Elintarvikealan pk yritysten toimintaympäristö 2008



Samankaltaiset tiedostot

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

ELINTARVIKEALAN PK-YRITYSTEN TOIMINTAYMPÄRISTÖ 2008

LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA. Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta

Tutkimus tekstiiliteollisuusalan tilanteesta Pia Vilenius/Tekstiili, muoti ja kiertotalous?

Elintarviketeollisuuden muutosvoimat, kehitys ja tulevaisuus. Leena Hyrylä

Markkinointisuunnitelma 1(5) Markkinointisuunnitelma

KASVUN SUUNTA KYSELY

YRITYSTEN KASVUN SUUNTA 2017

Tiedonkeruu / Tutkimuksen toteutus: Promenade Research Oy Pekka Harjunkoski

Pk-yritysbarometri, kevät Alueraportti, Etelä-Savo

Pk-yritysbarometri, kevät Alueraportti, Keski-Pohjanmaa Yrittäjät

Logistiikkaselvitys 2009

TIETOJA ELINTARVIKEYRITYKSISTÄ SUOMESSA JA KOUVOLASSA

Alustava liiketoimintasuunnitelma. Miksi alustava LTS? Ajattele vaikkapa näin. Hyvin suunniteltu on jo melkein puoleksi perustettu

Financial Statement Scorecard as a Tool for Small Business Management 1 LIIKEVAIHTO / TUOTTEIDEN ARVONLISÄVEROTON MYYNTI ASIAKASULOTTUVUUS

Pohjois-Karjalan kauppakamarin Syysbarometri Grafiikka

Yritysten kasvun suunta Pohjois-Pohjanmaan Yrittäjät

Pk-yritysbarometri, kevät Alueraportti, Pohjois-Pohjanmaa

Vahvuudet: Mitä on tiiminne osaaminen suhteessa valitsemaanne yritykseen perusteluineen

Varsinainen yhtiökokous Toimitusjohtaja Mika Vehviläinen

Ruokaketju NYT Made In Varsinais-Suomi. Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus

TERVETULOA TIEDOTUSTILAISUUTEEN

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

POHJOIS-POHJANMAA Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

POHJOIS-KARJALA Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

ETELÄ-POHJANMAA Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

PÄIJÄT-HÄME Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Pienosuuskuntien johtamisen haasteet

Pk-yritysbarometri 1/2007 Kaikki Päätoimiala Henkilökunnan määrä Vastaajan asema

Teknologiateollisuuden pk-yritysten tilannekartoitus 2010

- Lähiruokatukku ja -myymälä. LähiPuoti Remes. - Paikallisia Herkkuja -

Pk-yritysbarometri, syksy Alueraportti, Pohjois-Pohjanmaa Toimitusjohtaja Marjo Kolehmainen

YRITYSTEN OSUUDET ERI TOIMIALOILLA TYÖLLISTEN MÄÄRÄN MUUTOS* Lähde: Tilastokeskus, Työssäkäyntitilasto

Liiketoimintasuunnitelma vuosille

PK-YRITYSTEN SUHDANTEET

PK-YRITYSTEN SUHDANTEET

Vihreä, keltainen, sininen ja punainen biotalous

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset Kainuussa

Pk-yritysbarometri 1/2007 Kaikki Päätoimiala Henkilökunnan määrä Vastaajan asema

SUOMINEN YHTYMÄ OYJ TULOSTIEDOTE ESITYS

LIHAKLUSTERIN LAAJENTAMINEN ELINTARVIKEKLUSTERIKSI SELVITYS 2007

Pk-yritysbarometri kevät 2012 Suomen Yrittäjät Finnvera Oyj Työ- ja elinkeinoministeriö

Onko elintarviketalous kasvuala kasvua lähiruuasta? Lähiruoka-seminaari

TechnoGrowth Teknologia- ja energia-alan yritysten yhteistyön, uudistamisen ja kilpailukyvyn vahvistamisen kehittämishanke

Suominen Yhtymä Oyj. Toimintakatsaus. Tulostiedote Esitys Kalle Tanhuanpää toimitusjohtaja

