3.3 Yhteiskunnss j työelämässä trvittv osminen, 8 osp (Y3.3) 5 osp 3 osp 3.3.1 Yhteiskunttidot (Y3.3.1.p) 3, 3.2 Työelämätidot (Y3.3.2. p) 3. 3. 3 Yrittäjyys j yritystoim i nt (Y3. 3. 3. p) 3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunt j terveystieto (Y3.3.4.p) 1 1 1 2 0-3 0-3 0-3 0-3 9
3.4 Sosilinen j kulttuurinen osminen, 7 osp (Y3.4) 3.4.1 Kulttuurien tuntemus (Y3.4.1.v) 3.4.2 T ide j kulttuuri (Y3..2.v) 3.4.3 Etiikk (Y3.4.3.v) 3.4.4 Psykologi (Y3...v) 3.4.5 Ympäristöosminen (Y3.4.5.v) 3.4.6 Os-lueit kohdist 3.1 j-3.3.4 (Y3.4.6.v) 7 osp 0-3 0-3 0-3 0-3 0-3 0-3 l9 osp 16 osp Kohtien 3.1.1-3.4.6 vlinnisist os-lueist voidn lti pienempiä kuin 3 osp:n ljuisi os-lueit, esim. 1-2 osp:n ljuisi os-lueit. Nämä vlinniset os-lueet lditn tutkinnon perusteiss olevien 3 osp:n os-lueiden osmistvoitteiden, rvioinnin kohteiden j rviointikriteerien pohjlt. Lisäksi kohtien 3. 1.1-3.4.6 os-lueist voidn lti uusi tutkinnon perusteiss olevi 3 osp:ttä ljempi 4 osp:n ljuisi vlinnisi os-lueit. Näihin os-lueisiin lditn osmistvoitteet, rvioinnin kohteet j rviointikriteerit Opetushllituksen määräyksen liitteen mukisesti. 4 Vpsti vlittvt tutkinnon ost, 10 osp 4.1 Ammttitito syventäviä ti ljentvi mmtillisi tutkinnon osi (W4.1.v) 4.2 Pikllisiin mmttititovtimuksiin ti osmistvoitteisiin perustuvi tutkinnon osi (W4.2.v) 4.3 Yhteisiä tutkinnon osi ti lukio-opintoj (W.3.v) 4.4 Jtko-opintovlmiuksi ti mmtillist kehittymistä tukevi opintoj (W..v) 4.5 Työkokemuksen kutt hnkittuun osmiseen perustuv yksilöllinen tutkinnon os (W4.5.v) 5 Tutkinto yksilöllisesti ljentvt tutkinnon ost (YL5.v) r.0
1.4 Tutkinnon muodostuminen Kuvioss 1 on hvinnollistettu perustutkinnon muodostumist moduleittin (KU- VIO 1). Väreillä hvinnollistetn opintojen eteneminen tutkinnon osittin. Symbolit kertovt, mihin osiin sisältyy työssäoppiminen j mmttiosmisen näyttö. l5 osp l5 osp 15 osp 15 osp 6 osp 7 osp 6 osp 6 osp 6 osp Þ l5 osp 1.1.
2 AMMATILLISET TUTKINNON OSAT 2.1 Pkolliset tutkinnon ost, 45 osp 2.1.1 Ateri- j khvitusplvelut, 20 osp ARVIOINNIN Toteutus käytännössä KESKEISET ASIAT 1. Kuvus osmisen tunnustmisen toteuttmisest Tässä tutkinnon osss voidn tunnist j tunnust osmist:. Hygieniosmisentodistus. Mhdolliset ikisemmt opinnot. Aikisempi ln työkokemus vstviss tehtävissä Tutkinnon osn rvioinnist vstv opettj tekee osmisen tunnistmisen j tunnustmisen. Hän hstttelee opiskelij olemss olevn osmisen selvittämiseksi. Trvittess opiskelijlle nnetn mhdollisuus näyttää vdittv osminen. Opettj tekee osmisen tunnustmispäätöksen j kirj rviointipäätöksen Wilmn. 2. Oppimisen rviointi Oppimisen rvioinnin suunnitelmt (seurntkohteet) on ldittu erillisinä. Tässä tutkinnon osss ei ole os-lueit Opettj kirj oppim isen seu rntkohteiden rvioi nti päätöksen tutkinnonosittin / os-lueittin Wilmn ennen opiskelijn osmisen rviointi. 3. Työssäoppimisen /työpikll tphtuvn opiskelun rviointi Työssäoppimisen toteutuksen seurntkohteet määritetään opiskelijkohtisesti tutki n non osn oppim isen seu rntkohteist (H OPS), mikäli niitä ei ole määritetty vlmiiksi. Oppimisen tvoitteevseurntkohteet käydään yhdessä läpi työpikkohjjn, opiskelijn j opettjn knss työssäoppimisest sovittess sekä trkemmin vielä työpikll opiskelijn työssäoppimisen sopim uksen llekirjoitustilnteess. Opiskelij ohjv työpikkohjj käy opiskelijn knss keskustelu työssäoppimisen ikn oppimisen seurntkohteiden mukisest oppimisest. Työssäoppi m ist ohjv opettj vrm ist opiskel ijn oppim isen työpikkohjjlt. Arvioi ntipäätös on opettjn j työp i kkohjjn yhdessä tekemä. Opettj merkitsee oppimisen rviointipäätöksen Wilmn T2
ARVIOINNIN Toteutus käytännössä KESKEISET ASIAT 4. Ammttiosmisen näyttö Opiskel ij v I m ist ti vl m istelee työvuoross v I m istettvi ti trjoiltvi mu-, väli- j iltploj ti khvitusplveluj, huolehtii erityisruokvliotuotteiden vlmistuksest sekä käytössä olevien tilojen kunnostuksest j siistimisestä. Ammttiosmisen näytön kuvus j toteutus Ammttiosmisen näytön toteutus voi oll Hopsin mukn yksilöllinen. Ammttiosmisen näyttö toteutetn työpikll joko työssäoppimisen yhteydessä ti mmttiosmisen näyttönä työpikll. Tutkinnon osn mmttiosmisen osminen osoitetn Ammttiosmisen näyttöä voidn jtk toisess työpikss/työkohteess ti mmtillisess peruskoulutuksess koulutuksen järjestäjän