AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN OSAAMISEN ARVIOINNIN SUUNNITELMA

Transkriptio

1 AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN OSAAMISEN ARVIOINNIN SUUNNITELMA AMMATILLINEN TUTKINNON OSA, PAIKALLISESTI VALITUN ELÄINLAJIN TUOTANTO TAI HOITO JA HYVINVOINNISTA HUOLEHTIMINEN: Lypsykarjan hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen 10 ov Ammattiosaamisen näyttö Muu osaamisen arviointi 1. Työprosessin hallinta Eläinten hoitotöiden suunnitteleminen ja suunnitelmallinen tekeminen Kestävällä tavalla toimiminen valitun eläimen 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Valitun eläinlajin käsittely ja hoitaminen tuotanto- ja lisääntymiskierron eri vaiheissa Eläinten ruokinta Eläinten hoidossa tarvittavien koneiden ja laitteiden käyttäminen Tuotantorakennusten olosuhteiden arvioiminen ja kunnossapito 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Valitun eläinlajin hyvinvoinnin ja käyttäytymisen eläinten hoitotyössä Valitun eläinlajin anatomian ja fysiologian perusasioiden eläinten ruokinnassa Valitun eläinlajin rehujen ominaisuuksien huomioon ottaminen eläinten ruokinnassa ja ruokinnan suunnitteleminen Valitun eläinlajin jalostustyön hyödyntäminen eläinten valinnassa Toiminnan seurannan mittareiden ja keskeisten kannattavuustekijöiden 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Terveys, turvallisuus ja toimintakyky 1. Työprosessin hallinta 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Valitun eläinlajin hyvinvoinnin ja käyttäytymisen huomioon ottaminen eläinten hoitotyössä Valitun eläinlajin rehujen ominaisuuksien huomioon ottaminen eläinten ruokinnassa ja ruokinnan suunnitteleminen 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Näytön kuvaus: Lypsykarjanavetan päivittäisten töiden tekeminen ja ruokintasuunnitelman soveltaminen Näyttöympäristö: Työssäoppimispaikka Näytön arviointi: Ketkä osallistuvat arviointikeskusteluun? Alan opettaja, työssäoppimisen ohjaaja ja opiskelija Kuka / ketkä päättää arvosanan? Alan opettaja ja työssäoppimisen ohjaaja Näytön ajoitus: Milloin näyttö tehdään? Näyttö top-jakson loppupuolella Niiltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavia ammattitaitovaatimuksia ei voida ammattiosaamisen näytössä osoittaa täydennetään sitä muulla osaamisen arvioinnilla. Työn perustana olevan tiedon hallinta Valitun eläinlajin anatomian ja fysiologian perusasioiden eläinten ruokinnassa, koe Valitun eläinlajin jalostustyön hyödyntäminen eläinten valinnassa, tehtävä Toiminnan seurannan mittareiden ja keskeisten kannattavuustekijöiden, tehtävä Tutkinnon osan arvosana muodostetaan osaamisen arvioinnin perusteella tutkinnon osan osaamista arvioineiden opettajien yhteisessä arviointikeskustelussa. Arvosana perusteluineen kerrotaan opiskelijalle keskustelussa, jossa opiskelija myös itse arvioi osaamistaan ja hänellä on mahdollisuus tuoda esiin näkemyksensä saamastaan arvosanasta. Maatalousalan perustutkinto

2 Maatalousalan perustutkinto Tutkinnon osa: (Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa) Lypsykarjan hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen Tutkinnon osan ammattitaitovaatimukset: Tutkinnon suorittaja osaa hoitaa, ruokkia ja käsitellä lypsykarjaa lisääntymiskierron kaikissa vaiheissa soveltaa käytössä olevaa ruokintasuunnitelmaa eläinten tuotantokierron ja iän ennaltaehkäistä eläintauteja ja -sairauksia käyttää lypsykarjan hoitoon tarvittavia koneita ja laitteita ja tehdä niiden päivittäisiä huoltoja toimia laatutavoitteiden ja -järjestelmien