1 Tuotantoeläinten hoidon ja hyvinvoinnin ammattitutkinto Tuotantoeläinten hoitamisen ja maatalouslomittamisen osaamisala Tuotantoeläinten hoidon ja hyvinvoinnin ammattitutkinnon suorittaja toimii monipuolisissa tuotantoeläinten hoitamiseen ja hyvinvoinnin edistämiseen liittyvissä työtehtävissä. Tuotantoeläinten hoitaja vastaa ammattitaitoisesti eläinten hoitamisesta joko itsenäisesti tai tiimin jäsenenä, ja hän hallitsee monipuoliset laite- ja asiakaspalvelutaidot. Maatalouslomittajalla on hyvä ammattitaito tuotantoeläinten hoitamisessa sekä asiakaspalvelun- ja työelämätaitojen parissa. Pakollinen tutkinnonosa: Asiakaspalvelu- ja työelämätaidot maaseutuyrityksessä tai lomitustoimessa I 5.-6. syyskuuta 2016 VK 36 Henkilökohtaisen oppimisprosessin käynnistäminen ja oman ammattitaidon kehittäminen. Työolosuhteiden arviointi ja turvallisuuslainsäädäntö. II 3.-4. lokakuuta 2016 VK 40 Ympäristön huomioiminen eläintenhoitajan työssä, kestävä kehitys Hygienia, eläintautien torjunta ja omavalvonta Eläintalouden koneet: rehunkäsittely, ruokinta ja lannanpoisto III 9.-10.tammikuuta 2017 VK 2, muista AIPAL 1-osa Oman hyvinvoinnin hallinta, työfysiologia ja ergonomia Töihin iltanavettaan, jossa tehdään videoinnit kunkin työergonomiasta Lomalainsäädäntö, maatalousyrityksen ja lomituksen laadunhallinnan perusteet 6.-7. helmikuuta 2017 VK 6 Oman laatujärjestelmän kehittäminen ja atk-taidot Työyhteisön jäsenenä toimiminen ja erityissovellusten käyttö Työehtosopimuksen perusteet ja palvelussuhteen ehdot, Raimo Kivineva V 6.-7. maaliskuuta 2017 VK 10 Asiakaspalvelun perusteet ja vuorovaikutustaidot. Työyhteisössä toimiminen, sisäinen asiakkuus. Asiakaspalautteen hallinta ja asiakkuuksien kehittäminen Työntekijän perehdytystaidot ja oman työnlaadun kehittäminen VI 3.-4. huhtikuuta 2017 OPINTOMATKA, omakustanteinen! VK 14 VII Tutkintotilaisuus maidon-, naudanlihan-, hevosten-, porsaiden- tai lampaidenhoitamisen tutkintotilaisuuden kanssa samaan aikaan Tehtävä 1: Osallistu työkokoukseen, yhteistoimintaryhmään, karjakerhon toimintaan tms. ja toimi tilaisuudessa aktiivisena jäsenenä. Kirjaa tapahtumasta muistio Tehtävä 2: Laadi itsellesi toiminnanohjeet omaan työympäristöösi (laatukäsikirja) tai päivitä olemassa oleva käsikirjasi Tehtävä 3: Toteuta turvallisuuskartoitus omaan työympäristöösi ja kirjaa havainnot
2 Valinnaiset tutkinnonosat: (valittava kaksi) Maidon tuottaminen I 19. -20. syyskuuta 2016 VK 38 (integroitu) Nautojen lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet, joita hyödynnetään eläinten ja työympäristön tarkkailussa Poikiminen, vasikan hoitaminen ja kasvatus II 10. -11. lokakuuta 2016 VK 41 Lypsyn biologiset perusteet, maidon laatu ja hinnoittelu Utareterveyden seuranta ja terveyden ylläpito Mittalypsyn toteutus, huom! aamulypsylle koulutilalle!! Utareterveyden seuranta käytännössä Tuotostarkkailun lomakkeet ja tietojen ylläpito III 31. lokakuuta 1.marraskuuta 2016 VK 44 (integroitu) Lypsykarjan yleisimmät sairaudet ja ensiapu Kiimat ja siemennykset hallintaan Eläinten havainnointi. Töiden suunnittelu ja tutkintotilaisuuteen orientoituminen 13. -14. helmikuuta 2017 VK 7 (integroitu) Nautojen rehut, rehuarvojärjestelmät ja ruokinnan perusteet Jalostuksen periaatteet, FABA-jalostus V 20. -21. maaliskuuta 2017 VK 12 Lypsy- ja nuorenkarjan ravinnontarpeet ja soveltaminen käytäntöön Meijerivierailu Riihimäelle Osk Tuottajain