osoittmss muuss pikss niin, että osmisen osoittmisen kttvuus vrmistuu. Osminen voidn osoitt mmttititokilpiluiss. Arviointikeskustelu Arvosnsnst päättäminen j dokumentointi 5. Muu osmisen rviointi Tämän tutkinnon osn mmttiosmisen näyttö rvioidn rviointikeskustel uss, johon osllistuvt opiskel ij, työp i kkohjj j opettj. Arvioi nti keskustel uss v rm istetn rvitsem ussuositusten tuntemus. Opiskelij tekee itservioinnin osmisestn kriteereiden perusteel l. Opettj kirj rviointi in osllistuvien ospuolten rvioinnit Wilmn. Ammttiosmisen näytön rvosnn päättävät opettjt j työelämän edustjt pääsääntöisesti yhdessä toimikunnn päätöksen mukisesti. Opettj kirj mmttiosmisen näytön rvioinnin perustelut rviointikeskustelun yhteydessä. Tähän tutkinnon osn ei ole suunniteltu muut osmisen rviointi. 6. Tutkinnon osn rvosnst päättäminen Tutkinnon osn rvosn muodostuu mmttiosmisen näytöstä Ammttiosmisen näytön rvosn on tutkinnon osn osmisen rvosn. Ammttiosmisen näytön rvioinut opettj kirj tutkinnon osn rviointipäätöksen Wilmn khden viikon kuluess rvioinnin suorittmisest. Arvioinn i n perustelut ki rjtn m mttiosm isen näytön rvioi n n i n yhteydessä. 1_3
Oppimisen etenemisen seurnt: Ei edellytä iempi suorituksi Oppimisympäristö j menetelmät: Opetuskeittiö, työssäoppimispikt, yksityiskodit, plvelusunnot, vnhinkodit, plvelukeskukset, päiväkodit, koulut, virstot, hyvinvointi- j mtkilukeskukset Opinnot sisältävät työssäoppimist vähintään 6 osp em. työssäoppimispikoiss Am mttit itovtim u kset Opiskeltv sisältö Oppimisen seu rntkohteet.suunnittelee omn työnsä plvelusopimuksen j sikkn toiveen j trpeen mukn.vlmistutuu si kskohteen työtehtäviin.vlmist, viimeistelee j litt trjolle mu-, väli- j ilt p loj ti k hvitrjoiluj noudtten sikkn toivett, v lmist ruok list ti suomlisten rvitse m ussuositu ksi.vlmist sikklle tvllisimpien erityisruokv lioiden (l ktoositon, midoton, keliki) mukisi mu-, väli- j iltploj ti khvitrjoiluj.noudtt työ- j si kstu rv I lisu utt onoudtt työssään hygieni- j jätehuoltoohjeit.toimii kestävän toiminttvn mukn Rvitsemusplvelutehtäviin vlmistutuminen -stih uolto, ljitteluohjeet, jätteiden ljittelu -keittiötilojen puhtnpito j omvlvontsuu n nitelmt Plvelusopimuksen ti tilusmääräyksen tunteminen Rk- ineiden tunteminen j vlint, käsittely j käyttö Vilj, ksvikset, hedelmät, mrjt, mun, mitotuotteet, lih, j kl Amu-, väli- j iltplruut sekä khvitrjoilut Ruunvlmistuksen välineiden, litteiden j koneiden käyttö Ruunvlmistusmenetelmien hllint -pistminen, keittäminen, uuniss pistminen, sostminen j leipomtnen Rvitsemussuositusten j erityisruokvlioiden tunteminen Hygieni- j jätehuolto-ohjeiden noudttminen 1. Työikojen noudttminen 2. Hygieniosminen 3. Työskentely: mmttititovtimusten mukisen terikokonisuuden vlmistminen, esille litto j pkkminen 4. Ksvikset, hedelmät j mrjt 5. Lih 6. Knnmun 7. Kl 8. Mitotloustuotteet 9. Astihuolto 10. Keittiön puhtnpito 11. Jätehuolto j ljittelu 12. ltserviointi 13. Työssäoppiminen suoritettu T4
2.1.2 Ylläpitosiivous, 25 osp ARVIOINNIN KESKEISET ASIAT 1 Kuvus osmisen tunnustmisen toteuttmisest Toteutus käytännössä Tässä tutkinnon osss voidn tunnist j tunnust osmist. Ympäristöpssi. Mhdolliset ikisemmt opinnot. Aikisempi ln työkokemus vstviss tehtävissä Tutkinnon osn rvioinnist vstv opettj tekee osmisen tunnistmisen j tunnustmisen. Hän hstttelee opiskelij olemss olevn osmisen selvittämiseksi. Trvittess opiskelijlle nnetn mhdollisuus näyttää vdittv osminen. Opettj tekee osm isen tunnustm ispäätöksen j kirj rviointipäätöksen Wilmn. 2. Oppimisen rviointi Oppimisen rvioinnin suunnitelmt (seurntkohteet) on ldittu erillisinä. Tässä tutkinnon osss ei ole os-lueit. Opettj kirj oppimisen seurntkohteiden rviointipäätöksen tutkinnonosittin / os-lueittin Wilmn ennen opiskelijn osmisen rviointi. 3. Työssäoppimisen /työpikll tphtuvn opiskelun rviointi Työssäoppim isen toteutuksen seurntkohteet määritetään opiskelijkohtisesti tutkinnon osn oppimisen seu ntkohteist (HOPS), mikäli niitä ei ole määritetty vlmiiksi. Oppim isen tvoitteevseurntkohteet käydään yhdessä läpi työpikkohjjn, opiskelijn j opettjn knss työssäoppimisest sovittess sekä trkemmin vielä työpikll opiskelijn työssäoppimisen sopimuksen llekirjoitustilnteess. Opiskelij ohjv työpikkohjj käy opiskelijn knss keskustelu työssäoppimisen ikn oppimisen seurntkohteiden mukisest oppimisest. Työssäoppi m ist ohjv opettj v rm ist opiskel ijn oppi m isen työpi kkohjjlt. Arvioi nti päätös on opettjn j työpikkohjjn yhdessä tekemä. Opettj merkitsee oppimisen rviointipäätöksen Wilmn 4. Ammttiosmisen näyttö Ammttiosmisen näytön kuvus j toteutus Opiskelij vlmistutuu, suunnittelee j tekee ylläpitosiivoust trkoituksenmukisin siivousmenetelmin, -välinein j -inein sikskohteess. Työtä tehdään siinä ljuudess että mmttitidon voidn todet vstvn mmttititovtimuksi. Ammttiosmisen näytön toteutus voi oll HOPS:in mukn yksi- 15
