Bitter & Sour teeman hanaoluet vuorottelevat. Teeman aikana tarjolla mm. seuraavat hanaoluet: Koskipanimo, Tampere Mansen Pride 4,7% Amarillo Weizen 5% Severin Extra IPA 5,9% Siperia Imperial Stout 8% Mikkeller, Tanska It s alive! USAlive! Nelson Sauvin Single Hop IPA Beer Here, Tanska Fat Cat Närke Kulturbryggeri, Ruotsi Slättöl 4,8% Örebro Bitter 5,9% Huvill 7,5% Max Golding 7,5% Brasserie Cantillon, Belgia Gueuze 5% Lou Pepe Kriek 5% Lou Pepe Framboise 5% Fou Foune 5%
Southampton Public House, USA Pumpkin Ale 6% 14,00/0,75 Ajatukset mummon syksyiseen maakellariin saatteleva erikoinen olut erikoisoluiden harrastajalle. Tätä ei voi selittää, tätä pitää maistaa! Avery Brewing Company, USA The Beast 2007 16,42% 14,00/0,355 Viinimäisen viettelevä Grand Cru-äpärähybridi Coloradosta. Järkyttävän voimakas ja monimuotoinen makuelämys. Jos olet joskus tilannut yhden ison olet kaiketi tarkoittanut tätä? Samael s Oak Aged Ale 2006 #2 14,5% 18,00/0,355 Makea tynnyrikypsytetty Barley Wine Hunajaa, kanelia, tummaa hedelmää. Kypsyy ja paranee pullossa kunnes helvetti jäätyy. Lasi huulille ja huviristeily Phlegethon-joelle on alkanut Hog Heaven Barley Wine 9,2% 14,00/0,66 Lempeän makea, romuluinen ja samalla hienostunut Barley Wine. Jos tätä juodaan sikojen taivaassa, olkoon viimeiset sanani NÖFNÖF!
Green Flash Brewing, USA Hop Head Red 6 % 10,00/0,355 Suoraviivainen ja kursailematon amber ale San Diegon malliin. Virkistävä, helposti lähestyttävä ja totta kai reilusti Amarillolla humaloitu. Huomattavasti raikkaampi kuin Wunderbaum Le Freak 9,2% 20,00/0,66 Olutmaailman kuuminta hottia, olkaa hyvät: Imperial IPA meets belgialainen trippel! Kaksi toisistaan tyystin poikkeavaa hiivakantaa ja annos ennakkoluulottomuutta ja jälki on vakuuttavaa: mausteisen maanläheinen, raikkaan hedelmäinen olut, jota et unohda. Le Freak c est chic! Double Stout 8,8 % 16,00/0,66 Hyvin tummanruskea, voimakas, kevyesti brittiläisellä Targetlajikkeella humaloitu stout, johon kaura tuo kermaista pehmeyttä. Kaikin tavoin suuri olut. Barleywine 10% 16,00/0,66 Kalifornialainen Barley Wine. Katkera kuin vanha piika, pullea kuin peräkammarin poika. Jos sanot jostain löytäneesi paremman Barley Winen, me emme usko.
Ballast Point Brewing, USA Big Eye IPA 6% 16,00/0,66 Centennial-humaloitu San Diego-IPA, hedelmäisen katkera, maltaisen täyteläinen. Big EYE ei ole India Pale Ale, Big EYE on India Fuckin Pale Ale! Dorado Double IPA 9,6% 18,00/0,66 Trooppisen hedelmäinen, tasapainoinen Imperial IPA. Jos suosikkieläimesi on Hop-popotamus Bitteriensis, suosikkioluesi on Dorado. Black Marlin Porter 5,9 % 16,00/0,66 Paahtuneen maltainen, suklaisen pehmeä, makeahko ja runsaasti humaloitu porter amerikkalaisittain. Sopii nautittavaksi lähes kaiken muun paitsi purkkisardiinin kanssa! Flying Dog Brewery, USA Gonzo Imperial Porter 7,8% 8,00/0,355 Turboahdettu superhypermegagonzoportteri a la Hunter S. Thompson. Hyvät ihmiset juovat hyvää olutta. Voiko sen enää kauniimmin sanoa? Horn Dog Barley Wine 2007 10,2% 9,00/0,355 Ulkonäkö: kaunis tumman punertavan ruskea. Luonne ja soveltuvuus: terävähampainen, arvaamaton, ei aloittelijoille. Erityishuomio: saattaa houkutella ei-toivottuihin käyttäytymismuotoihin, vaatii aikaa ja malttia.
