Emolehmätuotannon punainen lanka Hyvä emolehmä tuottaa elinvoimaisen, hyvin kasvavan vasikan joka vuosi samaan aikaan Ja miten tähän päästään?
- CHAROLAIS - HOPEINEN KARJA KULTAISELLA TULEVAISUUDELLA
OMINAISUUDET EMOOMINAISUUDET hyvä maidontuotanto, hoitaa vasikkansa, 92 % helppoja poikimisia REHUNKÄYTTÖKYKY ERITYISESTI KARKEAREHULLA LISÄKASVU MUUNTAUTUMISKYKYINEN PÄRJÄÄ ERI OLOSUHTEISSA RISTEYTYSVAIKUTUS RAUHALLINEN LUONNE
TAUSTATIETOA sukujuuret Ranskassa hyvin vanhat kantakirjat; yhdistetty 1920 Nivernais-Charolais perustettu 1864 Charolles Herd book 1882 suljettu kantakirja vuodelta 1920 1959 perustettu B-kantakirja odotus naaraille 1910 ensimmäiset eläimet etelä-amerikkaan Buenos Airesiin 1955-1960 luvulla vienti vilkastui jälleen; ensimmäiset eläimet pohjois-amerikkaan
TAUSTATIETOA rotu edustettuna 70 eri maassa Ranskassa 1 840 000 emolehmää (2000) 64 000 kasvattajaa 233 797 lehmää tuotostarkkailussa (2009) 123 454 kantakirjattua eläintä (2009)
* Data listed in 2004 by International Charolais EUROPE FULL FRENCH PURE BREED PAYS FULL FRENCH PURE BREED Allemagne 2000 AMERIQUE Belgique 500 Brésil 40000 150000 Danemark 300 Canada 500 40000 Espagne 1500 Mexique 1000 8000 Finlande 250 USA 500 50000 Grande-Bretagne 1500 AFRIQUE Irlande 8000 Afrique du Sud 10000 Italie 500 Zimbabwe 800 Luxembourg 500 OCEANIE Portugal 1000 Australie 500 4000 Hongrie 500 3000 Nelle Zélande 100 1700 Pays Bas 1300 8000 Suède 1300 8000
ROTUMÄÄRITELMÄ RANSKASSA valkoinen, joskus kermanvalkoinen karva, nahassa ei saa olla tummia kohtia suhteessa kokoon pieni pää, leveä otsa pitkät vaaleat käyrät sarvet keskikokoiset korvat (ei välttämättä karvaiset) vahvat posket ja leveä turpa lyhyt kaula, pieni heltta syvä, pyöreä, lihaksikas runko erittäin leveä lihaksikas takaosa mm mm
TAUSTATIETOA painotietoja Ranskasta (2009) sonnit sp 49 kg, lehmät 46 kg sonnit 120 pv 176 kg, lehmät 165 kg sonnit 210 pv 292 kg, lehmät 261 kg poikimaväli 370 pv
Ranskalainen sonnitesti 250 siemennystä/sonni 200 poikimista -> poikimahelppous 160 vieroitettua vasikkaa -> vasikan kasvu 50 sonnivasikkaa loppukasvatukseen -> teuraslaatu ominaisuudet 70 lehmävasikkaa hiehokasvatusasemalle -> kasvu ja rakenne joista 50 poikii 2 v. vanhana -> emo-ominaisuudet PARHAISTA PARHAAT KEINOSIEMENNYSSONNIT
TUOTTEET BROUTARDS ruoholla kasvatetut, 8-12 kk vanhat vasikat myydään 340 kg elopainossa Espanjaan ja Italiaan jatkokasvatukseen erittäin haluttuja hyvän rehunkäyttökyvyn ansiosta myös risteytykset SONNIT 420 kg teuraspaino, ikä 15-18 kk, lisäkasvu 1500 g HIEHOT 360 kg teuraspaino, ikä 24-36 kk POISTOLEHMÄT 430 kg teuraspaino, ikä yli 4 v. (yli 9 v. vanhoja lehmiä ei myydä merkkituotteena HÄRÄT teuraspaino 420-460 kg, ikä -> 30 kk; marmoroitu liha erikoismyymälöihin
ROTUMÄÄRITELMÄ SUOMESSA Rotu: Charolais on alkuperältään ranskalainen liharotu. Ensimmäiset Suomeen tuodut charolaiseläimet olivat kotoisin pohjoismaista. 2000-luvulla Suomeen on tuotu nupoa kanadalaissyntyperää olevia eläimiä. Rotu on helposti tunnustettavissa; yksivärisesti valkoinen tai kellertävän valkoinen. Eläimet ovat vahvoja ja isokokoisia. Teurasluokitus oikeasti kasvatettuna harvoin alhaisempi kuin R+. Useimmiten U tai E. Aikuiset sonnit painavat 1100 1400 kg ja aikuiset lehmät 700 950 kg. Sonnien keskimääräinen syntymäpaino 49 kg ja lehmien 46 kg.