ARVIOINNIN KESKEISET ASIAT Toteutus käytännössä löllinen Ammttiosmisen näyttö toteutetn työpikll joko työssäoppimisen yhteydessä ti mmttiosmisen näyttönä työpikll. Tutkinnon osn mmttiosmisen osminen osoitetn Ammttiosmisen näyttöä voidn jtk toisess työpikss/työkohteess ti mmtillisess peruskoulutuksess koulutuksen järjestäjän osoittmss muuss pikss niin, että osmisen osoittmisen kttvuus vrmistuu. Osminen voidn osoitt mmttititokilpiluiss Arviointikeskustelu Tämän tutkinnon osn mmttiosmisen näyttö rvioidn rviointikeskusteluss, johon osllistuvt opiskelij, työpikkohjj j opettj. Arviointikeskusteluss vrm istetn liikeiden tuntem inen. Opiskelij tekee itservioinnin osmisestn kriteereiden perusteell. Opettj kirj rviointiin osllistuvien ospuolten rvioinnit Wilmn. Arvosnsnst päättäminen j dokumentointi Ammttiosmisen näytön rvosnn päättävät opettjt j työelämän edustjt pääsääntöisesti yhdessä toimikunnn päätöksen mukisesti. Opettj kirj mmttiosmisen näytön rvioinnin perustelut rviointi keskustelun yhteydessä. 5. Muu osmisen rviointi Tähän tutkinnon osn ei ole suunniteltu muut osmisen rviointi. 6. Tutkinnon osn rvosnst päättäminen Tutkinnon osn rvosn muodostuu mmttiosmisen näytöstä. Ammttiosmisen näytön rvosn on tutkinnon osn osmisen rvosn. Ammttiosmisen näytön rvioinut opettj kirj tutkinnon osn rviointipäätöksen Wilmn khden viikon kuluess rvioinnin suorittmisest. Arvioin n in perustelut kirjt n m mttiosm isen näytön rvioinnin yhteydessä. 16
Oppimisen etenemisen seurnt: Ei edellytä iempi suorituksi Oppimisympäristö j menetelmät: Opetuskeittiö, työssäoppimispikt, yksityiskodit, plvelusunnot, vnhinkodit, plvelukeskukset, päiväkodit, koulut, virstot, hyvinvointi- j mtkilukeskukset Opinnot sisältävät työssäoppimist vähintään Tosp em. työssäoppimispikoiss Ammttititovtimu kset Opiskeltv sisältö Oppimisen seurntkohteet o suunnittelee omn työnsä suunnittelee työtään vlmistutuu ylläpitosiivoukseen, suunnittelee om iktuluns j ott huomioon työturvllisuusmääräykset sekä siksturvllisu uden tekee ylläpitosiivoust vlitsee j käyttää trkoituksenmukisi siivousmenetelmiä j -ineit vlitsee j käyttää työssä trvittvi jnmukisi siivousvälineitä j kohteess olevi koneit puhdist j hoit sikskohteess olevi pintmterilej tietää sikskohteen toiminnn j plvelukuvuksen noudtt työssään hygieni- j jätehuolto-ohjeit Toimii kestävän toiminttvn mukn Ylläpitosiivouksen toteuttminen suntoln soluiss j kotiympäristössä. Siivousplvelun sopimusten, työohjeiden j ldunhllint: esimerkkejä eri yritysten käytännö stä Siivousmenetelmät Siivousvälineet Pölynimurit, rkenne, toimint, käyttö, huolto Muut siivouskoneet Siivousineet: ph, käyttöturvllisuus, käyttö j säilytys Puhdistuksen ostekijät j niiden vikutus eri siivousmenetelmissä Asikkn toiminnn j siivouksen tvoitteen tunteminen Lin j pintmterilin tunnistminen Puhdistuksen ostekijöiden tunteminen Hygieni- j jätehuolto- ohjeiden noudttminen l.vlmistutuminen : pukeutuminen, työn suunnittelu, trvikkeet 2.Työikojen noudttminen j käyttäytyminen 3.Osllistuminen opintokäyntiin j keskustelu 4.Rportti siivoojn päivä 5.Yrityksen liikeiden esittäminen 6.Asikstilnteen esittäminen 7.Käsitykseni yrittäjyydestä 8. Ensipu I kurssi 9. Solun ti muun huoneiston ylläpitosiivous 10. TES-tehty 11. ltserviointi j plutekeskustelu 12. Työssäoppiminen suoritettu T7