AleSmith Brewing, USA AleSmith IPA 7,2% 22,00/0,66 1436 Johannes Gutenberg, kirjapaino. 1769 James Watt, höyrykone. 1928 Alexander Fleming, penisilliini. 1968 Jimi Hendrix, Electric Ladyland. 1996 Skip Virgilio, Alesmith IPA. On legendoja ja on kopioita. Tämä ei ole kopio. Hornbeer, Tanska Røgøl 5,6% 8,00/0,5 Savua ilman tulta, olkaa hyvät! Turvesavuinen,maltaisen kuivahko ja kevyt rauchbier. Hienon uuden ale-panimon onnistunut tulkinta bambergilaisesta klassikosta. Puotilan VPK:n (viimeksi eilen kuusi kertaa) hyväksymä. Imperial IPA 8,3% 9,50/0,5 Caribian Rum Stout 11% 12,00/0,5 Alkoholimaisen lämmittävä, makeahko ja taatusti omaleimainen imperial stout. Vuoden olutuutuus Tanskassa 2008! Kiehtova kuin Karibian yö, originelli kuin Äkkijyrkkä. Herättää keskustelua, jakaa mielipiteitä. Nørrebro Bryghus, Tanska North Bridge Extreme 9,6 % 10,00/0,6 Californian tyyliin tehty triple-ipa. Greipin aromi suomalaisessa mäntymetsässä, pihkaa käsissä ja mallasleipää. Annan oluen lämmittää, nauti rauhassa sillä tästä metsästä on turha kiirehtiä pois.
Mikkeller, Tanska Draft Bear Imperial Pilsner 8% 14,00 /0,75 Kukkaisen raikas, hedelmäisen monimuotoinen ja petollisen vahva Imperial Pilsner, jonka esikuva ei ole porilainen Karhuolut. Käytetty lager-hiivalla (mitä et todennäköisesti usko), humaloitu Cascadella ja Amarillolla. Taas Tanskan karhu elämöi, nosti kämmentään ja löi! Stateside India Pale Ale 7% 9,00/0,5 Hiivakantaa myöten amerikkalainen IPA, humaloitu Chinook-, Cascade- ja Amarillo-humalilla. Tuoksu itsetietoisen humalainen, pihkaisen sitrusmainen. Maku harmoninen, karamellimaltaisen makea ja raikkaan katkeran humalainen. Maltaan ja humalan tasapaino, siinä tämän oluen juttu. Ei alfahappo-trippiä etsiville. All Others Pale Ale 6% 9,00 /0,5 American Pale Ale. Kunnianosoitus uuden aallon amerikkalaisille pienpanimoille, jotka ymmärsivät, että humulus lupulus ei ole Romuluksen ja Remuksen isä, vaan oluen tärkein ainesosa. Humalaa, humalaa ja humalaa... Enough said! Nelson Sauvin Single Hop IPA 6,9% 6,50/0,33 Single Hop -sarjan tuorein ja kenties paras julkaisu, hieno tribuutti uudelle ja omaleimaiselle Nelson Sauvin -humalalle. Greippimäisen trooppinen, raikkaan hiilihappoinen ja kevyen maltainen. Mandela pelasti Afrikan, Sauvin pelastaa koko maailman!