edellyttämällä tavalla hyödyntää tietotekniikkaa toiminnassaan arvioida tuotannon tekijöitä ottaa työssään huomioon toiminnan vastuullisuuden hoitaessaan eläimiä käyttää henkilökohtaisia suojaimia ja ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ottaa huomioon tarkoituksenmukaisen työergonomian eläintenhoitotilanteissa ja - ympäristöissä arvioida tuotannosta aiheutuvia ympäristövaikutuksia ja huomioida ne toiminnassaan edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. ARVIOINTI Taulukkoon on koottu arvioinnin kohteet sekä arviointikriteerit kolmelle eri osaamisen tasolle. 1. Työprosessin hallinta Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 Lypsykarjan hoitotöiden suunnitteleminen ja suunnitelmallinen tekeminen suunnittelee ohjattuna omat tehtävänsä ja ajankäyttönsä työpäiväksi hyödyntää tuotannosta saatavia tietoja tai toimintaohjeita suunnitellessaan omat tehtävänsä ja ajankäyttönsä hyödyntää tuotannosta saatuja tietoja tai toimintaohjeita suunnitellessaan eläinyksikön toiminnan Kestävällä tavalla toimiminen lypsykarjan tekee työvaiheet asianmukaisessa järjestyksessä ja suhtautuu työhönsä vastuuntuntoisesti kiinnittää työskentelyssään huomiota eläinten vastuuntuntoiseen hoitamiseen tekee työvaiheet asiamukaisessa järjestyksessä sitoutuneesti ja innostuneesti omaa työtään arvostaen ottaa työskentelyssään huomioon eläinten lajityypillisen käyttäytymisen tavallisimmissa töissä, kuten eläinten käsittelyssä, siirtelyssä ja muissa tekee työvaiheet asiamukaisessa järjestyksessä, työskentelee sitoutuneesti, innostuneesti ja aloitteellisesti omaa työtään arvostaen työskentelee eläinten lajityypillisen käyttäytymisen huomioiden ja eläimiä arvostaen sekä haluaa kehittyä eläintenhoitajana eläinten hyvinvointia edistäen kiinnittää huomiota rehujen ja hoidossa käytettävien materiaalien tarkkaan käyttöön ohjeiden mm syntyviä kemikaaleja ja muovia noudattaa työpaikan ohjeita rehujen jaossa ja hoitoon käytettävien materiaalien käytössä mm syntyviä kemikaaleja ja muovia sekä huomioi pystyy optimoimaan rehujen ja hoitomateriaalien käyttöä niin, että hävikki on mahdollisimman pieni mm syntyviä kemikaaleja ja muovia sekä huomioi

3 toimii ohjeiden eläinraatojen hävittämiseksi noudattaa annettuja ohjeita ja käyttää vettä säästäväisesti. valinnoissaan tuotteiden, välineiden ja menetelmien ympäristöystävällisyyttä eläimen kuollessa tilaa raatojen keräilijän tai ottaa selvää muista tavoista hävittää kuollut eläin valitsee tarkoituksen mukaiset pesuaineet sekä työskentelee vettä säästäen. valinnoissaan tuotteiden, välineiden ja menetelmien ympäristöystävällisyyttä ja kehittää työyhteisönsä toimintaa kestävämpään suuntaan eläimen kuollessa tilaa raatojen keräilijän tai ottaa selvää muista tavoista hävittää kuollut eläin sekä toimii ko. tilanteessa tiedostaen eläinten hävittämiseen liittyvät riskit valitsee tarkoituksen mukaiset pesuaineet sekä työskentelee vettä ja energiaa säästäen. 2. Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta Lypsykarjan käsittely ja hoitaminen tuotantoja lisääntymiskierron eri vaiheissa Tyydyttävä T1 eläimiä ohjattuna niiden tuotantovaiheen vaatimusten ja tekee tarvittavat muistiinpanot tuotantotilat siisteinä tunnistaa sairaan eläimen sekä tilaa eläinlääkärin tarvittaessa lisääntymiskiertoa ohjattuna ohjattuna avustaa poikimisissa ja vastasyntyneiden hoidossa eläimiä niiden tuotantovaiheen saamiensa ohjeiden perusteella ja tekee tarvittavat muistiinpanot tuotantotilat siisteinä ja järjestyksessä edistäen eläinten terveyttä ja hyvinvointia