Pk-yritysbarometri 1/2007 Kaikki Päätoimiala Henkilökunnan määrä Vastaajan asema

Kansainvälistymis ja kaupanestekysely. Keskeiset havainnot

Suominen Yhtymä Oyj. Osavuosikatsaus Esitys

Pk-yritysbarometri, kevät 2017

Q3 osavuosikatsaus. Talousjohtaja Tuomo Valkonen

Yritysten kasvun suunta kysely

Pk-yritysbarometri, kevät 2017

Pk-yritysbarometri, kevät 2019

Apteekkien kokonaistaloudellinen tilanne

Vauhtia konepajateollisuuden kehitystoimille ja investoinneille - VTT tukee rakennemuutosta

KONEen taloudellinen katsaus Matti Alahuhta, toimitusjohtaja

OSA 5: MARKKINOINNIN KILPAILUKEINOT

Suominen Yhtymä Oyj. Osavuosikatsaus Esitys Suominen yhteensä

Suomen elintarviketoimiala 2014

SUOMINEN YHTYMÄ OYJ TULOSTIEDOTE ESITYS

Venäjän kaupan barometri Kevät Suomalais-Venäläinen kauppakamari Tutkimuksen tekijä:

OULUTECH OY YRITYSHAUTOMO 1(14) KYSYMYKSIÄ LIIKETOIMINTASUUNNITELMAN TEKIJÄLLE. Yritys: Tekijä:

SO 21 KILPAILULAINSÄÄDÄNNÖN HUOMIOON OTTAMINEN STANDARDOINNISSA

Puutalojen ja rakennuspuusepäntuotteiden valmistus. Helsinki

Pohjois-Pohjanmaan Yrittäjät Yrittäjien alueelliset talousnäkymät huhtikuu 2013

RAAHEN SEUTUKUNNAN YRITYSBAROMETRI 2012

Autokaupan määrävuosiselvitys 2010

Kvalitatiivinen analyysi. Henri Huovinen, analyytikko Osakesäästäjien Keskusliitto ry

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö Asunta Jorma, Mäkinen-Hankamäki Sari, Pölkki Leena ja Väisänen Karoliina

Uudenmaan PK-yritysten kehittäminen -kysely. Helmikuu 2010

Energia-alan osaamis- ja työvoimatarpeet yritysselvitys. Kevät 2013

Johdatus markkinointiin

Alueraporttien yhteenveto 2/2006

Toimitusjohtajan katsaus Kimmo Alkio. Yhtiökokous 2016

Venäjän-kaupan Barometri Syksy Suomalais-Venäläinen kauppakamari Tutkimuksen tekijä:

Pohjois-Karjalan kauppakamarin Syysbarometri grafiikka

Kehittämiskysely Tulokset

Pk-yritysten työllisyysnäkymät ja maahanmuuttajien rekrytointi. Johanna Alatalo Neuvotteleva virkamies TEM/KOY

Toimitusjohtajan katsaus

Alueraporttien yhteenveto Syksy 2007

Pk-yritysbarometri. Suomen Yrittäjät Finnvera Oyj Työ- ja elinkeinoministeriö

Osakeanti

AIKASARJAT VARSINAIS-SUOMI SUHDANNENÄKYMÄT

Pirkanmaan yritysbarometri II/2015

Pk-yritysbarometri, kevät 2019

Neomarkka Oyj. Pörssi-ilta, kevät 2010 Espoo Toimitusjohtaja Markku E. Rentto. Neomarkka Oyj, Aleksanterinkatu 48 A, Helsinki

Danske Bank Pohjoismainen PK-yritystutkimus. Helmikuu 2017

AIKASARJAT KAINUU SUHDANNENÄKYMÄT

Teknologiateollisuuden ja Suomen talousnäkymät

AV-Group Russia. Linkki tulokselliseen toimintaan Venäjän markkinoille

Venäjän kaupan barometri Syksy Suomalais-Venäläinen kauppakamari Tutkimuksen tekijä:

AIKASARJAT ETELÄ-SAVO SUHDANNENÄKYMÄT

Isännöintiyritysten talousbarometri 2013

Transkriptio:

Taulukko 1. Tutkimusaineiston toimialakohtainen jakauma Toimiala N Osuus tutkimusaineistosta (%) Toimialan yrityksiä (alle 20 henkeä) Suomessa %:a koko elintarvikealasta v. 2007 (Ruoka Suomi tilasto) Leipomotuotteet 36 19,4 31 Maidon jatkojalostus 12 6,5 3 Liha/ lihatuotteet 33 17,7 15 Kala/ Kalatuotteet 15 8,1 11 Vihannes, juures ja perunatuotteet 21 11,3 16 Marja ja hedelmätuotteet 17 9,1 Mylly ja jauhotuotteet 11 5,9 6 Juomat 9 4,8 5 Muut 32 17,2 13 Yhteensä 186 100 % 100 %

Taulukko 2. Yritysten ikä Yritysten ikä Toimintaympäristötutkimukset / % jakauma 2000 2004 2008 Alle 3 vuotta 6 4 2 3 4 vuotta 24 5 5 5 10 vuotta 29 39 19 Yli 10 vuotta 41 52 74

Taulukko 3. Yritysten sijainti uuden maaseututyypittelyn mukaan. Toimiala Kaupunki Kaupunkien läheinen maaseutu Yritysten sijainti Ydinmaaseutu Harvaan asutettu maaseutu Leipomotuotteet 37 19 19 25 100 Maidon jatkojalostus 0 17 58 25 100 Liha/lihatuotteet 15 18 37 30 100 Kala/kalatuotteet 27 0 13 60 100 Vihannes, juures ja perunatuotteet Marja ja hedelmätuotteet Mylly ja jauhotuotteet Yht. % 23 19 29 29 100 12 24 18 41 100 0 10 45 45 100 Juomat 45 11 22 22 100 Muut 34 19 13 34 100

Taulukko 4. Kokopäiväisten työntekijöiden prosenttimäärä tutkituissa yrityksissä toimialoittain. Toimiala Työssä henkilöitä kokopäiväisesti toimialalla (%) 1 2 3 4 5 9 10 19 20 Yht. (%) Leipomotuotteet 36 19 31 11 3 100 Maidon jatkojalostus 67 8 0 17 8 100 Liha/lihatuotteet 52 12 24 12 0 100 Kala/kalatuotteet 46 33 7 7 7 100 Vihannes, juures ja perunatuotteet Marja ja hedelmätuotteet Mylly ja jauhotuotteet 48 19 24 9 0 100 82 6 12 0 0 100 46 36 9 0 9 100 Juomat 56 33 0 0 11 100 Muut 54 22 9 9 6 100

Kuvio 1. Muutokset henkilökunnan määrässä. 7 % 10 % Kasvanut vähintään viidellä henkilöllä 7 % Kasvanut 3 4 henkilöllä Kasvanut 1 2 henkilöllä 51 % 25 % Pysynyt ennallaan Vähentynyt

Kuvio 2. Tutkittujen yritysten liikevaihtojakautuma. 35 30 25 20 15 10 5 0 alle 100 000 euroa 100 001 200 000 euroa 200 001 500 000 euroa 500 001 1 000 000 euroa 1 000 001 2 000 000 euroa 2 000 001 5 000 000 euroa yli 5 000 000 euroa

Taulukko 5. Yritysten jakautuminen eri liikevaihtoluokkiin toimialoittain tarkasteltuna. Toimiala Alle 100 000 Liikevaihto (x euroa / vuosi) päättyneellä tilikaudella, prosenttiosuudet kunkin toimialan sisällä 100 001 200 000 200 001 500 000 500 001 1 000 000 1 000 001 2 000 000 2 000 001 5 000 000 Yli 5 milj. Yht. (%) Leipomotuotteet 28 17 28 17 7 3 0 100 Maidon jatkojalostus 25 33 17 0 0 0 25 100 Liha/lihatuotteet 23 13 32 16 10 6 0 100 Kala/kalatuotteet 20 20 40 7 0 13 0 100 Vihannes, juures ja perunatuotteet Marja ja hedelmätuotteet Mylly ja jauhotuotteet 35 15 10 30 5 5 0 100 65 14 7 7 7 0 0 100 28 9 45 9 9 0 0 100 Juomat 25 50 12,5 0 0 0 12,5 100 Muut 39 0 22 17 9 9 4 100