Simcoe Single Hop IPA 6,9% 6,50/0,33 Single Hop sarjan pilottiolut, humaloitu Yakima-laakson Simcoella. Kevytrunkoinen, erittäin aromaattinen ja kuivahko. Hedelmäinen ja mäntyisen pihkainen. Havuja, perkele, kirjoitti muistikirjaansa eräskin tuotteeseen mieltynyt maistaja. Warrior Single Hop IPA 6,9% 6,50/0,33 Single Hop sarjan neljäs julkaisu, humaloitu ensisijaisesti katkerohumalana tunnetulla Warriorilla. Kevyen karamellimaltainen, pihkaisen humaloitu ja haastavan katkera. Kerran sotureita oli kelpo elokuva, tuhannesti sotureita on tämän oluen sielu. Cascade Single Hop IPA 6,9% 6,50/0,33 Single Hop sarjan kolmas ja kenties sovinnaisin julkaisu, humaloitu klassisella aromihumalalla Cascadella. Kevyt, helpohko ja pirtsakan hiilihappoinen. Greippimäisen humaloitu ja kuivan katkera. Yksinkertainen, mutta eri tavalla kuin Libyan lippu. Jos Islannin geysirit olisi suunniteltu paremmin, ne roiskisivat tätä nektaria! Mikkeller Drikkeriget GIPA 6,6% 7,00/0,33 Saksa IPA hieman maltaaksi IPA: n laitos on hukkua uusi suosikki humala kallisarvoista, herkkää ja tyylikäs Saksa Tettnang!! Se maistuu niin vihreä ja hedelmällinen, Tanskan kesä on jopa kauniimpi! Jos olemme onnekkaita, voimme odottaa mitään Wet-hyppäsi kun hop sato on talossa vuonna Tettnang, olemme iloisia, että luonnonvaraisella!!!!!! Eli mitä jos maistaisit? It s Alive 8% 14,00/0,75 Mikkellerin rohkea kunnianosoitus Orvalille ja brettanomycesille. Mausteinen, kevyehkö ja helposti juotava. Taasko sitä mennään hapanta ottamaan?
USAlive! 8% 14,00/ 0,75 Tomahawkilla, Cascadella ja Amarillolla rutkasti humaloitu It s Aliven isoveli. Katkeranhapan ja äärimmäisen virkistävä. Funky E-Star 9,3% 14,00/ 0,75 Kevyen hedelmäinen, happaman raikas ja maltillisesti humaloitu psykedelia-ale brettanomycesin ystäville. Tajuntaa laajentava elämys! Olut, jolla on perinteisen pääsisäisoluen kanssa yhteistä tasan yksi s-kirjain. Struise Mikkeller 9% 6,00/0,33 Imperial IPA/Belgian Strong Ale hybridi. Tuoksu belgimäisen mausteinen, aavistuksen hiivainen ja Amerikka-humalan sitrusmainen. Maku kandisokerisen runsas, mausteisen makeahko, jälkimaultaan humaloidun katkera. 130 IBUA! Black Hole 13,1 % 10,00/0,375 Vulgaarin ärhäkkä Imperial Stout, vie sinut Linnuradan tuolle puolla, muttei välttämättä takaisin! Intensiivisen musta olut, tuoksussa tonni paahtuneisuutta ja kaksi aromihumalaa. Maku kahvimaisen paahtunut, suklaisen/sokerisen makea, pettävän alkoholimainen ja voimakkaan katkera. Tutkijat eivät vielä tiedä, mitä pimeä aine on. Me tiedämme, nyt. Black 17,5% 16,00/0,375 Suurin, kaunein ja mahtavin. Mykistyttävä. Ei aloittelijoille!
