Naudanlihantuotannon näkymiä emolehmäpäivään
Joka viides Suomessa syöty nautakilo on tuontilihaa = markkinoilla on tilaa suomalaiselle tuotannolle Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Lihamarkkinakatsaus
Naudanlihan tuotantoennusteet 13120 Nautatilojen määrä 150011870 kpl emolehmätilat ostovasikkatilat maitotilat 1510 10790 2040 1500 9320 1790 9580 1710 1590 8570 7490 7580 1510 1470 6420 6220 1470 1330 4690 1250 3700 Lehmien lukumäärä 1000 kpl emolehmiä lypsylehmiä 340 342 342 330 318 319 57 57 58 60 60 60 283 285 284 270 258 259 Naudanlihantuotanto milj.kg 86 82 83 80 80 79 3
4
Lypsylehmien määrän muutos ELY-keskuksittain Lypsylehmien määrä, 1000 kpl ELY-keskus 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Muutos Muutos % Uusimaa 8 300 8 367 7 582 6 798 6 738 6 678 6 908 7 138-1 162-14 % Varsinais-Suomi 8 735 8 871 8 180 7 488 8 039 8 590 8 787 8 985 250 3 % Satakunta 7 579 7 367 7 251 7 135 7 117 7 100 7 974 8 848 1 269 17 % Häme 15 185 15 196 15 681 16 166 13 790 11 415 11 003 10 591-4 594-30 % Pirkanmaa 16 361 16 471 16 295 16 118 15 484 14 850 15 339 15 828-533 -3 % Kaakkois-Suomi 12 825 12 714 11 856 10 997 10 569 10 141 9 491 8 841-3 984-31 % Etelä-Savo 14 172 13 964 12 549 11 134 10 783 10 433 9 850 9 267-4 905-35 % Pohjois-Savo 38 981 38 623 38 197 37 770 36 678 35 586 35 556 35 526-3 454-9 % Pohjois-Karjala 16 526 16 263 16 179 16 095 14 698 13 302 13 679 14 056-2 470-15 % Keski-Suomi 13 820 13 539 12 537 11 535 10 433 9 331 9 358 9 384-4 436-32 % Etelä-Pohjanmaa 33 621 34 050 32 877 31 704 31 208 30 712 31 132 31 551-2 070-6 % Pohjanmaa 33 232 33 011 33 086 33 162 32 949 32 736 32 189 31 641-1 591-5 % Pohjois-Pohjanmaa 44 604 45 894 45 770 45 645 47 107 48 569 47 915 47 262 2 658 6 % Kainuu 8 523 7 141 6 793 6 444 6 572 6 700 6 468 6 237-2 286-27 % Lappi 10 665 10 639 10 154 9 669 9 890 10 112 10 963 11 813 1 148 11 % Ahvenanmaa 2 073 2 162 2 201 2 239 2 215 2 190 2 280 2 370 297 14 % Koko maa 285 200 284 272 277 185 270 098 264 272 258 445 258 891 259 337-25 863-9 % Muuutos, vrt. 2015-928 -8 015-15 102-20 928-26 755-26 309-25 863 5 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Naudanlihantuotannon kehitysnäkymät 2022
Emolehmiä 60.000
Emolehmätuotannon rakennemuutos Tiloja 1500 1470 28 41 8 7 17 25 19 11 44 15 23 42 27 16 34 22 29 24 15 16 4 2 2016 2022 2016 2022 (keskim.) Emolehmiä, kpl/tila Tilamäärä pysyy ennallaan >70 emolehmän tiloilla 70- kpl lähes puolet emolehmistä = 50-69 kpl 250 tilalla 26.000 emoa. >50 emolehmän tiloilla 60% 30-49 kpl emolehmistä 10-29 kpl = 400 tilalla 36.000 emoa alle 10 kpl % tiloista % eläinmäärästä 7
Yhteenvetoa lehmämäärien muutoksesta Lypsylehmät vähenevät eikä emolehmien määrä kasva naudanlihan tuotanto alenee, vaikka teuraspainot nousevat Maidontuotanto ei supistu, jos keskituotos jatkaa kasvuaan Lypsylehmiä poistuu 97 000 kpl ja emolehmiä 12 000 kpl Jos kaikki investointisuunnitelmat toteutuvat ja tyhjät paikat täytetään, lehmät vähenevät 23 000 kpl naudanlihantuotanto - 6 miljoonaa kiloa Jos vain todennäköiset investoinnit toteutuvat, lehmämäärä vähenee 45 000 kpl naudanlihantuotanto 10 miljoonaa kiloa Emolehmätuotannolle on tilaa! 8