tunnistaa sairaan eläimen, tilaa eläinlääkärin tarvittaessa sekä omaa valmiudet antaa ensiavun ja hoitaa eläintä ohjeiden lisääntymiskiertoa ohjeiden ja tunnistaa siemennyskelpoisen eläimen avustaa poikimisissa ja hoitaa vastasyntyneitä ohjeiden eläimiä niiden tuotantovaiheen huomioiden niiden erityistarpeet ja ylläpitää laatujärjestelmän edellyttämää kirjanpitoa tuotantotilat siisteinä ja järjestyksessä edistäen eläinten hyvinvointia sekä työskentelyn turvallisuutta että sujuvuutta tunnistaa sairaan eläimen, tilaa eläinlääkärin tarvittaessa, omaa valmiudet ensiavun antamiseen ja hoitaa eläintä ohjeiden sekä ennaltaehkäisee toiminnallaan eläinten sairauksia lisääntymiskiertoa ja tunnistaa lisääntymiskierron eri vaiheet ja tilaa tarvittaessa seminologin toimii tilanteen vaatimalla tavalla poikimisen avustamisessa ja vastasyntyneiden hoidossa Lypsykarjan ruokinta ruokkii eläimet rehunjakolistan ruokkii eläimet rehunjakolistan terveydelliset seikat huomioiden sekä arvioi rehujen laatua aistinvaraisesti ruokkii eläimet ruokintasuunnitelman mukaisesti huomioiden eläinten iän ja tuotantovaiheen erityispiirteet ja terveydelliset seikat Laadun seuranta ja edistäminen Lypsykarjan hoidossa tarvittavien koneiden ja laitteiden sekä toimii ohjattuna laatujärjestelmän mukaisesti ja tunnistaa poikkeamat käyttää ohjeiden turvallisesti tavallisimpia lypsykarjan hoidossa, toimii laatujärjestelmän mukaisesti myös poikkeamatilanteissa käyttää tavallisimpia lypsykarjan hoidossa, ruokinnassa ja tuotteiden käsittelyssä toimii laatujärjestelmän mukaisesti sekä pyrkii toiminnallaan edistämään laatua sekä ehkäisemään poikkeamat käyttää omatoimisesti lypsykarjan hoidossa, ruokinnassa ja tuotteiden

4 automaation käyttäminen ruokinnassa ja tuotteiden käsittelyssä tarvittavia koneita sekä arvioi niiden käyttökuntoisuutta käyttää ohjattuna automaatioon perustuvia järjestelmiä tarvittavia koneita ja tekee päivittäiset huollot ohjeiden sekä seuraa käyttökuntoisuutta käyttää ja hyödyntää ohjeiden toiminnassaan automaatioon perustuvia järjestelmiä käsittelyssä tarvittavia koneita ja laitteita, seuraa niiden käyttökuntoisuutta, huomaa poikkeamat ja tekee päivittäiset huollot käyttää automaatioon perustuvia järjestelmiä ja hyödyntää niistä saatavaa tietoa eläinten hyvinvoinnin seurannassa ja hoidossa 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Lypsykarjan hyvinvoinnin ja käyttäytymisen eläinten hoitotyössä Lypsykarjan rehujen ominaisuuksien eläinten ruokinnassa ja ruokintasuunnitelman soveltaminen Lypsykarjan jalostustyön hyödyntäminen eläinten valinnassa Toiminnan seurannan mittareiden ja keskeisten kannattavuustekijöiden 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 tunnistaa valitun eläinlajin olosuhdevaatimuksia ja lajityypillistä käyttäytymistä selvittää asiantuntijan avulla yleisimmät lypsykarjalle soveltuvat rehut tulkitsee ohjattuna ruokintasuunnitelmaa ja suunnittelee siihen pohjautuen eläimen päivittäisen ruokinnan ja rehunjaon selvittää asiantuntijan avulla jalostustyön merkityksen eläinten valintaan määrittelee ohjattuna yritysten tekijöitä sekä laskee asiantuntijan avulla tunnistaa valitun eläinlajin olosuhdevaatimukset ja lajityypillisen käyttäytymisen, jotta osaa hoitaa eläimiä niiden hyvinvointia edistävästi selvittää lypsykarjalle sopivat rehut perustuen niiden ruuansulatuksen erityispiirteisiin soveltaa ruokintasuunnitelmaa huomioiden eläinten tuotantovaiheen ottaa huomioon tuotantoeläinlajin jalostustavoitteita ja jalostusorganisaatioiden palvelut määrittelee yritysten