maito VI VII Tehtävä 1: Tehtävä 2: Tehtävä 3: Tehtävä 4: Tehtävä 5: 24. -25. huhtikuuta 2017, Esa Manninen VK 17, muista AIPAL osa2!!! Lypsykarjatalouden teknologia, lypsyjärjestelmät Lypsykarjatalouden koneet (lypsy, jäähdytys, pesurit, mittarit) ja atk-ohjelmien käyttö Vierailu lypsyrobottitilalle, lypsyrobotin käyttö ja vikatilanteissa toimiminen, robotin opettaminen lehmälle Tutkintotilaisuus omassa työympäristössä Toteuta työympäristössäsi olosuhdekartoitus Tutki tilan työ- ja toimintaohjetta laadunhallinnan kehittämiseksi, pohdi kuinka parannat tilan kannattavuutta oman osaamisesi kehittämisellä, lisäksi laadi tilalle omavalvontaan liittyvä työohje Toteuta työpaikassasi eläinten merkitseminen ja rekisteröinti Mitä tarkoittavat tunnutus, ternikausi, herutus, lepokausi, korkeantuotannon vaihe, loppulypsykausi ja umpikausi? Kuinka toimit konkreettisesti työtehtävissäsi näiden eläinten ruokinnan onnistumisen seurannassa? Selvitä työpaikassasi koneiden päivittäiset ja viikoittaiset huoltokohteet kaikista eläintalouteen käytettävistä koneista. Mitä vikatilanteita koneissa voi yleisemmin ilmetä?
3 Lampaanlihan ja villan tuottaminen I 7.-8. marraskuuta 2016 (Vikström) VK 45 Tutkinnonosan perusteet (Akkanen) Katsaus Suomen lammastalouteen, lammastilan juridiikka ja tulevaisuus Lampaiden lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet Elinkaari, karitsointi ja kasvatus II 28. -29. marraskuuta 2016 (Akkanen, Vikström) VK 48 Lampaiden yleisimmät sairaudet, ensiapu, hoito ja ennaltaehkäiseminen. Lampaiden olosuhdekartoituksen sisältö (Akkanen) Lampolan työt ja hyvinvoinnin huomioiminen Lampaiden terveyden tarkkailu ja karitsointi (Vikström) III 16.-17. tammikuuta 2017 HUOM! 2 pv vierailut!! (Akkanen) VK 3 Tila/yritysvierailut, joissa käsitellään aihepiirejä: - Aitaustyöt, keritseminen ja muut harvinaisemmat käytännön työtehtävät. - Lammastilan toiminnan laatu ja työn tavoitteet (villa, lihanlaatu ja terveyden suunnittelu). Laadukas työn toteuttaminen. - Lammastalouden koneet ja laitteet, sekä niiden käyttökuntoisuudesta huolehtiminen - Olosuhdekartoitus 30. -31. tammikuuta 2017 (Akkanen, Vikström) VK 5 Lampaiden rehut, ruoansulatus, ravitsemus ja ruokinta (Akkanen) Lammastalouden jalostuksen perusteet, lammastarkkailu jalostuksen välineenä, sukuryhmät ja eläinten tuonti. Lihantuotantoeläinten kasvatuksen periaatteet ja eri hoitotoimien toteuttaminen (Vikström) V 27.-28. helmikuuta 2017 (Vikström, Akkanen) VK 9 Ruokintasuunnitelman toteuttaminen ja poikkeamatilanteiden hallinta Lammastilan töiden suunnittelu eri kasvatusympäristöihin (Vikström) Lampaan lihan rotukohtainen laatu ja ruhojen luokitukset sekä teurastamovierailu. Tutkintotilaisuuteen orientoituminen (Akkanen) VI Tutkintotilaisuus lammastilalle, yksilöllisen suunnitelman mukaisesti Tehtävä 1: Toteuta omalla tilalla lampaiden hyvinvoinnin ja olosuhteiden tarkkailu sekä kirjaa havaintosi ylös. Tee sen pohjalta lampolaan kehittämissuunnitelma. Tehtävä 2: Laadi työjärjestys erilaisille (karitsointi, lihantuotanto) lammastiloille vuosikierron mukaan. Mitä asioita hoitajan tulee erityisesti tarkkailla kussakin työtehtävässä? Tehtävä 3: Toteuta lampaiden erilaisia hoitotöitä tutkintotilallasi sekä tarvittavien koneiden käyttöä. Tee niistä video tai kuvasarja ja kirjaa työohjeet/ käyttöohjeet sekä laadi koneiden päivittäisistä ja viikoittaisista huoltotoimista lista.