Kuvio 3. Pääraaka aineiden hankinta alueet. 70 60 50 40 30 20 10 0 Oma maakunta Muualta Suomesta Ulkomailta Hankintalähteet vaihtelevat

Kuvio 4. Yhteistyön määrä varsinaisessa tuotantotoiminnassa. 50 40 30 20 10 0 Vuoden 1996 tutkimus Vuoden 2000 tutkimus Vuoden 2004 tutkimus Vuoden 2008 tutkimus

Kuvio 5. Yritysyhteistyö varsinaisessa tuotannossa liikevaihtoluokittain tarkasteltuna. Väittämä: Yrityksellämme on tuotantoyhteistyötä muiden yritysten kanssa. yli 5000000 euroa (n=5) 2000001 5000000 euroa (n=8) 1000001 2000000 euroa (n=10) 500001 1000000 euroa (n=23) 200001 500000 euroa (n=40) 100001 200000 euroa (n=26) alle 100000 euroa (n=51) 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 6. Kuljetus ja jakeluyhteistyö toimialoittain Väittämä: Teemme yhteistyötä kuljetuksissa ja jakelussa. Maidon jatkojalostus (n=12) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Juomat (n=9) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Lihatuotteet (n=33) Kalatuotteet (n=15) Leipomotuotteet (n=36) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Muut (n=32) Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 7. Vientiä harjoittavien kohdeyritysten määrä prosentteina. 30 25 20 15 10 5 0 Vuoden 1996 tutkimus Vuoden 2000 tutkimus Vuoden 2004 tutkimus Vuoden 2008 tutkimus

Kuvio 8. Markkinointikanavien löytäminen toimialoittain vertailtuna. Väittämä: Meidän on helppo löytää markkinointikanavat tuotteillemme. Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 9. Asiakaspalautteen kerääminen ja käsittely kohderyhmissä. Ylläpidämme asiakasrekisteriä Keräämme säännöllisesti palautetta Analysoimme palautetta systemaattisesti Kehitämme toimintaa palautteen avulla Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 10. Asiakaspalautteen säännöllinen kerääminen toimialoittain tarkasteltuna. Väittämä: Keräämme säännöllisesti asiakaspalautetta. Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 11. Asiakaspalautteen systemaattinen analysointi toimialoittain tarkasteltuna. Väittämä: Analysoimme systemaattisesti asiakaspalautetta. Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Taulukko 6. Markkinointiviestinnän keinot ja niiden kehittyminen Yritysten käyttämät markkinointiviestinnän keinot v. 2000 tutkimus (% aineistosta) v. 2004 tutkimus (% aineistosta) v. 2008 tutkimus (% aineistosta) Mainoskirjeet, esitteet 29 35 36 Jaamme tuotenäytteitä 23 62 53 Teemme tuote esittelyitä 34 57 55 Messut, näyttelyt 33 50 47 Puhelinmyynti 31 41 41 Henkilökohtaiset käynnit 49 63 62 Verkoston kautta 10 27 20 Internet 12 49 61 Lehdet, radio, tv ei tietoa 40 32 Tutustumiskäynnit ei tietoa 40 33