TAUSTATIETOA SUOMESTA tv.2010 sonnivasikat sp 48 kg (26-76 kg) 200 pv 321 kg (135-482 kg) 365 pv 567 kg (333-815 kg) lehmävasikat sp 45 kg (15-66 kg) 200 pv 287 kg (130-456 kg) 365 pv 443 kg (205-649 kg)
ROTUMÄÄRITELMÄ SUOMESSA Tuotanto-ominaisuudet: Tunnusomaista charolaisrodulle on vahva kasvutaipumus, alhainen rehunkäyttö/ tuotettu lisäkasvukilo, korkea teurassaanti ja erittäin hyvä luokitus. Rotu on toisin sanoen erittäin hyvä tehokkaaseen lihantuotantoon. Charolaissonnia käytetään laajasti pääterodun sonnina tuotantokarjoissa. Suomalainen charolaisjalostus on aktiivisesti tehnyt töitä poikimaominaisuuksien ja lisäkasvujen parantamiseksi. Viimeisinä vuosina on myös kiinnitetty huomiota emo-ominaisuuksien ja rakenteen parantamiseksi.
SUOMALAISET JALOSTUSTAVOITTEET Charolaisrodulla pitää edelleen olla johtava rooli suomalaisessa lihakarjanjalostuksessa, päätuotantona isäsonnit tuotantokarjoihin, mutta myös yleisrotumääritelmä pitää säilyttää. Charolaiseläimet pitää toimia kaikissa risteytysohjelmissa ja antaa kasvattajalle optimaalisen taloudellisen tuloksen. Charolaisrodun parhaat ominaisuudet ovat tulevaisuudessa ja nyt: korkea lisäkasvu erinomainen teurasruho alhainen rehunkäyttö/kg lisäkasvu
SUOMALAISET JALOSTUSTAVOITTEET Tuotanto-ominaisuudet lisäkasvu sonnit 350-375 kg teuraspaino ikä 12-15 kk hiehot vähintään 275 kg teuraspaino ikä 12-15 kk jalostuksellinen edistyminen vähintään 1 kg/vs vuoden iässä BLUP eläinmallin mukaan ruhon laatu sonnit R+ - U+ hiehot vähintään R- rasvaluokka sonnit 2+ - 3 hiehot 2+ - 3+ marmorointi tulevaisuudessa vaatimuksia kunhan mittausmenetelmää käytetään
SUOMALAISET JALOSTUSTAVOITTEET Poikiminen ensimmäinen poikiminen 24-26 kk iässä Lehmän on poijittava ilman avustusta Syntymäpainot sonni n. 49 kg hieho n. 46 kg Maito Vasikan on saavutettava optimaalinen 200 päivän paino ilman lisärehua. Jalostuksellinen edistyminen emoominaisuuksissa 100 g/vs (BLUP-malli) Hedelmällisyys Kivesten ympärysmitta väh. 32 cm 12 kk iässä Sonnit astutuskykyisiä 12 kk iässä Hiehot aikaisin sukukypsiä Poikimaväli 12 kk
SUOMALAISET JALOSTUSTAVOITTEET Ylläpitotarve lehmän on oltava tuottava ja ylläpidettävä normaali kunto pystyttävä tuottamaan myös vaikeissa olosuhteissa lehmää voisi sanoa vähään tyytyväiseksi Kokoluokka sonni 6,5 8,5 = takakorkeus 132,5 cm 142,5 cm 12 kk iässä lehmä 6,0 7,5 = takakorkeus 142 150 cm täysikasvuisena täysikasvuisen lehmän pitäisi painaa 750 850 kg normaalikuntoisena vasikan vieroituksen yhteydessä