4 Naudanlihan tuottaminen (osin integroitu opetus) I 19. -20. syyskuuta 2016 VK 38 (integroitu) Nautojen lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet, joita hyödynnetään eläinten ja työympäristön tarkkailussa Poikiminen, vasikan hoitaminen ja kasvatus II 31. lokakuuta 1. marraskuuta 2016 VK 44 Lypsy- ja lihakarjan yleisimmät sairaudet ja ensiapu Kiimat ja siemennykset hallintaan Eläinten havainnointi. Töiden suunnittelu ja tutkintotilaisuuteen orientoituminen III 14. -15.marraskuuta 2016 VK 46 Naudanlihatuotannon perusteet, katsaus Suomen lihatuotantoon Lihan hinnoittelun periaatteet ja laatu lihantuotantotiloilla Kannattavuuden arvioiminen 23. -24.tammikuuta 2017 VK 4 Eläintautien hallinta lihatiloilla Rehut ja ruokinnan erityispiirteet eri tuotantovaiheessa ja eri rotuisilla eläimillä Vierailut eri tyyppisillä nautatiloilla V VI 13. -14. helmikuuta 2017 VK 7 (integroitu opetus) Nautojen rehut, rehuarvojärjestelmät ja ruokinnan perusteet Jalostuksen periaatteet, FABA-jalostus Tutkintotilaisuus erikseen sovittavana aikana Tehtävä 1: Nautatilan työjärjestys emolehmä, vasikkakasvattamo ja lihantuotantotilalla Tehtävä 2: Tutkintotilain tuotanto-olosuhteiden arviointi ja kehittäminen Tehtävä 3: Emolehmätilan vuosikierto ja hoitotoimenpiteet eri vuodenaikoina Tehtävä 4: Lihakarjatilan koneet ja laitteet sekä niiden päivittäinen ja viikoittainen huolto. Selvitä mitä vikatilanteita koneissa voi yleisemmin ilmetä? Tehtävä 5: Toteuta työpaikassasi eläinten merkitseminen ja rekisteröinti
5 Hevosten hoitaminen tuotantoeläintilalla I 13. -14. maaliskuuta 2017 vk 11 Hevosten lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet Varsominen, varsan ja nuorien hevosten hoito II 27. -28. maaliskuuta 2017 vk 13 Hevosten rehut, rehuarvojärjestelmät ja ruokinnan perusteet Ravinnontarpeet ja soveltaminen käytäntöön III 10. -11. huhtikuuta 2017 vk 15 Hevosten käyttö ja käsittely Varustehuolto Tuotantotilojen olosuhteet ja havainnointi V 2. -3. toukokuuta 2017 vk 18, HUOM TI-KE!! Hevosten yleisimmät sairaudet, terveyden ylläpito ja ensiapu Hevosten hoito, koneiden käyttö ja huolto sekä hoitotyön tarvikkeet Poikkeamatilanteiden hallinta ja omien toimintatapojen kehittäminen Tutkintotilaisuus omassa työympäristössä henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti Tehtävä 1: Laadi lista mitä päivittäin tarkkailtavia asioita hevostilalla on tehtävä. Tehtävä 2: Mitä erityistä pitää huomioida hevosten ruokinnassa, miksi? Mitä erityisrehuja hevosille voidaan syöttää? Minkä takia niitä annetaan? Tehtävä 3: Mitä häiriökäyttäytymisen muotoja hevosella voi olla? Kuinka niitä ehkäistään? Tehtävä 4: Mitä ruoansulatuskanavan häiriöitä ja ruokinnasta johtuvia sairauksia voi hevosella ilmetä? Kirjaa sairaus, oire, ensiapu ja ennaltaehkäisy.