Kuvio 12. Kilpailutilanteen kokeminen liikevaihdoltaan erikokoisissa yrityksissä. Väittämä: Kilpailu uhkaa yrityksen jatkuvuutta. yli 5000000 euroa (n=5) 2000001 5000000 euroa (n=8) 1000001 2000000 euroa (n=10) 500001 1000000 euroa (n=23) 200001 500000 euroa (n=40) 100001 200000 euroa (n=26) alle 100000 euroa (n=51) 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 13. Kilpailutilanteen kokeminen yrityksen iän perusteella. Väittämä: Kilpailu uhkaa yrityksen jatkuvuutta. yli 20 vuotta liiketoimintaa (n=46) 11 20 vuotta liiketoimintaa (n=89) 5 10 vuotta liiketoimintaa (n=35) 3 4 vuotta liiketoimintaa (n=9) alle 3 vuotta liiketoimintaa (n=4) 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 14. Yrityksen tuotteiden korvattavuus kilpailijan tuotteilla yrityksen henkilökunnan määrän mukaan tarkasteltuna. Väittämä: Asiakkaiden on helppo korvata tuotteemme kilpailijoiden tuotteilla. vähintään 20 työntekijää (n=7) 10 19 työntekijää (n=16) 5 9 työntekijää (n=31) 3 4 työntekijää (n=36) 1 2 työntekijää (n=96) % Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 15. Yrityksen tuotteiden korvattavuus kilpailijoiden tuotteilla liikevaihtoluokittain tarkasteltuna. Väittämä: Asiakkaiden on helppo korvata tuotteemme kilpailijoiden tuotteilla yli 5000000 euroa (n=5) 2000001 5000000 euroa (n=8) 1000001 2000000 euroa (n=10) 500001 1000000 euroa (n=23) 200001 500000 euroa (n=40) 100001 200000 euroa (n=26) alle 100000 euroa (n=51) 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 16. Erikoistuotteiden valmistaminen toimialoittain tarkasteltuna Väittämä: Panostamme erikoistuotteiden valmistukseen. Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) % Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 17. Hintojen kilpailukykyisyys toimialoittain verrattuna. Väittämä: Tuotteemme ovat hinnaltaan kilpailukykyisiä. Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) % Täysin samaa mieltä Jokseenkin samaa mieltä Jokseenkin eri mieltä Täysin eri mieltä

Kuvio 19. Paikallisuuden merkitys yrityksen kilpailukyvylle liikevaihtoluokittain tarkasteltuna. Miten merkittäväksi vahvuudeksi koette paikallisuuden (asiakkaiden lähellä toimimisen) suhteessa kilpailijoihin? yli 5000000 euroa (n=5) 2000001 5000000 euroa (n=8) 1000001 2000000 euroa (n=10) 500001 1000000 euroa (n=23) 200001 500000 euroa (n=40) 100001 200000 euroa (n=26) alle 100000 euroa (n=51) 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 Merkittävä Jokseenkin merkittävä Jokseenkin merkityksetön Merkityksetön

Kuvio 20. Paikallisten raaka ainetoimittajien merkitys yrityksen kilpailukyvylle. Miten merkittäväksi yrityksenne vahvuudeksi koette paikalliset raaka ainetoimittajat suhteessa kilpailijoihin? yli 5000000 euroa (n=5) 2000001 5000000 euroa (n=8) 1000001 2000000 euroa (n=10) 500001 1000000 euroa (n=23) 200001 500000 euroa (n=40) 100001 200000 euroa (n=26) alle 100000 euroa (n=51) 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % Merkittävä Jokseenkin merkittävä Jokseenkin merkityksetön Merkityksetön

Kuvio 21. Tuotannon tehokkuuden merkitys yrityksen kilpailukyvylle liikevaihtoluokittain tarkasteltuna. Miten merkittävänä yrityksenne vahvuutena koette tuotannon tehokkuuden suhteessa kilpailijoihin? yli 5000000 euroa (n=5) 2000001 5000000 euroa (n=8) 1000001 2000000 euroa (n=10) 500001 1000000 euroa (n=23) 200001 500000 euroa (n=40) 100001 200000 euroa (n=26) alle 100000 euroa (n=51) Merkittävä Jokseenkin merkittävä Jokseenkin merkityksetön Merkityksetön

Kuvio 23. Ammattitaitoisen työvoiman saatavuus rajoitteena menestymiselle toimialoittain tarkasteltuna. Missä määrin koette ammattitaitoisen työvoiman saatavuuden rajoittavan yrityksenne menestymistä kilpailijoihin verrattuna? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Paljon Jonkin verran Vähän Ei lainkaan

