Tekstiilihuollon hygieniavastaavan koulutus verkossa Kolmas luentokerta Keudan aikuisopisto - Palvelualat KEUDA 1 Laatujärjestelmän kehittämisen vaiheet 1. Yrityksen johdon roolin selvittäminen 2. RABC ryhmän perustaminen 3. Tarvittavan välineistön ja työympäristön tarkastelu 4. Tekstiilin aiotun loppukäytön selvittäminen 5. Pesulan prosessikaavion laatiminen 6. Prosessimäärittelyjen tekeminen 7. Henkilöstön koulutustarpeen ja pätevyyden arviointi 8. Prosessissa käytettävien aineiden laadun varmistaminen KEUDA 2 1
Laatujärjestelmän kehittämisen vaiheet 9. Mikrobiologisten vaarojen ja valvonta toimenpiteiden luettelointi 10.Valvontapisteistä päättäminen 11.Tavoitetasojen ja rajojen asettaminen valvontapisteille 12.Valvontajärjestelmän luominen 13.Valvontapisteille korjaavien toimenpiteiden kehittäminen 14.Tarkastusmenettelyn luominen 15.Laadunhallintajärjestelmälle dokumentointijärjestelmän luominen KEUDA 3 Omavalvonta säännöllistä, toistettavaa toimintaa varmistetaan, että asetetut/sovitut arvot toteutuvat verrattavia tuloksia: samalla tavalla, samoista kohteista rajat voidaan asettaa: pesulakohtaiset konekohtaiset asiakaskohtaiset artikkelikohtaiset KEUDA 4 2
Omavalvonnan hyödyt omien prosessien tuntemus syvenee osaaminen paranee järjestelmällisyys lisääntyy kehittämistarpeiden tuntemus helpottuu taloudelliset säästöt virheet vähenevät toimintojen suunnittelu tehostuu valvonta kohdennetaan oikein kommunikointi helpottuu asiakkaat yhteistyökumppanit KEUDA 5 Omavalvonta Tarvittavan välineistön hankinta ph-mittaus (* lämpötilan mittaus (* veden kovuus, epäpuhtaudet hygieenisyys Dipside/ kontaktimittaus (Hygicult, Labema..) Hjelt Instituutin koekankaat (bakteeriviljelmä) valkaisuaine yms. pitoisuudet titraus koekankaat Välineiden kunnossapito ja kalibrointi(* KEUDA 6 3
Dipside/ kontaktimittaus käytetään puhdistus, desinfiointi- ja valmistusprosessien mikrobiologisen tehokkuuden todentamiseen KEUDA 7 Hygicult Hygicult TPC kokonaismikrobimäärä Hygicult E (poistuu rabc-taulukosta!) suolistoperäiset bakteerit varmistus Indoli-testeillä Hygicult Y&F hiivat ja homeet KEUDA 8 4
Labema Dipslide-testit vastaa Hygicult-testiä myös kaksi eri mittausta samalla tikulla KEUDA 9 Hjelt Instituutti ent. Kansanterveystutkimuslaitos Enterococcus faecium testi Mittaa pesuprosessin desinfektiokykyä liuskan sisällä on puuvillalappuja, joissa 10 3, 10 4, 10 5, 10 6 bakteeria imeytettynä testataan, kun otetaan käyttöön uusi matalalämpöpesu-ohjelma ja sen muutosten yhteydessä tilataan ja lähetetään Hjelt Instituuttiin näytteet alkuviikolla, jotta ehditään tutkia ennen vkl:a KEUDA 10 5
Pesulahygienian periaatteet KEUDA 11 Likainen puoli Puhdas puoli TEKSTIILIEN PESU: Lämpö- tai kemiallinen desinfektio Työpisteen siisteys Tuhotaan tauteja aiheuttavat mikrobit Työpisteen siisteys Estetään mikrobien leviäminen likaisesta pyykistä TYÖTAKIN VAIHTO KÄSIEN DESINFIOINTI KULJETUS- KALUSTON PESU Estetään puhtaan pyykin uudelleen likaantuminen KEUDA 12 6
Pesulahygienian periaatteet Kaksi keskeistä periaatetta: 1.Tekstiilien desinfektion varmistaminen pesuprosessissa 70 C/10 min tai matalalämpöpesussa (= kemiallinen desinfektio) 2.Tekstiilien uudelleen kontaminoitumisen estäminen pesuprosessin jälkeen KEUDA 13 RABC taulukko Riskianalyysitaulukko: eri työvaiheissa olevat vaarat desinfektiokyvylle uudelleen kontaminoitumiselle ohjeelliset riskitasot miten riski voidaan poistaa tai sitä vähentää toiminnan varmistaminen mittauksin ja ohjein tavoitetasot, testaustiheydet pesuprosessin laadunvarmistus KEUDA 14 7
