BERLIININ OLUESTA Olin Berliinissä joulukuun alussa vuonna 2006 maistelemassa oluita. Tarkoituksena oli ehtiä poikkeamaan kaikissa tiedossa olevissa panimoravintoloissa, tämä tavoite toteutuikin. Isommat panimot ja muiden kuin berliiniläisten panimoiden paikat jätin tarkoituksella vähemmälle tutkinnalle. Berliinin isot panimot Muurin murtumisen jälkeen Berliinin panimotilanteessa on tapahtunut suuria muutoksia. Brau & Brunnen, Henninger ja Radeberger ovat ostaneet perinteisiä berliiniläispanimoja, lakkauttaneet ja fuusioineet niitä. Ainoastaan Berliner Bürgerbräu on säilyttänyt riippumattomuutensa. Berliner Kindl Brauerei ja Schultheiss saivat yhteisen omistajan Brau & Brunnenin ja Radebergerin yhdistyessä, joten todennäköisesti toinen näistä lakkautetaan lähiaikoina (mahdollisesti näin on jo tapahtunut). Aiemmin historiaan ovat hävinneet Bärenquell-Brauerei Berlin ja Berliner Pilsner Brauerei. Ostojen ja yhdistymisten myötä Berliinin panimoiden oluttuotanto laski vuoden 1994 6,4 miljoonasta hehtolitrasta 2,7 miljoonaan hehtolitraan vuonna 2002. 1. Berliner Bürgerbräu - Berliner Bürgerbräun panimoravintola sijaitsee kaukana kaupungin itäosassa osoitteessa Müggelseedamm 164-166. - Panimolle pääsee Ostbahnhofilta lähtevällä S3-junalla, Friedrichshagenin asema, siitä ratikka 60 tai 61 pysäkille Müggelseedamm/Bölscherstrasse. - perustettu 1869 - Viihtyisän tuntuinen paikka ja oluetkin olivat laadukkaita. Varsinkin Berliner weisse oikeasta lasista ja oikeilla mausteilla oli loistava juoma sekä punaisena että vihreänä. Loistava janojuoma ensi kesän terasseille!!! - Hanasta Premium Pils, Bernauer Schwarzbier ja Rotkelchen Export. Kausibock oli tilapäisesti lopussa. - Lisäksi hanassa oli Hofmark helles hefeweizen. Kyseinen olut tehdään Chamissa Baijerissa Hofmarkin panimolla. Tarjoilijatyttö kertoi, että näillä kahdella panimolla on yhteisiä omistussuhteita. Tätä tietoa en ole tarkistanut muista lähteistä. 2. Berliner Kindl Brauerei ja Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei -Kummallakin panimolla monia merkkejä, kummallakaan ei omaa panimoravintolaa.
Berliinin Panimoravintolat Berliinissä ei ollut monia pienpanimoita kaupungin jaon aikana, mutta muurin murtumisen jälkeen on perustettu useita uusia panimoravintoloita. Ennen vuotta 1989 perustettuja seuraavista ovat vain Marcus-Bräu ja Luisen-Bräu. 1. Brauerei Alter Fritz - Karolinenstraße 12, Tegel. Metrolla U6 Alt-Tegel, vajaan kilometrin kävely. - perustettu 1992 - tarjolla hanasta Fritz Gold, Fritz Kupfer ja puolitumma Fritz Weizen. - Oluet tavanomaisia - http://www.restaurant-alter-fritz.de/ 2. Brauhaus in Rixdorf -Glasower Straße 27, Neukölln. Metrolla U8 Hermannstrasse. - hanasta Rix-Hell, Rix-Dunkel ja helles Hefeweizen vakituotteina. - Lisäksi kausioluita, joulukuussa tarjolla Rix-Adventsbier. - Oluet tavanomaisia, tosin ehkäpä kaupungin paras dunkel. - http://www.brauhaus-in-rixdorf.de/ 3. Brauhaus in Spandau - Neuendorferstraße 1, Spandau. Metrolla U7 Altstadt Spandau - perustettu 1995 - tarjolla myös hotellihuoneita - hanassa vakituisesti vaalea suodattamaton Havelbräu. Lisäksi lähes kuukausittain vaihtuva kausiolut (9 erilaista), joulukuussa Spandauer Weihnachts-Festbier. - Lisäksi perjantaisin kello 18 avataan tammitynnyristä Braumeister Spezial, panimomestarin kokeiluja. - Berliinin ehkäpä mielenkiintoisin panimo. - http://www.brauhaus-spandau.de/ 4. Brauhaus Mitte Berlin (Leopold s Brauhaus) - Karl-Liebknecht-Straße 13. S/U5 Alexanderplatz. - perustettu 1993. - hanasta vakivalikoimassa Brauhaus Pils, Brauhaus Hefeweizen Hell ja Brauhaus Dunkel. - kausioluena joulukuussa Brauhaus Dunkles Bock. - epämiellyttävä paikka, liikaa kitschiä ja valomainoksia. - Oluen suhteenkin vaatimaton paikka. - http://www.brauhaus-mitte.de/