Kuvio 24. Rahoituksen riittämättömyys rajoitteena yrityksen menestymiselle. Missä määrin koette rahoituksen riittämättömyyden rajoittavan yrityksenne menestymistä kilpailijoihin verrattuna? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Paljon Jonkin verran Vähän Ei lainkaan

Kuvio 25. Viranomaissäädökset rajoitteena yrityksen menestymiselle. Missä määrin koette viranomaissäädösten rajoittavan yrityksenne menestymistä kilpailijoihin verrattuna? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Paljon Jonkin verran Vähän Ei lainkaan

Kuvio 26. Neuvotteluvoiman puute markkinoille pääsyssä yrityksen menestymistä rajoittavana tekijänä. Missä määrin koette neuvotteluvoiman puutteen markkinoille pääsyssä rajoittavan yrityksenne menestymistä kilpailijoihin verrattuna? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Paljon Jonkin verran Vähän Ei lainkaan

Kuvio 27. Asiakkaiden riittävyys markkina alueella yrityksen menestymistä rajoittavana tekijänä. Missä määrin koette asiakkaiden riittävyyden markkina alueella rajoittavan yrityksen menestymistä kilpailijoihin verrattuna? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Paljon Jonkin verran Vähän Ei lainkaan

Kuvio 29. Yrityksen toiminnassa tärkeiksi koetut osa alueet. Miten tärkeänä pidätte seuraavia asioita yrityksenne toiminnassa? Asiakkaiden tyytyväisyys Hyvä imago Henkilöstön osaaminen Asiakasuskollisuus Taloudellinen tulos Tuotannon tehokkuus Myynnin kasvu Kilpailuasema markkinoilla Työllistävyys Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 30. Liiketoiminnalle asetettujen tavoitteiden saavuttaminen edellisen tilikauden aikana. Kuinka hyvin asetetut tavoitteet on saavutettu tarkasteltaessa yrityksen toiminnan tulosta ja suorituskykyä viimeisen tilikauden aikana? Hyvä imago Asiakkaiden tyytyväisyys Asiakasuskollisuus Henkilöstön osaaminen Työllistävyys Taloudellinen tulos Myynnin kasvu Kilpailuasema markkinoilla Tuotannon tehokkuus Erittäin hyvin Hyvin Huonosti Ei lainkaan

Kuvio 31. Taloudellisen tavoitteen saavuttaminen toimialoittain tarkasteltuna. Kuina hyvin yrityksenne on saavuttanut taloudelliseen tulokseen liittyvät tavoitteet edellisen tilikauden aikana? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Erittäin hyvin Hyvin Huonosti Ei lainkaan

Kuvio 32. Tuotannon tehokkuustavoitteiden saavuttaminen toimialoittain tarkasteltuna. Kuinka hyvin tuotannon tehokkuuteen liittyvät tavoitteet on saavutettu yrityksessänne edellisen tilikauden aikana? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Erittäin hyvin Hyvin Huonosti Ei lainkaan

Kuvio 33. Kilpailuasemaan liittyvien tavoitteiden saavuttaminen toimialoittain. Kuinka hyvin yrityksenne on saavuttanut kilpailuasemaan liittyvät tavoitteet edelliseen tilikauden aikana? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Erittäin hyvin Hyvin Huonosti