6 Sianlihan ja porsaiden tuottaminen I 13. -14. maaliskuuta 2017 vk 11 Sikojen lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet. Sikatilan työt ja viranomaismääräykset. Sikatalouden laatu ja laadunhallinta. (1pv teoria) Käytännön sikatilan työt päivittäisten ja vuosikierron mukaiset työtehtävät. Porsiminen ja porsitus. Eläinten rekisteröinti ja päivittäiskirjaukset. II 27. -28. maaliskuuta 2017 vk 13 Sikojen rehut, rehuarvojärjestelmät ja ruokinnan perusteet. Ravinnontarpeet ja ruokinnan suunnittelu. (1pv teoria) Ravinnontarpeet ja soveltaminen käytäntöön, eläinten hoitotoimenpiteet ja ympäristövaikutukset. Eläinten käsittely ja päivittäiset työtehtävät. Ruokintakoneet ja koneiden päivittäishuolto. III 10. -11. huhtikuuta 2017 vk 15 Sikava ja tautien vastustaminen. Yleisimmät sairaudet. Sianjalostuksen periaatteet. (1pv teoria) Tuotantotilojen olosuhteet, hygienia ja olosuhteiden havainnointi. Eri ikäisten eläinten hoito ja käsittely. Spermanotto, tarkistaminen, säilytys ja siemennys. V 2. -3. toukokuuta 2017 vk 18, HUOM TI-KE!! Koneiden käyttö ja huolto sekä hoitotyön tarvikkeet. Eläinten lääkintä ja lääkekirjanpito. Sairaiden eläinten hoito ja käsittely. Sikatilan laadunhallinta ja ruokinnan suunnittelu. Poikkeamatilanteiden hallinta ja omien toimintatapojen kehittäminen Tutkintotilaisuus omassa työympäristössä henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti Tehtävä 1: Laadi sikatilan laadunhallinnan mukainen ohjeistus itsellesi. Tehtävä 2: Mitä sairauksia voi sialla ilmetä? Kirjaa sairaus, oire, ensiapu ja ennaltaehkäisy.
7 Luonnonmukainen kotieläintuotanto Jukka Maja, Hanna-Elisa Akkanen, Arja Peltomäki I II III Luonnonmukaisen kasvituotannon suunnittelu ja toteutus 2 pv, Jukka Maja (vk 5) to 2.2.2017 ja (vk 6) to 9.2.2017 Luonnonmukainen kasvituotanto ja toiminnan perusteet Viljelykierron toteuttaminen Luomurehun hankinta ja tuottaminen Tautien ennaltaehkäisy ja eläinlääkintä 2pv, Hanna-Elisa Akkanen (vk 7) ke-to 15. - 16.2.2017 Hygienia ja eläinten luonnollisen vastustuskyvyn lisääminen Sallitut eläinlääkkeet ja kirjanpidon hallinta Eläinaineksen hankinta eri tuotantoalan mukaisesti ja ruokinnan toteuttaminen säädösten mukaisesti Luonnonmukaisen tuotannon suunnittelu ja toteutus, Arja Peltomäki (vk 10) ke 8.3.2017 Luonnonmukaiseen viljelyyn siirtyminen Luonnonmukainen kotieläintuotanto, suunnittelu, aloitustoimet ja resurssien arviointi EU-tuet ja luomuvalvonta Tuotevirtakirjanpidon hallinta, Arja Peltomäki (vk 10) to 9.3.2017 Muistiinpanot ja niiden merkitys luomutuotannossa Vuosittaisen taselaskelman laadinta Tutkintotilaisuus valitun eläinlajin parissa ja siihen kuuluvalla luomutilalla Tehtävä 1: Laadi luomusuunnitelma tuotannon tavoitteiden mukaisesti työskentelemällesi eläintilalle, huomioi suunnitelmassa siirtymäaika ja selvitä mitä tukia toiminnalle on oikeus saada? Tehtävä 2: Kirjaa tai pohdi kuinka toteutat eläinten hoidon tauteja ennakoiden sekä hygieenisesti että taloudellisesti, huomioiden luomulainsäädännön Tehtävä 3: Laadi luomutuotantoon vuosittainen tuotevirtakirjanpidonmukainen taselaskelma