2.2 Kotityöplvelujen osmisln, kodinhuoltj, pkolliset tutkinnon ost,45 osp 2.2.1 Asikkiden vustminen, 15 osp ARVIOINNIN KES- KEISET ASIAT Toteutus käytännössä 1. Kuvus osmisen tunnustmisen toteuttmisest Tässä tutkinnon osss voidn tunnist j tunnust osmist:. Mhdolliset ikisemmt opinnot. Aikisempi ln työkokemus vstviss tehtävissä Tutkinnon osn rvioinnist vstv opettj tekee osmisen tunnistmisen j tunnustmisen. Hän hstttelee opiskelij olemss olevn osmisen selvittämiseksi. Trvittess opiskelijlle nnetn mhdollisuus näyttää vdittv osminen. Opettj tekee osm isen tu n nustmispäätöksen j kirj rviointipäätöksen Wilmn. 2. Oppimisen rviointi Oppimisen rvioinnin suunnitelmt (seurntkohteet) on ldittu erillisinä. Tässä tutkinnon osss ei ole os-lueit Opettj kirj oppimisen seurntkohteiden rviointipäätöksen tutkinnonosittin / os-lueittin Wilmn ennen opiskelijn osmisen rviointi. 3. Työssäoppimisen /työpikll tphtuvn opiskelun rviointi Työssäoppimisen toteutuksen seurntkohteet määritetään opiskelijkohtisesti tutkinnon osn oppimisen seu ntkohteist (HOPS), mikäli niitä ei ole määritetty vlmiiksi. Oppim isen tvoitteeuseurntkohteet käydään yhdessä läpi työpi kkohjj n, opiskel ijn j opettjn k nss työssäoppi m isest sovittess sekä trkemmin vielä työpikll opiskelijn työssäoppimisen sopimuksen llekirjoitustilnteess. Opiskelij ohjv työpikkohjj käy opiskelijn knss keskustelu työssäoppimisen ikn oppimisen seurntkohteiden mukisest oppimisest. Työssäoppim ist ohjv opettj vrm ist opiskel ijn oppim isen työp i kkohjjlt. Arvioi ntipäätös on opettjn j työpikkohjjn yhdessä tekemä. Opettj merkitsee oppimisen rviointipäätöksen Wilmn 4. Ammttiosmisen näyttö Ammttiosmi- Opiskelij suunnittelee j toteutt plvelusopimuksen j sikkn toiveen j trpeen mukisen työtehtävän erilisten sikkiden 18
ARVIOINNIN KES- KEISET ASIAT Toteutus käytännössä sen näytön kuvus j toteutus knss huomioiden heidän plvelutrpeens Työtä tehdään siinä ljuudess, että mmttitidon voidn todet vstvn m mttititovtim uksi. Ammttiosmisen näytön toteutus voi oll HOPS:in mukn yksilöllinen. Ammttiosmisen näyttö toteutetn työpikll joko työssäoppimisen yhteydessä ti mmttiosmisen näyttönä työpikll. Tutkinnon osn mmttiosmisen osminen osoitetn Ammttiosmisen näyttöä voidn jtk toisess työpikss/työkohteess ti mmtillisess peruskoulutuksess koulutuksen järjestäjän osoittmss muuss pikss niin, että osmisen osoittmisen kttvuus vrmistuu. Osminen voidn osoitt mmttititokilpiluiss Arviointikeskustelu Arvosnsnst päättäminen j dokumentointi Tämän tutkinnon osn mmttiosmisen näyttö rvioidn rviointikeskusteluss, johon osllistuvt opiskelij, työpikkohjj j opettj. Opiskel ij tekee itse rvioi n nin osm isestn kriteereiden perusteel l. Opettj kirj rvioi ntiin os I I istuvien ospuolten rvioinnit Wilmn. Ammttiosmisen näytön rvosnn päättävät opettjt j työelämän edustjt pääsääntöisesti yhdessä toimikunnn päätöksen mukisesti. Opettj kirj mmttiosmisen näytön rvioinnin perustelut rviointikeskustelun yhteydessä. 5. Muu osmisen rviointi Tähän tutkinnon osn ei ole suunniteltu muut osmisen rviointi. 6. Tutkinnon osn rvosnst päättäminen Tutkinnon osn rvosn muodostuu mmttiosmisen näytöstä. Ammttiosmisen näytön rvosn on tutkinnon osn osmisen rvosn. Ammttiosmisen näytön rvioinut opettj kirj tutkinnon osn rviointipäätöksen Wilmn khden viikon kuluess rvioinnin suorittmisest. Arvioi n n i n perustel ut ki rjtn m mttiosm isen näytön rvioi n nin yhteydessä. T9
Oppimisen etenemisen seurnt: teri- j khvitusplvelut 20osp j ylläpitosiivous 25 osp suoritettu Oppimisympäristö j menetelmät: Kodinomiset litokset, päiväkodit j sikskodit Opinnot sisältävät työssäoppimist vähintään 6osp em. työssäoppimispikoiss Am mttititovtimu kset Opiskeltv sisältö Oppimisen seurntkohteet Suunnittelee omn työnsä plvelusopimuksen j sikkn toiveen j trpeen mukn Toimii eri-ikäisten j to - mintkyvyiltään erilisten sikkiden knss j ott huomioon heidän vustmiseen liittyvät plvelutrpeens Avust sikst päivittäisissä toiminnoiss hänen kodissn Suunnittelee j järjestää kodin tiloiss virikkeellistä toimint eri-ikäisille j toimintkyvyltään erilisille sikkille Noudtt työ- j sikstu rv ll isu utt Arvioi om toimintns. Asikkiden vustmisen suu nnittelu Asikkn kohtminen j yksilöllinen vustminen Virikkeellisen toiminnn järjestäminen Avustmistilnteen päättäminen Omn toiminnn rviointi Työympäristön sääntöjen tunteminen Asikkn vustmisen menetelmien käyttö Asikkn vustmis- j viriketoimint- välineidenkäyttö Asikkn tuntemus l.vlmistutuminen : pukeutuminen, työn suunnittelu, trvikkeet 2.Työikojen noudttminen j käyttäytyminen 3. Erilisten sikkiden plveluj vustmistehtävissä toimim - nen 4. Virikkeellisen toiminttuokion järjestäminen 5. ltserviointi 5. Työssäoppiminen suor tettu Työhön liittyvien säädösten j määräysten hllint Oppiminen j ongelmnrtkisu Vuorovikutus j yhteistyö Ammttietiikk Terveys, turvllisuus j toimintkyky 20