Kuvio 34. Tärkeimmän kehittämiskohteet yrityksissä tulevan kolmen vuoden aikana. Miten tärkeinä pidätte seuraavien kehittämistavoitteita yrityksessänne seuraavan kolmen vuoden aikana? Liikevaihdon kasvu Tuotantomäärien kasvattaminen Erikoistuminen Uusien tuotteiden kehittäminen Markkina alueen laajentaminen Helkilökunnan osaamisen kehittäminen Keskittyminen paikallisille markkinoille Tuotantokapasiteetin lisääminen Tuotevalikoiman kasvattaminen Tiettyjen toimintojen ulkoistaminen Tuotanoteknologiaan investoiminen Jalostusasteen nostattaminen Vientimarkkinoille suuntautuminen Tiettyihin asiasryhmiin keskittyminen Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 35. Markkina alueen laajentaminen tulevaisuuden kehittämiskohteena toimialoittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä pidätte yrityksenne markkina alueen laajentamista kolmen tulevan vuoden aikana? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 36. Vientimarkkinoille suuntautuminen tulevaisuuden kehittämiskohteena toimialoittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä pidätte vientimarkkinoille suuntautumista kolmen tulevan vuoden aikana? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 37. Tuotteiden jalostusasteen nostaminen tulevaisuuden kehittämistavoitteena toimialoittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä kehittämistavoitteena pidätte tuotteiden jalostusasteen nostamista kolmen tulevan vuoden aikana? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 38. Tuotantokapasiteetin lisääminen tulevaisuuden kehittämistavoitteena toimialoittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä kehittämistavoitteena pidätte tuotantokapasiteetin lisäämistä yrityksessänne tulevan kolmen vuoden aikana? Muut (n=32) Juomat (n=9) Mylly/jauhotuotteet (n=11) Marja/hedelmätuotteet (n=17) Vihannes/juures/perunatuotteet (n=21) Kalatuotteet (n=15) Lihatuotteet (n=33) Maidon jatkojalostus (n=12) Leipomotuotteet (n=36) 0 % 20 % 40 % 60 % 80 % 100 % Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 39. Markkina alueen laajentaminen tulevaisuuden kehittämistavoitteena yritysten ikäluokittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä kehittämistavoitteena pidätte markkina alueen laajentamista kolmen tulevan vuoden aikana? yli 20 vuotta liiketoimintaa (n=46) 11 20 vuotta liiketoimintaa (n=89) 5 10 vuotta liiketoimintaa (n=35) 3 4 vuotta liiketoimintaa (n=9) alle 3 vuotta liiketoimintaa (n=4) Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 40. Vientimarkkinoille suuntautuminen tulevaisuuden kehittämistavoitteena ikäluokittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä kehittämistavoitteena pidätte vientimarkkinoille suuntautumista kolmen tulevan vuoden aikana? yli 20 vuotta liiketoimintaa (n=46) 11 20 vuotta liiketoimintaa (n=89) 5 10 vuotta liiketoimintaa (n=35) 3 4 vuotta liiketoimintaa (n=9) alle 3 vuotta liiketoimintaa (n=4) Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 41. Uusien tuotteiden kehittäminen kehittämistavoitteena ikäluokittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä kehittämistavoitteena pidätte uusien tuotteiden kehittämistä kolmen tulevan vuoden aikana? yli 20 vuotta liiketoimintaa (n=46) 11 20 vuotta liiketoimintaa (n=89) 5 10 vuotta liiketoimintaa (n=35) 3 4 vuotta liiketoimintaa (n=9) alle 3 vuotta liiketoimintaa (n=4) Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 42. Tuotantomäärien kasvattaminen kehittämistavoitteena ikäluokittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä kehittämistavoitteena pidätte tuotantomäärien kasvattamista tulevan kolmen vuoden aikana? yli 20 vuotta liiketoimintaa (n=46) 11 20 vuotta liiketoimintaa (n=89) 5 10 vuotta liiketoimintaa (n=35) 3 4 vuotta liiketoimintaa (n=9) alle 3 vuotta liiketoimintaa (n=4) Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä

Kuvio 43. Tuotevalikoiman laajentaminen kehittämistavoitteena ikäluokittain tarkasteltuna. Miten tärkeänä kehittämistavoitteena pidätte tuotevalikoiman laajentamista kolmen tulevan vuoden aikana? yli 20 vuotta liiketoimintaa (n=46) 11 20 vuotta liiketoimintaa (n=89) 5 10 vuotta liiketoimintaa (n=35) 3 4 vuotta liiketoimintaa (n=9) alle 3 vuotta liiketoimintaa (n=4) Erttäin tärkeä Tärkeä Ei kovin tärkeä Ei lainkaan tärkeä