Slottskällans Bryggeri, Ruotsi. Raasted Bryghus, Tanska

Transkriptio

1 Slottskällans Bryggeri, Ruotsi Nelson 4,5% 6,00/0,5 Vaalea, reilusti humaloitu olut. Oluelle aromin antamat humalat tulevat Uudesta-Seelannista. Tulee länsinaapurista muutakin hyvää? kuin häähumua. Raasted Bryghus, Tanska Raasted Pilsner 4,6 % 5,00/0,33 Jalon karvakka Pils klassisella böömiläisellä reseptillä. Kevyt, puhdaspiirteinen, voimakkaasti humaloitu ja kevyen maltainen tuoksu, kukkainen, katkeran humalainen ja tasapainoinen maku, jossa taustalla kevyt keksimäinen maltaisuus. O sancta simplicitas, sanoisi Jan Hus. Nøgne Ø, Norja # % 10,00/0,5 Ibseniläinen tulkinta Imperial IPAsta tai barley winesta, ihan kuinka haluat. Syvän hedelmäinen ja massiivisen humaloitu. Ensimmäinen Nøgnen kulttioluista. Suuri, lämmittävä ja ikimuistoinen.

2 Struise Brouwerij, Belgia Struiselensis 6% 5,00/0,33 Vaalea hapahko, raikas belgiale. Southern Tier Brewing, USA Gemini 10,5% 20,00/0,66 Imperial IPA, panimon kuuluisien Hoppe- ja UnEarthly- oluiden taiturimainen yhdistelmä. Hedelmäisen aromaattinen, makeahko ja alkoholimaisen lämmittävä. Det Lille Bryggeri, Tanska Indian Pale Ale 7,5% 9,00/0,5 Hedelmäisen raikas India Pale Ale Sinulle, jonka mielestä pienikin voi olla kaunista. Kolumbus luuli matkustaneensa Intiaan ja löysi Amerikan, sinä luulit matkustaneesi kantapaikkaasi ja löysit Intian. Sinulla kävi parempi tuuri. Ota siksi kaksi!

3 Beer Hunters, Pori Mufloni Intianpässi 4,5 %, 6,50/0,33 Amarillolla ja Cascadella humaloitu vaalea IPA, jossa katkerot ei jätä ketään kylmäksi 150 EBU. Syntipukki 12 %, 9,50/0,33 Portviini-hiivalla käytetty Kahvi Imperial Porter, Maku varsin makea, jota kuitenkin dominoi vahva espresso. Lost Abbey, USA Inferno 8,5% 20,00/0,75 Hiivaisen mausteinen, kuivahkon raikas kultainen belgiale. Olut, jollainen Duvel haluaisi olla! Saa enkelinkin lankeamaan. Tätä ei tarjoilla helvetissä, joten parempi juoda nyt! Red Barn Ale 6,7% 20,00/0,75 Punainen talo preerialla ja enon valmistaa käsityönä tehtyä saison-olutta. Sitrusmaista kirpakkuutta ja hapokkuutta joita turha hienostelemattomuus tasoittaa Serpents Stout 11% 20,00/0,75 Tummaa Suklaata, Vahvaa Kahvia, Tummaa Paahdettua Mallasta ja hyvin vähän vettä.

4 Green Flash Brewing, USA Hop Head Red 6,4 % 9,00/0,355 Suoraviivainen ja kursailematon amber ale San Diegon malliin. Virkistävä, helposti lähestyttävä ja totta kai reilusti Amarillolla humaloitu. Huomattavasti raikkaampi kuin Wunderbaum West Coast IPA 7,3% 9,00/0,355 Hedelmäisen raikas, räväkän katkera kolmen C:n (Centennial, Cascade, Columbus) IPA. San Diego-IPAn inkarnaatio, todellinen kulttiklassikko. Le Freak 9,2% 20,00/0,66 Olutmaailman kuuminta hottia, olkaa hyvät: Imperial IPA meets belgialainen trippel! Kaksi toisistaan tyystin poikkeavaa hiivakantaa ja annos ennakkoluulottomuutta ja jälki on vakuuttavaa: mausteisen maanläheinen, raikkaan hedelmäinen olut, jota et unohda. Le Freak c est chic! Imperial IPA 9,4% 20,00/0,66 Summit- ja Nugget-humaloitu Imperial IPA, lajityyppinsä aatelia. Ave Caesar Hoppimus Extremus Maximus! 101 IBU. Double Stout 8,8 % 18,00/0,66 Hyvin tummanruskea, voimakas, kevyesti brittiläisellä Targetlajikkeella humaloitu stout, johon kaura tuo kermaista pehmeyttä. Kaikin tavoin suuri olut.