2.2.2 Kodin perussiivous j tekstiilihuoltoplvelut, l5 osp ARVIOINNIN KESKEISET ASIAT Toteutus käytännössä 1. Kuvus osmisen tunnustmisen toteuttmisest Tässä tutkinnon osss voidn tunnist j tunnust osmist: o Mhdolliset ikisemmt opinnot o Aikisempi ln työkokemus vstviss tehtävissä Tutkinnon osn rvioinnist vstv opettj tekee osmisen tunnistmisen j tunnustmisen. Hän hstttelee opiskelij olemss olevn osm isen selvittäm iseksi. Trvittess opiskelijl le nnetn mhdollisuus näyttää vd ittv osminen. Opettj tekee osmisen tunnustmispäätöksen j kirj rviointipäätöksen Wilmn. 2. Oppimisen rviointi Oppim isen rvioin n i n suunnitelmt (seurntkohteet) on ldittu erillisinä. Tässä tutkinnon osss ei ole os-lueit Opettj kirj oppim isen seurntkohteiden rviointipäätöksen tutkinnonosittin i os-lueittin Wilmn ennen opiskelijn osmisen rviointi. 3. Työssäoppimisen /työpikll tphtuvn opiskelun rviointi Työssäoppimisen toteutuksen seurntkohteet määritetään opiskelijkohtisesti tutkinnon osn oppimisen seurntkohteist (HOPS), mikäli niitä ei ole määritetty vlmiiksi. Oppimisen tvoitteevseurntkohteet käydään yhdessä läpi työpikkohjjn, opiskelijn j opettjn knss työssäoppi m isest sovittess sekä trkemmin vielä työpikll opiskelijn työssäoppimisen sopimuksen llekirjoitustilnteess. Opiskelij ohjv työpikkohjj käy opiskelijn knss keskustelu työssäoppimisen ikn oppimisen seurntkohteiden mukisest oppimisest. Työssäoppi m ist ohjv opettj v rm ist opiskelijn oppim isen työpi kkohjj lt. Arvioi nti päätös on opettj n j työp i kkohjjn yhdessä tekemä. Opettj merkitsee oppim isen rvioi ntipäätöksen Wilmn. 4. Ammttiosmisen näyttö Ammttiosmisen näytön ku- Opiskelij tekee kodin tekstiili- vte- j vuodehuoltoon liittyviä tehtäviä sovitun toiminttvn mukn trkoituksenmukisill menetelmillä, välineillä j ineill. Työtä tehdään siinä ljuudess, että mmttitidon voidn todet 2L
ARVIOINNIN KESKEISET ASIAT Toteutus käytännössä vus j toteutus vstvn mmttititovtimuksi. Ammttiosmisen näytön toteutus voi oll HOPS:in mukn yksilöllinen Ammttiosmisen näyttö toteutetn työpikll joko työssäoppimisen yhteydessä ti mmttiosmisen näyttönä työpikll. Tutkinnon osn mmttiosmisen osminen osoitetn Ammttiosmisen näyttöä voidn jtk toisess työpikss/työkohteess ti mmtillisess peruskoulutuksess koulutuksen järjestäjän osoittmss muuss pikss niin, että osmisen osoittmisen kttvuus vrmistuu. Osm inen voidn osoitt mmttititokilpiluiss Tämän tutkinnon osn mmttiosmisen näyttö rvioidn rviointikeskusteluss, johon osllistuvt opiskelij, työpikkohjj j opettj. Opiskel ij tekee itservioin nin osm isestn kriteereiden perusteell. Opettj kirj rviointiin osllistuvien ospuolten rvioinnit Wilmn. Arviointikeskustelu Arvosnsnst päättäminen j dokumentointi Ammttiosmisen näytön rvosnn päättävät opettjt j työelämän edustjt pääsääntöisesti yhdessä toimikunnn päätöksen mukisesti. Opettj kirj mmttiosmisen näytön rvioinnin perustelut rviointikeskustelun yhteydessä. 5. Muu osmisen rviointi Tähän tutkinnon osn ei ole suunniteltu muut osmisen rviointi. 6. Tutkinnon osn rvosnst päättäminen Tutkinnon osn rvosn muodostuu mmttiosmisen näytöstä Ammttiosmisen näytön rvosn on tutkinnon osn osmisen rvosn Ammttiosmisen näytön rvioinut opettj kirj tutkinnon osn rviointipäätöksen Wilmn khden viikon kuluess rvioinnin suorittmisest. Arvioin n i n perustel ut ki rjtn m mttiosm isen näytön rvioi n n i n yhteydessä. 22
Oppimisen etenemisen seurnt: ei edellytä iempi suorituksi Oppim isympäristö j menetelmät: sikskodit oppilitos, kodinomiset litokset, päiväkodit j Opinnot sisältävät työssäoppimist vähintään 6osp em. työssäoppimispikoiss Ammttititovtimu kset Opiskeltv sisältö Oppimisen seu rntkohteet o o toteutt plvelu sovitun toiminttvn mukn j toimii erilisiss kodin huollon siksplvelutehtävissä suunnittelee om työtään sikskohteen j plvelusopimuksen mukn tekee kodin perussiivoustehtäviä sopimuksen mukn tekee tekstiili-, vte- j vuodehuolto sopimuksen mukn käyttää työssään trkoituksenmukisi puhdistusineit, -välineitä, - menetelmiä j koneit puhdist