Thisted Bryghus, Tanska Limfjords Porter 7,9% 7,00/0,33 Paahtuneen maltainen, aavistuksen maitosokerinen, vaniljainen ja kuivahko porter. Ensimmäinen Tanskassa tehdyistä huippuoluista ja panimon ylivoimaisesti paras tuote. Sisältää E- ainetta, mutta ei aiheuta syöpää. Päinvastoin. Beer Here, Tanska Fat Cat 4,7% 7,00/0,5 Kauniin meripihkainen, kevyt ja äärimmäisen aromaattinen amber ale, kuivahumaloinnin taidonnäyte. Humaloitu uusiseelantilaisella kulttihumalalla Nelson Sauvinilla. Dark Hops 8,5% 10,00/0,5 Lähes musta, paahtunut ja kuiva stout-ipa hybridi, jonka valmistuksessa ON julmasti vahingoitettu lukuisia Zeushumalanlankäpyjä! Kun astraalitason energiat ja Christian Skovdal Andersen kohtaavat syntyy juuri tällaista jälkeä: BIG BANG, joka tuntuu paitsi pumpussa myös housunpuntissa! Tukkihumala on noloa, tummahumala hyvää oloa! Dogfish Head, USA 120 minute IPA 21% 16,00/0,355 Juoma, joka toi olutmaailmaan käsitteen extreme. Lopun saat todeta itse
Xbeeriment, Tanska Xbeeriment Barack 7,7% 10,00/0,5 Paahtuneen kahvimainen, suklaisen pehmeä,aavistuksen savuinen ja totta kai anteliaasti humaloitu stout Kööpenhaminan kokeilijoilta. Paranneltu versio kilpailevan panimon vaaleankeltaisesta, vastenmielisestä ja pahasti infektoituneesta George W. riisilagerista. Yes We Can! Amager Bryghus, Tanska Amager Batch One 9,2% 10,00/0,5 Tuhtirunkoinen Strong Ale, kunnianosoitus aromaattiselle amerikkalaiselle Simcoe-humalalle. Todellinen harvinaisuus, valmistetaan vain yksi keitto vuodessa. Hedelmäisen humaloitu tuoksu taustanaan jämäkkä mallasrunko ja lämmittävää alkoholimaisuutta. IPA 7% 7,50/0,5 Sitruksisen hedelmäinen ja kuivan katkerahko uutuus Amagerilta. Simcoe, Amarillo ja Cascade humaloitu. Zeniläisen tasapainoinen ja amerikkalaisempi kuin Setä Samuli ja Bruce Springsteen yhteensä. Rated XX 9% 9,50/0,5 Kuten tiedetään, kielletty hedelmä on usein se paras hedelmä. Tässä sitä hedelmää on PALJON. Triple IPA, humaloitu 23 humalalajikkeella! Äärimmäisen kuiva ja järkyttävän katkera. Extreme-olut Humalan armosta. Ei taatusti kaikkien mieleen.
De Molen, Hollanti Amarillo 9,2% 8,00/0,33 Täyteläinen, runsaan hedelmäinen ja herkullisen aromaattinen Imperial IPA Bodegravenin Pelle Pelottomalta Menno Olivierilta. Kuivahumaloitu ravakasti Amarillolla. Osoittaa Hollannista tulevan parempiakin asioita kuin puukengät ja punaiset lyhdyt! Jong & Onbedorven 7,2% 7,50/0,33 Hiivaisen mausteinen, kevyt ja erittäin raikas vehnäolut nuorille, vapaille ja sellaiseksi itsensä tunteville! Keväinen kuin valkovuokko, suloinen kuin jäniksenpoikanen. Vakuuttavaa Molenia. Black Damnation 12% 12,00/0,33 Struisen ja Molenin suurhanke, miljoonaan kertaan palkittujen sysimustien monstereiden Hel & Verdoemenisin ja Black Albertin sekoitus. Paahtuneen maltainen, syvän hedelmäinen, hurjan intensiivinen, kuivahko. Oluiden Idi Amin: iso, musta ja arvaamaton! De Ranke, Belgia XX Bitter 6,2% 6,00/0,33
Nøgne Ø, Norja India Pale Ale 7,5% 7,50/0,5 Jos oluesi pitää olla väritön, hajuton, mauton ja nopeasti juotava niin suosittelemme sinulle jotain muuta. Double IPA 8% 8,00/0,5 Japanilaisen Yo-Ho Brewingin Toshi Ishiin (ent. Stone Brewing) Nøgnelle panema humalapommi, 100 IBU! Tuhti ja tukeva mallasrunko, greippimäisen raikas humalointi, katkeran suloinen. Hopzilla hirviö tulee ja syö! # 100 10% 10,00/0,5 Ibseniläinen tulkinta Imperial IPAsta tai barley winesta, ihan kuinka haluat. Syvän hedelmäinen ja massiivisen humaloitu. Ensimmäinen Nøgnen kulttioluista. Suuri, lämmittävä ja ikimuistoinen. Port Brewing, USA Hop 15 10,5% 18,00/0,66 Yksi panimomestari Tomme Arthurin kuningasideoista. Imperial IPA, humaloitu 15 eri humalalajikkeella! Legendaarisen Alpha King kilpailun voittaja. Pommittaa IBUilla kuin lento-osasto Kuhlmey!