tekijöitä sekä laskee ja vertailee asiantuntijan avulla Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 ongelmatilanteissa hän kysyy omatoimisesti neuvoa kokeneemmalta hakee ohjattuna tietoa alan kehityksestä ja alan toimijoista keskustelee ja kuuntelee asianmukaisesti toimii rehellisesti ja vastuuntuntoisesti tehdessään annettuja työtehtäviä tunnistaa uuteen tilanteeseen liittyvän ongelman ja hakee tarvittaessa asiantuntija-apua hakea tietoa alan kehityksestä ja alan toimijoista hänen työskentelynsä on yhteistyöhakuista toimii avoimesti, rehellisesti ja vastuuntuntoisesti tehdessään annettuja työtehtäviä tunnistaa ja arvioi valitun eläinlajin olosuhdevaatimukset ja lajityypillisen käyttäytymisen, jotta osaa järjestää eläimille tuotantoympäristön, joka toteuttaa valitun eläinlajin anatomian, fysiologian ja käyttäytymisen asettamat tarpeet selvittää lypsykarjalle sopivat rehut perustuen niiden ruuansulatuksen erityispiirteisiin ja tuotantovaiheeseen soveltaa ruokintasuunnitelmaa ja seuraa ja arvioi ruokinnan onnistumista käyttäen erilaisia mittareita ottaa huomioon tuotantoeläinlajin jalostustavoitteet, eläimen jalostuksellisen arvon ja jalostusvalintojen merkityksen tuotantoyksikkökohtaisten tavoitteiden saavuttamiseksi määrittelee yritysten tekijöitä sekä laskee ja vertailee tunnistaa uuteen tilanteeseen liittyvän ongelman ja soveltaa aiemmin oppimaansa niin, että työn lopputulos täyttää laatukriteerit etsii aktiivisesti tietoa alasta ja alan toimijoista keskustelee, kuuntelee ja huomioi toisten mielipiteet yhteistyön tiivistämisessä perustaa työskentelynsä avoimuuteen, rehellisyyteen ja vastuuseen

5 Terveys, turvallisuus ja toimintakyky toimii eläinsuojelulainsäädännön ja yleisten eettisten periaatteiden hoitaessaan eläimiä estää toiminnallaan tuotteiden laadun vaarantumisen käyttää hänelle osoitettuja suojaimia ja suojavaatetusta ohjeiden mukaisesti sekä tunnistaa työergonomiaan vaikuttavia tekijöitä työskentelee eläinten ohjeistettuna työturvallisesti. toimii ammattietiikan ja pystyy perustelemaan valintojaan ylläpitää toiminnallaan eläintuotteiden hyvää laatua ruokkii ja hoitaa eläimiä harkitusti, käyttää työn ja työympäristön edellyttämiä suojaimia ja suojavaatetusta sekä ottaa huomioon työergonomiaa parantavia tekijöitä noudattaa harkittua varovaisuutta eläinten. toimii eläinsuojelulainsäädännön edistää toiminnallaan eläintuotteiden korkeatasoista laatua käyttää tilannekohtaisesti suojaimia ja suojavaatetusta ja työskentelee ergonomisesti kiinnittää erityistä huomiota vahinkojen ennaltaehkäisyyn. Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija osoittaa ammattitaitonsa lypsykarjatilalla hoitamalla ja ruokkimalla eläimiä niiden iän ja tuotantokierron vaiheen sekä tekemällä lypsyyn ja maidonkäsittelyyn liittyviä työtehtäviä. Hän suunnittelee työt tietylle ajanjaksolle sekä omat tehtävänsä ja ajankäyttönsä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään työprosessin hallinta kokonaan työmenetelmien, -välineiden ja materiaalien hallinta kokonaan työn perustana olevasta tiedon hallinnasta lypsykarjan hyvinvoinnin ja käyttäytymisen eläinten hoitotyössä ja lypsykarjan rehujen ominaisuuksien huomioon ottaminen eläinten ruokinnassa ja ruokintasuunnitelman soveltaminen elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Siltä osin kuin tutkinnossa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida ammattiosaamisen näytössä osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla, kuten haastattelujen, tehtävien ja muiden menetelmien avulla.