Emolehmiä lisää Emolehmien lisääminen olisi tehokkain tapa korvata lypsylehmien vähenemistä. Kevään 2016 näkemysten perusteella kuitenkin vain poistuvat paikat 12 000 kpl korvautuvat Ennusteessa lisäyssuunnitelmissa vain 14 000 emoa 9
Kasvatuspaikkojen hallinta tärkeää Välitysvasikoihin perustuvaan tuotantoon on kiinnostusta enemmän kuin realistisia mahdollisuuksia siihen siirtyä/alkaa Tilanteen nopea muutos maitokriisin seurauksena Tiedossa olevia projekteja ja suunnitelmia on enemmän kuin mahdollista toteuttaa Lupaus vasikoista tulee olla yhteistyökumppanilta, jotta järkevää alkaa suunnitella ko. tuotantoa vaihtoehtona Kaikki suunnitellut hankkeet eivät tule muistakin syistä toteutumaan tai saamaan rahoitusta (pankit/talous) Pääsääntöisesti laajennusten kautta tiloilla, joilla on tuotantotulokset kunnossa (ketjulla ei varaa hukata yhtään vasikka tai kiloa 10
Ilmaston muutos vaikuttaa viljelyyn ja satoihin Myös pitkällä tähtäimellä nurmeen perustuvassa naudanlihan tuotannossa on mahdollisuuksia Suomessa 11
Yhteenveto toimintaympäristön muutoksesta 2022 Maitotilojen määrä Suomessa tulee laskemaan jopa n. - 4 000 tilan verran Lypsylehmien määrä vähenee n. 25 000 kpl Maitorotuisten välitysvasikoiden määrä vähenee nykyisestä n. 12 000 kpl Nopea rakennemuutos maitotiloilla = Karjakoko kasvaa Lihatilojen määrä ei laske yhtä merkittävästi rakennemuutos jatkuu tilakoon kasvulla Naudanlihan kokonaistuotanto laskee omavaraisuuden säilyttäminen edellyttää: Kehittää emolehmätuotantoa Nostaa teuraspainoja (yli 350 kg maitorotuisilla sonneilla) Lisätä liharoturisteytyksiä
Kun käynnistät tuotantoa, olemme apuna Tuotantosuunnan valinnassa: Myynkö pihvivasikoita vai teuraita? Navetan toiminnallinen suunnittelussa Konseptimallit (kiinteä kustannustaso, ei yllätyksellisiä ylityksiä) Navettapiirustuksissa Investointi- ja kannattavuuslaskelmissa Navetan rakennuttaminen Eläinaineksen suunnittelussa ja hankinnassa Osallistu hankkeisiin ja pienryhmätoimintaan 13 Tukea tuotannon käynnistämiseen ja kehittämiseen
Emolehmätuotannon kehittäminen on tärkeää AtriaNauta-palvelun tarjooma alkavalle ja kehittyvälle emotilalle: Tukitoimet laajentaville ja aloittaville emolehmätiloille Pihviakatemia tuotannonkehitysohjelma Alkutuotannon kehittämishankkeet Tavoitteena lisätä Suomeen 20.000 emolehmää Hyvät ja turvalliset siitoseläimet ovat kaiken lähtökohta: Lehmät, sonnit ja hiehot siitoseläinvälityksestä Poikakotitoiminta ja keväinen sonnihuutokauppa Rahoitusta siitoseläinten hankintaan 14 Konseptirakennukset myös emolehmätuotantoon
Emolehmätuotannon kehittäminen on tärkeää Ruokinnan suunnittelu A-Rehun teolliset rehut, vilja, rehukomponentit A-Kaupan korvamerkit ja tarvikkeet myös aitaamiseen sekä siemenet ja lannoitteet Sähköiset palvelut A-Netti ja A-NettiLink (osana Minun Maatilani -ohjelmistoa) www.atriatuottajat.fi www.a-kauppa.fi Tuotannon raportit (teuraista ja vasikat, jälkeläisraportit) Nurmikartoitus nurmen/laidunten tuotannon kehittämiseen Ja tietenkin toimiva vasikkavälitys 15