Southern Tier Brewing, USA Phin & Matts 5,6% 6,50/0,355 Kevyen maltainen, raikas ja maltillisesti humaloitu APA Amerikka-oluitaan aloitteleville. Minimalistinen, hienopiirteinen kurkistus uuden amerikkalaisen olutkulttuurin alkulähteille ja osoitus siitä, kuinka mittakaava on muuttunut; vielä 20 vuotta sitten tämä olisi ollut monsteri. Unearthly IPA 11% 18,00/0,66 Makeahkon katkera Imperial IPA niille, joiden mielestä Miller Lite on aavistuksen liian vetistä. Lämmittävä kuin sissiteltan kamiina, haastava kuin Rubiikin kuutio. Provokatiivinen - varmasti, yliampuva - ei taatusti. Gemini 10,5% 18,00/0,66 Imperial IPA, panimon kuuluisien Hoppe- ja UnEarthly- oluiden taiturimainen yhdistelmä. Hedelmäisen aromaattinen, makeahko ja alkoholimaisen lämmittävä. Pieni pullo Sinulle, suuri pullo oluenteon taiteelle. Tarinan mukaan juuri tämä olut sai Neil Armstrongin lausumaan vähemmän tunnetut sanansa lisää pituutta heti, tai ainakin isommat tuopit!. Back Burner 10% 18,00/0,66 Roteva, tuhdisti humaloitu ja makeahkon kolossaalinen barley wine New Yorkista. Kerran vuodessa keitettävä harvinaisuus. Istu alas, laita jälkipoltin päälle ja rentoudu ja katso, huolesi katoavat kuin muuan AF447.
Lindemans, Belgia Faro 4,0% 7,00/0,375 Cuveé René 5% 14,00/0,75 Kriek Cuveé René 5,0% 15,00/0,75 Frank Boon, Belgia Geuze Mariage Parfait 8% 8,00/0,375 Boon Geuze 6,5% 14,00/0,75 Hanssens, Belgia Oude Geuze 6,0% 13,00/0,75 Oude Kriek 6% 13,00/0,75
Girardin, Belgia Geuze Girardin 1882 5,0% 14,00/0,75 Kriek Girardin 1882 5,0% 14,00/0,75 Girardin Framboise 5,0% 7,00/0,375 Girardin Faro 5,0% 7,00/0,375 De Cam, Belgia Oude Geuze De Cam 6,5% 7,00/0,375 14,00/0,375 Oude Lambiek 5% 14,00/0,75 Oude Kriek 6,5% 8,00/0,375 Krieklambik 6,5% 8,00/0,375
Drie Fonteinen, Belgia Oude Geuze 6,0% 28,00 /1,5 14,00/0,75 7,00/0,375 Oude Geuze Vintage 2003 16,00/0,75 2004 8,00/0,375 Oude Kriek 5,0% 14,00/0,75 7,00/0,375 Kriek van Schaerbeekse (35%) 5,0% 18,00/0,75 Oud Beersel, Belgia Oude Geuze Vieille 6,0% 7,00/0,375 13,00/0,75 Oude Kriek Vieille 6,5% 7,00/0,375 13,00/0,75
Brasserie Cantillon, Belgia Gueuze 5,0 % 7,00/0,375 Kriek 5,0 % 7,00/0,375 Rosé de Gambrinus 5,0% 7,00/0,375 Vigneronne 5,0% 7,00/0,375 14,00/0,75 St Lamvinus 5,0% 7,00/0,375 14,00/0,75 Grand Cru 7,00/0,375 Bruocsella 5,0 % 14,00/0,75 Fou Foune 5,0 % 14,00/0,75 Lou Pepe Gueze 5,0 % 14,00/0,75 Lou Pepe Kriek 5,0 % 14,00/0,75 Lou Pepe Framboise 5,0 % 14,00/0,75
Cuvée du Petit Oiseau 5,0% 10,00/0,375 (Cuvée du Pikkulintu) Cantillonin Pikkulinnulle valmistama Hallertaulla kuivahumaloitu 2 vuotta vanha lambic. Cantillon 50 N 4 E 5% 18,00 / 0,75 Cantillon Cuveé du Champion 5 % 38,00 / 0,75