RABC taulukko tasot minimitasoja ja mittaustiheydet minimivaatimuksia, joihin ainakin on pyrittävä Kaksi tasoa valvontarajoiksi: 1. hälytystaso valvontaa tehostetaan, mittauksia tihennetään 2. toimintataso kuka, mitä, miten... riskitasot pesulakohtaisia riippuu pesulan olosuhteista jokaisessa pesulassa oma riskikartoitus (mahdollisesti jopa asiakaskohtaisesti) KEUDA 15 RABC taulukko 4 riskitasoa: Erittäin suuri riski Suuri riski Kohtalainen riski Matala riski KEUDA 16 8
KEUDA 17 Kriittiset käsittelyvaiheet Vaara mikrobiologiselle Miten riski poistetaan tai sen Miten mitataan / ohjeistetaan likaantumiselle, riskiluokitus todennäköisyyttä vähennetään 3. Pesu vesi (CP) pehmennin lämpötila CP aika CP kemikaalit CP pesukone ja puristin CP Mikrobien hengissä säilymisvaara desinfektio ei tapahdu (aika, lämpötila, kemikaalit riittämättömät) Erittäin suuri riski Uudelleen kontaminoitumisen vaara pesukoneissa mikrobikasvua putkipesukoneen puristimessa /lingossa mikrobikasvua pehmentimessä mikrobikasvua talteenottosäiliöissä mikrobikasvua Suuri riski Riittävät desinfektio-ohjelmat Lämpödesinfektiossa pesuvaiheen käytössä lämpötilan on oltava 70 C 10 min. Riittävä prosessinvalvonta Säännöllinen todellisen lämpötilan desinfektion varmistamiseksi. mittaus, putkipesukoneella Pesukoneiden, putken puristimen viikoittain ja linkoavilla koneilla ja lingon sekä talteenottosäiliöiden kuukausittain. säännöllinen puhdistaminen / Matalalämpötilapesulla on desinfiointi. pesulakohtaiset ohjeet Putkikoneessa yön yli seisoneen annostukselle, lämpötilalle ja pyykin on saavutettava lämpö- tai ph:lle, ja niille päivittäinen kemiallinen desinfektio. valvonta. Sen lisäksi Huuhteluveden / linko- bakteerikankaalla varmistetaan, /puristinveden säännölliset että käytetty menetelmä tappaa tarkastusmittaukset vähintään bakteerit. Kangas ajetaan aina kerran kuukaudessa. uudelleen, kun pesuprosessiin Pehmentimen kautta tulevan veden tehdään muutoksia. Pesulan on säännölliset tarkastusmittaukset laadittava oma ohjeistus ja noudattaminen on kirjattava seurantalomakkeeseen. KEUDA 18 9
KEUDA 19 KEUDA 20 10
KEUDA 21 Kriittiset käsittelyvaiheet 9. Tunneliviimeistely, prässäys kuivausilma höyrynpaine höyryn laatu pinnat Vaara mikrobiologiselle likaantumiselle, riskiluokitus Uudelleen kontaminoitumisen vaara Tunnelin kuivausilman mukana tulevat bakteerit ja homeet Matala riski Vaatteiden putoaminen tunneliin tai lattialle käsittelyn yhteydessä Matala riski Puutteellinen kuivaus homehtuminen, bakteerikasvu Kohtalainen riski Höyryssä epäpuhtauksia Matala riski Henkilökunnan käsihygieniassa ja työvaatetuksessa puutteita Matala riski Miten riski poistetaan tai sen todennäköisyyttä vähennetään Patterien, ilmakanavien ja nukkasihtien säännöllinen puhdistus. Sisään tulevan ilman ottopaikan valitsemiseen kiinnitettävä huomiota. Miten mitataan / ohjeistetaan Pesulan on laadittava oma ohjeistus, valvonta sisäisin auditoinnein Pesulan on laadittava oma ohjeistus, valvonta sisäisin auditoinnein Tunnelin ja lattioiden säännöllinen Ajonopeudet määritelty ja tiedossa siivous, lattialle ja tunneliin Säännöllinen kuivaustuloksen pudonneiden ohjaus toteaminen uusintapesuun. Ennakkohuolto-ohjelma, valvonta Oikeat ajonopeudet takaavat sisäisin auditoinnein. kuivumisen, höyrynpaineen tai Pesulan on laadittava oma lämpötilan valvonta. ohjeistus, valvonta sisäisin Lauhteenpoistimien puhdistaminen auditoinnein. Henkilökunnalla hygieniaohjeet, Opastuksesta ja koulutuksesta on työn opastaminen ja kouluttaminen pidettävä kirjaa. Asianmukainen työvaatetus KEUDA 22 11
Kriittiset käsittelyvaiheet Vaara mikrobiologiselle Miten riski poistetaan tai sen Miten mitataan / ohjeistetaan likaantumiselle, riskiluokitus todennäköisyyttä vähennetään KEUDA 23 KEUDA 24 12
KEUDA 25 Mitkä ovat oman työpaikkasi riskikohdat? KEUDA 26 13