j huolt käyttämänsä välineet, litteet j koneet noudtt työ- j si ksturvllisuutt rvioiom toimintns Asikkn knss toimiminen Kodin perussiivoustehtävien suunnittelu, toteuttminen j päättäminen Kodin tekstiili- j vtehuoltotehtävien suunnittelu, toteuttminen j päättäminen Omn toiminnn rviointi Plvelusopimuksen tunteminen j työohjeiden j ldunhllinnn välineiden käyttö Kodin siivous- j tekstiilihuollon välineiden j koneiden käyttö Kodin siivous- j tekstiilihuoltomenetelmien käyttö Kodin puhdistus- j tekstiilihuollon ineiden käyttö Asikkn j sikskodin tunteminen Lin ldun tunnistminen Kodin pintmterilien tunteminen j tekstiilien hoitoohjemerkintöjen tunteminen Puhdistustphtum n ostekijöiden tunteminen 1. Työikojen noudttminen 2. Koneiden jokonti vlmis 3. Perussiivouksen toteutuksest ltserviointi, sikkn plute j vertisrviointi 4. Knnttvuus lskettu perussiivouksest sekä vtehuollost 5. Siivouksen j tekstiilihuollon turvvälineet 6. Tekstiilien j siivouksen ineiden nlyysi 7. Perussiivouksen työvä lineiden j tekstiilihuoltokoneiden ominisuudet, käyttö, hoito j huolto 8. ltserviointi 9. Työssäoppiminen suoritettu 23
2.2.3 Kotiruokplvelut, 15 osp ARVIOINNIN KES. KEISET ASIAT Toteutus käytännössä 1. Kuvus osmisen tunnustmisen toteuttmisest Tässä tutkinnon osss voidn tunnist j tunnust osmist: o Mhdolliset ikisemmt opinnot. Aikisempi ln työkokemus vstviss tehtävissä Tutkinnon osn rvioinnist vstv opettj tekee osmisen tunnistmisen j tunnustmisen. Hän hstttelee opiskelij olemss olevn osmisen selvittämiseksi. Trvittess opiskelijlle nnetn mhdollisuus näyttää vdittv osminen. Opettj tekee osmisen tunnustmispäätöksen j kirj rviointipäätöksen Wilmn. 2. Oppimisen rviointi Oppimisen rvioinnin suunnitelmt (seurntkohteet) on ldittu erillisinä. Tässä tutkinnon osss ei ole os-lueit. Opettj ki rj oppim isen seurntkohteiden rviointipäätöksen tutkinnonosittin / os-lueittin Wilmn ennen opiskelijn osmisen rviointi. 3. Työssäoppimisen /työpikll tphtuvn opiskelun rviointi Työssäoppimisen toteutuksen seurntkohteet määritetään opiskelijkohtisesti tutkinnon osn oppimisen seu ntkohteist (HOPS), mikäli niitä ei ole määritetty vlmiiksi. Oppimisen tvoitteeuseurntkohteet käydään yhdessä läpi työpikkohjjn, opiskelijn j opettjn knss työssäoppimisest sovittess sekä trkemmin vielä työpikll opiskelijn työssäoppimisen sopimuksen llekirjoitustilnteess. Opiskelij ohjv työpikkohjj käy opiskelijn knss keskustelu työssäoppimisen ikn oppimisen seurntkohteiden mukisest oppimisest. Työssäoppi m ist ohjv opettj vrm ist opiskel ijn oppim isen työpikkohjjlt. Arvioi nti päätös on opettjn j työpikkohjjn yhdessä tekemä. Opettj merkitsee oppimisen rviointipäätöksen Wilmn. 4. Ammttiosmisen näyttö Opiskelij vlmist kotiruokplvelun terioit suunnitelmllisesti j kustnnustietoisesti sikkn tilusten mukisesti. Työtä tehdään siinä ljuudess, että osoitettv osminen vs- 24
ARVIOINNIN KES- KEISET ASIAT Toteutus käytännössä Ammttiosmisen näytön kuvus j toteutus t kttvsti tutki nnon perusteiss määrättyjä m mttit itovtimuksi. Ammttiosmisen näytön toteutus voi oll HOPS:in mukn yksilöllinen Am mttiosm isen näyttö toteutetn työpik I l joko työssäoppimisen yhteydessä ti mmttiosmisen näyttönä työpikll. Tutkinnon osn mmttiosmisen osminen osoitetn Arviointikeskustelu Arvosnsnst päättäminen j dokumentointi Ammttiosmisen näyttöä voidn jtk toisess työpikss/työkohteess ti mmtillisess peruskou lutuksess koulutuksen järjestäjän osoittmss muuss pikss niin, että osmisen osoittmisen kttvuus vrmistuu. Osminen voidn osoitt mmttititokilpiluiss. Tämän tutkinnon osn mmttiosmisen näyttö rvioidn rviointikeskusteluss, johon osllistuvt opiskelij, työpikkohjj j opettj. Opiskel ij tekee itservioi nnin os m isestn kriteereiden perusteel l. Opettj kirj rviointiin osllistuvien ospuolten rvioinnit Wilmn. Ammttiosmisen näytön rvosnn päättävät opettjt j työelämän edustjt pääsääntöisesti yhdessä toimikunnn päätöksen mukisesti. Opettj kirj mmttiosmisen näytön rvioinnin perustelut rviointikeskustelun yhteydessä. 5. Muu osmisen rviointi Tähän tutkinnon osn ei ole suunniteltu muut osmisen rviointi. 6. Tutkinnon osn rvosnst päättäminen Tutkinnon osn rvosn muodostuu mmttiosmisen näytöstä Ammttiosmisen näytön rvosn on tutkinnon osn osmisen rvosn. Ammttiosmisen näytön rvioinut opettj kirj tutkinnon osn rviointipäätöksen Wilmn khden viikon kuluess rvioinnin suorittmisest. Arvioin n i n perustel ut ki rjtn m mttiosm isen näytön rvioi nn i n yhteydessä. 25