5. Brewbaker - sijaitsee samassa rakennuksessa kuin S-Bahnhof Bellevue. - perustettu 2005 - ei vakituisia oluita. Joulukuussa tarjolla Bellevue Pils No2, Pumpkin Lager, Brewbaker (helles) Hefeweizen ja Espresso Stout. - kaikki oluet suodattamattomia. - Berliinin mittakaavassa laadukas panimo. - http://www.brewbaker.de/ 6. Eschenbräu - Triftsstrasse 67, Wedding. Metrolla U6/U9 Leopoldplatz. - perustettu 2002 - Hanassa vakituisesti Pils, Dunkel ja helles Weizen. - Joulukuussa kausioluena vaalea Alter Schwede, yhteensä 9 kausiolutta. - Pieni savuinen opiskelijoiden kellariravintola, oluet melko hyviä. Kesällä Bierkeller. - http://www.eschenbraeu.de/ 7. Georgbräu Brauhaus -Spreeufer 4. Nikolaiviertelin alueella. Lähin metroasema U2 Klosterstrasse. - perustettu 1993 - hanasta Georg-Pils Hell ja Georg-Pils Dunkel - oluet heikohkoja. - http://www.georgbraeu.de/ 8. Lindenbrau am Potsdamer Platz - Bellevuestraße 3, Sony Center, Potsdamer Platz - Sijaitsee Potsdamer Platzin lasihelvetin keskellä, hirveä ympäristö. - perustettu 2000, omistajana Hofbräuhaus Traunstein - oma olut vaalea vehnäolut, aivan juotava. - lisäksi HB Traunsteinin oluita hanasta. 9. Luisen-Bräu Berlin Gasthausbrauerei - Luisenplatz 1, Charlottenburg. Metrolla U7 Richard-Wagner-Platz - perustettu 1987 - Gasthaus oli suljettuna, menossa remontti/omistajanvaihdos. - Viereisessä sporttibaarissa oli tarjolla suodattamattomat Berliner Havelbräu Helles ja Dunkles. - Oluet kohtuullisia, varsinkin dunkel.
10. Marcus-Bräu(aiemmin Brauhaus Alexanderplatz ja Microbrauerei Barkowsky) - Münzstraße 1-3. Metrolla Alexanderplatz - perustettu 1982 - vakituotteina Marcus-Bräu Pils Hell ja Marcus-Bräu Dunkel. - kausioluina Honey-sun, Kriek ja Merrens-Bock - kehuttu panimo, mutta vakioluet keskinkertaisia - http://www.brau-dein-bier.de/ 11. Lemkes Spezialitätenbrauerei GmbH - Dircksenstraße 43. Metrolla Alexanderplatz. - perustettu 1999 - vakivalikoimassa Lemke Pilsner ja Lemke Original Schwarzbier. - useita kausioluita, joulukuussa Lemke Hefeweizen hell ja Lemke Weihnachtsbier. - ostanut Luisen-Bräun??? - keskinkertaiset oluet - http://www.brauerei-lemke.de/ 12. Brauhaus Südstern -Hasenheide 69. Metrolla U7 Südstern. - perustettu 2002 - hanasta Heller Stern, Dunkler Stern ja Stern Weisse (dunkles) Kaikki suodattamattomia. - oluet kohtuullisia, mukava paikka - http://www.brauhaus-suedstern.de/v2/ 13. Schlossplatzbrauerei Cöepenick - Köpenickin kaupunginosa. S3 Köpenickiin, ratikka 62 Schlossplatzille. Kannattaa käydä samalla reissulla kuin Bürgerbräu. - mainostaa itseään Saksan pieninpänä panimona - Hanasta Helles ja Dunkles sekä kausiolut. Joulukuussa Schlossplatzilla oli joulumarkkinat ja tarjolla oli vain helles, joka olikin varsin mainio. - käymisen arvoinen paikka, itselläni paikasta tuli mieleen Koskipuiston Pysty (siis kokoluokka sama) - http://www.schlossplatzbrauerei.de/index.html 14. Helloderdunkel - Jonkinlainen ketju, jolla kolme paikkaa Berliinissä. Katso osoitteet kotisivulta. - Kotisivulla ei mainita panimon nimeä. Joka tapauksessa tilausoluita. - Tarjolla Helles ja Dunkles. - http://www.helloderdunkel.de/index.html
Muita mainitsemisen arvoisia ravintoloita ja olutkauppoja. Zum Nussbaum, - Am Nussbaum 3, Nikolaiviertel, GeorgBräun lähellä. - Kindlin oluita Schwarzwaldstuben Berlin - Tucholskystrasse 48, U6 Oranienburger Tor - tarjolla Rothausin ja Eichbaumin oluita hanasta, pullossa mm. Haller Löwenbräun oluita. Aufsturz - Oranienburger Strasse 67, edellisen lähellä - suurehko valikoima pullo-oluita Ambrosetti - Schillerstrasse 103, metrolla U7 Deutsche Oper - Berliinin paras olutkauppa Lisäksi S7:llä pääsee Potsdamiin, jossa 3 pienpanimoa: (näissä en ehtinyt käydä) Braumanufaktur Forsthaus Templin - Templiner Straße 102 Krongut Bornstedt -Ribbeckstraße 6/7 Meierei im Neuen Garten -Im Neuen Garten 10 Hyviä nettiosoitteita: http://www.europeanbeerguide.net/berlbrew.htm http://www.xs4all.nl/~patto1ro/berlpubs.htm http://www.bierfestival-berlin.de/