5 Captain Lawrence Brewing, USA Captains Reserve Imperial IPA 8% 10,00/0,5 Tasapainoinen Double IPA eräältä hienoimmista uusista jenkkipanimoista. Pitää keripukin loitolla, sankkerin kurissa ja kapteenin taatusti myös uppoavassa laivassa. Hop-o-calypse now!!! Xtra Gold American Trippel 10% 20,00/0,75 Belgihiivalla käytetty, Amarillolla kuivahumaloitu, epäortodoksinen jenkki-tripel. Mausteisen tuttu ja turvallinen ja samalla raikkaan räväkkä. Munkit pyörii haudoissaan, Amerikan poika panee vaan! St Vincents Dubbel 8% 20,00/0,75 Tumma ja täyteläinen belgityylin olut. Nautitaan hyvässä seurassa yksin tai kaksin. Helpotusta humalakammoisille. Port Brewing, USA Midnight Sessions 5% 12,00/0,66 Keskiyön lehmipoika nauttii tumman lageroluen ennen kukonlaulua. Ei koskaan tulla voi tällaista iltaa

6 Nils Oscar Company, Ruotsi India Ale 5,3% 6,00/0,33 Täyteläinen olut, jossa maltaan makeus tasoittaa runsaan katkeruuden, Amarillo-humala tuo makuun etelän hedelmiä. Sorachi Blond 6,9% 20,00/0,75 Olut nimetty siinä käytetyn japanilaisen sitrusmaisen aromin antavan Sorachi-humalan mukaan. Mausteena käytetty myös korianteria ja katajanmarjoja. Drie Fonteinen, Belgia Oude Geuze 6% 9,00/0,375 Oude Kriek 5,0% 10,00/0,375 Kriek van Schaerbeekse 5,0% 24,00/0,75

7 Jolly Pumpkin Artisan Ales, USA Madrugada Obscura 8,1% 20,00/0,75 Hedelmäisen hapan stout, jollaista ei maailmassa ole toista. Kuin Edgar Allan Poen Korppi-novelli käymistuotteen asussa. Milloin voin ma sen unhoittaa? Vastaus on et milloinkaan. Käsittämätön luomus. La Roja 7,2% 20,00/0,75 Eri ikäisistä oluista sekoitettu hapan ale flaamilaisittain. Mausteinen, happaman raikas, monimuotoinen. Kypsytetty tuoreissa tammitynnyreissä. Puukypsytykseen erikoistuneen michiganilaispanimon todellinen ylpeys! Midtfyns Bryghus, Tanska Double IPA 9,2% 10,00/0,5 Hedelmäinen, pihkaisen täyteläinen ja makeahko Double IPA tuoreelta tanskalaiselta. CCCP=Chinook, Centennial, Cascade, POWER!!!! Kohtelee makunystyjä hellävaroen kuin nigerialainen Dembe-nyrkkeilijä pahinta vastustajaansa! India Pale Ale 7,3% 10,00/0,5 Midtfynsin Eddie Szweda luuli, että IPA tarkoittaa Ihan Paras Asia. Siksi hän teki oluensa erityisellä antaumuksella. Kun kaikki maailman IPAt laitetaan laadun mukaan Gaussinkäyrälle, tämä olut ei ole vasemmalla eikä keskellä, vaan siellä oikealla. Chili Trippel 9,2% 10,00/0,5 Tanskan paras uusi olut vuonna 2009.

8 Mikkeller, Tanska Struise Mikkeller 9% 6,00/0,33 Imperial IPA/Belgian Strong Ale hybridi. Tuoksu belgimäisen mausteinen, aavistuksen hiivainen ja Amerikka-humalan sitrusmainen. Maku kandisokerisen runsas, mausteisen makeahko, jälkimaultaan humaloidun katkera. 130 IBUA! Drikkeriget DIPA 10,1% 9,00/0,33 Tupla-IPA länsirannikon tyyliin. Perinteiset humalat Simcoe, Amarillo ja Tomahawk antavat tuntua ison maan toleransseista. Nautitaan omalla vastuulla. Drikkeriget GIPA 6,6% 7,00/0,33 Saksa IPA hieman maltaaksi IPA: n laitos on hukkua uusi suosikki humala kallisarvoista, herkkää ja tyylikäs Saksa Tettnang!! Se maistuu niin vihreä ja hedelmällinen, Tanskan kesä on jopa kauniimpi! Jos olemme onnekkaita, voimme odottaa mitään Wet-hyppäsi kun hop sato on talossa vuonna Tettnang, olemme iloisia, että luonnonvaraisella!!!!!! Eli mitä jos maistaisit? Green Gold 7% 14,00/0,66 Hienostuneesti koukuttava humalointi tempaisee sinut matkalle tutustumaan amerikkalaistyylisen oluen tanskalaisversioon. It s Alive 8% 14,00/0,75 Mikkellerin rohkea kunnianosoitus Orvalille ja brettanomycesille. Mausteinen, kevyehkö ja helposti juotava. Taasko sitä mennään hapanta ottamaan?

9 Nelson Sauvignon 9% 24,00/0,75 Kuiva, kuiva ja vieläkin kuiva, lisäksi raikasta happamuutta. Kolme kuukautta kypsytetty viinitynnyreissä. Lienee maailman tyylikkäin pussikalja. Nautitaan kuitenkin lasista. Tällaisiin et helposti törmääkään. Beer Geek Brunch 10,9% 12,00/0,5 Kahvilla!!! maustettu imperial oatmeal stout.