Oppim isen etenemisen seurnt: suoritettu Oppim isympäristö j menetelmät: sikskodit edellyttää että teri- j khvitusplvelut 20 osp oppilitos, kodinomiset litokset, päiväkodit j Opinnot sisältävät työssäoppimist vähintään 6 osp em. työssäoppimispikoiss Am mttit itovti m u kset Opiskeltv sisältö Oppimisen seurntkohteet suunnittelee om työtään ott suunnitteluss j ruo nvlm istu ksess huomioon suomliset rvitsemussuositu kset j eri-ikäisten sikkiden trpeet vlmist kotiruok yleisimpien erityisruokvlioiden mukn litt ruon esille sikkiden toiveen j trpeen mukn siivo työympäristönsä keittiössä noudtt työ- j si kstu rvl lisu utt noudtt hygieni- j jätehuolto-ohjeit Kotiruon vlmistuksen suunnittelu Kotiruon vlmistminen j trjolle littminen Asikkn keittiön siivominen Omn toiminnn rviointi Plvelusopimuksen ti tilusmääräyksen tuntem nen Kotiruon vlmistusmenetelmien hllint Rk- ineiden vlint, käsittely j käyttö Ruonvlmistusvälineiden, litteiden j koneiden käyttö Asikkn tunteminen Kustnnustehoks j tuloksellinen toimint Erityisruokvlioiden tuntemus lkäryhmien rvitsemus Hygieni- j jätehuollon ohjeiden noudttminen 1.Työikojen noudttminen 2.Työnsuunnittelu j ruon vlmistminen 3. Ruon esille litto 4. Hin noittel u n tote uttminen j tuntiplkn ym. kustnnusten lskeminen 5. Keittiötyöskente lyyn l ttyvät lopputyöt 6. Hygienin j siksturvllisuuden noudttminen 7. Jätehuolto j kierräçs 8. ltserviointi, vertisrviointi j opettjn ntm rviointi 9. Työssäoppiminen suoritettu rvioi om toimint ns 2.3 ( Puhdistusplvelujen osmisln, toimitilhuoltj) 26
2.4 Vlinniset tutkinnon ost 2.4.1 Asiointiplvelut j erityisryhmien vustminen, 20 osp ARVIOINNIN KES. KEISET ASIAT Toteutus käytännössä 1 Kuvus osmisen tunnustmisen toteuttmisest Tässä tutkinnon osss voidn tunnist j tunnust osmist. Mhdolliset ikisemmt opinnot. Aikisempi ln työkokemus vstviss tehtävissä Tutkinnon osn rvioinnist vstv opettj tekee osmisen tunnistmisen j tunnustmisen. Hän hstttelee opiskelij olemss olevn osmisen selvittämiseksi. Trvittess opiskelijlle nnetn mhdollisuus näyttää vdittv osminen. Opettj tekee osmisen tunnustmispäätöksen j kirj rviointipäätöksen Wilmn. 2. Oppimisen rviointi Oppim isen rvioinni n su u nnitelmt (seurntkohteet) on ldittu erillisinä. Tässä tutkinnon osss ei ole os-lueit Opettj ki rj oppim isen seurntkohteiden rviointipäätöksen tutkinnonosittin / os-lueittin Wilmn ennen opiskelijn osmisen rviointi. 3. Työssäoppimisen /työpikll tphtuvn opiskelun rviointi Työssäoppimisen toteutuksen seurntkohteet määritetään opiskelijkohtisesti tutkinnon osn oppimisen seu ntkohteist (HOPS), mikäli niitä ei ole määritetty vlmiiksi. Oppimisen tvoitteeuseurntkohteet käydään yhdessä läpi työp i kkohjj n, opiskelijn j opettjn knss työssäoppi m isest sovittess sekä trkemmin vielä työpikll opiskelijn työssäoppimisen sopimuksen llekirjoitustilnteess. Opiskelij ohjv työpikkohjj käy opiskelijn knss keskustelu työssäoppimisen ikn oppimisen seurntkohteiden mukisest oppimisest. Työssäoppim ist ohjv opettj vrm ist opiskel ij n oppi m isen työpikkohjjlt. Arviointipäätös on opettjn j työpikkohjjn yhdessä tekemä. Opettj merkitsee oppim isen rviointi päätöksen Wi lm n 4. Ammttiosmisen näyttö Näyttötod istukseen tulee yksi löll i nen kuv us näytöstä 27
ARVIOINNIN KES- KEISET ASIAT Toteutus käytännössä Ammttiosmisen näytön kuvus j toteutus Opiskelij osoitt osmisens mmttiosmisen näytössä vustmll sikst sioinniss j erityisryhmään kuuluv sikst päivittäisissä toiminnoiss sikskodeiss (yksityiskodit, plvelusunnot), kodinomisiss litoksiss (hoivkodit, vnhinkodit, päiväkodit) j siointiympäristöissä. Työtä tehdään siinä ljuudess, että mmttitidon voidn todet vstvn m mttititovti m uksi. Ammttiosmisen näytön toteutus voi oll HOPS:in mukn yksilöllinen Ammttiosmisen näyttö toteutetn työpikll joko työssäoppimisen yhteydessä ti mmttiosmisen näyttönä työpikll. Tutkinnon osn mmttiosmisen osminen osoitetn Ammttiosmisen näyttöä voidn jtk toisess työpikss/työkohteess ti mmtillisess peruskoulutuksess koulutuksen järjestäjän osoittmss muuss pikss niin, että osmisen osoittmisen kttvuus vrmistuu. Osm