SUOMALAISET JALOSTUSTAVOITTEET Rakenne/toiminnallisuus Vahva, virheetön luusto. Jalat ja sorkat jotka edesauttavat luonnolliset liikkeet. Harmoninen koko ja lisäkasvu Vahvat jalkakulmat jotta eläimen paino jakaantuisi tasaisesti nivelille ja sorkille Sorkat huoltovapaat (tai hyvin vähäinen sorkkahoito) Utareen ja vedinten muoto sellainen että vasikka oppii itse imemään, mielellään lyhyehköt ja värilliset vetimet Luonne Hyvä käsiteltävyys luonnollinen laumakäyttäytyminen normaalit emo-ominaisuudet
CHARM Kanadalainen emolehmätarkkailu syntymäpaino poikimatapahtuma vasikan käyttö vieroituspaino (205 pv) vuoden paino
C - C Conception to Consumer 1968 suunniteltu ohjelma todisti markkinoille että charolaisristeytykset kasvoivat yhtä hyvin tai jopa paremmin kuin britti-rodut poikimahelppous kasvu ennen ja jälkeen vieroituksen teurassaanto ja luokitus
C - C referenssiryhmänä 8 sonnia + 2 benchmark sonnia käytetty 500 lehmälle viidessä karjassa aineistoa käytetty jalostusarvolaskennan kehitykseen mm teuraslaatuominaisuudet marmoroitumisgeenien tutkiminen (Texas Univ) taloudellisten tunnulukujen kehittäminen (Michigan Univ) kolmen viimeisen vuoden aikana aineistoa käytetty geenimarkkereiden tutkimiseen mm. lisäkasvu, marmoroituminen ym
Sonnien kasvu- ja teurasominaisuudet Farmeri-risteily, Maiju Pesonen MTT Rot Hf Ch x Hf Ch Kasvatusaika, pv 394 385 376 Teurasikä, kk 18,9 18,9 18,8 Alkupaino, kg 254 289 312 Loppupaino, kg 764 827 865 Teuraspaino, kg 414 476 507 Päiväkasvu, g/pv 1300 1391 1476 Nettokasvu, g/pv 729 861 937 Teuras % 54,1 57,6 58,6 Lihakkuus, EUROP R U- U+ Rasvaisuus, EUROP 3,8 2,9 2,9
Farmeri-risteily, Maiju Pesonen MTT Teurasruhojen leikkuusaannot ja arvopalojen osuudet Rotu Hf Ch x Hf Ch Luut, kg 73,9 84,4 91,0 Lihasaanto, kg 348,6 406,3 425,6 Osuus teuraspainosta,% Luut 17,8 17,7 17,9 Kaikki liha (luuton) 84,3 85,4 83,9 N-lajitelmat Arvokkaat 29,7 32,4 33,3 Vähemmän arvokkaat 11,6 11,3 10,2 Lähes arvottomat 6,3 5,2 4,2
Eläinvalinnat >< emotilan talous Emojen rehukustannus Emojen ylläpito: emopaikan hinta + työ Vieroitetun vasikan paino Vieroitettujen vasikoiden määrä / tiineytetyt emot Vasikkakuolleisuus Emojen kestävyys / pitkäikäisyys Sonnin tuoma lisäarvo sonnin ikä
OLYMPE
VIRGIL
SPARROWS FARGO 811U
SUDDEN IMPACT 848U
BEST AV BACKAGÅRDEN
JWX Silver Bullet 524W
Bar J Silverado 14S