inen voidn osoitt mmttititokilpiluiss. Arviointikeskustelu Arvosnsnst päättäminen j dokumentointi 5. Muu osmisen rviointi Tämän tutkinnon osn mmttiosmisen näyttö rvioidn rviointikeskusteluss, johon osllistuvt opiskelij, työpikkohjj j opettj. Opiskel ij tekee itservioin nin osm isest n kriteereiden perusteel l. Opettj kirj rviointi in osl listuvie n ospuolten rvioinnit Wilmn. Ammttiosmisen näytön rvosnn päättävät opettjt j työelämän edustjt pääsääntöisesti yhdessä toimikunnn päätöksen mukisesti. Opettj kirj mmttiosmisen näytön rvioinnin perustelut rviointikeskustelun yhteydessä. Tähän tutkinnon osn ei ole suunniteltu muut osmisen rviointi. 6. Tutkinnon osn rvosnst päättäminen Tutkinnon osn rvosn muodostuu mmttiosmisen näytöstä. Ammttiosmisen näytön rvosn on tutkinnon osn osmisen rvosn. Ammttiosmisen näytön rvioinut opettj kirj tutkinnon osn rviointipäätöksen Wilmn khden viikon kuluess rvioinnin suorittmisest. Arvioi nn i n perustel ut ki rjt n m mttiosm isen näytön rvioi nnin yhteydessä. 28
Oppimisenetenemisenseurnt: pkollisetopinnotsuoritettu Oppimisympäristö j menetelmät: Oppilitos, työssäoppimispikt, sikskodit, kodinomiset litokset j siointiympäristöt Opinnot sisältävät työssäoppimist vähintään 10 osp em. työssäoppimispikoiss Am mttit itovtim u kset Opiskeltv sisältö Oppimisen seurntkohteet o suunnittelee työtään plvelusopimuksen, sikkn toiveen j trpeiden mukn neuvoo j vust sikst kodin ulkopuolell sioinniss j plvelujen käyttämisessä Omn toiminnn suunnittelu Asikkn vustminen sioinniss Asikkn vustminen päivittäisissä toiminnoiss Toiminnn loppuunsttminen j omn työn rviointi Työympäristön sääntöjen hllint Avustmismenetelmien hllint Avustmisen puvälineiden käyttö lhmisen toimintkykyä rjoittvien tekijöiden tunteminen 1. Vlmistutuminen: työn suunnittelu, trvikkeet 2. Työikojen noudttminen j käyttäytyminen 3. Työskentely mmttietiikn mukisesti työtilnteen edellyttämällä tvll työ- j siksturvllisuutt noudtten 4. ltserviointi j plutekeskustelu 5. Työssäoppiminen suoritettu vust toimintkyvyltään rjoittunutt sikst Kuluttjnsuoj- j virnomisyhteys-ti etojen tiedon h ku Toimint-lueen tunteminen pä ivittä isissä o toiminnoiss noudtt työ- j si kstu rv llisu utt Oppiminen j ongelmnrtkisu Vuorovikutus j yhteistyö Ammttietiikk Terveys, turvllisuus j toimintkyky rvioi om toimintns 29
2.4.3 Kodin siivous erityistilnteiss, 20 osp ARV OINNIN KES- KEISET ASIAT 1. Kuvus osmisen tunnustmisen toteuttmisest Toteutus käytännössä Tässä tutkinnon osss voidn tunnist j tunnust osmist o Mhdolliset ikisemmt opinnot. Aikisempi ln työkokemus vstviss tehtävissä Tutkinnon osn rvioinnist vstv opettj tekee osmisen tunnistmisen j tunnustmisen. Hän hstttelee opiskelij olemss olevn osmisen selvittämiseksi. Trvittess opiskelijlle n netn mhdol I isu us näyttää vd ittv osm inen. Opettj tekee osmisen tunnustmispäätöksen j kirj rviointipäätöksen Wilmn. 2. Oppimisen rviointi Oppimisen rvioinnin suunnitelmt (seurntkohteet) on ldittu erillisinä. Tässä tutkinnon osss ei ole os-lueit Opettj ki rj oppim isen seur ntkohteiden rviointipäätöksen tutkinnonosittin / os-lueittin Wilmn ennen opiskelijn osmisen rviointi. 3. Työssäoppimisen /työpikll tphtuvn opiskelun rviointi Työssäoppi m isen toteutuksen seurntkohteet mää ritetään opiskelijkohtisesti tutkinnon osn oppimisen seurntkohteist (HOPS), mikäli niitä ei ole määritetty vlmiiksi. Oppimisen tvoitteeuseurntkohteet käydään yhdessä läpi työp i kkohjjn, opiskelijn j opettj n knss työssäoppimisest sovittess sekä trkemmin vielä työpikll opiskelijn työssäoppimisen sopimuksen llekirjoitustilnteess. Opiskelij ohjv työpikkohjj käy opiskelijn knss keskustelu työssäoppimisen ikn oppimisen seurntkohteiden mukisest oppimisest. Työssäoppi m ist ohjv opettj vrm ist opiskelijn oppim isen työp i kkohjjlt. Arviointipäätös on opettj n j työpikkohjjn yhdessä tekemä. Opettj merkitsee oppimisen rviointipäätöksen Wilmn 4. Ammttiosmisen näyttö Näyttötodistukseen tulee yksilöllinen kuvus näytöstä Ammttiosmisen näytön kuvus j toteutus Opiskelij osoitt osmisens mmttiosmisen näytössä toimimll siivoustehtävissä sikskodeiss (yksityiskodit, plvelusunnot), johon tehdään erityistilnteeseen sopiv siivous esimerkiksi muutto-, remontti- ti käyttöönottosiivous, tuliplon ti vesiv- 30